- 업체가 주도하는 체계적인 안전관리
■ 단순처리 농수산물 생산업체 자율점검 시범사업 추진
① 단순처리 농·수산물이란?
농·수산물을 있는 그대로 절단·탈피·건조·세척·염장 등 단순 공정을 거친 제품을 말합니다.
② 왜 안전관리가 필요한가요?
절임배추, 마른김, 깐마늘, 마른미역 등은 우리 식탁에 빠질 수 없는 필수 식재료로, 더욱 세심한 안전관리가 필요합니다
③ 전라남도와 시작한 시범사업
2025년부터 단순처리 농수산물 생산업체 집중지역인 전라남도 소재 업체를 대상으로 자율점검 시범사업을 추진 중이며, 전라남도와 단순처리 농수산물 안전관리 강화 업무협약을 체결했어요!
④ 자율점검 시범사업, 단계별 확대 계획
2025년 절임배추와 마른김을 시작으로 2026년 깐마늘과 마른미역을 추가하고, 2027년 전 품목으로 확대할 예정이에요!
2025년 (1단계) 절임배추, 마른김 실시
2026년 (2단계) 깐마늘, 마른미역까지 대상 추가
2027년 (3단계) 전 품목으로 확대 추진 예정
식약처는 앞으로도 국민의 안전을 최우선으로 안전한 먹거리 환경을 조성하기 위해 최선을 다하겠습니다!