===== 1. 공고문(서울소방학교 구내식당위탁용역사업자 선정).hwpx =====
서울특별시 재무공고 제2026-2291호
용 역 입 찰 공 고 (긴 급)
(협상에 의한 계약)
1. 입찰에 부치는 사항
사 업 명
서울특별시 소방학교 구내식당 위탁용역
사업기간
2027. 1. 1. ~ 2028. 12. 31. (총2년. 장기계속계약)
장
소
서울특별시 서울소방학교
사업내용
“제안요청서” 및 “공고서” 참조
계약방법
협상에 의한 계약
사업예정금액
금1,657,987,200원(금일십육억오천칠백구십팔만칠천이백원)
부가세, 안전관리비 포함 [추정 급식 식수 × 1식 단가] ※ 추정치로 변경될 수 있음
추정 급식 수
총 2년: 총 230,276식 ※ 교육계획의 변경, 기타 상황에 따라 급식 식수 변동 가능
[1년 약115,138식·1일 평균 약480식·1식 단가 7,200원(부가세 등 포함)]
입찰참가 등록
2026.11.6.(금) 10:00 ~ 11.10.(화) 16:00
※ G2B (나라장터, 국가조달전자시스템)
제안서 제출
2026.11.10.(화) 09:00 ~ 16:00
※ 직접제출 : 점심시간 12:00~13:00 제외/ 토요일/공휴일 접수 불가
제출장소
서울특별시 은평구 통일로 1031-21(진관동) 본관 604호
교육지원과 총괄운영팀 - 담당자 : 소방교 안성현
▣ . 작성방법: “제안요청서 참조”
▣ . 제출서류: “제안요청서에 따름”
▣ . 제안서 평가회 일시 및 장소 : “별도 통보”
※서울특별시 제안서평가위원회 설치 및 운영에 관한 규칙｣ 제5조에 따라 제안서 발표순서는
제안서를 제출한 자가 평가 당일 추첨으로 결정
※ 본 계약은 지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법 제23조에 따른 회계연도 개시 전 계약으로, 예산이 확정되지 않은 경우 계약을 체결할 수 없으며, 발주예산과 다르게 예산이 확정된 경우 확정예산의 범위 내에서 계약금액을 조정할 수 있음
※ 회계연도 개시전의 계약 체결시 그 회계연도 개시일 이후에 계약의 효력 발생(지방자치단체를당사자로하는계약에관한법률시행령 제76조 규정
※ 입찰자가 면세사업자인 경우 입찰금액은 반드시 부가가치세를 포함하여 투찰하여야 하며, 입찰결과 낙찰자가 면세사업자인 경우 낙찰금액에서 부가가치세(10%) 상당액을 차감한 금액을 계약금액으로 함
2. 입찰참가자격 (다음 조건을 모두 충족하는 업체)
가. 입찰참가등록마감일 기준｢지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령｣
제13조(입찰의 참가자격) 및 시행규칙 제14조(입찰 참가자격 요건의 증명)에 의한 자격을 구비한 자로서, 입찰공고인 전일까지 검사가 완료된 최근 10년 이내 단일 급식장 기준 1일 평균 156식(또는 연간 38,379식) 이상의 집단급식 운영실적이 있어야 입찰 참가 가능
나.「식품위생법 제37조(영업허가 등) 및 동법 시행령 제25조(영업신고를 하여야 하는 업종)」에 의해 위탁급식영업의 신고를 필한 업체
다. 본 입찰참가자는 조달청 입찰참가자격 등록된 업체이어야 하며, 조달청 입찰참가자격 미등록 업체는 국가종합전자조달시스템 전자입찰 특별유의서에 의거 전자입찰서 제출 마감일 전날까지 국가종합전자조달시스템 입찰참가자격등록규정에 따라 조달청에 입찰 참가자격 등록하여야 함
[문의처: 조달청 정부조달콜센터(☎1588-0800)]
라. 미 자격자가 고의로 입찰에 참가하여, 「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령」제92조(부정당업자의 입찰 참가자격 제한)에 해당될 경우에는 관계규정에 따라 부정당업자로 제제할 수 있음
3. 추진일정
①
입찰공고
②
입찰등록
및 제안서
제출
③
제안서
요청서
설명회
④
제안서
평가회
⑤
우선협상
대상자 선정
⑥
협상 및
계약체결
(`26. 10.)
(`26. 11.)
“없음”
(별도통보)
(개별통지)
(개별통지)
4. 입찰참가등록 및 제안서 제출
가. 제안요청서 현장설명회: “실시하지 아니함”(제안요청서 열람으로 갈음함)
나. 입찰참가등록(전자투찰)
- 일
시 : 2026.11.6.(금) 10:00 ~ 11.10.(화) 16:00
- 장
소 : G2B (나라장터, 국가조달전자시스템)
※ 입찰참가자격 등록은 2026.11.10.(화) 18시까지 완료하여야 합니다.
※ G2B 입찰금액과 서울특별시 소방학교에 제출하는 수기 서류 금액은 동일하여야 하며, 만약 불일치 하는 경우 전자로 투찰한 입찰가격을 인정합니다.
※ G2B 투찰금액은 서울시 소방학교에 제출하는 수기 서류 금액은 총액 기준으로 제출한다.
※ G2B를 통한 전자입찰에 응하지 않는 경우 무효 처리합니다.
다. 제안서 및 가격입찰서 제출(방문접수)
- 일
시 : 2026. 11. 10.(화) 09:00 ~ 16:00
- 제출장소 : 서울특별시 은평구 통일로 1032-21, 본관 604호(진관동)
서울특별시 소방학교 교육지원과 소방교 안성현 (☏ 02-2106-3614)
- 작성방법 : “제안요청서”참조 - 제출방법 : 직접 방문제출
- 제출서류 : “제안요청서”참조
라. 제안서 평가위원회 개최 ※ 추후 발주부서에 개별 통보
마. ｢서울특별시 제안서평가위원회 설치 및 운영에 관한 규칙｣ 제5조에 따라 제안서
발표순서는 제안서를 제출한 자가 평가 당일 추첨으로 결정
5. 입찰 및 낙찰자 결정
가. 입찰방법: 협상에 의한 계약(지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령 제43조)
나. 낙찰자 선정방법:
가격평가, 정량적 평가, 정성적 평가을 합산한 결과 평가항목 합산점수가
70점 이상인 업체 중 최고득점업체를 우선 협상대상업체로 선정하고, 선정된 업
체가 계약을 포기할 경우 차 순위 득점자를 대상 업체로 선정
(평가점수가 동점일 경우 기술능력 평가점수가 높은 제안자를 선순위자로 하고,
기술능력 평가점수도 동일한 경우에는 추첨으로 정한다)
다. 낙찰자는 계약 시 생산물(음식물)배상책임보험 가입증서(사본)을 반드시 제출
라. 공동수급 가능
※ 구내식당 운영에 필요하여 공동수급을 할 경우 공동이행방식으로, 필요자격은 제안요청서 참고하시기 바랍니다.
마. 입찰서는 반드시 조달청 국가종합전자조달시스템(http://www.g2b.go.kr)을
이용하여 제출하여야 하며, 입찰서 제출기간 중에는 24시간 제출이 가능합니다.
바. 전자입찰서의 제출마감시간에 장애가 발생할 수 있으므로 가능한 한 마감
1시간 전까지 투찰을 완료하여 주시기 바랍니다.
사. 본 입찰은 전자입찰 입찰자 신원 확인제도가 적용됨에 따라 개인인증서를
보유한 대표자 또는 입찰 대리인만이 입찰서 제출이 가능합니다.
아. 행정안전부 예규「지방자치단체 입찰시 낙찰자 결정기준」개정사항을 반영하여 투찰하시기 바랍니다.
6. 입찰의 무효
가. 지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령 제39조, 동 시행규칙 제42조, 행정자치부예규 제40호(2016.1.20.) “지방자치단체 입찰 및 계약 집행기준”『제11장 입찰유의서』 ‘12.입찰의 성립과 무효’의 규정 및 조달청 전자조달시스템 전자입찰 특별유의서에 의합니다.
※ 입찰에 참여하는 자는 조달청 경쟁입찰 참가자격 등록증의 정보와 법인등기부등본 상의
정보가 정확히 일치하는지의 여부를 반드시 확인하신 후 입찰에 참여하여 주시기 바랍니다.
(대표자, 상호, 면허사항 등) 위의 등록사항에 변경이 있을 경우에는 반드시 입찰 참가
자격 등록증을 변경하여야 하며 변경등록을 하지 아니하고 입찰에 참여한 경우에는
“지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행규칙 제42조”에 의하여 입찰무효
사유에 해당됩니다.
※ 한 업체의 소속 대표자 중 1인이 다른 업체의 대표자를 겸임 할 경우 해당 업체들이 하나의 입찰에 동시 참여하면 동일인이 2통의 입찰서를 제출한 것으로 간주되어 모두 무효 입찰로 처리됩니다. 이에 따라 대표자가 2인 이상인 업체의 경우 조달청 입찰참가자격 등록 시 대표자 전원을 등록하여야 하고, 현재 1인만 등록된 경우에는 변경 등록을 하여야 하며, 변경 등록을 하지 아니하고 입찰에 참가한 자는 지방계약법 시행규칙 제42조 제5호 나목에 의하여 입찰 무효 사유에 해당됩니다.
나. 1인이 다수인의 공인인증서를 차용하여 입찰서를 제출한 경우에는 지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행규칙 제42조 제4호의 규정에 따라 무효 입찰에 해당됨과 동시에 당해 입찰자(공인인증서 차용자 및 대여자)는 지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령 제92조 제1항 제8호 또는 제9호의 규정에 따라 부정당업자 제재 대상에 해당될 수 있습니다.
7. 청렴계약이행준수
청렴계약이행을 위한 입찰특별유의서 및 특수조건을 준수하겠다는 청렴계약이행서약서를 제출하여야 본 입찰에 참가할 수 있으며, 이를 제출하지 않거나 거부하는 자는 입찰에 참가 수 없음
8. 근로자 권리보호 이행서약서 제출
입찰에 참가하고자 하는 자는 근로자 권리보호를 위한 근로자 권리보호 이행
서약서를 숙지하신 후 입찰에 응하여야 하며, 입찰서를 제출한 자는 근로자
권리보호 이행서약서를 제출한 것으로 간주합니다. 다만, 계약체결 시에는 낙찰
<hp:fwSpace/>업체의 대표자가 서명한 근로자 권리보호 이행서약서를 제출하여야 합니다.
9. 중대재해 처벌 등에 관한 법률 제4조 및 제9조(사업주와 경영책임자등의
<hp:fwSpace/>안전 및 보건확보의무) 준수
사업주 또는 경영책임자등은 사업주나 법인 또는 기관이 실질적으로 지배·운영·관리하는
사업또는 사업장에서 종사자의 안전·보건상 유해 또는 위험을 방지하기 위하여 그 사업
또는 사업장의 특성 및 규모 등을 고려하여 다음 각 호에 따른 조치를 하여야 함
《<hp:fwSpace/>계약업체의 안전 및 보건 확보 의무사항（법 제4조, 제9조）》
① 재해예방에 필요한 인력·예산·점검 등 안전보건관리체계의 구축 및 그 이행에 관한 조치
② 재해 발생 시 재발방지 대책의 수립 및 그 이행에 관한 조치
③ 중앙행정기관·지자체가 관계 법령에 따라 개선, 시정 등을 명한 사항의 이행에 관한 조치
④ 안전·보건 관계 법령에 따른 의무이행에 필요한 관리상의 조치
⑤ 기타 그 밖의 안전·보건과 관련한 사항
가. 안전 및 보건확보 의무 환경보호 등
계약업체는 아래의 안전 및 보건 확보 의무사항을 준수 · 이행하여야 하고, 중대재해 예방을 위한 산업안전보건법 및 중대재해처벌법 및 「안전보건관리 준수 서약서」를 숙지하신 후 입찰에 응하여야 하며, 입찰서를 제출한 자는 「안전보건관리 준수 서약서」를 제출한 것으로 간주합니다.
다만 계약 체결 시에는 낙찰업체의 대표자가 서명한 안전보건관리 준수 서약서 와 안전관리 계획서 를 제출하여야 합니다.
