===== ★푸른샘유치원 방학 중 방과후과정 위탁급식[벌크식] 입찰 공고.hwp =====
푸른샘유치원 공고 제2026 -53호
푸른샘유치원 겨울방학 중 방과후과정 위탁급식(벌크식) 업체 선정 2단계[규격·가격 분리 동시] 입찰 공고
「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령」 제18조(2단계 입찰) 제3항의 규정에 따라 푸른샘유치원 위탁급식(벌크식) 납품업체 선정을 위해 다음과 같이 입찰을 공고합니다.
규격 착오 또는 규정의 미숙지 등으로 입찰자가 계약을 체결하지 않거나 계약을 체결하고 불이행하는 경우 관계 법령에 의거 부정당업자로 제재되어 일정 기간 입찰참여가 제한되는 등 불이익을 받으실 수 있으니, 본 입찰 공고서의 규격서 및 계약 관련 규정을 철저히 숙지하신 후 입찰에 참여하여 주시기 바랍니다.
1. 입찰에 부치는 사항 공 고 명
푸른샘유치원 겨울방학 중 방과후과정 위탁급식(벌크식) 업체 선정
2단계 [규격·가격 분리 동시] 입찰 공고 규격 및 재질 “규격제안요청서”참조 수량 총 10,032식 원생: 288명×33일=9,504식 교직원: 15명×33일=495식 보존식: 1식×33일=33식
※ 인원수 및 급식일수는 학사일정, 유치원사정에 따라 조정될 수 있음
입찰방법
- 단가입찰(2단계 규격·가격분리 동시입찰), 지역제한 입찰(경기도), 전자입찰
규격 적격자 중 예가 내 최저가격으로 제출한 자를 낙찰자로 결정
원단위 투찰 금지 규격제안서 제출기간
2026. 11. 10.(화) 14:00 ~ 2026. 11. 23.(월) 16:00 (푸른샘유치원 교육행정실)
가격입찰서 제출기간
2026. 11. 10.(화) 14:00 ~ 2026. 11. 23.(월) 16:00 (G2B 나라장터 전자입찰)
규격(제안서) 평가
2026. 11. 24.(화) 13:30 ~ <예정>
현장 평가
2026. 11. 24.(화) ~ 11. 27.(금) 기간중 (방문 시간 개별 통지)
가격 개찰 일시 2026. 11. 30.(월) 10:00 ~ *제안서 및 현장평가 후 개찰 개찰 장소 푸른샘유치원 입찰 집행관 PC 납품(예정)기한
2027. 1. 4.(월) ~ 2. 19.(금) 33일간
※ 단, 학사일정 및 유치원 사정에 따라 계약기간은 변경 될 수 있음
납품장소 푸른샘유치원 각 교실 기초금액
○ 1일(1식) 단가 : 금육천오백원정(6,500원) (면세)
- 총금액: 금65,529,750원(금육천오백오십이만구천칠백오십원)
- 유아: 6,500원×288명×33일=61,776,000원
- 교직원: 7,150원×15명×33일=3,539,250원
- 보존식: 6,500원×1식×33일=214,500원
기타사항 (특약조건) 1. 용역비, 운송료 등 일체의 비용 포함
2. 본 납품의 입찰서 제출업체는 납품기한 및 운송시간(본원까지 운송시간은 1시간 이내일 것)을 확인하여 반드시 기한 내 납품 완료가 가능한 업체만 투찰토록 하고, 계약업체가 계약 기한 내 납품을 완료하지 못하여 급식운영에 중대한 차질이 발생될 경우, 관계 법령 등에 의거 본원에서는 계약을 해제 또는 해지 할 수 있으며, 「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령」 제92조에 의거 부정당업자 제재 처분 할 수 있음
3. 급식 인원수 외에 검식 및 보존식을 포함한 여유분을 추가적으로 제공
4. 급식 인원은 희망자에 한하며, 급식일수는 유치원 사정에 따라 증감될 수 있음
5. 교직원 식비는 과세금액으로 별도 단가(부가세 포함)로 별도 계산하고 최종낙찰시 교직원 급식단가는 유아 급식단가 적용단가로 계산함
6. 위탁급식 기간종료 후에 결제하며 낙찰된 1인당 단가는 변동이 없고
비희망자, 전·출입자, 장기결석 등으로 인한 급식비는 일할 계산함
7. 유치원의 요구에 따라 벌크식으로 납품하며 위탁급식업체가 잔반처리 및
수거까지 완료할 것(벌크식 납품이 가능한 업체여야 함)
8. 학사일정 및 유치원의 불가피한 사정상 급식인원, 급식일수, 납품기간 변경이 가능하며, 증감 시 낙찰된 계약단가로 계산함
9. 주변관리 및 배식을 위한 인력 (1명 이상) 배치
10. 기타 자세한 사항은 규격제안요청서 참조
2. 입찰 참가 자격
가. 「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령」 제13조 및 같은 법 시행규칙 제14조의 규정에 따른 자격을 갖춘 자로서 학교급식법 제15조 및 같은 법 시행령 제11조, 식품위생법 시행령 제21조 제1호에 의한 식품제조·가공업 허가를 받은 자 또는 식품위생법 제 36조에 의한 식품접객업(위탁급식업)의 신고를 필한 자로서 입찰 공고일 전일부터 주된 영업소의 소재지가 경기도에 소재한 업체(본원까지 운송시간이 1시간 이내 이어야 함)
나. 「중소기업제품 구매촉진 및 판로지원에 관한 법률」제2조에 따른 중소기업자로「중소기업 범위 및 확인에 관한 규정에 따라 발급된 소기업ㆍ소상공인 확인서를 소지한 업체
※ <중기업·소기업 ․ 소상공인 확인서>는 「중․소기업․소상공인 및 장애인기업 확인요령(중소기업청 고시 제
2014-25호)」에 따라 발행된 확인서로써, 입찰서 제출마감일 전일 이전에 발급된 것으로 유효기간 내에 있어야 하며, 중소기업 공공구매 종합정보망(http://www.smpp.go.kr)에서 확인이 되어야 합니다.
다. 최근 3년간 급식사고 전력이 없으며, 유치원에서 제시하는 급식운영 위탁조건을 수용할 수 있는 자로써 업체의 자체 급식소에서 음식을 만들어 보온·보냉이 완비된 차로 운반하여 납품이 가능한 자
(완전 조리 후 본원으로 운반해 와서 배식만 할 수 있는 업체, 세척.소독된 개별식기구 제공 가능 업체)
라. 식품관계 법규 및 「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률」 제31조 및 같은 법 시행령 제92조에 의해 입찰참가자격이 제한되지 아니한 자
마. 학교급식법 제16조에 의거 식재료의 종류별 품질 기준을 준수하는 업체
바. 본 입찰은 전자입찰 방식으로 집행되므로 국가종합전자조달시스템 이용자 등록을 필한 업체(입찰
전일까지 입찰참가 등록증 및 본 시스템 이용자 등록을 한 자)
3. 입찰서 제출 및 계약방식
가. 본 입찰은 단가계약 입찰이며 「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령」 제18조 제3항에 의거한“2단계 입찰(규격·가격 분리 동시입찰)”로, 규격(제안서)과 가격입찰서를 동시에 제출하며, 규격제안을 평가한 결과 적격자로 확정된 자에 한하여 가격입찰을 실시
나. 본 입찰의 제안서는 본원 교육행정실에 직접 제출하여야 하고, 전자입찰서는 국가종합전자조달시스템 홈페이지(www.g2b.go.kr)에서 전자입찰로만 가능하며, 가격입찰서를 제출한 입찰자만 제안서를 제출 가능
다. 국가종합전자조달시스템(G2B) “보낸 문서함”에서 반드시 입찰서 제출 확인
라. 본 입찰에 참가하는 자는 청렴계약 이행을 위한 「청렴계약입찰특별 유의서」 및 「청렴계약이행각서」를 제출한 것으로 간주하며, 최종 낙찰자로 선정된 자는 「청렴계약이행각서」에 대표자 날인을 하여 계약 체결 시 제출
마. 본 물품은 청렴계약제 시행 대상물품
바. 한번 제출한 입찰은 취소하거나 수정할 수 없음. 단, 국가종합전자조달시스템 전자입찰특별유의서 제8조 제2항에 따라 서면으로 입찰의 취소를 신청 가능
사. 전자입찰서의 제출마감 시간에는 장애가 발생할 수 있으므로 가능한 한 마감 1시간 전까지 투찰을
완료
아. 사업내용 : 벌크식 운송(납품) 및 배식, 잔반처리 및 수거, 유아용 식기구(식판, 숟가락, 포크) 및 배식도구(비닐장갑, 국자, 가위, 집게, 여분 용기) 제공, 식판, 수저, 물컵, 배식차 등 일체 대여 불가(기타 자세한 내용은 제안요청서 참조)
4. 규격제안서 제출
가. 규격제안서 접수기간 : 2026. 11. 10.(화) 14:00 ~ 2026. 11. 23.(월) 16:00
1) 장소 : 푸른샘유치원 교육행정실 (☎ 031-828-1892)
경기도 양주시 회천중앙로 196
2) 제출방법 : 접수기간 중 교육행정실로 직접 제출[우편 및 팩스, e-mail 접수 불가, 대리인 접수 시 위임장 및 재직증명서 첨부(대리인 신분증 지참)], 서류 미비시 접수 불가
※ 평일 09:30 ~ 16:30 까지 / 토요일·공휴일 접수 불가
나. 제출서류
1) 유치원 급식 위탁급식(벌크식) 공급 참가 신청서 1부([붙임 1] -제안요청서첨부(양식)
2) 규격제안서 5부(본원 규격제안서 작성요령에 따라 작성 A4용지)
3) 사업자등록증 사본 1부(원본대조필) 4) 법인 등기부등본 1부(법인의 경우) 5) 영업허가(신고)증 사본 1부
6) 인감증명서 및 사용인감계 각 1부(법인인 경우 법인 인감증명서)
7) 재무제표증명원 1부(최근 1년분)
8) 최근 3년 이내 위탁급식 실적확인서 및 실적증명서 및 급식사고유무확인서 각 1부
9) 급식제조원가계산 내역서 1부
10) 냉동·냉장 차량등록증 및 이에 따른 종합(책임)보험가입 증명서 사본 각 1부
11) 음식물배상책임보험(식중독 : 1인당 1천만원, 1사고 당 3억 원 이상) 가입증명서 사본 1부
12) HACCP(국내인증서)등 안전 및 품질 증명서류 1부
13) 직원 현황표 및 종사자 전원 건강진단서(보건증) 사본 1부(발급 후 6개월 이내)
14) 영양사 및 조리사 자격증, 재직증명서 1부
15) 방역 소독필증(최근) 사본(차량 및 사업장 포함) 1부
16) 납세완납증명서(시·국세, 4대 보험 완납증명서) 1부
17) 사업장 약도 1부 18) 사업장 사진 1부(내부 및 외부)
19) 사용용수 사용료납입영수증(최근 2개월) 또는 지하수 검사결과서 1부
20) 건축물관리대장 또는 임대차계약서 사본 1부
21) 소기업 및 소상공인 확인서 1부.
22) 서약서 1부[별첨 1] -제안요청서첨부(양식)
23) 청렴계약이행서약서 1부[별첨 2] -제안요청서첨부(양식)
24) 안전보건 확보 의무 준수 서약서 [별첨 4]-제안요청서첨부(양식)
25) 안전보건 확보 의무 이행서약서 [ 별첨 5]-제안요청서첨부(양식)
※ 구비서류 제출 시 번호 순서대로 편철하여 제출, 첨부서류 누락되는 일이 없도록 함
※ 업체 대표자가 직접 인장을 지참하고 등록, 대리인 접수 시 반드시 위임장 제출(신분증 지참)
※ 사본 제출 시 반드시 인감 또는 사용인감으로 원본대조필 후 제출
5. 제안서의 효력
가. 제출된 제안서의 내용은 본원에서 요청하지 않는 한 변경할 수 없으며, 계약 체결 시 계약 조건의
일부로 간주
나. 본원에서 필요한 시 제안 업체에 대하여 추가 제안이나 추가 자료를 요청할 수 있으며, 이에 따라
제출된 자료는 제안서와 동일한 효력을 지닌 것으로 간주
다. 본원에서 요구하는 기한까지 보완·추가서류가 제출되지 아니하면 당초 제출된 서류만으로 평가하며,
당초 제출된 서류가 불명확하여 심사가 불가능할 때에는 평가에서 제외.
