===== 1. 2026년 10월 서부초등학교 학교급식용 식재료(부식) 구매 수의계약 안내공고.hwp =====
서부초등학교 공고 제2026-45호
2026년 10월 서부초등학교 학교급식용 식재료(부식) 구매
수의계약 안내공고
지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 제10조 및 같은 법 시행령 제33조의 규정에 의하여 아래와 같이 공고합니다.
본 계약은「지방계약법」제6조의2에 따라 청렴서약제가 적용됩니다.
입찰자는 반드시 입찰서 제출시 청렴서약제에 관한 내용을 숙지하고 승낙하여야 하며 청렴서약서에 관한 내용을 위반한 경우 발주기관의 조치에 어떠한 이의도 제기할 수 없습니다.
1. 견적에 부치는 사항 건명
2026년 10월 서부초등학교 학교급식용 식재료(부식) 구매 수의계약 안내공고
품명 및 규격 붙임 규격서 참조 기초금액 금77,398,270원(부가세 포함) 견적방법 소액수의(총액) 견적입찰, 지역제한 납품기간
2026. 10. 1. ~ 2026. 10. 31. (기간 중 급식일)
납품조건
발주서에 의한 분할 납품(월말 대금청구 시 변경된 최종 단가표 반드시 제출)
납품장소 서부초등학교 식생활교육관 2. 견적 제출기간 및 개찰일시 견적서 접수 개시일시 견적서 접수 마감일시 개찰일시 개찰장소 2026. 9. 9.(수) 16:00 2026. 9. 15.(화) 10:00 2026. 9. 15.(화) 11:00 입찰집행관 PC
※ 전산장애 발생 시 개찰시간이 다소 늦어지거나 연기될 수 있습니다.
※ 개찰을 실시하여 낙찰자가 없을 때에는 재견적을 실시하며, 새로 정한 시간 내에 전자조달 시스템에 재접속하여 입찰서를 제출하여야 합니다.
3. 현품(과업) 설명
가. 붙임 품목별 규격서를 참조하시기 바랍니다.
나. 문의사항이 있으면 식생활교육관으로 문의하시기 바랍니다.(052-252-0901)
4. 견적 제출 참가자격
가. 「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령」제13조 및 같은 법 시행규칙제14조의 규정에 의한 자격요건을 갖추고, 조달청(G2B)에 등록 및 승인을 필한 업체이어야 합니다.
1) 「식품위생법」등 관련법규에 따라 집단급식소 식품판매업으로 사업자등록증을 교부받은 업체
2) 급식품 공급에 필요한 시설, 냉동차량, 점포를 소유하고 또는 임차하고 있는 자(냉동, 냉장창고 기본평수이상, 냉동탑차로 납품, 차량내부온도를 확인 할 수 있는 온도계 비치)
3) 영업배상책임보험 가입된 자
나. 중소기업제품 구매촉진 및 판로지원에 관한 법률 제4조 및 같은법 시행령 제2조의2에 의한 소기업 또는 소상공인으로서 「중·소기업·소상공인 및 장애인기업 확인요령」에 따라 발급된 소기업·소상공인 확인서를 소지한 업체
※ 「소기업·소상공인 확인서」는 입찰서 제출마감일 전일 이전에 발급된 것으로 계약 체결시까지 유효기간 내에 있어야 하며 중소기업 공공구매 종합정보망(http://www.smpp.go.kr) 에서 확인되어야 합니다.
다. 잔류농약 기준초과 등 부적합 농수산물 공급 및 HACCP 부적합 판정 등 식품관계 법령위반으로 행정처분(시정명령, 영업정지, 품목제조정지, 과징금, 과태료, 벌금) 만료일로부터 3개월이 경과하지 않은 자 또는 관계기관으로부터 고발조치 중인 자는 입찰에 참여할 수 없습니다.
라. 본교의 납품 개별 계약 건에 한해 불성실 납품 등으로 확인서를 월 2회 이상 제출한 자로서 본교 학교운영위원회로부터 입찰 참가자격 제한을 받은 자는 견적제출에 참여할 수 없습니다.
마. 견적제출 안내(입찰)공고일 전날부터 입찰 시까지(낙찰자는 계약체결일) 주된 영업소의 소재지가 울산광역시에 있는 업체(법인인 경우 법인등기부상 본점 소재지, 개인사업자인 경우 사업자등록증 또는 관련 법령에 따른 허가·인가·면허·등록·신고 등에 관련된 서류에 기재된 사업장의 소재지를 기준으로 한다.)이어야 합니다.
바. 영업배상책임보험에 가입된 자(1인당 1천만원 이상, 사고당 3억원 이상)이어야 하고, 당해 증권 원본을 제시하여야 합니다.
사. 급식품 공급에 필요한 시설, 냉동차량, 점포를 소유 또는 임차하고 있는 자(냉동, 냉장차고 기본평수이상, 냉동탑차로 납품, 차량내부온도를 확인할 수 있는 온도계 비치)이어야 합니다.
아. 본 견적제출은 전자방식으로만 집행하며, 전자견적서는 반드시 지정정보처리장치 (G2B)를 이용하여 제출하여야 합니다.
자. 미 자격자가 고의로 입찰에 참여하거나「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률시행령」제92조 제1항 8호 또는 9호의 입찰에 관한 서류를 부정하게 행사한 자 또는 고의로 무효의 입찰을 한 자에 해당한다고 판단될 경우에는 관계 규정에 따라 부정당업자로 제재할 수 있습니다.
차. 수의계약 결격사유에 해당되지 않아야 합니다.
5. 입찰보증금 납부 및 귀속
본 견적은 입찰보증금 납부대상이 아니므로 입찰보증금은 납부받지 아니합니다.
6. 예정가격 및 낙찰자 결정방법
가. 본 견적의 예정가격은 기초금액의 ±3% 범위 내에서 서로 다른 15개의 복수예비가격을 작성하며, 견적서 송신시 추첨한 2개의 예비가격 번호 중 가장 많이 추첨된 번호 4개에 해당하는 복수 예비가격을 산술평균하여 결정하여 결정합니다.
나. 낙찰자 결정은 예정가격 이하로서 예정가격 대비 낙찰하한율 88% 이상으로 견적서를 제출한 자 중 최저가격으로 제출한 자를 낙찰자로 결정합니다.
다. 동일가격으로 입찰서를 제출한 자가 2인 이상일 때에는 전자조달시스템 자동 추첨 프로그램을 이용하여 낙찰자를 결정합니다.
7. 견적의 무효
「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령｣ 제39조, 같은 법 시행규칙 제42조, 지방자치단체 입찰 및 계약 집행기준 제11장 입찰유의서, 지정정보처리장치(G2B) 전자입찰 유의서에 의합니다.
8. 청렴서약제 이행준수
가. 우리학교에서는 맑고 투명한 교육행정을 구현하고자「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률」 제6조의2에 따라 모든 공사 ․ 물품 ․ 용역에 대하여 청렴서약제가 적용됩니다.
나. 본 입찰에 참가하는 모든 업체는 우리학교 청렴서약제 시행에 따라 청렴서약서를 제출한 것으로 간주하며, 최종 계약 상대자로 결정된 자는 전자계약시 첨부되는 청렴서약서에 의해 대표자가 서명 제출한 것으로 갈음합니다.
9. 기타사항 및 보충정보 제공처
가. 견적서 제출에 참가하는 자는 안내공고일 기준 적용되는 지방자치단체 물품계약일반조건, 지방자치단체 입찰 및 계약집행기준 전자조달 입찰 의서 및 이용약관, 기타 견적 입찰에 필요한 모든 사항에 대하여 입찰 전에 완전히 숙지하고 견적 제출에 응하여야 하며, 숙지하지 못하여 발생하는 책임은 견적 제출 참가자에게 있습니다.
나. 견적서 제출에 참가하는 자는 반드시 입찰등록사항과 법인등기부등본(법인인 경우) 및 사업자등록증상 대표자(대표자가 다수인 경우 전부), 상호 등이 일치하는지 확인하고 입찰에 참여하시기 바랍니다.
다. 기타 문의사항 연락처
- 견적제출에 관한 사항: 행정실 ☎ 052-235-3964
- 급식물품 사양에 관한 사항: 식생활교육관 ☎ 052-252-0901
- 전자조달시스템(G2B시스템) 콜센터: ☎ 1588-0800
위와 같이 소액수의 견적제출 안내사항을 공고합니다.
2026. 9. 9. 서 부 초 등 학 교 장
서부초등학교 직원들은 금품 또는 향응을 일절 제공받지 않습니다.
===== 1. 2026년 10월 서부초등학교 학교급식용 식재료(부식) 구매 수의계약 안내공고.pdf =====
서부초등학교 공고 제2026-45호
2026년 10월 서부초등학교 학교급식용 식재료(부식) 구매
수의계약 안내공고
지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 제10조 및 같은 법 시행령 제33조의 규정에 의하여
아래와 같이 공고합니다.
본 계약은「지방계약법」제6조의2에 따라 청렴서약제가 적용됩니다.
입찰자는 반드시 입찰서 제출시 청렴서약제에 관한 내용을 숙지하고 승낙하여야 하며 청렴서약서에
관한 내용을 위반한 경우 발주기관의 조치에 어떠한 이의도 제기할 수 없습니다.
1. 견적에 부치는 사항
건
명 2026년 10월 서부초등학교 학교급식용 식재료(부식) 구매 수의계약 안내공고
품명 및 규격 붙임 규격서 참조
기 초 금 액 금77,398,270원(부가세 포함)
견 적 방 법 소액수의(총액) 견적입찰, 지역제한
납 품 기 간 2026. 10. 1. ~ 2026. 10. 31. (기간 중 급식일)
납 품 조 건 발주서에 의한 분할 납품(월말 대금청구 시 변경된 최종 단가표 반드시 제출)
납 품 장 소 서부초등학교 식생활교육관
2. 견적 제출기간 및 개찰일시
견적서 접수 개시일시
견적서 접수 마감일시 개찰일시 개찰장소 2026. 9. 9.(수) 16:00 2026. 9. 15.(화) 10:00 2026. 9. 15.(화) 11:00
입찰집행관
PC
※ 전산장애 발생 시 개찰시간이 다소 늦어지거나 연기될 수 있습니다.
※ 개찰을 실시하여 낙찰자가 없을 때에는 재견적을 실시하며, 새로 정한 시간 내에 전자조달 시스템에
재접속하여 입찰서를 제출하여야 합니다.
3. 현품(과업) 설명
가. 붙임 품목별 규격서를 참조하시기 바랍니다.
나. 문의사항이 있으면 식생활교육관으로 문의하시기 바랍니다.(052-252-0901)
4. 견적 제출 참가자격
가. 「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령」제13조 및 같은 법 시행규칙제14조의
규정에 의한 자격요건을 갖추고, 조달청(G2B)에 등록 및 승인을 필한 업체이어야 합니다.
