===== 10월부식구매수의계약안내공고.pdf =====
약사가온유치원 공고 제2026-36호
급식용 부식 구매 수의계약 안내공고
본 계약은「지방계약법」제6조의2에 따라 청렴서약제가 적용됩니다.
입찰자는 반드시 입찰서 제출 시 청렴서약제에 관한 내용을 숙지하고 승낙 하여야 하며, 청렴
서약서에 관한 내용을 위반한 경우 발주기관의 조치에 어떠한 이의도 제기할 수 없습니다.
1. 견적에 부치는 사항
건
명
2026년 10월 약사가온유치원 급식용 부식 구매 수의계약 안내 공고
품명 및 규격 붙임 현품설명서 참조 기 초 금 액 금10,710,820원(부가세 포함) 견 적 방 법 소액수의(총액) 견적입찰, 지역제한(울산) 납 품 기 간
2026.10.1. ~ 10.30.(급식 실시 일정에 따름)
납 품 조 건 발주서(품목별 설명서)에 의한 분할 납품 납 품 장 소 약사가온유치원 급식실
2. 견적 제출기간 및 개찰일시
견적서 접수 개시일시
견적서 접수 마감일시 개찰일시 개찰장소 2026.9.15.(화) 17:00 2026.9.21.(월) 10:00 2026.9.21.(월) 11:00 입찰집행관 PC
※ 전산장애 발생 시 개찰시간이 다소 늦어지거나 연기될 수 있습니다.
※ 개찰을 실시하여 낙찰자가 없는 경우에는 재입찰(재견적)을 실시할 수 있으며, 재입찰 실시에 대
하여 개별 통보하지 않으므로, 재입찰 여부를 확인하지 않아 발생한 책임은 입찰자에게 있습니다.
3. 현품(과업) 설명
별도의 현품 설명은 없으며 “붙임” 현품 설명서 열람으로 갈음합니다.
4. 견적 제출 참가자격
가.「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령」제13조 및 같은 법 시행규칙 제14조
의 규정에 의한 자격요건을 갖추고, 입찰공고일 전날부터 입찰 시까지(낙찰자는 계약체결일)
본점 소재지가 울산광역시에 있는 업체이어야 합니다.
나. 급식품 공급에 필요한 시설, 냉동차량, 점포를 소유하고 또는 임차하고 있는 자(냉동, 냉
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장창고 기본평수이상, 냉동탑차로 납품, 차량내부온도를 확인할 수 있는 온도계 비치)이
어야 하며, 생산물배상(영업배상)책임보험 가입된 자(1인당 1천만원, 사고당 3억원이상)
이어야 합니다.
다. 식품위생법 시행령에 따른 집단급식소 식품판매업(업종코드 5246) + 축산물판매업(업종코드
4010 )
신고를 필한 자이어야 합니다.
라. 잔류농약 기준초과 등 부적합 농수산물 공급 및 HACCP 부적합 판정 등 식품관계 법령 위반
으로 행정처분(시정명령, 영업정지, 품목제조정지, 과징금, 과태료, 벌금) 만료일로부터 3개월
이 경과하지 않은 자 또는 관계기관으로부터 고발조치 중인 자는 입찰에 참여할 수 없습니다.
마. 본교의 납품 개별 계약 건에 한해 불성실 납품 등으로 확인서를 월 2회 이상 제출한 자로서
본교 학교운영위원회로부터 입찰 참가자격 제한을 받은 자는 입찰에 참여할 수 없습니다.
바. 지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 제31조 및 동법 시행령 제92조에 의거 부
정당업자로 입찰(견적)참가자격 제한 중인 자 또는 지방자치단체 수의계약 운영요령(행정자
치부 예규)에 의한 결격사유가 있는 자는 참여할 수 없습니다.
사. 본 입찰은 전자입찰 방식으로 집행되므로 국가종합전자조달시스템 이용자 등록을 필한 자이
여야 합니다.(미등록 업체는 지정 공인인증기관의 인증서를 받은 후 국가종합전자조달시스템
(http://www.g2b.go.kr)에 이용자 등록을 하여야 합니다).
아. 지문인식 신원확인 폐지에 따른 조달업무처리 특례 안내」(조달청 고시 제2023-51호)에 따라
나라장터 입찰 참가자는 지문정보의 사전등록을 하지 않아도 전자입찰에 참가할 수 있습니다.
기존에 기 등록된 입찰자(예.대표자, 대리인)에 변경이 없는 경우는 기존과 동일하게 지문보안
토큰을 사용하여 입찰에 참여하거나 “지문인식 신원확인 예외신청”후 개인인증서와 사업자인
증서를 이용하여 입찰에 참여할 수 있으며, 신규 입찰참가자격 등록업체 또는 기존 업체가 입
찰자(예.대표자, 대리인)를 변경한 경우에는“지문인식 신원확인 예외신청”후 개인인증서와 사
업자인증서를 이용하여 입찰에 참여할 수 있습니다.
자. 한 업체의 소속 대표자 중 1인이 다른 업체의 대표자를 겸임할 경우 해당 업체들이 본 입찰
건에 견적서를 동시에 제출하면 동일인이 2통의 견적서를 제출한 것으로 간주되어 모두 무효
처리됩니다. 이에 따라 대표자가 다수인 업체의 경우 입찰참가 자격등록 시 대표자 전원을
등록하여야 하며 현재 1인만 등록된 경우 변경등록을 하여야 합니다.
차. 미 자격자가 고의로 입찰에 참여하거나「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령」
제92조제1항8호 또는 제9호의 입찰에 관한 서류를 부정하게 행사한 자 또는 고의로 무효의 입찰을
한 자에 해당한다고 판단될 경우에는 관계 규정에 따라 부정당업자로 제재할 수 있습니다.
5. 견적의 무효
「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령」 제39조, 같은법시행규칙 제42조, 지방자치
단체 입찰 및 계약집행기준 제8장 입찰유의서(입찰의 성립과 무효)에 해당하는 견적의 제출은 무효입니다.
6. 입찰보증금 납부
소액수의 견적 제출공고로 입찰보증금은 납부하지 않습니다.
7. 계약상대자 결정방법
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가. 본 견적의 예정가격은 기초금액의 ±3% 범위 내에서 서로 다른 15개의 복수예비가격을
작성하며, 견적서 송신시 추첨한 2개의 예비가격 번호 중 가장 많이 추첨된 번호 4개에 해
당하는 복수 예비가격을 산술평균하여 결정하여 결정합니다.
나. 낙찰자 결정은 예정가격이하로서 예정가격 대비 견적가격을 90% 이상으로 견적서를 제출
한 자 중 최저가격으로 제출한 자를 계약상대자로 결정합니다.
다. 결격사유로 인하여 계약이 이루어지지 않을 때에는 차 순위자를 대상으로 계속해서 결격
사유를 심사하여 계약상대자를 결정합니다.
라. 개찰을 실시하여 낙찰자가 없을 때에는 재견적을 실시하며, 새로 정한 시간 내에 전자조
달시스템에 재접속하여 입찰서를 제출하여야 합니다.
마. 동일가격 입찰인 경우의 심사대상자 결정은 지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한
법률 시행령 제48조의 낙찰자 결정방법에 따르며, 나라장터의 동일가격입찰 낙찰자 자동
추첨프로그램을 통한 추첨으로 낙찰자를 결정합니다.
바. 낙찰 업체로 선정 된 후 정당한 사유 없이 계약을 체결하지 아니한 경우에는 지방자치단
체 입찰 및 계약집행기준에 의거 소액수의부적격업체로 제재 받을 수 있습니다.
8. 청렴서약제 이행준수
가. 본 계약은「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률」제6조의 2에 따라 청렴서약제가 적용됩니다.
나. 본 입찰에 참가하는 모든 업체는 우리 학교 청렴서약제 시행에 따라 청렴서약서를 제
출한 것으로 간주하며, 최종 계약 상대자로 결정된 자는 전자계약 시 첨부되는 청렴서
약서에 의해 대표자가 서명 제출한 것으로 갈음합니다.
9. 기타사항 및 보충정보 제공처
가. 견적서 참가하는 자는 안내공고일 기준 적용되는 지방자치단체 계약 일반조건, 지방자
치단체 입찰 및 계약집행기준, 전자조달 입찰유의서 및 이용약관, 기타 견적 입찰에 필요
한 모든 사항에 대하여 입찰 전에 완전히 숙지하고 견적 제출에 응하여야 하며, 숙지하
지 못하여 발생하는 책임은 견적 제출 참가자에게 있습니다.
나. 견적(입찰)에 참가하고자 하는 자는 반드시 입찰등록 사항과 법인등기부등본(법인인 경
우) 및 사업자등록증상 대표자(대표자가 다수인 경우 전부), 상호 등이 일치 하는지 확인
하고 입찰에 참여하시기 바랍니다.