① 계약상대자는 중대재해 예방을 위해「중대재해 처벌에 관한 법률」제4조 및 제9조의 안전 및 보건 확보 의무사항을 이행하여야 합니다.
② 안전관리비의 중대시민재해 예방 내용 포함한 2.07%, 총 3.11%의 안전관리 조치 시행 등
12. 입찰참가신청 및 입찰보증금
가. 입찰보증금은 면제하되, 낙찰자가 정당한 사유 없이 소정 기일 내에 계약을 체결하지 않을 때에는 입찰금액(추정매출액)의 5/100에 해당하는 금액을 현금으로 납부하여야 하며, 부정당업자로 입찰참가 자격 제한 처분을 받을 수 있음
가. 입찰참가신청 : 본 입찰은 전자입찰로서 별도의 입찰참가신청을 하지 않아도 되며, 입찰참가자격이 있는 자가 조달청에 입찰참가등록을 한 경우에 입찰참가신청을 한 것으로 봅니다.
나. 입찰보증금의 귀속에 대하여는 지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령 제37조 및 제38조의 규정에 의합니다.
11. 기타사항
가. 본 용역사업 신청과 관련한 소요비용은 입찰업체 부담으로 하며 제출된 서류는 일체 반환 하지 않음
나. 제안서를 직접 제출하지 않은 입찰은 무효이며, 우편, 택배 및 이메일 접수는 인정하지 않음
다. 제안서는 공문을 첨부하고 봉인하여 제출하여야 하며, 대표자의 인감이 날인되어 있어야 함
라. 본 공고에 기재되지 않은 사항은 제안요청서에 따름
마. 본 입찰과 관련하여 제출된 서류가 허위로 판명되었을 경우에는 입찰 참가자격을 박탈하고, 낙찰자로 선정되었을 경우라도 낙찰을 취소합니다.
※ 하자보증금률 및 하자기간 :「지방계약법 시행규칙」제68조 및 70조에 의함
바. 계약상대자는「인지세법」제3조에 따른 수입인지를 매입해야합니다.
사. 전자입찰 참가 희망업체에서 전자입찰시스템 및 네트워크 장애등의 사유로 인하여 전자입찰등록 및 투찰이 곤란할 경우에는 투찰시간 마감 24시간 이전에 국가종합전자조달시스템 콜센터(1588-0800)에 문의하여 주시기 바라며, 장애발생에도 불구하고 조달청 전자입찰 콜센터로 문의를 하지 않아 발생되는 모든 책임은 입찰 참가자에게 있습니다.
아. 입찰공고 및 집행에 관한 문의처
① 발주기관(제안서에 관한 사항) : 소방학교 교육지원과 안성현 (☎2106-3614)
② 계약부서(입찰에 관한 사항) : 서울특별시 재무과 김규동 (☎02-2133-3253)
※ 전자입찰이용안내 : 조달청 콜센터(1588-0800)로 문의하시기 바랍니다.
위와 같이 공고합니다. 2026년 10월 27일
서울특별시 분임재무관
<서울시 핫라인, 甲의 부당행위 신고센터 운영 안내>
서울시는 직원이 입찰 및 계약을 진행하는 과정에서 행사하는 부당행위를 근절하기 위해 아래와 같이「서울시 핫라인 甲의 부당행위 신고센터」를 운영하고 있으니 적극 활용하여 주시기 바랍니다.
접수부서 : 서울특별시 감사담당관 신고방법 : 온라인 접수
- 서울시 전자민원 응답소 (http://eungdapso.seoul.go.kr)
(※ 신고자의 인적사항 등은 감사관 외에는 철저히 비공개 처리됩니다.)
===== 1. 공고문(서울소방학교 구내식당위탁용역사업자 선정).pdf =====
서울특별시 재무공고 제2026-2291호
※ 본 계약은 지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법 제23조에 따른 회계연도 개시
용 역 입 찰 공 고 (긴 급)
(협상에 의한 계약)
전 계약으로, 예산이 확정되지 않은 경우 계약을 체결할 수 없으며, 발주예산과 다르게 예
산이 확정된 경우 확정예산의 범위 내에서 계약금액을 조정할 수 있음
※ 회계연도 개시전의 계약 체결시 그 회계연도 개시일 이후에 계약의 효력 발생(지방자치단
체를당사자로하는계약에관한법률시행령 제76조 규정
※ 입찰자가 면세사업자인 경우 입찰금액은 반드시 부가가치세를 포함하여 투찰하여야 하며,
입찰결과 낙찰자가 면세사업자인 경우 낙찰금액에서 부가가치세(10%) 상당액을 차감한
1. 입찰에 부치는 사항 금액을 계약금액으로 함 사 업 명 서울특별시 소방학교 구내식당 위탁용역 사업기간
2027. 1. 1. ~ 2028. 12. 31. (총2년. 장기계속계약)
장 서울특별시 서울소방학교
2. 입찰참가자격 (다음 조건을 모두 충족하는 업체)
가. 입찰참가등록마감일 기준｢지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령｣
제13조(입찰의 참가자격) 및 시행규칙 제14조(입찰 참가자격 요건의 증명)에 의
한 자격을 구비한 자로서, 입찰공고인 전일까지 검사가 완료된 최근 10년 이내
소 사업내용 “제안요청서” 및 “공고서” 참조 계약방법 협상에 의한 계약
단일 급식장 기준 1일 평균 156식(또는 연간 38,379식) 이상의 집단급식 운영실
적이 있어야 입찰 참가 가능
나.「식품위생법 제37조(영업허가 등) 및 동법 시행령 제25조(영업신고를 하여야
하는 업종)」에 의해 위탁급식영업의 신고를 필한 업체
사업예정금액
금1,657,987,200원(금일십육억오천칠백구십팔만칠천이백원)
부가세, 안전관리비 포함 [추정 급식 식수 × 1식 단가] ※ 추정치로 변경될 수 있음
추정 급식 수
총 2년: 총 230,276식 ※ 교육계획의 변경, 기타 상황에 따라 급식 식수 변동 가능
[1년 약115,138식·1일 평균 약480식·1식 단가 7,200원(부가세 등 포함)]
입찰참가 등록
2026.11.6.(금) 10:00 ~ 11.10.(화) 16:00
※ G2B (나라장터, 국가조달전자시스템)
제안서 제출
2026.11.10.(화) 09:00 ~ 16:00
※ 직접제출 : 점심시간 12:00~13:00 제외/ 토요일/공휴일 접수 불가
제출장소
▣
▣
▣
서울특별시 은평구 통일로 1031-21(진관동) 본관 604호
교육지원과 총괄운영팀 - 담당자 : 소방교 안성현
. 작성방법: “제안요청서 참조”
. 제출서류: “제안요청서에 따름”
. 제안서 평가회 일시 및 장소 : “별도 통보”
※
찰참가자격 미등록 업체는 국가종합전자조달시스템 전자입찰 특별유의서에
의거 전자입찰서 제출 마감일 전날까지 국가종합전자조달시스템 입찰참가자
격등록규정에 따라 조달청에 입찰 참가자격 등록하여야 함
[문의처: 조달청 정부조달콜센터(☎1588-0800)]
라. 미 자격자가 고의로 입찰에 참가하여, 「지방자치단체를 당사자로 하는 계
약에 관한 법률 시행령」제92조(부정당업자의 입찰 참가자격 제한)에 해당될
경우에는 관계규정에 따라 부정당업자로 제제할 수 있음
3. 추진일정
①
입찰공고
｣
서울특별시 제안서평가위원회 설치 및 운영에 관한 규칙
제안서를 제출한 자가 평가 당일 추첨으로 결정
다. 본 입찰참가자는 조달청 입찰참가자격 등록된 업체이어야 하며, 조달청 입
제5조에 따라 제안서 발표순서는 (`26. 10.) ② ③
입찰등록
및 제안서
제출
제안서
요청서
설명회
(`26. 11.) “없음” ④ ⑤ ⑥ 제안서 우선협상 협상 및 평가회 대상자 선정 계약체결 (별도통보) (개별통지) (개별통지) 4. 입찰참가등록 및 제안서 제출
기술능력 평가점수도 동일한 경우에는 추첨으로 정한다)
가. 제안요청서 현장설명회: “실시하지 아니함”(제안요청서 열람으로 갈음함)
다. 낙찰자는 계약 시 생산물(음식물)배상책임보험 가입증서(사본)을 반드시 제출
나. 입찰참가등록(전자투찰) 라. 공동수급 가능 - 일
시 : 2026.11.6.(금 ) 10:00 ~ 11.10.(화 ) 16:00
- 장
소 : G2B (나라장터, 국가조달전자시스템)
※ 입찰참가자격 등록은 2026.11.10.(화) 18시까지 완료하여야 합니다.
※ G2B 입찰금액과 서울특별시 소방학교에 제출하는 수기 서류 금액은 동일하여
야 하며, 만약 불일치 하는 경우 전자로 투찰한 입찰가격을 인정합니다.
※ G2B 투찰금액은 서울시 소방학교에 제출하는 수기 서류 금액은 총액 기준으로 제출한다.
※ G2B를 통한 전자입찰에 응하지 않는 경우 무효 처리합니다.
다. 제안서 및 가격입찰서 제출(방문접수)
- 일
시 : 2026. 11. 10.(화) 09:00 ~ 16:00
※ 구내식당 운영에 필요하여 공동수급을 할 경우 공동이행방식으로, 필요자격은 제안요청서 참고하시기 바랍니다.
마. 입찰서는 반드시 조달청 국가종합전자조달시스템(http://www.g2b.go.kr)을
이용하여 제출하여야 하며, 입찰서 제출기간 중에는 24시간 제출이 가능합니다.
바. 전자입찰서의 제출마감시간에 장애가 발생할 수 있으므로 가능한 한 마감
1시간 전까지 투찰을 완료하여 주시기 바랍니다.
사. 본 입찰은 전자입찰 입찰자 신원 확인제도가 적용됨에 따라 개인인증서를
보유한 대표자 또는 입찰 대리인만이 입찰서 제출이 가능합니다.
아. 행정안전부 예규「지방자치단체 입찰시 낙찰자 결정기준」개정사항을 반영하여
투찰하시기 바랍니다.
- 제출장소 : 서울특별시 은평구 통일로 1032-21, 본관 604호(진관동)
서울특별시 소방학교 교육지원과 소방교 안성현 (☏ 02-2106-3614)
- 작성방법 : “제안요청서”참조
- 제출방법 : 직접 방문제출
- 제출서류 : “제안요청서”참조
라. 제안서 평가위원회 개최 ※ 추후 발주부서에 개별 통보
마. ｢서울특별시 제안서평가위원회 설치 및 운영에 관한 규칙｣ 제5조에 따라 제안서
발표순서는 제안서를 제출한 자가 평가 당일 추첨으로 결정
5. 입찰 및 낙찰자 결정
가. 입찰방법: 협상에 의한 계약(지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령 제43조)
나. 낙찰자 선정방법:
가격평가 , 정량적 평가 , 정성적 평가을 합산한 결과 평가항목 합산점수가
70점 이상인 업체 중 최고득점업체를 우선 협상대상업체로 선정하고, 선정된 업
체가 계약을 포기할 경우 차 순위 득점자를 대상 업체로 선정
(평가점수가 동점일 경우 기술능력 평가점수가 높은 제안자를 선순위자로 하고,
6. 입찰의 무효
가. 지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령 제39조, 동 시행규칙
제42조, 행정자치부예규 제40호 (2016.1.20.) “지방자치단체 입찰 및 계약
집행기준 ” 『제 11 장 입찰유의서』 ‘12.입찰의 성립과 무효 ’의 규정 및 조
달청 전자조달시스템 전자입찰 특별유의서에 의합니다 .
※ 입찰에 참여하는 자는 조달청 경쟁입찰 참가자격 등록증의 정보와 법인등기부등본 상의
정보가 정확히 일치하는지의 여부를 반드시 확인하신 후 입찰에 참여하여 주시기 바랍니다.
(대표자, 상호, 면허사항 등) 위의 등록사항에 변경이 있을 경우에는 반드시 입찰 참가
자격 등록증을 변경하여야 하며 변경등록을 하지 아니하고 입찰에 참여한 경우에는
“지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행규칙 제42조”에 의하여 입찰무효
사유에 해당됩니다.
