===== 1-1.식자재 납품업체 선정 입찰 공고문.hwp =====
남원시장애인종합복지관 공고 2026- 31 호
2027년 남원시장애인종합복지관 식자재 납품업체 선정 입찰공고
2027년 남원시장애인종합복지관의 식자재 납품업체 선정을 아래와 같이 공고하오니 많은 참여
바랍니다. 1. 공고사항
가. 공 고 명: 남원시장애인종합복지관 식자재 납품업체 선정
나. 납품기간: 2027.1.1.∼ 2027.12.31.
다. 위
치: 전북 남원시 이백면 닭뫼안길 87
라. 품
명: 급식물품 (농산물, 수산물, 축산물, 곡류 및 공산품 등)
마. 예정금액: 금 팔천만원(￦80,000,000) (연간예정물량 예상액)
※ 예정금액은 개략적으로 산정했으며 운영사정에 따라 가감될 수 있음
바. 입찰 및 계약방법: 지역제한 경쟁입찰(전라북도특별자치도)로서 총액계약
예정가격은 복수예정가격으로 결정
사. 납품장소: 남원시장애인종합복지관 1층 급식실
아. 공고방법: 복지관홈페이지, 남원시청, 나라장터
2. 입찰일정
가. 입찰개시일시: 2026.11.12.(목) 14:00
나. 입찰마감일시: 2026.11.19.(목) 14:00
다. 개찰일시: 2026.11.20.(금) 10:00
라. 개찰장소: 나라장터, 남원시장애인종합복지관 집행관PC
마. 적격심사서류제출일: 2026.11.24.(화) 10:00
바. 최종낙찰차 선정: 2026.11.24.(화) 15:00
3. 입찰 참가자격 및 낙찰자 선정방법 가. 참가자격
1) 지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률시행령 제13조 및 동법시행규칙 제 15조에 의한 유자격자로서 집단급식소 식품판매업 영업신고증을 가지고 있으며, 급식물품 농산물, 수산물, 축산물, 곡류 및 공산품 도매업 이상의 사업허가를 취득한 자.
2) 2026년 11월 현재 기준 본사 및 영업소가 전라북도특별자치도에 소재하면서 사회복지시설 및 공공기관 납품 실적이 2년 이상 있는 사업자.
3) 공고일 현재 당해 입찰목적물의 운반 및 보관에 필요한 차량(냉탑차) 및 시설, 점포를 보유 또는 임차하고 있는 자. (냉동탑차로 납품, 차량내부 온도를 확인할 수 있는 온도계 비치)
4) 주5회 이상 식자재 납품이 가능한 업체.
5) 납품(소, 돼지) 등급판정서 제출이 가능한 업체.
6) 물품 발주의 경우 전자발주가 가능한 업체.
7) 대금결제방법으로 체크카드 및 신용카드결제가 가능한 업체.
8) 국세 및 지방세를 완납한 업체.
9) 영업배상책임보험에 가입한 업체(1인당 3천만원 이상, 1사고당 3억원 이상 가입)
나. 낙찰자 선정방법
본 입찰의 예정가격은 기초금액의 ± 3% 범위 내에서 복수예비가격 15개를 작성하여 입찰 참가자가 2개씩 추첨한 결과 다 빈도순으로 4개의 복수예비가격을 산출하여 예정가격의 낙찰하한율(84.245%) 이상 최저가 입찰자 순으로 적격심사하여 낙찰예정자로 결정합니다.
동일가격으로 입찰한 최저가 입찰자가 2인 이상일 경우에는 이행능력 심사결과 최고점수인 자를 낙찰자로 결정하되, 이행능력 심사결과도 같은 경우에는 추첨으로 낙찰자를 결정합니다.
개찰결과 적격심사 대상자로 선정되어 서류제출의 통보를 받은 자는 적격심사 서류제출일까지 해당 서류를 제출해야 하며, 기한 내에 제출하지 아니한 경우에는 심사에서 제외됩니다.
결격사유에 해당하는 자는 계약상대자 결정대상에서 제외하고, 최종 낙찰자로 선정된 자는 낙찰 통보일로부터 다음날까지 계약을 체결하여야 하며, 동 기간 내에 계약을 체결하지 않을 경우 그 입찰은 무효로 하고, 입찰보증금은 당원에 귀속하여야 하며, ｢지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령｣ 제92조에 의해 부정당업자 제재처분을 받습니다.
4. 제출서류 - 업체 기초조사표 1부 (붙임1) - 서약서 1부 (붙임2) - 청렴계약이행서약서 1부 (붙임3)
- 개인정보 수집 ․ 이용에 관한 동의서 1부 (붙임4)
- 사업자등록증 사본 1부 - 영업허가(신고)증 1부 - 인감증명서, 사용인감계 각 1부
- (법인)등기부등본 또는 주민등록사본 (개인사업자) 1부.
- 국세 · 지방세 완납 증명서 1부
- 보험관련 가입서류 (영업배상책임보험, 음식물 배상책임보험 등)
- 냉동 · 냉장 차량관련서류 (차량등록증 보험증권, 소독필증) 1부.
- 사업장 소독필증 1부. - 식품취급자 건강진단서 1부
※ 입찰에 참가하는 업체는 아래의 서류를 제출하여야 하며, 해당 조건이나 서류미비 시 서류심사에서 제외 될 수 있음
5. 기타사항
가. ‘지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관란 법률 시행령’ 제37조 및 제38조 규정에 의거하여 입찰보증금 납부는 전자입찰서의 납부이행 각서로 갈음합니다. 입찰보증금의 귀속은 ‘지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령’ 제38조의 규정에 의하며, 나라장터 시스템을 이용하여 제출하는 입찰서에는 입찰보증금 납부확약 내용이 포함되어 있습니다.
나.「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률」 제12조 제3항 및 동법 시행령 제38조에 의하여 계약 포기 등 입찰보증금에 대한 세입조치 사유가 발생한 경우에는 입찰보증금 납부 확약 내용에 따라 입찰금액의 100분의 5에 해당하는 금액을 지체 없이 현금으로 납부하여야 합니다.
다. 낙찰자가 정당한 사유 없이 계약을 체결하지 않거나, 본 입찰의 무자격자가 고의로 무효의 입찰을 할 경우 지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령 제92조 규정에 의거 부정당업자로 제재처분하고, 지방자치단체를 당사자로하는 계약에 관한 법률시행령 제39조 및 동법시행규칙 제42조, 지방자치단체 물품구매입찰 유의서 제12조 및 조달청 물품구매 전자입찰 특별유의서에 해당하는 경우는 입찰을 무효로 합니다.