다. 기타 문의사항 연락처
- 견적제출에 관한 사항 : 행정실 ☎ 293-3202
- 현품설명에 관한 사항 : 급식실 ☎ 293-3206
- 전자조달시스템 콜센터 : ☎ 1588-0800
위와 같이 수의계약 안내 공고합니다. 2026년 9월 15일
약 사 가 온 유 치 원 장(직인생략)
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===== 10월 부식 현품설명서.xlsx =====
[시트: sheet1]
B: 현품설명서 (입찰용)
B: 기관명: 약사가온유치원 기간 : 2026.10.01 ~ 2026.10.30 J: Page : 1 / 8
B: NO C: 식품명 D: 규격 E: 총량 F: 단위 G: 속성설명
B: 1 C: 가지 D: E: 5 F: kg G: 국산/국산, 햇것, 곧고 색이진하고 끝이 날카롭고 윤이 나는것
B: 2 C: 간장 D: 5.00l E: 1 F: 통 G: HACCP/5L/통,국산, non-gmo, 오복우리콩국간장,샘표한식국간장
B: 3 C: 간장(재래간장)/국산 D: 0.39l E: 2 F: 병 G: 국산/햇살담은 맑은 청간장, 국 찌개용, 390ml, 청정원
B: 4 C: 간장(참치액간장(쯔유)) D: 0.90l E: 2 F: 병 G: 국내가공/참치액, 참치베이스 76%, 사조해표, 청정원,오복
B: 5 C: 감귤(밀감) D: 10.00kg E: 2 F: BOX G: 친환경/밀감노지(친환경),무농약,약135개전후/10kg,노지,S크기,3번~4번, 느영나영, 과일의명가,농부과일,
B: 6 C: 감귤(밀감) D: 10.00kg E: 0.4 F: BOX G: 친환경/밀감노지(친환경),무농약,약135개전후/10kg,노지,S크기,3번~4번, 느영나영, 과일의명가,농부과일,
B: 7 C: 감자/껍질제거(깐것) D: E: 24 F: kg G: 국내산/껍질제거(깐것)/냉장/국산,녹색띠,싹튼부위가 없고, 깐상태가 깨끗한 것,(개당 150g 이상),진공포장, 맛자락,녹채원
B: 8 C: 감자/껍질제거(깐것), 웨지모양 D: 2.00kg E: 3 F: 봉 G: 웨지모양||껍질제거(깐것)/웨지감자,냉동,약9.9g*200개/2kg,웨지감자,벨기엔산감자97%, 예찬, 예향, 푸드벅스
B: 9 C: 게(꽃게) D: E: 10 F: kg G: 국산/연근해, 냉동, 1/4절, f&f, 부경수산, 씨박스, 한려엔초비, 녹채원,오션FS
B: 10 C: 고구마 D: E: 8 F: kg G: 국내산/국산, 굵은것,모양이매끈하고 개당300g정도,규격 지켜줄것
B: 11 C: 고등어 D: E: 10 F: kg G: 프리미엄고등어순살,노르웨이산,냉동,50g*20개이상,가시제거99%,굿브랜드스쿨,동원f&f
B: 12 C: 고수(향채) D: E: 0.5 F: kg G: 싱싱한 것, 너무 크지 않고 향이 짙을 것
B: 13 C: 고추(꽈리고추) D: E: 1 F: kg G: 국산/냉장/ 국산,햇꽈리고추,맵지않고,크기가고르며꼭지부분이무르지않고싱싱한것,맛자락,해오름
B: 14 C: 고추(붉은고추(홍고추)) D: E: 0.5 F: kg G: 국산/냉장/국산, 홍고추,꼭지가 시들지않고 붉은 빛이 선명한것,하우스
B: 15 C: 고추(오이고추, 아삭이고추) D: E: 1 F: kg G: 국산/ 국산, 오이고추,꼭지가 시들지않고 싱싱한것,맵지않은것,친환경, 마천농협,모닝찬
B: 16 C: 고추(청양고추) D: E: 1.4 F: kg G: 국내산/냉장/국산, 꼭지가 시들지않고싱싱한것,매운것,햇것
B: 17 C: 고춧가루 D: E: 1 F: kg G: 국산고춧가루100%,상표등록업체, 순한맛, 청아띠, 햇살비, 오복식품,새싹(해아란)
B: 18 C: 곤드레(고려엉겅퀴) D: E: 1.5 F: kg G: 국산/곤드레(생데친/정선), 태백산의 고지에서 자생하는 강원도 특산나물,하늘농가,농부가,녹채원
B: 19 C: 공심채(모닝글로리) D: E: 4 F: kg G: 공심채,국산,냉장,생것,5~10월, 하늘농가
B: 20 C: 광어 D: E: 5 F: kg G: 광어순살,국산, 냉동, 20g, 잔가시제거99%,한결맘, 바다람, 청해빛,새봄결
B: 21 C: 굴소스 D: 2.10kg E: 1 F: 병 G: 국내가공/HACCP/냉장/남해굴소스,CJ,백설,상온,2.1kg
B: 22 C: 근대 D: E: 6 F: kg G: 국산/국산, 싱싱한것,
B: 23 C: 기능성멥쌀(강황, 울금) D: E: 1 F: kg G: 국내산/국산, 수확 1년 이내, 상품 또는 "상"가치에 해당되는 제품, 친환경, 마천농협, 프리노을, 맛자락
B: 현품설명서 (입찰용)
B: 기관명: 약사가온유치원 기간 : 2026.10.01 ~ 2026.10.30 J: Page : 2 / 8
B: NO C: 식품명 D: 규격 E: 총량 F: 단위 G: 속성설명
B: 24 C: 기능성멥쌀(단호박카로틴) D: E: 1 F: kg G: 친환경/국산,친환경, 수확 1년 이내, 상품 또는 "상"가치에 해당되는 제품, 상표등록업체 제품,준바이오,마천농협,프리노을
B: 25 C: 기능성멥쌀(블루베리) D: E: 1 F: kg G: 국내산/무농약블루베리쌀,수확 1년 이내,친환경 맛자락,백의천년,대덕바이오
B: 26 C: 기능성멥쌀(클로렐라) D: E: 1 F: kg G: 국내산/국산,친환경,수확1년이내, 상품 또는 "상"가치에 해당되는 제품, 가공자등이 표시된 상표등록업체 제품,맛자락,대구경북농협,농부가
B: 27 C: 기장 D: E: 1 F: kg G: 국산, 수확1년이내, 상품 또는 "상"가치에 해당되는 제품, 친환경, 농부가, 마천농협, 네니아,천년풍미,대구경북능금농협
B: 28 C: 김가루 D: 0.10kg E: 7 F: 봉 G: 국산/HACCP/고명용/국산, 구운김, 무염, 고명용김가루, 기름에 굽지 않은 것, 해농,새싹종합
B: 29 C: 김자반 D: 0.50kg E: 1 F: 봉 G: 어흥이돌자반,성경식품,실온,500g,국산유기농원초돌자반23.91%/김자반볶음,CJ,아이누리,500g,유기농돌김41%(467596)
B: 30 C: 김치(깍두기) D: E: 20 F: kg G: 국내산/HACCP/냉장/국산재료,HACCP인증,상하수도사용, 조금 익은상태, 무, 고춧가루국산, 종가집
B: 31 C: 김치(나박김치) D: E: 15 F: kg G: HACCP/나박물김치, 국내산, 국산고춧가루사용, HACCP인증업체 제품, 너무 생김치 제외, 심통김치,태화강김치
B: 32 C: 김치(배추김치) D: E: 55 F: kg G: 국내산/HACCP/냉장/배추국내산, 고춧가루국내산사용, HAPPC인증업체 제품,종가집김치(태백급)
B: 33 C: 김치(백김치) D: E: 5 F: kg G: 국내산/HACCP/냉장/배추국내산, 국산 고추 사용, HACCP인증업체 제품,종가집, 청량산김치
B: 34 C: 김치(섞박지) D: E: 5 F: kg G: 국내산/HACCP/냉장/석박지, 국산,냉장,haccp인증,심통, 태화강, 종가집김치
B: 35 C: 김치(파김치) D: E: 2 F: kg G: 냉장, 국산 고춧가루, 국산 재료사용,HACCP인증, 태화강김치, 미미김치,심통김치,종가집김치
B: 36 C: 깨(들깨) D: E: 1 F: kg G: 국산/지퍼팩포장/냉장/들깨가루, 껍질없는것, 샘초롱, 청아띠, 초록들, 해비찬,천년풍미,샘소슬,규미지
B: 37 C: 깻잎 D: E: 1 F: kg G: 국산/국산, 한묶음에25장이상,직경이10cm이상으로 꼭지가 시들지 않을것
B: 38 C: 너겟(고칼슘너겟) D: 0.50kg E: 13 F: 봉 G: 영어치킨너겟CJ,매입,푸디버디,냉동,500g,국산안심86.7%,스킨13.3%,약15~19g*31~35개
B: 39 C: 다시마 D: E: 1 F: kg G: 국내산/말린것(건조)/밀봉포장||지퍼팩포장/국산,다시용, 완도산, 기장산, 거제수협, 바다원,샘소슬,오션fs,바다람
B: 40 C: 다시마/채썬것(세절) D: E: 2 F: kg G: 채썬것(세절)/국산,무염다시마, 채썰은 것, 산들천, 부경수산, 오션fs,청해빛,바다람