※ 한 업체의 소속 대표자 중 1인이 다른 업체의 대표자를 겸임 할 경우 해당 업체들
이 하나의 입찰에 동시 참여하면 동일인이 2통의 입찰서를 제출한 것으로 간주되어
모두 무효 입찰로 처리됩니다. 이에 따라 대표자가 2인 이상인 업체의 경우 조달청 입
찰참가자격 등록 시 대표자 전원을 등록하여야 하고, 현재 1인만 등록된 경우에는 변
경 등록을 하여야 하며, 변경 등록을 하지 아니하고 입찰에 참가한 자는 지방계약법
시행규칙 제42조 제5호 나목에 의하여 입찰 무효 사유에 해당됩니다.
나. 1인이 다수인의 공인인증서를 차용하여 입찰서를 제출한 경우에는 지방자치단
해 예방을 위한 산업안전보건법 및 중대재해처벌법 및 「안전보건관리 준수 서약
체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행규칙 제42조 제4호의 규정에 따라
서」를 숙지하신 후 입찰에 응하여야 하며, 입찰서를 제출한 자는 「안전보건관리
무효 입찰에 해당됨과 동시에 당해 입찰자(공인인증서 차용자 및 대여자)는 지
방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령 제92조 제1항 제8호 또
는 제9호의 규정에 따라 부정당업자 제재 대상에 해당될 수 있습니다.
7. 청렴계약이행준수
청렴계약이행을 위한 입찰특별유의서 및 특수조건을 준수하겠다는 청렴계약이행
서약서를 제출하여야 본 입찰에 참가할 수 있으며, 이를 제출하지 않거나 거부하
는 자는 입찰에 참가 수 없음
8. 근로자 권리보호 이행서약서 제출
입찰에 참가하고자 하는 자는 근로자 권리보호를 위한 근로자 권리보호 이행
서약서를 숙지하신 후 입찰에 응하여야 하며, 입찰서를 제출한 자는 근로자
권리보호 이행서약서를 제출한 것으로 간주합니다. 다만, 계약체결 시에는 낙찰
업체의 대표자가 서명한 근로자 권리보호 이행서약서를 제출하여야 합니다.
9. 중대재해 처벌 등에 관한 법률 제4조 및 제9조(사업주와 경영책임자등의
안전 및 보건확보의무) 준수
사업주 또는 경영책임자등은 사업주나 법인 또는 기관이 실질적으로 지배·운영·관리하는
사업또는 사업장에서 종사자의 안전·보건상 유해 또는 위험을 방지하기 위하여 그 사업
또는 사업장의 특성 및 규모 등을 고려하여 다음 각 호에 따른 조치를 하여야 함
《 계약업체의 안전 및 보건 확보 의무사항（법 제4조, 제9조）》
준수 서약서」를 제출한 것으로 간주합니다.
다만 계약 체결 시에는 낙찰업체의 대표자가 서명한 안전보건관리 준수 서약서 와
안전관리 계획서 를 제출하여야 합니다.
① 계약상대자는 중대재해 예방을 위해「중대재해 처벌에 관한 법률」제4조 및
제9조의 안전 및 보건 확보 의무사항을 이행하여야 합니다.
② 안전관리비의 중대시민재해 예방 내용 포함한 2.07%, 총 3.11%의 안전관리
조치 시행 등
12. 입찰참가신청 및 입찰보증금
가. 입찰보증금은 면제하되, 낙찰자가 정당한 사유 없이 소정 기일 내에 계약을 체
결하지 않을 때에는 입찰금액(추정매출액)의 5/100에 해당하는 금액을 현금으로
납부하여야 하며, 부정당업자로 입찰참가 자격 제한 처분을 받을 수 있음
가. 입찰참가신청 : 본 입찰은 전자입찰로서 별도의 입찰참가신청을 하지 않아도
되며, 입찰참가자격이 있는 자가 조달청에 입찰참가등록을 한 경우에 입찰참가신청을
한 것으로 봅니다.
나. 입찰보증금의 귀속에 대하여는 지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법
률 시행령 제37조 및 제38조의 규정에 의합니다.
11. 기타사항
가. 본 용역사업 신청과 관련한 소요비용은 입찰업체 부담으로 하며 제출된 서류는 일체 반환 하지 않음
나. 제안서를 직접 제출하지 않은 입찰은 무효이며, 우편, 택배 및 이메일 접수는 인정하지 않음
① 재해예방에 필요한 인력·예산·점검 등 안전보건관리체계의 구축 및 그 이행에 관한 조치
다. 제안서는 공문을 첨부하고 봉인하여 제출하여야 하며, 대표자의 인감이 날인되어 있어야 함
② 재해 발생 시 재발방지 대책의 수립 및 그 이행에 관한 조치
라. 본 공고에 기재되지 않은 사항은 제안요청서에 따름
③ 중앙행정기관·지자체가 관계 법령에 따라 개선, 시정 등을 명한 사항의 이행에 관한 조치
④ 안전·보건 관계 법령에 따른 의무이행에 필요한 관리상의 조치
⑤ 기타 그 밖의 안전·보건과 관련한 사항
가. 안전 및 보건확보 의무 환경보호 등
계약업체는 아래의 안전 및 보건 확보 의무사항을 준수 · 이행하여야 하고, 중대재
마. 본 입찰과 관련하여 제출된 서류가 허위로 판명되었을 경우에는 입찰 참가자
격을 박탈하고, 낙찰자로 선정되었을 경우라도 낙찰을 취소합니다.
※ 하자보증금률 및 하자기간 :「지방계약법 시행규칙」제68조 및 70조에 의함
바. 계약상대자는「인지세법」제3조에 따른 수입인지를 매입해야합니다.
사. 전자입찰 참가 희망업체에서 전자입찰시스템 및 네트워크 장애등의 사유로
인하여 전자입찰등록 및 투찰이 곤란할 경우에는 투찰시간 마감 24시간 이전에
국가종합전자조달시스템 콜센터(1588-0800)에 문의하여 주시기 바라며, 장
애발생에도 불구하고 조달청 전자입찰 콜센터로 문의를 하지 않아 발생되는
모든 책임은 입찰 참가자에게 있습니다.
아. 입찰공고 및 집행에 관한 문의처
① 발주기관(제안서에 관한 사항) : 소방학교 교육지원과 안성현 (☎2106-3614)
② 계약부서(입찰에 관한 사항) : 서울특별시 재무과 김규동 (☎02-2133-3253)
※ 전자입찰이용안내 : 조달청 콜센터(1588-0800)로 문의하시기 바랍니다.
위와 같이 공고합니다.
2026년 10월 27일
서울특별시 분임재무관
<서울시 핫라인, 甲의 부당행위 신고센터 운영 안내>
서울시는 직원이 입찰 및 계약을 진행하는 과정에서 행사하는 부당행위를 근절하기
「서울시 핫라인 甲의 부당행위 신고센터」를 운영하고 있으니
위해 아래와 같이 적극 활용하여 주시기 바랍니다.
1. 접수부서 : 서울특별시 감사담당관
2. 신고방법 : 온라인 접수
- 서울시 전자민원 응답소 (http://eungdapso.seoul.go.kr)
※ 신고자의 인적사항 등은 감사관 외에는 철저히 비공개 처리됩니다.)
(
===== 2. 제안요청서(서울소방학교 구내식당위탁용역사업자 선정).hwpx =====
서울특별시 소방학교 구내식당위탁용역사업자 선정을 위한 제안요청서
2026. 10. 서울특별시 소방학교
목
차
Ⅰ. 사업내용<hp:tab width="30453" leader="3" type="2"/> 3
1. 사업개요 2. 용역수행일반지침
3. 용역내용
Ⅱ. 입찰안내<hp:tab width="30453" leader="3" type="2"/> 6
1. 입찰방법 2. 입찰참가자격 3. 입찰진행절차 및 평가방법
4. 평가기준
Ⅲ. 제안서 안내<hp:tab width="26905" leader="3" type="2"/> 12
1. 일반사항 2. 제안서 작성내용 및 방법 3. 제출서류
서식 1) 제안서표지
2) 입찰참가신청서
3) 제안서
4-1) 단체급식 운영사업장 현황
4-2) 단체급식 용역운영 실적 증명서
5) 서약서
6) 서울특별시 청렴계약이행서약서
7) 근로자 권리보호 이행서약서
8) 안전보건관리 준수 서약서
9) 신용평가 등급 확인서
10) 참여 기관 인력 적정성 체크리스트
11) 급식지원시설 보유현황
12) 급식원가 구성(비율) 산출내역서
13) 가격제안서
14) 공동수급표준협정서(공동이행방식)
사업내용
Ⅰ
1. 사업개요
가. 사업목적: 서울특별시 소방학교 구내식당의 외부 위탁 용역을 통하여 교육생 및 교직원 등에게 양질의 식사와 후생 편의를 제공하기 위함
나. 사 업 명: 서울특별시 소방학교 구내식당 위탁운영사업자 선정
다. 사업기간: 2027. 1. 1. ~ 2028. 12. 31.(2년)
라. 추정급식수: 총 230,276식 ※ 1일 평균 469식, 1년 115,138식
※ 교육계획의 변경, 기타 상황에 따라 집합교육생 인원 변동될 수 있으며, 연간 추정 급식 식수인원 증감될 수 있음
마. 사업예정금액: 금1,657,987,200원(금일십육억오천칠백구십팔만칠천이백원)
- 2027년도 1식 단가 7,200원 / 부가가치세 포함
- [추정급식수 × 1식 단가]
※ 본 사업은 식단가는 고정되어 있으며, 해당 식단가를 기준으로 제안서를 작성해야 함
※ 사업예정금액은 추정 급식 수로 교육 인원 증감 등 변경될 수 있으며, 이를 분명히 인식하고 입찰에 참가하여야 함
바. 사업수행장소: 서울특별시 소방학교(소방행정타운) 본관동 1층
(서울특별시 은평구 통일로 1031-21, 진관동)
2. 용역수행 일반지침
가. 사전협의절차 이행
○ 본 용역 세부사항, 추진일정 등 수행 중 제기되는 문제점 및 본 제안 요청서에
명시되지 않은 사항은 우리 학교와 사전 협의하여 수행
나. 용역변경
○ 본 용역 수행 중 용역내용의 추가 또는 변경 등으로 우리 학교가 필요하다고
인정할 때에는 용역 변경 가능
○ 용역변경으로 인하여 용역내용, 예산내역의 변경 또는 용역기간의 연장이
불가피한 경우에는 우리 학교와 협의하여 변경 가능
다. 자료보관 및 관리
○ 용역수행자는 용역 수행과 관련하여 일체의 정보유출이 발생하지 않도록
보안을 철저히 유지하여야 함
○ 용역수행자는 우리 학교와 협의 없이 관련자료 등의 외부유출을 금지하며,
임의적인 사용 등으로 우리 학교에 손해를 입혔을 경우에는 이에 대한 손해를 <hp:lineBreak/>
배상하여야 함
○ 본 용역 관련 자료는 별도의 장소에 그 목록을 작성하여 관리하여야 하며,
보관책임자를 별도로 지정하여야 함
○ 용역수행자는 용역수행 전후를 막론하고 본 용역과 관련하여 업무상 취득한
제반사실에 대하여는 우리 학교의 승인 없이 공표하거나 누설하여서는 아니 됨
○ 용역수행 참여자가 교체될 시에는 인계인수를 철저히 하여야 함
○ 용역수행 참여자가 고의 또는 과실로 보안사항을 위반하였을 경우, 우리
학교는 참가인원의 교체를 요구할 수 있고 용역수행자는 이를 수용하여야 함
○ 우리 학교는 자료보관 및 보안관리 실태를 지도·점검할 수 있음
라. 책임 및 지도감독 사항
○ 용역수행자는 용역 수행과정 또는 결과에 고의 또는 중대한 과실이 있는
경우 그 직무에 따른 책임을 지며, 용역수행자의 귀책사유로 인하여 우리
학교에 손해를 끼치거나 우리 학교가 제3자로부터 손해배상 청구 등을 받았을
경우에는 종사인원의 교체를 요구할 수 있고 용역수행자는 이를 수용
하여야 함
○ 우리 학교가 필요하다고 인정할 때에는 용역수행자의 계약업무 수행과정이나
계약이행 상황을 감독할 수 있으며, 이 경우 필요한 사항에 대하여 협조하여야 함
3. 용역내용
<hp:fwSpace/>가. 현 황
구분
구내식당 (본관동 1층)
주 소
서울특별시 은평구 통일로 1031-21(진관동)
면 적
539.65㎡
식탁 및 의자(개)
4인 식탁: 47개, 의자: 282개
운 영
조식, 중식, 석식
나. 주요주방용품
구분
준비실
검수실
전처리실
조리실
세척실
배식 및 식수라인
수량
보존식냉동고 등
5종 5점
유인포충기 등
4종 4점
냉동냉장고 등
27종 34점
발판소독기 등
36종 45점
손세정대 등
18종 26점
수저식배분대 등
6종 16점
다. 사용연료: LPG, 전기(학교 설비 및 공급업체 사용)
라. 용역범위
○ 식재료 구입․검사․관리․보관 및 가공․조리한 식음료를 판매하는 행위
○ 식권판매․식권 외 판매대금 수납
○ 공무원 비상근무, 일숙직, 조찬 및 연회 등 행사개최 시 식음료 판매
○ 인력 채용, 종업원 복장 및 복무관리, 중대재해(안전), 시설물 소독 등 청결 유지,
위생 감사 수감 등 구내식당 운영 전반에 관한 사항
마. 공통사항
○ 운영(예정)일: 2027. 1. 1.