※ 제출된 서류는 반환 및 공개하지 않으며 본 제안과 관련된 일체 비용은 제안업체가 부담
6. 가격입찰서 제출
가. 가격입찰서(G2B) 제출기간 : 2026. 11. 10.(화) 14:00 ~ 2026. 11. 23.(월) 16:00
(G2B(나라장터)로 제출)
나. 가격입찰서의 제출확인은 나라장터(G2B) 전자입찰시스템 웹송신함에서 확인하시기 바라며, 입찰서 접수기간 중에는 24시간 입찰서 제출이 가능
다. 전자입찰시스템 또는 전송회신의 장애로 입찰연기의 경우 전자입찰시스템 장애 발생이전에 유효하게 접수된 입찰서는 연기된 입찰에 유효하게 접수된 것으로 보며 입찰서를 다시 제출할 수 없음
라. 본 입찰은 지문인식 신원확인 입찰이 적용. 다만, 지문인식 신원확인 입찰이 곤란한 자는 「국가종합전자조달시스템 전자입찰특별유의서」 제7조 제1항 제6호 및 제7호의 절차에 따라 예외적으로 개인인증서에 의한 전자입찰서 제출이 가능
마. 전자입찰은 반드시 나라장터 안전 입찰서비스를 이용하여 입찰서를 제출.(자세한 사항은 안전 입찰서비스 유의사항 안내 참고)
바. 가격개찰일시 및 장소 : 2026. 11. 30.(월) 10:00 이후 입찰집행관 PC (전산장애발생, 유치원사정 등
개찰시간이 늦어지거나 연기될 수 있음)
7. 입찰에 관한 서류의 승낙
가. 입찰에 참가하고자 하는 자는 지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 등의 입찰관련법령 및 입찰 설명서(공고문, 제안요청서, 계약일반조건 및 특수조건 등 기타 필요한 모든 사항), 국가종합전자조달시스템 전자입찰특별유의서를 입찰 전에 열람하여 완전히 숙지하여야 하며, 이를 숙지하지 못한 책임은 입찰자에게 있음
8. 입찰보증금 및 국고귀속에 관한 사항
가. 입찰보증금의 납부는 면제하되, 입찰금액의 5/100에 해당하는 입찰보증금의 납부 확약 내용이 명기된
전자입찰서의 납부이행각서 제출로 갈음
나. 낙찰자가 소정의 기일 내에 계약을 체결하지 아니한 경우 입찰보증금은 「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령」 제37조의 규정에 의하여 국고에 귀속되며, 부정당업자로 제재를 받게 됨
9. 입찰서 제출의 무효
「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령」 제39조 및 같은 법 시행규칙 제42조 및「지방자치단체 입찰 및 계약집행 기준」 규정의 입찰무효 사유에 해당되는 입찰은 무효
10. 예정가격 작성 및 낙찰자 결정 (규격·가격 분리 동시입찰)
가. 예정가격 작성은 「지방자치단체 입찰 및 계약 집행기준」에 의거 기초금액의 ±3% 금액의 범위 내에서 서로 다른 15개의 복수예비가격을 작성, 입찰참가자가 입찰서 송신 시 추첨한 2개의 예비가격번호 중 가장 많이 선택된 4개의 복수예비가격을 산술평균한 금액으로 예정가격으로 결정하며, 적격업체 중 가격입찰에서 예정금액 이하로서 최저가격으로 입찰한 자를 낙찰자로 결정
나. 「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령」 제18조 제3항 및 같은 법 제42조 제1항 제3호에 근거한 결정
다. 제1차 제안서 심사·평가
1) 일시 : 2026. 11. 24.(화) 13:30~(예정)
- 제안설명회 하지 않음
2) 별첨 위탁급식 납품업체 선정 규격제안요청서의 “위탁급식 업체 제안서 심사평가표”를 기준
으로 평가
※ 세부평가항목에 대한 배점기준에 의거 평가표를 작성 후 80점 이상 업체를 현장방문 대상
업체로 선정
※ 결과는 공개하지 않으며, 평가결과에 대하여 이의를 제기할 수 없음.
라. 제2차 업체 현장 방문 평가
1) 일자 : 2026. 11. 24.(화) ~ 11. 27.(금) 기간중
(유치원 사정에 따라 조정될 수 있음, 방문 시간 개별 통지 됨)
2) 1차 평가에서 선정된 업체에 한하여 현장방문을 통하여 세부 항목에 대한 배점 기준에 의거 평가
실시
3) 별첨 위탁급식 납품업체 선정 규격제안요청서의 “위탁급식 업체 현장방문 평가표”로 평가
4) 업체 준비사항: 조리과정 및 작업공정 등 현장공개, 시식용 음식(실제납품과 동일하게 준비)
마. 가격개찰 및 낙찰자 결정
1) 가격개찰 일시 : 2026. 11. 30.(월) 10:00 이후 입찰집행관 PC
2) 낙찰자 결정 : 현장방문 평가 점수 평균 80점 이상 적격업체 중 예정가격 이하 최저가 투찰자를 낙찰자로 결정
※ 상기 일정은 유치원사정에 의해 변경될 수 있음
※ 전산장애 발생 시 개찰시간이 늦어지거나 연기될 수 있으며, 제안서 평가결과가 완료되지 않았을 경우 평가결과가 완료된 후 개찰함
바. 동일가격의 최저가 입찰자가 2인 이상인 경우에는 지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한
법률 시행령 제48조 제1항 제5호에 따릅니다.(전자조달시스템을 통해 동일가격입찰 낙찰자 자동
추첨프로그램 이용)
사. 낙찰자로 결정된 자는 특별한 사유가 없는 한 낙찰일로부터 5일 이내에 계약을 체결
아. 계약 이행능력이 없는 업체가 저가 투찰로 낙찰된 이후 계약을 체결하지 않거나, 계약 체결 이후 계약을 이행하지 않을 경우에는 「지방계약법 시행령」 제92조에 따라 부정당업자로 제재를 가할 수 있음
자. 업체선정 절차 : 제안서 제출 공고(G2B) → 규격제안서, 가격입찰서 제출 → 1차 제안서 평가→
2차 현장방문 평가→ 개찰(부적격자 G2B사전판정에서 제외) → 낙찰자 결정(예정가격 이하로서
최저가격으로 응찰한 자를 낙찰자로 결정) → 전자계약 체결
11. 안전 및 보건 확보
가. 본 입찰에 참가하고자 하는 자는 「중대재해 처벌 등에 관한 법률」에 따라 사업장에서 종사자의 안전·보건 상 유해 또는 위험을 방지하기 위하여 그 사업 또는 사업장의 특성 및 규모 등을 고려하여 다음과 같이 조치사항을 이행하여야 하며, 이를 이행하지 않아 발생된 모든 사고에 대하여 책임을 집니다.
≪ 계약업체의 안전 및 보건 확보 의무사항≫
중대재해 처벌 등에 관한 법률 제4조 및 제9조
① 재해예방에 필요한 인력･예산･점검 등 안전보건관리체계의 구축 및 그 이행
② 재해 발생 시 재발방지 대책의 수립 및 그 이행
③ 중앙행정기관･지자체가 관계 법령에 따라 개선, 시정 등을 명한 사항 이행
④ 안전･보건 관계 법령에 따른 의무이행에 필요한 관리상의 조치
나. 본 입찰에 참가하고자 하는 자는 중대재해 예방을 위한 안전ㆍ보건 확보 의무를 숙지한 후 입찰에 응하여야 하며, 입찰서를 제출한 자는 [붙임1] 「안전·보건 확보 의무 준수 서약서」를 제출한 것으로 간주합니다. 다만, 최종 낙찰자로 선정된 업체는 계약 체결 시 대표자가 서명한 [붙임2]「안전·보건 확보 의무 이행 서약서」를 제출하여야 합니다.
12. 기타사항
가. 입찰에 참가하고자 하는 자는 「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률」 등의 입찰관련법령 및 입찰설명서(입찰유의서, 계약일반조건 및 특수조건 등 기타 필요한 모든 사항), 국가종합전자조달시스템 전자입찰특별유의서를 입찰 전에 열람 또는 구입하여 완전히 숙지하여야 하며, 이를 숙지하지 못한 책임은 입찰자에게 있음
나. 전자입찰 참가 희망업체는 전산장비부족 등의 사유로 전자입찰 등록 및 투찰이 곤란할 경우에
투찰시간 마감 24시간 이전에 조달청의 나라장터(G2B) 콜센터(☎1588-0800)로 문의하여 주시기
바라며, 문의하지 않아 발생되는 모든 책임은 입찰참가자에게 있음
다. 본 입찰은 전자입찰 입찰자 신원확인제도가 적용됨에 따라 개인인증서를 보유한 대표자 또는
입찰대리인만이 입찰서 제출이 가능
라. 모든 서류는 원본제출을 원칙으로 하되, 사본은 사용인감으로 원본대조필 해야 함. 또한, 제출된 서류는 일체 반환하지 않음
마. 참가자격을 갖추지 못했거나, 객관적인 증명서류 및 제안관련 서류 미제출, 제출된 서류의 내용이 사실과 다를 경우 선정대상에서 제외함
바. 업체에서 제출한 제안서를 토대로 본원 선정위원회에서 평가항목에 의거 평가하니 사전열람 및 숙지에 착오 없으시길 바람
사. 업체 선정 후 추가 비용을 요구하여서는 아니 되며, 제안서 제출 이전에 현장 및 제반사항을
점검하여 비용 산출을 정확히 해야 함
아. 평가결과에 대해 참가업체는 이의를 제기할 수 없으며, 평가위원 개별평가서 및 평가순위는 공개 하지 않음
자. 입찰결과에 대한 정보는 G2B 홈페이지의 『입찰정보』-『물품』 조회
차. 기타 상세한 사항은 푸른샘유치원 교육행정실(☎031-828-1892)로 문의 바람
카. 납품을 수행함에 있어 명시되지 않은 사항은 반드시 본원와 사전협의를 거쳐야 하며, 산출물의 제출기일은 반드시 엄수해야 하며, 위반 시 모든 민·형사상 책임을 져야함
타. 계약물량은 학사일정, 유치원사정 및 급식희망 인원 등으로 급식일수 및 인원에 따라 증감할 수 있으며 유치원 측의 계약물량 조정요구를 수용하는 조건으로 입찰에 참가하는 것으로 간주
파. 본 입찰은 단가입찰이나 실질적인 계약의 내용은 총액계약이며, 낙찰된 총액을 급식인원수와 급식일수로 나눈 급식 단가는 계약기간 중 변경될 수 없음
하. 본 공고에 명시되지 아니한 사항은 「학교급식법」, 「식품위생법」 및 「지방자치단체를 당사자로
하는 계약에 관한 법률」 등 관련 법령과 지침에 따름
2026년 11월 10일 푸 른 샘 유 치 원 장
===== ★푸른샘유치원 방학 중 방과후과정 위탁급식[벌크식] 입찰 공고.pdf =====
푸른샘유치원 공고 제2026 -53호
푸른샘유치원 겨울방학 중 방과후과정 위탁급식(벌크식) 업체
선정 2단계[규격·가격 분리 동시] 입찰 공고
「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령」 제18조(2단계 입찰) 제3항의
규정에 따라 푸른샘유치원 위탁급식(벌크식) 납품업체 선정을 위해 다음과 같이 입찰을
공고합니다.
규격 착오 또는 규정의 미숙지 등으로 입찰자가 계약을 체결하지 않거나 계약을 체결하고 불이
행하는 경우 관계 법령에 의거 부정당업자로 제재되어 일정 기간 입찰참여가 제한되는 등 불이
익을 받으실 수 있으니, 본 입찰 공고서의 규격서 및 계약 관련 규정을 철저히 숙지하신 후 입
찰에 참여하여 주시기 바랍니다.
1. 입찰에 부치는 사항
푸른샘유치원 겨울방학 중 방과후과정 위탁급식(벌크식) 업체 선정
공 고 명
2단계 [규격·가격 분리 동시] 입찰 공고
규격 및 재질 “규격제안요청서”참조
수량
입찰방법
총 10,032식
원생: 288명×33일=9,504식
교직원: 15명×33일=495식
보존식: 1식×33일=33식
※ 인원수 및 급식일수는 학사일정, 유치원사정에 따라 조정될 수 있음
- 단가입찰(2단계 규격·가격분리 동시입찰), 지역제한 입찰(경기도), 전자입찰
- 규격 적격자 중 예가 내 최저가격으로 제출한 자를 낙찰자로 결정
- 원단위 투찰 금지
규격제안서 제출기간 2026. 11. 10.(화) 14:00 ~ 2026. 11. 23.(월) 16:00 (푸른샘유치원 교육행정실)
가격입찰서 제출기간 2026. 11. 10.(화) 14:00 ~ 2026. 11. 23.(월) 16:00 (G2B 나라장터 전자입찰)
규격(제안서) 평가 2026. 11. 24.(화) 13:30 ~ <예정>
현장 평가 2026. 11. 24.(화) ~ 11. 27.(금) 기간중 (방문 시간 개별 통지)
2026. 11. 30.(월) 10:00 ~ 푸른샘유치원
가격 개찰 일시 개찰 장소
*제안서 및 현장평가 후 개찰 입찰 집행관 PC
2027. 1. 4.(월) ~ 2. 19.(금) 33일간
납품(예정)기한
※ 단, 학사일정 및 유치원 사정에 따라 계약기간은 변경 될 수 있음
납품장소 푸른샘유치원 각 교실
기초금액
○ 1일(1식) 단가 : 금육천오백원정(6,500원) (면세)
- 총금액: 금65,529,750원(금육천오백오십이만구천칠백오십원)
- 유아: 6,500원×288명×33일=61,776,000원
- 교직원: 7,150원×15명×33일=3,539,250원
- 보존식: 6,500원×1식×33일=214,500원
기타사항
(특약조건)
1. 용역비, 운송료 등 일체의 비용 포함
2. 본 납품의 입찰서 제출업체는 납품기한 및 운송시간(본원까지 운송시간은
1시간 이내일 것)을 확인하여 반드시 기한 내 납품 완료가 가능한 업체만
투찰토록 하고, 계약업체가 계약 기한 내 납품을 완료하지 못하여 급식운영
에 중대한 차질이 발생될 경우, 관계 법령 등에 의거 본원에서는 계약을
해제 또는 해지 할 수 있으며, 「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한
법률 시행령」 제92조에 의거 부정당업자 제재 처분 할 수 있음
3. 급식 인원수 외에 검식 및 보존식을 포함한 여유분을 추가적으로 제공
4. 급식 인원은 희망자에 한하며, 급식일수는 유치원 사정에 따라 증감될 수 있음
5. 교직원 식비는 과세금액으로 별도 단가(부가세 포함)로 별도 계산하고 최
종낙찰시 교직원 급식단가는 유아 급식단가 적용단가로 계산함
6. 위탁급식 기간종료 후에 결제하며 낙찰된 1인당 단가는 변동이 없고
비희망자, 전·출입자, 장기결석 등으로 인한 급식비는 일할 계산함
7. 유치원의 요구에 따라 벌크식으로 납품하며 위탁급식업체가 잔반처리 및
수거까지 완료할 것(벌크식 납품이 가능한 업체여야 함)
8. 학사일정 및 유치원의 불가피한 사정상 급식인원, 급식일수, 납품기간 변경
이 가능하며, 증감 시 낙찰된 계약단가로 계산함
9. 주변관리 및 배식을 위한 인력 (1명 이상) 배치
10. 기타 자세한 사항은 규격제안요청서 참조
2. 입찰 참가 자격
가. 「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령」 제13조 및 같은 법 시행규칙 제14조의
규정에 따른 자격을 갖춘 자로서 학교급식법 제15조 및 같은 법 시행령 제11조, 식품위생법 시행령 제
21조 제1호에 의한 식품제조·가공업 허가를 받은 자 또는 식품위생법 제 36조에 의한 식품접객업(위탁급식업)의 신
고를 필한 자로서 입찰 공고일 전일부터 주된 영업소의 소재지가 경기도에 소재한 업체(본원까지 운송시
간이 1시간 이내 이어야 함)
나. 「중소기업제품 구매촉진 및 판로지원에 관한 법률」제2조에 따른 중소기업자로「중소기업 범위 및 확인에
관한 규정에 따라 발급된 소기업ㆍ소상공인 확인서를 소지한 업체
※ <중기업·소기업 ․ 소상공인 확인서>는 「중․소기업․소상공인 및 장애인기업 확인요령(중소기업청 고시 제
2014-25호)」에 따라 발행된 확인서로써, 입찰서 제출마감일 전일 이전에 발급된 것으로 유효기간 내에 있어야 하
며, 중소기업 공공구매 종합정보망(http://www.smpp.go.kr)에서 확인이 되어야 합니다.
