===== 1._(새둥지)_2026년_11월(제2026-44호.)_부식류_입찰공고.hwp =====
새둥지 (급식물품)공고 제2026-44호
새둥지 급식물품(부식) 구매 입찰공고 1. 입찰에 부치는 사항
가. 입찰건명 : 2026년 11월 시설 급식물품(부식류) 구매
나. 물품내역 : 부식류(가지 포함 126종)
다. 물품규격 : 품목별 수량 및 규격은 물품 산출내역서 참조
(별도의 현품설명은 실시하지 않으며, 내역서로 갈음)
라. 입찰방법 : 소액수의(총액)입찰, 지역제한 (낙찰하한선 90%)
마. 기초금액 : 금 5,292,300원(부가가치세 포함)
바. 입찰서 제출기간 : 2026. 10. 15.(목) 17:00 ∼ 2026. 10. 22.(목) 18:00
사. 개찰일시 및 장소 : 2026. 10. 23.(금) 09:00 입찰집행관 PC
아. 계약기간 : 2026. 11. 1. ∼ 2026. 11. 30.(30일).
1) 2026. 11.1. 식단에 의한 발주 물품은 2026. 10. 30. 18시 이전까지 납품하여야 합니다.
자. 납품장소 : 새둥지 조리실 2. 입찰참가자격
가. 지방자치단체를당사자로하는계약에관한법률 시행령 제13조 및 동법시행규칙 제14조의 자격요건을 갖춘 업체로서
나. 입찰공고일 전일부터 입찰일(낙찰자는 계약체결일)까지 주된 영업소의 소재지가 대전광역시 내에 사업장 소재지가 있는 자로서 당해사업에 관한 도․소매 사업허가를 득한 사업자(사업자등록증)이어야 하며, 각종 법률에 의거 부정당업자로 입찰 참가자격 제한 중에 있지 아니하며 제시 규격에 따라 납품이 가능한 업체이어야 합니다.
다. 식품위생법에 의한 ⌜집단급식소 식품판매업⌟ 영업신고를 득한 사업자
라. 당해 입찰목적물의 공급에 필요한 시설, 점포 및 보․냉탑차 보유하고 있는 업체로서, 가입 금액이 1인당 1천만원, 1사고당 3억원 이상 영업배상책임보험에 가입한 업체
마. 지방세, 국세완납증명서를 제시할 수 있는 자
바.「지방자치단체 수의계약 운영요령」제3절에 규정한 결격사유 중 어느 하나에도 해당되지 않아야 합니다.
사. 본 입찰은 전자입찰방식에 의하여 집행되므로 국가종합전자조달시스템 조달업체 이용자 등록을 필한 업체만이 입찰에 참여할 수 있으며, 미등록업체는 입찰집행일 전일까지 국가종합전자조달시스템(http://www.g2b.go.kr)
의 조달업체 이용자 등록을 하여야 합니다. 3. 입찰서 제출
가. 본 입찰은 전자입찰로만 집행하며, 전자입찰서는 국가종합전자조달 전자입찰시스템으로 제출하여야 한다.
나. 한번 제출한 입찰서는 취소하거나 수정할 수 없습니다.
다. 전자입찰서의 제출 확인은 국가종합전자조달 전자입찰시스템 웹송신함에서 확인하시기 바랍니다.
라. 본 입찰에 참가하고자 하는 자는 청렴계약 이행을 위한 청렴계약특별유의서 및 청렴계약특수조건을 준수하겠다는 청렴계약이행각서를 제출한 것으로 간주하며, 최종 낙찰자로 선정된 자는 청렴계약이행각서에 대표자 날인을 하여 계약 체결 시 제출하여야 합니다.
마. 전자입찰시스템의 장애로 입찰을 연기하는 경우, 국가종합전자조달 전자입찰시스템 장애 발생 이전에 유효하게 접수된 입찰서는 연기된 입찰에 유효하게 접수된 것으로 보며 입찰서를 다시 제출할 수 없습니다.
바. 본 입찰은 「지문인식 신원확인 입찰」이 적용되므로 개인인증서를 보유한 대표자 또는 입찰대리인은 국가종합전자조달시스템전자입찰특별유의서 제10조 제1항 제5호에 따라 미리 지문정보를 등록하여야 전자입찰서 제출이 가능합니다.
4. 입찰보증금
가. 입찰보증금의 납부는 면제하되, 조달청 전자입찰서의 납부이행 지급각서로 갈음하며, 낙찰자가 정당한 사유없이 소정의 기일내에 계약을 체결하지 아니할 경우에는 관련법령에 따라 낙찰금액에 10/100에 해당하는 입찰보증금을 본 시설에 납부(귀속) 하여야 하며 부정당업자로 입찰참가 자격제한 처분을 받게 됩니다.
나. 낙찰자가 정당한 사유없이 소정의 기한내 계약을 체결하지 아니할 경우 입찰보증금은 『지방자치단체를당사자로하는계약에관한법률 시행령』제38조에 의해 국고에 귀속되며, 부정당업자 제재를 받게 됩니다.
5. 입찰의 무효
지방자치단체를당사자로하는계약에관한법률 시행령 제39조, 동시행규칙 제42조에 의합니다.