○ 비용부담 범위
부담 주체
세부 부담 내역
서울특별시
소방학교
․ 구내식당 운영 공간, 기설치된 위탁자산(주방기기) 제공
․ 급식용 건물유지 관리비용, 주방기구 수리비용 등
․ 식탁, 의자, 식수대, 실내장식 등 유지보수 및 교체비용
․ 환경개선 부담금, 방충 및 방역소독비
․ 책걸상, 행정전화 설치 등
위탁운영업체
․ 각종 사용료(전기, 냉․난방, 상․하수도, LPG)
․ 식재료비: 급식용 재료구입비 일체
․ 인건비: 급여, 상여, 퇴직금, 복리후생비 및 기타 수당
․ 교육훈련비: 조리원 교육훈련 경비
․ 작업용 피복비: 작업자 조리복 등
․ 사용자 부주의로 고장(파손) 발생한 기구(물품)의 수리비용
․ 사용자 필요에 의해 설치(위치변경 포함)한 기구(물품) 원복비용
․ 소모품비: 식기류, 세제류, 청소도구, 휴지 등 주방 및 사무용 소모품
․ 각종 쓰레기 처리(음식물, 생활폐기물)
․ 기타경비: 현지 특성에 의해 불가피하게 발생하는 급식 관련
제반 비용, 전화사용료, 인터넷사용료, 중대재해(안전)에 관한 비용
※ 상기 명시되지 아니한 비용은 운영업체 부담을 원칙으로 하며, 부담 한계를 구분하기
어려운 경우에는 상호 협의하여 결정
바. 구내식당 운영
○ 급식단가 및 운영시간(운영일수)
구 분
운 영 조 건
구내식당
급식단가
교육생, 외부강사 등
7,200원
※ 식사 단가 부가가치세 포함 금액
교직원
6,000원
운영시간
조식
07:00 ~ 08:00
※ 운영시간은 식사 수요 등 상황에 따라 사전 협의 후 탄력적 운영 가능
※ 행사식(간편식)의 경우 협의하에 진행
중식
11:00 ~ 13:00
석식
17:00 ~ 19:00
운영일수
주5일(월~금)
※ 교육 마지막날 석식 제외 등
학교 사정에 따라 조정될 수 있음
○ 식단(메뉴)내용
- 메뉴는 1식 4찬(국 제외)이상 단일메뉴를 원칙
- 이용자의 만족도를 높이기 위하여 적온적시 급식, 계절식 및 이벤트식 제공
※ 구체적인 내용은 우리 학교와 협의하여 결정
○ 급식수준
- 단일메뉴, 1식 4찬 이상(국이나 찌개 제외)
- 한식위주로 하되 양식 및 일품도 병행
- 쌀을 포함 모든 식재료는 상품(上品)을 사용
- 동일 재료로 2가지 이상 반찬 제공 불가
- 김치를 제외한 반찬류는 3일 이내 동일 메뉴로 급식 불가
- 만족도 설문조사를 통한 식단 개선 및 희망 메뉴 우선 반영
○ 급식비 정산
- 매월 우리 학교에서 통보한 교육생 급식인원에 따라 급식비 청구 및 지급
- 직원 및 외래강사는 식권사용하고 교육생은 교육명찰로 식권을 갈음
- 행사식(연회, 조찬 등 외부행사)은 행사 종료 후 정산
○ 위탁용역사업자 종사원 요건
- 조리사 및 조리원 등 인력의 변동이 필요한 경우에는 사전에 우리 학교와
협의하여 결정한다.
- 특별식 제공 등으로 추가적인 인력이 필요한 경우 위탁용역사업 수행자는
적극적으로 인력을 지원한다.
○ 기타
- 식중독 예방을 위한 대책 및 보건위생관리 방안을 수립․시행
- 중대재해(안전) 예방을 위한 안전 보건 관리 조치
<hp:fwSpace/>- 음식물 쓰레기를 최소화하기 위하여 노력
입찰안내
Ⅱ
1. 입찰방법
가. 적용규정
○ 지방자치단체를 당사자로하는 계약에 관한 법률 시행령 제43조
나. 협상에 의한 계약
○ 평가기준에 따라 제안서평가 등을 통해 우선협상적격자를 선정하고 협상순위에 따라 협상 후 계약 체결
2. 입찰참가자격
가. 입찰참가등록 마감일 기준 ｢지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령｣ 제13조(입찰의 참가자격) 및 시행규칙 제14조(입찰 참가자격 요건의 증명)에 의한 자격을 구비한 자로서, 입찰공고 전일까지 검사가 완료된 최근 10년 이내 단일 급식장 기준 1일 평균 156식(또는 연간 38,379식) 이상의 집단급식 운영실적이 있어야 참가 가능
나.「식품위생법 제37조(영업허가 등) 및 동법 시행령 제25조(영업신고를 하여야 하는
업종」에 의해 위탁급식영업의 신고를 필한 업체
다. 본 입찰참가자는 조달청 입찰참가자격 등록된 업체이어야 하며, 조달청 입찰참가자격 미등록 업체는 국가종합전자조달시스템 전자입찰 특별유의서에 의거 전자입찰서 제출 마감일 전날까지 국가종합전자조달시스템 입찰참가자격등록규정에 따라 조달청에 입찰 참가자격 등록하여야 함[문의처: 조달청 정부조달콜센터(☎1588-0800)]
라. 미 자격자가 고의로 입찰에 참가하여, 「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령」제92조(부정당업자의 입찰 참가자격 제한)에 해당될 경우에는 관계규정에 따라 부정당업자로 제재할 수 있음
3. 입찰 진행절차 및 평가방법
가. 입찰참가등록 및 제안서 제출
※ 직접 방문 제출(토요일·공휴일 접수 불가)
○ 마감일시: “입찰공고문” 참조
○ 장
소: 서울특별시 은평구 통일로 1031-21,(진관동)
○ 담 당 자: 서울특별시 소방학교 교육지원과 총괄운영팀 안 성 현
[ 전화: (02)2106-3614, 팩스:(02)2106-3700 ]
나. 제안요청서 설명회: “실시하지 아니함” 다. 제안서 평가 ○ 제안서 발표 일시: “입찰 공고문” 참조
○ 제안서 발표는 1개 업체당 10분 이내, 평가위원 질의는 5분 이내로 함
○ 제안서 평가회에 참가하지 않은 업체는 평가대상에서 제외
○ 제안서 평가회에 사용되는 장비는 제안업체에서 직접 설치함
※ 컴퓨터, 빔 프로젝트 제공 (USB 사용 권장)
라. 평가 및 낙찰자 결정방법
○ 계약방법: 제한경쟁입찰(협상에 의한 계약)
○ 평가요령[총 100점=정량적 지표(20점)+정성적 지표(70점)+가격평가 지표(10점)]
- 정량적 평가: 서류평가(계약담당자 또는 사업담당자가 심사기준에 따라 평가)
- 정성적 평가: 사업 제안설명회(PT) 평가(평가위원들이 평가)
- 가격평가: 가격제안서(지방자치단체 입찰 시 낙찰자 결정기준에 따라 평가)
○ 평가는 평가위원회를 구성하여 실시
- 평가위원은「서울특별시 제안서평가위원회 설치 및 운영에 관한 규칙」및 「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령」 제43조(협상에 의한 계약체결) 등에 따라 평가위원회 개최
- 위원별 정성적 평가분야 합계점수 중에서 최고점수와 최저점수를 준 위원을 제외하고 나머지 위원의 평가점수를 합산하여 산술평균
- 최고점수와 최저점수가 2개 이상일 경우에는 1개만 제외
- 점수 값은 반올림하여 소수점 다섯째 자리에서 반올림하여 표시
- 정성평가 최저점수는 평가항목별 배점의 60% 부여
○ 제안서 발표순서는 제안서를 제출한 자가 평가 당일 추첨하여 결정
○ 「지방자치단체 입찰시 낙찰자 결정기준」 제7장에 따라 입찰참가자는 제안서 제안서 제출 시 소속 직원 중 해당 사업을 수행할 사업책임자를 명시하여야 하며, 사업책임자가 설명 및 질의응답을 하여야 하고, 제안서 제출 이후 사업책임자의 퇴사, 질병 등 불가피한 사유가 있는 경우에는 설명 및 질의응답할 자를 계약담당자의 승인을 받아 다른 소속 직원으로 변경할 수 있으며 제안서 설명 및 질의답변 시 사업책임자가 아닌 경우에는 입찰참가자가 제출한 제안서만으로 평가함
○ 제안서 평가결과 기술능력과 가격 평가점수의 합산점수가 70점 이상인 자를 협상적격자로 선정하고, 70점 이상인 업체 중 최고득점업체를 우선 협상 대상업체로 선정, 선정된 업체가 계약을 포기할 경우 차 순위 득점자를 대상 업체로 선정함(평가점수가 동점일 경우 기술능력 평가점수가 높은 제안자를 선순위자로 하고, 기술능력 평가점수도 동일한 경우에는 추첨으로 정한다)
○ 낙찰자는 계약 시 생산물(음식물) 배상책임보험 가입증서(사본)를 제출
○ 제안서평가위원회 개최 후 평가위원별 세부평가점수, 평가위원 명단은 공개한다.
다만, 공정성 확보를 위하여 필요하다고 인정되는 경우에는 ‘평가 의원별 평가결과’의
‘평가 위원명’은 공개하지 아니할 수 있다. ○ 가격협상
- 협상대상자와의 가격협상 시 기준가격은 해당사업 추정가격에 부가가치세를 더한 금액(예정가격을 작성한 경우에는 예정가격) 이하로서 협상대상자 제안한 가격으로 한다.
- 계약담당자는 협상대상자가 제안한 내용을 가감 조정하는 경우에는 그 가감되는 내용에 상당하는 금액을 해당사업 추정가격에 부가가치세를 더한 금액(예정가격을 작성한 경우에는 예정가격) 안의 범위에서 조정하여 계약금액을 결정할 수 있다. 다만, 제안 내용의 가감 조정이 없는 경우에는 가격협상시 협상대상자가 제안한 가격을 조정할 수 없다.