B: 41 C: 단무지(통단무지(관단무지)) D: 0.40kg E: 3 F: 봉 G: 통단무지, CJ,하선정,400g
B: 42 C: 달걀 D: 2.01kg E: 11 F: 판 G: 국내산/무항생제/냉장/국내산, 1등급이상, 친환경, HACCP인증업체 제품,특란(60-67g), 1판-30개입 기준,대상쉐프원, 누리웰, 오뚜기,이츠웰
B: 43 C: 닭고기(다리살) D: E: 10 F: kg G: 숯불치킨, 냉장, 1등급,냉장,1등급,정육,다리살(정육)15g(가능하면),1kg+숯불소스250g,지코바식, 나인쿡
B: 현품설명서 (입찰용)
B: 기관명: 약사가온유치원 기간 : 2026.10.01 ~ 2026.10.30 J: Page : 3 / 8
B: NO C: 식품명 D: 규격 E: 총량 F: 단위 G: 속성설명
B: 44 C: 당근 D: E: 11 F: kg G: 국산/친환경/흙당근, 친환경, 마디와심이없으며개당200g이상,농부가, 더불어사는마을, 규미지
B: 45 C: 당면 D: E: 3 F: kg G: 국내가공/수입, 국산 혼합, 실온, 고구마전분 100%, 절단, 오뚜기 옛날자른당면
B: 46 C: 더덕 D: E: 3 F: kg G: 국내산/냉장/국산실채더덕채, 하늘농가,고운들,국산,냉장,눌린더덕실채,눌린더덕을곱게찢음
B: 47 C: 데리야끼소스 D: 1.00kg E: 4 F: 봉 G: 국내가공/냉장/애플데리야끼소스, 냉장, 푸스드토리/만능데리야끼소스, 냉장, 더슬로우메이드/생강데리야끼소스,냉장 자담선
B: 48 C: 도라지/국산, 껍질제거(깐것) D: E: 2 F: kg G: 국산/껍질제거(깐것)/국산, 상품, 깐것, 실채, 녹채원, 솔바로, 더불어사는마을,참맑은
B: 49 C: 돈가스소스(일식돈가스소스) D: 1.00kg E: 2 F: 봉 G: 국내가공/세미원푸드,식탁요정,냉장,1kg,가당사과다이스7%,국산사과외,풀무원 (일식돈까스소스),아이들 원플러스원
B: 50 C: 돼지고기(갈비)/일반 D: 1.00kg E: 11 F: 세트 G: 일반/돼지갈비한입후라이드,자연웰,국산,냉장,1등급,벌집등심1kg+물결파우더+숯불갈비소스+마블링소스,(가능하면20g사이즈)
B: 51 C: 돼지족발 D: E: 13 F: kg G: 전통오향족찜 큐브, 국내산, 돈족 93%, 토자연, 마음
B: 52 C: 된장(일본된장) D: E: 2 F: kg G: HACCP/미소된장, 마루산,아와세,시로미소, 일본된장, cj
B: 53 C: 두부/친환경 D: 1.50kg E: 25 F: 판 G: 친환경/전두부, 네니아,냉장,1.5kg,통전두부,트레이,국산대두100%,Non-GMO,국산콩100%,콩그대로전두부
B: 54 C: 두부(순두부) D: E: 12 F: kg G: 국산/냉장/국산, 풀무원, 안동농협,네니아,맛자락
B: 55 C: 두부가스 D: E: 12 F: kg G: 겉바속촉두부까스, 우리콩,32±5g*32±3입 1Kg(379830), cj
B: 56 C: 드레싱(오리엔탈드레싱) D: 2.00kg E: 1 F: 봉 G: 무지방오리엔탈드레싱,냉장,2kg,해썹,무지방소소,무지방드레싱,착한애, 자연앤쿡
B: 57 C: 드레싱(자몽드레싱) D: 2.00kg E: 1 F: 봉 G: 무지방자몽드레싱,냉장,2kg,해썹,무지방소소,무지방드레싱,착한애,자연앤쿡
B: 58 C: 들기름 D: 0.50l E: 1 F: 병 G: 국산/냉장/국산, 500ml. 더프레시,안동미소,천년풍미, 초록푸드
B: 59 C: 땅콩 D: E: 1 F: kg G: 국산, 생땅콩,깐것,상태상, 수확년도 1년 이내,농부가, 산림조합,더물어사는마을, 햇살가득,마천농협,샘초롱
B: 60 C: 떡갈비 D: E: 14 F: kg G: 국내산/담양식궁중떡갈비반죽(친),대원푸드,냉장,(무항생제),국산돈후지82%,국산돼지갈비살2.2%
B: 61 C: 떡볶이떡 D: E: 13 F: kg G: 국내산/냉장/꼬마떡볶이떡,쌀(국산),당일제조,말랑이, 길이3~4cm,하얀햇살,해마루, 경남식품
B: 62 C: 레몬/일반 D: E: 0.5 F: kg G: 일반/레몬, 수입
B: 63 C: 마늘 D: E: 3.5 F: kg G: 국내산/꼭지제거/냉장/ 국산,깐마늘, 꼭지제거, 알이굵고단단한것,들내음, 농부가,산야촌,마천농협,녹채원
B: 64 C: 마요네즈 D: 0.50kg E: 6 F: 통 G: 국내가공/오뚜기,청정원, 500g
B: 65 C: 만두(물만두) D: E: 7 F: kg G: 국내산/냉동/감자물만두, 냉동,9g*110개,국산돈육26.5%,국산부추13.5%,국산대파7.4%외 ,하늘빛, 참조은, 담두
B: 현품설명서 (입찰용)
B: 기관명: 약사가온유치원 기간 : 2026.10.01 ~ 2026.10.30 J: Page : 4 / 8
B: NO C: 식품명 D: 규격 E: 총량 F: 단위 G: 속성설명
B: 66 C: 메밀국수 D: 1.25kg E: 12 F: 봉 G: 냉동메밀면, 면사랑,냉동,250g*5개/1.25kg,학교용,수입밀87%,중국메밀가루
B: 67 C: 메밀장국 D: 1.80l E: 1 F: 통 G: 메밀장국,실온,1.8L,프리미엄,학교용,가쓰오부시엑기스6.15%, 면사랑, 농심
B: 68 C: 메추리알 D: E: 6 F: kg G: 친환경/깐메추리알, ,국산,100-110개, 멸균 된 제품, HACCP 인증,친환경, 풍림푸드, 누리웰,,오뚜기,하림, 솔바로,착한애,풀무원
B: 69 C: 멥쌀(현미) D: E: 1 F: kg G: 국내산/친환경/국산, 친환경, 수확 1년 이내, 상품 또는 "상"가치에 해당되는 제품, 맛자락,네니아
B: 70 C: 멸치 D: E: 5 F: kg G: 명품다시팩, 자연품에,100g*10개,명품육수팩,멸치70%,잡어20%,다시마10%
B: 71 C: 멸치(작은멸치, 지리) D: E: 1 F: kg G: 국내산/냉장/국산, 저염지리멸치(1~2cm), 거제수협(3%미만),동원f&f(염분99%제거),동해식품(황토저염어린이멸치)
B: 72 C: 명란 D: E: 2 F: kg G: 명란젓,러시아,냉동,국내가공,명란81.5%외, 동원F&F,동원수산,한려엔쵸비
B: 73 C: 무(조선무) D: E: 21 F: kg G: 국내산/냉장/국산,단단하고심이없고 바람들지 않은것,세척무,농부가,마천농협,더불어사는마을,착한애
B: 74 C: 무쌈 D: 2.00kg E: 3 F: 통 G: 국내산/냉장/새콤쌈무, 국산, 냉장, 5無,해썹,착한애,아이랑,솔바로
B: 75 C: 미나리 D: E: 1 F: kg G: 국내산/하우스 재배, 잎이 적고, 줄기가 연할 것, 친환경, 해오름, 마천농협, 규미지
B: 76 C: 미역/말린것(건조) D: 0.10kg E: 9 F: 봉 G: 국산/말린것(건조)/자른미역, 100g, 국산, 실온, 샘소슬, 오뚜기,한결맘
B: 77 C: 바비큐소스 D: 2.00kg E: 2 F: 봉 G: 국내가공/냉장/바베큐소스.2kg, 풀무원바비큐폭립소스,청정원직화구이숫불바베큐소스,대상 직화바베큐소스
B: 78 C: 발사믹글레이즈 D: 0.25l E: 1 F: 병 G: 발사믹글레이즈,모데나발사믹글레이즈,포도농축액100%,샘표,폰타나
B: 79 C: 밤/껍질제거(깐것), 조각낸것 D: E: 2 F: kg G: 조각낸것||껍질제거(깐것)/깐밤조각,국산,깍둑,일반,haccp제품,규미지,맑은아침,착한애,마천농협
B: 80 C: 배 D: 15.00kg E: 1 F: BOX G: 국내산/국산, 16-20개(15㎏)/상자, 신고, 특상품
B: 81 C: 배추(얼갈이, 단배추) D: E: 5 F: kg G: 국내산/국산, 국거리용, 묵은단의 키가 30cm 이상
B: 82 C: 베이컨 D: E: 2 F: kg G: 국산/냉장/국산, 냉장,돼지고기(국내산, 삼겹살)95%,청정원(우리아이 건강한베이컨.냉장.국산돼지)슬라이스, 목우촌,맘스덕
B: 83 C: 베이크드 빈스(콩통조림) D: 0.42kg E: 3 F: 통 G: 베이키드빈스, 썬큐