다. 최근 3년간 급식사고 전력이 없으며, 유치원에서 제시하는 급식운영 위탁조건을 수용할 수 있는
자로써 업체의 자체 급식소에서 음식을 만들어 보온·보냉이 완비된 차로 운반하여 납품이 가능한
자
(완전 조리 후 본원으로 운반해 와서 배식만 할 수 있는 업체, 세척.소독된 개별식기구 제공 가능 업체)
라. 식품관계 법규 및 「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률」 제31조 및 같은 법 시행령
제92조에 의해 입찰참가자격이 제한되지 아니한 자
마. 학교급식법 제16조에 의거 식재료의 종류별 품질 기준을 준수하는 업체
바. 본 입찰은 전자입찰 방식으로 집행되므로 국가종합전자조달시스템 이용자 등록을 필한 업체(입찰
전일까지 입찰참가 등록증 및 본 시스템 이용자 등록을 한 자)
3. 입찰서 제출 및 계약방식
가. 본 입찰은 단가계약 입찰이며 「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령」 제18조
제3항에 의거한“2단계 입찰(규격·가격 분리 동시입찰)”로, 규격(제안서)과 가격입찰서를 동시에 제
출하며, 규격제안을 평가한 결과 적격자로 확정된 자에 한하여 가격입찰을 실시
나. 본 입찰의 제안서는 본원 교육행정실에 직접 제출하여야 하고, 전자입찰서는 국가종합전자조달시
스템 홈페이지(www.g2b.go.kr)에서 전자입찰로만 가능하며, 가격입찰서를 제출한 입찰자만 제안서를
제출 가능
다. 국가종합전자조달시스템(G2B) “보낸 문서함”에서 반드시 입찰서 제출 확인
라. 본 입찰에 참가하는 자는 청렴계약 이행을 위한 「청렴계약입찰특별 유의서」 및 「청렴계약이행각서」를
제출한 것으로 간주하며, 최종 낙찰자로 선정된 자는 「청렴계약이행각서」에 대표자 날인을 하여 계약
체결 시 제출
마. 본 물품은 청렴계약제 시행 대상물품
바. 한번 제출한 입찰은 취소하거나 수정할 수 없음. 단, 국가종합전자조달시스템 전자입찰특별유의서
제8조 제2항에 따라 서면으로 입찰의 취소를 신청 가능
사. 전자입찰서의 제출마감 시간에는 장애가 발생할 수 있으므로 가능한 한 마감 1시간 전까지 투찰을
완료
아. 사업내용 : 벌크식 운송(납품) 및 배식, 잔반처리 및 수거, 유아용 식기구(식판, 숟가락, 포크) 및
배식도구(비닐장갑, 국자, 가위, 집게, 여분 용기) 제공, 식판, 수저, 물컵, 배식차 등 일체 대여
불가(기타 자세한 내용은 제안요청서 참조)
4. 규격제안서 제출
가. 규격제안서 접수기간 : 2026. 11. 10.(화) 14:00 ~ 2026. 11. 23.(월) 16:00
1) 장소 : 푸른샘유치원 교육행정실 (☎ 031-828-1892)
경기도 양주시 회천중앙로 196
2) 제출방법 : 접수기간 중 교육행정실로 직접 제출[우편 및 팩스, e-mail 접수 불가, 대리인 접수 시
위임장 및 재직증명서 첨부(대리인 신분증 지참)], 서류 미비시 접수 불가
※ 평일 09:30 ~ 16:30 까지 / 토요일·공휴일 접수 불가
나. 제출서류
1) 유치원 급식 위탁급식(벌크식) 공급 참가 신청서 1부([붙임 1] -제안요청서첨부(양식)
2) 규격제안서 5부(본원 규격제안서 작성요령에 따라 작성 A4용지)
3) 사업자등록증 사본 1부(원본대조필)
4) 법인 등기부등본 1부(법인의 경우)
5) 영업허가(신고)증 사본 1부
6) 인감증명서 및 사용인감계 각 1부(법인인 경우 법인 인감증명서)
7) 재무제표증명원 1부(최근 1년분)
8) 최근 3년 이내 위탁급식 실적확인서 및 실적증명서 및 급식사고유무확인서 각 1부
9) 급식제조원가계산 내역서 1부
10) 냉동·냉장 차량등록증 및 이에 따른 종합(책임)보험가입 증명서 사본 각 1부
11) 음식물배상책임보험(식중독 : 1인당 1천만원, 1사고 당 3억 원 이상) 가입증명서 사본 1부
12) HACCP(국내인증서)등 안전 및 품질 증명서류 1부
13) 직원 현황표 및 종사자 전원 건강진단서(보건증) 사본 1부(발급 후 6개월 이내)
14) 영양사 및 조리사 자격증, 재직증명서 1부
15) 방역 소독필증(최근) 사본(차량 및 사업장 포함) 1부
16) 납세완납증명서(시·국세, 4대 보험 완납증명서) 1부
17) 사업장 약도 1부
18) 사업장 사진 1부(내부 및 외부)
19) 사용용수 사용료납입영수증(최근 2개월) 또는 지하수 검사결과서 1부
20) 건축물관리대장 또는 임대차계약서 사본 1부
21) 소기업 및 소상공인 확인서 1부.
22) 서약서 1부[별첨 1] -제안요청서첨부(양식)
23) 청렴계약이행서약서 1부[별첨 2] -제안요청서첨부(양식)
24) 안전보건 확보 의무 준수 서약서 [별첨 4]-제안요청서첨부(양식)
25) 안전보건 확보 의무 이행서약서 [ 별첨 5]-제안요청서첨부(양식)
※ 구비서류 제출 시 번호 순서대로 편철하여 제출, 첨부서류 누락되는 일이 없도록 함
※ 업체 대표자가 직접 인장을 지참하고 등록, 대리인 접수 시 반드시 위임장 제출(신분증 지참)
※ 사본 제출 시 반드시 인감 또는 사용인감으로 원본대조필 후 제출
5. 제안서의 효력
가. 제출된 제안서의 내용은 본원에서 요청하지 않는 한 변경할 수 없으며, 계약 체결 시 계약 조건의
일부로 간주
나. 본원에서 필요한 시 제안 업체에 대하여 추가 제안이나 추가 자료를 요청할 수 있으며, 이에 따라
제출된 자료는 제안서와 동일한 효력을 지닌 것으로 간주
다. 본원에서 요구하는 기한까지 보완·추가서류가 제출되지 아니하면 당초 제출된 서류만으로 평가하며,
당초 제출된 서류가 불명확하여 심사가 불가능할 때에는 평가에서 제외.
※ 제출된 서류는 반환 및 공개하지 않으며 본 제안과 관련된 일체 비용은 제안업체가 부담
6. 가격입찰서 제출
가. 가격입찰서(G2B) 제출기간 : 2026. 11. 10.(화) 14:00 ~ 2026. 11. 23.(월) 16:00
(G2B(나라장터)로 제출)
나. 가격입찰서의 제출확인은 나라장터(G2B) 전자입찰시스템 웹송신함에서 확인하시기 바라며, 입찰서
접수기간 중에는 24시간 입찰서 제출이 가능
다. 전자입찰시스템 또는 전송회신의 장애로 입찰연기의 경우 전자입찰시스템 장애 발생이전에 유효하게 접수된
입찰서는 연기된 입찰에 유효하게 접수된 것으로 보며 입찰서를 다시 제출할 수 없음
라. 본 입찰은 지문인식 신원확인 입찰이 적용. 다만, 지문인식 신원확인 입찰이 곤란한 자는 「국가종합
전자조달시스템 전자입찰특별유의서」 제7조 제1항 제6호 및 제7호의 절차에 따라 예외적으로 개인
인증서에 의한 전자입찰서 제출이 가능
마. 전자입찰은 반드시 나라장터 안전 입찰서비스를 이용하여 입찰서를 제출.(자세한 사항은 안전
입찰서비스 유의사항 안내 참고)
바. 가격개찰일시 및 장소 : 2026. 11. 30.(월) 10:00 이후 입찰집행관 PC (전산장애발생, 유치원사정 등
개찰시간이 늦어지거나 연기될 수 있음)
7. 입찰에 관한 서류의 승낙
가. 입찰에 참가하고자 하는 자는 지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 등의 입찰관련법령
및 입찰 설명서(공고문, 제안요청서, 계약일반조건 및 특수조건 등 기타 필요한 모든 사항), 국가종
합전자조달시스템 전자입찰특별유의서를 입찰 전에 열람하여 완전히 숙지하여야 하며, 이를 숙지
하지 못한 책임은 입찰자에게 있음
8. 입찰보증금 및 국고귀속에 관한 사항
가. 입찰보증금의 납부는 면제하되, 입찰금액의 5/100에 해당하는 입찰보증금의 납부 확약 내용이 명기된
전자입찰서의 납부이행각서 제출로 갈음
나. 낙찰자가 소정의 기일 내에 계약을 체결하지 아니한 경우 입찰보증금은 「지방자치단체를 당사자로
하는 계약에 관한 법률 시행령」 제37조의 규정에 의하여 국고에 귀속되며, 부정당업자로 제재를
받게 됨
9. 입찰서 제출의 무효
「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령」 제39조 및 같은 법 시행규칙 제42조 및
「지방자치단체 입찰 및 계약집행 기준」 규정의 입찰무효 사유에 해당되는 입찰은 무효
10. 예정가격 작성 및 낙찰자 결정 (규격·가격 분리 동시입찰)
가. 예정가격 작성은 「지방자치단체 입찰 및 계약 집행기준」에 의거 기초금액의 ±3% 금액의 범위 내에서
서로 다른 15개의 복수예비가격을 작성, 입찰참가자가 입찰서 송신 시 추첨한 2개의 예비가격번호
중 가장 많이 선택된 4개의 복수예비가격을 산술평균한 금액으로 예정가격으로 결정하며, 적격업체
중 가격입찰에서 예정금액 이하로서 최저가격으로 입찰한 자를 낙찰자로 결정
나. 「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령」 제18조 제3항 및 같은 법 제42조 제
1항 제3호에 근거한 결정
다. 제1차 제안서 심사·평가
1) 일시 : 2026. 11. 24.(화) 13:30~(예정)
- 제안설명회 하지 않음
2) 별첨 위탁급식 납품업체 선정 규격제안요청서의 “위탁급식 업체 제안서 심사평가표”를 기준
으로 평가
※ 세부평가항목에 대한 배점기준에 의거 평가표를 작성 후 80점 이상 업체를 현장방문 대상
업체로 선정
※ 결과는 공개하지 않으며, 평가결과에 대하여 이의를 제기할 수 없음.
라. 제2차 업체 현장 방문 평가
1) 일자 : 2026. 11. 24.(화) ~ 11. 27.(금) 기간중
(유치원 사정에 따라 조정될 수 있음, 방문 시간 개별 통지 됨)
2) 1차 평가에서 선정된 업체에 한하여 현장방문을 통하여 세부 항목에 대한 배점 기준에 의거 평가
실시
3) 별첨 위탁급식 납품업체 선정 규격제안요청서의 “위탁급식 업체 현장방문 평가표”로 평가
4) 업체 준비사항: 조리과정 및 작업공정 등 현장공개, 시식용 음식(실제납품과 동일하게 준비)
마. 가격개찰 및 낙찰자 결정
1) 가격개찰 일시 : 2026. 11. 30.(월) 10:00 이후 입찰집행관 PC
2) 낙찰자 결정 : 현장방문 평가 점수 평균 80점 이상 적격업체 중 예정가격 이하 최저가 투찰자를 낙찰자로 결정
※ 상기 일정은 유치원사정에 의해 변경될 수 있음
※ 전산장애 발생 시 개찰시간이 늦어지거나 연기될 수 있으며, 제안서 평가결과가 완료되지 않
았을 경우 평가결과가 완료된 후 개찰함
바. 동일가격의 최저가 입찰자가 2인 이상인 경우에는 지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한
법률 시행령 제48조 제1항 제5호에 따릅니다.(전자조달시스템을 통해 동일가격입찰 낙찰자 자동
추첨프로그램 이용)
사. 낙찰자로 결정된 자는 특별한 사유가 없는 한 낙찰일로부터 5일 이내에 계약을 체결
아. 계약 이행능력이 없는 업체가 저가 투찰로 낙찰된 이후 계약을 체결하지 않거나, 계약 체결 이후
계약을 이행하지 않을 경우에는 「지방계약법 시행령」 제92조에 따라 부정당업자로 제재를 가할 수
있음
자. 업체선정 절차 : 제안서 제출 공고(G2B) → 규격제안서, 가격입찰서 제출 → 1차 제안서 평가→
2차 현장방문 평가→ 개찰(부적격자 G2B사전판정에서 제외) → 낙찰자 결정(예정가격 이하로서
최저가격으로 응찰한 자를 낙찰자로 결정) → 전자계약 체결
11. 안전 및 보건 확보
가. 본 입찰에 참가하고자 하는 자는 「중대재해 처벌 등에 관한 법률」에 따라 사업장에서 종사자의 안전·보
건 상 유해 또는 위험을 방지하기 위하여 그 사업 또는 사업장의 특성 및 규모 등을 고려하여 다음
과 같이 조치사항을 이행하여야 하며, 이를 이행하지 않아 발생된 모든 사고에 대하여 책임을 집니다.