4. 평가기준
심 사 기 준
구분
평가분야
평가항목
평가부문
급식
운영
능력
[20]
전문업체로서의
운영능력(20)
○ 수행경험(실적)
- 공고일 기준 2년 이내 단체급식 운영실적
○ 급식지원시설 보유현황(물류창고, 전처리 시설 등)
○ 중대재해(안전) 예방 관리·조치 능력
- 안전전문인력 보유 현황 및 안전예산 현황
- 안전관리 규정·지침·매뉴얼 구비 여부(재해대응체계)
- 안전 교육 및 훈련 실적
- 중대재해 발생에 따른 행정처분 여부 등
○ 투입인력 전문성(경력)
- 영양사, 조리사 등 투입 종사원 전문성(경력)
○ 경영상태(신용평가등급)
정량적 평가
(20)
운영경비 구성 및 식단의 다양성
[40]
운영경비 구성 및 국내산 식재료 사용 비율 등(20)
○ 1식당 투입되는 원가구성 내역 및 비율
- 식재료비, 인건비 비율 등
○ 국내산 식재료 사용 비율(주요 품목 포함) 및 식재료<hp:lineBreak/>
수급체계
- 국내산 식자재 사용 비율 및 주요 품목
- 농수축산물 등 식재료 조달방법, 배송체계 등
정성적 평가
(70)
식단의 다양성 및 특식제공(20)
○ 식단 다양성 및 신메뉴 개발을 위한 노력 등
○ 계절별 기호음식 및 특식, 후식 제공 등
위생관리· 고객서비스·조직 관리 (30)
위생관리 및 안전관리(10)
○ 식중독 예방 등 위생관리 안전관리 방안
- 위생교육, 조리기구 관리, 위생안전관리체계
고객서비스(10)
○ 이용자 만족도 제고방안 등 품질관리계획
- 급식만족도 제고방안
- 신선한 메뉴 및 청결한 음식을 위한 품질관리계획
○ 각종행사 지원계획
- 야간특별교육 및 합숙 시 식사제공
- 특별행사 시 지원방안
조직 및 인력 운영 계획(10)
○ 운영 조직 및 종사원 운영 계획
- 비상 시 대체인력 투입 및 급식제공 방안
○ 폭력(성희롱 등)예방·인권·청렴도(회계부정 대비) 향상 대책
급식가격
(10)
입찰가격 평점산식에 의한 평가
가격평가
(10)
※ 1식 급식가격(7,200원) 및 추정 급식 수는 고정하므로, 입찰에 참여한 모든 업체가
이를 기준으로 가격제안서를 제출하기 바람
※ 단, 급식가격에 대한 급식원가 구성(비율) 산출내역서를 제출하여야 하고, 식재료 비중 등 정성적 지표로 평가함
제안서 평가항목 및 배점기준
구분
항목
세부항목
평가기준
평가부분
급식운영 능력(20)
전문업체로서의 운영능력(20)
수행경험(실적)(5)
ㆍ공고일 기준 2년 이내 단체급식 운영 실적
(실적확인서: 연간 38,379식 이상 사업장 수)
※등급별점수, ( ): 사업장 수
A:5점(9개 이상), B:4.5점(7개 이상), C:4점(5개 이상), D:3.5점(3개 이상), E:3점(3개 미만)
정량적 지표평가
(20)
자체물류센터 등 보유(5)
ㆍ시설 종류: 자체 물류센터, 전처리 시설 등
보유 여부(위탁운영포함)
※등급별점수 A:5점(3개 이상: 2가지 시설 1개 이상씩 보유), B:4.4점(2가지 시설 1개씩 보유), C:3.8점(종류 무관 1개 보유), D:3.2점(시설 보유 없음)
중대재해(안전) 예방 관리·조치 능력(4)
<아래 사항 종합 평가하여 등급별 점수 산정>
ㆍ안전 전문인력 및 예산현황<hp:lineBreak/> - 안전전문인력(관련 자격증 보유 등) 보유현황
- 안전 관련 예산현황(예산편성항목, 매출액 대비 비중 등)
ㆍ안전관리 규정·지침·매뉴얼 등 현황
- 법정 안전관리규정·지침·매뉴얼 구비 및
실시(위험성 평가 등) 및 개선·관리 여부
ㆍ재해대응체계 현황: 재해신고·보고절차도
유무, 재해대응조직 및 업무분장, 중대재해
행정처분 여부 등
ㆍ교육 및 훈련 실적: 교육·훈련 프로그램 유무, 최근 3년간 안전교육 및 훈련 실적 등
※등급별점수 A:4점,<hp:fwSpace/>B:3.6점,<hp:fwSpace/>C:3.2점,<hp:fwSpace/>D:2.8점,<hp:fwSpace/>E:2.4점
투입인력 전문성(3)
ㆍ투입인력 전문성(경력)
(표1-1)
경력사항
점수
비 고
7년 이상
개인당 2점
관련분야만 인정
5년 이상
개인당 1점
위 (표1-1)의 점수표를 기준으로 개인당 경력사항을 검토 후, 해당 사항을 모두 합산한 총 합계 점수(표1-2)에 의해 투입인력(조리사,영양사만 해당)의 전문성(경력) 점수 산정
(표1-2)
경력사항
점수
비 고
10점 이상
3.0점
(관련분야)
5점 이상 ~10점미만
2.4점
5점 미만
1.8점
경영상태
(3)
ㆍ회사채에 대한 신용평가 등급·기업신용평가
등급 확인서 제출(유효기간 이내일 것)
AAA ~ BBB+
3.0
BBB0 ~ BB0
2.6
BBB- ~ B-
2.2
CCC+ 이하
1.8
운영경비 구성 및 식단의 다양성
(40)
운영경비 구성 및 국내산 식재료 사용비율 등(20)
식재료비 비율(10)
ㆍ1식당 투입되는 원가구성 내역 및 비율<hp:lineBreak/>ㆍ식재료비, 인건비 비율
※등급별점수 A:10점, B:9점, C:8점 D:7점, E:6점
정성적 지표평가
(70)
A: 탁월
B: 우수
C: 보통
D: 미흡
E: 불량
국내산 식재료 사용비율 등(10)
ㆍ국내산 식재료 사용 비율(주요 품목 포함) 및<hp:lineBreak/> 수급체계
- 국내산 식자재 사용 비율 및 주요품목
- 농수축산물 등 식재료 조달방법, 배송체계 등
※등급별점수 A:10점,<hp:fwSpace/>B:9점, C:8점 D:7점, E:6점
식단의 다양성 및 특식제공(20)
식단의 다양성 및 특식 제공(20)
ㆍ식단의 다양성 및 신메뉴 개발을 위한 노력 등
ㆍ계절별 기호음식 및 특식, 후식 제공 등
※등급별점수 A:20점, B:18점, C:16점, D:14점, E:12점
위생관리· 고객서비스·조직 관리<hp:lineBreak/>(30)
위생관리 및 안전관리(10)
위생관리 및 안전관리(10)
ㆍ식중독 예방 등 위생관리 안전관리 방안
(위생교육, 조리기구 관리, 위생안전관리체계)
※등급별점수 A:10점, B:9점, C:8점, D:7점, E:6점
고객서비스
(10)
이용자 만족도 제고방안(5)
ㆍ이용자 만족도 제고방안 등 품질관리계획
- 이용자 만족도 제고방안
- 신선한 메뉴·청결한 음식을 위한<hp:lineBreak/>
품질관리계획
※등급별점수 A:5점,<hp:fwSpace/>B:4.5점,<hp:fwSpace/>C:4점,<hp:fwSpace/>D:3.5점,<hp:fwSpace/>E:3점
행사지원(5)
ㆍ각종 행사 지원계획
- 야간 특별교육 및 합숙 시 식사 제공
- 각종 특별행사 시 지원방안
※등급별점수 A:5점,<hp:fwSpace/>B:4.5점,<hp:fwSpace/>C:4점,<hp:fwSpace/>D:3.5점,<hp:fwSpace/>E:3점
조직 및 인력 운영 계획(10)
종사자 운영계획(5)
ㆍ운영 조직 및 종사원 운영 계획
ㆍ비상 시 대체인력 투입 및 급식제공 방안
※등급별점수 A:5점, B:4.5점, C:4점, D:3.5점, E:3점
종사자 청렴·윤리(5)
ㆍ폭력(성희롱 등) 예방·인권·청렴도(회계부정 대비) 향상을 위한 대책 수준
※등급별점수 A:5점, B:4.5점, C:4점, D:3.5점, E:3점
가격평가
(10)
[협상에 의한 계약 낙찰자 결정 시 적용되는 가격평가 기준]
가격평가
(10)
① 입찰가격이 예정가격(예정가격을 작성하지 않은 경우에는 추정가격에 부가가치세를 포함한 금액으로 한다. “이하같다‘)의 100분의 80이상인 경우 평점 =입찰가격평가 배점한도 × (최저입찰가격/해당입찰가격)
② 입찰가격이 예정가격의 100분의 80미만인 경우 평점 =[입찰가격평가 배점한도 × (최저입찰가격 / 예정가격의 80% 상당가격)] + [2 × (예정가격의 80% 상당가격-해당입찰가격)/(예정가격의 80%상당가격-예정가격의70% 상당가격)]
※ 1. 최저입찰가격은 유효한 입찰자중 최저입찰가격으로 하되, 입찰가격이 예정가격의 100분의 70미만일 경우에는 100분의 70으로 계산한다. 다만 SW사업과 「소방장비관리법」제2조 1호의 보호장비 및 「경찰장비관리규칙」제68조 제2호의 안전·보호장비 관련 계약의 경우 100분의 80미만인 경우 100분의 80으로 계산한다.
2. 해당입찰가격이 예정가격의 100분의 70미만(SW사업과 「소방장비관리법」제2조 1호의 보호장비 및 「경찰장비 관리규칙」제68조 제2호의 안전·보호장비 관련 계약은 100분의 80)일 경우에는 배점한도의 30%에 해당하는 평점을 부여한다.
제안서 안내
Ⅲ
1. 일반사항
가. 공통사항
○ 제안자는 본 용역의 추진배경 및 용역내용 등의 제반사항을 충분히 인지한 후
제안하여야 함
○ 제안과 관련하여 제출된 자료는 일체 반환하지 않으며, 제안서 작성과 관련된
모든 소요비용은 제안자가 부담
○ 우리 학교는 제안된 내용의 검토를 위하여 필요시 실사 또는 추가 자료를 요구
할 수 있으며, 우리 학교의 요구를 수락하지 아니하는 제안자는 평가대상에서 제외
○ 제안서의 모든 기재사항은 객관적으로 입증할 수 있는 관련 서류를 첨부해야
하며, 허위 작성한 사실이 판명될 경우 평가대상에서 제외
○ 제안서는 제출된 이후 수정․삭제 또는 대체할 수 없음
○ 제안서에 제시된 내용과 우리 학교 요구에 의하여 수정․<hp:fwSpace/>보완․변경된 제안
내용은 계약서와 동일한 효력을 가짐. 다만, 계약서에 명시된 경우에는 계약서의
내용이 우선
○ 제시한 주요 운영 공약을 미이행할 경우 본 계약을 해지·해지할 수 있으므로, <hp:fwSpace/>
이를 충분히 인지하여 제안자는 제안서 작성 및 제안하여야 함
○ 제안자는 본 용역과 관련하여 취급 또는 습득한 우리 학교 정보에 대하여
정보유출 등에 관한 보안사항을 준수하여야 하며 보안 사고에 대한 민<hp:fwSpace/>․<hp:fwSpace/>형사상의
모든 책임을 짐
○ 제안서 작성 관련 주요 질문사항 등은 서면 또는 팩스에 의해 제출하고 전화 등의
문의는 법적 효력을 갖지 못함
○ 기타 규정되지 아니한 사항은 우리 학교의 유권해석에 따름
○ 제안서는 공문을 첨부하여 제출하며, 대표자의 인감이 날인되어 있어야 함 ※ 날인이 없는 경우 제안으로 불인정
나. 입찰의 무효
○ 지방자치단체를당사자로하는계약에관한법률시행령제39조, 같은 법률시행
규칙 제42조 규정에 의함.
