[R26BK01717016] 울진군의료원[외주용역비]식당 위탁 운영 용역

===== [외주용역비] 울진군의료원 식당 위탁 운영 용역_입찰공고문.hwp =====
전 자 입 찰 공 고

1. 실수요기관 : 울진군의료원 2. 입찰에 부치는 사항 : 공고 번호

건
명

입찰등록마감 응찰일시 제안서 평가 일시 및 장소 개찰일시 사업예산 (VAT포함) 2026-1950

[외주용역비] 울진군의료원 식당 위탁 운영 용역

2026년 10월 19일 (월) 17:00 까지 당사 구매본부 2026년 10월 20일 (화) 12:00 까지 온라인 서류 접수 후 서면 평가 추후통보 2,295,100,400 원

* 규격 착오 또는 규정의 미숙지 등으로 입찰자가 계약을 체결하지 않거나, 계약을 체결하고 불이행하는 경우 관계법령에 의거 부정당업자로 제재되며 일정기간 입찰참여가 제한되는 등 불이익을 받을 수 있습니다.

3. 입찰방법 : 제한경쟁입찰(총액제) <예가 : 단일예가 적용>

4. 낙찰방법 : 협상에 의한 계약

5. 개찰장소 : 계약담당 개인용 컴퓨터(PC)

6. 입찰보증금 :

(1) 입찰단가를 예정수량으로 곱한 입찰금액에서 100분의 5의 입찰보증금(현금, 보증보험증권등)을 등록시 납부하여야 한다.

(2) 부정당업자 제재를 받아 나라장터에서 부정당업자로 등록∙확인된 자로서 제재기간 종료일이 입찰공고일로부터 최근 2년 이내인 경우, 입찰단가를 예정수량으로 곱한 입찰금액에서 1)에서 4)와 같이 입찰보증금(현금, 보증보험증권등)을 등록시 납부하여야 한다.

1) 총 제재기간이 6개월 미만 : 입찰금액의 100분의 10

2) 총 제재기간이 6개월 이상 ~ 1년 미만 : 입찰금액의 100분의 15

3) 총 제제기간이 1년 이상 ~ 2년 미만 : 입찰금액의 100분의 20

4) 총 제제기간이 2년 이상 : 입찰금액의 100분의 25

(※ 보증보험증권의 보험기간의 초일은 입찰서 제출마감일 이전으로 하고, 보증기간 만료일은 입찰서 제출마감일 다음날부터 30일 이후 이여야 하며, 보증금 미달 시 자격상실 되므로 충분한 보증금을 납부, 피보험자는 ㈜이지메디컴으로 하여야 하고, 서울보증보험에서 증권을 발급 받을 경우 ㈜이지메디컴 전자계약시스템에 자동 송부 되므로 별도 제출하지 아니하여도 된다. 단, 최초 발행한 입찰이행보증증권 금액의 변동이 있는 경우 이 사실을 입찰담당자에게 통보하여야하며, 미통보로 인해 발생되는 불이익에 대하여 이의를 제기할 수 없다.

(3) 낙찰일로부터 7일 이내(협상에 의한 계약은 우선협상대상자와 협상이 성립된 후 10일이내)에 계약을 체결하여야하며, 불가항력의 사유로 인하여 계약을 체결할 수 없는 경우에는 그 사유가 존속하는 기간은 이를 산입하지 아니하고, 정당한 이유 없이 계약을 체결하지 아니하는 때에는 낙찰 무효 처리하고 입찰보증금은 당사에 귀속된다.

7. 입찰참가자격 :

(1) 법령의 규정에 의하여 허가, 인가, 면허 등을 요하거나 자격요건을 갖추어야 할 경우에는 당해 허가, 면허, 등록, 신고 등을 받았거나 당해 자격요건에 적합한 업체

(2) 입찰공고일 현재 기준 최근 3년이내 ‘의료법상 종합병원’에서 환자급식 운영(수탁) 실적이 1년 이상 있는 자

(3) 입찰참가신청서류 접수마감일 현재 「식품위생법」 및 같은법 시행령 및 시행규칙에 의거 식품접객업 중 위탁급식영업으로 신고된 자

8. 입찰등록서류 : 2024년 11월 08일 (금) 17:00 까지

(1) 전자입찰참가신청서 및 전자입찰이행확약서 각 1부. (당사 전자 입찰시스템에서 전자문서로 송부)

(2) 사업자등록증 사본 1부

(3) 주민등록등본(개인일 경우), 법인등기부등본(법인일 경우) 각 1부.

(4) 인감증명서 1부. (5) 사용인감계 1부. (6) 위탁급식영업신고증 1부.

(7) 용역이행실적증명원(단, 민간기업은 계약서 및 세금계산서 필히 첨부) 각 1부.

※ 제출방법 : 전자입찰참가신청시 원본 스캔하여 첨부파일로 제출. (사본문서 제출 시 원본대조필 必 확인요망)

단, 업로드 오류시 이메일주소로 발송 (이메일주소 : [email protected])

9. 제안서 및 가격입찰서 제출 : 2026년 10월 20일 (화) 12시까지

(1) 당사 전자입찰시스템(MDvan)으로 사업제안서 파일 첨부 및 전자입찰로 가격입찰서 제출

(2) 가격세부산출내역서(제안요청서 상 서식참조) 1부

(3) 신용평가등급확인서 1부

(4) 용역이행실적증명원(단, 민간기업은 세금계산서 및 계약서 추가 제출) 1부

* 기타 제안서류 및 자세한 사항은 제안요청서 필히 참조

10. 입찰무효 : 당사 물품 구매 및 용역에 관한 계약업무 규정상 무효에 해당될 경우

11. 계약기간 : 2027.01.01 ~ 2028.12.31 (2년) (세부사항은 입찰공고서류 참조)

12. 입찰자 유의사항 :

(1) 낙찰 후 계약업체에게는 전자상거래(전자조달 및 운영 전과정)에 따른 거래금액 당 서비스이용률이 부가됨.

(#참조:전자입찰이행확약서)

(2) 본 입찰은 당사에서 개발한 시스템을 이용하여 전자적인 방법에 의하여 낙찰자를 결정하므로 당사 홈페이지

에 회원가입 후 입찰에 참가하여야 하며, 인증서 용도에 따른 발급 및 사용에 대해 충분히 숙지하고 사용가

능여부를 미리 확인하여야 함. (시스템 가입승인 담당자 ☎02-3016-7732)

(3) 응찰자는 당사의 이용약관 및 계약조건 등 입찰관련사지(전자입찰이행확약서 등)을 사전에 필히 숙지하고

응찰하여야 함.

(4) 입찰참가자의 IP주소가 동일할 경우 동일 IP주소 자동차단제에 따라 중복투찰은 불가함.

(5) 기타 자세한 것은 당사 홈페이지(www.ezmedicom.com) 입찰공고를 참조하며, 입찰관련 문의사항은 입찰담당

자(☎02-3016-7761 / [email protected])로 문의하시기 바랍니다.

● 이지메디컴은 청렴계약을 위해 최선을 다하겠습니다.

● 당사 계약담당자는 절대 금품ㆍ향응 및 부당한 요구를 하지 않으며 불친절한 태도로 계약에 임하지 않습니다.

● 입찰 및 계약 담당자가 금품ㆍ향응 등(친인척 등에 대한 부정한 취업 제공 포함)을 요구하거나 부당한 요구를 하는

경우 아래의 연락처로 신고하여 주시길 바랍니다.

이지메디컴 윤리경영팀 : 02-3016-7732, e-mail : [email protected]

홈페이지 내 사이버신문고(www.ezmedicom.com → 고객센터 → 사이버신문고)

병원 홈페이지(www.snuh.org) > 고객참여 > 클린센터 > 클린신고

기타 입찰 및 청렴계약과 관련하여 개선요청사항이 있으신 경우, 상기 사이트로 등록하여 주시기 바랍니다.

2026년 09월 08일 ㈜ 이 지 메 디 컴 계 약 담 당

===== [외주용역비] 울진군의료원 식당 위탁 운영 용역_입찰공고문.pdf =====
전 자 입 찰 공 고
1. 실수요기관 : 울진군의료원
2. 입찰에 부치는 사항 :
공고
번호

건 명

[외주용역비]
2026-1950

입찰등록마감
2026년 10월 19일

울진군의료원 식당 위탁
운영 용역

응찰일시

제안서 평가
일시 및 장소

2026년 10월 20일 온라인 서류 (화) 접수 후 서면 12:00 까지 평가

(월)
17:00 까지
당사 구매본부

개찰일시 추후통보

사업예산
(VAT포함)

2,295,100,400 원

* 규격 착오 또는 규정의 미숙지 등으로 입찰자가 계약을 체결하지 않거나, 계약을 체결하고 불이행하는 경우 관계법령에 의거
부정당업자로 제재되며 일정기간 입찰참여가 제한되는 등 불이익을 받을 수 있습니다.
3. 입찰방법 : 제한경쟁입찰(총액제) <예가 : 단일예가 적용>
4. 낙찰방법 : 협상에 의한 계약
5. 개찰장소 : 계약담당 개인용 컴퓨터(PC)
6. 입찰보증금 :
(1) 입찰단가를 예정수량으로 곱한 입찰금액에서 100분의 5의 입찰보증금(현금, 보증보험증권등)을 등록시 납부하여야 한다.
(2) 부정당업자 제재를 받아 나라장터에서 부정당업자로 등록∙확인된 자로서 제재기간 종료일이 입찰공고일로부터 최근 2년
이내인 경우, 입찰단가를 예정수량으로 곱한 입찰금액에서 1)에서 4)와 같이 입찰보증금(현금, 보증보험증권등)을 등록시
납부하여야 한다.
1) 총 제재기간이 6개월 미만 : 입찰금액의 100분의 10
2) 총 제재기간이 6개월 이상 ~ 1년 미만 : 입찰금액의 100분의 15
3) 총 제제기간이 1년 이상 ~ 2년 미만 : 입찰금액의 100분의 20
4) 총 제제기간이 2년 이상 : 입찰금액의 100분의 25
(※ 보증보험증권의 보험기간의 초일은 입찰서 제출마감일 이전으로 하고, 보증기간 만료일은 입찰서 제출마감일 다음날부터
30일 이후 이여야 하며, 보증금 미달 시 자격상실 되므로 충분한 보증금을 납부, 피보험자는 ㈜이지메디컴으로 하여야 하고,
서울보증보험에서 증권을 발급 받을 경우 ㈜이지메디컴 전자계약시스템에 자동 송부 되므로 별도 제출하지 아니하여도 된다.
단, 최초 발행한 입찰이행보증증권 금액의 변동이 있는 경우 이 사실을 입찰담당자에게 통보하여야하며, 미통보로 인해 발생
되는 불이익에 대하여 이의를 제기할 수 없다.
(3) 낙찰일로부터 7일 이내(협상에 의한 계약은 우선협상대상자와 협상이 성립된 후 10일이내)에 계약을 체결하여야하며,
불가항력의 사유로 인하여 계약을 체결할 수 없는 경우에는 그 사유가 존속하는 기간은 이를 산입하지 아니하고, 정당한 이
유 없이 계약을 체결하지 아니하는 때에는 낙찰 무효 처리하고 입찰보증금은 당사에 귀속된다.
7. 입찰참가자격 :
(1) 법령의 규정에 의하여 허가, 인가, 면허 등을 요하거나 자격요건을 갖추어야 할 경우에는 당해 허가, 면허, 등록, 신고
등을 받았거나 당해 자격요건에 적합한 업체
(2) 입찰공고일 현재 기준 최근 3년이내

‘의료법상 종합병원’에서 환자급식 운영(수탁) 실적이 1년 이상 있는 자

(3) 입찰참가신청서류 접수마감일 현재 「식품위생법」 및 같은법 시행령 및 시행규칙에 의거 식품접객업 중 위탁급식영업
으로 신고된 자
8. 입찰등록서류 : 2024년 11월 08일 (금) 17:00 까지
(1) 전자입찰참가신청서 및 전자입찰이행확약서 각 1부. (당사 전자 입찰시스템에서 전자문서로 송부)
(2) 사업자등록증 사본 1부
(3) 주민등록등본(개인일 경우), 법인등기부등본(법인일 경우) 각 1부.
(4) 인감증명서 1부.
(5) 사용인감계 1부.
(6) 위탁급식영업신고증 1부.
(7) 용역이행실적증명원(단, 민간기업은 계약서 및 세금계산서 필히 첨부) 각 1부.
※

제출방법 : 전자입찰참가신청시 원본 스캔하여 첨부파일로 제출. (사본문서 제출 시 원본대조필 必 확인요망)
단, 업로드 오류시 이메일주소로 발송 (이메일주소 : [email protected])

9. 제안서 및 가격입찰서 제출 : 2026년 10월 20일 (화) 12시까지
(1) 당사 전자입찰시스템(MDvan)으로 사업제안서 파일 첨부 및 전자입찰로 가격입찰서 제출
(2) 가격세부산출내역서(제안요청서 상 서식참조) 1부
(3) 신용평가등급확인서 1부

(4) 용역이행실적증명원(단, 민간기업은 세금계산서 및 계약서 추가 제출) 1부
* 기타 제안서류 및 자세한 사항은 제안요청서 필히 참조
10. 입찰무효 : 당사 물품 구매 및 용역에 관한 계약업무 규정상 무효에 해당될 경우
11. 계약기간 : 2027.01.01 ~ 2028.12.31 (2년) (세부사항은 입찰공고서류 참조)
12. 입찰자 유의사항 :
(1) 낙찰 후 계약업체에게는 전자상거래(전자조달 및 운영 전과정)에 따른 거래금액 당 서비스이용률이 부가됨.
(#참조:전자입찰이행확약서)
(2) 본 입찰은 당사에서 개발한 시스템을 이용하여 전자적인 방법에 의하여 낙찰자를 결정하므로 당사 홈페이지
에 회원가입 후 입찰에 참가하여야 하며, 인증서 용도에 따른 발급 및 사용에 대해 충분히 숙지하고 사용가
능여부를 미리 확인하여야 함. (시스템 가입승인 담당자 ☎02-3016-7732)
(3) 응찰자는 당사의 이용약관 및 계약조건 등 입찰관련사지(전자입찰이행확약서 등)을 사전에 필히 숙지하고
응찰하여야 함.
(4) 입찰참가자의 IP주소가 동일할 경우 동일 IP주소 자동차단제에 따라 중복투찰은 불가함.
(5) 기타 자세한 것은 당사 홈페이지(www.ezmedicom.com) 입찰공고를 참조하며, 입찰관련 문의사항은 입찰담당
자(☎02-3016-7761 / [email protected])로 문의하시기 바랍니다.