≪ 계약업체의 안전 및 보건 확보 의무사항≫
중대재해 처벌 등에 관한 법률 제4조 및 제9조
① 재해예방에 필요한 인력･예산･점검 등 안전보건관리체계의 구축 및 그 이행
② 재해 발생 시 재발방지 대책의 수립 및 그 이행
③ 중앙행정기관･지자체가 관계 법령에 따라 개선, 시정 등을 명한 사항 이행
④ 안전･보건 관계 법령에 따른 의무이행에 필요한 관리상의 조치
나. 본 입찰에 참가하고자 하는 자는 중대재해 예방을 위한 안전ㆍ보건 확보 의무를 숙지한 후 입찰에 응하여야
하며, 입찰서를 제출한 자는 [붙임1] 「안전·보건 확보 의무 준수 서약서」를 제출한 것으로 간주합니다. 다만,
최종 낙찰자로 선정된 업체는 계약 체결 시 대표자가 서명한 [붙임2]「안전·보건 확보 의무 이행 서약서」
를 제출하여야 합니다.
12. 기타사항
가. 입찰에 참가하고자 하는 자는 「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률」 등의 입찰관련
법령 및 입찰설명서(입찰유의서, 계약일반조건 및 특수조건 등 기타 필요한 모든 사항), 국가종합
전자조달시스템 전자입찰특별유의서를 입찰 전에 열람 또는 구입하여 완전히 숙지하여야 하며,
이를 숙지하지 못한 책임은 입찰자에게 있음
나. 전자입찰 참가 희망업체는 전산장비부족 등의 사유로 전자입찰 등록 및 투찰이 곤란할 경우에
투찰시간 마감 24시간 이전에 조달청의 나라장터(G2B) 콜센터(☎1588-0800)로 문의하여 주시기
바라며, 문의하지 않아 발생되는 모든 책임은 입찰참가자에게 있음
다. 본 입찰은 전자입찰 입찰자 신원확인제도가 적용됨에 따라 개인인증서를 보유한 대표자 또는
입찰대리인만이 입찰서 제출이 가능
라. 모든 서류는 원본제출을 원칙으로 하되, 사본은 사용인감으로 원본대조필 해야 함. 또한, 제출된
서류는 일체 반환하지 않음
마. 참가자격을 갖추지 못했거나, 객관적인 증명서류 및 제안관련 서류 미제출, 제출된 서류의 내용이
사실과 다를 경우 선정대상에서 제외함
바. 업체에서 제출한 제안서를 토대로 본원 선정위원회에서 평가항목에 의거 평가하니 사전열람 및
숙지에 착오 없으시길 바람
사. 업체 선정 후 추가 비용을 요구하여서는 아니 되며, 제안서 제출 이전에 현장 및 제반사항을
점검하여 비용 산출을 정확히 해야 함
아. 평가결과에 대해 참가업체는 이의를 제기할 수 없으며, 평가위원 개별평가서 및 평가순위는 공개
하지 않음
자. 입찰결과에 대한 정보는 G2B 홈페이지의 『입찰정보』-『물품』 조회
차. 기타 상세한 사항은 푸른샘유치원 교육행정실(☎031-828-1892)로 문의 바람
카. 납품을 수행함에 있어 명시되지 않은 사항은 반드시 본원와 사전협의를 거쳐야 하며, 산출물의
제출기일은 반드시 엄수해야 하며, 위반 시 모든 민·형사상 책임을 져야함
타. 계약물량은 학사일정, 유치원사정 및 급식희망 인원 등으로 급식일수 및 인원에 따라 증감할 수
있으며 유치원 측의 계약물량 조정요구를 수용하는 조건으로 입찰에 참가하는 것으로 간주
파. 본 입찰은 단가입찰이나 실질적인 계약의 내용은 총액계약이며, 낙찰된 총액을 급식인원수와 급식
일수로 나눈 급식 단가는 계약기간 중 변경될 수 없음
하. 본 공고에 명시되지 아니한 사항은 「학교급식법」, 「식품위생법」 및 「지방자치단체를 당사자로
하는 계약에 관한 법률」 등 관련 법령과 지침에 따름
2026년 11월 10일
푸 른 샘 유 치 원 장
===== ★푸른샘유치원 방학중 위탁급식(벌크식) 제안요청서.hwp =====
PLUS Green play로 화목한 푸른샘유치원
푸른샘유치원 겨울방학 중 방과후 과정 위탁급식[벌크식]
규격 제안 요청서 1. 추진목적
- 본 사업은 푸른샘유치원 겨울방학 중 방과후 과정 위탁급식 납품 업체를 선정함으로써 원활한 방과후
과정 운영을 도모하고자 함 2. 위탁급식 인원 및 급식예정금액 구분 인원(명) 급식예정기간 급식예상일수 배식방법 1식 금액 기초금액(원) 비고 유아 288
2027. 1. 4.(월) ~2. 19.(금)
33일 급식실 벌크식 6,500원 (면세) 65,529,750원 (부가세포함) 보존식 포함 교직원 15 7,150원 (부가세포함)
※ 급식단가는 운반비 등 모든 경비 포함 가격임
※ 예상급식인원 및 급식일수는 유치원에 따라 가감될 수 있음
- 단, 학사일정 및 유치원 사정 등에 따라 계약기간은 변경될 수 있으며 위탁급식은 직영급식 개시와 동시에
종료됨
- 교직원 식비는 과세금액으로 별도 단가(부가세 포함)로 별도 계산하고 최종낙찰시 교직원 급식
단가는 유아 급식단가 적용단가로 계산함
- 비희망자, 전·출입자, 원생들의 장기결석 등에 따라 매일 급식인원이 달라질 수 있음
- 주변관리 및 배식을 위한 인력(1명 이상) 배치
- 급식비는 급식단가 및 급식 공급일과 공급 수량에 따라 정산함
- 낙찰 후 계약 체결 시 낙찰총액과 일치하게 위 예정인원으로 산출내역을 제출
- 급식 중에 급식의 질이 부실하여 원생들이 급식을 원하지 않을 경우에는 전적으로 급식업체에 책임이 있음
- 2027. 1. 4.(월) ~2. 19.(금)까지의 급식 일수와 급식 신청 예상 원생 수로 산출하였으나 학사일정, 원생전출입, 유치원 사정 등으로 인해 인원과 급식 일수는 변동될 수 있음
3. 참가자격 : 제안서 제출 참가 자격은 다음 각 호를 모두 충족하는 자(업체)로 함
가. 「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령」 제13조 및 같은 법 시행규칙 제14조의 규정에 따른 요건을 갖춘 자로서 식품위생법 제88조에 따른 집단급식소 신고에 필요한 면허소지자를 두고 학교급식법 제15조 및 같은 법시행령 제11조, 식품위생법 시행령 제21조 제1호에 의한 식품제조·가공업 허가를 받은 자 또는 식품위생법 제 36조에 의한 식품접객업(위탁급식업)의 신고를 필한 자로서 입찰 공고일 전일부터 주된 영업소의 소재지가 경기도에 소재한 업체(본원까지 운송시간이 1시간 이내 이어야 함)
나. 유치원에서 제시하는 급식운영 위탁조건을 수용할 수 있는 자로서 자체 급식소에서 음식을 만들어 보온, 보냉이 완비된 차로 운반하여 납품이 가능한 자
다. 최근 3년간(입찰공고일 기준 3년간) 급식사고 전력이 없으며, 납품기한 및 운송시간(본원까지 운송시간이 1시간 이내-교통 체증 포함)을 확인하여 반드시 시간 내 납품 완료가 가능한 업체만 제출
라. 「식품관계 법규」 및 「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률」 제31조 및 「같은 법 시행령」 제92조에 의해 입찰참가자격이 제한되지 아니한 자
마. 벌크식으로 제공할 수 있는 업체(유치원에서는 식판, 숟가락, 젓가락 등 일체 대여 불가하며 업체에서 마무리까지 하여야 함. 배식인원 및 관리 감독자가 충분히 확보되어야 함)
※ 당일 조리한 음식과 도구를 식후 30분 이내 용기와 잔반 회수해야 함
4. 급식품의 영양기준
가. 「학교급식법」 제11조 제2항 및 동법시행규칙 제5조에 의한 학교급식의 영양관리기준 및
식단 작성 시 고려하여야 할 사항을 충족시켜야 함
나. 푸른샘유치원 급식의 영양관리기준
■ 학교급식법 시행규칙 [별표 3] <개정 2021. 1. 29.>
학교급식의 영양관리기준(제5조제1항관련) 구분 에너지 (㎉) 단백질 (g) 비타민A (㎍ RAE) 티아민 (비타민B₁)(㎎) 리보플라빈 (비타민B₂)(㎎) 비타민C (㎎) 칼슘 (㎎) 철 (㎎) 평균 필요량 권장 섭취량 평균 필요량 권장 섭취량 평균 필요량 권장 섭취량 평균 필요량 권장 섭취량 평균 필요량 권장 섭취량 평균 필요량 권장 섭취량 유치원생 400 7.1 66 85 0.12 0.15 0.15 0.17 10.0 12.8 142 170 1.5 2.0
비고: 유치원생의 경우 제공되는 간식을 제외하고 산출된 수치임.
1. 학교급식의 영양관리기준은 한끼의 기준량을 제시한 것으로 원생 집단의 성장 및 건강상태, 활동정도, 지역적 상황 등을 고려하여 탄력적으로 적용할 수 있다.
2. 영양관리기준은 계절별로 연속 5일씩 1인당 평균영양공급량을 평가하되, 준수범위는 다음과 같다.
가. 에너지는 학교급식의 영양관리기준 에너지의 ±10%로 하되, 탄수화물 : 단백질 : 지방의 에너지 비율이 각각 55～65% : 7～20% : 15～30%가 되도록 한다.
나. 단백질은 학교급식 영양관리기준의 단백질량 이상으로 공급하되, 총공급에너지 중 단백질 에너지가 차지하는 비율이 20%를 넘지 않도록 한다.
다. 비타민A, 티아민, 리보플라빈, 비타민C, 칼슘, 철은 학교급식 영양관리기준의 권장섭취량 이상으로 공급하는 것을 원칙으로 하되, 최소한 평균필요량 이상이어야 한다.
다. 「학교급식법」 제10조 제2항 및 동법시행규칙 제4조에 의한 식재료의 품질관리기준에 적합한 식재료를
사용하여야 함
라. 식단표 제시
1) 아래 서식에 의한 식단표와 영양량을 매월 급식 10일 전 제시
식단구성표 (메뉴명) 밥 국 찬1 찬2 찬3 김치 기타(후식) 구분 열량 (Kcal) 단백질 (g) 비타민A (IU) 티아민 (mg) 리보플라빈 (mg) 비타민C (mg) 칼슘 (mg) 철분 (mg) 영양분석표 (권장섭취량) 마. 급식품의 내용 및 영양
1) 1식 4찬 이상(밥, 국 外 김치포함 4찬 이상 제공)
2)“학교급식영양기준”(「학교급식법 시행규칙」 별표3)과“학교급식 식재료의 품질관리기준”
(「학교급식법 시행규칙」 별표2)에 근거하여 납품
3) 축산물 중 돼지고기와 닭고기, 쇠고기는 국내산 사용, 계란 국내산사용 – 축산물등급판정서
및 도축증명서 제출
4) 육가공품은 HACCP적용 업체 사용 5) MSG 등 화학조미료 사용 금지
6) 매월 급식 10일전 식단표를 제출하되 식단별 영양량, 농수산물의 원산지 표시에 관한 법률에 의거
하여 쇠고기, 돼지고기, 닭고기, 오리고기, 양고기 및 그 가공품, 쌀, 배추김치(고춧가루포함), 콩,
두부, 수산물(넙치,우럭,참돔,미꾸라지,뱀장어,낙지,쭈꾸미,명태(황태,북어 제외),고등어,갈치,오징어,
꽃게, 참조기)에 대하여 원산지를 표시 및 식품위생법 제10조 및 『식품 등 의 표시기준』에 의거
알레르기 유발식품을 표시(19종 ①난류 ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어
⑧게 ⑨새우, ⑩돼지고기 ⑪복숭아, ⑫토마토, ⑬아황산염 ⑭호두 ⑮닭고기 ⑯소고기 ⑰오징어
⑱조개류 ⑲잣)하여 제시하며 사전 본원 검토 후 납품
※ 식품 알레르기 유아을 위해 세심하게 식단을 작성하고 대체식을 준비하여 제공함.