다. 청렴계약이행준수
○ 청렴계약이행을 위한 입찰 특별 유의서 및 특수조건을 준수하겠다는 청렴계약이행서약서를 제출하여야 본 입찰에 참가할 수 있으며, 이를 제출하지 않거나 거부하는 자는 입찰에 참가할 수 없음
라. 근로자 권리보호 이행서약서 제출
○ 본 입찰에 참가하고자 하는 자는 근로자 권리보호를 위한 근로자 권리보호 서약서를 숙지한 후 입찰에 응하여야 하며, 입찰서를 제출한 자는 근로자 권리보호 서약서를 제출한 것으로 간주함. 다만 계약 체결 시에는 낙찰업체의 대표자가 서명한 근로보호서약서를 제출해야 함
마. 안전보건관리 준수서약서 제출
○ 산업재해 예방을 위한 안전보건관리 준수서약서를 숙지한 후 입찰에 응하여야 하며, 입찰서를 제출한 자는 안전보건관리 준수서약서를 제출한 것으로 간주함. 다만 계약 체결 시에는 낙찰업체의 대표자가 서명한 안전보건관리 준수서약서를 제출해야 함
바. 입찰보증금
○ 입찰보증금은 면제하되, 낙찰자가 소정 기일 내에 계약을 체결하지 않을 때에는
<hp:fwSpace/>낙찰금액의 5/100에 해당하는 금액을 현금으로 납부하여야하며, 부정당업자로
입찰 참가 자격 제한 처분을 받을 수 있음
사. 공동수급: 가능
○ 공동수급방식은 공동이행방식으로 모든 구성원은 본 계약의 입찰참가자격을 모두 갖춰야 함
○ 공동수급체 구성원은 대표사를 포함하여 5인 이하로 구성하여야 하며, 참여 시 구성원별 계약 참여 최소지분을 5%이상이어야 함
○ 공동수급체 대표사는 지분율(출자비율)이 가장 높은 업체이어야 하며, 대표사는 식당 운영, 인력 투입, 위생·안전관리 및 구내식당 운영 제반 사항에 대하여 총괄 관리자로 지휘·감독하여야 함
○ 입찰서 제출 시 인감이 날인된 공동수급협정서를 반드시 제출해야 하며, 입찰 제출 후에는 구성원을 변경할 수 없음
○ 공동수급체 모든 구성원은 본 계약의 완벽한 이행을 위하여 지분율과 관계없이 식당 운영 의무 및 법적 책임이 있으며, 계약이행 의무를 위반하거나 포기하는 경우 나머지 구성원이 연대하여 해당 의무를 이행하여야 하며, 그렇지 않을 경우 계약해지 및 부정당업자 제재 등 불이익 조치를 받을 수 있음
2. 제안서 작성내용 및 방법
가. 제안서 작성내용
작 성 항 목
작
성
내 용
비고
1. 제안업체 현황
① 제안서 표지
② 제안서
③ 단체급식 위탁운영 실적 증명서
[서식1]
[서식3]
[서식4-2]
2.<hp:fwSpace/>전문업체로서의
운영능력
① 공고일 기준 2년 이내 단체급식 운영실적 [(한컴돋움 15(진하게)]
- 단일 급식장 기준 연간 38,380식 이상(1일 평균 160식이상) (휴먼명조 14)
② 급식 지원시설 보유현황
- 물류창고, 전처리 시설 등 지원시설
③ 중대재해(안전) 예방 관리·조치 능력
- 안전 전문인력(관련 자격증 보유자 등) 보유현황 및 안전예산 현황(안전예산 편성항목, 매출액 대비 비중 등)
- 안전관리 규정·지침·매뉴얼 등 현황: 법정 보유 안전관리규정/지침/매뉴얼 구비여부
- 재해대응체계 현황: 재해신고·보고절차도 유무, 재해대응 조직 및 업무분장 현황, 중대재해 발생 행정처분 등
- 교육 및 훈련 실적: 교육 및 훈련 프로그램 유무, 최근 3년간 안전교육 및 훈련 실적 등
④ 투입인력 전문성(경력)
- 영양사, 조리사 등 투입 종사원 경력
- 개인별 경력증명서 첨부
⑤ 경영상태(신용평가등급)
3. 구내식당 운영방안
① 운영경비 구성
- 1식당 투입되는 원가구성 내역 및 비율
- 식재료비, 인건비 비율 등
② 국내산 식재료 사용 비율(주요 품목 포함) 및 식재료 수급체계
- 국내산 식재료 사용 비율 및 주요 품목
- 농수축산물 등 식재료 조달방법, 배송체계 등
③ 식단 구성의 적정성
- 식단 구성의 영양가 및 다양성(2주일치 식단표 작성), 신메뉴 개발을 위한 노력 등
- 식단 구성의 독창성: 건강식, 계절식, 특식 등 제공계획
④ 위생·안전관리 계획
- 조리원 위생관리 및 식당 청결유지 계획, 음식쓰레기 및 잔반 처리계획
- 위생안전관리체계
⑤ 급식만족도 제고방안 등 품질관리계획
- 급식만족도 제고방안
- 신선한 메뉴 및 청결한 음식을 위한 품질관리계획
⑥ 각종 행사 지원계획
- 특별교육(야간 또는 주말) 및 합숙 시 식사 제공
- 특별행사 시 지원방안
작 성 항 목
작
성
내 용
비고
3. 구내식당 운영방안
⑦ 종사원 운영계획
- 운영 조직 및 종사원 운영계획
- 비상 시 대체인력 투입 및 급식제공 방안
⑧ 종사자 청렴·윤리
- 폭력(성희롱 등) 예방·인권·청렴도(회계부정 대비) 향상을 위한 대책
나. 제안서 작성방법
○ 제안서는 제안요청서에서 요구하는 모든 사항이 기술되어야 하며, 향상된
내용으로 제안할 수 있음
○ 기술적인 설명자료 및 제안서의 내용을 객관적으로 입증하기 위한 관련
자료의 내용이 많은 경우 별지 자료에 포함하여 작성
○ 제안서는 A4로 인쇄하며, 글․PowerPoint 등으로 작성하여 파일과
함께 제출
○ 제안서 내용이 부적합하거나 미이행 또는 조건부 이행하는 것은 평가점수에
반영하지 아니함
○ 제출된 제안서의 기재 내용은 발주사가 동의하지 아니하는 한 수정, 삭제, 추가할 수 없으며, 제안내용 누락과 기재내용 상이함에 따른 불이익은
제안자가 감수
○ 제안요청서에서 제시된 첨부서식은 첨부서식의 내용이 포함된 유사한 양식의
제안자 자체양식을 사용해도 무방하며, 별도로 제출되는 모든 참조자료는 <hp:fwSpace/>증빙자료를 제시
○ 제안서의 내용은 명확한 용어를 사용하여 표현하며, “～를 제공 할 수도
있다”, “～이 가능하다”, “～을 고려하고 있다” 등과 같은 모호한 표현은 제안서 평가 시 불가능한 것으로 평가
3. 제출서류
공통 제출서류
구
분
부수
비
고
․입찰참가신청서
1부
․[서식2] 참조
․법인인감(법인이 아닌 경우 대표자 인감)또는
사용인감 날인
․제안서 및 제안요약서
10부
․[서식3] 참조
․제안서 및 제안요약서 10부 (동일내용 컴퓨터 파일 포함한 USB 제출)
※ 용역운영 제안서 및 제안요약서 1부는 신청기관 직인이 날인된 원본으로 제출하되, 사본 각 9부는 반드시 기관(업체)명, 로고 등 제안사를 표시하는 일체의 정보를 삭제하여 제출
․사업자등록증 사본
1부
․원본대조필
․법인등기부등본
1부
․공고일 기준 3개월 이내 발급본
․법인이 아닌 경우 대표자 주민등록등(초)본
․법인인감증명서
1부
․공고일 기준 3개월 이내 발급본
․법인이 아닌 경우 대표자 인감증명서
․사용인감계
1부
․사용인감 사용시
․위임장
1부
․필요시(대리인일 경우)
․영업신고필증 사본
1부
․원본대조필
․단체급식 운영사업장 현황
1부
․[서식4-1] 참조
․공고일 기준 2년 이내 급식실적
․실적증명서[서식4-2] 제출 가능한 사업장
․단체급식 용역운영
실적증명서
1부
․[서식4-2] 참조
․원본 제출
․서약서
1부
․[서식5] 참조
․법인인감(법인이 아닌 경우 대표자 인감) 또는 사용인감 날인
․청렴계약이행서약서
1부
․[서식6] 참조
․법인인감(법인이 아닌 경우 대표자 인감) 또는 사용인감 날인
․근로자 권리보호 이행 서약서
1부
․[서식7] 참조
․법인인감(법인이 아닌 경우 대표자 인감) 또는 사용인감 날인
․안전보건관리 준수 서약서
1부
․[서식8] 참조
․법인인감(법인이 아닌 경우 대표자 인감) 또는 사용인감 날인
증빙서류(제안서 뒤에 첨부)
구
분
부수
비
고
․신용평가 등급 확인서
1부
․[서식9] 참조
증빙서류(제안서 뒤에 첨부)
구
분
부수
비
고
․참여기관 인력 적정성
체크리스트
1부
․[서식10] 참조
․개인별 경력증명서
1부
․투입인력의 전문성 증빙
․급식지원시설 보유현황
1부
․[서식11] 참조
․자체 물류센터, 전처리 시설 등
․급식 지원시설의 등기부 등본, 임차계약서 등 첨부
․급식원가 구성(비율)
산출내역서
1부
․[서식12] 참조
․가격제안서
1부
․[서식13] 참조
※ 모든 제출 서류는 사본 제출 시 원본대조필을 필히 날인 할 것(미날인시 불인정)
※ 제안서 작성 제출 시 누락되거나 불분명한 내용이 있는 경우 또는 증빙서류를 미첨부한 경우에는 해당항목에 대한 점수부여 제외
[서식1] 제 안 서 『서울특별시 소방학교 구내식당 위탁용역사업자 선정』
2026년
월
일
제출 기관명
[서식2]
입 찰 참 가 신 청 서
* 아래 사항 중 해당되는 경우에는 기재하시기 바랍니다.
처리시간
즉
시
신청인
상호 또는 법인명칭
법인등록번호
주
소
전 화 번 호
대
표
자
주민등록번호
입찰개요
입 찰
공 고
(지 명) 번 호
입 찰 일 자
입 찰
건 명
입찰보증금
납부면제 및 지급
확
약
ㆍ본인은 낙찰 후 계약을 체결하지 아니한 때에는 서울특별시 소방학교에 사업비 예정금액의 5/100에 해당하는 입찰보증금을 현금으로 납부할 것을 확약합니다.
대리인․
사용인감
본 입찰에 관한 일체의 권한을 다음의 자에게 위임합니다.
성
명 :
주민등록번호 :
본인은 위의 번호로 공고(지명통지)한 서울특별시 소방학교의 구내식당 용역운영자 선정 입찰에 참가하고자 입찰유의서 및 입찰공고 사항을 모두 승낙하고 구비서류를 첨부하여 입찰참가 신청을 합니다.