● 이지메디컴은 청렴계약을 위해 최선을 다하겠습니다.
● 당사 계약담당자는 절대 금품ㆍ향응 및 부당한 요구를 하지 않으며 불친절한 태도로 계약에 임하지 않습니다.
● 입찰 및 계약 담당자가 금품ㆍ향응 등(친인척 등에 대한 부정한 취업 제공 포함)을 요구하거나 부당한 요구를 하는
경우 아래의 연락처로 신고하여 주시길 바랍니다.

이지메디컴 윤리경영팀 : 02-3016-7732, e-mail : [email protected]
홈페이지 내 사이버신문고(www.ezmedicom.com → 고객센터 → 사이버신문고)
병원 홈페이지(www.snuh.org) > 고객참여 > 클린센터 > 클린신고
기타 입찰 및 청렴계약과 관련하여 개선요청사항이 있으신 경우, 상기 사이트로 등록하여 주시기 바랍니다.

2026년 09월 08일 ㈜ 이 지 메 디 컴 계 약 담 당

===== [외주용역비] 울진군의료원 식당 위탁 운영 용역_전자입찰이행확약서.hwp =====
전 자 입 찰 이 행 확 약 서

실수요기관 : 공고번호 :

건
명 :

◆ 입찰관련 세부 사항

1. 입찰품목에 대한 투찰금액은 부가가치세가 포함된 금액으로 기재하여야 한다.(계약단가는 백 단위(미만은 절사)로 한다.)

2. 입찰참가자는 입찰물품의 규격서(시방서) 또는 제안요청서 및 특수조건 등을 확인 후 투찰하여야 한다.

3. 낙찰자는 낙찰일로부터 7일 이내(협상에 의한 계약은 우선협상대상자와 협상이 성립된 후 10일이내)에 (주)이지메디컴(이하 계약서상의 “갑”을 지칭)과 계약을 체결하여야하며, 기일 내에 계약을 체결하지 않을 경우 낙찰 무효 처리하고 입찰보증금은 “갑”에 귀속한다.

4. 계약보증금은 계약 금액의 100분의 15이상으로 납부하여야 하며 보증보험증권으로 이를 납부할 경우 보증보험기간은 계약종료일 이후 60일 이상이어야 한다. (단, 계약기간을 연장할 경우 보증보험증권도 연장 배서하여 제출하여야 한다.)

5. 계약된 품목의 수입금지, 생산중단 등의 사유로 납품이 불가능할 때는 필요한 증빙서류를 첨부하여 사전에 실 사용기관(이하 계약서상의 “병”을 지칭)의 승인을 받아야 하며, 제출한 동 증빙자료를 검토하여 납품이 불가능한 사유에 따라 계약불이행에 따른 제제조치를 받을 수 있다.

6. 유찰시 개찰 1시간 후 재입찰을 실시 할 수 있으며, MDvan에 각 업체의 담당자 연락처를 올바르게 기입하여 자동으로 연락을 받을 수 있도록 한다.(협상에 의한 계약 제외)

7. 낙찰자로 확정된 후 입찰무효(낙찰의 포기 등) 및 계약이행 등을 위반할 경우에는 입찰보증금 또는 계약보증금의 환수와 부정당업자제제 등 귀사의 어떠한 결정에도 불구하고 이의 없이 따를 것을 확약한다.

8. 물품 납품 시에는 실사용기관이 지정하는 직원의 검사를 받아야 하며, 물품의 적부는 검사인과 사용부서의 판정에 따라야 한다.

9. 납품장소는 실사용기관의 사정에 따라 지정할 수 있으며 낙찰자는 지정된 장소까지 운반, 납품하여야 한다.

10. 대금지급은 실사용기관의 물품대금 지급기준에 따른다.

11. 납품지시에 따라 납품기간 내에 납품하여야 하며, 기한 내에 납품하지 못하면 본사 구매위탁물품에 관한 계약업무규정이 정하는 바에 따라 지체상금을 납부하여야 한다.

12. 입찰자는 위의 각 사항 및 입찰조건을 승낙하고 이행에 차질이 없어야 하며 기타 문제점이 발생하는 경우 입찰실시기관과 실사용기관의 뜻에 따른다.

13. 전자입찰참가업체는 (주)이지메디컴의 회원사 가입 후 입찰집행관으로부터 권한을 부여 받은 후 응찰을 할 수 있으며 또한 (주)이지메디컴의 전자상거래시스템 사용에 따른 소정의 서비스이용료 1.71%를 납부하여야 한다.

< 낙찰자 결정방법 >

지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령 제43조(협상에 의한 계약체결)

지방자치단체 입찰시 낙찰자 결정기준 제5장(협상에 의한 계약체결기준) 제3절 입찰과 계약상대자 결정절차

5. 협상적격자 및 협상순위의 선정

가. 계약담당자는 제안서 평가결과 기술능력과 가격 평가점수의 합산점수가 70점 이상인 자( 「소프트웨어산업진흥

법」 제2조제3호에 의한 소프트웨어의 개발·제작·생산·유통 등과 이에 관련된 서비스, 「국가정보화기본법」 제3조

제2호에 의한 정보화에 관한 사업 및 「전자정부법」 제2조제13호에 의한 정보시스템에 관한 사업[이하 “소프트웨

어사업”이라 한다]에 대해서는 제안서 평가결과 기술능력 평가 점수가 기술능력 평가분야 배점한도의 85% 이상인

자)를 협상적격자로 선정한다. 다만, 계약담당자는 계약의 특성상 필요하다고 판단되는 경우 협상적격자 대상점수

를 조정 할 수 있다. 이 경우 입찰공고문 등을 통해 미리 알려야 한다.

나. 계약담당자는 가격제안서(입찰서)의 입찰가격이 추정가격에 부가가치세를 더한 금액(예정가격을 작성한 경우에는

예정가격)을 초과하는 자는 협상적격자에서 제외한다.

다. 합산점수가 70점 이상인 자(“가”의 “소프트웨어 사업”에 대해서는 제안서 평가결과 기술능력 평가 점수가 기술

능력 평가분야 배점한도의 85% 이상인 자)가 없는 경우에는 재공고입찰에 부칠 수 있다.

라. 협상순서는 합산점수의 고득점순에 따라 결정하되 합산점수가 동일한 제안자가 2인 이상일 경우에는 기술능력

평가점수가 높은 제안자를 선순위자로 하고, 기술능력 평가점수도 동일한 경우에는 추첨으로 정한다.

6. 협상적격자 통지

가. 계약담당자는 협상적격자와 협상순위가 결정된 때에는 지체없이 협상적격자에게 협상순위와 협상일정을 통보해야

한다. 7. 협상 절차

가. 계약담당자는 결정된 협상순위에 따라 협상대상자와 협상을 하며, 협상이 성립된 때에는 다른 협상적격자와 협상을

실시하지 아니한다.

나. 계약담당자는 협상대상자와의 협상이 성립되지 않으면 동일한 기준과 절차에 따라 순차적으로 차순위 협상적격자

와 협상을 실시한다.

다. 계약담당자는 모든 협상적격자와의 협상이 결렬될 경우에는 재공고입찰이나 새로운 입찰에 부칠 수 있다.

8. 협상 진행 가. 기술제안서(설계제안서) 협상

1) 계약담당자는 협상대상자가 제안한 사업내용, 이행방법, 이행일정 등 제안서 내용을 대상으로 협상을 실시한다.

2) 계약담당자는 협상대상자와 협상을 통해 제안서 내용 일부를 조정할 수 있다.

나. 가격협상

1) 협상대상자와의 가격협상시 기준가격은 해당사업 추정가격에 부가가치세를 더한 금액(예정가격을 작성한 경우에

는 예정가격) 이하로서 협상대상자가 제안한 가격으로 한다.

2) 계약담당자는 협상대상자가 제안한 내용을 가감 조정하는 경우에는 그 가감되는 내용에 상당하는 금액을 해당

사업 추정가격에 부가가치세를 더한 금액(예정가격을 작성한 경우에는 예정가격) 안의 범위에서 조정하여 계약금액

을 결정할 수 있다. 다만, 제안 내용의 가감 조정이 없는 경우에는 가격협상시 협상대상자가 제안한 가격을 조정

할 수 없다. 다. 협상기간

1) 협상기간은 협상개시를 통보한 날로부터 15일 이내로 한다.

2) 계약담당자는 해당사업의 규모, 특수성, 난이도 등에 따라 협상대상자와의 협의에 따라 10일 안의 범위에서 협상

기간을 조정할 수 있다. 라. 협상결과 통보

1) 계약담당자는 협상이 성립되면 그 결과를 해당 협상대상자에게 서면으로 통보해야 한다.

9. 계약 체결과 이행

가. 계약담당자는 협상이 성립된 후 특별한 사유가 없는 한 10일 이내에 계약을 체결해야 한다.

나. 계약의 체결과 이행에 관하여는 서면 통보한 협상결과와 지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률·시행령·

시행규칙과 이에 근거한 계약의 일반조건, 특수조건, 입찰유의서 및 일반원칙에 따른다.

본 입찰에 있어 당사는 위의 모든 사항을 숙지하고 참여하였으며, 차질 없이 이행하겠음을 확약합니다.

년
월
일

(입찰희망자)
주
소 :

상
호 :

대표이사 : (주)이지메디컴 대표이사 귀하

===== [외주용역비]울진군의료원 식당 위탁 운영 용역 식수량 참고자료.xlsx =====

[시트: 식수량 참고자료]
B: ● 울진군의료원 식수량 참고자료
B: ※ 제안요청서 세부내역 참조
E: (단위 : 식)
B: 병원명 C: 구분 D: 총 식수량
(2년 기준) E: 비고
B: 울진군의료원 C: 환자 일반식 D: 78,627
C: 환자 치료식 D: 30,223
C: 환자 경관식 D: 3,850
C: 환자 산모식 D: 3,083
C: 공기밥 D: 13,155
C: 보호자식 D: 6,563
C: 직원식 D: 37,014
C: 직원야식 D: 5,472
B: 소계 D: 177,987
B: 울진군의료원
요양병원 C: 환자 일반식 D: 28,365
C: 환자 치료식 D: 44,109
C: 환자 경관식 D: 41,347
B: 소계 D: 113,821
B: 울진군
공공산후조리원 C: 산모식(조리원) D: 9,784
C: 산모야식(조리원) D: 9,835
B: 소계 D: 19,619
B: 총 합계 D: 311,427

===== [외주용역비]울진군의료원 식당 위탁 운영 용역_급식 위탁운영특수조건.hwp =====
급식 위탁운영 특수조건

울진군의료원, 울진군공공산후조리원, 울진군의료원 요양병원(이하 “갑”이라 한다)과 위탁운영업체(이하 “을”이라 한다)는 급식 위탁운영에 대한 계약을 체결함에 있어 운영제안서 및 위탁운영특수조건이 본 계약서의 일부가 됨을 수락하고 다음 조항을 체결한다.

제1장 총칙

제 1 조 (목적) ①“갑”은 울진군의료원 급식업무를 “을”에게 위탁하고 “을” 은 이를 수탁 한다.

②“을”은 본 계약에 첨부된 위탁 급식 지침서(이하 “지침서”라 한다)에 따라 항상 성실하게 급식업무를 수행하고 “갑”은 그에 대한 일정액의 대가를 지급한다.

제 2 조 (목적물) 계약의 목적물은 다음과 같다.

①소재지 : 경북 울진군 울진읍 현내항길 71

②목적물 1. 병원 식당(지하 1층, 180㎡)

제 3 조 (계약기간) ①계약기간은 2027. 1. 1～2028. 12. 31일까지 한다. 단, 운영성과 및 병원 기여도 등에 대하여 직원으로 구성된 평가위원회에서 평가하여 1년 범위 내에서 연장 계약할 수 있다.

제 4 조(약정의 이행 담보)

①“을”은 약정사항의 성실한 이행을 보증하기 위하여 지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령 제51조 및 동법 제52조 제1항에 의거 계약금액의 100분의 10이상의 계약보증금을 납부하여야하며 이를 이행하기 위하여 이행(계약)보증보험에 가입하고 그 보험증서 원본을 약정 체결한 후 즉시 “갑”에게 제출하여야 한다.

②보험증권 약정기간은 약정일로부터 위탁운영기간 만료일까지로 한다.

제 5 조(신의성실)

①“갑”과 “을”은 약정이행을 위한 권리의 행사와 의무의 이행을 신의에 따라 성실히 수행 하여야 한다.

②“을”은 “갑”의 제안심의 과정에서 제안한 사항에 대하여는 성실히 이행하여야 하며 제안내용 중 시설개선 등에 따른 투자부분에 있어 “갑”의 사정으로 이를 이행하여야 하며 “갑”의 사정으로 이를 이행 하지 못할 시에는 “갑”의 협의하여 이에 상당금액에 해당하는 다른 사업을 실시한다.

제 6 조(수탁자의 의무)

①“을”은 후생시설을 선량한 관리자의 주의 의무를 가지고 사용․관리하여야 한다.

②“을”은 종업원의 농성․파업 등으로 급식 제공이 중단되는 일이 없도록 대체
인력 투입 등의 계획을 수립하여야 하며 필요시 즉시 적절한 조치를 강구 하여야 한다.

③“을”은 인수한 “갑”의 집기 및 비품에 대하여 대장을 작성․관리하여야 하며 “갑”이 이와 관련한 재물조사를 요청할 경우 적극 협조하여야 한다.

④“을”은 후생시설의 훼손 또는 분실이 발생한 경우 이용자의 고의 또는 중대한 과실이 아니 한 “을”의 책임과 비용으로 수선․보충하여야 한다. 다만 “을”의 귀책사유가 아닌 내구연한 경과에 따른 일상적인 급․배수, 냉․난방 전기 등의 시설물 보수는 “갑”이 시행한다.

⑤병원급식 위탁 운영 기간 중 “을”이 보관․관리하는 집기 및 비품을 도난당하였을 경우 “을”은 구입 등을 통하여 원상회복 하여야 하며 “갑”은 이에 대하여 일체의 책임을 지지 아니 한다.

⑥“을”은 병원급식 운영에 필요한 제반 법규를 준수하여야 한다.