※ 푸른샘유치원 식재료 원산지 표시사항 1.쌀, 잡곡류: 국내산 2.콩, 두부: 국내산 3.축산물
닭고기, 돼지고기, 오리고기, 달걀 (1등급란) : 국내산
쇠고기 : 국내산 육가공품 : 국내산
4.수산물류 : 고등어,갈치,미꾸라지,삼치,오징어 - 국내산
명태, 갈치, 민물장어, 낙지, 쭈꾸미 – 수입산
5.김치, 고춧가루 : 국내산
7) 다양한 자연식품 사용을 기본으로 하고, 가공식품을 사용할 경우 안전성이 확보된 식품에
한하여 사용토록 함
8) 염도(국은 염도 0.6~0.7사이), 유지류 또는 식품첨가물 등의 과다 사용주의
9) 여유 반찬의 확보 및 급식품의 보관 형태 적정성 유지
- 음식 용기는 검증된 인체에 무해한 용기사용
- 밥, 국, 반찬은 보온‧보냉 상태 유지
10) 튀김류, 냉동식품 및 육가공식품, 절임식품 주2회 이하로 제공
11) 신선한 과일 주 2회 이상 제공 (세척 및 유아수에 맞게 분할하여 제공)
12) 가급적 자연식품과 계절식품, 친환경 식품, 수제식품을 사용하고 다양한 조리법 활용
13) 양질의 유치원급식 제공을 위해 과자, 탄산음료, 사탕 등을 식단에 포함하는 사례 금지
14) 성장기 원생들의 건강증진을 위해 트랜스지방이 포함된 식품제공 최소화
15) 매월 급식 전 식단표를 제출, 사전 유치원 검토 후 납품
16) 김치는 국산재료(배추, 고춧가루 등 포함) 사용하여 제조한 김치에 한함
17) 당일 조리를 원칙으로 하고(김치류 등 염장식품, 가공 완제품 제외), 식중독 예방을 위해
조리 완료 후 배식완료(마지막 원생이 배식되는 시점)까지의 시간을 가급적 2시간 30분 이내
로 노력 할 것
5. 급식품 납품장소 : 푸른샘유치원 급식실(유치원 사정에 따라 변경될수 있음)
가. 배식방법 : 급식실 (급식실까지 운반과 배식후 기구 및 잔반 위탁급식업체에서 회수)
나. 점심시간 : 11:30 ~ 13:00 (학사일정에 따라 변동가능-사전공지)
다. 배식도구 및 개인 식기구(식판, 숟가락, 젓가락, 포크)는 업체에서 제공하여야 함
라. 주 5회(월~금) 당일 식사시간 10분 전까지 해당 식당에 당일 조리한 음식을 납품하며,
납품 후 먹고 난 급식 식판과 잔반은 업체에서 당일 회수함 (밀폐가능한 잔반 용기 업체 제공)
6. 급식품의 내용 및 유지관리
가. 보온 · 보냉탑 장착 차량 및 보온유지 가능 용기에 급식품 적재 운반
나. 당일 조리되어야 하며, 신선도 및 이상 유무 철저히 확인
다. 급식품의 유치원 도착 공급 시간(본원까지 법정속도 준수하여 운송시간 1시간 이내)를 준수하며
급식품 도착 즉시 급식
라. 외부운반급식관련 장부 비치 (외부운반급식 공급 계약서 및 외부업체 운반 위탁급식일지, 일일
위생점검표, 검식일지, 월별 조리원 위생교육 자료 비치)
마. 각종 보험을 통한 사고보상을 체계화하고 반드시 영하 18도 미만, 144시간 동안 보존식 보관(식중독
사고시 분석자료- 하나는 유치원보관, 하나는 업체 보관용으로 총 두개 보관)
바. 운반원 및 보조원 개인위생복장 철저(위생복, 위생장갑 착용 후 운반 및 매일 세척소독)
사. 위탁 급식 운반 전 손 소독 철저
※ 위 사항들의 책임 및 제안요청서(이하 제반서류 일체)의 내용을 위반하였을 때는 급식을
맡은 자가 민‧형사상의 책임을 짐
7. 벌크형 용기(숟가락, 젓가락, 생수용기 포함) 및 위생 유지관리에 관한 내용
가. 벌크형 용기는 밀폐가 되어 음식물이 흐르지 않고 포장상태 위생유지가 잘 되어야 함
나. 안전성 검사를 거친 벌크형 용기를 사용해야하며, 벌크형에 이물질이 혼합되지 않아야 함
다. 유통기한이 경과된 물품이 납품되지 않아야 함
라. 물품 납품 시 위생적이고 안전한 상태로 운송되어야 함
마. 보온, 보냉 탑차 장착 차량 및 보온유지 가능 배달용기에 벌크형 적재 운반
바. 벌크형은 운반이 용이하도록 반별로 구분하고 운반 용기도 가볍고 편리한 것으로 함
사. 급식품의 유치원도착 공급시간 엄격 준수(본원까지 운송시간 1시간 이내), 급식품 도착 즉시 담당 자 검식 후 학급별 배분
아. 외부벌크형 공급 관련 장부 비치 (외부벌크형급식 공급 계약서 및 외부 운반 위탁급식일지, 일일위생점검표, 검식일지, 월별 조리종사원 위생교육 자료 등 비치)
자. 식중독 원인 규명을 위한 1인분은 보존식 라벨을 부착 후 업체와 유치원에서 보존식 전용냉동고에 영하 18℃이하에서 144시간(6일. 휴일포함) 보관하여야하며, 6일 후 폐기
차. 매 납품시마다 1인분 보존식 벌크형 1개, 검식용 벌크형 1개 납품
카. 운반원 개인위생 복장 철저(건강진단서 제시 및 위생복, 위생장갑 착용 후 운반 및 매일세척(소독), 벌크형 운반 전 손소독 철저
타. 벌크형 운반차량 유치원 진입 시 비상등을 켜고 속도는 10km로 이하로 저속 운행
파. 잔반 및 쓰레기 처리가 위생적으로 처리
하. 기타 원생들의 안전과 위생에 관한 요구사항 이행
8. 기타사항
가. 급식예정가격 : 1식당 유아 6,500원, 교직원 7,150원, 보존식 1식
(예정가격 65,529,750원)
- 급식단가는 운반비 등 모든 경비 포함 가격임
- 예상급식인원 및 급식일수는 유치원사정에 따라 가감될 수 있음
- 비희망자, 전·출입자, 원아의 장기결석 등에 따라 매일 급식인원이 달라질 수 있음(일주일 전에
급식 미실시 확인서를 제출한 5일 이상 결석예정 유아에 한함)
- 계약 체결 시 예정인원으로 산출내역을 제출
- 급식 중에 급식의 질이 부실하여 원생들이 급식을 원하지 않을 경우에는 전적으로 급식업체에
책임이 있음.
나. 겨울방학 중 방과후 과정 기간 종료 후 결제
다. 겨울방학 중 방과후 과정 기간내에 1회 식재료 검수 및 위생 점검 활동으로 방과후소위원회가
참여 할 수 있음
라. 메뉴에 대하여 유치원과 업체의 영양사 간 협의할 수 있어야 함
마. 본 사업의 수행에 필요한 모든 경비는 제안 금액에 포함시켜야 하며, 제안 금액에 포함되지
아니한 별도의 사업비는 추후에 인정하지 아니함
※ 위 사항들의 책임 및 규격제안요청서(이하 제반서류 일체)의 내용을 위반하였을 때는 위탁급식
업체에서 민·형사상의 책임을 짐 9. 위탁급식 평가 과정
가. 사업자선정 방식 : 2단계 규격‧가격 분리 동시 입찰(1차 제안서 평가, 2차 현장방문 평가)
- 「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률시행령」 제18조 제3항 및 같은 법 제42조 제1항 제3호에 근거한 결정
나. 업체선정기준
- 1차 제안서 평가를 거쳐 심사 평가기준에 의거 80점 이상을 획득한 우수업체로 선정하고, 제안서 통과 업체를 대상으로 현장 방문 평가를 실시하여 심사 평가기준에 의거 평가결과 80점 이상 적격업체 중 예가내 최저가 업체를 납품업체로 결정함.
다. 선정과정 1) 입찰공고 2) 1차 제안서 심사 평가
가) 일시 : 2026. 11. 24.(화) ~
-제안설명회 하지 않음
나) [별첨 6]의 「위탁급식 업체 제안서 심사 평가표」를 기준으로 평가
3) 2차 업체 현장 방문 평가
가) 일자 : 2026. 11. 24.(화) ~ 11. 27.(금) 기간중 예정
(유치원사정에 따라 조정될 수 있음, 방문 시간 개별 통지 됨)
나) 1차 평가에서 선정된 업체에 한하여 현장방문을 통하여 세부 항목에 대한 배점 기준에 의거 평가 실시
다) [별첨 7]의 「위탁급식업체 현장방문 평가표」로 평가
4) 낙찰자 결정 : 2026. 12. 7.(월) 10:00 이후
방문 평가 결과 80점 이상 적격업체 중, 예정내 최저가 투찰자를 낙찰자로 결정
5) 동일가격 최저가 입찰자가 2인 이상인 경우에는 「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령」 제48조 제1항 제5호에 따른다.
6) 낙찰자로 결정된 자는 특별한 사유가 없는 한 낙찰일로부터 5일 이내에 계약을 체결
10. 규격제안서 제출 및 구비서류
가. 규격제안서 접수기간 : 2026. 11. 10.(화) 14:00 ~ 2026. 11. 23.(월) 16:00
1) 장소 : 푸른샘유치원 교육행정실 (☎ 031-828-1892)
경기도 양주시 회천중앙로 196
2) 제출방법 : 접수기간 중 교육행정실로 직접 제출[우편 및 팩스, E-메일 접수 불가,
대리인 접수 시 위임장 및 재직증명서 첨부(대리인 신분증 지참)], 서류 미비시 접수 불가
※ 토요일·공휴일 접수 불가 나. 제출서류
1) 유치원 급식 위탁급식[벌크식] 공급 참가 신청서 1부([붙임 1] 본원 소정양식)
2) 규격제안서 6부(본원 규격제안서 작성요령에 따라 작성 A4용지)
3) 사업자등록증 사본 1부(원본대조필) 4) 법인 등기부등본 1부(법인의 경우) 5) 영업허가(신고)증 사본 1부
6) 인감증명서 및 사용인감계 각 1부(법인인 경우 법인 인감증명서)
7) 재무제표증명원 1부(최근 1년분)
8) 최근 3년 이내 위탁급식 실적확인서 및 실적증명서 및 급식사고유무확인서 각 1부
9) 급식제조원가계산 내역서 1부
10) 냉동·냉장 차량등록증 및 이에 따른 종합(책임)보험가입 증명서 사본 각 1부
11) 음식물배상책임보험(식중독 : 1인당 1천만원, 1사고 당 3억 원 이상) 가입증명서 사본 1부
12) HACCP(국내인증서)등 안전 및 품질 증명서류 1부
13) 직원 현황표 및 종사자 전원 건강진단서(보건증) 사본 1부(발급 후 6개월 이내)
14) 영양사 면허증 및 조리사 자격증, 재직증명서 1부
15) 방역 소독필증(최근) 사본(차량 및 사업장 포함) 1부
16) 납세완납증명서(시·국세, 4대 보험 완납증명서) 1부
17) 사업장 약도 1부 18) 사업장 사진 1부(내부 및 외부)
19) 사용용수 사용료납입영수증(최근 2개월) 또는 지하수 검사결과서 1부
20) 건축물관리대장 또는 임대차계약서 사본 1부
21) 소기업 및 소상공인 확인서 1부 22) 서약서 1부[별첨 1] 23) 청렴계약이행서약서 1부[별첨 2]
24) 안전보건 확보 의무 준수 서약서 [별첨 4]
25) 안전보건 확보 의무 이행서약서 [ 별첨 5]
※ 구비서류 제출 시 번호 순서대로 편철하여 제출, 첨부서류 누락되는 일이 없도록 함
※ 업체 대표자가 직접 인장을 지참하고 등록, 대리인 접수 시 반드시 위임장 제출(신분증 지참)
※ 사본 제출 시 반드시 인감 또는 사용인감으로 원본대조필 후 제출
다. 규격제안서의 효력
- 제출된 규격제안서의 내용은 푸른샘유치원이 요청하지 않는 한 변경, 추가, 수정할 수 없으며, 사업자
선정 시 계약조건의 제시로 간주하고, 기재내용은 실제 납품되는 내용과 일치하여야 함
- 유치원은 제안내용에 대한 확인을 위하여 추가자료 요청 또는 현지 실사를 할 수 있고, 제안업체는 이에 응하여야 하며, 이때 제출된 자료는 규격제안서와 동일한 효력을 갖음
- 규격제안서 작성 시 본 제안요청서에서 요구조건으로 제시하고 있는 사항에 대하여 언급이 되어 있지 않거나 관련이 없는 내용 부분들은 그 기능이 없는 것으로 간주
- 규격제안서를 허위 또는 단순 예상으로 작성하지 않아야 한다. 모든 기재사항은 객관적으로 입증할 수 있어야 하며, 허위로 작성한 사실이 발견될 시에는 심사대상에서 제외되며 계약 후 제안내용이 충족되지 못할 경우에는 손해배상 책임을 짐
- 규격제안서는 명시된 제출기한 내에 접수 장소에 직접 제출하여야 하며, 우편접수 등은 불가하다.
- 규격제안서 및 이와 관련한 모든 문서는 업체의 이익을 보호하기 위하여 외부에 공개되지 않는다.
- 규격제안서는 제안서 작성 요령에서 정한 목차에 따라 정확하고 상세하게 기술하여야 함
- 규격제안서 본문은 A4용지로 작성하고 기타자료는 참고자료로 제출 할 수 있음
- 사업수행 시 고려사항과 사업수행에 필요한 자격요건 및 기술구비요건에 대한 사항은 규격제안서 작성 시 구체적으로 제시하여야 함
- 본 건과 관련하여 제출된 일체의 서류는 반환하지 아니함
- 기타사항: 발주처는 계약과정에서 계약조건 외에 계약이행을 보증하기 위하여 특약사항을 제시
할 수 있으며, 일반 상거래 원칙에 현저히 위배되지 않는 한 이에 응하여야 함
라. 규격제안서 작성요령: 다음 작성 항목과 붙임 선정기준 및 평가표를 참조하여 작성
[붙임 1] 입 찰 참 가 신 청 서 신 청 인 상호 또는 법인명칭 사업자등록번호
주
소
전 화 번 호
대
표
자
생 년 월 일 입찰 개요
입
찰
공
고
(지 명) 번
호
입 찰 일 자
.
.
.
입
찰
건
명
푸른샘유치원 겨울방학 중 방과후과정 위탁급식[벌크식] 업체 선정
2단계 입찰공고 입찰보증금 ․ 보증금율 : 입찰금액의 5%
․ 보증금납부방법 : 입찰보증금의 납부 확약 내용이 명기된 전자입찰서의 납부이행각서 제출로 갈음함
대리인․ 사용인감
본 입찰에 관한 일체의 권한을 다음의 자에게 위임합니다.
성
명 :
생 년 월 일 : 본 입찰에 사용할 인감을 다음과 같이 신고합니다. 사용인감 시설규모
전체규모(
)㎡
전처리실(
)㎡ 기타(
)㎡
조리실(
)㎡ 세척실(
)㎡
인력현황 (종사인원)
관리 (
)명 배송 (
)명
조리 (
)명
총 (
)명
납품경력 학교 년 납품현황
(
)회사외 (
)
회사 년
(
)학교외 (
)
사업장위치
유치원과의 거리 (
)km
납품 소요시간 (
)분
위생․안전관리 및 기타사항
본인은 위의 번호로 공고한 귀 교의 규격·가격 분리 동시 입찰에 참가하고자 물품구매입찰유의서 및 입찰공고 사항을 모두 승낙하고 별첨 서류를 첨부하여 입찰참가신청을 합니다.
붙임서류 : 공고에 정한 서류
2026. .
.