년
월
일
신 청 인 : 서울특별시 소방학교(분임)재무관 귀하
구
비
서
류
1. 입찰 참가자격을 증명하는 서류 사본 1통
2. 위임장 1부(위임한 경우만 해당한다)
3. 그 밖에 공고에서 제출하도록 한 서류
수수료 없 음
[서식3]
제
안
서
회 사 명
대 표 자 총종업원수(상근/비상근) 사업자번호 주 소 전화번호 FAX 홈페이지 주소 설립일
년
월
급식사업종사기간
년
월 ~
년
월 (
년
개월)
가. 전문업체로서 운영능력 (HY견고딕 17)
① 공고일 기준 2년 이내 단체급식 운영실적 [(한컴돋움 15(진하게)]
- 단일 급식장 기준 연간 38,380식 이상(1일 평균 160식) (휴먼명조 14)
② 급식 지원시설 보유현황 - 물류창고, 전처리 시설 등 지원시설
③ 중대재해 예방 위한 안전·보건 관리 및 조치의 적정성
- 안전 전문인력(관련 자격증 보유자 등) 보유현황 및 안전예산 현황(안전예산 편성항목, 매출액 대비 비중 등)
- 안전관리 규정·지침·매뉴얼 등 현황: 법정 보유 안전관리규정/지침/매뉴얼 구비여부
- 재해대응체계 현황: 재해신고·보고절차도 유무, 재해대응 조직 및 업무분장 현황 등
- 교육 및 훈련 실적: 교육 및 훈련 프로그램 유무, 최근 3년간 안전교육 및 훈련 실적 등
- 산업재해·중대재해 발생 이력, 안전보건공단·서울시노동정책담당관 안전 인증 업체 등
④ 투입인력 전문성(경력) - 영양사, 조리사 등 투입 종사원 경력 - 개인별 경력증명서 첨부 ⑤ 경영상태(신용평가등급)
나. 구내식당 운영방안(1식 단가는 7,200원(VAT포함)으로 기준으로 함)
① 운영경비 구성 - 식당 투입되는 원가구성 내역 및 비율 - 식재료비, 인건비 비율 등
② 국내산 식재료 사용 비율(주요 품목 포함) 및 식재료 수급체계
- 국내산 식재료 사용 비율 및 주요 품목
- 농수축산물 등 식재료 조달방법, 배송체계 등
③ 식단 구성의 적정성
- 식단 구성의 영양가 및 다양성(2주일치 식단표 작성), 신메뉴 개발을 위한 노력 등
- 식단 구성의 독창성: 건강식, 계절식, 특식 등 제공계획
⑤ 위생·안전관리 계획
- 조리원 위생관리 및 식당 청결유지 계획, 음식쓰레기 및 잔반 처리계획
- 위생안전관리체계 ⑥ 급식만족도 제고방안 등 품질관리계획 - 급식만족도 제고방안
- 신선한 메뉴 및 청결한 음식을 위한 품질관리계획
⑦ 각종 행사 지원계획 - 야간 특별교육 및 합숙 시 식사 제공 - 특별행사 시 지원방안 ⑧ 종사원 운영계획 - 운영 조직 및 종사원 운영계획 - 비상 시 대체인력 투입 및 급식제공 방안 ⑨ 종사자 청렴·윤리
- 폭력(성희롱 등) 예방·인권·청렴도(회계부정 대비) 향상을 위한 대책
※ 상기 기술사항은 별지를 활용하여 작성ㆍ제출
[서식4-1] 단체급식 운영사업장 현황
연번
지역
사업장명
용역운영기간
1일 평균 식수인원
매출(백만원)
연간 식수인원
※ 모든 사업장에 대한 [서식4-2](실적증명서) 첨부
[서식4-2]
단체급식 용역운영 실적 증명서
신청인
업체명(상호)
대 표 자 영업 소재지 전화번호 사업자 번호 제 출 처
증명서 용도
구내식당 용역운영업체 선정 입찰참가용
용역운영
실적증명
건
명
위탁운영개요 계 약 기 간
위탁운영실적
1식당 단가
총 납품 금액
비
고
연 식수
일 식수
증 명 서
발급기관
위 사실을 증명함.
2026년
월
일
기 관 명 :
(인)
(전화번호 :
)
주
소 :
(FAX번호 :
)
발급부서 :
담당자 :
(인)
※ 용역운영실적증명에서 연식수, 일식수, 1식당 단가, 총납품 금액 부분은 기재 후,투명비닐테이프를 부착할 것.
[서식5]
서
약
서
◦ 서울특별시 소방학교 구내식당 위탁 운영과 관련하여 다음과 같이 제반
사항을 준수할 것을 서약합니다.
◦ 귀 서울특별시 소방학교 공고 내용을 충분히 숙지하고 공고의 내용에
따를 것이며, 만일 공고 내용을 위반하거나 부당한 방법으로 모집에
응하였을 경우 참가 자격을 박탈하여도 어떠한 민형사상의 이의를
제기하지 않겠습니다.
◦ 모든 관련 서류는 성실하게 작성 제출하겠습니다.
◦ 제안의 내용이 사실과 다름이 확인되어 업체 선정 대상에서 제외
되었을 경우 이의를 제기하지 않겠습니다.
◦ 본 공고와 관련하여 서울특별시 소방학교를 방문하거나 관계서류의
제출, 작성을 위한 회사의 노력에 대하여 대가를 요구하거나 이의를
제기하지 않겠습니다.
◦ 제안서 평가를 위해 구성된 평가위원회의 평가방법 및 평가기준,
평가결과에 승복하며 어떠한 법적 이의 제기도 하지 않겠습니다.
2026년
월
일
회사명 :
대표자 :
(인)
서울특별시 소방학교(분임)재무관 귀하 [서식6] <계약상대자용> 서울특별시 청렴계약이행서약서
당사는 부패 없는 투명한 기업경영과 공정한 행정이 사회발전과 국가 경쟁력에 중요한 관건이 됨을 깊이 인식하며, 국제적으로도 OECD뇌물방지 협약이 발효되고 부패기업 및 국가에 대한 제재가 강화되는 추세에 맞추어 청렴계약제 시행 취지에 적극 호응하여 서울특별시에서 시행하는「서울특별시 소방학교 구내식당 위탁용역사업자 선정」입찰에 참여함에 있어 당사 및 하도급업체(하도급업체와 직․간접적으로 업무를 수행한 자 포함)의 임직원과 대리인은
1. 입찰가격의 유지나 특정인의 낙찰을 위한 담합을 하거나 다른 업체와 협정, 결의, 합의하여 입찰의 자유경쟁을 부당하게 저해하는 일체의 불공정한 행위를 않겠습니다.
이를 위반하여 경쟁입찰에 있어서 입찰가격을 서로 상의하여 미리 입찰가격협정을 주도하여 낙찰을 받은 자는 서울특별시와 자치구 및 공사 등(이하 서울특별시 등으로 함)에서 발주하는 입찰에 입찰참가자격제한 처분을 받는 날부터 2년 동안 참가하지 않겠으며, 경쟁입찰에 있어서 특정인의 낙찰을 위하여 담합을 주도한 자는 서울특별시 등에서 발주하는 입찰에 입찰참가자격제한 처분을 받는 날부터 11개월 이상 1년 1개월 미만 동안 참가하지 않고, 입찰자간에 서로 상의하여 미리 입찰가격을 협정하거나 특정인의 낙찰을 위하여 담합하는 자는 서울특별시 등에서 발주하는 입찰에 입찰참가자격제한 처분을 받는 날부터 5개월 이상 7개월 미만 동안 참가하지 않으며, 위와 같이 담합 등 불공정행위를 한 사실이 드러날 경우 독점규제 및 공정거래에 관한 법률에 따라 공정거래위원회에 발주관서가 고발하여 과징금<hp:fwSpace/>등을 부과토록 하는데 이의를 제기하지 않겠습니다.
2. 입찰․낙찰 또는 계약체결․계약이행 과정(준공 이후도 포함)에서 관계공무원 또는 심의위원 등에게 직․간접적으로 금품․향응 등의 뇌물(친인척 등에 대한 부정한 취업 제공 포함)이나 부당한 이익을 제공하지 않겠으며, 이를 위반하였을 때에는 다음 각호 각목의 1에 해당하는 기간 동안 서울특별시 등에서 시행하는 입찰에 참가하지 않겠습니다.
1) 2억원 이상의 뇌물이나 부당한 이익을 제공 : 2년
2) 1억원 이상 2억원 미만의 뇌물이나 부당한 이익을 제공 : 1년
3) 1천만원 이상 1억원 미만의 뇌물이나 부당한 이익을 제공 : 6개월
4) 1천만원 미만의 뇌물이나 부당한 이익을 제공 : 3개월
3. 입찰, 계약체결, 계약이행과 관련하여 관계공무원 또는 심의위원 등에게 뇌물(친인척 등에 대한 부정한 취업 제공 포함)을 제공한 사실이 드러날 경우에는 「지방계약법」제30조의2에 따라 계약체결 이전의 경우에는 낙찰자결정 취소, 공사착공전에는 계약취소, 공사착공이후에는 발주처에서 전체 또는 일부 계약을 해지하여도 감수하고 민․형사상 이의를 제기하지 않겠습니다.
4. 회사 임․직원이 관계 공무원 또는 심의위원 등에게 뇌물(친인척 등에 대한 부정한 취업 제공 포함)을 제공하거나 담합 등 불공정 행위를 하지 않도록 하는 회사윤리강령과 내부비리 제보자에 대해서도 일체의 불이익처분을 하지 않는 사규를 제정토록 노력하고 업체의 임․직원(하도급업체나 하도급업체와 직․간접적으로 업무수행하는 자를 포함)과 대리인이 관계공무원 또는 심의위원 등에게 뇌물(친인척 등에 대한 부정한 취업 제공 포함)을 제공하거나 담합 등 불공정 행위를 하지 않도록 하는 업체윤리강령과 내부비리 제보자에 대하여도 일체의 불이익 처분을 하지 않는 사규를 제정하도록 적극 노력하고, 제보된 위반사항에 대하여 뇌물(친인척 등에 대한 부정한 취업 제공 포함)을 제공하거나 담합 등 불공정한 행위가 있는 것으로 판명된 경우 해당 업체는 입찰에 참가하지 않겠습니다.
5. 본건 입찰, 계약체결, 계약이행, 준공과 관련하여 서울특별시 등에서 시행하는 시민감사옴부즈만 및 시민참여옴부즈만이 요구하는 자료제출, 서류 열람, 현장확인 등 활동에 적극 협조하겠습니다.
6. 본건 관련 하도급 계약체결 및 이행에 있어서 법령에 위반되는 하도급(일괄 하도급, 무면허 하도급, 재하도급)을 하지 않겠으며, 하도급자로부터 금품을 수수하거나 부당 또는 불공정한 행위를 하지 아니하겠습니다.
7. 경쟁입찰과 관련한 담합으로 인하여 발주처에 손해를 가했을 경우 다음 각 호의 금액을 배상토록 하겠습니다.
1) 담합에 따라 결정된 낙찰가격과 담합이 없었을 경우 형성되었으리라고 인정되는 가격의 차액
2) 담합으로 인하여 입찰이 유찰된 경우 입찰공고 및 현장설명회 개최 등 재입찰 절차에 따라 소요되는 각종 행정비용
3) 담합으로 인하여 당해 발주사업 기간의 연장이나 지연에 따라 발주처에 주는 직․간접적인 손해
4) 기타 발주처가 입증하는 담합으로 인한 유․무형의 손해
5) 위 내용에도 불구하고 구체적인 손해액 산정이 곤란하거나 불가능한 경우에는 계약금액의 10%를 배상토록 하겠습니다.
위 청렴계약이행서약은 상호신뢰를 바탕으로 한 약속으로써 반드시 지킬 것이며,
낙찰자로 결정될<hp:fwSpace/>시 본 서약내용을 그대로 계약특수조건으로 계약하여 이행하고, 입찰참가자격제한, 계약해지 등 서울특별시의 조치와 관련하여 당사가 서울특별시를 상대로 손해배상을 청구하거나 당사를 배제하는 입찰에 관하여 민․형사상 이의를 제기하지 않을 것을 서약합니다.
2026.
.
.
서 약 자 : ○○○회사
대표 ○○○ (서명 또는 날인)
[서식7]
근로자 권리보호 이행서약서
당사는 서울특별시에서 시행하는 서울특별시 소방학교 구내식당 용역운영 계약업체로서 근로자(하도급업체 포함)의 인권보호․고용안정․노동환경 등의 권리보호를 위해 다음 사항을 이행할 것을 서약합니다.
1. 당사는 근로자가 인간으로서의 존엄과 가치 및 자유와 권리를 누릴 수 있도록 인권보호를 위한 경영정책(관련 법령에 의거 취업규칙 작성·신고 등)을 확립하도록 노력하겠습니다.
2. 근로자에 대하여 인종·종교·신체적 결함·성별·출생지·노동조합 가입여부 등의 이유로 고용·보상·훈련의 기회, 승진, 이직, 퇴직 등에 차별을 하거나 차별을 조장하지 않겠습니다.
3. 산업에 대한 효과적인 지식을 소유하고 안전시설, 휴게시설 등을 설치하여 근로자의 노동환경을 개선하고, 작업과 관련한 사고나 질병을 예방하기 위해 적절한 조치를 취하며 특히, 근로자가 건강과 안전이 위험하다고 판단하여 작업을 거부한 경우 즉시 현장의 문제를 조사하여 조치를 취하도록 하겠습니다.
4. 근로자에게 노동력 착취적인 언어·신체적 접촉과 성희롱·성폭력을 비롯한 성적 강압 행위, 정신적 강압이나 언어폭력 등은 허용하지 않으며, 관련 사건 발생 시 즉시 피해자 보호 및 2차 피해 방지를 위한 적절한 조치를 취하고, 근로자의 개인정보나 사생활에 대한 권리를 존중하겠습니다.