1) 「식품위생법」등 관련법규에 따라 집단급식소 식품판매업으로 사업자등록증을 교부받은 업체
2) 급식품 공급에 필요한 시설, 냉동차량, 점포를 소유하고 또는 임차하고 있는 자(냉동, 냉장창고
기본평수이상, 냉동탑차로 납품, 차량내부온도를 확인 할 수 있는 온도계 비치)
3) 영업배상책임보험 가입된 자
나. 중소기업제품 구매촉진 및 판로지원에 관한 법률 제4조 및 같은법 시행령 제2조의2에 의한
소기업 또는 소상공인으로서 「중·소기업·소상공인 및 장애인기업 확인요령」에 따라 발급된
소기업·소상공인 확인서를 소지한 업체
※ 「소기업·소상공인 확인서」는 입찰서 제출마감일 전일 이전에 발급된 것으로 계약 체결시까지 유효기간
내에 있어야 하며 중소기업 공공구매 종합정보망(http://www.smpp.go.kr) 에서 확인되어야 합니다.
다. 잔류농약 기준초과 등 부적합 농수산물 공급 및 HACCP 부적합 판정 등 식품관계 법령위반으로
행정처분(시정명령, 영업정지, 품목제조정지, 과징금, 과태료, 벌금) 만료일로부터 3개월이 경과
하지 않은 자 또는 관계기관으로부터 고발조치 중인 자는 입찰에 참여할 수 없습니다.
라. 본교의 납품 개별 계약 건에 한해 불성실 납품 등으로 확인서를 월 2회 이상 제출한 자로서
본교 학교운영위원회로부터 입찰 참가자격 제한을 받은 자는 견적제출에 참여할 수 없습니다.
마. 견적제출 안내(입찰)공고일 전날부터 입찰 시까지(낙찰자는 계약체결일) 주된 영업소의 소재지가
울산광역시에 있는 업체(법인인 경우 법인등기부상 본점 소재지, 개인사업자인 경우 사업자등록증
또는 관련 법령에 따른 허가·인가·면허·등록·신고 등에 관련된 서류에 기재된 사업장의 소재지를
기준으로 한다.)이어야 합니다.
바. 영업배상책임보험에 가입된 자(1인당 1천만원 이상, 사고당 3억원 이상)이어야 하고, 당해
증권 원본을 제시하여야 합니다.
사. 급식품 공급에 필요한 시설, 냉동차량, 점포를 소유 또는 임차하고 있는 자(냉동, 냉장차고
기본평수이상, 냉동탑차로 납품, 차량내부온도를 확인할 수 있는 온도계 비치)이어야 합니다.
아. 본 견적제출은 전자방식으로만 집행하며, 전자견적서는 반드시 지정정보처리장치 (G2B)를
이용하여 제출하여야 합니다.
자. 미 자격자가 고의로 입찰에 참여하거나「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률시행령」
제92조 제1항 8호 또는 9호의 입찰에 관한 서류를 부정하게 행사한 자 또는 고의로 무효의 입찰을
한 자에 해당한다고 판단될 경우에는 관계 규정에 따라 부정당업자로 제재할 수 있습니다.
차. 수의계약 결격사유에 해당되지 않아야 합니다.
5. 입찰보증금 납부 및 귀속
본 견적은 입찰보증금 납부대상이 아니므로 입찰보증금은 납부받지 아니합니다.
6. 예정가격 및 낙찰자 결정방법
가. 본 견적의 예정가격은 기초금액의 ±3% 범위 내에서 서로 다른 15개의 복수예비가격을 작성하며,
견적서 송신시 추첨한 2개의 예비가격 번호 중 가장 많이 추첨된 번호 4개에 해당하는 복수 예비
가격을 산술평균하여 결정하여 결정합니다.
나. 낙찰자 결정은 예정가격 이하로서 예정가격 대비 낙찰하한율 88% 이상으로 견적서를 제출한
자 중 최저가격으로 제출한 자를 낙찰자로 결정합니다.
다. 동일가격으로 입찰서를 제출한 자가 2인 이상일 때에는 전자조달시스템 자동 추첨 프로그램을
이용하여 낙찰자를 결정합니다.
7. 견적의 무효
「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령｣ 제39조, 같은 법 시행규칙 제42조,
지방자치단체 입찰 및 계약 집행기준 제11장 입찰유의서, 지정정보처리장치(G2B) 전자입찰 유의서에
의합니다.
8. 청렴서약제 이행준수
가. 우리학교에서는 맑고 투명한 교육행정을 구현하고자「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에
관한 법률」 제6조의2에 따라 모든 공사 ․ 물품 ․ 용역에 대하여 청렴서약제가 적용됩니다.
나. 본 입찰에 참가하는 모든 업체는 우리학교 청렴서약제 시행에 따라 청렴서약서를 제출한 것으로
간주하며, 최종 계약 상대자로 결정된 자는 전자계약시 첨부되는 청렴서약서에 의해 대표자가
서명 제출한 것으로 갈음합니다.
9. 기타사항 및 보충정보 제공처
가. 견적서 제출에 참가하는 자는 안내공고일 기준 적용되는 지방자치단체 물품계약일반조건,
지방자치단체 입찰 및 계약집행기준 전자조달 입찰 의서 및 이용약관, 기타 견적 입찰에 필요한
모든 사항에 대하여 입찰 전에 완전히 숙지하고 견적 제출에 응하여야 하며, 숙지하지 못하여
발생하는 책임은 견적 제출 참가자에게 있습니다.
나. 견적서 제출에 참가하는 자는 반드시 입찰등록사항과 법인등기부등본(법인인 경우) 및 사업자등록증상
대표자(대표자가 다수인 경우 전부), 상호 등이 일치하는지 확인하고 입찰에 참여하시기 바랍니다.
다. 기타 문의사항 연락처
- 견적제출에 관한 사항: 행정실 ☎ 052-235-3964
- 급식물품 사양에 관한 사항: 식생활교육관 ☎ 052-252-0901
- 전자조달시스템(G2B시스템) 콜센터: ☎ 1588-0800
위와 같이 소액수의 견적제출 안내사항을 공고합니다.
2026. 9. 9.
서 부 초 등 학 교 장
서부초등학교 직원들은 금품 또는 향응을 일절 제공받지 않습니다.
===== 2. 2026년 10월 현품설명서(일반 부식품).xlsx =====
[시트: sheet1]
B: 현품설명서 (입찰용)
B: 기관명: 서부초등학교 기간 : 2026.10.01 ~ 2026.10.30 J: Page : 1 / 8
B: NO C: 식품명 D: 규격 E: 총량 F: 단위 G: 속성설명
B: 1 C: 가자미/껍질제거(깐것), 순살 D: E: 80 F: kg G: 외국산/일반/[상]등급 이상/순살||껍질제거(깐것)/순살, 뼈제거된 것, 구이용, 유피, 개당 60g, HACCP인증, 팜앤씨푸드,F&F,거제수협
B: 2 C: 간장(왜간장) D: 5.00l E: 3 F: 말 G: 외국산/일반/[상]등급 이상/진간장, 오복황가, 안동제비원
B: 3 C: 간장(재래간장) D: 15.00l E: 2 F: 말 G: 외국산/일반/[상]등급 이상/국간장, 오복황가, 안동제비원
B: 4 C: 감귤(밀감)/GAP D: 10.00kg E: 20 F: BOX G: 국내산/GAP/제주하우스 감귤, 마천농협, 과일의 명가, 140ea이상/10kg
B: 5 C: 감자/껍질제거(깐것) D: E: 238 F: kg G: 국내산/친환경/[상]등급 이상/껍질제거(깐것)/급식지원센터
B: 6 C: 게(꽃게)/다듬은것(손질), 토막낸것 D: E: 50 F: kg G: 국내산/[특]등급/다듬은것(손질)||토막낸것/냉동/1/4토막,에프앤에프, 거제수협, 바다먹거리, 발끝제거, 살이꽉찬것임.
B: 7 C: 고구마/친환경 D: E: 20 F: kg G: 국내산/친환경/[상]등급 이상/친환경품귀시 일반대체함, 신우통상,급식지원센터,농부가, 아이사랑
B: 8 C: 고추(꽈리고추)/친환경 D: E: 1 F: kg G: 국내산/친환경/[상]등급 이상/규미지, 동구급식센터, 마천농협, 맛자락
B: 9 C: 고추장 D: 14.00kg E: 2 F: 말 G: 국내산/일반/[상]등급 이상/청정원, 해찬들(순한맛),오복,
B: 10 C: 고춧가루/국산 D: E: 2 F: kg G: 국산/일반/[상]등급 이상/순한맛, 오복황실,청아띠골드플러스, 초록들,동심명품, 초록나무
B: 11 C: 과자(쌀과자) D: 0.36kg E: 46 F: BOX G: 유기농/라이스초코샌드.12g*30개, "한글날"문구작성. 달칩톡톡, SPC,초록나무,하늘빛,
B: 12 C: 과채주스(레몬과즙) D: 0.20l E: 14 F: 병 G: 레몬즙,수입품,200ml/병
B: 13 C: 국수 D: 3.00kg E: 23 F: 봉 G: 외국산/일반/[상]등급 이상/샘표진공소면, 네니아
B: 14 C: 귀리/친환경 D: 1.00kg E: 3 F: 봉 G: 국내산/친환경/[상]등급 이상/생산년도1년미만, 맛자락, 네니아
B: 15 C: 기능성멥쌀(쌀눈) D: 0.50kg E: 24 F: 봉 G: 국내산/국내산쌀눈 97.8%, 칼슘 1%, 미네랄혼합제 1%, 피쉬콜라겐 vitC, 자연품에, 예본,농부가
B: 16 C: 기능성찹쌀(칼슘강화) D: E: 52 F: kg G: 친환경/백의천년,해오름, 대구경북능금농협,맛자락
B: 17 C: 김가루/조미한것 D: E: 5 F: kg G: 국내산/일반/[상]등급 이상/조미한것/산패된 냄새가 없을것, 바다원, 해청, 한려엔쵸비
B: 18 C: 김치(깍두기) D: E: 50 F: kg G: 국내산/일반/[상]등급 이상/냉장/국산고춧가루사용, HACCP인증, 다래김치, 홍익김치, 상수도사용확인서 첨부
B: 19 C: 김치(배추김치) D: E: 405 F: kg G: 국내산/일반/[상]등급 이상/냉장/국내산 배추, 고춧가루 사용, 풍산농협,홍익김치, 해도지김치,
B: 20 C: 김치(배추김치)/숙성시킨것 D: E: 145 F: kg G: 국내산/일반/[상]등급 이상/숙성시킨것/배추,고춧가루 국산사용 풍산농협,홍익김치, 해도지김치
B: 21 C: 김치(백김치) D: E: 30 F: kg G: 국내산/일반/[상]등급 이상/냉장/국내산재료사용, HACCP인증, 풍산, 종가집(남도), 얼음골김치
B: 22 C: 깻잎/친환경 D: E: 6 F: kg G: 국내산/친환경/[상]등급 이상/동구급식센터,맛자락, 마천농협
B: 23 C: 너겟(크리스피치킨너겟) D: 1.00kg E: 100 F: 세트 G: 국내산/일반/[상]등급 이상/냉동/1000g / 염지닭고기+원터치파우더1000g+핫글레이즈소소스150g+콘프레이크20g+유산지포함/ 정육+안심(4:6) , 15g/자연품은,팜쿡