라. 시스템상의 상호 및 대표자가 법인등기부등본상의 상호, 대표자와 다른 경우에는 변경등록하고 입찰에 참여하여야 하며, 변경등록하지 않고 참여한 입찰은 무효입찰임을 알려드리오니 주의하시기 바랍니다.(공동수급 구성원이 있을 경우 전원해당)
마. 개찰 이후 공고상의 자격요건 등을 충족하지 못하거나, 계약 상대자의 부도, 영업정지 등 영업에 관한 등록·인가·허가 등의 취소, 그 밖의 사유로 계약 이행이 곤란하다고 인정되는 경우 낙찰자 선정단계에서 제외합니다.
바. 참가업체는 입찰에 필요한 모든 사항에 관하여 업체등록 전에 완전히 숙지하고 신청하여야 합니다.
사. 본 공고는 남원시장애인종합복지관 (http://www.namwonrc.or.kr)과 나라장터(http://www.g2b.go.kr)에 게시되니 이용하시기 바라며, 기타업무는 남원시장애인종합복지관 2층 사무실 (T.063-635-1544)로 문의하시기 바랍니다.
아. 결과는 선정된 업체에게 별도 통지합니다.
위와 같이 공고합니다. 2026. 11. 12. 남원시장애인종합복지관(직인생략) 입찰 참가 시 유의사항
1. 입찰참가자는 입찰참가유의사항, 물품구매계약일반조건, 물품설명사항 등 기타 입찰에 필요한 모든 사항을 입찰 전에 숙지하고 참가하여야 합니다.
2. 본 시설의 사정에 따라 납품수량을 변경할 경우, 물품 단가는 계약단가에 준하며, 계약에 없는 품목은 현 시세를 기준으로 하여 당월 계약가 수준으로 조정 합니다.
3. 다음의 경우 급식품 계약서상 ⌜계약의 일방적으로 해제조항⌟으로 , 낙찰 후 계약이 성립되더라도 아래 사항의 발생 시 계약이 해제될 수 있음으로 사전에 충분히 숙지하신 후 입찰에 응하여 주시기 당부 드립니다.
(가) 정당한 사유 없이 기일 내에 물품을 납품하지 못하거나 거부한 때
(나) 물품이 부적합하여 3회 이상 반품 처리된 때
(다) 반품 요구한 물품의 신속한 재납품이 3회 이상 지연이나 거부된 때
(라) 납품시간 지연이나 일부 품목 지연 납품 등으로 3회 이상 본 시설 급식에 지장을 초래
한 때
(마) 납품 기사가 본 시설 측의 지시에 3회 이상 불응한 때
(납품기사는 위생적인 복장을 하고, 급식실의 기구를 허락 없이 사용하지 말아야 하며,
차에서 물품을 미리 내릴 수 없고, 검수자 지시에 따라 내려야 한다.)
(바) 부정당업체로 적발되어 문제가 발생하였거나, 검찰에 조사, 기소 중이거나 매스컴에
문제가 되고 있는 업체
(사) 제출한 서류나 증명서의 내용이 사실과 다르거나 허위로 제출한 업체
남원시장애인종합복지관 [붙임 1] 업체 기초조사표 1. 아래 작성내용은 빠짐없이 기록할 것 2. 별지 서류를 빠짐없이 제출할 것 비고 NO
구
분
작 성 내 용 1 취급식품의 배상 책임보험 가입여부 ※보험증 사본 첨부 1. 배상금
- 1 인 당:
천만원
- 1사고당:
천만원
필수 2 사업장 기구 ․ 시설 현황 ※사업장 사진 첨부 ○ 전처리 작업범위(전체납품량기준)
직접작업(
%), 위탁작업(
%)
○ 전처리 작업시설 기구현황(총
종)
○ 농약검사실 기구현황(총
종)
○ 생채소 소독실 (총
종)
○ 시설현황
보관창고(
㎡),냉동고(
㎡),냉장고(
㎡),
숙성실(
㎡), 전처리 작업공간(
㎡)
농약검사실(
㎡),기타(
㎡)
필수 3 축ㆍ수산물 작업 HACCP 적용인증서 1부 ※최근서류 사본 첨부 1. 최근 인증일자 : 2. 인증확인서류 제출 해당 업체 4 냉동ㆍ냉장 탑차 현황 ※전 차량등록증 사본 (지입차량불가)
1. 냉동․냉장 혼합차량 보유 (1t차량
대)
2. 냉동․냉장 구별차량 보유 (1t차량
대)
3. 일반 탑차 보유(1t차량
대)
4. 차량자체 온도조절기 부착차량 (
대)
필수 5 직원현황 ○ 정식직원
(사무실
명) (배송직원
명) (전처리작업자
명)
○ 시간제직원
(사무실
명) (배송직원
명) (전처리작업자
명)
* 영양사 (정식직원
명)
(임시직원
명)
* 위생사 (정식직원
명)
(임시직원
명)
필수 7
사업장(작업장) 및 냉동․냉장차량 정기소독 여부
※최근 소독필증 사본 ○ 작업장
소독업체명(
)소독방법(
)연소독횟수(
회)
○ 차량
소독업체명(
)소독방법(
)연소독횟수(
회)
필수 8 위생영역 서비스 제공가능 여부
조리실 및 식당소독제공(
) / 수질검사(
)
위생점검(
)
필수 9 주단위, 카드로 단말기 결제 여부
모두가능 (
) / 부분 가능( )
필수 10 시스템 인터넷 전자발주시스템
모두가능 (
) / 부분 가능(
)
필수
※ 위 작성 내용은 서류심사 내용이므로 「작성내용」을 구체적으로 정리하여 제출할 것
[붙임 2] 서 약 서
본사(인)는 입찰에 참여함에 있어 남원시장애인종합복지관에서 제시한 심사기준과, 심사위원회에서 결정한 사항에 승복하고 그 결과에 대해서는 여타의 다른 이의를 제기하지 않겠습니다.
아울러 본사(인)가 업체로 선정되어 계약이 체결될 경우 용역이 완료될 때까지 성실하게 그 임무를 수행하겠습니다.
만약 위의 내용에 대하여 어느 한 가지 사항이라도 위반할 때에는 법적인 보상뿐 아니라 차후 남원시장애인종합복지관의 어떠한 조치라도 감수하겠습니다.
20
년
월
일
주
소 :
상
호
명 :
주민등록번호 :
대
표
자 :
(인)
남원시장애인종합복지관장 귀하 [붙임 3] 청렴계약이행서약서
당사는「부패 없는 투명한 기업경영과 공정한 행정」이 사회발전과 국가 경쟁력에 중요한 관건이 됨을 깊이 인식하며, 국제적으로도 OECD뇌물방지 협약이 발효되었고 부패기업 및 국가에 대한 제재가 강화되는 추세에 맞추어 청렴계약 취지에 적극 호응하여 「남원시장애인종합복지관」에서 발주하는 식자재납품 입찰에 참여함에 있어 당사 임직원은 아래의 사항을 준수할 것을 서약합니다.