B: 84 C: 보리 D: E: 1 F: kg G: 국산/친환경/겉껍질제거/국산, 수확 1년 이내, 상품 또는 "상"가치에 해당되는 제품, 가공자등이 표시된 상표등록업체 제품,네니아,크로바,맛자락
B: 85 C: 부추 D: E: 4 F: kg G: 국내산/냉장/국산, 잎이 가늘고 풋내가 없음
B: 86 C: 부침가루 D: E: 5 F: kg G: 국내가공/부침가루,새싹(우리밀부침가루),네니아(우리밀우리쌀 노릇노릇부침가루),더불어사는마을(우리밀통밀부침가루)
B: 87 C: 분말(스파게티소스분말) D: E: 1 F: kg G: 고소한로제소스,냉장,분말,단디한끼,아이랑
B: 현품설명서 (입찰용)
B: 기관명: 약사가온유치원 기간 : 2026.10.01 ~ 2026.10.30 J: Page : 5 / 8
B: NO C: 식품명 D: 규격 E: 총량 F: 단위 G: 속성설명
B: 88 C: 분말(카레분말) D: E: 3 F: kg G: 국내가공/키마커리분말, 샘표,티아시아,인도산,상온,숙성카레,순한맛
B: 89 C: 분말(크림스파게티소스분말) D: E: 1 F: kg G: 까르보나라분말, 실온, 소예푸드, 맘다해, 백미담
B: 90 C: 브로콜리 D: E: 6 F: kg G: 국내산/냉장/국산, 꽃이 피지 않고, 색이 진한것
B: 91 C: 빵가루 D: E: 1 F: kg G: 습식빵가루,네니아,무농약,우리밀, 냉동, 8mm
B: 92 C: 사과 D: 10.00kg E: 2 F: BOX G: 국내산/국산, 10㎏/상자,친환경, 최상품,부사, GAP, 35개 내외,과일의 명가, 마천농협, 더불어사는 마을,애플하우스
B: 93 C: 상추 D: E: 2.5 F: kg G: 국내산/쌈용/청상추, 국산, 잎이 너무 넓지 않고, 싱싱한것(최상품, 농부가, 맛자락, 아이사랑,해오름
B: 94 C: 상추(쫑상추) D: E: 3 F: kg G: 궁채나물, 냉장. 수입,수입궁채나물,건데친, 하늘농가, 초록들,참맑은
B: 95 C: 새우(흰다리새우) D: E: 4 F: kg G: 국산/냉동/국산, 백새우살, 꼬리없는 새우살(냉동),HAPPC인증업체 제품,200미내외,한려엔쵸비, 거제수협, 대림씨푸드, 오션fs,f&f
B: 96 C: 설탕(황설탕) D: 3.00kg E: 2 F: 봉 G: 황설탕, 3kg ,백설, 삼양사
B: 97 C: 설탕(흑설탕) D: E: 1 F: kg G: 국내가공/삼양, 백설
B: 98 C: 소금(구운소금) D: E: 2 F: kg G: 국내산/구운소금, 국내산, 1kg, 오복, cj, 백설
B: 99 C: 소면 D: 1.50kg E: 3 F: 봉 G: 국내가공/소면,실온,1.5kg,건소면,면사랑, 오뚜기
B: 100 C: 소면(우리밀백밀) D: E: 10 F: kg G: 순수미쌀소면자담선,냉동,1mm,2무,국산쌀함량95%,카사바전분,옥수수,정제염 (우리쌀소면->리뉴얼제품)
B: 101 C: 소시지(꽃모양비엔나(칼집비엔나)) D: E: 5 F: kg G: 국내산/냉장/칼집비엔나(카바노치소시지), 돈육 92%이상, 10~12g*90ea, 미트벨리
B: 102 C: 소시지(모둠소시지)/슬라이스 D: E: 11 F: kg G: 국산/무항생제/HACCP/슬라이스/냉장/무항생제수제소시지지,국내산1등급,무항생제, 불갈비맛,치즈맛, 카레맛, 연잎맛 섞어서,대원푸드, 돈도리
B: 103 C: 수수(차수수) D: E: 1 F: kg G: 국산/국산, 수확 1년 이내, 상품 또는 "상"가치에 해당되는 제품,친환경,대구경북농협, 네니아,맛자락
B: 104 C: 수제비 D: E: 7 F: kg G: 국산/HACCP/냉동/우리밀감자수제비,모닝찬,국산,냉동,국산밀93%,국산감자전분5%,식염2%
B: 105 C: 수제비(감자수제비) D: E: 7 F: kg G: HACCP/정통이태리감자뇨끼,맘다해,냉동,감자퓨레66%,이태리쌀가루
B: 106 C: 숙주나물 D: E: 9 F: kg G: 국산, 친환경 샘초롱, 해오름, 맛자락,녹채원,새천년
B: 107 C: 숙주나물 D: E: 5 F: kg G: 국산, 친환경 샘초롱, 해오름, 맛자락,녹채원,새천년
B: 108 C: 스리라차소스 D: 0.44kg E: 2 F: 병 G: 스리라차칠리소스CJ,매입,수리,435ml,빨강고추16%,포도당시럽14%(113687)
B: 109 C: 스위트칠리소스 D: 2.00kg E: 1 F: 봉 G: 국내가공/냉장/스위트칠리소스, 냉장,2kg, 오뚜기, 동원F&B,CJ
B: 110 C: 스테이크(연어스테이크) D: 1.15kg E: 12 F: 세트 G: 국내가공/냉동/큐브연어스테이크,초록나무,동원F&F,동원수산,칠레,냉동,2.5*2.5cm,연어살강정1kg+데리소스150g
B: 현품설명서 (입찰용)
B: 기관명: 약사가온유치원 기간 : 2026.10.01 ~ 2026.10.30 J: Page : 6 / 8
B: NO C: 식품명 D: 규격 E: 총량 F: 단위 G: 속성설명
B: 111 C: 스파게티소스(로제소스) D: 2.00kg E: 2 F: 봉 G: 국내가공/HACCP/냉장/로제스파게티소스, 2kg, 풀무원, 아워홈,대상,청정원
B: 112 C: 스파게티소스(크림소스) D: 2.00kg E: 2 F: 봉 G: 크림소스, CJ,매입,면사랑,크림스파게티소스,프랑스산휘핑크림,2kg(382987)
B: 113 C: 스파게티소스(토마토소스) D: 2.00kg E: 2 F: 봉 G: 국내가공/냉장/토마토스파게티소스, 2kg,냉장,풀무원(4무), 청정원, 참조은,아워홈
B: 114 C: 시금치 D: E: 6 F: kg G: 국내산/국산,시들지않고 떡잎이없는것, 길이 15~18cm이하, 나물용
B: 115 C: 쌀국수 D: 7.00kg E: 1 F: 세트 G: 베트남쌀국수세트,자담선,냉동,우리쌀(소면o)6kg+베트남쌀국수육수1kg/총7kg,12배희석
B: 116 C: 쌈장(혼합장) D: 14.00kg E: 1 F: 통 G: 쌈장, 14kg, 오복, 대상, 진미, cj
B: 117 C: 쑥갓 D: E: 1.5 F: kg G: 국내산/쑥갓, 줄기가연하고잎이얇은것
B: 118 C: 아귀 D: E: 5 F: kg G: 15g/국내산/국용/냉동/순살,(15~20g*55ea이상)/kg,씨엔아이, 우리들,황금바다,F&F,오션FS
B: 119 C: 아몬드/슬라이스 D: E: 0.8 F: kg G: 국내가공/슬라이스/냉장/수입,슬라이스, 바다람, 해오름, 크로바,해청, 아이사랑,규미지,청해빛,녹채원
B: 120 C: 애느타리버섯 D: E: 17 F: kg G: 국산/국산,애느타리버섯, 알이 고른것,상품,친환경, 녹채원, 대교영농법인,풀마을
B: 121 C: 양배추 D: E: 6 F: kg G: 국내산/친환경/냉장/국산, 개당 2kg 정도로 시들지않고 싱싱한것,친환경,모닝찬)깐것), 마천농협,더불어사는마을
B: 122 C: 양상추 D: E: 3 F: kg G: 국내산/국산, 결구가 잘되어있고 잎손상이 적은것
B: 123 C: 양상추 D: E: 1 F: kg G: 국내산/국산, 결구가 잘되어있고 잎손상이 적은것
B: 124 C: 양파 D: E: 31 F: kg G: 국내산/일반/냉장/껍질제거, 알이단단하고굵은것,선별한것,녹채원,맛자락, 농부가, 착한애,들내음, 참맑은
B: 125 C: 어묵(방울어묵(볼어묵)) D: E: 6 F: kg G: 국내가공/냉장/가마보꼬볼,냉장,6g~8g,수입냉동연육92.74%, 코주부
B: 126 C: 어묵(사각어묵) D: E: 4 F: kg G: 국내가공/냉장/사각어묵, 코주부 우리쌀5무 ,씨제이 휘시,은지부산어묵(고급사각)
B: 127 C: 어묵(종합어묵) D: E: 6 F: kg G: 국내가공/냉장/우리쌀종합어묵,정든푸드,푸르맘,냉장,수입연육86.66%,국산쌀가루11.5%/종합어묵CJ씨푸드,휘시케익,냉장,연육83%이상,5무
B: 128 C: 얼음 D: 3.00kg E: 1 F: 봉 G: 3Kg/봉,100%천연심층암반수사용, 얼음 녹지 않게 아이스박스, 풀무원, 오뚜기
B: 129 C: 오리고기/친환경 D: E: 12 F: kg G: 친환경/오리수육(친),1kg,무항생제,슬라이스,완제,중탕용, 정다운오리,냉장