I: 서부초등학교/2026.09.08 09:26/14.43.***.58/안혜정
B: 현품설명서 (입찰용)
B: 기관명: 서부초등학교 기간 : 2026.10.01 ~ 2026.10.30 J: Page : 2 / 8
B: NO C: 식품명 D: 규격 E: 총량 F: 단위 G: 속성설명
B: 24 C: 누룽지 D: 3.00kg E: 1 F: 봉 G: 국내산/일반/[상]등급 이상/가마치, 파란들
B: 25 C: 다시마/말린것(건조) D: E: 27 F: kg G: 국내산/일반/[상]등급 이상/말린것(건조)/국내산 건다시마 1kg 방사선시험성적서 첨부 바다원, 바다바다
B: 26 C: 다시마/쌈용 D: E: 15 F: kg G: 국내산/[상]등급 이상/쌈용/절단하지 않은것, 씨박스,동원홈푸드, 녹채원, F&F,거제수협
B: 27 C: 다시마/채썬것(세절) D: E: 15 F: kg G: 국내산/[상]등급 이상/채썬것(세절)/염장다시마채, 씨박스,팜앤씨, 부경수산, 모닝찬
B: 28 C: 다채(그린비타민)/친환경 D: E: 2 F: kg G: 국내산/친환경/[상]등급 이상/잎이 무르지 않고 싱싱한것,
B: 29 C: 단무지(반달슬라이스단무지) D: 2.70kg E: 6 F: 판 G: 국내산/일반/[상]등급 이상/4무, 맛자락, 제주아침, 하선정, 코주부
B: 30 C: 달걀(유정란) D: 1.50kg E: 163 F: 판 G: 국내산/친환경/[특]등급/냉장/1등급, 해썹인증, 1판 30개, 하림여름숲, 부림농장, 동구급식센터
B: 31 C: 당근/친환경 D: E: 125 F: kg G: 국내산/친환경/[상]등급 이상/흙당근, 급식지원센터, 더불어사는마을, 농부가
B: 32 C: 당면/말린것(건조) D: E: 16 F: kg G: 국내산/일반/[상]등급 이상/말린것(건조)/오뚜기 옛날자른당면, 바른선
B: 33 C: 당면(납작당면) D: E: 8 F: kg G: 청정원, 바른선,하송넙적이당면, 자담선
B: 34 C: 대추/말린것(건조) D: E: 3 F: kg G: 국내산/일반/[상]등급 이상/말린것(건조)/알이 굵고 건조상태가 깨끗한것, 특초, 맛자락, 산림조합
B: 35 C: 도라지/껍질제거(깐것), 실채 D: E: 18 F: kg G: 국내산/일반/[상]등급 이상/실채||껍질제거(깐것)/냉장/착한애, 해오름, 산야촌,녹채원
B: 36 C: 돈가스(등심돈가스) D: E: 78 F: kg G: 국내산/[상]등급 이상/냉동/튀겨나온(구워먹는)통등심돈까스,오븐용,60g*20개,특제돈가스소스증정, 스마일푸드, 아이들
B: 37 C: 돈가스소스 D: 2.00kg E: 6 F: 병 G: 국내산/[상]등급 이상/면사랑, cj프레시웨이
B: 38 C: 돼지고기(갈비)/구이용 D: 1.20kg E: 100 F: 세트 G: 국내산/일반/2등급 이상/구이용/냉장/제주아침, 참푸드팜 LA쪽쪽갈비, , 돼지갈비 1k+ 갈비소스200g
B: 39 C: 돼지고기햄 D: E: 50 F: kg G: 슬라이스된것, 부쳐먹는 우리팜(청정원) 나다운델리팜(선진FS)
B: 40 C: 된장/외국산 D: 5.00kg E: 2 F: 말 G: 외국산/일반/[상]등급 이상/해찬들,생협,순창
B: 41 C: 두반장소스 D: 1.90kg E: 2 F: 봉 G: 이금기 중화두반장(스파우트팩), 풀무원 사천식마파두부 양념소스(2kg)
B: 42 C: 두부/부침용 D: 3.00kg E: 49 F: 판 G: 국내산/친환경/[상]등급 이상/부침용/안동농협 부침용 동구급식센터
B: 43 C: 두부/친환경 D: 3.00kg E: 3 F: 판 G: 친환경/국내산, 친환경 부침두부 풀무원, 종가집, 안동농협
B: 44 C: 두부(순두부)/국산 D: E: 65 F: kg G: 국산/일반/[상]등급 이상/냉장/샘초롱,풀무원, 안동농협, 네니아, 해오름
B: 45 C: 두부(초당두부) D: 2.00kg E: 30 F: 봉 G: 안동농협 ,강릉초당두부
B: 46 C: 드레싱(발사믹드레싱) D: 2.00kg E: 4 F: 봉 G: 발사믹드레싱, 청정원, 아워홈
B: 47 C: 드레싱(요구르트드레싱) D: 2.00kg E: 3 F: 봉 G: 국내산/일반/[상]등급 이상/요거트 드레싱 동원f&b, 청정원
I: 서부초등학교/2026.09.08 09:26/14.43.***.58/안혜정
B: 현품설명서 (입찰용)
B: 기관명: 서부초등학교 기간 : 2026.10.01 ~ 2026.10.30 J: Page : 3 / 8
B: NO C: 식품명 D: 규격 E: 총량 F: 단위 G: 속성설명
B: 48 C: 들기름/국산 D: 0.50l E: 18 F: 병 G: 국산/일반/[상]등급 이상/냉장/최상품, 착유일자(제조일자)최근일자일것,햇살가득,모닝찬,친환경네트워크
B: 49 C: 들깨가루/껍질제거(깐것) D: E: 3 F: kg G: 국내산/친환경/[상]등급 이상/껍질제거(깐것)/친환경거피들깨가루,동구급식센터
B: 50 C: 들깨가루/친환경 D: E: 3 F: kg G: 국내산/친환경/[상]등급 이상/냉장/거피한것, pe, 햇살가득, 규미지, 벤조피렌불검출, 수입산과 혼합가능성제로,
B: 51 C: 디포리/[특]등급 D: 0.50kg E: 6 F: 봉 G: 국내산/일반/[특]등급/거제수협,해누리(특품), F&F(특품)
B: 52 C: 떡국떡 D: E: 60 F: kg G: 국내산/오색떡국떡, 하얀햇살, 초록푸드
B: 53 C: 떡국떡/친환경 D: E: 15 F: kg G: 국내산/친환경/[상]등급 이상/예가미.해밀원, 네니아, 생협,참앤참,맛자락
B: 54 C: 떡꼬치떡(햄) D: 1.20kg E: 75 F: 봉 G: 개당 60g*20ea, 소떡소떡+소스지원, 안심찬,식감,초록푸드
B: 55 C: 떡볶이떡/친환경 D: E: 75 F: kg G: 국내산/친환경/[상]등급 이상/동구급식센터, 네니아, 생협, 해밀원,참앤참,맛자락,예가미
B: 56 C: 레몬/일반 D: E: 0.3 F: kg G: 외국산/일반/[상]등급 이상/수입산, 썬키스트,
B: 57 C: 마늘/친환경 D: E: 39 F: kg G: 국내산/친환경/[상]등급 이상/냉장/깐마늘,꼭지,껍질제거된것,고운들,농부가
B: 58 C: 마카롱(라즈베리마카롱) D: 0.69kg E: 46 F: 봉 G: 딸기크런치마카롱, 23g*30ea , 투명개별포장, 청정원,cj, 초록나무,초록푸드
B: 59 C: 메추리알/껍질제거(깐것) D: E: 72 F: kg G: 국내산/친환경/[상]등급 이상/껍질제거(깐것)/냉장/오뚜기,이츠웰,풍림푸드, 맛자락, 풀무원, 하림
B: 60 C: 멜론(머스크멜론)/조각낸것 D: 0.03kg E: 1500 F: EA(개) G: 30g/EA(개)/국내산/[상]등급 이상/조각낸것/냉장/ 조각메론 싱싱플러스, 크로바,맛자락
B: 61 C: 멸치(작은멸치, 지리) D: E: 13 F: kg G: 국내산/일반/[특]등급/저염멸치, 거제수협, 이지씨푸드 F&F, 한려엔쵸비
B: 62 C: 멸치(큰멸치, 대멸)/다듬은것(손질) D: E: 43 F: kg G: 국내산/일반/[특]등급/다듬은것(손질)/HACCP인증, 해누리(특품),바다원(특품), 국제DSF,F&F(특품),바다바다(특품)
B: 63 C: 무(조선무)/국산 D: E: 57 F: kg G: 국산/친환경/[상]등급 이상/더불어사는마을, 마천농협, 농부가
B: 64 C: 무(조선무)/친환경 D: E: 79 F: kg G: 국내산/친환경/[상]등급 이상/상처가 없고 표면이 매끈한것,동구급식센터,농부가, 규미지
B: 65 C: 묵(도토리묵)/슬라이스 D: 2.00kg E: 6 F: 판 G: 국내산/일반/[상]등급 이상/슬라이스/냉장/184조각, 일월푸디스,생협, 네니아, 열매들,황토마루
B: 66 C: 물엿(쌀물엿) D: 3.00kg E: 3 F: EA(개) G: 3000g/EA(개)/국내산/일반/[상]등급 이상/PET, 조청쌀엿, 청정원, 서안이가, 녹채원, 무림농산
B: 67 C: 미나리(돌미나리)/친환경 D: E: 6 F: kg G: 국내산/친환경/[상]등급 이상/모닝찬, 해오름, 마천농협
B: 68 C: 미역줄기/염장, 채썬것(세절) D: E: 15 F: kg G: 국내산/일반/염장/채썬것(세절)/오션fs, 팜앤씨, 산들천,규미지
B: 69 C: 밀가루/친환경 D: E: 3 F: kg G: 국내산/친환경/[상]등급 이상/백밀가루,동구급식센터
B: 70 C: 발효유(짜먹는요구르트)/딸기맛 D: 0.24kg E: 230 F: BOX G: 국내산/[상]등급 이상/딸기맛/서울우유, 빙그레,
B: 71 C: 발효유(호상요구르트)/플레인 D: 0.08l E: 1360 F: EA(개) G: 80ml/EA(개)/국내산/[상]등급 이상/플레인/미니윌, 한국야쿠르트
I: 서부초등학교/2026.09.08 09:26/14.43.***.58/안혜정
B: 현품설명서 (입찰용)
B: 기관명: 서부초등학교 기간 : 2026.10.01 ~ 2026.10.30 J: Page : 4 / 8
B: NO C: 식품명 D: 규격 E: 총량 F: 단위 G: 속성설명
B: 72 C: 배(신고)/GAP D: E: 14 F: kg G: 국내산/GAP/[특]등급/개당 700G, 마천농협, 안동농협, 과일의 명가
B: 73 C: 배추/친환경 D: E: 13 F: kg G: 친환경/통배추 잎이 시들지 않고 벌레 없을것,
B: 74 C: 배추(얼갈이, 단배추) D: E: 20 F: kg G: 국내산/친환경/[특]등급/국거리용, 마천농협, 농부가, 모닝찬, 해오름
B: 75 C: 버터 D: 0.45kg E: 7 F: EA(개) G: 450g/EA(개)/국내산/일반/[상]등급 이상/서울우유, 파스퇴르
B: 76 C: 베이컨/냉장 D: E: 14 F: kg G: 국내산/일반/[상]등급 이상/냉장/청정원(우리아이건강한베이컨), 목우촌