1. 입찰가격의 유지나 특정인의 낙찰을 위한 담합을 하거나 다른 업체와 협정, 결의, 합의하여 입찰의 자유경쟁을 부당하게 저해하는 일체의 불공정한 행위를 않겠습니다.
- 이를 위반하여 경쟁 입찰에서 특정인의 낙찰을 위하여 담합을 주도한
것이 사실로 드러날 경우, 남원시장애인종합복지관에서 발주하는 제반입찰에 참가자격제한처분을 받은 날로부터 2년 동안 참가하지 않겠으며,
- 경쟁입찰에 있어서 입찰자간에 서로 상의하여 미리 입찰가격을 협정하거나 특정인의 낙찰을 위하여 담합을 한 사실이 드러날 경우, 남원시장애인종합복지관이 시행하는 제반입찰에 참가자격 제한처분을 받은 날로부터 1년 동안 참여하지 않고,
- 위와 같이 담합 등 불공정행위를 한 사실이 드러날 경우 독점규제 및 공정거래에 관한 법률에 따라 공정거래위원회에 고발하여 과징금 등을 부과토록 하는데 일체의 이의를 제기하지 않겠습니다.
2. 입찰․계약체결 및 계약이행 과정에서 관계담당자에게 직․간접적으로 금품, 향응 등의 부당한 이익을 제공하지 않겠습니다.
- 이를 위반하여 입찰, 계약의 체결 또는 계약이행과 관련하여 관계담당자에게 금품, 향응 등을 제공함으로써 입찰에 유리하게 작용되어 계약이 체결되었거나 계약이행 과정에서 편의를 받아 부실하게 납품한 사실이 드러날 경우에는 남원시장애인종합복지관에서 시행하는 제반입찰에 참가자격 제한처분을 받은 날로부터 2년 동안 참가하지 않겠으며,
- 입찰, 계약체결 및 계약이행과 관련하여 관계담당자에게 금품, 향응 등을 제공한 사실이 드러날 경우에는 남원시장애인종합복지관에서 시행하는 제반입찰에 참가자격 제한처분을 받은 날로부터 6개월 동안 참가하지 않겠습니다.
3. 입찰, 계약체결 및 계약이행과 관련하여 관계담당자에게 금품, 향응 등을 제공한 사실이 드러날 경우에는 계약체결 이전의 경우에는 낙찰자 결정 취소, 계약이행 전에는 계약취소, 계약이행 이후에는 당해 계약의 전부 또는 일부계약을 해제 또는 해지하여도 감수하겠으며, 민․형사상 이의를 제기하지 않겠습니다.
4. 회사 임․직원이 관계담당자에게 금품, 향응 등을 제공하거나 담합 등 불공정 행위를 하지 않도록 하는 회사윤리강령과 내부비리 제보자에 대해서도 일체의 불이익처분을 하지 않는 사규(내규)를 제정토록 노력하겠습니다.
위 청렴계약 서약은 상호신뢰를 바탕으로 한 약속으로서 반드시 지킬 것이며, 낙찰자로 결정될 시 본 서약내용을 그대로 계약특수조건으로 계약하여 이행하고, 입찰참가자격 제한, 계약해지 등 남원시장애인종합복지관의 조치와 관련하여 당사가 남원시장애인종합복지관을 상대로 손해배상을 청구하거나 당사를 배제하는 입찰에 관하여 민․형사상 어떠한 이의도 제기하지 않을 것을 서약합니다.
20
년
월
일
서 약 자 : 남원시장애인종합복지관장 귀하 [붙임 4] 개인정보 수집･이용에 관한 동의서
본인은 개인정보보호법 제15조에 따라 다음의 정보를 수집하여 활용하는데 동의하며, 남원시장애인종합복지관 2024년 식자재 납품업체 입찰을 위하여 정보를 제공하는 것에 동의합니다.
① 개인정보 및 민감정보 수집･이용 동의서 수집 및 이용목적 남원시장애인종합복지관 식자재 납품 입찰 참가 수집하는 기본 개인정보 항목
성명, 주민번호, 주소, 연락처 등 관련 제반서류 상의 개인정보 및 민감 정보
보유 및 이용기간
남원시장애인종합복지관 문서보존기간에 따라 5년 보관 후 파기
동의 거부 권리 및 동의 거부에 따른 제한사항
귀하는 개인정보 제공 동의를 거부할 권리가 있으나, 동의 거부 시 지원이 거부될 수 있습니다.
본인은 개인정보보호법 제15조의 규정에 의거하여 본인의 개인정보 수집 및 이용에 동의하십니까?
□ 동의함
□ 동의하지 않음
② 개인정보 제공 개인정보를 제공받는 자 남원시장애인종합복지관 개인정보를 제공 받는 자의 개인정보 이용 목적 식자재 납품 업체 선정 평가 제공되는 개인정보 항목 제공한 개인정보 일체 개인정보를 제공 받는 자의 개인정보 보유 및 이용기간
남원시장애인종합복지관 문서보존기간에 따라 5년 보관 후 파기
동의 거부 권리 및 동의 거부에 따른 제한사항
귀하는 개인정보 제공 동의를 거부할 권리가 있으나, 동의 거부 시 지원이 거부될 수 있습니다.
본인은 개인정보보호법 제17조의1 규정에 의거하여 본인의 개인정보가 제3자에게 제공됨에 동의하십니까?
□ 동의함 □ 동의하지 않음
년
월
일
성명 :
(인)
남원시장애인종합복지관장 귀하 [붙임 5] 2027년 식자재 납품 업체 선정 계획
1. 목적 : 식자재 납품 업체 입찰을 통해 믿을 수 있고 신선하고 저렴한 식자재를 납품받기 위해 입찰를 통해 선정
2. 업체 선정 일정 구분 내 용 일 정 비 고 1 입찰 공고 계획 수립 26/11/10 2 입찰개시일시 26/11/12 14:00 복지관 홈페이지 남원시청 홈페이지 나라장터 3 입찰마감일시 26/11/19 14:00 4 개찰일시 26/11/20 10:00 5 적격심사서류 제출일 26/11/24 10:00 6 최종낙찰차 선정 26/11/24 15:00 서류심사 선정업체에 한함 7 업체선정공고 26/11/26 10:00 8 계약 체결 26/12/10일까지 복지관 사무실 9 납품 기간 27/01/01 ~ 27/12/31
===== 1-1.식자재 납품업체 선정 입찰 공고문.pdf =====
남원시장애인종합복지관 공고 2026- 31 호
2027년 남원시장애인종합복지관
식자재 납품업체 선정 입찰공고
2027년 남원시장애인종합복지관의 식자재 납품업체 선정을 아래와 같이 공고하오니 많은 참여
바랍니다.
