WFT26 ConfEx 영상축사

WFT26 ConfEx 영상축사 (일산 킨텍스 제2전시장)
월드푸드테크 2026 컨펙스
개막을 축하드립니다.
강금실·최태원 조직위원장님,
대한상공회의소, 서울대,
월드푸드테크협의회 여러분께
감사드립니다.
참석하신 기업인과 전문가분들께도
환영의 말씀을 드립니다.
기후변화와 글로벌 공급망 불안으로
식량안보의 중요성이 커지고 있는 가운데,
인공지능과 데이터 기술은
식품산업의 패러다임을 빠르게 바꾸고 있습니다.
스마트 제조와 유통,
조리･서빙을 담당하는 식품 로봇,
대체 식품과 맞춤형 영양 기술 등
푸드테크는 미래 먹거리 문제 해결과
지속가능한 산업 생태계 구축의
핵심 기반이 되고 있습니다.
지난해 12월 시행된
'푸드테크산업 육성에 관한 법률'은
K-푸드테크 발전의
중요한 계기가 될 것입니다.
정부는 연구개발과 실증,
투자와 인력양성, 규제합리화를
종합적으로 추진하여,
푸드테크 산업 생태계
전반을 뒷받침하겠습니다.
특히, 푸드테크 10대 핵심 기술별
클러스터를 조성해서,
지역 특화 산업을 육성하고
해외 진출도 적극 지원하겠습니다.
K-푸드가 그 어느 때보다
세계의 높은 관심을 받는 가운데,
K-푸드테크의 신기술과 아이디어는
K-푸드 세계화의 동력이 될 것입니다.
월드푸드테크 컨펙스는
산업계, 학계, 정부를 잇는
푸드테크 허브입니다.
대한민국 식품산업의 경쟁력을 강화하고
세계 푸드테크 산업의 이니셔티브를 이끌어가는
플랫폼으로 발전하길 기대합니다.
감사합니다.