6. 예정가격 및 낙찰자결정방법
가. 본 전자입찰의 예정가격은 기초금액의 ±3% 범위내에서 복수예비가격 15개중 추첨된 4개를 산술평균한 가격으로 하며, 예정가격 이하로서 90%이상의 최저가 입찰자를 낙찰자로 선정하되, 동일가격으로 입찰한자가 2인 이상인 때에는 지방자치단체를당사자로하는계약에관한법률 시행령 제48조에 의하여 입찰자격 심사 순위를 결정합니다.
나. 낙찰자로 결정된 자는 특별한 사유가 없는 한 낙찰자 통보일로부터 5일 이내에 계약을 체결하여야 합니다.
7. 기타사항
가. 입찰에 참여하는 모든 업체는 청렴계약입찰특별유의서에 의한 청렴계약이행각서를 제출한 것으로 간주합니다.
나. 입찰참가자는 안내공고, 물품구매입찰유의서, 물품구매계약일반조건, 물품 구매계약특수조건, 물품구매전자입찰특별유의서, 공공입찰통합관리시스템 입찰자용 이용약관 및 기타 입찰에 필요한 모든 사항을 숙지하여야 하며, 숙지하지 못하여 발생하는 책임은 입찰참가자에게 있습니다.
다. 입찰결과에 대한 정보는 조달청 국가종합전자조달(www.g2b.go.kr)의 『입찰정보』-『물품』-『개찰결과조회』를 이용하시기 바랍니다.
라. 문의사항
- 계약에 관한 사항 : 사무국 (☎ 042-349-6001)
- 급식물품 규격서 등 세부사항 : 영양사(☎ 042-349-6006)
- 전자입찰 이용방법 및 장애처리 : 조달청 콜센터(☎1588-0800)
마. 입찰자격 서류는 개찰 후 제출하며 산출내역서는 계약시 제출합니다.
2026. 10. 15. 새 둥 지 시 설 장
===== 2026. 11월 부식_규격서.xlsx =====
[시트: Sheet1]
A: 기관명 : 새둥지
기간 : 2026. 11. 1 ~ 2026. 11. 30 (부식류)
B: 품목 C: 설명 D: 단위 E: 수량 F: 단가 G: 금액
A: 1 B: 가지 C: , ,(일반농산물)국산,상품이상,구부러지지않고 껍질은얇고 육질은두텁고 부드러운것, 씨앗이 없고 꼭지부위 흰색 테두리가 큰것 D: kg E: 7.0
A: 2 B: 감자 C: 햇감자, ,(일반농산물) 일반농산물,싹이 나지 않은것,가능한 햇감자,왕왕특 D: kg E: 15.5
A: 3 B: 감자전분 C: ,국내산, D: kg E: 2.0
A: 4 B: 건더기스프 C: 250g,오뚜기, D: 봉 E: 1.0
A: 5 B: 서리태 C: ,국내산,국산,밀봉포장,이미,이취가 없고 알이 고른것,최근포장일 D: kg E: 1.0
A: 6 B: 고구마 C: 맛탕용, ,(일반농산물) 국산. 껍질이 얇고 붉은색,골이 많이 지지 않고 매끄러운것 D: kg E: 6.0
A: 7 B: 건대추 C: ,국내산,붉은색이 선명하게 나타나는것,껍질이 깨끗하고 꼭지부위와 배꼽부위가 깊게 들어간것,밀봉포장,초록들 D: kg E: 1.0
A: 8 B: 고사리 C: kg,국내산,데친고사리 D: kg E: 1.0
A: 9 B: 건취나물 C: ,국내산,취나물 말린것,밀봉포장 D: kg E: 0.9
A: 10 B: 검은깨 C: 200g,금호식품,중국산,볶음검은깨.HACCP,용기PET D: 개 E: 2.0
A: 11 B: 고춧가루 C: 골드,햇살비,국내산,보통맛.HACCP.양념용(조미용),100%국산햇고추 D: kg E: 5.0
A: 12 B: 국산콩순두부 C: 1kg,국내산,대두98.03%(국산),응고제1.64% D: kg E: 8.0
A: 13 B: 국산콩콩비지 C: ,국내산,대두 100%(국산), 푸른들꺼는 반입금지 D: kg E: 2.0
A: 14 B: 고구마(찜용) C: kg, ,(일반농산물) 너무 크지않고 개당 100g 정도, 껍질이 얇고 붉은색,골이 많이 지지 않고 매끄러운것,호박고구마 D: kg E: 5.0
A: 15 B: 국산포장두부 C: 튼튼스쿨,부침용,3kg,국내산,HACCP,국산우리콩100%사용,무유화제,무소포제,무방부제 D: 팩 E: 4.0
A: 16 B: 고추맛기름 C: 1.8L,해표, D: 개 E: 1.0
A: 17 B: 굴소스 C: 2.4kg, ,이금기 팬더 D: 개 E: 2.0
A: 18 B: 근대 C: , ,(일반농산물)국산, 상품이상 D: kg E: 2.5
A: 19 B: 기장 C: ,국내산,(일반농산물) 국산,밀봉포장,이미, 이취가 없는것,최근포장일 D: kg E: 1.0
A: 20 B: 깐마늘 C: ,국내산,(일반농산물)꼭지제거,가공업체명과 유통기한 표기 D: kg E: 11.0
A: 21 B: 깐메추리알 C: 10g*약100개,국내산,HACCP,대상,풀무원,녹채원 D: kg E: 2.0