⑦“을”이 사용․관리하는 후생시설의 안전 또는 원활한 유지관리를 위해 “갑”이
필요하다고 인정하는 경우 “갑”은 “을”에게 필요한 조치를 요구 할 수 있으며 “을”은 특별한 사정이 없는 한 이에 따라야 한다.

⑧“을”은 반기별로 환자 및 직원을 대상으로 음식의 맛과 서비스 등 운영전반에 대한 설문조사를 실시하여 적극 반영 한다.

⑨“을”은 입찰시 “갑”에게 제출한 급식 운영 제안서 내용을 성실히 이행 하여야 한다.

제 7 조(인력관리)

①병원급식 운영에 필요한 모든 인력에 대하여는 “을”이 관련 법령 등의 규정에 적합한 자격이 있는 자를 채용하고 관리하여야 하며 이에 대한 책임과 비용은 “을”이 부담하여야 한다.

②종업원의 생명, 신체, 재산상의 손실 및 근로기준법, 산업안전보건법, 산업재해보상보험법, 직업안정법, 고용보험법 등 법률적 문제에 대하여는 “을”이 전적으로
책임을 지며 “갑”은 이에 대하여 일체의 책임을 지지 아니한다.

③“을”은 “을”의 종업원으로 인하여 발생하는 모든 사고와 손해에 대해 민․형
사상의 책임과 의무를 진다.

④전조의 경우 “갑”이 제3자로부터 손해배상 등의 청구를 받거나 “갑”이 이를
배상하였을 경우에 “을”은 “갑”에게 이를 배상하여야 한다.

⑤“을”은 종업원의 복장을 정하고 “을”의 부담으로 울진군의료원 내에서는 종업원에게 지정복장을 착용하도록 하여야 한다.

⑥“을”은 종업원 명부를 본 업무착수와 동시에 제출하여야 한다.

제 8 조(운영 및 수납관리)

①식수수익은 “갑”의 식사청구에 대한 월별식수현황을 “을”이 확인하여 익월 말일 이내에 지급토록 한다.

②“갑”은 별도 판매식(보호자식 등)에 대한 수납관리 전반에 대해 관리․감독을 할 수 있으며, 불시 확인 시 수입금의 고의누락, 영수증 미발행등 부정 사례가 있을 경우“갑”은 이에 상응하는 조치를 취할 수 있으며, “을” 은 이에 하등의 이의를 제기할 수 없다.

제2장 병원 식당 제 9 조 (운영방법)

①“갑”은 병원급식을 “을”에게 위탁하고 “갑”은 기 설치된 시설 을 투입하고 “을”은 재료비, 인건비, 시설사용료(전기, 가스, 수도 등)제반경비를 투입하여 효율적으로 운영한다.

②메뉴별 가격은 제안서 기준에 의하되 “갑”과 협의하여 승인을 득한 후 가장
잘 보이는 장소에 식단표를 게시하여야 한다. 추후 가격변경 요인이 발생하면
“갑”과 “을”이 협의하여 “갑”의 승인을 득한 후 변경 할 수 있다.

③메뉴선택에 의한 주문 형 배식으로 풀 서비스 방식으로 한다.

제 10 조(운영시간 및 시설관리)

①급식 운영시간은 05:00～20:00, 산모야식의 경우 20:00까지로 하며, 산모간식의 경우 1일 2회(오전, 오후)제공하여야 한다. 단, 운영시간 변경이 필요할 경우에는 “갑”과 “을”이 협의하여 승인을 득한 후 변경 할 수 있다.

② 주방 내 집기, 비품, 시설물 등은 항상 청결하게 유지관리 하여야 하며, 손상
및 분실 시 보상하여야 한다.

제3장 운 영 관 리

제 11 조 (책 임) 급식 위탁운영 관리에 있어 책임은 다음과 같다.

1. “갑”의 책임

가.“갑”은 “을”의 급식업무 수행에 필요한 급식장소와 기본 주방설비를 제공한다.
나. 급식운영에 필요한 수도, 전기, 가스는 “갑”이 제공한다. 단, 제반경비는
“을”이 부담한다.

2. “을”의 책임

가. “을”은 지침서에 표기된 급식비용 및 업무분담 내용 중 “을”의 부담분에
대한 비용부담 책임을 진다.

나. “을”은 급식운영에 필요한 제반법규를 준수하여야 한다.

다. “을”은 계약이행에 필요한 종업원은 ”을"의 비용과 책임으로 채용하여 직원에 대한 인사, 노무, 후생문제에 대한 관리 책임을 진다.

라. “을”은 업무수행중은 물론 퇴직 후에라도 재직 중 지득한 본원의 비밀을 제3자에게 누설하지 아니하도록 교육을 실시하여야 한다.

마. “을”은 병원급식 관리 및 효율적 운영을 위하여 관리책임자를 둔다.

제 12 조 (고용원에 대한 책임)

①“을”은 본 계약이행을 위하여 고용하는 종업원에 대하여 근로기준법 및 기타 근로관계 제반 법규가 정한 권익을 보장하여야 한다.

② 전항의 “을”의 책임에는 다음 사항을 포함한다.

1. 근로조건, 보수, 퇴직금등 근로기준법상의 일체의 책임

2. 노동쟁의와 관련된 일체의 책임 3. 제반 산업 재해 보상에 대한 책임 4. 복리후생에 대한 책임 5. 기타 사용자로서의 책임 제 13 조 (안전 및 위생관리)

①“을”은 급식업무를 수행함에 있어 관련되는 제반법규를 성실히 준수하고 계약 목적물 내에는 항상 청결과 위생관리에 최선을 다하여야 한다.

②“을”은 “갑”이 안전사고 예방을 위하여 “을”의 직원을 대상으로 안전교육을
실시할 경우 이에 적극 협조하여야 한다.

③“을”은 식중독 예방을 위하여 “을”의 직원을 대상으로 위생교육을 철저히 실시하여야 한다.

④“을”은 “을”의 종업원 재해에 대한 민․형사상의 모든 책임을 지며 “을”의
종업원 행위로 인하여 “갑” 또는 “갑”의 종업원 및 제3자에게 고의․과실 등으로
피해를 입혔을 때에도 위와 같다. 다만, “을” 또는 “을”의 종업원에게 귀책
사유가 없는 경우에는 예외로 한다.

제 14 조(성실 . 친절의무)

①“을”은 위탁업무를 수행함에 있어 최선의 방법으로 성실히 수행하여야 하며, 선량한 위탁자로서 친절의 의무를 성실히 한다.

②“을”은 위탁업무를 수행함에 있어 항상 친절하여야 하며, 환자, 보호자, 방문객과 언성을 높여 논쟁하여서는 아니 된다.

제 15 조 (업무협의 및 금지사항)

①“갑”은 계약업무를 이행하기 위하여 필요한 경우 “을”에게 별도의 업무협의를 할 수 있다.

②“을” 또는 그 종업원은 다음의 행위를 하여서는 아니 된다.

1. 울진군의료원 직원의 진료, 업무수행에 지장을 주거나 불편을 초래하는 행위

2. 업무 수행 중 취득 보안을 외부에 누설하는 행위

3. 사전 허가 없이 출입금지 구역을 출입하는 행위

4. 근무를 태만히 하는 행위

5. 본원에서 습득한 서류 또는 물품에 대하여 “갑”에게 신고하지 않는 행위

6. 담당 아닌 업무분야를 간섭하는 행위

7. 본원에서 소란행위, 풍기문란행위, 음주행위

8. 본원의 품위를 손상시키는 행위 9. 기타 “갑”이 금지하는 행위 제 16 조 (감독권)

①“갑”은 “을”의 위탁업무에 관하여 전반적인 관리감독을 행사한다.

②“갑” “을”의 업무분담에 관한 구체적인 내용은 지침서에 따른다.

제 17 조 (보험 가입)

①“을”은 위생적인 급식과 위탁급식의 안전을 이행하기 위하여 영업배상책임보험과생산물(음식물) 배상책임보험에 가입하고 보험증서를 “갑”에게 제출하여야 한다.

②“을”은 각종 사고 발생시 인적, 물적 피해를 충분히 보상할 수 있도록 가스사고 배상책임보험과 일반 화재보험 가입하고 보험증서를 “갑”에게 제출하여야 한다. 단, “갑”이 보험에 가입한 경우에는 “갑”이 부담한 보험액을 “을”에 해당하는 보험료를 “갑”에게 납부하여야 한다.

제 18 조 (계약의 해지 및 종료)

①“갑”은 “을”에게 다음 각호 중 어느 하나에 해당하는 사유가 발생하였을 때 “을”에 대한 서면통보로서 본 계약을 해지할 수 있다. 다만, 이 경우에는 30일간의 예고 기간을 둔다.

1. 본 계약을 성실히 이행하지 않을 경우

2. “갑”의 업무상 비밀을 누설하거나 업무를 고의, 계획적으로 방해하는 경우

3. 본 계약의 체결 또는 이행에 있어 부정을 행하였을 경우(금전등록기 등 운영 포함)

4. “갑”에게 귀책사유가 없는 한 1일 이상의 조업정지 또는 파업사태로 인하여 “을”이 본 계약을 이행하지 못 할 경우

5. “을”이 행정관청으로부터 영업정지 이상의 행정처분을 받아 위탁운영을 할
수 없을 경우

②객관적으로 명백히 “갑”의 불가피한 사정으로 위탁운영을 하지 못할 경우에는 계약의 전부 및 일부를 해지할 수 있다. 단, 이 경우에는 30일간의 예고기간을 둔다.

③본 계약이 해지되는 경우 “을”은 급식운영을 위하여 각종 인․허가를 “갑” 또는 “갑”이 지정하는 자에게 승계 하도록 하고 그 신고 등의 절차에 협력하여야 한다.

제 19 조 (권리금 청구 금지) “을”은 계약 해지시 영업권에 대한 권리금 및 유익비,
기타 여하한 명목의 보상금등을 “갑”에게 또는 제3자에게 청구할 수 없다.

제 20 조 (손해배상의 책임) “을”은 “갑”의 시설물이나 기타부분에 대하여 손해를
발생시킨 부분이 명백히 확인이 되면 이를 지체 없이 변상하여야 한다.

제 21 조 (면책사항)

①“을”은 “을”의 본 계약 위반으로 인하여 “갑”이 “을”의 종업원 또는 제3자에 대하여 손해배상책임을 부담하게 되는 경우 “갑”이 부담한 손해를 즉시 상환하여야 한다.

②“을”이 본 계약에 따라 제공한 음식물과 관련하여 “갑” 또는 제3자에게 손해가 발생하거나 소송등이 제기된 경우 “을”이 전적인 책임을 지고 “갑”을 면책하여야 하며 또한 이로 인하여 “갑”이 손해배상등을 한 경우 이를 즉시 “갑”에게 상환하여야 한다.

제4장 부칙

제 22 조 (불가항력) 천재지변, 기타 이에 준하는 불가항력적인 사유로 본 계약의
유지가 어려워진 때에는 그러한 사유로 인하여 피해를 입게 되는 계약 일방의
상대방에 대한 의사표시로서 본 계약을 해지할 수 있다. 이때 각 일방은 상대
방에 대하여 계약해지로 인한 손해배상을 청구하지 않는다.

제 23 조 (특별식 및 이벤트식) “갑”은 이벤트식이 필요한 경우에는 행사 5일전까지
서면으로 요청하고 “을”의 제안서 내용을 충실히 이행하며 세부 운영사항은
“갑”과 “을”이 협의하여 정한다.

제 24 조 (제세공과금) 본 계약이행에서 발생하는 제세공과금은 “을”이 부담한다.

제 25 조(시설물 인계인수)

①계약서에 의하여 계약이 중도 해지되었거나 계약기간이 만료되었을 때에는 “을”은 위탁업무를 “갑”의 지정인에게 인계하여야 한다. “갑”이 인계문제로 위탁수행에 종사하였던 종업원 중에서 필요 인력이 있을시 “을”은 협조하여야 한다.

②“갑”은 제1항의 인계가 완료 될 때까지 “을”의 소유물에 대한 반출을 제한할
수 있으며, “을”의 인계 소홀로 인해 “갑”에게 손해가 발생할 경우 ”을“은 이를 배상하여야 한다.

③“을”은 계약 후 비품 및 시설물 대장을 작성하여 “갑”의 확인 후 계약기간 만료 후 업체 변경 시에는 해당업체에 인수인계를 하여야 한다.

제 26 조 (노사분쟁 시 대책) “을”은 노사분규 등으로 업무를 수행할 수 없는 경우가
발생하였을 때에는 “을”의 책임 하에 대책방안으로 업무를 수행하여야 하며,
그러하지 못하였을 경우 “갑”의 위탁금액에서 공제할 수 있고 분규로 인하여
병원 운영에 지장을 초래하였을 경우 “을”은 “갑”의 어떠한 조치에도 이의를
제기 하지 못한다.

제 27 조 (기 타)

①본 계약서에 명시되지 않은 사항은 일반 관례에 따라 “갑”과 “을”이 협의하여 정하고 합의가 성립되지 않을 때에는 “갑”의 해석에 따른다.

②본 계약의 체결을 증명하기 위하여 계약서2부를 작성하여 “갑”과 “을” 쌍방이 서명․날인하고 각 1부씩 보관한다.

2026년
월
일

“갑”
울진군의료원
경 리 관
(인)

“을”
대
표
(인)

===== [외주용역비]울진군의료원 식당 위탁 운영 용역_급식지침서.hwp =====
위탁 급식업무 지침서

제 1 장 총 칙

1. 위탁 급식업무 지침서는 “갑”의 업무규정 및 지침서를 기본으로 한다.

2. 지침서외의 내용은 “갑”과 “을”이 협의하여 처리한다.

제 2 장 조 직 1. 조 직 표 2. 책임자의 선정

“을”은 업무종사자 중에서 업무 책임자 정․부 각1명씩을 정하고 “갑”에게 통보
하여야 한다.

3. 업무 종사자의 확보

가. “을”은 계약서 내역서상의 직종별 산출인원을 배치계획에 따라 적재적소에
배치한다.

나. “을”은 결원이 발생 시에는 신속히 규정 인원으로 보충하여야 한다.

다. “을”은 업무 종사자의 명부 (성명, 연령, 주소, 담당업무)에 사진과 필요한
자격증 사본을 첨부하여 보관하여야 한다.

(단, 영양사일 경우에는 관련서류를 “갑”에게 제출하여야 한다.)

라. 조리업무 종사자는 대부분이 상당한 유경험자라야 하며 신체건강한자여야
한다.