신청인
(인)
푸른샘유치원장 귀하 [붙임 2] 제안서 작성 안내
작
성
항
목
구비서류 비고 1. 위탁급식납품운영 수행능력 가. 급식업체의 현황
(설립일, 소재지, 자본금, 회사조직 및 인원현황, 영업종목 등 )
나. 1일 생산 능력
다. 최근 3년 이내 위탁급식운영 실적(재무제표, 경영현황 등)
라. 급식관련 인·허가 보유 현황(사본 첨부 및 원본 대조필)
마. HACCP 인증 여부 증명 서류 ※ 입찰공고일 기준 3년간 위탁급식 실적 확인서<서식2> 2. 급식운영계획
가. 1식당 단가 및 식재료비의 구성 비율(최소65% 이상)
나. 급식제조 원가 계산 내역서 다. 식단 운영계획 및 표준 식단표
(현재 급식 진행 중인 유치원 1개월 식단표 1부 첨부)
라. 주재료 및 부재료의 원산지 표시
마. 식재료 구매 조달 방법 및 신선도 유지방안
바. 적정량 공급 노력방안(반찬·보관 형태 및 여유 반찬 지급 유무)
→ 1식당 식재료의 구성 비율 <서식4> → 제조원가 계산내역서 <서식5> 3. 인력 관리방안 및 시설 안전관리 가. 급식 전담직원 및 인력관리 계획
(자격증 사본, 재직증명서, 건강검진증 첨부)
나. 안전관리 보험가입 실태 및 사고보상 대책(보험가입확인서 등 첨부)
다. 급식기구 청결유지 및 배식 후 잔반 처리 계획
라. 최근 3년이내 급식사고 유무 확인서 마. 급식시설의 위생 및 안전관리 계획
(관계기관 위생 점검 실적 첨부) 및 시설 설비 현황 등
※ 입찰공고일 기준 3년간
위탁급식 실적증명서 및 급식사고 유무 확인서<서식3>
4. 급식 운반 방법 및 절차 가. 본원까지 운반거리 및 소요시간 나. 조리 후 배식까지 급식 보온·보냉 대책 다. 급식 배식방법(차량 및 투입 인원)
라. 배식 후 뒤처리(잔반 및 빈도시락) 방법
5. 특색제안
가. 급식 수요자 의견 수렴 방법 및 개선방안
나. 긴급사태 발생 시 대책방안 다. 용기의 재질의 적정성 라. 기타 업체 특별 제안 내용 [서식 1] 푸른샘유치원 급식 위탁운영 제안서 1. 위탁 급식 운영 및 수행능력
가. 위탁급식업체의 현황 및 연혁 : 사업자 등록증 사본 등 첨부
- 상호 또는 법인 명칭, 대표자 - 주소, 설립일, 영업종목, 회사연혁 요약 나. 회사조직 및 인원현황 - 회사개요 - 회사현황 다. 위탁급식 실적
최근 3년 이내(입찰공고일 기준 3년간) 위탁급식 실적증명(실적증명서 첨부)
라. 1일 생산 능력 - 1식 급식 제공 가능 인원수 등 표시
마. 급식관련 인․허가 보유현황 : 영업신고(허가)증 사본(원본대조필) 등 관련 허가증
2. 급식운영 계획
가. 1식당 단가 및 식재료비의 구성 비율 : 산출근거 첨부
나. 급식 제조원가계산 내역서 첨부 다. 식단운영계획 및 표준식단표
- 식단운영계획 : 1식 4찬(밥, 국 외 김치포함 4찬 이상 제공)
- 식단운영계획 : 식재료 원산지 표시 및 완제품 사용 종류, 알레르기 유발 식품 등 표시
- 식단 작성 시 고려사항 라. 주재료 및 부재료의 원산지 표시 마. 식자재 구매 조달방법
- 식재료 구매 조달 방법 : 구매, 비축 관리, 검수, 신선도 유지 방안 등
바. 반찬, 보관 형태 및 여유 반찬 지급 유무
- 반찬, 보관 형태
- 여유반찬 지급 유무, 여유반찬 지급 시 급식 공급량의 몇 % 지급
3. 인력관리 방안 및 시설 안전관리
가. 급식전담 직원 등 인력관리-건강검진증 등 첨부
- 영양사 면허증 소지자 확보 인원 : 영양사 면허증 및 재직증명서 등 첨부
- 조리사 자격증 소지자 확보 인원 : 조리사 자격증 및 재직증명서 등 첨부
- 인력관리방안, 급식도우미 운영방안
나. 안전관리 보험가입 실태 및 사고보상 대책
- 화재 보험증 등 사본 등 첨부 다. 배식 후 잔반 및 쓰레기 처리 계획
라. 급식사고 유무 : 최근 3년(입찰공고일 기준 3년)이내 급식사고 유무 확인서 첨부
마. 급식시설의 위생 및 안전관리 계획 및 시설 설비 현황 등
관계기관 위생점검 실적 및 운반차량 소독 필증 첨부
바. 식품위해요소 중점관리기준(HACCP 시스템)적용 업소 지정 여부
- HACCP등 안전 및 품질 증명서류 등 첨부
4. 급식 운반 방법 및 절차
가. 사업체에서 본원까지 급식 운반거리 및 소요시간 :
km,
시간 소요
나. 조리 후 배식까지 급식 보온·보냉 대책 다. 급식 배식 방법(차량 및 투입인원 등)
- 배식장소까지 구체적인 운반방법 및 음식물 배식 방법 등
5. 기타 제안 내용
가. 급식 수요자의 의견수렴 방법 및 개선 방안
- 위탁급식 실시 이후 급식설문 조사, 학부모 검수 참여 및 모니터링 활동 결과에 대한 의견 수렴 등
나. 긴급 상황 발생 시 대처방안
- 예기치 않았던 기계의 고장, 정전, 단수, 가스공급 중단, 물품구입의 곤란 등에 따른 긴급 사태
시 급식 대책 등
다. 식중독 사고 발생 시 사고처리 및 대처방안
- 영업배상책임보험증권 등 사본 첨부 라. 업체 특별 제안 내용
상기 내용과 같이 유치원급식 위탁급식 제안서를 제출하며, 계약 업체 선정 시 제안사항을 성실히 이행할 것이며, 제출한 제안내용이 사실과 다르거나 제안 사항을 이행하지 않을 경우 업체선정 배제나 계약해지 등 유치원장의 어떠한 조치에도 하등의 이유를 제기하지 않겠습니다.
2026. .
.
제안업체
대 표 자 :
(인)
푸른샘유치원장 귀하 [서식 2] 학교 위탁급식 실적 확인서 ※ 현재 위탁경영 현황, 실적증명서 첨부
1. 최근 3년간(입찰공고일 기준 3년간) 급식 실적
기관명 (전화번호) 급식 방법 2023 (2023.3.1~2024.2월말) 2024 (2024.3.1~2025.2월말) 2025 (2025.3.1.~공고일 현재) 비 고 급식 인원 단가 (원) 금액 (천원) 급식 인원 단가 (원) 금액 (천원) 급식 인원 단가 (원) 금액 (천원)
2. 최근 3년간 급식사고 및 위생관련 지적사항 유무
일 자 사 업 장 원인 및 내용 조 치 비 고
위 사항은 관계 장부에 의거 작성된 것임을 확인합니다.
2026. .
.
업체명 :
대 표 자
:
(인)
푸른샘유치원장 귀하 [서식 3] 위탁급식실적증명서 및 급식사고 유무확인서 신 청 인 업체명(상호) 대 표 자 영 업 소 재 지 전화번호 사 업 자 번 호 증 명 서 용 도 제 출 처 사 업 명 조리 운반 위탁 급식 조리운반 위탁급식 실적내용
건
명
구
분
조리운반위탁
개
요
계 약
번 호
계약일자 계약기간 규 모 이 행 실 적 급식사고횟수 비율(%) 실적(원)
(
) 회
증 명 서 발급기관 위 사실을 증명함.
년
월
일
기 관 명 :
(인)
(전화번호 :
)
주
소 :
(전화번호 :
)
발급부서 : 담 당 자 :
① 이행실적 란은 기재 후 투명접착테이프를 붙여 증명을 받아야 함
② 급식사고 회수 없을 경우 0으로 표시 있을 경우 회수 기재
[서식 4] 위탁급식품 1식당 단가 내역서 1. 업체현황 사업자등록번호
상
호
대표자
(인)
주
소
전 화 번 호 2. 1식당 단가 구성 비율
구
분
1식당 단가금액(원)
비
율(%)
비고 식 재 료 비 인 건 비
경
비
일반관리비
이
윤
합
계
100
2026. .
.
업 체 명 :
주
소 :
대 표 자 :
(인)
푸른샘유치원장 귀하 [서식 5] 급식제조원가계산서(1개월간)
항
목
금액 % 비고 직 접 비
식 재
료 비
소 모 재 료 비 직 접 비 소계 간 접 비 급료 영 양 사 인 건 비 임금 조 리 사 잡급
기
타
인 건 비 소 계 간 접 비 복리후생비 잡화, 주방소모품 등 소모품비 임 대 료 통 신 비 사무용품비 청 소 비 잔반처리비 세 제 비 수도광열비 수도, 전기, 가스 여비교통비 감가상각비 기타경비 간접비소계 매 입 원 가 매 출 원 가 매 출 이 익 1 식 당 단 가
2026. .
.
업 체 명 :
주
소 :
대 표 자 :
(인)
푸른샘유치원장 귀하 [별첨 1]
서
약
서
본사는 귀원의 조리운반위탁급식 희망업체로서 푸른샘유치원의 선정과정에 있어서 아래 사항에 이의 없음을 확인하고 서약서를 제출합니다.
1. 유치원 급식 운영 희망업체로서 유치원에서 요구하는 유치원 급식 운영 제안서를 성실히 작성 제출한다.
2. 제안서의 내용이 사실과 다름이 확인될 경우에는 업체선정 대상에서 제외되며, 계약 후에라도 허위사실이 발견될 시 계약은 해지된다.
3. 본 급식 운영 추진과 관련하여 유치원 관계자의 조사 등을 위한 업체 방문이나 자료 등 요구에 대해 성실히 임하며, 이의를 제기하지 않는다.
4. 선정된 업체는 제안서 내용 및 협의 사항에 따라 제시한 기일 내에 계약을 체결한다.
5. 유치원에서 요구하는 사항에 대하여 특별한 사유가 없는 한 유치원 측과 합의하여 바로 시정하거나 건의에 응하여야 한다.
6. 계약을 포기하는 경우 관계법령에 의거 제재처분을 받아도 이의를 제기하지 않는다.
7. 제출된 서류는 반환 요구하지 않으며, 업체 선정 결과에 대하여 승복하고 어떠한 이의도 제기하
지 않는다.
2026. .
.
서약인
업체명 :
대 표 :
(인)
푸른샘유치원장 귀하 [별첨 2] 청렴계약 이행서약서
당사는「부패 없는 투명한 기업경영과 공정한 행정」이 사회발전과 국가 경쟁력에 중요한 관건이 됨을 깊이 인식하며, 국제적으로도 OECD뇌물방지 협약이 발효되었고 부패기업 및 국가에 대한 제재가 강화되는 추세에 맞추어 청렴계약 취지에 적극 호응하여 푸른샘유치원에서 발주하는 모든 공사, 물품 및 용역 등의 입찰에 참여함에 있어 임직원과 대리인은
1. 입찰가격의 유지나 특정인의 낙찰을 위한 담합을 하거나 다른 업체와 협정, 결의, 합의하여 입찰의 자유경쟁을 부당하게 저해하는 일체의 불공정한 행위를 않겠습니다.
◦ 이를 위반하여 경쟁입찰에서 있어서 특정인의 낙찰을 위하여 담합을 주도한 것이 사실로 드러날 경우 푸른샘유치원에서 발주하는 입찰에 입찰참가자격제한 처분을 받은 날로부터 2년 동안 참가하지 않겠습니다.
◦ 경쟁입찰에서 있어서 입찰자간에 서로 상의하여 미리 입찰가격을 협정하거나 특정인의 낙찰을 위하여 담합을 한 사실로 드러날 경우 푸른샘유치원에서 시행하는 입찰에 입찰참가자격 제한 처분을 받은 날로부터 1년 동안 입찰에 참가하지 않겠습니다.
◦ 위와 같이 담합 등 불공정행위를 한 사실이 드러날 경우「독점규제 및 공정거래에 관한 법률」에 따라 공정거래위원회에 고발하여 과징금 등을 부과토록 하는데 일체의 이의를 제기하지 않겠습니다.
2. 입찰, 계약체결 또는 계약이행 과정에서 관계공무원(배우자 포함)에게 직․간접적으로 금품․향응 등(친인척 등에 대한 부정한 취업 제공 포함)의 부당한 이익을 제공하지 않겠습니다.
◦ 이를 위반하여 입찰·계약체결 및 계약이행과 관련하여 관계공무원(배우자 포함)에게 금품, 향응 등을 제공함으로써 입찰에 유리하게 되어 계약이 체결되었거나 계약이행 과정에서 편의를 받아 부실하게 시공하는 등의 사실이 드러날 경우에는 푸른샘유치원에서 시행하는 입찰에 입찰참가자격 제한 처분을 받은 날로부터 2년 동안 입찰에 참가하지 않겠습니다.
◦ 입찰 및 계약조건이 입찰자 및 낙찰자에게 유리하게 되도록 하거나, 계약목적물의 이행을 부실하게 할 목적으로 관계공무원(배우자 포함)에게 금품, 향응 등을 제공한 사실이 드러날 경우에는 푸른샘유치원이 시행하는 입찰에 입찰참가자격제한 처분을 받은 날로부터 1년 동안 참가하지 않겠습니다.
◦ 입찰, 계약체결 및 계약이행과 관련하여 관계공무원(배우자 포함)에게 금품, 향응 등을 제공한 사실이 드러날 경우에는 푸른샘유치원이 시행하는 입찰에 입찰참가자격제한 처분을 받은 날로부터 6개월 동안 참가하지 않겠습니다.
3. 입찰, 계약체결 또는 계약이행과 관련하여 관계공무원(배우자 포함)에게 금품, 향응 등(친인척 등에 대한 부정한 취업 제공 포함)을 제공한 사실이 드러날 경우에는 계약체결 이전의 경우에는 낙찰자 결정 취소, 계약이행 전에는 계약취소, 계약이행 이후에는 해당 계약의 전부 또는 일부계약을 해제 또는 해지하여도 감수하겠으며, 민․형사상 이의를 제기하지 않겠습니다.