A: 22 B: 귤 C: 10kg(100개입),국내산,크기M(100개입),특품,껍질이 얇고 싱싱한것,당도가 높은것 D: 박스 E: 2.0
A: 23 B: 꽁치캔 C: 300g,동원, D: 개 E: 6.0
A: 24 B: 느타리버섯 C: , ,(일반농산물) 국산,갓 표면에 윤기가 있고 갓 두께가 두툼한것,대의 색택이 맑으며 탄력이 있는것 D: kg E: 7.5
A: 25 B: 단깻잎 C: , ,(일반농산물)국산,상품이상 D: kg E: 1.1
A: 26 B: 깐밤 C: ,국내산,무게8-11g D: kg E: 2.0
A: 27 B: 깐은행 C: ,국내산,무게2.2g,초록들 D: kg E: 0.5
A: 28 B: 단미나리 C: , ,(일반농산물)국산,상품이상 D: kg E: 2.3
A: 29 B: 들깨기피가루 C: ,금호식품,중국산, D: kg E: 2.0
A: 30 B: 깨순 C: , ,(일반농산물)국산, 상품이상 D: kg E: 4.6
A: 31 B: 꿀 C: 1kg,국내산,프리미엄 아카시아꿀,천연벌꿀 국산100% D: 개 E: 4.0
A: 32 B: 당근 C: , ,(일반농산물) 국산,형상이 균일,품질,색택이 양호한것,햇것 D: kg E: 10.0
A: 33 B: 단감 C: 10kg,국내산,국산,사이즈L,50과,특품,껍질이 얇고 싱싱한것,당도가 높은것 D: 박스 E: 0.5
A: 34 B: 대파 C: , ,(일반농산물) 상품이상,크기와 굵기가 일정,잎의 끝이 시들지 않은것 D: kg E: 18.0
A: 35 B: 달래 C: , ,(일반농산물)국산,상품이상 D: kg E: 0.5
A: 36 B: 들기름(국내산) C: 300ml,금호식품,HACCP D: 병 E: 9.0
A: 37 B: 딸기 C: 2kg,국내산,국산,2kg,당도가 높은것,500g*4팩,한팩에 30개입 D: 박스 E: 4.0
A: 38 B: 두절콩나물 C: ,중국산,(일반농산물) D: kg E: 3.0
A: 39 B: 뚱채 C: 건뚱채,외국산,외국산,중국산,밀봉포장 D: kg E: 0.7
A: 40 B: 마늘쫑 C: ,중국산, 국내산,(일반농산물)싱싱한것 D: kg E: 2.0
A: 41 B: 로메인 C: ,국내산, D: kg E: 1.5
A: 42 B: 맛소금 C: ,CJ,정제소금90.3%(국내산),L-글루타민산나트륨9.6%,5'-리보뉴클레오티드이나트륨0.1% D: kg E: 1.0
A: 43 B: 매생이 C: ,국내산, D: kg E: 4.0
A: 44 B: 명란젓 C: ,국내산,밀봉포장,제조원 표시되어있는것,유통기한 표시되어있는것 D: kg E: 0.5
A: 45 B: 무우 C: 18kg, ,(일반농산물)흙이 묻어있지 않은것(세척),상품이상, 무속이 꽉 차 있으며 무거운 것 D: 박스 E: 2.5
A: 46 B: 물엿 C: 5kg, ,옛날물엿. 오뚜기. 청정원 D: 개 E: 4.0
A: 47 B: 모듬쌈채소 C: , ,(일반농산물) 국산, 상품이상 D: kg E: 1.0
A: 48 B: 미역줄기 C: , ,염장 D: kg E: 2.0
A: 49 B: 민속당면 C: 500g,청정원,고구마전분(중국산90%,국산10%),키토올리고당분말(게),알긴산나트륨,사과산 D: 봉 E: 2.0
A: 50 B: 밀가루 C: 1kg,CJ,중력분 D: 봉 E: 1.0
A: 51 B: 바나나(손) C: 2.5kg정도,15개이상,필리핀산,당도가 높은것,완숙,무르지않은것,15개이상 D: 개 E: 8.0
A: 52 B: 발아현미 C: ,국내산,(일반농산물) 국산,밀봉포장,이미, 이취가 없는것,최근포장일 D: kg E: 7.0
A: 53 B: 방울토마토(kg) C: , ,(일반농산물) 국산,3번~4번,특품,겉이 무르지 않고 꼭지가 싱싱한것,붉은색을 뛰며 당도가 높은것 D: kg E: 2.5
A: 54 B: 부추 C: , ,(일반농산물) 국산,상품이상,잎이 푸르고 싱싱한것 D: kg E: 0.2
A: 55 B: 방풍나물 C: , ,(일반농산물) 국산, 상품이상 D: kg E: 4.5
A: 56 B: 배 C: ,국내산,(일반농산물) 국산,특품.모양이 둥글고 바르며 노랗고 껍질에 탄력이 있으며 심이 없고 당도가 높고 무거운것,21~25과 D: kg E: 20.0
A: 57 B: 부침가루 C: ,CJ, D: kg E: 1.0
A: 58 B: 분말짜장 C: ,진미식품,자장분말 D: kg E: 1.0
A: 59 B: 브로콜리 C: ,국내산,(일반농산물) 상품이상 D: kg E: 10.5
A: 60 B: 사과 C: 부사,국내산,(일반농산물)국내산,상품,당도높고 상처없는 신선한것 D: kg E: 9.0