5. 근로자에게 관련 규정에 부합한 주 52시간 노동시간 준수 및 휴일 제공으로 근로자 자신과 가족이 건강한 생활 수준을 누릴 수 있게 하며, 여성 근로자의 모성은 특별한 도움을 받을 권리를 보장하겠습니다.
6. 당사는 근로 중 근로자에게 발생한 문제에 대하여「근로기준법」,「산업재해보상보험법」,「국민건강보험법」등 관련 법령을 준수하여 필요한 조치를 취하며 이를 위반할 시에는 관계법령에 따라 책임지겠습니다.
2026.
.
.
서 약 자 : ○○○회사
대표 ○○○ (서명 또는 날인)
[서식8] 안전보건관리 준수 서약서
산업재해 예방을 위하여 관련 법규에서 정한 필수사항을 철저히 준수할 것을 다음과 같이 서약합니다.
｢산업안전보건법, 중대재해 처벌 등에 관한 법률｣ 등 관련 법규를 준수하겠습니다.
: 예
(
)
<hp:fwSpace/>: 아니오
(
)
당사는 본 용역을 수행함에 있어 위에 언급한 내용대로 계약을 성실히 이행할 것이며, 만일 이를 이행하지 않을 경우 계약해지, 입찰참가자격 제한조치 등 불이익 처분을 받더라도 하등의 이의를 제기하지 아니할 것을 확약하고, 안전보건관리 준수 서약서를 제출합니다.
2026년
월
일
주 소:
업체명:
대표자:
(인)
서울특별시소방학교장 귀하 [서식9]
신용평가 등급 확인서
발행번호 :
업 체 명
기업 신용 등급
대 표 자
법인등기부등본
(주민등록번호)
사업자 등록번호
주
소
등급 평가일 등급 유효기간
귀 사의 의뢰에 따라 작성한 기업신용등급인증용 기업신용등급을 아래와 같이 통보합니다.
교부일 2026.
.
.
신용평가기관 :
인
※ 타 기관에서 발행하는 전산용(실적증명원) 서식도 가능하나 위 서식의 내용을 포함해야 함.
[서식10]
참여 기관 인력 적정성 체크리스트
연 번
직 위
성 명
점검사항
해당
유무
1
성희롱, 폭언, 회계부정, 각종 비위 등으로 인한 민․형사상 처벌을 받은 전력이 있는가?
Y/N
□□
2
성희롱, 폭언, 회계부정, 각종 비위 등으로 인한 민․형사상 처벌을 받은 전력이 있는가?
Y/N
□□
3
성희롱, 폭언, 회계부정, 각종 비위 등으로 인한 민․형사상 처벌을 받은 전력이 있는가?
Y/N
□□
4
성희롱, 폭언, 회계부정, 각종 비위 등으로 인한 민․형사상 처벌을 받은 전력이 있는가?
Y/N
□□
5
성희롱, 폭언, 회계부정, 각종 비위 등으로 인한 민․형사상 처벌을 받은 전력이 있는가?
Y/N
□□
6
성희롱, 폭언, 회계부정, 각종 비위 등으로 인한 민․형사상 처벌을 받은 전력이 있는가?
Y/N
□□
7
성희롱, 폭언, 회계부정, 각종 비위 등으로 인한 민․형사상 처벌을 받은 전력이 있는가?
Y/N
□□
※ 해당 유무에 √표시 후 제출, 신청 업체 소속 대표 및 투입 직원 모두에 대해 표시할 것
2026년
월
일
업 체 명 :
대 표 자 :
(인)
서울특별시소방학교장 귀하 [서식11] 급식지원시설 보유현황
시설명
소재지
시설규모
보유기간
비고
※ 시설 소유 증명하는 등기부등본, 임차계약서 등 첨부
[서식12] 급식원가 구성(비율) 산출내역서
구
분
1식 급식원가(비율)
산출근거
비고
계
7,200원(100%)
식재료비 인 건 비 일반경비
이
윤
기
타
※ 1식단가는 7,200원(VAT포함)을 기준으로 함
※ 업체는 계약 시 제출한 구성 비율에 따라 납품할 것을 서약하며, 발주처의 요구 시 해당 서류를 제출한다.
업
체
명 :
대표자 성명 :
(인)
연
락
처 :
주
소 :
[서식13] 가 격 제 안 서
□ 입찰건명 : 소방학교 구내식당(매점 포함) 위탁용역사업자 선정
□ 발주기관 : 서울특별시 소방학교
□ 제안금액 : 총액기준 일금
원(￦
) (부가세포함)
상기 금액으로 가격제안서를 제출합니다.
업
체
명 :
대표자 성명 :
(인)
연
락
처 :
주
소 :
서울특별시소방학교장 귀하
[서식14]
공동수급표준협정서(공동이행방식)
제1조(목적) 이 협정서는 아래 계약을 공동수급체의 구성원이 재정, 경영 및 기술능력과 인원 및 기자재를 동원하여 공사․물품 또는 용역에 대한 계획․입찰․시공 등을 위하여 일정 출자비율에 따라 공동연대하여 계약을 이행할 것을 약속하는 협약을 정함에 있다.
1. 계약건명 :
2. 계약금액 :
3. 발주자명 :
제2조(공동수급체) 공동수급체의 명칭, 사업소의 소재지, 대표자는 다음과 같다.
1. 명
칭 : ㅇㅇㅇ
2. 주사무소소재지 :
3. 대 표 자 성 명 :
제3조(공동수급체의 구성원) ①공동수급체의 구성원은 다음과 같다.
1. ㅇㅇㅇ회사(대표자 :
)
2. ㅇㅇㅇ회사(대표자 :
)
②공동수급체의 대표자는 ㅇㅇㅇ로 한다.
③대표자는 발주자 및 제3자에 대하여 공동수급체를 대표하며, 공동수급체의 재산의 관리 및 대금청구 등의 권한을 가진다.
제4조(효력기간) 본 협정서는 당사자간의 서명과 동시에 발효하며, 해당계약의 이행으로 종결된다. 다만, 발주자 또는 제3자에 대하여 공사와 관련한 권리․의무관계가 남아있는 한 본 협정서의 효력은 존속된다.
제5조(의무) 공동수급체구성원은 제1조에서 규정한 목적을 수행하기 위하여 성실․근면 및 신의를 바탕으로 하여 필요한 모든 지식과 기술을 활용할 것을 약속한다.
제6조(책임) 공동수급체의 구성원은 발주기관에 대한 계약상의 의무이행에 대하여 연대하여 책임을 진다. 다만, 공사이행보증서가 제출된 공사로서 계약이행요건을 충족하지 못하는 업체는 출자비율에 따라 책임을 진다. <단서신설 2014.1.10.>
제7조(하도급) 공동수급체 구성원 중 일부 구성원이 단독으로 하도급계약을 체결하고자 하는 경우에는 다른 구성원의 동의를 받아야 한다.
제8조(거래계좌) 계약예규 「공동계약운용요령」제11조에 정한 바에 의한 선금, 기성대가 등은 다음계좌로 지급받는다.
1. ㅇㅇㅇ회사(공동수급체대표자) : ㅇㅇ은행, 계좌번호 ㅇㅇㅇ, 예금주 ㅇㅇㅇ
2. ㅇㅇㅇ회사 : ㅇㅇ은행, 계좌번호 ㅇㅇㅇ, 예금주 ㅇㅇㅇ
제9조(구성원의 출자비율) ①당 공동수급체의 출자비율은 다음과 같이 정한다.
1. ㅇㅇㅇ :
%
2. ㅇㅇㅇ :
%
②제1항의 비율은 다음 각호의 어느 하나에 해당하는 경우에 변경할 수 있다. 다만, 출자비율을 변경하는 경우에는 공동수급체 일부구성원의 출자비율 전부를 다른 구성원에게 이전할 수 없다.
1. 발주기관과의 계약내용 변경에 따라 계약금액이 증감되었을 경우
2. 공동수급체 구성원중 파산, 해산, 부도, 법정관리, 워크아웃(기업구조조정촉진법에 따라 채권단이 구조조정 대상으로 결정하여 구조조정중인 업체), 중도탈퇴의 사유로 인하여 당초 협정서의 내용대로 계약이행이 곤란한 구성원이 발생하여 공동수급체구성원 연명으로 출자비율의 변경을 요청한 경우
③현금이외의 출자는 시가를 고려, 구성원이 협의 평가하는 것으로 한다.
제10조(손익의 배분) 계약을 이행한 후에 이익 또는 손실이 발생하였을 경우에는 제9조에서 정한 비율에 따라 배당하거나 분담한다.
제10조의2(비용의 분담) ①본 계약이행을 위하여 발생한 하도급대금, 재료비, 노무비, 경비 등에 대하여 출자비율에 따라 각 구성원이 분담한다.
②공동수급체 구성원은 각 구성원이 분담할 비용의 납부시기, 납부방법 등을 상호 협의하여 별도로 정할 수 있다.
③공동수급체 구성원이 제1항에 따른 비용을 미납할 경우에 출자비율을 고려하여 산정한, 미납금에 상응하는 기성대가는 공동수급체 구성원 공동명의의 계좌에 보관하며, 납부를 완료하는 경우에는 해당 구성원에게 지급한다.
④분담금을 3회 이상 미납한 경우에 나머지 구성원은 발주기관의 동의를 얻어 해당 구성원을 탈퇴시킬 수 있다. 다만, 탈퇴시킬 수 있는 미납 횟수에 대해서는 분담금 납부주기 등에 따라 발주기관의 동의를 얻어 다르게 정할 수 있다.
[본조신설 2012.4.2.]
제11조(권리․의무의 양도제한) 구성원은 이 협정서에 의한 권리․의무를 제3자에게 양도할 수 없다.
제12조(중도탈퇴에 대한 조치) ①공동수급체의 구성원은 다음 각호의 어느 하나에 해당하는 경우 외에는 입찰 및 해당계약의 이행을 완료하는 날까지 탈퇴할 수 없다. 다만, 제3호에 해당하는 경우에는 다른 구성원이 반드시 탈퇴조치를 하여야 한다.
1. 발주자 및 구성원 전원이 동의하는 경우
2. 파산, 해산, 부도 기타 정당한 이유없이 해당 계약을 이행하지 아니하거나 제10조의2에 따른 비용을 미납하여 해당구성원 외의 공동수급체의 구성원이 발주자의 동의를 얻어 탈퇴조치를 하는 경우 <신설 2012.4.2.>
3. 공동수급체 구성원중 파산, 해산, 부도 기타 정당한 이유없이 해당 계약을 이행하지 아니하여 시행령 제76조제1항제6호에 따라 입찰참가자격제한조치를 받은 경우
②제1항에 의하여 구성원중 일부가 탈퇴한 경우에는 잔존 구성원이 공동연대하여 해당계약을 이행한다. 다만, 잔존구성원만으로 면허, 실적, 시공능력공시액 등 잔여계약이행에 필요한 요건을 갖추지 못할 경우에는 잔존구성원이 발주기관의 승인을 얻어 새로운 구성원을 추가하는 등의 방법으로 해당 요건을 충족하여야 한다. <개정 2010.9.8.>
③제2항 본문의 경우에 출자비율은 탈퇴자의 출자비율을 잔존구성원의 출자비율에 따라 분할하여 제9조의 비율에 가산한다.
④탈퇴하는 자의 출자금은 계약이행 완료 후에 제10조의 손실을 공제한 잔액을 반환한다.
제13조(하자담보책임) 공동수급체는 공동수급체가 해산한 후 해당공사에 관하여 하자가 발생하였을 경우에는 연대하여 책임을 진다. 다만, 공사이행보증서가 제출된 공사로서 계약이행요건을 충족하지 못하는 업체는 출자비율에 따라 책임을 진다. <단서신설 2014.1.10.>
제14조(운영위원회) ①공동수급체는 공동수급체구성원을 위원으로 하는 운영위원회를 설치하여 계약이행에 관한 제반사항을 협의한다.
②이 협정서에 규정되지 아니한 사항은 운영위원회에서 정한다.
위와 같이 공동수급협정을 체결하고 그 증거로서 협정서 ㅇ통을 작성하여 각 통에 공동수급체 구성원이 기명날인하여 각자 보관한다.
년 월 일
ㅇㅇㅇ (인)
ㅇㅇㅇ (인)