4. 회사 임․직원이 관계 공무원(배우자 포함)에게 금품, 향응 등을 제공하거나 담합 등 불공정 행위를 하지 않도록 하는 회사윤리강령과 내부비리 제보자에 대해서도 일체의 불이익처분을 하지 않는 사규를 제정토록 노력하겠습니다.
위 청렴계약 이행서약서(각서)는 상호신뢰를 바탕으로 한 약속으로서 반드시 지킬 것이며, 낙찰자로 결정될 시 본 서약내용을 그대로 계약특수조건으로 계약하여 이행하고, 입찰참가자격 제한, 계약해지 등 푸른샘유치원의 조치와 관련하여 당사가 푸른샘유치원을 상대로 손해배상을 청구하거나 당사를 배제하는 입찰에 관하여 민․형사상 어떠한 이의도 제기하지 않을 것을 서약합니다.
2026.
.
.
서 약 자 :
대표
(인)
푸른샘유치원장 귀하 [별첨 3] 청렴계약이행을 위한 입찰 특별유의서
제1조(목적) 이 청렴계약이행을 위한 입찰특별유의서는 푸른샘유치원에서 집행하는 위탁급식 공급업체선정에 대한 입찰에 있어 입찰에 참가하고자 하는 자가 입찰유의서 외에 특별히 유의할 사항을 정함을 목적으로 한다.
제2조(입찰참가업체의 청렴계약이행서약서 제출) 입찰에 참여하는 업체는 발주기관과 입찰참여업체가 상호신뢰를 바탕으로 입찰, 계약체결, 계약이행과정에서 담합 등 불공정행위나 관계공무원(배우자 포함)에게 직·간접적으로 금품·향응 등(친인척 등에 대한 부정한 취업 제공 포함)의 부당한 이익을 제공하지 않고, 이를 위반 시 입찰참가자격제한, 낙찰자 결정 취소, 계약해제 또는 계약해지 등을 감수하겠다는 청렴계약이행 서약서를 제출하고 계약 체결 시 계약상대자는 청렴계약이행서약내용을 그대로 푸른샘유치원 청렴계약이행특수조건으로 약정하는데 동의하고 준수하여야 한다.
입찰에서 낙찰자로 선정된 자가 계약체결 시 청렴계약이행서약서 내용을 청렴계약이행특수조건에 명기하여 계약하는 것을 거부하여 낙찰통지를 받은 후 3일 이내에 계약이 체결되지 아니하는 경우에는 낙찰 취소 조치를 받게 된다.
제3조(계약담당공무원 등의 청렴계약이행서약서 제출) 계약담당공무원 등 청렴계약 대상 부서에 보직된 공무원(배우자 포함)은 입찰, 계약 및 계약이행과정에서 입찰참가업체로부터 어떠한 명목의 금품이나 향응을 요구하거나 받지 않으며 위반 시에는 관계법에 따라 징계 등 문책을 감수하겠다고 서명한 청렴계약이행서약서를 기관장에게 제출하여야 한다.
제4조(부정당업자의 입찰참가자격제한) 입찰에 참가하는 자가 입찰 자격이나 특정인의 낙찰을 위하여 담합 등 불공정 행위를 하였을 때에는 다음 각 호의 1에서 정하는 바에 의하여 푸른샘유치원에서 시행하는 입찰에 참가제한을 받게 된다.
1. 경쟁 입찰에 있어서 특정인의 낙찰을 위하여 담합을 주도한 자는 입찰 참가자격 제한 처분을 받는 날부터 2년 동안 참가하지 못한다.
2. 경쟁 입찰에 있어서 입찰가격을 서로 상의하여 미리 입찰가격협정을 주도하거나 특정인의 낙찰을 위하여 담합한 자는 입찰 참가자격 제한 처분을 받는 날부터 1년 동안 참가하지 못한다.
입찰담합 등 불공정행위를 한 경우에는 제1항과 병행하여 독점규제 및 공정거래에 관한 법령에
따라 공정거래위원회에 고발 등 조치를 하는데 일체 이의를 제기하지 않는다.
입찰·계약체결 및 계약이행 과정에서 관계공무원(배우자 포함)에게 직·간접적으로 금품, 향응 등(친인척 등에 대한 부정한 취업 제공 포함)의 부당한 이익을 제공하지 않으며 이를 위반하였을 때에는 다음 각 호의 1에서 정하는 바에 의하여 푸른샘유치원에서 시행하는 입찰에 참가제한을 받게 된다.
1. 입찰·계약체결 및 계약이행 과정에서 관계공무원(배우자 포함)에게 금품, 향응 등을 제공함으로써 입찰에 유리하게 되어 계약이 체결되었거나 계약이행 과정에서 편의를 받아 부실하게 시공하는 등의 사실이 드러날 경우에는 푸른샘유치원에서 시행하는 입찰에 입찰참가자격 제한 처분을 받은 날로부터 2년 동안 입찰에 참가하지 못한다.
2. 입찰 및 계약조건이 입찰자 및 낙찰자에게 유리하게 되도록 하거나, 계약이행을 부실하게 할 목적으로 관계공무원(배우자 포함)에게 금품, 향응 등을 제공한 자는 푸른샘유치원에서 시행하는 입찰에 입찰참가자격제한 처분을 받는 날로부터 1년 동안 참가하지 못한다.
3. 입찰, 계약체결 및 계약이행과 관련하여 관계공무원(배우자 포함)에게 금품, 향응 등을 제공한 자는 푸른샘유치원에서 시행하는 입찰에 입찰참가 자격제한 처분을 받는 날로부터 6개월 동안 참가하지 못한다.
제1항 내지 제3항의 입찰참가자격제한의 푸른샘유치원 처분과 관련하여 입찰에 참가하는 업체는 푸른샘유치원을 상대로 손해배상을 청구하거나 배제하는 입찰에 관하여 민·형사상 이의를 제기하지 않는다.
제5조(계약해지 등) 입찰, 계약체결 및 계약이행과 관련하여 관계공무원(배우자 포함)에게 금품, 향응 등(친인척 등에 대한 부정한 취업 제공 포함)을 제공한 자는 다음 각 호의 1에서 정하는 바에 의하여 당해 계약에 대한 조치를 받는다.
1. 계약체결 전의 경우에는 적격낙찰자 결정대상에서 제외하거나 낙찰자가 결정된 경우에는 그 결정을 취소한다.
2. 계약체결 이후에는 당해 계약을 계약취소, 계약해제 또는 계약해지한다. 공사기간 등을 감안하여 부득이한 경우에는 그러하지 아니하다.
3. 계약상대자는 제1호 내지 제2호의 규정에 의한 낙찰취소, 계약취소, 계약의 해지 또는 해제 등에 대하여 민·형사상 일체 이의를 제기하지 않는다.
제6조(기타사항) 입찰에 참가하는 업체의 임·직원(하도급업체 포함)과 대리인이 관계공무원(배우자 포함)에게 금품, 향응 등을 제공하거나 담합 등 불공정행위를 하지 않도록 하는 업체윤리강령과 내부비리 제보자에 대하여도 일체의 불이익 처분을 하지 않는 사규를 제정하도록 적극 노력하여야 한다.
[별첨 4] 안전보건 확보 의무 준수 서약서
본인은 귀 유치원의 위탁급식(벌크식) 계약을 수행함에 있어 재해예방을 위하여 아래의 내용과 관련 법규에서 정한 필수사항을 철저히 준수할 것을 다음과 같이 서약합니다.
｢산업안전보건법, 중대재해처벌법｣ 등 관련 법규를 준수하겠습니다.
: 예
(
)
: 아니오
(
)
○○○(업체명)은 본 사업을 수행함에 있어 위에 언급한 내용대로 계약을 성실히 이행할 것이며, 만일 이를 이행하지 않을 경우 관계법령에 따라 책임질 것을 확약하고 안전․보건 확보 의무 준수 서약서를 제출합니다.
2026.
.
.
서약자 : ○○회사 대표 ○○○(인) 푸른샘유치원장 귀하 [별첨 5] 안전보건 확보 의무 이행서약서
○○○는 푸른샘유치원 위탁급식(벌크식) 사업 추진에 있어 종사자 및 이용자 등의 안전을 확보하기 위해 다음 사항을 이행할 것을 서약합니다.
1. ○○○는 위탁급식(벌크식) 사업을 추진함에 있어 종사자 및 이용자 등의 안전을 확보하기 위해 필요한 조치를 다하겠습니다.
2. 안전·보건 관계법령상 의무사항을 이행하지 않아 중대산업·중대시민재해가 발생할 경우 그에 따라 발생하는 법적 처벌 및 우촌유치원의 불이익 조치에 대해 이의를 제기하지 않겠습니다.
3. 종사자 및 이용자 등으로부터 유해·위험요인에 대한 신고가 접수될 경우 개선 작업을 신속하게 조치하고, 관계행정기관의 이행명령에 따른 개선사항을 성실히 이행하겠습니다.
4. 안전보건관계법령상 관계자에 대한 정기적인 교육 실시 등으로 안전문화정착에 대한 관계자의 인식 제고를 위해 노력하겠습니다.
○○○는 푸른샘유치원 위탁급식(벌크식)을 추진함에 위에서 명시한 내용을 성실히 이행할 것이며, 만일 이를 이행하지 않을 경우 관련 계약에 따른 책임을 질 것을 서약합니다.
2026.
.
.
서약자 : 00회사 대표 000(인) 푸른샘유치원장 귀하 [별첨 6] 위탁급식 업체 제안서 심사평가표 ▣ 업체명:
구
분
평
가
항
목
배점기준 평가점수 우수 보통 미흡 정량평가 (30) 1 급식 납품 운영 수행 능력 (10)
① 최근 3년간 위탁운반급식 납품 실적(10)
(입찰공고일 전일까지 완료한 최근 3년간 수행실적)
10 3년간 실적 3억 이상 9 3년간 실적 2억 이상 8 3년간 실적 1억 이상 7 3년간 실적 1억 미만 6 미제출 2 인력 보유 및 시설 안전 관리 (10) ① 제안업체 인력보유 현황(5) 우수 보통 미흡 5 4 3
② 각종 보험 및 사고 보상 대책과 사고 유무(5)
우수 보통 미흡 5 4 3 3 접근성 및 조달 방법 (10) ① 본원까지 소요 시간(5) 우수 보통 미흡 5 4 3 ② 급식 전용차량 보유 현황(5) - 냉동냉장탑차 보유. 운행여부 우수 보통 미흡 5 4 3 정성평가 (70) 1 급식 운영 계획 (50) ① 급식운영계획(식단표)의 적절성(30) 우수 보통 미흡 30 27 24 ② 식재료 품질의 적절성(10) 우수 보통 미흡 10 7 4 ③ 급식운반 및 배식방안 적절성(10) 우수 보통 미흡 10 7 4 2 기타 제안 내용 (20)
① 급식 수요자의 의견 수렴 및 개선 방안(10)
우수 보통 미흡 10 7 4 ② 기타 특색 있는 제안 내용(10) 우수 보통 미흡 10 7 4
합
계
100 감점
입찰공고일 전일 기준 최근 3년 이내에 부정당업자로 제재 받은 이력이 있는 업체
-2
입찰공고일 전일 기준 최근 3년 이내에 수의계약 결격업체로 등록된 이력이 있는 업체
-1 평 가 총 점 수
2026년
월
일
상기와 같이 평가서를 제출합니다.
위원:
(서명)
푸른샘유치원장 귀하 [참고 1] ■ 정량평가 세부 기준표
구
분
평
가
항
목
세부 기준 정량평가 (30) 1 급식 납품 운영 수행 능력 (10) ① 최근 3년간 위탁운반급식 납품실적
(입찰공고일 전일까지 완료한 최근
3년간 수행실적)
3년간 실적 3억 이상 : 10점 3년간 실적 2억 이상 : 9점 3년간 실적 1억 이상 : 8점 3년간 실적 1억 미만: 7점 미제출 : 6점 2 인력 보유 및 시설 안전 관리 (10) ① 제안업체 인력보유 현황 - 영양사 면허증 소지자 배치 인원 - 조리사 자격증 소지자 배치 인원 6명 이상 : 우수(5점) 3~5명 : 보통(4점) 3명 미만: 미흡(3점) ② 각종 보험 및 사고 보상 대책, 최근 3년간 급식사고 유무 - 영업배상책임보험가입(1인당 3천만원 이상/1사고당 3억원 이상) - 급식사고 유무 보험가입 및 급식사고 없음 : 우수(5점)
보험가입 금액 미달 및 급식사고 없음 : 보통(4점)
보험 미가입 또는 급식사고 발생 : 미흡(3점)
3 접근성 및 조달 방법 (10) ① 본원까지 소요 시간 (인터넷 포털사이트 네이버 지도기준) 30분 이내 : 우수(5점) 30분 초과 ~ 1시간 이내 : 보통(4점) 1시간 초과 : 미흡(3점) ② 급식 전용차량 보유 현황 - 냉동냉장탑차 보유. 운행여부 냉동냉장탑차 4대 이상 보유 : 우수(5점) 냉동냉장탑차 3대 보유 : 보통(4점) 냉동냉장탑차 3대 미만 보유 : 미흡(3점) ※ 관련 증빙 서류 미제출시 미흡으로 처리 [참고 2] ■ 정성평가 세부 기준표
구
분
평
가
항
목
세부 기준 정성평가 (70) 1 급식운영계획 (50) ① 식단 운영계획 - 현재 납품 중인 2개 이상 학교 2개월간 식단표 - 본원 급식 식단 1개월분 예정표 (원산지 표기 필) - 1식 단가당 식재료비 구성 비율 * 과다열량 및 과다 나트륨 배제 방안
* 제시한 식단 예정표를 참고하여 영양을 고려한 급식 및
종류의 다양성 여부
* 1식당 단가에 해당하는 식재료비 구성 비율
- 식재료비 구성 비율 65% 이상 ② 식재료 품질의 적절성
* 원산지(국산사용 현황 및 표시유무), HACCP인증 제품
사용 현황
* 친환경 식재료(유기농,무농약,저농약)사용 현황
* 현재 급식진행중인 학교 축산물 등급판정서
(돼지고기,닭고기) 및 쇠고기 원산지·등급 확인
* 식재료 국산 및 국내산 식재료 비율 ③ 급식운반 및 배식방안 적절성 * 벌크형 포장 * 학급별 급식장소 운반 * 배식 운영 방안 * 급식기구 제공 방안
* 보온, 보냉대책, 보온유지 기능 용기에 적재 운반
2 기타 제안 내용 (20)
① 급식 수요자의 의견 수렴 및
개선 방안
* 급식수요자의 의견수렴 및 불만 사항 발생 시 개선 대책
* 수요자의 요구를 반영하여 식단 변경 가능한지 여부 등
② 기타 특색 있는 제안 내용
* 다른 업체와 차별되는 제안(배식인원지원, 용기재질,
여유반찬 지급 유무 등)이 있는지 [별첨 7] 위탁급식업체 현장방문 평가표 ▣ 업체명: 구분 평가기준 배점 점수 시설설비 (30)
① 자동식기세척기, 열탕 증기, 살균제 등으로 소독 살균이 가능한 시설 보유 현황 및 관리 상태
우수 보통 미흡 10 6 2
② 조리실 바닥 배수로의 물빠짐 상태, 바닥, 벽, 천장, 폐기물 용기 등의 청결 관리(트렌치 열어 청결상태확인)
우수 보통 미흡 10 6 2
③ 조리실의 조명, 통풍, 환기 상태 및 방충(쥐,해충등을 막을 수 있는 시설 및 서류) 등의 청결관리-소독현황 증빙 서류 보유 여부
우수 보통 미흡 5 3 1
④ 수돗물이나 먹는 물의 수질기준에 적합한 지하수를 공급할 수 있는 시설 및 증빙서류 보유 여부
우수 보통 미흡 5 3 1 2. 위생상태 (30) ① 조리실 공정 관리
(조리기기, 손소독기, 소독발판 등 위생설비)
㉮ 칼, 도마, 장갑 등의 구분 사용 여부 및 식재료 소독 실시, 중심 온도 관리 여부
우수 보통 미흡 5 3 1
㉯ 식품 등의 제조, 가공, 조리에 직접 사용되는 기기의 세척, 살균 관리 여부
우수 보통 미흡 5 3 1
② 영업자 및 종업원의 건강진단 실시 여부 및 개인 위생 상태 등
(위생복, 위생모, 위생화착용 등) 우수 보통 미흡 10 6 2
③ 식품 등의 보관, 운반, 진열시 보존 및 보관기준에 적합하도록 관리(냉장 5℃, 냉동 –18℃ 이하)
우수 보통 미흡 10 6 2 3. 식재료 (30)
① 원료 보관실, 제조가공실, 포장실 등의 내부 청결관리 여부
(검수실, 식품창고, 조리실 등) 우수 보통 미흡 10 6 2 ② 검수 시 입고 검사 (관능검사, 거래명세서, 수입필증 등) 우수 보통 미흡 10 6 2
③ 식재료의 품질(국내산, 친환경 식재료 사용 및 화학첨가물 과잉 함유 식품 사용 실태, 무표시 식재료 사용 여부 등)
우수 보통 미흡 10 6 2 4. 급식의 맛 (10) ① 실제 조리된 음식의 맛, 색, 식감 등 우수 보통 미흡 10 6 2
합
계
100 작성자의 의견
2026년
월
일
상기와 같이 평가서를 제출합니다.