A: 61 B: 사과2배식초 C: 1.8L,오뚜기, D: 병 E: 2.0
A: 62 B: 비타민 C: ,,(일반농산물) 국산, 상품이상 D: kg E: 0.5
A: 63 B: 빼빼로(아몬드) C: ,롯데,준초콜릿[설탕,식물성유지(경화유;가공유지(팜핵유(말레이시아산)),코코아프리퍼레이션(외국산;싱가포르.프랑스,네덜란드) D: 개 E: 55.0
A: 64 B: 상추 C: , ,(일반농산물) 국산, 상품이상 D: kg E: 2.0
A: 65 B: 새우젓 C: ,국내산,추젓 D: kg E: 1.0
A: 66 B: 세발나물 C: , ,(일반농산물) 국산, 상품이상 D: kg E: 4.0
A: 67 B: 상추(쌈용) C: , ,(일반농산물) 국산, 상품이상 D: kg E: 1.0
A: 68 B: 새송이버섯 C: , ,(일반농산물) 갓이 둥글고 너무 피지 않고 일그러지지 않은것,육질이 부드러우면서 단단하며 탄력이 있는 것,고유의 향기가 뛰어난 것 D: kg E: 3.0
A: 69 B: 숙주 C: ,국내산, D: kg E: 8.0
A: 70 B: 시금치 C: , ,(일반농산물) 국산, 상품이상 D: kg E: 18.5
A: 71 B: 수삼3년근 C: ,국내산,(일반농산물) 국산 D: kg E: 1.0
A: 72 B: 썬단무지 C: 3kg,대창식품,반달단무지 D: 팩 E: 3.0
A: 73 B: 스파게티면 C: 500g,폰테, D: 봉 E: 7.0
A: 74 B: 아삭이고추 C: , ,(일반농산물) 아삭이고추, 오이고추, 크기와 모양이 균일, 과육이 두꺼우며 광택이 있는 것 D: kg E: 3.0
A: 75 B: 아욱 C: , ,(일반농산물) 국산, 상품이상 D: kg E: 5.5
A: 76 B: 식용유(병) C: 1.8L(대두유),아이누리,NON GMO,프리미엄식용유 대두유(러시아산)100% D: 병 E: 5.0
A: 77 B: 애기배추 C: , ,(일반농산물) 국산, 상품이상 D: kg E: 11.0
A: 78 B: 쑥갓 C: , ,(일반농산물) 국산, 상품이상 D: kg E: 0.5
A: 79 B: 애기열무 C: , ,(일반농산물) 국산, 상품이상 D: kg E: 8.0
A: 80 B: 애호박 C: , ,(일반농산물) 국산,상품이상,인큐,속이 차 있고 육질은 연한것 D: kg E: 14.5
A: 81 B: 애느타리버섯 C: , ,국산,갓 표면에 윤기가 있고 탄력이 있는것,버섯 밑동이 서로 붙어 조직이 단단한 것 D: kg E: 2.5
A: 82 B: 알배추 C: ,국내산,(일반농산물) 국산, 상품, 무르지않고 싱싱한것 D: kg E: 2.0
A: 83 B: 양배추 C: 전처리, ,(일반농산물) 국산, 상품이상 D: kg E: 9.0
A: 84 B: 양송이버섯 C: , ,(일반농산물) 국내산,상품이상,갓은 둥글며 하얗고 흠집이 없는것 D: kg E: 1.0
A: 85 B: 양상추 C: 전처리, ,(일반농산물) 국산, 상품이상 D: kg E: 5.0
A: 86 B: 양파 C: 햇양파,국내산,(일반농산물)국내산,햇양파,상품이상,무르지 않고 단단한것,싹이나 뿌리가 나지 않은것,선별작업한것 D: kg E: 45.0
A: 87 B: 어린잎채소 C: ,국내산,(일반농산물) 국산, 친환경, 초록들 D: kg E: 1.0
A: 88 B: 양송이스프 C: ,청정원, D: kg E: 2.0
A: 89 B: 연와사비 C: 35g,오뚜기,서양와사비분말(19%),옥수수기름 등 D: 개 E: 2.0
A: 90 B: 오이 C: 백오이, ,(일반농산물) 굵기가 일정하고, 몸통이 까칠까칠한것 D: kg E: 11.5
A: 91 B: 연시 C: 5kg,국내산,20과정도,특품,싱싱한것,당노가 높은것 D: 박스 E: 2.0
A: 92 B: 위생란 C: 30입(특란),국내산,국산,1등급특란,60g이상,무항생제.HACCP,유통기한 10일이상 남은것,비닐포장되어있는것 D: 판 E: 11.0
A: 93 B: 일반미 C: 20kg,국내산,(일반농산물) 국내산쌀.찰기가있는 햅쌀,최근포장일 D: 개 E: 1.0
A: 94 B: 올리브오일 C: 900ml, ,백설,엑스트라버진 압착올리브유100% 스페인산 D: 병 E: 5.0
A: 95 B: 우동액상스프 C: 1.8L,래안,국산.우동장국.우동소스.1.8L D: 병 E: 1.0
A: 96 B: 조미김 C: 20g,동원,들기름김, 20g,전장김,이미.이취가 없는것 D: 봉 E: 22.0
A: 97 B: 조미김가루 C: 400g,남광식품,김가루,국산,고명용 D: 봉 E: 1.0