1. 공고사항
가. 공 고 명: 남원시장애인종합복지관 식자재 납품업체 선정
나. 납품기간: 2027.1.1.∼ 2027.12.31.
다. 위 치: 전북 남원시 이백면 닭뫼안길 87
라. 품 명: 급식물품 (농산물, 수산물, 축산물, 곡류 및 공산품 등)
마. 예정금액: 금 팔천만원(￦80,000,000) (연간예정물량 예상액)
※ 예정금액은 개략적으로 산정했으며 운영사정에 따라 가감될 수 있음
바. 입찰 및 계약방법: 지역제한 경쟁입찰(전라북도특별자치도)로서 총액계약
예정가격은 복수예정가격으로 결정
사. 납품장소: 남원시장애인종합복지관 1층 급식실
아. 공고방법: 복지관홈페이지, 남원시청, 나라장터
2. 입찰일정
가. 입찰개시일시: 2026.11.12.(목) 14:00
나. 입찰마감일시: 2026.11.19.(목) 14:00
다. 개찰일시: 2026.11.20.(금) 10:00
라. 개찰장소: 나라장터, 남원시장애인종합복지관 집행관PC
마. 적격심사서류제출일: 2026.11.24.(화) 10:00
바. 최종낙찰차 선정: 2026.11.24.(화) 15:00
3. 입찰 참가자격 및 낙찰자 선정방법
가. 참가자격
1) 지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률시행령 제13조 및 동법시행규칙 제 15
조에 의한 유자격자로서 집단급식소 식품판매업 영업신고증을 가지고 있으며, 급식물품
농산물, 수산물, 축산물, 곡류 및 공산품 도매업 이상의 사업허가를 취득한 자.
2) 2026년 11월 현재 기준 본사 및 영업소가 전라북도특별자치도에 소재하면서 사회복지
시설 및 공공기관 납품 실적이 2년 이상 있는 사업자.
3) 공고일 현재 당해 입찰목적물의 운반 및 보관에 필요한 차량(냉탑차) 및 시설, 점포를
보유 또는 임차하고 있는 자. (냉동탑차로 납품, 차량내부 온도를 확인할 수 있는 온도
계 비치)
4) 주5회 이상 식자재 납품이 가능한 업체.
5) 납품(소, 돼지) 등급판정서 제출이 가능한 업체.
6) 물품 발주의 경우 전자발주가 가능한 업체.
7) 대금결제방법으로 체크카드 및 신용카드결제가 가능한 업체.
8) 국세 및 지방세를 완납한 업체.
9) 영업배상책임보험에 가입한 업체(1인당 3천만원 이상, 1사고당 3억원 이상 가입)
나. 낙찰자 선정방법
본 입찰의 예정가격은 기초금액의 ± 3% 범위 내에서 복수예비가격 15개를 작성하여 입
찰 참가자가 2개씩 추첨한 결과 다 빈도순으로 4개의 복수예비가격을 산출하여 예정가격
의 낙찰하한율(84.245%) 이상 최저가 입찰자 순으로 적격심사하여 낙찰예정자로 결정합
니다.
동일가격으로 입찰한 최저가 입찰자가 2인 이상일 경우에는 이행능력 심사결과 최고점수
인 자를 낙찰자로 결정하되, 이행능력 심사결과도 같은 경우에는 추첨으로 낙찰자를 결정
합니다.
개찰결과 적격심사 대상자로 선정되어 서류제출의 통보를 받은 자는 적격심사 서류제출
일까지 해당 서류를 제출해야 하며, 기한 내에 제출하지 아니한 경우에는 심사에서 제외
됩니다.
결격사유에 해당하는 자는 계약상대자 결정대상에서 제외하고, 최종 낙찰자로 선정된 자
는 낙찰 통보일로부터 다음날까지 계약을 체결하여야 하며, 동 기간 내에 계약을 체결하
지 않을 경우 그 입찰은 무효로 하고, 입찰보증금은 당원에 귀속하여야 하며, ｢지방자치
단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령｣ 제92조에 의해 부정당업자 제재처분을
받습니다.
4. 제출서류
- 업체 기초조사표 1부 (붙임1)
- 서약서 1부 (붙임2)
- 청렴계약이행서약서 1부 (붙임3)
- 개인정보 수집 ․ 이용에 관한 동의서 1부 (붙임4)
- 사업자등록증 사본 1부
- 영업허가(신고)증 1부
- 인감증명서, 사용인감계 각 1부
- (법인)등기부등본 또는 주민등록사본 (개인사업자) 1부.
- 국세 · 지방세 완납 증명서 1부
- 보험관련 가입서류 (영업배상책임보험, 음식물 배상책임보험 등)
- 냉동 · 냉장 차량관련서류 (차량등록증 보험증권, 소독필증) 1부.
- 사업장 소독필증 1부.
- 식품취급자 건강진단서 1부
※ 입찰에 참가하는 업체는 아래의 서류를 제출하여야 하며, 해당 조건이나 서류미비 시
서류심사에서 제외 될 수 있음
5. 기타사항
가. ‘지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관란 법률 시행령’ 제37조 및 제38조 규정에 의거
하여 입찰보증금 납부는 전자입찰서의 납부이행 각서로 갈음합니다. 입찰보증금의 귀속은
‘지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령’ 제38조의 규정에 의하며, 나라
장터 시스템을 이용하여 제출하는 입찰서에는 입찰보증금 납부확약 내용이 포함되어 있습
니다.
나.「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률」 제12조 제3항 및 동법 시행령 제38조
에 의하여 계약 포기 등 입찰보증금에 대한 세입조치 사유가 발생한 경우에는 입찰보증
금 납부 확약 내용에 따라 입찰금액의 100분의 5에 해당하는 금액을 지체 없이 현금으
로 납부하여야 합니다.
다. 낙찰자가 정당한 사유 없이 계약을 체결하지 않거나, 본 입찰의 무자격자가 고의로 무효의
입찰을 할 경우 지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령 제92조 규정에
의거 부정당업자로 제재처분하고, 지방자치단체를 당사자로하는 계약에 관한 법률시행령
제39조 및 동법시행규칙 제42조, 지방자치단체 물품구매입찰 유의서 제12조 및 조달청 물
품구매 전자입찰 특별유의서에 해당하는 경우는 입찰을 무효로 합니다.