마. 급식관리 영양사 : 병원 영양사 유경험자라야 한다.

제 3 장 기 능 1. 급식관리 가. 식단관리 나. 구매관리 다. 식품관리 라. 작업관리 마. 위생관리 바. 시설 및 집기관리 사. 사무관리 제 4 장 감염예방대책

급식부문에 종사할 때 가장 주의해야 할 것은 식중독의 예방이다. 식중독의 원인
은 세균감염이 대부분이나 세균독, 인공독, 자연독에 의해 발생되는 경우도 있으

며, 조리 종사자의 위생지식의 부족과 부주의에 의해 발생되는 등의 사례가 발생

하지 않도록 하는데 목적이 있다. 1. 개인위생

가. 식품취급 및 조리 작업자는 연1회 건강검진을 실시하고 그 기록을 보관하여

야 한다. 나. 조리종사자의 손 위생

1) 손톱은 짧게, 매니큐어, 반지, 시계 등은 착용하지 않는다.

2) 손가락에 상처나 화농이 없는지 확인한다.

3) 상처나 화농이 있을 경우 관리자와 상의 후 적절한 조치를 취하도록 한다.

4) 손 소독은 필요시 수시로 해야 한다. 다. 위생복, 위생모, 위생장화 착용

1) 조리작업 시 반드시 깨끗이 세척된 위생복, 위생모, 위생장화를 착용하여야 한다

2) 위생복은 항상 청결한 것을 착용한다.

3) 위생모는 머리카락이 밖으로 나오지 않도록 주의해야 한다.

4) 위생장화는 반드시 조리장 내에서만 신도록 하고 외부로 나갈 때에는 외부

전용 신발로 갈아 신어야 한다.

5) 화장실을 사용할 때 위생복, 위생모, 전용신발은 반드시 벗고 화장실 전
용 신발을 신고, 사용 후 손 세척은 반드시 한다.

라. 조리 전 조리원의 건강상태 확인

1) 조리 전에 각자 자신의 건상상태를 확인한다.

2) 설사, 발열 등이 없는지 확인한다. 3) 질병 보균자가 있는지 확인한다. 4) 주방 내에서는 약 복용을 하지 않는다.

5) 화농성 질환. 피부질환이 없는지 확인한다.

마. 조리 작업 중 행동의 주의사항 1) 지나친 화장이나 장신구 착용은 금한다.

2) 껌을 씹거나 흡연을 하거나 잡담을 금한다.

3) 얼굴이나 머리에 손을 대지 않도록 하며 비위생적인 행동을 하지 않는다.

4) 위생복을 착용한 상태로 외부출입을 금한다.

5) 기침이나 재채기를 할 때는 고개를 돌려서 하고 손으로 입을 막았을 때
에는 손 세척과 소독을 한 후 식품취급을 한다.

2. 식품위생관리 가. 식재료의 구매 및 검수

1) 식품 구입 시 구입처의 위생관리를 충분히 고려한다.

2) 식재료 종류에 따라 품질, 신선도, 수량, 위생상태, 식품위생법에 따른 표
기 사항을 확인한 후 검수일지를 작성 한다.

나. 식재료의 보관

1) 식재료는 각각 전용용기에 넣어 각각에 맞는 방법으로 보관장소에 보관
하고 교차오염이 되지 않도록 주의한다.

․냉장고 온도 : 0℃ ～10℃이하
냉동고 온도 : -18℃이하

․식품창고 일정온도(10℃～20℃) 와 습도(50%～60%) 유지

2) 식재료의 보관관리

․입고 : 입고되는 식재료는 반드시 겉포장을 벗기고, 표시사항이 기재된

스티커를 부착한 후 검수일보를 작성한다.

․외부에 기록표를 부착하여 식품의 저장상태를 확인할 수 있도록 입고와
출고된 식품명과 양을 기록한다.

․보관방법 : 조리 전 식품, 조리된 식품을 구분하며 반드시 뚜껑이나 랩으로

씌워 보관한다.

․선입선출 원칙 : 식재료의 보관 및 출고는 선입선출을 원칙으로 한다.

․내부온도는 수시 확인 하여 일지에 기록한다.

․해동된 식재료를 다시 동결하지 않는다.

․보관 식재료의 양은 내부 용적의 70% 이하로 한다.

․냉동 식품을 쌓을 때에는 선반 및 벽과의 사이를5㎝～ 10㎝, 천장 20㎝
～ 40㎝정도의 간격이 바람직하다.

. 냉장고내 보관 예

상단 : 어패류, 육류, 가금류(1℃ ～ 3℃)

중단 : 조리된 음식, 유제품, 일반가공 제품(3℃ ～ 5℃)

하단 : 과실류, 야채류, 김치류(5℃ ～ 7℃)

다. 전처리

1) 냉동어류, 어패류, 야채류는 냉장고내에서 자연 해동 한다.

2) 해동된 식재료는 즉시 사용하거나 냉장 보관 한다.

3) 전처리된 식품에 조리된 식품이 있는지 확인하여 분리 취급 한다.

4) 해동 후 2시간이상 경과 시 폐기한다. 라. 조리중의 관리

1) 냉장고․ 냉동고에서 꺼낸 식재료는 신속하게 처리한다.

2) 칼, 도마는 육류용, 생선용, 채소용, 생식용을 구분하여 사용한다

(도마는 매사용 시 소독 : 유효 염소 소독액 200ppm, 70%알콜 사용)

3) 채소류는 세척일 경우 흐르는 물에 충분히 세척한 다음 육안 검사 후 청결

상태와 이물질 잔존 여부를 확인 한다.

4) 내부 중심온도가 74℃ 이상으로 가열될 수 있도록 조리 하고 두께가 있는

육류의 튀김, 전, 구이 종류의 음식은 내부중심온도를 측정하여 1batch당

3곳의 온도를 측정한다.

소독일 경우 생식용 과일 및 채소는 유효염소농도 100ppm 소독수에 5
분간 담근 후 흐르는 물에 충분히 헹군다.

5) 조리 작업중이나 식품의 보관중에 식재료들을 겹쳐 놓거나 쌓지 않는다.
(교차오염방지)

6) 조리법에 따라 기름의 양, 온도, 시간 등을 적절하게 하며 사용한 기름은

즉시 여과한다. 마. 보존식의 관리

1) 보존식 용기는 살균, 소독한 것을 사용한다.

2) 채취용 도구류도 살균, 소독한 것을 사용한다.

3) 보존식은 공급하는 모든 음식을 대상으로 한다.

4) 음식은 조리 후 1인분(150g 이상)을 채취한다.

5) 여열이 있는 음식은 상온에서 식힌 후 채취한다.

6) 채취 후 뚜껑을 사용하여 교차오염을 막는다.

7) 검식용기에 채취일, 식품명, 폐기예정일을 기입한다.

8) -18℃이하의 보존식 전용 냉동고에 넣어서 144시간 보존한다. 단, 공휴

일이 겹칠 경우에는 다음날까지 보존한다. 3. 시설. 설비 및 기구의 위생관리 가. 식기류 및 기구관리 1) 식기류 관리

회수한 식기는 담금세제를 푼 40℃ 더운물에 담근다.

스폰지 수세미로 중성세제를 사용하여 애벌세척한다.

- 식기 세척기에 그릇을 넣어 세척한다.

식기 세척기 사용시 75℃이상에서 20초간 씻고 82℃이상에서 10초간

헹군다.

세척한 식기는 식기가 오염되지 않도록 식기전용용기에 담고 보관시는 식

기 소독고에 넣어 보관한다. 2) 다단식 취반기

․사용 후 물을 완전히 빼고 내부를 깨끗이 청소 한다.

․분리 가능한 부품은 분리하여 세척 한다.

․분리된 것은 중성세제로 씻은 후 미온수로 헹구고 열탕 소독 후 사용한다

3) 국솥, 전판

․기름때가 눌어붙지 않도록 튀김이나 볶음 후에는 뜨거운 물과 세제로 완
전히 기름기를 제거한다.

4) 절단기. 박피기. 분쇄기

․전원 차단 후 칼날 및 본체를 분리하여 세제로 깨끗이 씻고 전용솔로 칼
날 사이의 찌꺼기를 완전히 제거 후 칼날에 기름칠을 해둔다.

5) 식기 세척기

․찌꺼기가 끼기 쉬운 노즐과 철망은 호스나 부드러운 솔로 청소하고 내부
커텐과 내외부 청소를 매일 한다.

6) 작업대. 선반. 싱크대. 이동식 세척통

․온수와 세제로 골고루 문질러 씻은 후 유효염소농도 200ppm 소독액에
소독 후 여러 번 헹구고 건조 후 전용 보관고에 보관한다.

7) 칼, 도마, 바구니, 대야

․40℃이상의 온수에 중성세제를 사용하여 세척 전용 솔을 이용하여 틈이나

구멍사이를 철저히 씻으며, 칼과 도마는 열탕 소독을 하거나 소독용 용액에

일정시간 담근 후 건조시킨다. 8) 배선차

․음식물 찌꺼기가 남아있지 않도록 세제와 온수를 사용하여 청소 후 건조

시키며 바퀴부분은 녹 방지를 위해 물기를 제거 후 건조시킨다.

9) 냉동고. 냉장고 관리 ․매일 1회 이상 청소와 소독을 실시한다.

․모든 냉장고와 냉동고의 온도를 1일 3회 측정 후 기록한다.

․교차오염 예방을 위해 식품을 분리 보관한다.

․냉장고와 냉동고는 내부용적의 70%이하의 식품만 보관하도록 한다.

10) 보관창고 관리

․쌀 보관고 등 기타 모든 보관고는 매일 1회 이상 청소한다.

11) 행주. 수건 관리

․40℃이상의 온수에 중성세제를 이용하여 세탁 후 100℃이상에서 5분간

열탕 소독을 한다. ․청결한 장소에서 건조하여 보관한다. 나. 환경위생 1) 방충․방서설비

․조리실 외부로 개방된 문이나 창문에 방충망이나 에어커튼을 설치하여

곤충이나 쥐의 침입을 막으며 1개월에 1회 이상 방역을 실시한다.

2) 환경시설

․통풍이나 환기를 위한 시설의 정상가동을 수시로 점검하고 충분한 환기를

해서 고온다습을 피한다. 환기후드 및 필터는 1달에 1회 이상 분해청소한다.

3) 수세설비

․손 씻기에 적당한 비누․손톱줄․종이수건․살균액 등을 비치하고 상시

사용할 수 있도록 한다. 4) 영양사실․조리원실

․환기를 자주하고 매일 청소하며 위생복과 일상복은 분리 보관하며 벽에

옷을 걸지 않는다. 5) 바닥

․1일 1회 이상 청소하고 오염정도에 따라 세제로 세척한다. 특히 바닥

부분은 주1회 이상 청소 및 세척한다. 6) 배수구 ․1일 1회 이상 세척 또는 소독한다. 7) 조리대․작업대 천장 등

․조리 시 마다 뜨거운 물 또는 염소용액, 알콜로 세척 소독한다.

8) 조명기구 ․1년 2회 이상 청소 세척한다. 9) 벽․천장

․세정 시 40°C이상의 온수와 세제를 사용하고 청소와 소독을 수시로 한다.

10) 청소용구

․사용 후 깨끗이 씻어 살균 소독한 후 용도별로 분리 보관한다.

11) 조리장내

․습도가 80%이하로 하며, 온도는 25℃이하가 바람직하다.

다. 기타관리 1) 폐기물 처리 관리

․폐기물은 그 성질에 따라 반드시 분리수거 해야 한다.

․폐기물 용기는 반드시 뚜껑을 사용하며 악취가 나거나 액체가 새지 않도

록 관리하며 1일 1회 이상 세척, 소독한다.

․폐기물은 조리장에 방치되지 않도록 주의한다.

․음식 잔반은 그 분량을 매일 기록으로 남긴다.

2) 수돗물의 관리

․수돗물이외의 물을 사용할 경우 살균장치 또는 정수장치를 하여야 한다.

․저수조는 청결히 유지하기 위해 1년 2회 이상 청소하고 확인한다.

※ 참고사항

1) 자주 사용하는 소독제는 1일 1회 충분량을 희석하여 보관고에 넣어 두고

수시로 사용할 수 있도록 한다.

예) 유효염소 소독액 100ppm : 조리기구 및 생식용 과일 및 채소소독

유효염소 소독액 200ppm : 바닥 및 청소 도구

2) 알콜 스프레이의 올바른 사용법 ․세제로 깨끗이 세정한다. ․물기를 제거한다. ․구석구석 골고루 뿌린다. ․물기가 많으면 알콜 소독력이 약해진다.

․지방, 전분 등의 오염이 묻어 있으면 효과가 떨어진다.

․세정하기 힘들거나 분해하기 어려운 것은 세정 브러쉬를 사용해서 오물을

제거한 후 스프레이 한다.

․스테인레스 제품은 염소계 소독제를 사용하면 녹슬기 쉬우므로 소독 후

충분히 헹군 후 건조 시킨다. 제 5 장 안전관리대책 1. 전열기 사용 시 1) 전열기 사용 중 자리를 비우지 않는다.

2) 누전의 위험이 있으므로 젖은 손으로 전열기를 만지지 않는다.

3) 작업 마감 전 전열기 스위치와 해당 메인 스위치가 꺼져 있는가를 반드시

확인하여야 한다. 2. 증기 기구 사용 시

1) 스팀 압력이 “0”이 되도록 한 후 뚜껑을 연다.(항상 압력계를 주의해 본다.)

2) 스팀을 정면으로 받지 않도록 한다. 3) 뜨거운 물 운반 시 조심하여 다룬다. 3. 가스 기구 사용 시

1) 점화전 이상한 냄새(가스)가 날 때는 점화하지 않는다.

2) 가스 누설 시 또는 자동경보기 작동 시 즉시 사무실에 보고한다.

3) 가스렌지는 항시 청결하게 청소한다.

4) 작업 후 꼭 가스밸브가 잠겼는지 확인한다.

4. 수도 사용 시

1) 온수를 사용하기 전 반드시 냉수부터 틀어본다.

2) 수돗물은 꼭 잠그고 물방울이 떨어지는지 확인한다.

3) 단수 시 수도꼭지를 잠근다. 5. 기타

1) 바닥은 항상 깨끗이 청소하고 건조시킨다.

2) 바닥에 기름, 음식이 떨어지면 즉시 닦아내어 미끄러움을 방지한다.