B: 130 C: 오이 D: E: 6 F: kg G: 국산, 가시가있고, 색이 진하며 모양이고르며 쓴맛이 없는 것
B: 131 C: 오징어 D: E: 9 F: kg G: 국산/냉동/국산, HAPPC인증업체 제품, 냉동, 오징어채, 탈피, 바다속,오션fs,해누리,f&f,녹채원,한결맘
B: 132 C: 오징어(진미채) D: E: 2 F: kg G: 국내가공/HACCP/가는채/냉동/진미채, 수입, 페루, 국내가공, 한결맘, 청해빛, 바다람
B: 133 C: 요리당 D: 2.45kg E: 2 F: 병 G: 국내가공/HACCP/2.45kg/병, 청정원, 오뚜기
B: 현품설명서 (입찰용)
B: 기관명: 약사가온유치원 기간 : 2026.10.01 ~ 2026.10.30 J: Page : 7 / 8
B: NO C: 식품명 D: 규격 E: 총량 F: 단위 G: 속성설명
B: 134 C: 우유/대(大) D: 1.00l E: 4 F: 통 G: 국내가공/HACCP/대(大)/냉장/ 백색시유, 신선한것, 1000ml, 서울우유,매일우유,남양우유
B: 135 C: 유채(동초, 겨울초) D: E: 5 F: kg G: 국내산, 잎이 시들지 않고 싱싱한 것, 키가 너무 크지 않을 것, 하늘농가
B: 136 C: 유채씨유(카놀라유) D: 18.00l E: 2 F: 캔 G: 국내가공/냉압착 순수 유채유,non-gmo, 호주산, 네니아, 한살림, 롯데웰푸드
B: 137 C: 일반혼합곡 D: E: 1 F: kg G: 국산, 수확 1년 이내, 상품 또는 "상"가치에 해당되는 제품, 친환경, 맛자락, 대구경북농협, 해오름
B: 138 C: 전분(감자전분) D: E: 2 F: kg G: 국산/감자전분, 국산, 초록푸드, ,초록들, 녹채원, 규미지,새싹
B: 139 C: 조각케이크(생크림조각케이크) D: 0.04kg E: 195 F: EA(개) G: 35g/EA(개)/우리쌀 독도특공대케이크, 쌀가루0.35%(쌀:국산),치즈, 사과농축액(사과:국산),급식온
B: 140 C: 참기름 D: 1.80l E: 2 F: 병 G: 국내가공/참기름,상온,중국,100%통참깨,1.8L,pet, 옛간, 명가
B: 141 C: 참다랑어(참치) D: 2.00kg E: 1 F: 봉 G: HACCP/파우치포장/참치 파우치, 2kg, 동원, 오뚜기,대상, 새싹
B: 142 C: 초코타르트 D: 2.03kg E: 6 F: 세트 G: 메롱메론타르트세트,생지,냉동,2,028g(베이스1.2kg+타르트쉘36개),리꼬
B: 143 C: 취나물/데친것 D: E: 3 F: kg G: 데친것/국산, 건조상태가깨끗할것,건데친, 초록들, 맛자락, 들내음
B: 144 C: 치즈(모짜렐라치즈(구슬형)) D: E: 4 F: kg G: 모짜렐라구슬치즈,냉동,5g*200개,후레쉬모짜렐라커드95%,보코치니,구슬형,맛드리미,파르팜, 델리얀,조흥
B: 145 C: 치즈(자연치즈(피자치즈)) D: 2.50kg E: 2 F: 봉 G: 국내가공/냉동/모짜렐라슈레드치즈 자연치즈99% 쿠킹맘,아이랑, 토핑용,서울우유,청정원,오뚜기
B: 146 C: 치커리 D: E: 1 F: kg G: 국산, 친환경, 잎이 너무 크지 않고 싱싱한 것, 청치커리, 더불어사는 마을
B: 147 C: 콩나물 D: E: 16 F: kg G: 국산/친환경/냉장/국산, 친환경, 새천년, 맛자락, 솔바로
B: 148 C: 콩나물/두절 D: E: 12 F: kg G: 국산/머리제거(두절)/냉장/친환경인증서첨부,모닝찬, 해밀원,새천년,녹채원
B: 149 C: 크랜베리 D: E: 0.3 F: kg G: 건크랜베리, 미국산, 농부가, 예담,크로바, 규미지,한결맘, 규미지
B: 150 C: 크림(휘핑크림) D: 1.00l E: 2 F: 통 G: 냉장/휘핑크림, 동물성, 매일유업, 서울우유
B: 151 C: 큰느타리버섯(새송이버섯) D: E: 3 F: kg G: 국산,친환경, 버섯의키가 크고,유통기간이 오래지 않은것,버섯의 몸이 우유빛인 상품,모닝찬, 녹채원,굿뜨레,벗뜨래
B: 152 C: 키위(골드키위) D: 5.80kg E: 2.5 F: BOX G: 수입, 5.8kg/상자, 골드키위, 42-46개(개당120g이상)
B: 153 C: 탄산음료(사이다)/김치제조용 D: 1.25l E: 2 F: 병 G: 김치제조용/사이다, 칠성사이다(1.25L), 스프라이트(1.5L)
B: 154 C: 토마토(대추방울토마토) D: 2.00kg E: 3 F: BOX G: 국내산/대추방울토마토, 2kg/상자, 국산, 특2.3번, 상품
B: 155 C: 토마토케첩/친환경 D: 1.00kg E: 3 F: 통 G: 친환경/토마토케찹, 오뚜기,냉장,1000g,가정용,튜브
B: 156 C: 튀김(감자말이새우튀김) D: 0.40kg E: 12 F: 봉 G: 통새우짜조롤CJ,새우명가,정든푸드,냉동,20g*20개/400g,베트남산새우52%
B: 157 C: 튀김가루 D: E: 3 F: kg G: 국내산/우리밀튀김가루, 쳔년풍미, 네니아, 크로바
B: 현품설명서 (입찰용)
B: 기관명: 약사가온유치원 기간 : 2026.10.01 ~ 2026.10.30 J: Page : 8 / 8
B: NO C: 식품명 D: 규격 E: 총량 F: 단위 G: 속성설명
B: 158 C: 파(대파) D: E: 22 F: kg G: 국내산/냉장/깐것, 착한애, 맛자락, 아이사랑,농부가,더불어사는마을
B: 159 C: 파(쪽파) D: E: 2.5 F: kg G: 국내산/냉장/ 국산,깐것, 뿌리부분이가늘고길이가20cm이하
B: 160 C: 파인애플(골드파인애플)/통, 껍질제거(깐것) D: E: 9 F: kg G: 껍질제거(깐것)/골드파인애플 원통형, 수입, 필리핀산, 한통 600g 이상, 녹채원, 만나,착한애,푸디
B: 161 C: 파프리카(노랑파프리카) D: E: 1 F: kg G: 국산/국산, 꼭지가 시들지 않고 신선한 것
B: 162 C: 팽이버섯 D: E: 5 F: kg G: 국내산/냉장/국산, 진공,상품,친환경, 녹채원, 대교영농법인, 해오름,맛자락,풀마을
B: 163 C: 포도(씨없는포도) D: 5.00kg E: 3 F: BOX G: 친환경/샤인머스켓, 친환경, 알이 굵고 싱싱한것, kg당 2수, 당도가 높을 것, 더불어사는마을, 느영나영, 과일의명가,농부과일
B: 164 C: 표고버섯 D: E: 2 F: kg G: 국산/친환경/HACCP/생표고(친,갓이 너무 피지 않고 색이 선명하며 주름지지 않은 것,농부가,더불어 사는마을,하늘농가,맛자락,오션에프에스
B: 165 C: 표고버섯/말린것(건조), 슬라이스 D: E: 1 F: kg G: 말린것(건조)/국산, 말린것, 고운들, 산들천, 대교영농법인, 녹채원, 씨프렌즈
B: 166 C: 핫도그(미니치즈핫도그) D: 1.00kg E: 11 F: 봉 G: 별에서온핫도그,냉동,50g*20개,소시지없음,치즈핫도그,별모양빵가루, 하림
B: 167 C: 햄(부대찌개햄) D: E: 6 F: kg G: 국내산/HACCP/냉장/부대찌개햄,국산,냉동,나다운순살바베큐,후랑크햄,카나디안햄,미트햄,나다운델리팜,프리미엄5종,선진,푸드스토리
B: 168 C: 허니머스터드소스 D: 0.32kg E: 2 F: 통 G: 국내가공/HACCP/냉장/허니머스터드, 320g, 청정원, 백설
B: 169 C: 호박(애호박) D: E: 18 F: kg G: 국내산/국산, 애호박,단단하고 싱싱한것
B: 170 C: 호박씨 D: E: 0.3 F: kg G: 볶은호박씨, 중국산, 해누리, 농부가,오션fs,씨박스,초록푸드
===== 급식식재료구매특수조건.pdf =====
유치원급식 식재료 구매계약 특수조건
제1조(총칙) 유치원급식 식재료 구매계약 특수조건(이하 “식재료 구매계약 특수조건”이라 한다)
은 지방자치단체 물품 구매계약 일반조건에 의하여 약사가온유치원에서 집행하는 유치원급식
식재료(이하“식재료”라 한다) 구매계약에 관한 세부적인 사항을 규정함을 목적으로 하며, 모
든 해석은 본 식재료 구매계약 특수조건을 먼저 해석하고 다음은 계약 해석 순위에 따른다.