라. 시스템상의 상호 및 대표자가 법인등기부등본상의 상호, 대표자와 다른 경우에는 변경등록
하고 입찰에 참여하여야 하며, 변경등록하지 않고 참여한 입찰은 무효입찰임을 알려드리오
니 주의하시기 바랍니다.(공동수급 구성원이 있을 경우 전원해당)
마. 개찰 이후 공고상의 자격요건 등을 충족하지 못하거나, 계약 상대자의 부도, 영업정지 등
영업에 관한 등록·인가·허가 등의 취소, 그 밖의 사유로 계약 이행이 곤란하다고 인정되는
경우 낙찰자 선정단계에서 제외합니다.
바. 참가업체는 입찰에 필요한 모든 사항에 관하여 업체등록 전에 완전히 숙지하고 신청하여
야 합니다.
사. 본 공고는 남원시장애인종합복지관 (http://www.namwonrc.or.kr)과
나라장터(http://www.g2b.go.kr)에 게시되니 이용하시기 바라며, 기타업무는
남원시장애인종합복지관 2층 사무실 (T.063-635-1544)로 문의하시기 바랍니다.
아. 결과는 선정된 업체에게 별도 통지합니다.
위와 같이 공고합니다.
2026. 11. 12.
남원시장애인종합복지관(직인생략)
입찰 참가 시 유의사항
1. 입찰참가자는 입찰참가유의사항, 물품구매계약일반조건, 물품설명사항 등 기타 입찰에 필요
한 모든 사항을 입찰 전에 숙지하고 참가하여야 합니다.
2. 본 시설의 사정에 따라 납품수량을 변경할 경우, 물품 단가는 계약단가에 준하며, 계약에
없는 품목은 현 시세를 기준으로 하여 당월 계약가 수준으로 조정 합니다.
3. 다음의 경우 급식품 계약서상 ⌜계약의 일방적으로 해제조항⌟으로 , 낙찰 후 계약이 성립
되더라도 아래 사항의 발생 시 계약이 해제될 수 있음으로 사전에 충분히 숙지하신 후 입
찰에 응하여 주시기 당부 드립니다.
(가) 정당한 사유 없이 기일 내에 물품을 납품하지 못하거나 거부한 때
(나) 물품이 부적합하여 3회 이상 반품 처리된 때
(다) 반품 요구한 물품의 신속한 재납품이 3회 이상 지연이나 거부된 때
(라) 납품시간 지연이나 일부 품목 지연 납품 등으로 3회 이상 본 시설 급식에 지장을 초래
한 때
(마) 납품 기사가 본 시설 측의 지시에 3회 이상 불응한 때
(납품기사는 위생적인 복장을 하고, 급식실의 기구를 허락 없이 사용하지 말아야 하며,
차에서 물품을 미리 내릴 수 없고, 검수자 지시에 따라 내려야 한다.)
(바) 부정당업체로 적발되어 문제가 발생하였거나, 검찰에 조사, 기소 중이거나 매스컴에
문제가 되고 있는 업체
(사) 제출한 서류나 증명서의 내용이 사실과 다르거나 허위로 제출한 업체
남원시장애인종합복지관
[붙임 1]
1. 아래 작성내용은 빠짐없이 기록할 것
업체 기초조사표 2. 별지 서류를 빠짐없이 제출할 것
비고
NO 구 분 작 성 내 용
1
취급식품의 배상 책임보험 1. 배상금
가입여부 - 1 인 당: 천만원
※보험증 사본 첨부 - 1사고당: 천만원
필수
사업장 기구 ․ 시설 현황
2
※사업장 사진 첨부
○ 전처리 작업범위(전체납품량기준)
직접작업( %), 위탁작업( %)
○ 전처리 작업시설 기구현황(총 종)
○ 농약검사실 기구현황(총 종)
○ 생채소 소독실 (총 종)
○ 시설현황
보관창고( ㎡),냉동고( ㎡),냉장고( ㎡),
숙성실( ㎡), 전처리 작업공간( ㎡)
농약검사실( ㎡),기타( ㎡)
3
축ㆍ수산물 작업
HACCP 적용인증서 1부
※최근서류 사본 첨부
1. 최근 인증일자 :
2. 인증확인서류 제출
필수
해당
업체
4
냉동ㆍ냉장 탑차 현황
※전 차량등록증 사본
(지입차량불가)
1. 냉동․냉장 혼합차량 보유 (1t차량 대)
2. 냉동․냉장 구별차량 보유 (1t차량 대)
3. 일반 탑차 보유(1t차량 대)
4. 차량자체 온도조절기 부착차량 ( 대)
필수
5 직원현황
○ 정식직원
(사무실 명) (배송직원 명) (전처리작업자 명)
○ 시간제직원
(사무실 명) (배송직원 명) (전처리작업자 명)
* 영양사 (정식직원 명) (임시직원 명)
* 위생사 (정식직원 명) (임시직원 명)
필수
○ 작업장
사업장(작업장) 및
소독업체명( )소독방법( )연소독횟수( 회)
7 냉동․냉장차량 정기소독 여부
○ 차량
※최근 소독필증 사본
소독업체명( )소독방법( )연소독횟수( 회)
필수
위생영역 서비스
8
제공가능 여부
조리실 및 식당소독제공( ) / 수질검사( )
필수
위생점검( )
주단위, 카드로 단말기
9 모두가능 ( ) / 부분 가능( ) 필수
결제 여부
시스템
10 모두가능 ( ) / 부분 가능( ) 필수
인터넷 전자발주시스템
※ 위 작성 내용은 서류심사 내용이므로 「작성내용」을 구체적으로 정리하여 제출할 것
[붙임 2]
서 약 서
본사(인)는 입찰에 참여함에 있어 남원시장애인종합복지관에서 제시한 심사기준과,
심사위원회에서 결정한 사항에 승복하고 그 결과에 대해서는 여타의 다른 이의를 제기
하지 않겠습니다.
아울러 본사(인)가 업체로 선정되어 계약이 체결될 경우 용역이 완료될 때까지 성실
하게 그 임무를 수행하겠습니다.
만약 위의 내용에 대하여 어느 한 가지 사항이라도 위반할 때에는 법적인 보상뿐 아
니라 차후 남원시장애인종합복지관의 어떠한 조치라도 감수하겠습니다.