위원:
(서명)
푸른샘유치원장 귀하
===== ★푸른샘유치원 방학중 위탁급식(벌크식)운영 특수조건.hwp =====
PLUS Green play로 화목한 푸른샘유치원
2026학년도 겨울방학 중 방과후 과정 위탁급식[벌크식]
특수 조건
제1조(적용) 이 조건은 위탁자 푸른샘유치원(이하 "수요자"라 함)와 수탁자(이하 "공급자"라 함)가 체결하는 학교급식 위탁운영 계약에 적용되며, 그 계약의 일부가 된다.
제2조(용어의 정의) 이 조건에서 사용하는 용어의 정의는 다음과 같다.
① "위탁자" 라 함은 푸른샘유치원을 말한다.
② "수탁자" 라 함은 학교급식을 위탁받아 급식을 조리·운반·배식·식기 제공·수거하는 자를 말한다.
제3조(납품 대상)
① 위탁급식 가능자의 범위 : 푸른샘유치원 유아 및 교직원
② 위탁급식 식사 대상 및 수량 : 과후 과정 참여 유아 및 교직원 중 급식 신청자
※ 유아 급식: 288명 × 33일 = 9,504식
교직원 급식: 15명 × 33일 = 495식 보존식: 1개 × 33일 = 33식
③ 위탁급식 납품 장소 : 푸른샘유치원 급식실
제4조(운영 기준)
① "공급자"가 원생에게 제공하는 급식의 영양량은 학교급식법 제11조 제2항 및 동시행규칙 제5조 제1항 별표3의 「학교급식의 영양관리기준」의 영양기준을 준수하고 학교급식법시행규칙 별표2의 「학교급식 식재료의 품질관리기준」에 적합한 양질의 위탁급식을 "수요자"에게 제공하여야 한다.
② "공급자"는 공장의 위생관리를 함에 있어 식품위생법과 위생 관련 제반 법령 및 규정을 준수하여야 한다.
③ "공급자"는 급식식단을 계약기간 동안의 급식품 영양량 산출표와 식단표를 작성하여 "수요자"에게 급식개시 10일 전까지 제출하되 식단별 영양량, 원산지(쌀, 김치류, 쇠고기/가공품, 돼지고기/가공품, 닭고기/가공품, 오리고기/가공품, 낙지 등)표시 및 식품위생법 제10조 및 『식품 등의 표시기준』에 의거 알레르기 유발식품을 표시하며 특별한 사유로 인한 식단의 변경 시에는 "수요자"와 사전에 협의하여야 한다.
④ "공급자"가 제출한 식단표와 영양량 산출표가 부적합하다고 판단될 경우 "수요자"는 시정을 요구할 수 있으며, "공급자"는 시정하여야 한다.
⑤ "공급자"는 반드시 음식물배상책임보험(1인당 3천만원, 1사고당 3억원 이상)에 가입하여야 한다.
제5조(운영 방법)
① 운영방법은 기 제출된 제안에 의거 운영하여야 한다.
② 급식기간 : 2027. 1. 4.(월) ~ 2027. 2. 19.(금)
※ 단, 실제 급식일에 한하며, 유치원 사정에 따라 급식인원 및 급식일수는 조정될 수 있음
(단, 학사일정, 유치원 사정 등에 따라 계약기간은 변경될 수 있음)
③ 위탁급식 메뉴구성(중식) : 1식 4찬 이상(밥, 국 외 김치포함 4찬 이상 제공)
④ 급식시간
가. 급식시간 : 11:30 ~ 13:00 (학사일정에 따라 변동가능-사전공지)
* 중식시간 10분 전에 납품 완료 및 배식 준비 완료한다.
나. 급식시간은 "수요자"의 사정에 따라 변경할 수 있다.
다. 주5회(월~금) 당일 조리한 음식을 당일 식사시간 10분 전까지 납품, 배식 후 용기(잔반 포함)는 식후 바로 정리하여야 함.
라. “공급자”는 본원까지의 급식 운송시간이 1시간 이내가 되도록 한다.
⑤ 급식 인원 : 원생 288명, 교직원 15명 (예정인원) - 인원변동가능
⑥ 배식방법 : 벌크식 급식이 이루어질 수 있도록 “공급자”가 준비하여 "수요자"가 정하는 시간과 장소에서 급식 대상자에게 배식한다.
⑦ "공급자"는 위탁 급식을 통하여 발생하는 쓰레기 및 잔반을 책임지고 당일 급식 후 즉시 수거 처리한다.
⑧ 알레르기 식품이 함유될 경우 알레르기 대상 원생에게 대체식단을 제공하여야 한다.
⑨ 외부운반급식관련 장부를 비치한다. (공급계약서 및 외부위탁 급식일지, 일일위생 점검표, 검식일지, 월별 조리원 위생교육자료, 영양사면허증, 외부 운반자 및 조리원 보건증 비치)
제6조(위생과 안전관리)
① “공급자”는 음식 종류별로 매회 1인분 이상을 -18℃ 이하에서 144시간(6일) 이상 자체 보관하고, 유치원 보관용 보존식을 별도로 제공한다. “수요자”는 이를 전용 용기에 담아 같은 기준으로 보관·기록하며, 보존식 33식은 실제 납품 수량에 유아급식 계약단가를 적용하여 정산한다.
② “공급자”는 학교급식법 제12조 제2항 및 동시행규칙 제6조 제1항 별표4의 규정에 의해 "수요자" 또는 교육감 및 행정기관에서 실시하는 위생 및 안전 점검에 성실히 응하여야 한다.
③ “공급자”는 "수요자" 또는 교육감 및 행정기관이 실시한 위생 및 안전 점검 결과 지적된 사항에 대해서는 즉시 시정하고 그 결과를 "수요자"에게 제출하여야 한다.
④ “공급자”는 위탁급식의 검수 및 검식을 위해 학교운영위원 및 학부모, 교직원으로 구성된 위원회의 활동에 적극 협조하여야 하며 시정을 요구할 시 이를 즉시 시정, 반영하고 그 결과를 "수요자"에게 제출하여야 한다.
⑤ “공급자”는 원생들 안전을 위해 쉬는 시간에는 운반작업 및 수거작업을 하지 말아야 한다.
⑥ “공급자”는 급식 대상자에게 소독된 유아용 개별식사도구(식판, 숟가락, 포크 등)를 제공하여 위생적인 급식이 이루어지도록 협조한다.
⑦ 보냉탑 장착 차량 및 보온 유지가 가능하고 환경호르몬이 안전한 용기에 급식품을 적재 운반한다.
⑧ 위탁 급식 운반원은 위생복, 위생장갑을 착용 후 운반해야 하고 급식 운반 전 손소독을 철저히 해야 한다.
제7조(위탁 운영 대금 지급 및 정산 방법) ① 위탁 운영대금의 계산
가. 운영대금 계산 기준 : 단가 × 급식인원수 × 급식일
나. 1인 1식 단가 : 계약금액(부가세포함)
② 대금 정산 및 청구
가. "수요자"와 "공급자"는 위탁급식 종료일 이후에 "위탁급식 대금 계산 기준"에 의하여 "수요자“가 "공급자"에게 지급할 대금 총액을 정산하여 상호 대조 확인한다.
나. "공급자"는 전항에 의하여 정산 확정된 대금을 "수요자"에게 청구하고, "수요자"는 "공급자"가 제시한 지정 계좌번호로 대금을 청구일로부터 5일 이내로 입금한다.
제8조(계약 변경 및 보상 책임)
① "수요자"와 "공급자"는 식사 인원 변동, 물가의 변동, 납품 조건이 변동된다 하더라도 급식단가를 변경할 수 없다
② 제4조에서 정하는 기준을 충족시키기 위하여 필요한 위탁급식납품 운영에 따른 모든 경비를 "공급자"가 부담한다.
③ "공급자"의 직원의 중대 과실로 인적 물적 손실이 발생한 경우에는 그 보상 책임을 "공급자"가 부담한다.
④ "공급자"가 공급한 위탁급식의 비위생적인 문제로 인하여 야기되는 식중독, 각종질병 등의 제반 문제 는 "공급자"가 민․형사 및 행정상의 모든 문제를 책임 지고 제반비용(치료비, 손해비용 등)을 부담한다.
⑤ 다음의 각 호에 해당하는 경우 "수요자"는 "공급자"에게 서면으로 시정 또는 개선 요구 한다.
- 급식에 이물질이 혼합된 사실이 밝혀졌을 경우
- 지정된 시간과 장소에 급식이 납품되지 않을 경우
- 유통기한이 경과된 물품이 납품되었을 경우
- 물품 납품 시 위생적이고 안전한 상태로 운송하지 않을 경우
- 잔반 및 쓰레기 처리가 비위생적일 경우
- 기타 원생들의 안전과 위생에 관한 요구사항 등
제9조(계약 해지)
① 이 계약은 다음 각 호와 같은 사유가 발생한 경우에는 해지할 수 있다.
- "수요자"와 "공급자"에게 부득이한 사유가 발생한 경우
- 계약을 위반하여 상대방으로부터 개선 요청을 받고도 시정조치를 하지 않은 경우
- 제8조 4항 관련, 본원에 제공한 급식뿐만 아니라 공급자가 타기관에 제공한 급식에 식중독, 각종 질병이 발생할 시, 결과에 상관없이 사고발생일 즉시 계약은 "수요자"가 일방적으로 해지한다.
- 제8조 5항에 의하여 “공급자”가 2회 이상의 시정 조치를 받거나, 원생들의 안전과 위생을 위하여 "수요자"가 제시하는 요구사항이 2회 이상 받아들여지지 않을 경우
- "공급자"가 "수요자"로부터 수탁한 업무의 일체를 제3자에게 재 위탁하거나 양도하는 경우
- 기타 유치원이 정당하게 시정 요구하는 사항을 이행하지 않을 경우
- 급식 중 급식의 질이 부실하여 위탁 급식을 하는 원생의 80%이상이 위탁급식을 원하지 않을 경우
② 제1항에 의하여 계약 해지 시 서면으로 계약해지 의사를 상대방에게 통보하여야 한다.
제10조(계약 내용 해석 등) ① 계약 내용의 해석에 있어 “수요자”와 “공급자” 간에 이견이 있을 경우에는 계약서 본문과 본 계약 특수 조건 등의 종합적이고 합리적인 해석을 통해 본래의 계약 체결 취지에 부합하는 방향으로 해석하여야 하며, 지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 및 민법 등을 준용하고, 사회통념에 맞게 쌍방이 우호적으로 합의하여 결정한다.
② 본 계약 특수 조건에서 규정하지 아니한 사항에 대해서는 “수요자”와 “공급자”가 상호 협의하여 결정하되, 이견이 있을 경우에는 본조 제1항의 규정에 따른다.
제11조(소송 관할) 본 계약과 관련한 분쟁 발생으로 소(訴) 제기 시 “수요자”가 지정하는 법원을 소송 관할 법원으로 한다.
제12조 (부칙)
① 본 계약서와 관련된 계약 조건과 제안서는 본 계약의 일부가 된다.
② 전항의 규정으로 정하지 아니한 사항이나, 각 조항과 다른 특약사항을 정할 경우와 각 조항 간에 상충되는 사항이 있을 경우 “수요자”와 “공급자”가 상호 협의하여 조정한다.