A: 98 B: 적양파 C: , ,(일반농산물)국산,상품이상 D: kg E: 1.0
A: 99 B: 적초생강 C: 200g,주비푸드,적초생강99.9%(중국산)[생강50%,정제수,정제소금,희석초산,구연산] D: 개 E: 1.0
A: 100 B: 쪽파 C: , ,깐것,(일반농산물)국산,상품이상 D: kg E: 1.5
A: 101 B: 차수수 C: ,국내산,(일반농산물) 국산,밀봉포장,이미, 이취가 없는것,최근포장일 D: kg E: 1.0
A: 102 B: 진짬뽕 C: 130g,오뚜기, D: 개 E: 30.0
A: 103 B: 차조 C: ,국내산,(일반농산물) 국산. 청차조. 밀봉포장,이미,이취가 없고 알이 고른 것,최근포장일 D: kg E: 1.0
A: 104 B: 참기름(국내산) C: 300ml,금호식품,haccp D: 병 E: 9.0
A: 105 B: 참깨(국내산) C: 500g,CP,금호식품,HACCP D: 병 E: 6.0
A: 106 B: 참나물 C: , ,(일반농산물) 잎과 줄기가 신선한 것 D: kg E: 13.5
A: 107 B: 찹쌀보리 C: ,국내산,군자,(일반농산물) 국산,밀봉포장,이미,이취가 없는것,최근포장일 D: kg E: 1.0
A: 108 B: 청경채 C: , ,(일반농산물)국산,상품,잎이 무르지 않고 싱싱한것 D: kg E: 11.0
A: 109 B: 청양고추 C: , ,(일반농산물) 상품,국내산 D: kg E: 2.5
A: 110 B: 청피망 C: , ,(일반농산물) 국산,상품이상,표피가 단단하며 광택이 있으며 변색과 노화가 없는것 D: kg E: 2.0
A: 111 B: 취나물 C: , ,(일반농산물)국산,상품이상 D: kg E: 3.0
A: 112 B: 치커리 C: , ,(일반농산물) 국산, 상품이상 D: kg E: 1.5
A: 113 B: 콩나물 C: ,국내산,대두100% 국내산, 국내재배 D: kg E: 11.0
A: 114 B: 크림스프 C: ,청정원, D: kg E: 1.0
A: 115 B: 토마토(kg) C: ,국내산,(일반농산물)특품,겉이 무르지 않고 단단하며 꼭지가 싱싱한것,잘익어서 붉은색을 뛰며 당도가 높은것 D: kg E: 2.0
A: 116 B: 파슬리가루 C: 70g, , D: 개 E: 1.0
A: 117 B: 통연근 C: ,국내산,(일반농산물) 상품,국내산,껍질벗긴것,하늘농가 D: kg E: 2.0
A: 118 B: 페퍼론치노 C: 100g, , D: 개 E: 1.0
A: 119 B: 파프리카 C: 삼색(빨,주,노), ,(일반농산물) 국산,신선하고과육이두꺼운것. D: kg E: 2.0
A: 120 B: 팽이버섯 C: 150g, ,(일반농산물) 국산,상품이상,무르지 않고 싱싱한것, 갓이 적고 둥글며 줄기가 전체적으로 가지런한 것,색은 우윳빛이 도는 순백색이나 크림색을 띄고 있는 것 D: 개 E: 15.0
A: 121 B: 표고버섯 C: , ,(일반농산물)국산,상품이상,갓이 피지않고 두껍고 주름지지 않으며 물기가 많지 않고 단단한것,줄기가 짧으며 색은 너무검지 않은것 D: kg E: 3.0
A: 122 B: 홍고추 C: , ,(일반농산물)국산,상품이상,색상이 빨갛고 과육이 두꺼우며 광택이 있는것 D: kg E: 2.5
A: 123 B: 튀김가루 C: ,청정원,쉐프원바삭튀김가루 D: kg E: 1.0
A: 124 B: 흑설탕 C: ,CJ, D: kg E: 2.0
A: 125 B: 후르츠칵테일 C: 850g,리치스, D: 개 E: 2.0
A: 126 B: 흙생강 C: , ,(일반농산물) 국산.무르지않고 싹이 없으며 싱싱한것 D: kg E: 0.5
G: 0
[시트: Sheet2] [시트: Sheet3]
===== 1. (새둥지)급식물품 구매계약 일반ㆍ특수조건.hwp =====
급식물품 구매계약 일반조건
새둥지 급식물품 구매계약 일반조건은 [행정안전부 예규 제90호, (2019.10.4)] 로
고시한 지방자치단체 물품 계약일반조건을 따른다.
급식물품 구매계약 특수조건
제1조(적용) 이 조건은 새둥지가 행하는 급식물품 구매계약에 적용되며, 새둥지를 “수요자”, 공급자를 “공급자”라 한다.
제2조(수량변경) 단가는 계약당시 “공급자”가 “수요자”에게 제출한 내역서의 단가와 같으며, 각 품목별 수량은 “수요자” 급식사정에 따라 변경될 수 있다.
제3조(급식공급업체) 식품종목을 취급할 수 있는 사업자등록증을 가진 위생적이고 안전한 업체로, 냉동,냉장이 필요한 식품의 경우 관련 시설물을 갖춘 차량 등을 가진 업체이어야 한다.