3) 식기세척기 사용 전 점검하고 사용 후 깨끗이 청소한다.

4) 소화기(K급 소화기 포함)는 주방 내 3개 이상을 적재적소에 비치한다.

5) 출입구를 개폐 가능하도록 한다. 제 6 장 급식 직원 교육 및 훈련계획 1. 교육의 종류

본사 집체교육 / 지점 순회 교육 / 외부 위탁교육

2. 주요 교육내용

본사 교육 : 신입사원 교육 / 서비스 교육 / 조리실무교육 / 친절교육/위생교육

수시 교육 : 정기교육 - 연간 교육 계획수립에 의거 시행

3. 교육시기 - 정기교육 및 수시 계획으로 운영함. 4. 연간 교육 실시 내용 1) 위생 안전 교육 2) 상차림 시 주의 사항 3) 배선 업무 시 유의사항

4) 경관 유동식, 산모식 등 치료식에 대한 조리법

5) 환자를 대할 때의 주의사항(친절교육) 6) 고객 서비스 마인드 고취 교육 7) 감염관련 교육 제 7 장 부 칙

울진군의료원에서 제시한 업무규정 및 지침서와 협의 사항 등을 충실히 이행 하는 것을 원칙으로 한다.

===== [외주용역비]울진군의료원 식당 위탁 운영 용역_제안요청서(요양병원).hwp =====

제 안 요 청 서 2026. 6. 울진군의료원요양병원 목 차 Ⅰ. 사업개요 Ⅱ. 급식현황 1. 병원현황 2. 급식일반사항 3. 계약의 특수사항 Ⅲ. 제안요청내용 및 제안서작성 1. 제안요청내용 2. 제안서작성 Ⅳ. 제안서평가 및 행정절차 1. 제안서평가위원회 개최 2. 제안서평가위원회 구성 3. 업체선정절차 4. 적격업체 심사항목 및 기준 5. 입찰참가등록 및 제안서제출 등 6. 입찰관련사항 7. 향후추진일정 8. 제안 및 계약관련 문의 Ⅴ. 별지서식 1~9 Ⅰ 사업개요 과

1. 사 업 명 : 울진군의료원요양병원 식당 위탁 운영

2. 계약기간 : 2027.1.1 ~ 2028.12.31(2년)

※ 운영실적평가에 따라 1년 연장 가능

3. 사업범위 : 환자 및 직원급식 제공에 관한 일체사항

4. 계약 추정금액 : 추후 공고문 참조

○ 산출근거
(단위 : 끼, 원)

구 분 단 가 식 수 계 비 고 계 환자 일반식 28,365 환자 치료식 44,109 환자 경관식 41,347

※ 위 식수는 25년(1년)~ 26년(1월~5월) 평균이용인원(재원환자)을 근거로 산출한

연간 추정식수이며, 이용객의 증감에 따라 변경될 수 있음

5. 식재료비 제안 하한선

※ 제안 식단가는 현재 울진군의료원요양병원적용 입원환자 건강보험 및 의료급여 식대 수가에 적절하여야 함.

구 분 식재료비 하한 금액 비고 환자급식 제안 식단가의 65% 이상 부가가치세 포함 6. 업체선정방법 : 협상에 의한 계약

○「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률시행령」제43조에 의
거 ″협상에 의한 계약체결″ 방법 적용

○ 적용규정

「지방자치단체 입찰시 낙찰자 결정기준」(행정자치부 예규 제344호, 시
행 2025.12.1)

7. 제안(입찰)참가자격(입찰공고에 준함)

가.「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률시행령」제13조 및
동법 시행규칙 제14조 규정에 의한 자격요건을 갖춘 자

나. 입찰참가신청서류 접수마감일 현재「식품위생법」 및 같은법 시행령
및 시행규칙에 의거 식품접객업 중 위탁급식영업으로 신고된 자

다. 입찰공고일 현재 기준 최근 3년이내 ‘의료법상 병원 및 종합병원’에서 환자급식 운영(수탁) 준공 실적이 1년 이상 있는 자

라. 상기 자격은 입찰일(낙찰자는 계약체결일)까지 계속 유지하여야 하며,

미자격자가 고의로 입찰에 참가하여 지방자치단체를 당사자로 하는 계
약에 관한 법률 시행령 제92조 제2항에 해당된다고 판단될 경우에는 관
계 규정에 따라 부정당업자로 제재할 수 있습니다.

Ⅱ 급식현황 1. 병원현황

가. 소재지 : 경북 울진군 울진읍 현내항길 71

나. 면 적

구
분

위
치

면
적

비
고

계 180㎡ 환 자 주 방 울진의료원(본관) 지하 1층 108㎡ 직 원 식 당 울진의료원(본관) 지하 1층 72㎡

다. 병원규모 : 193병상(급성기 97, 요양병원 88, 공공산후조리원 8)

라. 병원 상주인원 : 약210명 2. 급식일반사항 가 환자급식 ① 업무범위 : 환자급식에 관한 일체사항 ② 급식대상 : 입원환자 및 보호자

③ 식사의 종류 : 일반식 및 식이처방에 의한 치료식

구 분 식사종류 식 사 구 성

비
고

환자식 일반식 · 1식 4찬(김치포함), 후식 및 간식제공 *1주 2회 다양한 종류의 죽 제공 치료식 · 1식 4찬(김치포함), 후식 및 간식제공 경관식 · 1일 처방 횟수에 따라 제공

④ 식재료비 : 환자식의 65% 이상(VAT 포함)

⑤ 배식시간

구
분

조 식 중 식 석 식 환자식 7:00 ～ 8:00 12:00 ～ 13:00 17:00 ～ 18:00 나. 일반사항

점장은 영양사로 병원영양사 실무경력 1년 이상인 자이여야 하며, 조리책

임자(조리사, 조리사 자격증 소지자)는 실무경력 1년 이상인 자로 구성

한다.

종사자는 근로기준법의 규정에 의한 근로조건의 기준에 적정하여야 한다.

식이처방에 의해 전문화되고 다양한 급식을 제공하되, 환자의 식사에 대한

만족도를 향상시키고 환자의 건강증진에 기여한다.

환자식 만족도 향상을 위해 적온적시 급식실시 및 절기식, 기타 이벤트 식을

제공한다.

조리원은 식사와 관련된 위생관리 및 질병 감염관리를 철저히 한다.

조리사, 조리원에 대한 지속적인 교육의 실시로 체계적이고 위생적이며 능

률적인 업무가 이루어지도록 한다.

조리사, 조리원의 조리 실력 향상을 위하여 체계적인 교육을 실시한다.

4. 계약의 특수사항

가. 위탁계약 개시일 전(2026.12.31)까지 전 업체와 인수인계를 실시한 후 인수
인계서를 제출하여야 하며, 인수인계 일수는 최소 15일 이상이어야 함.

나. 계약상대자는 울진군의료원요양병원 동의 없이 본 계약 권리의 전부 또는 일부를 제3자에게 전대 또는 양도할 수 없음.

다. 계약상대자는 업무 수행관련 취득한 울진군의료원요양병원의 자료, 고객정보 등을 외부에 누출하거나 제3자에게 제공할 수 없으며, 울진군의료원 외부용역업체 보안관리 방안을 준수․서약하고, 이에 대한 민․형사상의 모든 책임을 짐.

라. 계약상대자는 울진군의료원요양병원 및 제3자 등에게 손해를 입혀 소송 등이 제기된 경우 모든 민․형사상의 배상책임을 짐.

마. 계약과 관련하여 발생된 분쟁의 소송은 울진군의료원 주소지를 관할하는

법원으로 함.

바. 계약기간 중 사업이행실적 및 운영 평가를 시행할 수 있음.

사. 계약상대자는 울진군의료원요양병원에서 요구하는 직원에 대해서 감염
관련 교육을 이수하여야 한다.

아. 계약의 해석 적용은 위탁운영 계약특수조건, 제안요청서, 위탁운영 과업
내용서 순으로 적용하며, 이의가 있거나 계약서에 명시되지 않은 사항은
계약상대자가 상호 협의하여 결정함.

자. 안전관리

1) 계약상대자는 본 계약의 계약금액으로 종사자에 대한 교육, 위험성평가

현장안전 및 관리 등 산업안전보건법, 중대재해처벌법을 비롯한 안전

관계 법령을 준수하여 안전한 영업이 이루어 질 수 있도록 해야 하며

계약기간 내 본 계약이행을 완료하여야 한다.

2) 본 계약의 이행 및 수행 과정에서 1항의 조치를 이행하지 않아 발생한

재해사고에 대한 계약상 책임은 계약상대자에게 있다.

Ⅲ 제안요청내용 및 제안서 작성 1. 제안요청내용 가. 제안의 일반사항 ○ 회사 일반현황 및 조직․인력현황 ○ 경영상태

① 아래의 양식으로 제안자의 직전년도 재무상태를 기술하시오.

구
분

2025년 자 본 금 총 자 산 유동비율 (유동자산/유동부채) 유동자산 유동부채 유동비율 부채비율 (총부채/자기자본) 총 부 채 자기자본 부채비율

② 위의 내용을 증명할 수 있는 2025년도 재무제표(감사보고서 또는 세무사확인 포함)를 제출하시오.

○ 2025년도 기업신용평가등급 확인서

※〔별지서식 2〕신용평가등급에 따른 경영상태 평가기준

나. 운영실적 ○ 급식운영실적 및 운영현황

입찰공고일 현재 기준 최근 3년이내 ‘병원 및 종합병원’에서 환자

급식 운영 준공 실적증명서(계약서 사본 포함)

2025년도 연간 의료기관 매출액을 제출한다.

※〔별지서식 3〕실적증명서 내용 참조 다. 급식운영 제안내역 ○ 인력운영 계획(고용형태 관련자료 포함) - 점장 및 영양사 : 1명 - 조리사 : 2명(조리사 자격증 소지자) - 조리․배식원 : 6명

상기 인원에 대한 기본 요건, 인원수, 근무배치표 등

○ 각종 비상사태 시 대처방안 : 인력, 자재 수급방법 등

○ 급식운영 지원현황 - 물류센터 운영현황(건축물관리대장) - 식자재 전처리시설운영(영업허가증) - 급식전산시스템 운영현황 - 직원 교육 및 훈련 프로그램 - 기타 본사 지원 시스템 ○ 식자재 구매방법 및 정산계획 - 식재료 구매 및 유통 시스템 - 식재료 안정성 및 신선도 유지 방안 - 식재료처리센터 및 물류센터 운영

급식운영 계획에 입각한 식재료비, 인건비, 운영경비 등의 사용 계획

○ 급식 관련 매뉴얼 보유 및 제공 여부

검수, 검식, 조리, 기기관리, 작업관리 매뉴얼 등

○ 급식단가 산출내역

환자식(일반식, 치료식, 경관식, 산모식(간식)) 식재료비 단가의 65%이상

직원식 식재료비 제안단가의 70% 이상을 기준으로 식단가 산출 내역서를

작성·제출하고 제안서에도 작성제시

환자식 및 직원식 식단가 구성 각 항목에 대한 세부 산출내역 붙임

○ 환자식 운영계획

식자재 사용 및 관리계획(지역농산물 이용 비율 포함)

※ 사용 식재료의 제조 원산지 사용계획 제출(국내산 : 수입산)

곡류, 야채류, 과일류, 어류, 육류, 패류, 건어물, 난류, 공산품 등

- 메뉴 제공계획(배식방법 포함)

제안 식단가에 의해 레시피와 재료비 단가가 표시된 1주 식단 계획 제출

표준 레시피 운영현황 및 보유 메뉴 수, 식단개발을 위한 팀 구성 및 연구 활동

환자식 식단 작성기준 및 치료식 조리매뉴얼

- 특식제공 등 행사식 제공계획 - 급식 운영의 차별화 계획 ○ 직원식 운영계획

식자재사용 및 관리계획(지역농산물 이용 여부 포함)

※ 사용 식재료의 제조 원산지 사용계획 제출(국내산 : 수입산)

곡류, 야채류, 과일류, 어류, 육류, 패류, 건어물, 난류, 공산품 등

- 메뉴 제공계획(배식방법 포함)

제안 식단가에 의해 레시피와 재료비 단가가 표시된 1주 식단 계획 제출

표준 레시피 운영현황 및 보유 메뉴 수, 식단개발을 위한 팀 구성 및 연구 활동

- 원내 주요행사 특식 및 행사식 제공계획 - 급식 운영의 차별화 계획 ○ 위생관리계획, 안전관리계획, 안전관리체계

위생안전 전담팀 및 식품위생검사기관(식품위생연구소) 보유 현황

개인위생, 식품위생, 시설위생 등 위생관리 계획

- 가스 및 화재 등 안전사고 예방 계획 - 위생안전 교육 프로그램 운영 현황 - 위생안전관리 매뉴얼 보유 현황

○ 고객만족도 관리 및 품질관리 시스템, 고객 클레임 관리계획

- 고객만족 서비스 방안 - 고객 불만 처리 시스템

○ 환자․직원급식 관련 설비 및 장비 보유능력 및 투자가능 여부

○ 그 외의 제안내역은 급식위탁업체 선정심사기준(안)에 의거 순서대로 제안

라. 운영비용 부담

○ 식기 및 소도구류, 조리용 도구류, 사무용 소모품, 주방용 소모품(세척제 포
함), 피복비, 일반관리비 등은 위탁업체에서 부담 한다.

○ 수도료, 전기료, 가스비 공공요금은 금액 2,600,000원을 부담한다.

2. 제안서 작성 가. 제안서 작성 시 고려사항

○ 제안서는 우리병원 환자 · 직원식 운영에 필요한 요구사항 등을 명확히 파악,
이해하여 제안의 목적, 제안사의 특징 및 장점을 요약 기술하여야 함.

○ 제안서는 가급적 비전문적인 용어를 사용토록 하고 제안내용은 실현가능하여야
하며, 제안내용 중 이행하지 못함으로써 발생하는 책임은 제안사에 있음.

○ 제안요청 내용이 최대한 반영되도록 제안서를 작성해야 하며 누락이 되거나 언
급이 없는 항목은 해당사항이 없는 것으로 간주함.

○ 제안서의 사용언어 중 모호한 표현(~할 수 있다,~을 할 예정이다,~을 고려하고 있다 등)은
불가능으로 간주함.

○ 제안서의 제안내용이 사실과 다른 것으로 확인될 경우 제안서 평가에서 제외
되거나 계약해지 할 수 있으며, 이에 따른 입찰보증금, 계약보증금 환수에 제
안사는 이의를 제기할 수 없음.