B: 77 C: 보리(쌀보리)/친환경 D: 1.00kg E: 3 F: 봉 G: 국내산/친환경/[상]등급 이상/생산년도1년미만,급식지원센터
B: 78 C: 부각(다시마부각) D: E: 15 F: kg G: 전통찹쌀김부각,오희숙,안심찬,풀무원,네니아,생협 등 동급제품
B: 79 C: 부추/친환경 D: E: 32 F: kg G: 국내산/친환경/[상]등급 이상/동구급식센터,더불어사는마을, 마천농협
B: 80 C: 부침가루/친환경 D: E: 20 F: kg G: 국내산/친환경/[상]등급 이상/동구급식센터, 생협, 네니아
B: 81 C: 분말(자장분말) D: 1.00kg E: 2 F: EA(개) G: 1000g/EA(개)/국내산/일반/오뚜기짜장가루, 초록마을
B: 82 C: 분말(카레분말)/순한맛 D: E: 14 F: kg G: 일반/[상]등급 이상/순한맛/유통기한 동일한 제품, 오뚜기, 청정원
B: 83 C: 분말(크림수프분말) D: E: 19 F: kg G: 국내산/일반/[상]등급 이상/오뚜기, 폰타나양파크림스프
B: 84 C: 분말(파슬리분말) D: 0.09kg E: 1 F: 병 G: 외국산/일반/[상]등급 이상/파슬리가루, 90G, 서진, 초록들, 이슬나라
B: 85 C: 붕어빵(미니붕어빵) D: E: 32 F: kg G: 국내산/무농약/우리쌀이 들어간(슈크림&앙꼬)붕어빵, 개당 20g*50ea/kg, 청정원,예본
B: 86 C: 브로콜리/친환경 D: E: 8 F: kg G: 국내산/친환경/[상]등급 이상/맛자락, 규미지,마천농협,더불어사는마을, 하늘농가
B: 87 C: 사과(부사, 후지)/GAP D: E: 70 F: kg G: 일반/GAP/[상]등급 이상/최상품, 개당 300g이상, 과일의 명가, 더불어사는 마을, 마천농협
B: 88 C: 새우(꽃새우)/말린것(건조) D: E: 12 F: kg G: 국내산/[상]등급 이상/말린것(건조)/건보리먹새우, 국물육수용,이지씨푸드,한려엔쵸비
B: 89 C: 새우가스 D: E: 70 F: kg G: 일반/[상]등급 이상/냉동/오오통살새우까스(50g*20)새우55%(베트남산),빵가루등,레몬크림소스포함, 급식온, 선진,
B: 90 C: 생강/일반, 껍질제거(깐것) D: E: 16 F: kg G: 국내산/일반/[상]등급 이상/껍질제거(깐것)/냉장/착한애, 녹채원, 마늘촌,뿌리나라,더불어사는마을, 농부가
B: 91 C: 설탕(황설탕) D: 3.00kg E: 1 F: 봉 G: [상]등급 이상/백설, 삼양사
B: 92 C: 소금(구운소금) D: 3.00kg E: 2 F: 봉 G: 국내산/[상]등급 이상/꽃소금, 샘표,생협, 오뚜기,소금별
B: 93 C: 소금(굵은소금) D: 3.00kg E: 8 F: 봉 G: 국내산/친환경/[상]등급 이상/천일염 3k, 동구급식센터,소금별
B: 94 C: 소시지(비엔나)/친환경, 갈비맛 D: E: 7 F: kg G: 국내산/친환경/[상]등급 이상/갈비맛/엔네이쳐 볼비엔나, 롯데푸드
B: 95 C: 수제비(감자수제비)/냉동 D: E: 40 F: kg G: 국내산/친환경/[상]등급 이상/냉동/산들맘, 해오름, 샘초롱, 초록나무
I: 서부초등학교/2026.09.08 09:26/14.43.***.58/안혜정
B: 현품설명서 (입찰용)
B: 기관명: 서부초등학교 기간 : 2026.10.01 ~ 2026.10.30 J: Page : 5 / 8
B: NO C: 식품명 D: 규격 E: 총량 F: 단위 G: 속성설명
B: 96 C: 스위트칠리소스 D: 2.00kg E: 2 F: 봉 G: 국내산/일반/[상]등급 이상/파우치형, 청정원, 오뚜기, 하림
B: 97 C: 스테이크(미니햄버그스테이크) D: 0.80kg E: 100 F: 봉 G: 선진,예본,청정원, 정통함박스테이크(80g*10개)
B: 98 C: 스테이크(연어스테이크)/구이용 D: 1.00kg E: 80 F: 봉 G: 외국산/구이용/블랙페퍼수비드 연어스테이크, 50g*20ea , 블랙페퍼소스 포함, 청정원,동원, 초록나무,풀스키친
B: 99 C: 스테이크소스 D: 2.10kg E: 13 F: 병 G: 오뚜기, 신세계푸드
B: 100 C: 스파게티소스(미트소스) D: E: 15 F: kg G: 오뚜기, 참조은, 면사랑
B: 101 C: 시금치/친환경 D: E: 37 F: kg G: 국내산/친환경/[상]등급 이상/해오름,급식지원센터,농부가, 맛자락,더불어사는 마을
B: 102 C: 시리얼(곡물(쌀)시리얼) D: 0.32kg E: 5 F: 봉 G: 뮤즐리, 국산 ,풀무원, 파르팜, 바른선,하트모양, 320g /봉
B: 103 C: 쌀국수 D: 1.10kg E: 85 F: 봉 G: 쌩쌀국수세트, 냉장생쌀국수 1kg+육수100g, 면사랑,풀스키친,아워홈,크로바
B: 104 C: 쑥갓/친환경 D: E: 3 F: kg G: 국내산/친환경/[상]등급 이상/규미지,마천농협, 농부가, 모닝찬, 동구급식센터,더불어사는마을
B: 105 C: 애느타리버섯/친환경 D: E: 17 F: kg G: 국내산/친환경/[상]등급 이상/규미지,녹채원
B: 106 C: 양배추(적채, 붉은양배추)/일반 D: E: 1 F: kg G: 일반/[상]등급 이상/ 시들지않고 싱싱한것 겉면에 상처가 없는것
B: 107 C: 양상추/일반 D: E: 16 F: kg G: 국산/일반/[특]등급/결구가 잘되어있고, 잎손상이 적은것, 껍질제거된것,
B: 108 C: 양송이버섯/친환경 D: E: 21 F: kg G: 국내산/친환경/[상]등급 이상/마천농협, 굿뜨래, 녹채원, 동구급식센터,착한애,벗뜨래
B: 109 C: 어묵(사각어묵) D: E: 47 F: kg G: 외국산/일반/[특]등급/고급튀김사각어묵, 삼진어묵, 늘푸른바다어묵
B: 110 C: 어묵(종합어묵) D: E: 40 F: kg G: 외국산/[특]등급/최고급튀김어묵(옛날모듬어묵) 최고급연육 67.25%, 삼진어묵, 늘푸른바다어묵
B: 111 C: 연근/껍질제거(깐것), 슬라이스 D: E: 30 F: kg G: [상]등급 이상/슬라이스||껍질제거(깐것)/두께 0.6cm,진공포장, 녹채원, 하늘농가, 산들천, 고운들, 초록들,뿌리나라,들내음
B: 112 C: 열무/친환경 D: E: 15 F: kg G: 친환경/동구급식센터, 농부가, 더불어사는마을
B: 113 C: 오리훈제/슬라이스 D: E: 100 F: kg G: 국내산/친환경/1등급 이상/슬라이스/냉장, HACCP인증, 다향오리, 네니아,동원F&B
B: 114 C: 오이(가시오이)/친환경 D: E: 40 F: kg G: 국내산/친환경/[상]등급 이상/동구급식센터, 농부가, 더불어사는마을
B: 115 C: 오징어/껍질있는것(안깐것), 채썬것(세절) D: E: 35 F: kg G: 국내산/[상]등급 이상/채썬것(세절)||껍질있는것(안깐것)/냉장/오션FS,바다람,거제수협, SJ씨푸드, 바다먹거리, F&F
B: 116 C: 올리브유 D: 0.90l E: 2 F: 병 G: 외국산/[상]등급 이상/오뚜기프레스코, 백설, 해표
B: 117 C: 와플/친환경 D: 0.90kg E: 47 F: 봉 G: 친환경/30g*30개, 흑미 벨기에 미니와플, 솔선수범, 우영 베이커리, 청아냉동,
B: 118 C: 우스터소스 D: 2.10l E: 2 F: 병 G: 국내산/[상]등급 이상/PET,오뚜기, 씨제이프레시웨이
B: 119 C: 우엉/채썬것(세절) D: E: 30 F: kg G: 국내산/채썬것(세절)/짧은우엉채, 들내음,신우통상,솔바로,산들천, 뿌리나라, 녹채원, 아이사랑
I: 서부초등학교/2026.09.08 09:26/14.43.***.58/안혜정
B: 현품설명서 (입찰용)
B: 기관명: 서부초등학교 기간 : 2026.10.01 ~ 2026.10.30 J: Page : 6 / 8
B: NO C: 식품명 D: 규격 E: 총량 F: 단위 G: 속성설명
B: 120 C: 유부/외국산 D: E: 7 F: kg G: 외국산/일반/냉장/씨제이씨푸드, 이츠웰, 자담선
B: 121 C: 유자청 D: E: 2 F: kg G: 국내산/일반/대구경북능금농협, 자담선
B: 122 C: 인삼(수삼)/세척한것 D: E: 2 F: kg G: 국내산/일반/[상]등급 이상/세척한것/해청식품, 마천농협, 맛자락
B: 123 C: 적포도주 D: 0.36l E: 10 F: 병 G: 국내산/[상]등급 이상/적포도주, 진로 하우스와인
B: 124 C: 전분(감자전분)/국산 D: E: 14 F: kg G: 국산/일반/[상]등급 이상/첨가물제로, 초록푸드, 착한애, 코주부
B: 125 C: 젓(새우젓(육젓)) D: 0.50kg E: 2 F: EA(개) G: 500g/EA(개)/국내산/f&f,바다먹거리, 거제수협,자담선
B: 126 C: 젤리/밀감맛 D: 0.02kg E: 1380 F: EA(개) G: 20g/EA(개)/밀감맛/튼튼칼슘감귤젤리, spc, 아람농장, cj
B: 127 C: 조각케이크(초코조각케이크) D: 0.70kg E: 40 F: 판 G: 강치왔독 초코케이크, 20g*35ea 유산지포함, 천년풍미, 참조은, 푸드스토리
B: 128 C: 조각혼합콩/친환경 D: 1.00kg E: 3 F: 봉 G: 국내산/친환경/[상]등급 이상/생산년도1년미만, 동구급식센터
B: 129 C: 조랭이떡/국산 D: E: 20 F: kg G: 국산/친환경/상급품/국내산 친환경쌀 99%이상 함유, 예가미, 맛자락
B: 130 C: 주스(감귤주스) D: 0.10l E: 1360 F: EA(개) G: 100ml/EA(개)/국내산감귤과즙, 학교로간감귤주스, 참조은,풀무원,대구경북능금농협,아람농장
B: 131 C: 주스(골드키위주스) D: 0.10l E: 1360 F: EA(개) G: 100ml/EA(개)/국내산/일반/[상]등급 이상/스위트애플키위주스, 100ml*40ea 참조은,풀스키친, 초록푸드