20 년 월 일
주 소 :
상 호 명 :
주민등록번호 :
대 표 자 : (인)
남원시장애인종합복지관장 귀하
[붙임 3]
청렴계약이행서약서
당사는「부패 없는 투명한 기업경영과 공정한 행정」이 사회발전과 국가 경쟁
력에 중요한 관건이 됨을 깊이 인식하며, 국제적으로도 OECD뇌물방지 협약이
발효되었고 부패기업 및 국가에 대한 제재가 강화되는 추세에 맞추어 청렴계약
취지에 적극 호응하여 「남원시장애인종합복지관」에서 발주하는 식자재납품
입찰에 참여함에 있어 당사 임직원은 아래의 사항을 준수할 것을 서약합니다.
1. 입찰가격의 유지나 특정인의 낙찰을 위한 담합을 하거나 다른 업체와 협
정, 결의, 합의하여 입찰의 자유경쟁을 부당하게 저해하는 일체의 불공정
한 행위를 않겠습니다.
- 이를 위반하여 경쟁 입찰에서 특정인의 낙찰을 위하여 담합을 주도한
것이 사실로 드러날 경우, 남원시장애인종합복지관에서 발주하는 제반입
찰에 참가자격제한처분을 받은 날로부터 2년 동안 참가하지 않겠으며,
- 경쟁입찰에 있어서 입찰자간에 서로 상의하여 미리 입찰가격을 협정하
거나 특정인의 낙찰을 위하여 담합을 한 사실이 드러날 경우, 남원시장
애인종합복지관이 시행하는 제반입찰에 참가자격 제한처분을 받은 날로
부터 1년 동안 참여하지 않고,
- 위와 같이 담합 등 불공정행위를 한 사실이 드러날 경우 독점규제 및
공정거래에 관한 법률에 따라 공정거래위원회에 고발하여 과징금 등을
부과토록 하는데 일체의 이의를 제기하지 않겠습니다.
2. 입찰․계약체결 및 계약이행 과정에서 관계담당자에게 직․간접적으로 금품,
향응 등의 부당한 이익을 제공하지 않겠습니다.
- 이를 위반하여 입찰, 계약의 체결 또는 계약이행과 관련하여 관계담당자
에게 금품, 향응 등을 제공함으로써 입찰에 유리하게 작용되어 계약이
체결되었거나 계약이행 과정에서 편의를 받아 부실하게 납품한 사실이
드러날 경우에는 남원시장애인종합복지관에서 시행하는 제반입찰에 참
가자격 제한처분을 받은 날로부터 2년 동안 참가하지 않겠으며,
- 입찰, 계약체결 및 계약이행과 관련하여 관계담당자에게 금품, 향응 등
을 제공한 사실이 드러날 경우에는 남원시장애인종합복지관에서 시행하
는 제반입찰에 참가자격 제한처분을 받은 날로부터 6개월 동안 참가하
지 않겠습니다.
3. 입찰, 계약체결 및 계약이행과 관련하여 관계담당자에게 금품, 향응 등을
제공한 사실이 드러날 경우에는 계약체결 이전의 경우에는 낙찰자 결정
취소, 계약이행 전에는 계약취소, 계약이행 이후에는 당해 계약의 전부 또
는 일부계약을 해제 또는 해지하여도 감수하겠으며, 민․형사상 이의를 제
기하지 않겠습니다.
4. 회사 임․직원이 관계담당자에게 금품, 향응 등을 제공하거나 담합 등 불공
정 행위를 하지 않도록 하는 회사윤리강령과 내부비리 제보자에 대해서도
일체의 불이익처분을 하지 않는 사규(내규)를 제정토록 노력하겠습니다.
위 청렴계약 서약은 상호신뢰를 바탕으로 한 약속으로서 반드시 지킬 것이며,
낙찰자로 결정될 시 본 서약내용을 그대로 계약특수조건으로 계약하여 이행하
고, 입찰참가자격 제한, 계약해지 등 남원시장애인종합복지관의 조치와 관련하
여 당사가 남원시장애인종합복지관을 상대로 손해배상을 청구하거나 당사를
배제하는 입찰에 관하여 민․형사상 어떠한 이의도 제기하지 않을 것을 서약합
니다.
20 년 월 일
서 약 자 :
남원시장애인종합복지관장 귀하
[붙임 4]
개인정보 수집･이용에 관한 동의서
본인은 개인정보보호법 제15조에 따라 다음의 정보를 수집하여 활용하는데 동의하며,
남원시장애인종합복지관 2024년 식자재 납품업체 입찰을 위하여 정보를 제공하는 것
에 동의합니다.
① 개인정보 및 민감정보 수집･이용 동의서
수집 및 이용목적 남원시장애인종합복지관 식자재 납품 입찰 참가
성명, 주민번호, 주소, 연락처 등 관련 제반서류 상의 개인정보
수집하는 기본 개인정보 항목
및 민감 정보
보유 및 이용기간 남원시장애인종합복지관 문서보존기간에 따라 5년 보관 후 파기
동의 거부 권리 및
동의 거부에 따른 제한사항
귀하는 개인정보 제공 동의를 거부할 권리가 있으나, 동의 거
부 시 지원이 거부될 수 있습니다.
본인은 개인정보보호법 제15조의 규정에 의거하여 본인의 개인정보 수집 및 이용에 동의하십니까?
□ 동의함 □ 동의하지 않음
② 개인정보 제공
개인정보를 제공받는 자 남원시장애인종합복지관
개인정보를 제공 받는 자의
식자재 납품 업체 선정 평가
개인정보 이용 목적
제공되는 개인정보 항목 제공한 개인정보 일체
개인정보를 제공 받는 자의
남원시장애인종합복지관 문서보존기간에 따라 5년 보관 후 파기
개인정보 보유 및 이용기간
동의 거부 권리 및 귀하는 개인정보 제공 동의를 거부할 권리가 있으나, 동의 거
동의 거부에 따른 제한사항 부 시 지원이 거부될 수 있습니다.
본인은 개인정보보호법 제17조의1 규정에 의거하여 본인의 개인정보가 제3자에게 제공됨에 동의하십니까?
□ 동의함 □ 동의하지 않음
년 월 일 성명 : (인)
남원시장애인종합복지관장 귀하
[붙임 5]
2027년 식자재 납품 업체 선정 계획
1. 목적 : 식자재 납품 업체 입찰을 통해 믿을 수 있고 신선하고 저렴한
식자재를 납품받기 위해 입찰를 통해 선정
2. 업체 선정 일정
구분 내 용 일 정 비 고
1 입찰 공고 계획 수립 26/11/10
2 입찰개시일시 26/11/12 14:00
3 입찰마감일시 26/11/19 14:00
복지관 홈페이지
남원시청 홈페이지
나라장터
4 개찰일시 26/11/20 10:00
5 적격심사서류 제출일 26/11/24 10:00
6 최종낙찰차 선정 26/11/24 15:00 서류심사 선정업체에 한함
7 업체선정공고 26/11/26 10:00
8 계약 체결 26/12/10일까지 복지관 사무실
9 납품 기간 27/01/01 ~ 27/12/31
===== 1-2식자재구매 계약특수조건.hwp =====
식자재구매 계약 특수조건
제1조(적용) 이 조건은 남원시장애인종합지관이 행하는 부식구매계약에 적용되며 그 계약의 일부가 된다.