제4조(공급방법) 납품일시 및 수량은 영양사의 물품요청서에 따른다. 급식담당자가 발급한 물품요청서에 의거 지정한 납품시간 사이에 본 기관의 급식실에 신선도를 유지하여 공급하여야 한다. 검수담당자가 물품 검수시 규격서의 규격과 상이하거나 부실하여 재납품을 지시한 경우 당일 지정시간까지 재납품을 하여야 한다.(단, 주문한 품목 중 시장사정으로 공급이 어려울 때는 상호 협의하여 품목을 대체한다.)
제5조(납 품) ① “공급자”는 “수요자”가 발주한 급식물품을 “수요자”가 지정하는 납품시간에 “수요자”의 급식소 지정장소에 운반식재까지 책임을 지며, “공급자”는 급식물품 공급에 있어 제품의 특성과 계절에 맞게 신선도 및 품질유지를 위한 최적의 운반수단을 사용하고 납품상의 문제가 발생시 책임질 수 있는 직원을 배치한다.
② 제1항의 규정에 의하여 납품된 식재료를 검수, 수령하기까지 기관의 책임 없는 사유로 인하여 발생된 식재료의 망실, 파손 등은 공급자의 부담으로 한다.
③ 공급자는 계약체결 후 전시, 사변 또는 이에 준하는 비상사태가 발생하더라도 기관장의 별도 지시가 없는 한 식재료의 공급을 계속하여야 한다.
제6조(위생관리) ① “공급자”는 관련법령을 정확히 준수하여 급식상의 유해를 사전에 방지할 수 있도록 하여야 하며, 신선도가 유지된 물품을 납품하여야 한다.
② 품질의 평가 즉, 검수평가는 검수담당자의 판단에 따라야 한다.
③ “공급자”는 납품한 식품으로 인한 질병이나 사고가 발생시 모든 민‧형사상 책임을 진다.
④ “공급자”는 위생적인 복장으로 식품을 취급하여야 하며, 납품시 검수담당자의 지시를 따라야 한다.
제7조(공급자 일반 준수사항) ① 기관급식의 품질 및 안전을 위하여 유통기한이 경과된 식재료를 납품하여서는 아니된다.
② 식재료 제조, 가공과정에서 오염이 되지 않도록 시설, 설비 등을 항상 청결하게 관리하여야 하고, 정기적인 소독을 실시하여야 한다.
③ 식재료의 포장상태는 교차 오염이나 2차 오염이 일어나지 않는 양호한 것이어야 하고, 외관이 찌그러지거나 손상되지 않아야 하며, 냉동제품은 전량 박스로 포장되어야 하는 등 내용물이 포장된 상태에서 밖으로 노출되지 않아야 한다.
④ 식재료 포장이 훼손되지 않아야 하고 용기 외부에 제품명, 업소명, 제조연월일, 내용량, 보관 및 취급법, 원산지, 품질등급, 생산연도, 유통기한 등의 표시를 부착하여야 하며, 원산지 표시 대상 품목은 물품명세서에도 원산지 표기를 하여야 한다.
⑤ 식재료는 신선한 상태를 유지하여야 하며, 냉동차 또는 냉동, 냉장차를 이용하여 건강진단을 필한 자(납품문제 발생 시 책임 질 수 있는 소속직원)가 위생적이고 청결하게 운송하여야 한다.
⑥ 운반차량은 반드시 가동중인 냉동·냉장차로 냉장의 경우 10℃ 이하, 냉동의 경우 -18℃를 유지하여야 하고, 외부에서 온도변화를 확인할 수 있도록 임의조작이 방지된 온도기록 장치를 부착하여야 한다.
⑦ 운반차량으로 인하여 식재료가 오염되어서는 아니되며, 운반 차량,기구,용기 등을 항상 청결하게 관리하여야 하고 정기적인 소독을 실시하여야 한다.
⑧ 식재료 취급자, 운반자에 대하여 관계규정이 정하는 바에 따라 정기적인 건강진단과 위생교육을 실시하여야 한다.
⑨ 냉동 및 냉장이 요구되는 제품은 납품시각까지 콜드체인시스템(Cold Chain System)을 유지하여야 한다.
제8조(공급자 분야별 준수사항) 공급자는 다음의 해당 분야별 준수사항을 성실히 이행하여야 한다.
분야별
준
수
사
항
공통
1. 냉장을 요하는 급식품은 반드시 냉동․냉장차(가동중인)로 운반하며, 급식실에서 실온으로 방치하는 일 없이 냉장․냉동고의 정해진 구역에 보관토록 한다.(교차오염 방지)
2. 식재료를 포장한 용기는 식재료 전용 용기이거나 위생상 안전하고 파손된 부분이 없어야 한다.
3. 검수시간을 반드시 준수하며 본교 검수 담당자와 함께 검수를 해야 하며, 검수가 되지 않은 때에는 그 다음날 반드시 사유서를 첨부한다.
4. 급식품 식재료 운반시 조리실 전용 신발로 갈아 신고, 발판소독기에 반드시 소독하고 급식실을 출입하며, 배송장갑도 별도로 착용한다.
5. 급식품은 바닥에 놓지 말고 전용 검수대에 놓는다.
6. 급식품 취급자 및 운반자는 정기적인 건강진단과 위생교육을 실시한다.(계약시 건강진단증 사본을 제출하고, 직원교체시에는 교체 즉시 제출)
7. 모든 가공식품은 유통기한이 표시되고 포장이 훼손되지 않아야 합니다.