제2조(정의) 이 조건에서 사용하는 용어의 정의는 다음과 같다.
1. "계약담당자"라 함은「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행규칙」(이하
"시행규칙"이라 한다) 제2조의 규정에 의한 자를 말한다. 이 경우 지방자치단체의 장이
계약에 관한 사무를 그 소속 공무원에게 위임하지 아니하거나 직접 처리하는 경우에는
이를 계약담당자로 본다.
2. "계약상대자"라 함은 약사가온유치원(이하 “유치원”이라 한다)과 식재료 구매계약을 체
결한 자연인 또는 법인을 말한다.
3. 이 조건에서 따로 정하는 경우를 제외하고는「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한
법률」및 같은 법 시행령·시행규칙, 지방자치단체 입찰 및 계약 집행기준(안전행정부 예규)
에서 정한 입찰유의서 및 물품계약 일반조건 등 계약관련 법규에서 정한 바에 의한다.
제3조(계약문서) ① 계약문서는 계약서, 입찰유의서, 물품계약 일반조건, 유치원 식재료 구매계약 특
수조건, 계약당사자가 계약 체결 시 제출한 계약금액 산출내역서(이하“산출내역서”라 한다)
등으로 구성하며, 산출내역서 상의 품목별 단가는 대금의 지급 시 적용 기준이 된다.
② 입찰유의서, 물품계약 일반조건은 계약서에 첨부하지 아니하여도 당연히 적용된 것으로 본다.
제4조(권리양도 제한) ① 계약상대자는 유치원장의 승낙 없이 본 계약으로 발생되는 권리와 의무
를 제3자에게 양도할 수 없다.
② 계약기간 중 계약상대자의 상호, 대표자 명의 등이 변경되었을 경우 이를 즉시 유치원장에
게 통보하고 필요한 절차를 거쳐야 한다.
제5조(계약보증금) 계약을 체결하고자 하는 자는 계약체결일까지 시행령 제51조에 따라 시행령
제37조 제2항에 규정된 현금 또는 보증서 등으로 계약보증금을 납부하여야 한다. 단, 지방
자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 제15조 및 동법시행령 제53조의 규정에 의하여
계약보증금의 전부 또는 일부를 면제하는 경우 계약상대자는 국고 귀속사유가 발행한 때에
해당 계약보증금을 현금으로 납입할 것을 확약하는 계약보증금지급각서를 제출해야 한다.
제6조(수량조절) 유치원장은 급식 학생수의 증감 등 유치원의 사정에 따라 계약된 식재료의 수
량을 증감 조절할 수 있으며, 단가는 계약 시 제출한 산출 내역서에 의한다. 이로 인한 계약금
액은 조정된 것으로 간주한다.
- 1 -
제7조(공급 식재료) 계약상대자가 공급할 급식 식재료로 한다.
제8조(납품방법) ① 계약상대자는 품질이 우수하고 안전한 양질의 식재료(검사에 필요한 서류
등을 포함한다)를 계약체결 후 유치원장이“제시하는 납품 요구서”에 따라 08:30까지 지정된 장소
에 정돈하여 납품해야 하며 신선도를 유지하기 위해 항상 냉동․냉장차량을 이용하여야 하고 대면
검수를 원칙으로 한다.
② 사용용도에 따라 모양, 크기를 알맞게 작업하여 납품한다.
③ 제1항의 규정에 의하여 납품된 식재료를 검수 ․ 수령하기까지 유치원의 책임 없는 사유로
인하여 발생된 식재료의 망실 ․ 파손 등은 계약상대자의 부담으로 한다.
④ 계약상대자는 계약체결 후 비상사태가 발생 하더라도 유치원장의 별도 지시가 없는 한
식재료의 공급을 계속하여야 한다.
제9조(위생관리 책임 등) ① 계약상대자는 식재료의 제조, 가공, 운반 등 모든 과정에서 유해
한 물질이 식재료에 혼입되거나 식재료가 오염되지 않도록 위생과 안전관리에 철저를 기하여야
한다.
② 계약상대자는 기타「식품위생법」등 관계 규정이 정하는 바에 따라 위생검사 등 식재료 공급자가
준수해야 할 사항을 성실히 이행하여 식중독 등 제반 사고를 미연에 방지하여야 하고, 유치원장
은 이와 관련된 자료를 요구할 수 있다.
③ 계약상대자는 납품한 식재료의 결함으로 인하여 발생하는 식중독 사고 등은 물론 식재료 운반
차량으로 인하여 유치원 내에서 발생하는 사고 등에 대하여도 민ㆍ형사상의 모든 책임을 진
다.
제10조(계약상대자 일반 준수사항) ① 유치원급식의 품질 및 안전을 위하여「학교 급식법」제16
조제1항 각 호 및 유통기한이 경과된 식재료를 납품하여서는 아니 된다.
② 식재료 제조 ․ 가공과정에서 오염 되지 않도록 시설 ․ 설비 등을 항상 청결하게 관리하여야
하고, 정기적인 소독을 실시하여야 한다.
③ 식재료의 포장상태는 교차 오염이나 2차 오염이 일어나지 않는 양호한 것이어야 하고,
외관이 찌그러지거나 손상되지 않아야 하며, 냉동제품은 전량 박스로 포장되어야 하는 등 내용
물이 포장된 상태에서 밖으로 노출되지 않아야 한다.
④ 매 납품시마다 축산물등급판정확인서 사본, 축산물 등급판정서 사본, 도축검사증명서 사
본을 첨부하여야 한다.
⑤ 납품된 제품과 첨부된 판정서가 맞지 않을 경우 조사하여 판정서 조작으로 발각 될 때에
는 계약서에 의하여 계약이 파기됨과 동시에 교육청을 통하여 전유치원에 통보, 입찰참가를
제한토록 조치한다.
-쇠고기 한우확인시험법검사결과 젖소 및 규격에 맞지 않는 것으로 판명시 납품된 쇠고기
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전량을 젖소로 간주하고 가격을 정산한다.
-돼지고기의 경우 항생물질 및 합성항균제 정성검사결과 규격에 맞지 않는 것으로 판명시
납품된 돼지고기 전량을 무항생제 돼지고기가 아님으로 간주하고 가격을 정산한다.
⑥ 식재료는 신선한 상태를 유지하여야 하며, 냉동차 또는 냉동 ․ 냉장차량을 이용하여 건강
진단을 필한 자가 위생적이고 청결하게 운송하여야 한다.
⑦ 축산물의가공기준 및 성분규격(식품의약품안전처 고시 제2014-128호)에 준한 보존 및
유통기준 준수(운반차량은 냉장의 경우 –2~10℃, 냉동의 경우 –18℃를 유지)하여야 하고, 외
부에서 온도변화를 확인할 수 있도록 임의조작이 방지된 온도기록 장치를 부착하여야 한다.