제2조(공급품명) 구입물품(첨부문서) 내역서에 의한다.
제3조(공급단가) 단가는 농수산물의 시세 변동을 고려하여 결정하되, 이단가가 부당하다고 판단될 경우‘구매자’와 ‘계약대상자‘가 공동으로 시장조사를 실시하여 조정할 수 있다.
제4조(계약기간) 2027.01.01. ~ 2027.12.31.
제5조(급식공급업체) 식품종목을 취급할 수 있는 사업자등록증을 가진 위생적이고 안전한 업체로, 냉동․냉장이 필요한 식품의 경우 관련 시설물을 갖춘 차량 등을 가진 업체이어야 한다. 지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령 제13조 및 동법시행규칙 제14조의 규정에 따른 요건을 갖춘 자이어야 한다.
제6조(공급방법) ①납품일시 및 수량은 “갑”의 물품요청서에 따르며 납품을
원칙으로 한다.
②“갑”이 발급한 물품요청서에 의거 08:30~09:00에 남원시장애인종합복지관으로 신선도를 유지하여 공급하고 반드시 담당자의 검수 확인을 받아야 한다.
③“갑”이 물품 검수시 규격서의 규격과 상이하거나 부실하여 재납품을 지시한 경우 당일 10:30까지 재납품을 하여야 한다.(단, 주문한 품목 중 시장사정상 공급이 어려울 때는 상호 협의하여 시간조정 및 품목을 대체한다)
④급식물품은 납품지시서의 규격과 동일 또는 이상의 것을 납품하여야 하며, 규격이 납품지시서와 상이한 대체물품을 공급하였을 때는 물품 단가의 50%를 적용하고 경고조치한다.(단, 천재지변 등 부득이한 경우는 예외로 한다.)
⑤“을”은 냉동ㆍ냉장시설을 갖춘 적재고가 설치된 운반차량이 있어야 하며 차량에는 온도계를 비치하여 항상 적정온도를 유지하고 내부온도를 알 수 있도록 해야 한다.
제7조(위생관리) ①“을”은 관련법령을 정확히 준수하여 급식상의 유해를 사전에 방지 할 수 있도록 하여야 하며, 신선도가 유지된 물품을 납품하여야 한다.
②품질의 평가 즉, 검수평가는 “갑”의 판단에 따라야 한다.
③“을”은 납품한 식품으로 인한 질병이나 사고가 발생시 모든 민‧형사상 책임을 지며, 그에 따른 손해를 배상하고 손실을 보상한다.
④“을”은 위생적인 복장으로 식품을 취급하여야 하며, 납품시 “갑”의 지시를 따라야 한다.
제8조(식품검사 및 검수) ①“을”은 “갑”이 정하는 기준에 의하여 “을”의 입회하에 품질검사를 한다.
②“을”이 “갑”에게 공급한 물품은 별표 1에 의해 검수 시 합격되어야 하며 불량이거나 주문한 물품이 아닌 경우에는 반품조치하고, 이에 대한 모든 책임은 “을”이 진다.
③또한, “갑”은 “을”이 공급한 식품의 성분 및 유해성을 검사기관에 의뢰할 수 있으며, 이에 필요한 경비는 “을”이 부담한다.
④“을”이 공급한 식품 중 저질 또는 불량품이 발생하였을 때에는 “갑”이 요구하는 식품으로 즉시 교체 공급을 하여 식당 운영에 차질이 없도록 하여야 한다.
⑤제3항의 사유로 급식사고가 발생하였을 경우 “을”은 보상 및 제반 치료비와 소요경비에 전적인 책임을 진다.
제9조(변 상) 납품지연, 불이행 등으로 당일 식당운영을 계획대로 할 수 없게 된 경우에는 해당품목 물품금액의 전액을 변상하여야 한다.
제10조(지체상금) 물품을 납품기간 내에 완납하지 못할 때는 그 지연일수 1일에 대하여 납품대가의 1000분의 1.5에 해당하는 지체상금을 납부하여야 한다.
제11조(대금정산) ①“을”은 계약 이행 완료 후 공급한 실적을 소정의 절차에 따라 청구하되 기본적으로 매월말일 월별청구에 의하여 정산하고, “갑”은 “을”의 청구에 의해 카드결제 방식으로 결제함을 원칙으로 한다. (단, 제8조 및 제9조의 변상 사유가 발생되었을 경우의 변상금은 물품대금과 상계할 수 있다)
제12조(계약의 해지) ①“갑”은 “을”이 다음 각 호의 1에 해당하는 행위를 하였을 경우 경고 조치할 수 있다.
1. 식품에 유해한 물질이 혼합된 사실이 밝혀졌을 경우
2. 규격(품질, 양) 미달의 물품이 납품되었을 경우
3. 유통기한이 경과된 물품이 납품되었을 경우
4. 지정된 시간과 장소에 물품이 납품되지 않을 경우(또는 제8조 및 제9조의 변상사유 발생의 경우)
5. 물품 납품 시 위생적이고 안전한 상태로 운송하지 않을 경우(냉장ㆍ냉동탑차를 가동하여 운송)
6. 1차 물품에 있어서는 거래명세서에 원산지표기를 하지 않을 경우
7. 제8조에 의한 검사결과 부적합할 경우
8. 기타 검수담당사원이 정당하게 시정 요구하는 사항을 이행하지 않을 경우
②“갑”은 “을”이 동조 제1항과 관련된 사항으로 3회 이상 경고(7호에 의한 경우는 1회의 경고)를 받은 경우 이를 사유로 계약을 일방적으로 해지할 수 있으며, 또한 “을”이 자격상실 또는 합의 사항 불이행으로 인한 신용 상실로 계약이행이 불가능하다고 “갑”이 인정할 때에도 계약을 해지 할 수 있다.
③ 제2항과 관련하여 계약이 해지된 경우에는 “갑”은 “을”을 부정당업체로 제재할 수 있다.
제13조(의무면제) 천재지변 등 불가항력적인 사유로 인하여 계약을 이행할 수 없는 사태가 발생하여 “갑”이 인정할 수 있을 때에는 배상, 해약을 면제할 수 있다.
제14조(권리의무양도등) “을”은 본 계약의 권리의무를 타인에게 양도 및 담보할 수 없으며, 하도급(하청)하여서는 안된다.