○ 1식당 가격에 대한 식재료 등 구성 비율은 성인 영양섭취량 등을 고려 적정
하게 구성되어야하며, 급식운영 사업자로 선정될 경우 이에 대한 확인방안이
반영되도록 제안하여야 함.

○ 직원식 운영과 관련하여 직원의 건강 및 활력 증진을 제고할 수 있는 현실성 있는 내
용이 포함되어야 함.

○ 제안서의 내용을 객관적으로 입증할 수 있는 관련 자료는 제안서의 붙임으로
제출하여야 함.

○ 제출된 제안서의 기재 내용은 별도의 요청이 없는 한 수정 할 수 없음.

○ 제출된 제안서는 일체 반환하지 않으며, 본 제안과 관련된 일체의 소요비용은 입찰
참가자의 부담으로 함.

나. 제안서 작성방법

○ 제안서는 꼭 필요한 사항 위주로 간단명료하게 작성하며, 가능한 A4크기로

인쇄하여야 하며, 활자 크기로 기본 16폰트 작성을 원칙으로 하여 심사항목

순서(적격업체 심사항목 및 기준)에 따라 작성.

○ 제안서(평가본 포함) 15부를 작성 제출.

○ 제안서는 파워포인트로 작성하며, 하단에 페이지를 삽입하여야 한다.

※ 제안서 평가본은 표지 및 내용에 회사명, 회사로고 등 회사식별정보를 제
외하고 작성할 것.

제안서는 공문을 첨부하여 제출하여야 하며, 대표자의 인감 날인 후 제출.

다. 제안서의 전제조건 및 효력

○ 본 계약의 범위는 제안요청서, 제안서, 계약서에 포함된 모든 내용으로 하며,

제안서 내용을 초과하는 범위에 대하여는 상호 협의하여 조정한다.

○ 제안서 명시내용은 계약서에 없더라도 계약서와 동일한 효력이 있으며, 또한 의료원의 필요시 추가 제안이나 추가 자료를 요청할 수 있으며, 제출된 자료는 제안서와 동일한 효력을 가진다.

○ 제출 제안서 내용은 의료원에서 요청하지 않는 한 변경할 수 없으며, 계약체결 시 계약조건의 일부로 간주한다.

○ 제안내용의 전부 또는 일부에 대하여 담합한 사실이 발견되거나 담합하였다고 판단되는 경우 제안 및 계약을 무효로 한다.

○ 제안내용에 대한 확인검증이 필요한 경우 입증자료를 요구 할 수 있으며, 제출하지 못하는 경우에는 평가대상에서 제외하며, 계약 후에도 계약을 무효화 할 수 있다.

○ 의료원은 입찰업무수행에 부적절하다고 판단될 경우에 해당자 교체를 요구할 수 있으며, 계약상대자는 이에 응하여야 한다.

○ 제안서에 명시된 내용 및 본원의 요구에 의하여 수정․보완으로 변경된 제안내용은 계약서에 명시하지 않더라도 계약서와 동일한 효력을 가지며, 계약서에 명시된 경우 계약서의 내용이 우선한다.

○ 향후 사업추진 시 반드시 필요하다고 인정 될 경우에는 의료원의 요청에 의해 제안서를 수정할 수 있다.

○ 본 계약과 관련 제출된 제안서 및 관련 자료는 최종 계약대상 업체로의 선정여부와 관계없이 일체 반환하지 않으며, 본 제안을 위하여 소요되는 비용은 제안업체가 부담한다.

○ 본 원의 조치나 기타 불가항력 환경 변화로 본 제안요청의 일부 또는 전부가 변경 및 취소되는 경우라도 제안사는 이에 이의를 제기하지 못한다.

○ 계약상대자로 결정된 이후에 하청 또는 재하청 할 수 없다.

Ⅳ 제안서 평가 및 행정절차 1. 제안서 평가위원회 개최

○ 현장 설명회 개최. 제안서 자료(PPT) 발표

○ 제안서 원본은 최종 계약업체에 한하여 차후 PDF파일로 제출한다.

2. 제안서 평가위원회 구성

○ 위원회는 위원장 포함 7명 이상 10명 이내로 구성

○ 위원은 내부평가위원과 외부평가위원으로 구성

3. 업체선정 절차

○ 입찰 참가자격 심사 ⇒ 제안서 평가 ⇒ 제안서 평가위원회 평가 ⇒ 평가표에 의한
최고득점자를 우선협상 대상자로 결정

4. 적격업체 심사항목 및 기준 가. 일반사항 ○ 평가항목 및 배점

기술능력평가 : 80점(정량적 지표분야 : 20점, 정성적 평가분야 : 60점)

- 입찰가격평가 : 20점

○ 종합평가점수(100점) : 기술능력 평가점수(80점)+입찰가격 평가점수(20점)

○ 평가방법

제안서 평가 결과 협상적격자 최소득점 기준(70점)이상으로 합산 점수가

동일한 경우 기술능력 평가점수가 높은 제안자를 선순위자로 하고, 기술능
력 평가점수도 동일한 경우에는 바로 추첨에 의해 선순위자를 정한다.

정량적 지표분야(20점)는 계약담당자가 심사기준에 따라 평가하며, 정성

적 평가분야(60점)는 평가위원이 평가함.

정성적 평가점수는 최고점수와 최저점수를 제외하고 나머지 위원의 평가

점수를 합산 산술평균한 점수로 함. 다만, 최고·최저점수가 2개 이상인
경우는 하나만 제외하고, 평균점수 산정결과는 소수점 셋째자리에서 반올림함.

○ 제안서 평가항목 및 배점기준 구 분

평
가
항
목

비고 가격평가 (20) ○입찰가격 평점산식 평가 (배점한도 × 최저입찰가격 /제안가격) 가격 제안서 정량적 평 가 (20) ○경영상태 ○위탁급식 운영능력 ○병원급식 경험실적 ○기술 인증 · 2025년도 기업신용평가등급

2025년도 의료기관 위탁급식업분야 매출액

입찰공고일 현재 기준 3년이내 환자급식 운영 준공 실적

(1년이내 : 100%, 2년이내 운영 : 80%, 3년이내 운영 : 50%)

· 병원 HACCP인증 보유 현황 신용평가 증빙자료 실적증명 정 성 적 평 가 (60) 급식운영

능
력

(15)

급식 인력 운영계획(영양사, 조리사, 조리원 총수, 고용형태 등)

비상 시 급식 제공 계획(대체인력, 식자재 수급 등)

· 급식전산시스템 현황 및 식자재 공급 능력

급식관련 매뉴얼 보유(검수, 검식, 조리, 기기관리, 작업관리 등)

식재료 구매 및 유통 시스템, 식재료 안정성 및 신선도 유지 방안

- 식재료 처리센터 및 물류센터 운영현황 등

식재료비 정산의 투명성(정산과 관련된 요구자료 제시)

제안서 식 단 가 및 식단구성 (20)

환자식 식단가의 원가구성 내역 및 비율 등 합리성

- 식재료비, 인건비, 경비 및 이윤

직원식 식단가의 원가구성 내역 및 비율 등 합리성

- 식재료비, 인건비, 경비 및 이윤

환자식, 직원식 식단구성의 적정성 및 행사식 운영계획

일반식, 치료식(당뇨식, 연식, 소아식), 산모식 등 각 계절별

7일 식단

직원식(절기식, 특별식, 행사식) 각 계절별 7일 식단

- 직원야식 일품 식단 등

식재료 사용 계획안(국내산, 수입산, 공산품 사용비율 및 지역

농산물 사용 비율)

식단보유의 다양성 및 식단개발을 위한 연구 활동 현황

식단 작성지침, 보유메뉴 다양성 및 활용 정도

제안서

위
생

및 안전관리 (10)

조리원의 위생관리 계획 및 식품, 식당의 청결관리

위생관리제도, 교육, 인증서, 위생안전 교육 프로그램 운영 현황

식중독 예방대책 및 사고발생 시 위생안전 관리체계 확립

각종 영업배상책임보험 및 생산물배상책임보험 등

가스 및 전기 화재 등 안전사고 예방 계획

제안서 운영지원 및

기
타

(15)

원내 행사 지원계획(특별 행사식 기획 및 본사 기물 조달 체계)

환자식, 행사식 등 운영방침 변경 시 대처 방안

고객만족 서비스 관리 및 품질관리시스템 현황

· 주방기구 유지관리 및 운영지원 계획

급식환경개선, 안전점검, 유지보수, 긴급수선 시 조치 방안

제안설명서 내용구성의 적정성 및 제안내용의 현실성

공공병원 위탁사업체로서의 각오 및 급식운영의 차별화 계획

제안서 ❍ 입찰가격 평점산식

① 입찰가격이 추정가격의 100분의 80 이상인 경우

평점 = 입찰가격평가 배점한도 x ( 최저입찰가격 / 해당입찰가격 )

② 입찰가격이 추정가격의 100분의 80 미만인 경우

평점 = 입찰가격이 추정가격의 100분의 80일 경우의 평점[입찰가격평가 배점한도 x (최저입찰가격 / 추정가격의 80% 상당가격 )]＋[2 × (추정가격의 80% 상당가격 - 해당입찰가격)/(추정가격의 80% 상당가격-추정가격의 60% 상당가격) ]

○ 제안서 세부 심사평가표 분 야 별 (배점) 심사항목 (배점) 세부심사내용 등급별 평점 점수 가격 평가 (20) 입찰가격 평점산식 평가(20) 배점한도× (최저입찰가격 /제안가격) · 환자식(일반식) 1식단가(5) · 환자식(치료식) 1식단가(5) · 환자식(경관식) 1식단가(5) · 직원식 1식단가(5) 정 량 적 평 가 (20) 경영상태 (5) ․ 2025년도 기업신용평가등급 5 4 3 2 A 이상 BBB+ BBB0 BBB이하 위탁급식 운영능력 (6) ․ 2025년도 의료기관 위탁급식 매출액 6 5 4 3 600억 이상 500억~ 600억미만 400억~ 500억미만 400억 미만 병원급식 경험실적 (6)

․ 입찰공고일 현재 기준 최근2년이내 100병상이상 환자급식 운영 준공 실적(1년이내 100% /2년이내 80% /3년이내 50%)

6 5 4 3 12개 이상 10개~11개 8개~ 9개 8개 미만 기술 인증 (3) ․ 병원 HACCP인증 보유 3 2 1 2개이상 1개 없음 정 성 적 평 가 (60) 급식운영 능력 (15) 운영계획의 타당성(15) ․ 급식 인력 적정 운영계획 (종사자 인력투입 및 고용형태 등) 양호(5~4) 보통(3) 미흡(1) ․ 비상 시 급식 제공 계획 (대체인력 및 식자재 수급 등) 양호(5~4) 보통(3) 미흡(1) ․ 급식전산시스템 현황, 정산의 투명성 (자재공급능력 및 타사와의 경쟁력) 양호(5~4) 보통(3) 미흡(1) 식단가 및 식단구성 (20) 식단가 구성의 적정성(10) ․ 식단가 원가구성 및 비율 등 합리성 (식재료비, 인건비, 경비, 이윤) 양호(5~4) 보통(3) 미흡(1) ․ 환자 및 직원식 식단구성의 적정성 (환자 일반식, 치료식, 직원식 등) 양호(5~4) 보통(3) 미흡(1) 식단 구성의 적정성(10) ․ 식재료 사용 계획 (국내산, 수입산, 공산품 사용비율 및 지역농산물 사용 비율) 양호(5~4) 보통(3) 미흡(1) ․ 식단보유의 다양성 및 개발연구활동 (식단작성지침, 보유메뉴 활용정도) 양호(5~4) 보통(3) 미흡(1) 위생 및 안전관리 (10) 위생 및 안전관리 (10) ․ 조리원의 위생(안전)관리 계획 및 식재료, 식당의 청결관리 양호(5~4) 보통(3) 미흡(1) ․ 식중독예방 대책 및 사고발생시 위생안전관리체계(각종책임보험가입) 양호(5~4) 보통(3) 미흡(1) 급식 운영 지원 (15) 식당운영 지원(15) ․ 원내 행사지원 및 운영방침 변경시 대처 방안(기물조달, 긴급조치권한) 양호(5~4) 보통(3) 미흡(1) ․ 고객만족관리 및 주방기구 유지관리 계획(급식환경개선, 긴급수선시방안) 양호(5~4) 보통(3) 미흡(1) ․ 제안내용구성의 적정성 및 현실성 (위탁사업체로서의 각오와 차별성) 양호(5~4) 보통(3) 미흡(1) 총 평 점 (100점) 5. 입찰공고기간 및 제안서 등 제출 가. 입찰참가등록(전자입찰)

○ 일 시 : 2026.
.
( )
: 까지

○ 장 소 : 이지메디컴 전자계약시스템(MDvan)을 통한 전자입찰

○ 방 법 : 전자입찰금액과 울진군의료원 재정경영팀에 제출하는 가격 제

안서의 금액은 동일하여야 하며, 만약 불일치 하는 경우 전자로

투찰한 입찰가격을 인정합니다.

※ 전자입찰에 응하지 않은 경우 무효 처리합니다.

나. 제안서 및 가격입찰서 제출

○ 일
시 :

○ 장
소 :

○ 방
법 : 공문과 함께 대표자 인감 날인하여 직접 제출

○ 제출서류 : 붙임 ‘제안요청서’ 참조 - 입찰참가공문 1부(대표자 인감 날인) - 입찰참가신청서 1부 - 입찰서 및 가격입찰서 1부

: 가격입찰서를 봉투에 넣고 밀봉 후 대표자 인감 날인(봉투 앞면에
가격제안서 기재) ※〔별지서식 4, 5호〕가격제안서 양식

※전자입찰과 별도로 수기 가격입찰서 제출(가격 반드시 동일
해야 함)

제안서 평가본 및 제안요약서 : 각 15부

제안서(발표자료) PPT파일 제출(e-mail : [email protected])

※ 제안서 평가본은 표지 및 내용에 회사명, 회사로고 등 회사식별정보
를 제외하고 작성할 것(최종 계약업체는 차후 PDF파일 제출)

평가관련 증명서류(별권 제출) 원본 및 사본 각 1부

※ 위탁급식영업 허가증(원본 대조 필 명기 후 인감날인) 사본 등

사업자등록증 사본 1부(원본과 상위없음 명기 후 인감 날인)

법인등기부등본 및 인감증명서 1부(개인사업자인 경우 주민등록등

본 및 인감증명서 각 1부)

: 인감(사용인감) 지참, 사용인감 사용 시 사용인감계 별도 제출

청렴계약이행서약서 1부, 청렴계약특수조건 1부, 근로조건이행확약서

1부

기타 입찰참가자격을 증빙하는 서류, 입찰공고문 추가 명시 서류, 제

안서 평가에 필요한 서류 등

6. 입찰 관련사항 가. 입찰보증금 납부 및 귀속

입찰보증금은 지방자치단체를당사자로하는계약에관한법률시행령제37조에 의한

100분의5이상을 납부하여야 하며, 낙찰자가 정당한 사유없이 소정의 기한 내

에 계약을 체결하지 아니할 때에는 관련 법령에 따라 입찰보증금은 본원에

납부(귀속)되며, 부정당업자로 입찰참가자격제한처분을 받게 됩니다.