⑧ 운반차량으로 인하여 식재료가 오염되어서는 아니 되며, 운반 차량 ․ 기구 ․ 용기 등을 항상 청
결하게 관리하여야 하고 정기적인 소독을 실시하여야 한다.
⑨ 식재료 취급자 ․ 운반자에 대하여 관계규정이 정하는 바에 따라 정기적인 건강진단(6개월
이내 검사받은 것)과 위생교육을 실시하여야 한다.
⑩ 냉동 및 냉장이 요구되는 제품은 납품시각까지 콜드체인시스템(Cold Chain System)을 유
지하여야 한다.
⑪ 쇠고기는 국내산의 경우 개체식별번호별로, 수입육의 경우 유통식별 번호별로 각각 포장하여
납품하여야 한다.
제11조(식품위생검사 및 점검) ① 유치원장은 계약상대자가 납품한 모든 식재료를 언제든지 전
문 검사기관 등에 위생검사 등을 의뢰할 수 있으며, 유치원급식소위원회 등 유치원측 관계자가
업체 현장 등을 포함한 전 영역에 대해 위생 점검 활동을 할 수 있다. 이때 계약상대자는 위
생검사 및 점검에 성실히 응해야 한다.
② 유치원장은 제1항의 검사 및 검사결과 계약에 위반되거나 부당함을 발견한 때에는 계약상대
자에게 필요한 시정 조치를 요구할 수 있으며, 중대한 위반사항 발생 또는 유치원장의 시정조
치 요구 불이행시에는 계약을 해지할 수 있다.
③납품 육류에 대하여 월1회 이상 불시에 육류품질(DNA)검사를 납품자 수수료 부담으로 실
시하고 부정 납품이 확인될 경우 시세차익 환수, 계약파기 및 사직당국에 고발한다.
제12조(식재료 검수) ① 계약상대자(식품취급자 및 운반자를 포함한다. 이하 이 조에서 같다)는
식재료를 납품한 때에는 유치원장이 지정하는 직원으로부터 다음사항에 대하여 대면검수
를 받아야 한다.
1. 사양 및 규격 준수 여부
2. 식재료 품질상태(신선도)
3. 이물질 혼입 여부
4. 납품온도 준수 여부
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5. 납품요청 수량과의 동일 여부
6. 포장상태
7. 표시사항 준수 여부[제품명, 업소명, 제조연월일, 내용량, 보관 및 취급법, 유통기한, 전
처리하기 전 식재료의 품질(원산지, 품질등급, 생산연도)]
8. 납품시각 준수 여부
9. 반품처리시 신속처리 여부
10. 운반차량 위생상태(온도, 청소상태)
11. 운반자의 위생상태(복장, 건강진단증, 식품 취급방법 등)
12. 구비서류 제출 이행 여부
② 검수에 필요한 일체의 비용과 검수를 하기 위한 변형, 소모, 파손 또는 변질로 생기는 손상은
계약상대자의 부담으로 한다.
③ 계약상대자는 제1항의 규정에 의한 검수에 입회 ․ 협력하여야 하며, 입회하지 못한 경우에는
유치원측의 검수에 동의한 것으로 간주한다.
④ 유치원장은 검수 결과 신선도, 품질, 규격 등에 이상이 있을 때에는 반품 등 필요한 조치를
할 수 있으며(반품 시에는 반품확인서를 발급), 계약상대자는 즉시 이에 필요한 조치를 취하
여 유치원급식에 차질 없도록 하여야 한다. 이 때 반품 등으로 발생하는 일체의 비용은 계약
상대자의 부담으로 한다.
⑤ 계약상대자가 입회를 거부하거나 검수에 협력하지 아니함으로써 발생하는 지체시간에 대
하여는 제14조 제1항의 지체시간에 산입한다.
제13조(대가의 지급) ① 대가는 제8조 제1항의 규정에 의한 계약이행을 완료한 후 물품 수량에
대하여 월 단위로 정산하여 청구 시 대금을 지급한다.
② 제6조의 규정에 의한 수량 조절 등으로 인하여 대가를 조정하여 지급하는 경우에는 제3조
제1항 단서 규정에 의한 산출내역서 상의 단가(이하 “계약단가”라 한다)에 의하여 이를 정산하여
지급한다.
제14조(지연배상금) ① 계약상대자는 제8조 제1항의 납품시각(08:30) 내에 식재료를 납품하지
아니한 때에는 매 지체시간 10분마다 당일 납품해야 하는 계약 총 금액에 1,000분의 1.5를
곱하여 산출한 금액(이하 "지연배상금"이라 한다)을 현금으로 납부하여야 한다.
② 제1항의 지체시간은 제8조제1항의 지정된 납품시간부터(시정조치를 한 때에는 시정조치를 한
시간부터) 최종검수에 합격한 시각까지의 시간으로 산정하되 다음 각 호의 어느 하나에 해당되어
납품이 지체되었다고 인정할 때에는 그 해당 시간을 제1항의 지체시간에 산입하지 아니한다.
1. 천재 ․ 지변 등 불가항력의 사유에 의한 경우
2. 유치원의 책임으로 납품이 지연되었을 경우
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3. 그밖에 계약상대자의 책임에 속하지 않은 사유로 인하여 지체된 경우
제15조(확인서 제출 의무) “계약상대자”는 식재료 납품업체 평가지표[표 1]의 각 항에 해당
하는 사항을 위반하였을 때 “계약담당자”의 요구에 의해 지체없이 확인서를 제출하여야 한다.
제16조(제재 및 계약해지) ① 유치원장은 유해한 식재료 또는 하자있는 납품으로 월 2회 이상 확
인서를 제출(첫 확인서 제출 이후 30일 이내 2회)한 “계약상대자”에 대하여 6개월 동안 식재료
공급 입찰 참여와 계약체결을 제한할 수 있다.
② 유치원장은 납품기간 중 다음 각 호의 어느 하나에 해당하는 경우 계약을 해지할 수 있으
며, 제2호 내지 제8호에 해당하는 경우 행정처분 또는 해당 사실이 확인된 날로부터 6개월 동
안 식재료 공급계약 체결을 제한할 수 있다.
1. 유치원의 시설 개 ․ 보수, 기타 부득이한 사정으로 유치원급식을 계속 실시할 수 없게 된
경우
2.「식품위생법」위반 등 부적합업소로 판정되어 과태료 이상의 처분을 받은 경우
3. 불량식재료 납품 등으로 전자조달시스템 등에 불성실 업체로 등록(기재)된 경우
4. IP 중복사용 등 부정한 방법으로 입찰에 참가한 경우
5. 물품 구매계약 일반조건 규정에 의한 지연배상금이 시행령 제51조에 따른 당해 계약보증금
상당액에 달한 경우로서 계약이행을 완료할 가능성이 없다고 판단될 경우
6. 계약상대자가 계약의 수행 중 고의 또는 중대한 과실로 유치원급식에 차질을 초래하거나
정상적인 계약관리를 방해하는 등 물의를 야기한 경우
7. 다음 각 목의 어느 하나에 해당되어 정상적이고 위생적인 급식이 어렵다고 판단된 경우
가. 사양 ․ 규격․ 납품시각 미준수 및 수량 미달
나. 포장상태 불량
다. 원산지외 표시사항[제품명, 업소명, 제조연월일, 내용량, 보관 및 취급법, 유통기한, 전
처리하기 전 식재료의 품질(원산지, 품질등급, 생산연도)] 미표시 또는 허위표시
라. 운반차량 위생 불량(온도, 청소상태)
마. 운반자 위생 불량(복장, 건강진단, 식품 취급방법 등)
바. 서류 미제출
사. 대면검수 미이행
아. 이물질 혼입
자. 식재료 납품온도 미준수
차. 식재료 지정장소(냉장고) 보관 미이행
카. 유통기한이 경과한 식재료 납품
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타. 품질(유치원급식 식재료 품질관리 기준 및 식재료 규격서 기준) 미달
8. 기타 상기에 명시하지 않은 사항은 지방자치단체 입찰 및 계약 집행기준에서 정한 물품
계약일반조건에 정한 내용을 준용한다.
③ 유치원장은 납품기간 중 계약상대자가 원산지 및 축산물 등급 등 표시 사항을 허위로 표시
한 경우 계약을 해지하고,「학교급식법」및「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법
령」에 따른 제재 조치를 가할 수 있으며 당해 식재료의 대가를 지급하지 않거나 이미 지급한
대금을 환수할 수 있다.