B: 132 C: 주스(사과주스)/무가당 D: 0.14l E: 1360 F: EA(개) G: 135ml/EA(개)/무가당/135ml , 사랑해사과c, 냉장,청정원,생협,자연드림,풀무원
B: 133 C: 차조/친환경 D: 1.00kg E: 6 F: 봉 G: 국내산/친환경/[상]등급 이상/생산년도1년미만,급식지원센터,네니아
B: 134 C: 참기름/외국산 D: 1.80l E: 2 F: 병 G: 외국산/일반/[상]등급 이상/통참깨, 오뚜기, 샘소슬, 햇살가득
B: 135 C: 찹쌀(발아흑미)/친환경 D: E: 3 F: kg G: 친환경/[특]등급/생산년도 1년이내, 발아한 찰흑미입니다.맛자락, 마천농협
B: 136 C: 찹쌀가루(건식찹쌀가루) D: E: 3 F: kg G: 국내산/일반/[상]등급 이상/초록들, 안동농협, 초록푸드,대구경북농협,청아띠
B: 137 C: 청경채/일반 D: E: 6 F: kg G: 국내산/일반/국산 상품 잎이 시들지 않고 싱싱한것, 얼지 않은것,
B: 138 C: 청주 D: 1.80l E: 4 F: 병 G: 국내산/일반/[상]등급 이상/백화수복, 경주법주
B: 139 C: 치즈(크림치즈) D: 1.00kg E: 8 F: 봉 G: 단미 레인보우 큐브치즈(mix), 1.5cm (가로,세로,높이) , (3.8g*약260개ea+오차있음), 이츠웰, cj,단미푸드, 초록푸드
B: 140 C: 치즈(파마산치즈) D: 0.23kg E: 3 F: EA(개) G: 227g/EA(개)/국내산/일반/[특]등급/파마산치즈가루 227G/봉, 풀무원, 아이사랑
B: 141 C: 치커리(녹색치커리)/친환경 D: E: 1 F: kg G: 국내산/친환경/[상]등급 이상/동구급식센터,농부가, 더불어사는마을, 해오름
B: 142 C: 콩기름(대두유) D: 18.00l E: 2 F: 말 G: 외국산/일반/[상]등급 이상/동원콩식용유,오뚜기프리미엄식용유, 해표콩식용유
B: 143 C: 콩나물/친환경 D: E: 63 F: kg G: 국내산/친환경/[상]등급 이상/동구급식센터
B: 144 C: 크랜베리/말린것(건조) D: E: 1 F: kg G: 외국산/일반/[상]등급 이상/말린것(건조)/건 크랜베리, 오션fs, 바다람, 맛자락, 초록들
I: 서부초등학교/2026.09.08 09:26/14.43.***.58/안혜정
B: 현품설명서 (입찰용)
B: 기관명: 서부초등학교 기간 : 2026.10.01 ~ 2026.10.30 J: Page : 7 / 8
B: NO C: 식품명 D: 규격 E: 총량 F: 단위 G: 속성설명
B: 145 C: 키위(골드키위)/일반 D: 5.00kg E: 13 F: BOX G: 국내산/일반/[특]등급/국내산 수급이 어려울경우 뉴질랜드산으로 대체가능, 최상품, 개당 100~130G,40~42EA/BOX, 마천농협, 과일의 명가, 안동농협
B: 146 C: 타르타르소스 D: 2.00kg E: 2 F: EA(개) G: 2000g/EA(개)/.냉장2kg, 타르타르소스
B: 147 C: 탄산음료(콜라) D: 1.50l E: 1 F: 병 G: 국내산/일반/[상]등급 이상/코카콜라, 펩시콜라
B: 148 C: 탕수육(치킨탕수육) D: E: 75 F: kg G: 국내산/사각등심 찹쌀꿔바로우, 17g*52-67ea,돼지고기(등심/국내산), 소스증정, 천연풍미,cj,예찬,
B: 149 C: 토마토(방울토마토(체리토마토))/친환경 D: E: 8 F: kg G: 국내산/친환경/[상]등급 이상/무르지 않고,꼭지가 마르지 않고 싱싱한것,
B: 150 C: 토마토케첩/파우치포장 D: 3.00kg E: 24 F: 봉 G: 외국산/일반/[상]등급 이상/파우치포장/오뚜기, 청정원
B: 151 C: 토마토통조림(페이스트) D: 3.15kg E: 2 F: 캔 G: 외국산/일반/[상]등급 이상/유통기한 동일한 제품, 오뚜기, 면사랑
B: 152 C: 튀김(감자튀김)/국산 D: 0.50kg E: 140 F: 봉 G: 국산/일반/[상]등급 이상/개당 50g, 회오리감자 시즈닝첨가, 후레쉬팜,소예푸드,해오름, 맛자락, 초록푸드
B: 153 C: 튀김가루 D: 1.00kg E: 4 F: 봉 G: 일반/[상]등급 이상/바른선(순수), 오뚜기, 동구급식센터
B: 154 C: 파(쪽파)/껍질제거(깐것) D: E: 19 F: kg G: 국내산/일반/[상]등급 이상/껍질제거(깐것)/뿌리부분이 가늘고 길이가 20CM이하
B: 155 C: 파래(창자파래)/말린것(건조) D: E: 5 F: kg G: 국내산/일반/[상]등급 이상/말린것(건조)/선별한것,햇것, 찢음, 김7:파래3, 해누리, 바다먹거리, 우리들맘
B: 156 C: 파스타(스파게티면) D: 3.00kg E: 14 F: EA(개) G: 3000g/EA(개)/일반/[상]등급 이상/건면, 오뚜기프레스코, 면사랑
B: 157 C: 파인애플(골드파인애플)/껍질제거(깐것), 스틱 D: 0.03kg E: 1500 F: EA(개) G: 30g/EA(개)/외국산/일반/[상]등급 이상/스틱||껍질제거(깐것)/스틱형 30G,델리프레쉬, 만나,모닝찬, 착한애, 아이사랑,녹채원
B: 158 C: 파인애플통조림/슬라이스 D: 3.00kg E: 2 F: 캔 G: 외국산/일반/[상]등급 이상/슬라이스/델몬트, doll,이츠웰, 동원
B: 159 C: 파프리카(노랑파프리카)/친환경 D: E: 5 F: kg G: 국내산/친환경/[상]등급 이상/규미지,동구급식센터, 마천농협, 맛자락, 해오름
B: 160 C: 파프리카(적색파프리카)/친환경 D: E: 4 F: kg G: 국내산/친환경/[상]등급 이상/규미지,동구급식센터, 해오름, 맛자락, 모닝찬, 마천농협
B: 161 C: 팽이버섯/친환경 D: E: 23 F: kg G: 국내산/친환경/[상]등급 이상/벗뜨래, 착한애, 마천농협, 맛자락, 해오름
B: 162 C: 표고버섯/친환경 D: E: 17 F: kg G: 국내산/친환경/[특]등급/모닝찬, 벗뜨래, 녹채원,굿뜨래,착한애
B: 163 C: 피망(청피망)/일반 D: E: 9 F: kg G: 국내산/일반/[상]등급 이상/국산, 청피망, 굴곡이 심하지 않고 색이 선명한것
B: 164 C: 피망(청피망)/친환경 D: E: 12 F: kg G: 국내산/친환경/[상]등급 이상/규미지,더불어사는마을, 해오름, 모닝찬, 마천농협
B: 165 C: 피망(홍피망)/일반 D: E: 4 F: kg G: 국산/일반/국산, 홍피망, 굴곡이 심하지 않고 색이 선명한것
B: 166 C: 하이스가루 D: E: 16 F: kg G: 국내산/[상]등급 이상/유통기한 동일한 제품, 오뚜기, 대상
B: 167 C: 핫도그/냉동 D: 0.50kg E: 145 F: 봉 G: 냉동/탱글뽀득 핫도그, (50G*10EA),풀스키친,세현,초록푸드
I: 서부초등학교/2026.09.08 09:26/14.43.***.58/안혜정
B: 현품설명서 (입찰용)
B: 기관명: 서부초등학교 기간 : 2026.10.01 ~ 2026.10.30 J: Page : 8 / 8
B: NO C: 식품명 D: 규격 E: 총량 F: 단위 G: 속성설명
B: 168 C: 해물찌개 D: 9.20kg E: 12 F: 봉 G: 마라탕세트(한국식마라 1kg,사골농축액1kg,분모자2kg, 중국당면900g, 포두부600g, 생새우살400g, 후지3kg)맘스쿡,소예푸드
B: 169 C: 햄(부대찌개햄) D: E: 20 F: kg G: 국내산/일반/[상]등급 이상/냉장/부대찌개 5종 햄 냉장햄, 선진fs, 예본, 풀스키친,CJ 놀부네부대찌개햄
B: 170 C: 햄(쵸핑햄(4mm)) D: E: 26 F: kg G: 롯데의성마늘햄쵸핑, 청정원스모크골드햄쵸핑
B: 171 C: 허니머스터드소스 D: 3.20kg E: 4 F: EA(개) G: 3200g/EA(개)/국내산/일반/[상]등급 이상/오뚜기 허니머스터드, 청정원스위트머스터드
B: 172 C: 호박(단호박)/껍질제거(깐것), 절단된것 D: E: 10 F: kg G: 국내산/일반/[상]등급 이상/절단된것||껍질제거(깐것)/국내산품귀시 뉴질랜드산으로 대체, 깍둑썰기 찜용(2*2*2CM), 카레용(1*1*1CM), 맛자락, 초록들, 하늘농가, 나물사랑
B: 173 C: 호박(애호박) D: E: 55 F: kg G: 국내산/친환경/[상]등급 이상/단단하고 싱싱한것, 모닝찬, 마천농협, 해오름
B: 174 C: 호박(애호박)/친환경 D: E: 62 F: kg G: 국내산/친환경/[상]등급 이상/동구급식센터,맛자락, 농부가, 규미지
B: 175 C: 혼합15곡 D: 1.00kg E: 3 F: 봉 G: 국내산/친환경/[상]등급 이상/생산년도1년이내, 최근도정일자, 네니아, 맛자락
B: 176 C: 홀커넬스타일옥수수통조림 D: 3.00kg E: 8 F: 캔 G: 외국산/일반/[상]등급 이상/스위트콘(2.9K), 이츠웰, 쉐프원, 오뚜기
B: 177 C: 황태채/외국산 D: E: 5 F: kg G: 외국산/거제수협, 엔바다
B: 178 C: 후르츠칵테일통조림 D: 3.00l E: 1 F: 캔 G: 외국산/일반/[상]등급 이상/델몬트, 청정원, 이츠웰
B: 179 C: 후추(검은색) D: 0.45kg E: 1 F: EA(개) G: 450g/EA(개)/외국산/일반/[상]등급 이상/후추가루, 오뚜기, 초록들
I: 서부초등학교/2026.09.08 09:26/14.43.***.58/안혜정
===== 3. 학교급식 식재료 구매계약 특수조건(서부초).hwp =====
학교급식 식재료 구매계약 특수조건
제1조(총칙) 학교급식 식재료 구매계약 특수조건(이하 “식재료 구매계약 특수조건”이라 한다)은 지방자치단체 물품 구매계약 일반조건에 의하여 울산서부초등학교에서 집행 하는 학교급식 식재료(이하“식재료”라 한다) 구매계약에 관한 세부적인 사항을 규정함을 목적으로 하며, 모든 해석은 본 식재료 구매계약 특수조건을 먼저 해석하고 다음은 계약 해석 순위에 따른다.