나. 입찰의 무효

지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령 제39조 제4

항, 동법 시행규칙 제42조의 규정에 의하며, 제안서와 가격입찰서를 동

시에 제출하지 아니한 입찰은 무효 처리됩니다.

다. 청렴계약 이행 준수

본 입찰에 참가하고자 하는 자는 울진군의료원 공고에 의하여 시행한

청렴계약 이행을 위한 입찰 특별유의서 및 특수조건을 숙지하고 입찰
에 응하여야 하며, 입찰서를 제출한 자는 청렴계약 이행 서약서를 제
출한 것으로 간주합니다.

라. 근로조건 이행 확약서 제출

본 입찰에 참가하고자 하는 자는 근로자의 권리보호를 위한「근로조건

이행 확약서」를 숙지하신 후 입찰에 응하여야 하며, 입찰서를 제출한

자는「근로조건 이행 확약서」를 제출한 것으로 간주합니다. 다만, 계

약체결 시에는 낙찰업체의 대표자가 서명한 서약서를 제출해야 합니다.

계약상대자는 근로기준법 제43조에 의거 소속 근로자에게 적기에 임

금을 지급해야 하며, 매월 발주부서에 임금 지급내역을 제출하여야 합
니다.

7. 향후 추진일정

가. 현장설명회 : 붙임 ‘제안요청서’로 갈음.

나. 입찰참가등록(추후 공고문 참조) : 2026.
. .( ) : 까지 전자입찰

다. 제안서 평가위원회(예정) : 2026년 11월 경

※ 울진군의료원 건강검진센터 4층 대회의실

라. 우선협상대상자 발표 : 2026년 11월경 (개별통보)

마. 협상 및 계약체결(예정) : 2026년 12월 경

바. 사업착수 준비 : 2026. 12. 1 ∼ 2026. 12. 31(목)

사. 사업착수 개시 : 2027. 1. 1부터

8. 제안 및 계약관련 문의

가. 운영 TF팀(영 양 사) : 054-785-7650

나. 재정경영팀(계약담당) : 054-785-7061

[별지서식 1] 입 찰 참 가 신 청 서

※ 아래사항 중 해당되는 경우에만 기재하여 주시기 바랍니다.

처리기간

즉
시

신 청 인 상호(법인명칭) 법인등록번호

주
소

전 화 번 호

대
표
자

주민등록번호 입찰 개요 입찰공고 번호 제2026 - 호 입 찰 일 자 입 찰 건 명 울진군의료원요양병원 식당 위탁 운영 입 찰 보 증 금

납
부

∙보증금율 : 5%

∙보 증 액 : 금
원정 (￦
)

∙보증금납부방법 :

※ 보증보험증권인경우에는 보증보험보통보험약관에 규정된 면책사유에

불구하고 우리의료원에 귀속시켜야 할 금액을 보증하는 특약조항을 명기

납 부 면 제 및 지 급 확 약 ∙면제사유 :

∙본인은 낙찰후 계약 미체결시 귀 원에 낙찰금액의 5/100 해

당하는 소정의 입찰보증금을 현금으로 납부할 것을 확약합니다.

대리 인․ 사용 인감 본 입찰에 관한 일체의 권한을 아래의 자에게 위임합니다.

성
명 :

주민등록번호 : 본 입찰에 사용할 인감을 다음과 같이 신고합니다.

사용인감
(인)

본인은 위의 번호로 공고한 귀 원의 일반(제한․지명) 경쟁입찰에 참가하고자

의료원에서 정한 (물품구매․공사․기술용역)입찰유의서 및 입찰공고사항을 모두

승낙하고 별첨서류를 첨부하여 입찰참가신청을 합니다.

붙임서류 : 입찰공고에 정한 서류 각 1부.

2026.
.
.

신 청 인 : (상호)

(성명)
(인)

울진군의료원 경리관귀하

계약사무담당직원 : (소속) 기획재정부․재정경영팀 (직위)
(성명)
(인)

[별지서식 2] 신용평가등급에 따른 경영상태 평가기준 (단위 : 점) 회사채에 대한 신용평가등급 기업어음에대한 신용평가등급 기업신용평가 등급 평 점(점) 배점한도 5점 AAA AA+, AA0, AA- A+ A0 A- A1 A2+ A20 A2- AAA

(회사채에 대한 신용평가등급 AAA에 준하는 등급)

AA+, AA0, AA-

(회사채에 대한 신용평가등급 AA＋, AA0, AA-에 준하는 등급)

A+

(회사채에 대한 신용평가등급 A＋에 준하는 등급)

(회사채에 대한 신용평가등급 A0에 준하는 등급)

A-

(회사채에 대한 신용평가등급 A-에 준하는 등급)

5 BBB+ A3+ BBB+

(회사채에 대한 신용평가등급 BBB＋에 준하는 등급)

4 BBB0 A30 BBB0

(회사채에 대한 신용평가등급 BBB0에 준하는 등급)

3 BBB- 이하 A3- BBB-

(회사채에 대한 신용평가등급 BBB-에 준하는 등급)

※ 미제출시 해당항목 객관적(정량적)지표 평가에서 제외

[별지서식 3] 용역이행 실적증명서 신청인 업 체 명(상호) 대 표 자 영 업 소 재 지 전화번호 사 업 자 번 호 Fax 번호 증명서용도 입찰참가용 제 출 처 울진군의료원 용역이행 실적내용 용 역 명 규 모 허가병상규모 용역개요 구 분 의료기관형태 기입 (종합병원, 일반병원 등) 기관소재지 계약번호 계약일자 계약기간 일 평균 급식인원 이 행 실 적 허가 병상 수 비율(%) 실적(원) 증 명 서 발급기관 위 사실을 증명함.

년
월
일

기 관 명 :
(인)
(전화번호 :
)

주
소 :
(FAX번호 :
)

발급부서 : 담 당 자 :

(주)① 민간거래 실적은 세금계산서, 계약서 등 증빙자료를 첨부하여야 함

② 용역이행실적은 입찰공고시에 제시한 용역범위 및 기준(병상수, 급식내용 등)등의 조건에
부합되는 실적에 한하며, 공동계약 이행하였을 경우 비율과 이행실적을 기재하여야 함

③ 이행 실적란은 기재 후 투명접착테이프를 붙여 증명을 받아야 함

[별지서식 4] 가 격 입 찰 서 공 고 명

울진군의료원요양병원 식당 위탁 운영 사업자 선정

계약기간

2027년 1월 1일 ~ 2028년 12월 31일(2년)

발주기관 울진군의료원 제안금액

구
분

금
액

가격제안 1식단가 계약기간 추정급식비 비 고 환자 일반식 부가세 포함 환자 치료식 환자 경관식

총
액

금
원(VAT포함)

입 찰 자 상호 또는 법인명칭 법인등록번호

주
소

전 화 번 호 대 표 자 사업자등록번호 담 당 소속부서 FAX 전화번호 E-mail

본인은 「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행 규칙」에 의한

기술용역 입찰유의서에 따라 응찰하여 이 입찰이 귀 기관에 의하여 수락되면 기술용

역 계약 일반조건, 계약특수조건, 설계서 및 현장설명 사항에 따라 위의 입찰금액으로

준공(납품, 용역수행) 기한 내에 용역성과품을 납품 할 것을 확약하며 입찰서를 제출

합니다. 붙임 : 가격제안서 1부.〔별지서식 5〕

2026년
월
일

입찰자(대표자) :
(인)

울진군의료원 경리관 귀하 [별지서식 5] 가 격 제 안 서 공 고 명

울진군의료원요양병원 식당 위탁 운영 사업자 선정

발주기관 울진군의료원 계약기간

2027년 1월 1일 ~ 2028년 12월 31일(2년)

제안가격

금
원(VAT포함) (￦
)

제안가격 산출내역 (금액단위 : 원, VAT포함)

구 분 추정식수(식/2년) 제시단가(원) 금 액(원) 환자 일반식 환자 치료식 환자 경관식 합 계 제안가격 =

2. 제안 급식단가 및 구성비 (금액단위 : 원, VAT포함)

항 목 환자 일반식 환자 치료식 환자 경관식 식재료비 인 건 비 운영 제경비 이 윤 기 타 합 계

※ 상기 품목별 제안 급식단가는 공고문 세부품목별 1식 단가 기초금액 이하, 최저가로 제안

※ 식재료비의 경우 제안요청서상의 “식재료비 하한 금액 조건”을 만족하여야 한다.

2026년
월
일

제안자(대표자) :
(인)

울진군의료원 경리관 귀하 [별지서식 6] 서 약 서 업 체 명 :

주
소 :

당사는 「울진군의료원 식당 위탁 운영」사업의 목적과 그 제안요청서에 제시된 모든 사항을 충분히 검토, 숙지 인정한 후 본 제안서를 제출합니다.

또한 당사는 제안서 제출과 평가에 있어 귀 시가 결정한 평가내용, 방법 및 평가결과
평가결과를 수용하고 제안서 평가와 관련하여 추후 어떠한 이의도 제기하지 않을 것이며
제안서에 기재된 내용이 허위로 판명될 경우 적격 대상 업체에서 제외 및 최종 선정 후
에 무효가 되도 이의를 제기하지 않을 것이며, 사업자로 선정될 경우 본 제안서가 계약
서의 일부가 될 것임을 확약합니다.

첨부 : 대표자 인감증명서 1통

2026.
.
.

사업자등록번호 :

대 표 자 성 명 :
(인)

울진군의료원장 귀하 [별지서식 7] 청렴계약 이행 서약서

당사는 부패없는 투명한 기업경영과 공정한 행정이 사회발전과 국가 경쟁력에 중요한 관건이 됨을 깊이 인식하며, 금번 울진군의료원이 실시하고자 하는 청렴계약제 시행취지에 적극 동참하여 귀 의료원이 발주하는 계약과 관련하여 당사는 물론 당사와 관련이 있는 모든 협력업체, 하도급업체의 임직원과 대리인은 다음 서약내용을 반드시 지켜 이행할 것을 서약합니다.

서 약 내 용

1. 위의 사업과 관련하여 계약에서부터 준공(납품)에 이르기까지 제반계약사항을 성실히 이행할 것이며, 부실시공, 불량 자재의 사용 및 납품 등 계약 사항을 위반하거나 품질을 떨어뜨리는 어떠한 행위도 하지 않겠습니다.

2. 위 사업의 계약 체결과 이행 그리고 공사 시행과 준공(납품) 등의 전 과정을 통하여 어떠한 경우에도 뇌물공여나 청탁으로 관계 담당자를 회유하여 편의를 제공받는 등 불법을 묵인하도록 요청하지 않겠으며, 관계 담당자의 어떠한 불법․부당 요구에도 단호히 이를 거부하겠습니다.

3. 위의 서약은 당사의 양심과 명예를 걸고 반드시 지킬 것이며, 만약 이를 위반한 사실이 밝혀질 경우 관계 법령에 따른 처분은 물론 귀 군이 발주하는 모든 공사(용역, 물품 등)에 대하여 참가 제한 처분을 받은 날로부터 2년 동안 스스로 참가하지 않겠으며, 이와 관련 귀 군의 처분에 대하여 이의를 제기하지 않겠습니다.

2026년
월
일

회사명 : 주 소 :

대표자 :
(인)

울진군의료원 귀중 [별지서식 8] 청렴계약제 특수조건

제1조(목적) 이 청렴계약 특수조건은 울진군의료원 계약담당자과 계약상대자가 체결하는
공사․용역․물품구매 계약에 있어 계약일반조건 외에 청렴계약을 위한 내용을 특별히 규정함을 목적으로 한다.

제2조(청렴계약이행 준수의무) ① 공사․물품․용역 등의 입찰에서 청렴계약 이행서약서를 제출하고 계약체결 하거나 계약체결 할 상대자는 계약체결 및 이행과 관련하여 어떠한 명분으로도 관계담당자에게 직․간접적으로 금품․향응 등의 부당한 이익을 제공하여서는 아니 된다.

제3조(부정당업자의 입찰참가자격 제한) ① 입찰에 참가하는 자가 입찰가격이나 특정인의 낙찰을 위하여 담합 등 불공정 행위를 하였을 때에는 다음 각 호의1에서 정하는 바에 의하여 울진군의료원 및 관련건의 수요기관에서 시행하는 입찰에 참가 제한을 받게 된다.

1. 경쟁입찰에 있어서 특정인의 낙찰을 위하여 담합을 주도한 자는 입찰참가자격 제한 처분을 받은 날로부터 1년이상 2년이하의 기간동안 동안 참가하지 못한다.

2. 경쟁입찰에 있어서 입찰가격을 서로 상의하여 미리 입찰가격협정을 하거나 특정인의 낙찰을 위하여 담합한 경우에는 입찰참가자격 제한 처분을 받은 날로부터 6월이상 1년이하 동안 참가하지 못한다.

② 입찰담합등 불공정행위를 한 경우에는 제1항과 병행하여 독점규제및공정거래에관한
법령에 따라 공정거래위원회에 고발 등 조치를 하는데 일체 이의를 제기하지 않는다.

③ 입찰․계약체결 및 계약이행 과정에서 관계담당자에게 직․간접적으로 금품, 향응 등의 부당한 이익을 제공하지 않으며 이를 위반하였을 때에는 다음 각 호의1에서 정하는바에 의하여 조달청 및 관련건의 수요기관에서 시행하는 입찰에 참가제한을 받게 된다.

1. 입찰․계약체결 및 계약이행 과정에서 관계담당자에게 금품, 향응 등을 제공함으로서 입찰을 유리하게 하여 계약이 체결되었거나 시공중 편의를 받아 부실 시공한 자는 입찰참가자격 제한 처분을 받은 날로부터 2년 동안 참가하지 못한다.