제17조(가격조정) 계약단가는 무변동이 원칙이나, 심한 물가변동으로 부득이 단가를 조정할 필요가
있을 때와 시장가격 조사 후 타 업체 가격과 비교하여 “계약 담당자” 또는 “계약상대자”가
가격 조정을 요구할 시에는 관계법령(시행령 제73조 및 시행규칙 제72조, 물품계약 일반조건)에
의거 서로 협의하여 가격을 조정할 수 있으며, “계약상대자”는 최소 1주일 전에 “계약담당자”
에게 문서로 통보하고 협의하여야 한다.
제18조(분쟁의 해결) 기타 계약서 및 식재료 구매계약 특수조건에 정하지 아니한 사항은「지방
자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법령」, 안전행정부 예규, 기타 관계 법령, 상관례 등에
준하되, 해석상 차이가 있을 경우에는 상호간에 협의하여 해결한다.
② 제1항의 규정에 의한 협의가 이루어지지 아니하여 소송에 의할 경우에는 유치원의 주소지
를 관할하는 법원으로 한다.
③ 계약상대자는 제1항 및 제2항의 규정에 의한 분쟁기간 중이라도 식재료 구매 계약의 수행을
중지하여서는 아니 된다.
제19조(기타사항) ①유치원에서 제시하는 “납품업체 준수사항”을 반드시 준수하며, 이를 시행
하지 못할 타당한 사유가 있을 시에는 사유서(계약주체 직인 첨부)를 3일 이내에 반드시 제
출한다.
②계약상대자는【표2】의 사항을 준수하여야 한다.
③다른 식품군의 물품을 한 차에 실을 경우에는 칸막이를 설치하여 교차오염을 방지한다.
- 6 - [표 1] 식재료 납품업체 평가지표 구 분 평가항목 세부항목 비고
사양 및 규격 미준수
수량 및 중량 부족
일반 품질 불량 품질 등급 불량
미납, 미배송분 발생
➊ 품질
포장 및 외관 불량
(Quality)
이물질 혼입
오염 및 신선도 교차오염,
식품온도 불량
불량
상품 변질
법적 표시사항 준수 여부
법적표시사항
원산지 표시사항 준수 여부
일반 납기
납품시각 준수 여부
➋ 납기
반품 및 미배송 미배송분 납품시각 준수 여부
(Delivery)
납기
반품 후 재배송(교환) 납품시각 준수 여부
청소상태 불량
배송차량 위생 차량
차량온도 및 표기
➌ 위생 및 안전
운반자 위생
운반자 위생불량
(Safety)
배송차량 안전 차량으로 인한 교내 사고
위생 관련
위생관련 법정 서류 미제출
제출서류
(건강진단 결과서 등)
반품 및 납품 거부
클레임처리
협조도
반품시 재납품 품질 불량
➍ 서비스(협조도)
대면검수 불이행
(Responsiveness) 검수 협조도
무책임한 배송(택배)
업무 협조도
시정서, 확인서 거부 및 미제출
계약위임위탁
타업체 차량 이용
합동, 교육청 및 유치원 자체 점검
공급업체 점검 식약처
➎ 기타
시 지적발생(계약기간 내)
그 외 식재료 납품 과실로 원활한
기타
유치원급식 운영에 차질을 발생한 경우
※ 식재료 납품업체 평가결과 월 2회 이상 확인서를 제출한 자는 입찰참가자격 제한을 받게 됨.
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[표2] 공통 및 품목별 준수 사항
1. 공통 기준
가. 모든 물품은 국내산 상품을 기준으로 하며, 포장용기 무게를 뺀 실 중량으로 납품한다.
나. 냉장을 요하는 급식품은 반드시 냉동․냉장차(가동중인)로 운반하며, 급식실에서 실온으
로 방치하는 일 없이 냉장․냉동고의 정해진 구역에 보관토록 한다.
다. 식재료를 포장한 용기는 식재료 전용 용기이거나 위생상 안전하고 파손된 부분이 없어
야 한다.
라. 검수기간을 반드시 준수하며 본교 검수 담당자와 함께 검수를 하여야 한다.
마. 급식품 식재료 운반시 발판소독기에 반드시 소독하고 급식실을 출입하며, 배송장갑도
별도로 착용한다.
바. 급식품은 바닥에 놓지 말고 전용 검수대에 놓는다.
사. 급식품 취급자 및 운반자는 정기적인 건강진단과 위생교육을 실시한다.(요구시 언제든
지 확인이 가능하도록 배송자 건강진단증 사본을 차량에 비치 할 것)
아. 모든 가공식품은 유통기한이 표시되고 포장이 훼손되지 않아야 한다.
자. 원산지를 거래명세표와 급식품 포장에 반드시 표기한다. (단, 비닐포장시 비닐위에 표
기하거나 견출지 등을 붙인다)
차. 납품 시 표면온도는 아래의 온도를 유지하여 납품한다.
- 냉장식품 : 10℃이하
- 냉동식품 : 냉동 상태유지(-18℃이하), 녹은 흔적이 없을 것
- 전처리채소 : 10℃이하
- 일반채소 : 15～25℃
2. 품목별 기준
가. 농산물류(과일 포함)
- 「농산물품질관리법」제15조 및 「대외무역법」제23조에 따라 “원산지”표시가 된 농
산물로 한다. 다만, 원산지 표시대상 식재료가 아닌 농산물은 그렇지 않다.
- “표준규격품” 중 농산물표준규격이 “상”등급 이상인 농산물 사용한다. 다만, 표준
규격이 정해져 있지 않은 농산물은 상품가치가 “상”이상에 해당하는 것을 납품한다.
- 발주량이 규격단위에 못 미치는 소량일 경우는 표준규격이 정해져 있지 않은 농산물 상
품가치 “상”이상에 준하여 납품한다.
<예시> 감자21kg 중 규격단위 20kg 외 1kg는 농산물 상품가치 “상”에 준함.
- 쌀 및 잡곡류는 수확연도부터 1년 이내의 것을 납품한다.
- 신선하며 잔류농약이 기준치를 초과하지 않은 것이어야 한다.
- 전 처리된 채소의 : 제품명, 업소명, 제조연월일 및 전처리전 식재료품질, 내용량 등
보관 및 취급방법 등이 표시된 것으로 납품한다.
나. 수산물
- 「수산물품질관리법」 및 「대외무역법」에 따른 원산지 표시가 된 수산물 또는 상품가
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치가 “상”이상에 해당하는 것으로 납품한다.
- 전 처리수산물의 경우 제품명, 업소명, 제조년월일, 전처리 전 식재료의 품질, 내용량,
보관 및 취급 방법 등이 표시된 것으로 납품한다.
- 물과 얼음을 함께 채워오는 수산물은 원료가 물과 얼음에 직접 닿지 않도록 하며, 개수
확인을 요구하는 수산물은 적정한 개수와 중량으로 납품토록 한다.
- 스티로폴 용기 등 재활용품은 납품 즉시 수거해 간다.
- 수입수산물은 납품할 경우도 위의 기준과 동일하다.
- 국내산 수산물의 경우 「수산물 수매 확인서 또는 원산지 증명서」, 수입수산물은「수
입신고필증」, 원양산은「원양어획물 반입신고확인서」등을 원본대조필하여 사본을 첨
부한다.
다. 축산물 등
- 원산지 표기, 등급, 부위, 냉장 또는 냉동 여부를 표시하며 축산물 등급판정확인서 원
본의 뒷면에 납품부위와 양을 기록하여 원본 지참하여 축산물 납품하고 원본 대조필한
사본 1부를 거래명세표와 함께 제출한다.
- 진공포장이더라도 냉장육인 경우 도축일부터 10일 이내 육류를 납품토록 하고, 냉동육
인 경우 도축일로부터 2개월 미만의 육류를 납품토록 한다.
- 냉장 어육류일 경우 5℃이하로 납품한다.
- HACCP지정 도축장에서 도축한 고기납품을 원칙으로 하며, 납품시마다 도축검사증명서,
축산물 등급판정표 사본, 업체 간 거래내역서, 무항생제 인증서를 각 1부씩 제출하고
1개월에 한 번은 원본을 1부씩 제출하여야 한다.
- 납품된 물품에 대하여 육류 검사의뢰기관(축산기술연구소)에 의뢰하여 검사를 월 1일
이상의 샘플로 실시하며 수수료는 납품업체에서 부담한다. 단, 검사는 협의하여 타 학
교,타유치원과 공동으로 실시 할 수 있다.
마. 공산품
- 캔제품과 포장제품은 찌그러지거나 손상되지 않은 것으로 납품한다.
- 떡류와 빵류 등은 ‘식품제조․가공업소’로 영업신고가 된 제품으로 납품한다.
- 이미 제조가공 공정을 거쳐 포장처리 된 제품을 소분한 후 재포장하여 납품할 경우에는
반드시 식품위생법 제22조의 규정에 의거 ‘식품소분업’허가를 받은 업체의 제품을
납품한다.
- 냉장․냉동식품은 유통기간 1/3이상 유효한 것이어야 한다.
바. 친환경농산물 납품
- 납품시 친환경농산물 인증서 라벨(무농약, 저농약, 유기농)을 부착하여 납품한다.
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