제2조(정의) 이 조건에서 사용하는 용어의 정의는 다음과 같다.
1. "계약담당자"라 함은「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행규칙」(이하 "시행규칙"이라 한다) 제2조의 규정에 의한 자를 말한다. 이 경우 지방자치단체의 장이 계약에 관한 사무를 그 소속 공무원에게 위임하지 아니하거나 직접 처리하는 경우에는 이를 계약담당자로 본다.
2. "계약상대자"라 함은 울산서부초등학교(이하 “학교”라 한다)와 식재료 구매계약을 체결한 자연인 또는 법인을 말한다.
3. 이 조건에서 따로 정하는 경우를 제외하고는「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률」및 같은 법 시행령·시행규칙, 지방자치단체 입찰 및 계약 집행기준(행정안전부 예규)에서 정한 입찰유의서 및 물품계약 일반조건 등 계약관련 법규에서 정한 바에 의한다.
제3조(계약문서) ① 계약문서는 계약서, 입찰유의서, 물품계약 일반조건, 학교 식재료 구매계약 특수조건, 계약당사자가 계약 체결 시 제출한 계약금액 산출내역서(이하“산출내역서”라 한다) 등으로 구성하며, 산출내역서 상의 품목별 단가는 대금의 지급 시 적용 기준이 된다.
② 입찰유의서, 물품계약 일반조건은 계약서에 첨부하지 아니하여도 당연히 적용된 것으로 본다.
제4조(권리양도 제한) ① 계약상대자는 학교장의 승낙 없이 본 계약으로 발생되는 권리와 의무를 제3자에게 양도할 수 없다.
② 계약기간 중 계약상대자의 상호, 대표자 명의 등이 변경되었을 경우 이를 즉시 학교장에게 통보하고 필요한 절차를 거쳐야 한다.
제5조(계약보증금) 계약을 체결하고자 하는 자는 계약체결일까지, 시행령 제51조에 따라 시행령 제37조 제2항에 규정된 현금 또는 보증서 등으로 계약보증금 납부하여야 한다. 시행령 제53조에 따라 면제 가능한 경우, 제2항에 규정된 계약보증급 지급각서를 제출하여야 한다.
제6조(수량조절) 학교장은 급식 학생수의 증감 등 학교의 사정에 따라 계약된 식재료의 수량을 증감 조절할 수 있으며, 단가는 계약 시 제출한 산출 내역서에 의한다. 이로 인한 계약금액은 조정된 것으로 간주한다.
제7조(공급 식재료) 계약상대자가 공급할 급식 식재료로 한다.
제8조(납품방법) ① 계약상대자는 품질이 우수하고 안전한 양질의 식재료(검사에 필요한 서류 등을 포함한다)를 계약체결 후 학교장이“매주 단위로 제시하는 납품 요구서”에 따라 07:30까지 지정된 장소에 정돈하여 납품해야 하며 신선도를 유지하기 위해 항상 냉동․냉장차량을 이용하여야 하고 대면검수를 원칙으로 한다.
건어물은 습기가 없고 건조하고 서늘한 상태로 납품한다.
패류(조갯살 새우살 오징어살 등)는 물(얼음)을 뺀 실량으로 측정한다.
② 사용용도에 따라 모양, 크기를 알맞게 작업하여 납품한다.
③ 제1항의 규정에 의하여 납품된 식재료를 검수 ․ 수령하기까지 학교의 책임 없는 사유로 인하여 발생된 식재료의 망실 ․ 파손 등은 계약상대자의 부담으로 한다.
④ 계약상대자는 계약체결 후 전시, 사변 또는 이에 준하는 비상사태가 발생 하더라도 학교장의 별도 지시가 없는 한 식재료의 공급을 계속하여야 한다.
제9조(위생관리 책임 등) ① 계약상대자는 식재료의 제조, 가공, 운반 등 모든 과정에서 유해한 물질이 식재료에 혼입되거나 식재료가 오염되지 않도록 위생과 안전관리에 철저를 기하여야 한다.
② 계약상대자는 기타「식품위생법」등 관계 규정이 정하는 바에 따라 위생검사 등 식재료 공급자가 준수해야 할 사항을 성실히 이행하여 식중독 등 제반 사고를 미연에 방지하여야 하고, 학교장은 이와 관련된 자료를 요구할 수 있다.
③ 계약상대자는 납품한 식재료의 결함으로 인하여 발생하는 식중독 사고 등은 물론 식재료 운반차량으로 인하여 학교 내에서 발생하는 사고 등에 대하여도 민ㆍ형사상의 모든 책임을 진다.
제10조(계약상대자 일반 준수사항) ① 농․수․축산물 식잡 도소매 사업허가를 득하고 당해 목적물의 운반에 필요한 차량(보․냉탑차량), 시설을 보유 또는 임차하고 있어야 한다(차량 내부온도를 확인할 수 있는 온도계 비치)
② 식품위생법 시행령 제25조에 따라 「집단급식소 식품판매법」또는 「식품소분․판매업」영업 신고를 필하여야 한다.
③ 잔류농약 기준초과 등 부적합 농수산물 공급 및 HACCP 부적합 판정 등 식품관계 법령 위반 사실이 없어야 하며, 행정처분(시정명령, 영업정지, 품목제조정지, 과징금, 과태료, 벌금)을 받은 경우 만료일로부터 3개월이 경과하여야 한다.
④ 본교의 납품 개별 계약 건에 한해 불성실 납품 등으로 확인서를 월 2회 이상 제출한 자로서 본교 학교운영위원회로부터 입찰 참가자격 제한을 받은 자가 아니어야 한다.
⑤ 영업배상책임보험에 가입하고 이를 증명할 수 있는 서류를 보유하고 있어야 한다.
⑥ 학교급식의 품질 및 안전을 위하여「학교 급식법」제16조제1항 각 호 및 유통기한이 경과된 식재료를 납품하여서는 아니된다.
⑦ 식재료 제조 ․ 가공과정에서 오염 되지 않도록 시설 ․ 설비 등을 항상 청결하게 관리하여야 하고, 정기적인 소독을 실시하여야 한다.
⑧ 식재료의 포장상태는 교차 오염이나 2차 오염이 일어나지 않는 양호한 것이어야 하고, 외관이 찌그러지거나 손상되지 않아야 하며, 냉동제품은 전량 박스로 포장되어야 하는 등 내용물이 포장된 상태에서 밖으로 노출되지 않아야 한다.
⑨ 식재료 포장 용기 외부에 제품명, 업소명, 제조연월일, 내용량, 보관 및 취급법, 원산지, 품질등급, 생산연도, 유통기한 등의 표시를 부착하여야 하며, 원산지 표시 대상 품목은 원산지 표기를 하여야 한다.
⑩ 식재료는 신선한 상태를 유지하여야 하며, 냉동차 또는 냉동 ․ 냉장차량을 이용하여 건강진단을 필한 자가 위생적이고 청결하게 운송하여야 한다.
⑪ 운반차량은 냉장의 경우 10℃ 이하, 냉동의 경우 –18℃를 유지하여야 하고, 외부에서 온도변화를 확인할 수 있도록 임의조작이 방지된 온도기록 장치를 부착하여야 한다.
⑫ 운반차량으로 인하여 식재료가 오염되어서는 아니되며, 운반 차량 ․ 기구 ․ 용기 등을 항상 청결하게 관리하여야 하고 정기적인 소독을 실시하여야 한다.
⑬ 식재료 취급자 ․ 운반자에 대하여 관계규정이 정하는 바에 따라 정기적인 건강진단과 위생교육을 실시하여야 한다.
⑭ 냉동 및 냉장이 요구되는 제품은 납품시각까지 콜드체인시스템(Cold Chain System)을 유지하여야 한다.
⑮ 쇠고기는 국내산의 경우 개체식별번호별로, 수입육의 경우 유통식별 번호별로 각각 포장하여 납품하여야 한다.
⑯ 축산물의 가공기준 및 성분규격(식품의약품안전처 고시 제2014-128호)에 준한 보존 및 유통기준을 준수하여야 한다.
제11조(식품위생검사 및 점검) ① 학교장은 계약상대자가 납품한 모든 식재료를 언제든지 전문 검사기관 등에 위생검사 등을 의뢰할 수 있으며, 학교급식소위원회 등 학교측 관계자가 업체 현장 등을 포함한 전 영역에 대해 위생 점검 활동을 할 수 있다. 이때 계약상대자는 위생검사 및 점검에 성실히 응해야 한다.
② 학교장은 제1항의 검사 및 검사결과 계약에 위반되거나 부당함을 발견한 때에는 계약상대자에게 필요한 시정 조치를 요구할 수 있으며, 중대한 위반사항 발생 또는 학교장의 시정조치 요구 불이행시에는 계약을 해지할 수 있다.
제12조(식재료 검수) ① 계약상대자(식품취급자 및 운반자를 포함한다. 이하 이 조에서 같다)는 식재료를 납품한 때에는 학교장이 지정하는 직원으로부터 다음사항에 대하여 대면검수를 받아야 한다.
1. 사양 및 규격 준수 여부 2. 식재료 품질상태(신선도) 3. 이물질 혼입 여부 4. 납품온도 준수 여부 5. 납품요청 수량과의 동일 여부 6. 포장상태
7. 표시사항 준수 여부[제품명, 업소명, 제조연월일, 내용량, 보관 및 취급법, 유통기한, 전처리하기 전 식재료의 품질(원산지, 품질등급, 생산연도)]
8. 납품시각(07:30~07:40) 준수 여부
9. 반품처리시 신속처리 여부 10. 운반차량 위생상태(온도, 청소상태)
11. 운반자의 위생상태(복장, 건강진단증, 식품 취급방법 등)
12. 구비서류 제출 이행 여부
② 검수에 필요한 일체의 비용과 검수를 하기 위한 변형, 소모, 파손 또는 변질로 생기는 손상은 계약상대자의 부담으로 한다.
③ 계약상대자는 제1항의 규정에 의한 검수에 입회 ․ 협력하여야 하며, 입회하지 못한 경우에는 학교측의 검수에 동의한 것으로 간주한다.