8. 쓰레기처리 기준을 갖출 것(급식용 식재료 납품과 관련하여 발생하는 폐기물(스티로폴, 나무상자, 박스 등)을 처리할 수 있을 것)
9. 정기적인 방역소독을 허가된 소독업체로부터 실시하고 소독필증을 교부받아 비치할 것(하절기(4~9월)는 1개월 1회 이상, 동절기(10~3월)는 2개월에 1회 이상권장)
농산물
1. 원산지를 물품명세서에도 반드시 표기한다.
2. 중량(박스무게제외)에 미달되는 일이 없도록 하며, 야채 일부 품목이나 과일은 미리 선별
과정을 거치거나 손실분을 감안하여 납품한다.
3. 신선하며 잔류농약이 기준치를 초과하지 않아야 한다.
4. 전처리된 채소의 경우 가공날짜를 기입하고 4～6℃를 유지하며, 일반 채소는 15～25℃
(겨울철)를 유지하여 납품하도록 한다.
수산물 1. 원산지를 물품명세서에도 표기한다.
2. 냉장온도 4℃, 냉동온도 -18℃ 이하가 되도록 하며 녹은 흔적이 없어야 한다.
3. 물과 얼음을 함께 채워오는 경우 원료가 물과 얼음에 직접 닿지 않도록 하고, 중량에 미달
되지 않도록 하며, 수량 확인을 요구하는 식재료는 적정한 개수와 중량으로 납품토록 한
다. (예 : 코다리 50g×600개)
4. 스티로폴 용기 등 포장지는 납품 즉시 수거해 간다.
축산물
1. 위생적인 작업장에서 생산된 식육을 이용하여 가공한 것이어야 한다.
2. 원산지, 한우, 육우 여부를 물품명세서에도 표기한다.
3. 식재료 포장 용기 외부에 등급, 부위, 냉장 또는 냉동 여부를 표시한다.
4. 냉장육일 경우 4℃, 냉동육일 경우 -18℃ 이하로 납품한다.
5. 진공포장시에 발생하는 시큼한 냄새는 고기 숙성과정에서 발생되나 일반 비닐 포장에서 이취가
발생하는 경우 일단 손상육으로 구분한다.
6. 진공포장이더라도 냉장육인 경우 도축일부터 7-15일 정도된 육류를 납품토록하고, 냉동육
인 경우 도축일로부터 2개월 미만의 육류를 납품토록 한다.
7. 납품시마다 도축검사증명서, 축산물등급판정확인서 사본 각 1부를 제출하고, 원본 제출을
요구할 경우 이를 제시하여야 한다.
8. 포장박스는 훼손되지 않아야하고 내포장이 견고하여 내용물의 보존이 잘 되어 있어야 한
다.(표기사항 - 제조일, 유통기한, 제조회사, 품명, 보관온도 등 필수표기사항 표시 여부
를 확인하고 납품검수)
김치류
1. 납품하는 모든 물품은 위생적인 작업환경에서 알맞게 숙성된 것으로 납품한다.
2. 비닐포장을 이중으로 하여 외부와의 오염을 차단하고 용기의 청결을 유지하여야 한다.
3. 원 식재료의 주재료 및 부재료 모두 국내산을 사용하여야 한다.
4. 제조원, 유통기한, 성분분석 등이 표시되어있어야 한다.
공산품
1. 냉동식품 납품 시 얼은 상태(-15℃ 이하)를 유지하고 녹은 흔적이 없어야 하며, 냉장식품은
10℃이하의 온도를 유지하도록 한다.
2. 캔제품과 포장제품은 찌그러지거나 손상되지 않은 것으로 납품한다.
3. 물품명세서에도 유통기한을 표기한다.
4. “기관장”의 요구가 있을 경우 제조업체의 영업허가증, 성분분석표 등에 대한 사본을 1주
이내에 제출하여야 한다.
우 유
1. 우유는 반드시 냉장차로 운송하며, 기관에 도착되는 즉시 10℃이하 냉장 보관한다.
2. 유통기한은 급식일로부터 5일전이상으로 공급한다.
제9조(식품검사) ① 공급자(식품취급자 및 운반자 포함)는 식재료를 납품한 때에는 기관장이 지정하는 직원으로부터 다음사항에 대하여 품질검사를 받아야 하며 검사평가는 기관장의 판단에 따라야 한다.
1. 사양 및 규격 준수 여부 2. 식재료 품질상태(신선도) 3. 이물질 혼입 여부 4. 납품온도 준수 여부 5. 납품요청 수량과의 동일 여부 6. 포장상태
7. 표시사항 준수 여부[제품명, 업소명, 제조연월일, 내용량, 보관 및 취급법, 유통기한, 전처리하기 전 식재료의 품질(원산지, 품질등급, 생산연도)]
8. 납품시각 준수 여부 9. 반품처리시 신속처리 여부 10. 운반차량 위생상태(온도, 청소상태)
11. 운반자의 위생상태(복장, 보건증, 식품 취급방법 등)
12. 구비서류 제출 이행 여부(도축검사증명서, 축산물등급판정확인서, 원산지 증명서 등)
② 또한, “수요자”는 “공급자”가 공급한 식품을 언제든지 검사기관에 의뢰할 수 있으며 이에 필요한 경비는 “공급자”가 부담한다.
⑤ 공급자가 입회를 거부하거나 검수에 협력하지 아니함으로써 발생하는 지체시간에 대하여는 제14조의 지체시간에 산입한다.