제15조(승낙사항) ①“을”은 식자재 식품을 납품함에 있어서 식품위생법령 및 시행규칙의 제반규정사항을 준수한다.
②계약 후 “갑”은 위생 및 제반 시설에 대한 현지 확인․점검시 비위생적이고 원활한 급식물품 조달에 중대한 영향을 끼칠 우려가 있다고 판단되면 계약을 해지할 수 있다.
③계약 문서는 계약서, 물품내역서, 물품구매계약일반조건 및 특수조건 등으로 하며 “을”은 계약내용과 관련회계예규 등을 숙독하였으며 이것이 계약 조건이 됨을 승낙한다.
제16조(조문해석 및 기타) ①본 계약에 관하여 “갑”과 “을”의 조문해석에 상이한 부분이 있을 경우 또는 명시되지 않은 기타사항의 발생 시에는 “갑”의 해석에 의한다.
②“을”은 계약기간 중 “갑”이 요청하는 급식물품 공급에 관계되는 자료요구에 성실히 응해야 한다.
제17조(기타사항)①계약상대자는【별표2】의 사항을 준수하여야 한다.
②다른 식품군의 물품을 한 차에 실을 경우에는 칸막이를 설치하여 교차오염을 방지한다.(단, 교차오염으로 인하여 식중독이 발생할 경우에는 “을”이 모든 책임을 진다.)
부 칙 ① 본 조건은 계약체결과 동시에 시행한다. 【별표1】 1. 검사․검수 및 반품 기준
가. 급식품의 품목별로 표준 검수 기준에 따라 검수를 실시하므로 표준 검수 기준에 맞는 식품을 납품하도록 한다.
나. 모든 식재료는 전수검수를 원칙으로 한다.
( 전체 식재료의 온도, 선도, 모양, 유통기한 등의 확인이 가능하도록 겉포장을 제거하여 검수를 용이하게 한다. )
다. 식재료 검수 결과 신선도, 품질 등에 이상이 있거나 규격기준에 맞지 않는 식재료는 반품하고, 검수 기준에 맞는 식재료로 재 납품하며, 반품 시에는 반품확인서를 발행하여 3회 이상 위반 시는 계약기간에 상관없이 납품업체를 즉시 교체함.
라. 원산지 표시 대상 품목 기준
1) 농수산물품질관리법 제15조에 의거 원산지 표시 대상 품목은 원산지 표기를 해야하며(포장지 및 거래명세서에 반드시 표기), 동법 제17조에 의거 허위표시를 금하며 허위표시가 의심될 때 관련기관에 검사를 의뢰할 수 있음을 양지.
【별표2】 [공통 및 품목별 준수 사항] 1. 공통 기준
가. 모든 물품은 포장용기 무게를 뺀 실 중량으로 납품한다.
- 냉장을 요하는 급식품은 반드시 냉동․냉장차(가동중인)로 운반하며, 급식실에서 실온으로 방치하는 일 없이 냉장․냉동고의 정해진 구역에 보관토록 한다.
- 식재료를 포장한 용기는 식재료 전용 용기이거나 위생상 안전하고 파손된 부분이 없어야 한다.
- 검수기간을 반드시 준수하며 복지관 검수 담당자와 함께 검수를 하여야 한다.
- 식품 식재료 운반 시 발판소독기에 반드시 소독하고 조리실을 출입하며, 배송장갑도 별도로 착용한다.
- 급식품은 바닥에 놓지 말고 전용 검수대에 놓는다.
- 식품 취급자 및 운반자는 정기적인 건강진단과 위생교육을 실시한다.(요구시 언제든지 확인이 가능하도록 배송자 건강진단증 사본을 차량에 비치 할 것)
- 모든 가공식품은 유통기한이 표시되고 포장이 훼손되지 않아야 한다.
- 원산지를 거래명세표와 급식품 포장에 반드시 표기한다. (단, 비닐포장시 비닐위에 표기하거나 견출지 등을 붙인다)
- 납품 시 표면온도는 아래의 온도를 유지하여 납품한다.
• 냉장식품 : 10℃이하
- 냉동식품 : 냉동 상태유지(-18℃이하), 녹은 흔적이 없을 것
• 전처리채소 : 10℃이하 • 일반채소 : 15～25℃ 2. 품목별 기준 가. 농산물류(과일포함)
- 「농산물품질관리법」제15조 및 「대외무역법」제23조에 따라 “원산지”표시가 된 농산물로 한다. 다만, 원산지 표시대상 식재료가 아닌 농산물은 그렇지 않다.
- “표준규격품” 중 농산물표준규격이 “상”등급 이상인 농산물 사용한다. 다만, 표준규격이 정해져 있지 않은 농산물은 상품가치가 “상”이상에 해당하는 것을 납품한다.
- 발주량이 규격단위에 못 미치는 소량일 경우는 표준규격이 정해져 있지 않은 농산물 상품가치 “상”이상에 준하여 납품한다.
<예시> 감자21kg 중 규격단위 20kg 외 1kg는 농산물 상품가치 “상”에 준함.
- 신선하며 잔류농약이 기준치를 초과하지 않은 것이어야 한다.
- 전 처리된 채소의 : 제품명, 업소명, 제조연월일 및 전처리전 식재료품질, 내용량 등 보관 및 취급방법 등이 표시된 것으로 납품한다.
나. 수산물
- 「수산물품질관리법」 및 「대외무역법」에 따른 원산지 표시가 된 수산물 또는 상품가치가 “상”이상에 해당하는 것으로 납품한다.
- 전 처리수산물의 경우 제품명, 업소명, 제조년월일, 전처리 전 식재료의 품질, 내용량, 보관 및 취급 방법 등이 표시된 것으로 납품한다.
- 개수 확인을 요구하는 수산물은 적정한 개수와 중량으로 납품토록 한다.
- 수입수산물은 납품할 경우도 위의 기준과 동일하다.
- 국내산 수산물의 경우 「수산물 수매 확인서 또는 원산지 증명서」등을 원본대조필하여 사본을 첨부한다.
3) 축산물
- 원산지 표기, 등급, 부위, 냉장 또는 냉동 여부를 표시하며 축산물 등급판정확인서 사본 1부를 거래명세표와 함께 제출한다.
- 진공포장이더라도 냉장육인 경우 도축일부터 10일 이내 육류를 납품토록 하고, 냉동육인 경우 도축일로부터 2개월 미만의 육류를 납품토록 한다.
- 냉장육일 경우 10℃, 냉동육일 경우 -18℃이하로 납품한다.
- HACCP지정 도축장에서 도축한 고기납품을 원칙으로 하며, 납품시마다 축산물 등급판정표 사본을 각 1부씩 제출한다.