④ 학교장은 검수 결과 신선도, 품질, 규격 등에 이상이 있을 때에는 반품 등 필요한 조치를 할 수 있으며(반품 시에는 반품확인서를 발급), 계약상대자는 즉시 이에 필요한 조치를 취하여 학교급식에 차질 없도록 하여야 한다. 이 때 반품 등으로 발생하는 일체의 비용은 계약상대자의 부담으로 한다.
⑤ 계약상대자가 입회를 거부하거나 검수에 협력하지 아니함으로써 발생하는 지체시간에 대하여는 제14조 제1항의 지체시간에 산입한다.
제13조(대가의 지급) ① 대가는 제8조 제1항의 규정에 의한 계약이행을 완료한 후 물품 수량에 대하여 월 단위로 정산하여 청구 시 대금을 지급한다.
② 제6조의 규정에 의한 수량 조절 등으로 인하여 대가를 조정하여 지급하는 경우에는 제3조제1항 단서 규정에 의한 산출내역서 상의 단가(이하 “계약단가”라 한다)에 의하여 이를 정산하여 지급한다.
※ 월말 대금청구시 변경된 최종 단가표 반드시 제출
제14조(지연배상금) ① 계약상대자는 제8조 제1항의 납품시각 내에 식재료를 납품하지 아니한 때에는 매 지체시간 10분마다 당일 납품해야 하는 계약 총 금액에 1,000분의 1.5를 곱하여 산출한 금액(이하 "지연배상금"이라 한다)을 현금으로 납부하여야 한다.
② 제1항의 지체시간은 제8조제1항의 지정된 납품시간부터(시정조치를 한 때에는 시정조치를 한 시간부터) 최종검수에 합격한 시각까지의 시간으로 산정하되 다음 각 호의 어느 하나에 해당되어 납품이 지체되었다고 인정할 때에는 그 해당 시간을 제1항의 지체시간에 산입하지 아니한다.
1. 천재 ․ 지변 등 불가항력의 사유에 의한 경우
2. 학교의 책임으로 납품이 지연되었을 경우
3. 그밖에 계약상대자의 책임에 속하지 않은 사유로 인하여 지체된 경우
제15조(확인서 제출 의무) “계약상대자”는 식재료 납품업체 평가지표[붙임 4]의 각 항에 해당하는 사항을 위반하였을 때 “계약담당자”의 요구에 의해 지체없이 확인서를 제출하여야 한다.
제16조(제재 및 계약해지) ① 학교장은 유해한 식재료 또는 하자있는 납품으로 월 2회 이상 확인서를 제출(첫 확인서 제출 이후 30일 이내 2회)한 “계약상대자”에 대하여 3개월 동안 식재료 공급 입찰 참여와 계약체결을 제한할 수 있다.
② 학교장은 납품기간 중 다음 각 호의 어느 하나에 해당하는 경우 계약을 해지할 수 있으며, 제2호 내지 제8호에 해당하는 경우 행정처분 또는 해당 사실이 확인된 날로부터 3~6개월 동안 식재료 공급계약 체결을 제한할 수 있다.
1. 학교의 시설 개 ․ 보수, 기타 부득이한 사정으로 학교급식을 계속 실시할 수 없게 된 경우
2.「식품위생법」위반 등 부적합업소로 판정되어 과태료 이상의 처분을 받은 경우
3. 불량식재료 납품 등으로 전자조달시스템 등에 불성실 업체로 등록(기재)된 경우
4. IP 중복사용 등 부정한 방법으로 입찰에 참가한 경우
5. 물품 구매계약 일반조건 규정에 의한 지연배상금이 시행령 제51조에 따른 당해 계약보증금 상당액에 달한 경우로서 계약이행을 완료할 가능성이 없다고 판단될 경우
6. 계약상대자가 계약의 수행 중 고의 또는 중대한 과실로 학교급식에 차질을 초래하거나 정상적인 계약관리를 방해하는 등 물의를 야기한 경우
7. 다음 각 목의 어느 하나에 해당되어 정상적이고 위생적인 급식이 어렵다고 판단된 경우
가. 사양 ․ 규격․ 납품시각 미준수 및 수량 미달
나. 포장상태 불량
다. 원산지외 표시사항[제품명, 업소명, 제조연월일, 내용량, 보관 및 취급법, 유통기한, 전처리하기 전 식재료의 품질(원산지, 품질등급, 생산연도)] 미표시 또는 허위표시
라. 운반차량 위생 불량(온도, 청소상태)
마. 운반자 위생 불량(복장, 건강진단, 식품 취급방법 등)
바. 서류 미제출 사. 대면검수 미이행 아. 이물질 혼입 자. 식재료 납품온도 미준수 차. 식재료 지정장소(냉장고) 보관 미이행 카. 유통기한이 경과한 식재료 납품
타. 품질(학교급식 식재료 품질관리 기준 및 식재료 규격서 기준) 미달
8. 기타 상기에 명시하지 않은 사항은 지방자치단체 입찰 및 계약 집행기준에서 정한 물품계약일반조건에 정한 내용을 준용한다.
③ 학교장은 납품기간 중 계약상대자가 원산지 및 축산물 등급 등 표시 사항을 허위로 표시한 경우 계약을 해지하고,「학교급식법」및「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법령」에 따른 제재 조치를 가할 수 있으며 당해 식재료의 대가를 지급하지 않거나 이미 지급한 대금을 환수할 수 있다.
제17조(가격조정) 계약단가는 무변동이 원칙이나, 심한 물가변동으로 부득이 단가를 조정할 필요가 있을 때와 시장가격 조사 후 타 업체 가격과 비교하여 “계약 담당자” 또는 “계약상대자”가 가격 조정을 요구할 시에는 관계법령(시행령 제73조 및 시행규칙 제72조, 물품계약 일반조건)에 의거 서로 협의하여 가격을 조정할 수 있으며, “계약상대자”는 최소 1주일 전에 “계약담당자”에게 문서로 통보하고 협의하여야 한다.
제18조(분쟁의 해결) 기타 계약서 및 식재료 구매계약 특수조건에 정하지 아니한 사항은「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법령」, 행정안전부 예규, 기타 관계 법령, 상관례 등에 준하되, 해석상 차이가 있을 경우에는 상호간에 협의하여 해결한다.
② 제1항의 규정에 의한 협의가 이루어지지 아니하여 소송에 의할 경우에는 학교의 주소지를 관할하는 법원으로 한다.
③ 계약상대자는 제1항 및 제2항의 규정에 의한 분쟁기간 중이라도 식재료 구매 계약의 수행을 중지하여서는 아니 된다.
[붙임 1] 식재료 납품업체 평가지표 구 분 평가항목 세 부 항 목 비고 ➊ 품질 (Quality) 일반 품질 불량 사양 및 규격 미준수 수량 및 중량 부족 품질 등급 불량 미납, 미배송분 발생 포장 및 외관 불량 오염 및 신선도 불량 교차오염, 이물질 혼입 식품온도 불량 상품 변질 법적표시사항 법적 표시사항 준수 여부 원산지 표시사항 준수 여부 ➋ 납기 (Delivery) 일반 납기 납품시각 준수 여부 반품 및 미배송 납기 미배송분 납품시각 준수 여부 반품 후 재배송(교환) 납품시각 준수 여부 ➌ 위생 및 안전 (Safety) 배송차량 위생 차량 청소상태 불량 차량온도 및 표기 운반자 위생 운반자 위생불량 배송차량 안전 차량으로 인한 교내 사고 위생 관련 제출서류 위생관련 법정 서류 미제출 (건강진단 결과서 등) ➍ 서비스(협조도) (Responsiveness) 클레임처리 협조도 반품 및 납품 거부 반품시 재납품 품질 불량 검수 협조도 대면검수 불이행 무책임한 배송(택배) 업무 협조도 시정서, 확인서 거부 및 미제출 ➎ 기타 계약위임위탁 타업체 차량 이용 공급업체 점검
식약처 합동, 교육청 및 학교 자체 점검 시 지적발생(계약기간 내)
기타
그 외 식재료 납품 과실로 원활한 학교급식 운영에 차질을 발생한 경우
※ 식재료 납품업체 평가결과 월 2회 이상 확인서를 제출한 자는 입찰참가자격 제한을 받게 됨.
※ 본 평가지표는 ｢학교급식 식재료 납품관리 매뉴얼｣에도 탑재되어 있음.