제10조(식품검수) ① 물품은 검수를 받은 후 합격품으로 물품을 수령한 때에 완료되는 것으로, 공급한 물품은 검수시 합격되어야 하며, “공급자”가 공급한 식품 중 물품의 규격, 신선도, 함량 등이 기준에 미달 또는 불량품이 발생하거나 주문한 물품이 아닐 때 “수요자”는 급식물품 전부 또는 일부를 반품할 수 있다. 이때에 소요되는 경비 등 모든 책임은 “공급자”가 지고, “공급자”는 “수요자”가 요구하는 물품으로 제4조에 의거 즉시 교체하여 급식에 차질이 없도록 하여야 한다.
② 제6조 등과 관련한 급식사고가 발생하였을 경우 “공급자”는 보상 및 제반 치료비와 소요 경비에 전적인 책임과 민,형사상의 책임을 진다.
제11조(변상의무) 다음과 같은 경우에 “공급자”는 “수요자”에게 금전으로 변상한다.
① 납품지연, 불이행 등으로 당일 기관의 급식을 계획대로 할 수 없게 된 경우에는 해당품목 물품이 들어간 식단 금액의 전액(100%)에 해당하는 금액
② “공급자”가 제공한 원재료로 인하여 식품위생법상의 사고를 야기한 경우, 사고에 따른 피해의 보상에 상응하는 금액
③ 식재료에 유해한 첨가물이 있음을 알고도 이를 납품하였을 경우 그 물품 가액 또는 피해에 상당하는 금액
제12조(대금정산) ① “수요자”는 “공급자”가 계약 이행 완료 후 공급한 실적을 소정의 절차에 따라 청구하면 카드결제 방법으로 지불하며, 월 1회 이상 정산한다. (단, 제11조의 변상이 발생되었을 경우 그 변상금액을 상계할 수 있다)
② 본 계약금액은 예정수량에 의한 추정금액이므로 “수요자”의 사정에 의하여 소요되는 급식물품의 수량이 변경되어 계약금액이 변경된 경우에는 상호 합의하여 변경계약이 된 것으로 간주한다.
제13조(계약해지)
① 계약담당자는 공급자가 다음 각 호의 1에 해당하는 행위를 하였을 경우 공급자에게 경고 조치할 수 있다.
1. 식품에 유해한 물질이 혼합된 사실이 밝혀졌을 경우
2. 규격(품질, 양) 미달의 물품이 납품되었을 경우
3. 유통기한이 경과된 물품이 납품되었을 경우
4. 지정된 시간과 장소에 물품이 납품되지 않을 경우(또는 제9조의 변상사유발생의 경우)
5. 물품 납품 시 위생적이고 안전한 상태로 운송하지 않을 경우(냉장ㆍ냉동 탑차 가동하여 운송, 위생복 착용)
6. 1차 물품에 있어서는 거래명세서에 원산지표기를 하지 않을 경우
7. 제9조 2항에 의거 검사결과 부적합할 경우
8. 기타 검수담당자가 정당하게 시정 요구하는 사항을 이행하지 않을 경우
② 계약담당자는 “공급자”가 동조 제①항과 관련된 사항으로 2회 이상 경고(7호에 의한 경우는 1회의 경고)를 받은 경우 이를 사유로 계약을 일방적으로 해지할 수 있으며, 또한 “공급자”가 자격 또는 신용을 상실하여 계약이행이 불가능하다고 “수요자”가 인정할 때에도 계약을 해지 할 수 있다.
③ 제②항과 관련하여 계약이 해지된 경우에는 계약보증금은 새둥지의 회계로 귀속되며, 계약담당자는 공급자를 부정당업체로 제재할 수 있다.
제14조(지체상금) 물품을 납품기간 내에 완납하지 못할 때는 그 지연일수 1일에 대하여 납품대가의 1000분의 0.8%에 해당하는 지체상금을 납부하여야 한다.
제15조(단가조정) 계약단가는 무변동이 원칙이나, 심한 물가변동으로 부득이 단가를 조정할 필요가 있을때와 시장가격 조사 후 타 업체 가격과 비교하여 “수요자” 또는 “공급자”가 가격 조정을 요구할 시에는 관계법령(시행령 제73조 및 시행규칙 제72조, 물품구매계약 일반조건)에 의거 서로 협의하여 가격을 조정 할 수 있으며, “공급자”는 최소 1주일 전에 “수요자”에게 문서로 통보하고 협의하여야 한다.
제16조(의무면제) 천재지변 등 불가항력적인 사유로 인하여 계약을 이행할 수 없는 사태가 발생하여 “수요자”가 인정할 수 있을 때에는 배상, 해약을 면제할 수 있다.
제17조(권리의무양도등) ① “공급자”는 본 계약의 권리의무를 타인에게 양도 및 담보할 수 없으며, 하도급(하청)하여서는 안된다.
② 계약기간 중 공급자의 상호, 대표자 명의 등이 변경되었을 경우 이를 즉시 기관에 통보하고 필요한 절차를 거쳐야 한다.
제18조(기타사항) ① “공급자”는 단체급식용 식재료를 납품함에 있어서 관련 법령 및 제반규정사항을 준수한다.
② “공급자”는 계약기간 중 “수요자”가 요청하는 급식물품 공급에 관계되는 자료요구에 성실히 응해야 한다.
③ 본 기관 내에서 운반용 차량으로 인한 대인, 대물사고에 대하여는 “공급자”가 민,형사상 책임을 진다.
2026. 10. . 지적장애인거주시설 새둥지 원장