[붙임 2] 학교급식 식재료 납품업체 자격기준
학교급식 식재료 납품업체 자격기준 품목 자 격 기 준 ❶ 공통기준
① 식품위생법에 의거 관계기관의 인허가 면허 등 자격요건을 구비한 자 및 부가세법 에 의한 사
업자등록을 필한 자(단, 지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 제 31조에 의한 부정
당업자로 입찰 참가 자격을 일정기간 제한 받은 자는 참가할 수 없다)
② 집단급식소 식품판매업 신고대상 업체의 경우 가급적 집단급식소 식품 판매업 신고한 업체
③ 학교에서 요구하는 급식품의 종류, 규격, 품질에 맞는 식품을 공급할 수 있을 것
④ 지정시간 내에 납품할 공급능력이 있을 것
⑤ 작업에 필요한 적절한 규모의 위생적인 작업장 및 기타 시설을 갖추고 있을 것
⑥ 모든 납품업체는 냉장,냉동차를 갖추고 있을 것(양곡 업체 제외)
- 차량내의 청결 상태 및 교차오염을 방지할 수 있도록 할 것
- 반드시 차량 내부온도계를 비치하여 적정온도를 유지할 것
- 단, 양곡류는 냉장,냉동차 보유 대상에서 제외하되, 우천이나 외부 오염으로부터의 방지 및 신선
도를 유지할 수 있는 배송 전용 차량으로 운반 가능할 것
⑦ 관계법령에 의하여 급식용 식재료 납품에 지장을 초래하지 않을 것
⑧ 전 직원의 개인위생을 갖추고, 건강진단을 실시하되, 특히, 배송 직원의 경우 납품 시 위생복,
위생화, 위생모를 착용하여 납품토록 하고, 학교 급식기준 6개월/1회 이상 건강진단서(구 보건
증)를 갖추고 있을 것
⑨ 공급된 식품으로 인하여 학생건강에 이상이 있을 시, 책임을 보증할 수 있는 영업배상책임보험
가입
⑩ 정기적인 방역소독을 허가된 소독업체로부터 실시하고 소독필증을 교부 받아 비치할 것
(소독기간 : 4~9월은 2개월마다 1회, 10~3월은 3개월마다 1회)
⑪ 국가공인기관(농(축)협 수협 등)의 우수한 식자재공급업체 및 국내 HACCP 지정업체 우대
* 성장기 학생에 대한 각별한 애정을 가지고 있으며, 건강하고 안전한 학교 급식을 위하여 바른
생각으로 실천하는 업체
품목 자 격 기 준 ❷ 농산물류
① 상기 공통기준을 충족시킬 수 있으며, 학교급식법 시행규칙 제4조제1항 “학교급식 식재료 품질
관리기준”을 준수할 수 있을 것
② 전처리된 식품을 제외하고 농산물류는 당일 도매시장에서 구입한 신선한 제품일 것
③ 전처리 작업장, 식품을 보관할 수 있는 창고(냉장창고 포함), 위생적인 시설을 갖추고 있을 것
④ 농산품 품질관리법 제4조에 따른 “표준규격품” 중 농산물표준규격이 “상” 등급 이상인 농산물
납품하고 다만, 표준규격이 정해져 있지 않은 농산물은 상품가치가 “상”이상에 해당되는 것을
납품할 수 있는 자
⑤ 식품이 보관할 수 있는 창고가 지상에 위치하며, 적정 온습도 유지가 가능하도록 환기시설 및
방충방서시설을 갖출 것
⑥ 전처리 농산물 납품시 다음 사항이 표시하여 납품할 수 있을 것
가. 제품명(내용물의 명칭 또는 품목) 나. 업소명(생산자 또는 생산자단체명) 다. 제조연월일(전처리작업일 및 포장일)
라. 전처리 하기 전 식재료의 품질(원산지, 품질등급, 생산연도)
마. 내용량 바. 보관 및 취급방법 ❸축산물류(우육,돈육,계육 등)
① 상기 공통기준을 충족시킬 수 있으며, 학교급식법 시행규칙 제4조제1항 “학교급식 식재료 품질
관리기준”을 준수할 수 있을 것
② 축산물위생관리법 제22조,제24조 및 같은 법 시행규칙 제35조에 의거 영업 허가 및 신고를 필
한 자(축산물가공업 허가 및 축산물 판매운반업 신고 등)
③ 축산물위생관리법 제12조제3항 및 같은 법 시행규칙 제14조에 의거 정기적인 자가품질검사 실
시
④ 위생적 시설을 갖춘 작업장을 구비할 것 ⑤ 납품 시 축산물 등급판정확인서 첨부 필
⑥ 적정 냉장냉동실 보유하고 있으며, HACCP 관련한 위생시설 보유( 및 HACCP 시설인증 업체)
⑦ 제품 포장제의 안전성을 확인할 수 있는 시험성적서가 있을 것
⑧ 우수축산물 공급이 가능할 것
⑨ 농수산물의 원산지 표시에 관한 법률 제8조(영수증 등의 비치)준수 업체
품목 자 격 기 준 ❹수산물류(수산물, 건어물)
① 상기 공통기준을 충족시킬 수 있으며, 학교급식법 시행규칙 제4조제1항 “학교급식 식재료 품질
관리기준”을 준수할 수 있을 것
② 농수산물 품질관리법 제74조 및 같은 법 시행령 제24조에 의거 수산물가공공장등록 및 영업 신
고를 필한 자, 또는 그와 판매계약을 필한 자
③ 농수산물 품질관리법 제98조 및 같은 법 시행규칙 제117조에 의거 정기적인 품질 검정 실시할
것
④ 식품위생법 제36조, 같은 법 시행령 제21조 및 같은 법 시행규칙 제 36조에 의거 식품운반업
신고를 필한 자
⑤ 적정 냉장냉동실 보유하고 있으며, HACCP 관련한 위생시설 보유(및 HACCP 시설인증 업체)
⑥ 원산지 표기, 수입수산물의 경우 수입신고필증 첨부 필
⑦ 제품 포장제의 안전성을 확인할 수 있는 시험성적서가 있을 것
‣ 국내산 수산물의 우선 사용을 권장한다
‣ 수입산 및 원양산 수산물은 국가가 인증한 검사기관으로부터 사전 방사능검사 시험성적서를 제출한 제품의 사용을 권장한다. 또한 그 결과는 필요시 공개할 수 있다.
➎김치류 ① 상기 공통기준을 충족시킬 수 있을 것
② 식품제조 신고 및 가공업, 식품소분판매업 신고를 필한 자
③ 식품위생법 시행규칙 제31조에 의거 정기적인 자가품질 검사를 실시하고 검사서 제출
④ 우리 농산물(배추, 무, 기타 양념류)로 이용한 김치를 제조, 납품 할 것
⑤ 김치 제조를 위한 위생적 시설을 갖춘 작업장 및 별도의 전처리 작업장이 구비(HACCP지정업
체)
-계약된 모든 김치 HACCP제품으로 납품
⑥ 생산 전 품목의 김치 시험성적서 및 사양서가 있어야 하며, 시험결과 전 품목 “이상없음”으로
판정받아야 할 것
⑦ 제품 포장제의 안전성을 확인할 수 있는 시험성적서가 있을 것
⑧ 상수도 사용 용수의 적합성 여부를 확인할 수 있을 것
-상하수도요금 납입영수증 사본 확인 등 ‣ 모든 원재료는 국내산 사용을 권장한다. ‣ 국내산 천일염·식염 사용을 권장한다.
➏공산품, 냉동식품, 냉장식품, 유제품, 떡류
① 축산물판매업(우유류 판매업)신고를 필할 것
② 공산품, 냉동냉장 식품 도소매 사업허가를 득할 것
③ 납품 체계 및 능력이 우수할 것
- 반품 및 비상 발주 시 해결 능력은 어느 정도 되는지 유통시스템, 비상연락체계 확인
- 물품 유통시스템 확인 : 대리점 운영일 경우 본사와 계약되었는지 확인(다단계 유통시스템을 갖
는 업체 및 비상연락체계가 확실하지 않은 업체 유의)
④ 떡류의 경우 당일 제조한 것으로, 식품 즉석 판매 제조가공업 허가증을 보유한 업체 것을 납품
하며, 납품 시 자가품질검사서 등을 제출할 수 있을 것
➐쌀, 잡곡류
① 식품의 종류, 규격, 품질 등 학교에서 요구하는 식품을 공급할 수 있을 것
② 작업에 필요한 적절한 규모의 위생적인 작업장 및 기타 제반시설을 갖추고 있을 것
③ 공급된 식품으로 인하여 학생건강에 이상이 있을 시, 책임을 보증할 수 있는 영업배상책임 보험
에 가입할 것
④ 식품취급 종사자 전원이 건강진단을 필할 것
- 학교급식법 시행규칙 제6조1항 - 완전 포장된 제품만을 취급할 경우는 제외
⑤ 작업장 및 사무실의 정기적인 방역소득을 필할 것
- 가축전염병예방법 제17조 ⑥ 납품에 적합한 차량을 갖출 것
- 우천이나 외부오염원으로부터 오염 방지 및 신선도를 유지할 수 있는 차량
⑦ 식품군별 해당업체는 관련 법령에 적합한 조건(영업허가 및 영업자 준수사항 등)을 갖추고 있을
것
⑧ 해당지역에서 생산된 친환경농산물 납품이 가능하며 도정일자 및 수확년도 1년 이내 제품
⑨ 창고가 지상에 위치하며, 온습도가 적정할 것
⑩ 포장에 도정일자 및 원산지 표기할 것 [붙임 3] 납품업체 방문평가표 납품업체 방문평가표 ⦁점검업체명:
⦁공급학교수 : (
)개교
⦁HACCP업체 지정 여부(지정□,미지정□) 구분 점 검 사 항 평 가 우수 보통 미흡
❶ 작업공정
및
환경위생
1. 원재료의 보존상태 2. 작업장 청경상태 3. 작업된 식품 보관상태 4. 작업장의 온도,습도 관리 5. 작업장의 방충설비 관리상태
6. 작업장의 위치, 조명, 환기 시설의 적절성
7. 작업장의 바닥, 벽, 천장 등 파손 여부
8. 작업용구(칼,장갑,기구류)의 세척,소독 상태
9. 냉장,냉동고의 식재료 보관 및 관리상태 (위생 및 유통기한)
10. 냉장,냉동 시설의 적정 용량 확보 및 온도유지
(냉장5℃, 냉동-18℃ 이하)
11. 작업장 주위시설 위생관리(화장실 및 쓰레기처리)
12. 사용용수의 적합성 (상수도 또는 지하수 검사성적서) 13. 작업장 정기소독 실시 여부 ❷ 개인위생
14. 작업복, 작업모, 작업화 착용 및 청결상태
15. 정기건강진단 실시 여부(6개월에 1회 실시)
16. 작업장 내 수세시설 및 손소독기 비치여부
17. 작업자 위생교육 실시 여부(위생교육일지 열람)
❸ 수송위생 18. 제품 수송 차량 청결 및 온도유지
19. 제품 수송 차량 내에 교차오염을 방지할 수 있는 설비 여부
❹ 기타 20. 배상물 책임보험 가입 여부 21. 급식품 제조 또는 운송 시 하청 여부
(전체 납품 물량과 작업장 종사자수 및 운반차량의 적정성)
❺ 서류비치 (축산물)
22. 축산물 등급 판정서, 도축확인 증명서 비치 여부
❻종합의견
및
참고사항
점검일자: 202
년
월
일
점 검 자(학
교) :
직
영 양 교사
성명: (서명)
점 검 자(학
교) :
직
급식소위원
성명: (서명) 확 인 자(납품업체) : 직 성명: (서명)
[붙임 4] 유해 식재료,하자있는 납품상황 발생에 따른 확인서
납품일시
20 년
월
일 요일 00:00
납품업체 업체명 대표자 식품군 연락처 요구품목 식품명 규격 수량 단위 지적사항 비고 구분 항목내용 세부항목/위반항목 비고 ❶ 품질 (Quality) 일반품질불량 □ 사양 및 규격 미준수 □ 수량 및 중량 부족 □ 품질 등급 불량 □ 미납, 미배송분 발생 □ 포장 및 외관 불량 □ 교차오염, 이물질 혼입 □ 식품온도 불량 □ 상품 변질 오염 및 신선도 불량 □ 교차오염, 이물질 혼입 □ 식품온도 불량 □ 상품 변질 법적 표시 사항 □ 법적 표시사항 준수 여부 □ 원산지 표시사항 준수 여부 ❷ 납기 (Delivery) 일반납기 □ 납품시간 준수 여부 반품 및 미배송 납기 □ 미배송분 납품시각 준수 여부 □ 반품 후 재배송 납품시각 준수 여부 ❸ 위생 및 안전(Safety) 배송차량 위생 □ 차량 청소상태 불량 □ 차량 온도 및 표기 운반자 위생 □ 차량으로 인한 교내사고 배송차량 안전 □ 차량으로 인한 교내사고 위생관련 제출서류
□ 위생관련 법정 서류 미제출(건강진단 결과서 등)
❹ 서비스 및 협조도 (Responsiveness) 클레임처리 협조도 □ 반품 및 납품 거부 □ 무책임한 배송(택배) 검수 협조도 □ 대면검수 불이행 □ 무책임한 배송(택배) 업무 협조도 □ 시정서, 확인서 거부 및 미제출 ❺ 기타 계약위임위탁 □ 타업체 차량 이용 공급업체 점검
□ 식양처 합동 및 교육청 점검 시 지적 발생(계약기간 내)
기타
□ 그 외 식재료 납품 과실로 원활한 학교급식운영에 차질을
발생한 경우
상기 내용으로 인하여 학교급식에 지장을 초래한 사실이 있었음을 확인하며 차후 이러한 사례가 없도록 하겠습니다.
20 년
월
일
검 수 자: 성명: (인) 검수참여자: 성명: (인) 납 품 자: 성명: (인)