2. 입찰 및 계약조건이 입찰자 및 낙찰자에게 유리하게 되도록 하거나, 계약이행을 부실하게 할 목적으로 관계담당자에게 금품, 향응 등을 제공한 자는 입찰참가자격 제한 처분을 받은 날로부터 1년 동안 참가하지 못한다.

3. 입찰, 계약체결 및 계약이행과 관련하여 관계담당자에게 금품, 향응 등을 제공한 자는 입찰참가자격 제한 처분을 받은 날로부터 6개월 동안 참가하지 못한다.

④ 제1항 내지 제3항의 규정에 의하여 입찰참가자격을 제한하는 처분을 받은 자는 울
진군의료원을 상대로 손해배상을 청구하거나 배제하는 입찰에 관하여 민․형사상 이의를 제기하지 않는다.

제4조(계약해지 등) ① 입찰, 수의 시담, 계약체결 및 계약이행과 관련하여 관계담당자에게 금

품, 향응 등을 제공한 자는 다음 각 호의1에서 정하는 바에 의하여 당해 계약에 대한 조치를 받는다.

1. 계약체결 이후 착공전의 경우에는 당해 계약을 해제한다. 다만, 수요기관의 사업수행 상 부득이 한 경우에는 그러하지 아니할 수 있다.

2. 계약이행 이후에는 계약의 전부 또는 일부를 해제 또는 해지한다. 다만, 계약대상 물의 성격, 진도, 규모, 이행기간 등을 감안하여 부득이한 경우에는 그러하지 아니할 수 있다

3. 계약상대자는 제1호 내지 제2호의 규정에 의한 울진군의료원의 처리에 대하여 민․형사상 일체 이의를 제기하지 않는다.

제5조(기타사항) ① 계약상대업체의 임․직원(하도급업체 포함)과 대리인이 관계담당자에게 뇌물

을 제공하거나 담합 등 불공정행위를 하지 않도록 하는 업체윤리강령과 내부비리 제보자에 대하여도 일체의 불이익 처분을 하지 않는 사규를 제정하도록 적극 노력한다.

2026년
월
일

서약자
회사명 :

주 소 :

대표자 :
(인)

울진군의료원 귀중 [별지서식 9] 근로조건 이행확약서 - 입찰공고번호 :

명 :

「근로기준법」 등 아래의 관련법규를 준수 하겠습니다.

① 퇴직금, 의료보험, 국민연금, 산재보험, 고용보험은 관계법령이 정한 금액을 별도 책정하여 지급하겠습니다.

② 포괄적인 재하청을 하지 않겠습니다.

③ 『근로기준법(제107조 내지 제114조)」 및 「최저임금법(제28조)」을 준수하겠습니다.

OOO는 본용역을 수행함에 있어 위에 언급한 내용대로 계약을 성실히 이행할 것이며, 만일 이를 이행하지 않을 경우 부정당업자로 입찰참가자격제한조치 등 불이익 처분을 받더라도 하등의 이의를 제기하지 아니할 것을 확약하고 근로조건 이행확약서를 제출합니다.

2026년
월
일

주
소 :

회 사 명 :

대 표 자 :
(인)

울진군의료원 귀중

===== [외주용역비]울진군의료원 식당 위탁 운영 용역_제안요청서(의료원,공공산후조리원).hwp =====

제 안 요 청 서 2026. 7. 울 진 군 의 료 원 목 차 Ⅰ. 사업개요 Ⅱ. 급식현황 1. 병원현황 2. 급식일반사항 3. 계약의 특수사항 Ⅲ. 제안요청내용 및 제안서작성 1. 제안요청내용 2. 제안서작성 Ⅳ. 제안서평가 및 행정절차 1. 제안서평가위원회 개최 2. 제안서평가위원회 구성 3. 업체선정절차 4. 적격업체 심사항목 및 기준 5. 입찰참가등록 및 제안서제출 등 6. 입찰관련사항 7. 향후추진일정 8. 제안 및 계약관련 문의 Ⅴ. 별지서식 1~9 Ⅰ 사업개요 과

1. 사 업 명 : 울진군의료원(울진군공공산후조리원) 식당 위탁 운영

2. 계약기간 : 2027.1.1 ~ 2028.12.31(2년)

※ 운영실적평가에 따라 1년 연장 가능

3. 사업범위 : 환자 및 직원급식 제공에 관한 일체사항

4. 계약 추정금액 : 추후 공고문 참조

○ 산출근거
(단위 : 끼, 원)

구 분 단 가 식 수 계 비 고 계 197,606 0 환자 일반식 78,627 0 환자 치료식 30,223 0 환자 경관식 3,850 0 환자 산모식 3,083 0 공기밥 13,155 0 산모식(조리원) 9,784 0 산후조리원 산모야식(조리원) 9,835 0 보호자식 6,563 0 직원식 37,014 0 직원야식 5,472 0

※ 위 식수는 ‘25(1~12월)~26년(1~5월) 평균이용인원(재원환자, 재원산모)’을

근거로 산출한 연간 추정식수이며, 이용객의 증감에 따라 변경될 수 있음

5. 식재료비 제안 하한선 구 분 식재료비 하한 금액 비고 환자급식 제안 식단가의 65% 이상 부가가치세 포함 직원급식 제안 식단가의 70% 이상

※ 제안식단가는 현재 울진군의료원 적용 입원환자 건강보험 및 의료급여

식대 수가에 적절하여야 함. 6. 업체선정방법 : 협상에 의한 계약

○「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률시행령」제43조에 의
거 ″협상에 의한 계약체결″ 방법 적용

○ 적용규정

「지방자치단체 입찰시 낙찰자 결정기준」(행정자치부 예규 제373호, 시
행 2026.7.1)

7. 제안(입찰)참가자격(입찰공고에 준함)

가.「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률시행령」제13조 및
동법 시행규칙 제14조 규정에 의한 자격요건을 갖춘 자

나. 입찰참가신청서류 접수마감일 현재「식품위생법」 및 같은법 시행령
및 시행규칙에 의거 식품접객업 중 위탁급식영업으로 신고된 자

다. 입찰공고일 현재 기준 최근 3년이내 ‘의료법상 종합병원’에서 환자급식

운영(수탁) 준공 실적이 1년 이상 있는 자

라. 상기 자격은 입찰일(낙찰자는 계약체결일)까지 계속 유지하여야 하며,

Ⅱ 급식현황 1. 병원현황

가. 소재지 : 경북 울진군 울진읍 현내항길 71

나. 면 적

구
분

위
치

면
적

비
고

계 180㎡ 환 자 주 방 본관 지하 1층 108㎡ 직 원 식 당 본관 지하 1층 72㎡

다. 병원규모 : 193병상(급성기 97, 요양병원 88, 공공산후조리원 8)

라. 병원 상주인원 : 약210명 2. 급식일반사항 가 환자급식 ① 업무범위 : 환자급식에 관한 일체사항 ② 급식대상 : 입원환자 및 보호자

③ 식사의 종류 : 일반식 및 식이처방에 의한 치료식

구 분 식사종류 식 사 구 성

비
고

환자식 일반식 · 1식 4찬(김치포함), 후식 및 간식제공 치료식 (산모식) · 1식 4찬(김치포함), 후식 및 간식제공 경관식 · 1일 처방 횟수에 따라 제공 산모간식 · 수제간식 보호자식 · 1식 4찬(김치포함)

④ 식재료비 : 환자식의 65% 이상(VAT 포함)

⑤ 배식시간

구
분

조 식 중 식 석 식 환자식 7:00 ～ 8:00 12:00 ～ 13:00 17:00 ～ 18:00 산모간식 오전 10:30 오후 15:30 나. 직원급식 ① 업무범위 : 직원급식에 관한 일체사항

② 급식대상 : 병원직원, 협력업체 직원, 공익근무요원, 자원봉사자 등 병원

관계자 ③ 식사의 종류 : 일반식 및 특별식

구
분

식 사 구 성

비
고

직원식 조․중․석식 · 1식 4찬(김치포함) · 잡곡밥, 후식 제공 · 주 1회이상 특별식 실시 야식 · 일품

④ 식재료비 : 제안식단가의 70% 이상(VAT 포함)

다. 일반사항

점장은 영양사로 병원영양사 실무경력 1년 이상인 자이여야 하며, 조리책

임자(조리사, 조리사 자격증 소지자)는 실무경력 1년 이상인 자로

구성한다.

종사자는 근로기준법의 규정에 의한 근로조건의 기준에 적정하여야 한다.

식이처방에 의해 전문화되고 다양한 급식을 제공하되, 환자의 식사에 대한

만족도를 향상시키고 환자의 건강증진에 기여한다.

환자식 만족도 향상을 위해 적온적시 급식실시 및 절기식, 기타 이벤트 식을

제공한다.

조리원은 식사와 관련된 위생관리 및 질병 감염관리를 철저히 한다.

조리사, 조리원에 대한 지속적인 교육의 실시로 체계적이고 위생적이며 능

률적인 업무가 이루어지도록 한다.

직원식 조․중․석식 및 야식(매주 수·금요일)을 배식한다.

직원식 만족도를 높이기 위하여 적온적시 급식실시 및 절기식, 특별식을

제공한다.

조리사, 조리원의 조리 실력 향상을 위하여 체계적인 교육을 실시한다.

4. 계약의 특수사항

가. 위탁계약 개시일 전(2026.12.31)까지 전 업체와 인수인계를 실시한 후 인수
인계서를 제출하여야 하며, 인수인계 일수는 최소 15일 이상이어야 함.

나. 계약상대자는 울진군의료원 동의 없이 본 계약 권리의 전부 또는 일부를
제3자에게 전대 또는 양도할 수 없음.

다. 계약상대자는 업무 수행관련 취득한 울진군의료원의 자료, 고객정보 등을
외부에 누출하거나 제3자에게 제공할 수 없으며, 울진군의료원 외부용역
업체 보안관리 방안을 준수․서약하고, 이에 대한 민․형사상의 모든 책임을 짐.

라. 계약상대자는 울진군의료원 및 제3자 등에게 손해를 입혀 소송 등이 제
기된 경우 모든 민․형사상의 배상책임을 짐.

마. 계약과 관련하여 발생된 분쟁의 소송은 울진군의료원 주소지를 관할하는

법원으로 함.

바. 계약기간 중 사업이행실적 및 운영 평가를 시행할 수 있음.

사. 계약상대자는 울진군의료원에서 요구하는 직원에 대해서 감염관련 교육

을 이수하여야 한다.

자. 안전관리

1) 계약상대자는 본 계약의 계약금액으로 종사자에 대한 교육, 위험성평가

현장안전 및 관리 등 산업안전보건법, 중대재해처벌법을 비롯한 안전

관계 법령을 준수하여 안전한 영업이 이루어 질 수 있도록 해야 하며

계약기간 내 본 계약이행을 완료하여야 한다.

2) 본 계약의 이행 및 수행 과정에서 1항의 조치를 이행하지 않아 발생한

재해사고에 대한 계약상 책임은 계약상대자에게 있다.

Ⅲ 제안요청내용 및 제안서 작성 1. 제안요청내용 가. 제안의 일반사항 ○ 회사 일반현황 및 조직․인력현황 ○ 경영상태

① 아래의 양식으로 제안자의 직전년도 재무상태를 기술하시오.

구
분

2025년 자 본 금 총 자 산 유동비율 (유동자산/유동부채) 유동자산 유동부채 유동비율 부채비율 (총부채/자기자본) 총 부 채 자기자본 부채비율

② 위의 내용을 증명할 수 있는 2025년도 재무제표(감사보고서 또는 세무사확인 포함)를 제출하시오.

○ 2025년도 기업신용평가등급 확인서

※〔별지서식 2〕신용평가등급에 따른 경영상태 평가기준

나. 운영실적 ○ 급식운영실적 및 운영현황

입찰공고일 현재 기준 최근 3년이내 ‘병원 및 종합병원’에서 환자

급식 운영 준공 실적증명서(계약서 사본 포함)

2025년도 연간 의료기관 매출액을 제출한다.

상기 인원에 대한 기본 요건, 인원수, 근무배치표 등

○ 각종 비상사태 시 대처방안 : 인력, 자재 수급방법 등

급식운영 계획에 입각한 식재료비, 인건비, 운영경비 등의 사용 계획

○ 급식 관련 매뉴얼 보유 및 제공 여부

검수, 검식, 조리, 기기관리, 작업관리 매뉴얼 등

○ 급식단가 산출내역

환자식(일반식, 치료식, 경관식, 산모식(간식)) 식재료비 단가의 65%이상

직원식 식재료비 제안단가의 70% 이상을 기준으로 식단가 산출 내역서를

작성·제출하고 제안서에도 작성제시

환자식 및 직원식 식단가 구성 각 항목에 대한 세부 산출내역 붙임

○ 환자식 운영계획

식자재 사용 및 관리계획(지역농산물 이용 비율 포함)

※ 사용 식재료의 제조 원산지 사용계획 제출(국내산 : 수입산)

곡류, 야채류, 과일류, 어류, 육류, 패류, 건어물, 난류, 공산품 등

- 메뉴 제공계획(배식방법 포함)

제안 식단가에 의해 레시피와 재료비 단가가 표시된 1주 식단 계획 제출

표준 레시피 운영현황 및 보유 메뉴 수, 식단개발을 위한 팀 구성 및 연구 활동

환자식 식단 작성기준 및 치료식 조리매뉴얼

- 특식제공 등 행사식 제공계획 - 급식 운영의 차별화 계획 ○ 직원식 운영계획

식자재사용 및 관리계획(지역농산물 이용 여부 포함)

※ 사용 식재료의 제조 원산지 사용계획 제출(국내산 : 수입산)

곡류, 야채류, 과일류, 어류, 육류, 패류, 건어물, 난류, 공산품 등

- 메뉴 제공계획(배식방법 포함)

제안 식단가에 의해 레시피와 재료비 단가가 표시된 1주 식단 계획 제출

표준 레시피 운영현황 및 보유 메뉴 수, 식단개발을 위한 팀 구성 및 연구 활동

- 원내 주요행사 특식 및 행사식 제공계획 - 급식 운영의 차별화 계획 ○ 위생관리계획, 안전관리계획, 안전관리체계

위생안전 전담팀 및 식품위생검사기관(식품위생연구소) 보유 현황

개인위생, 식품위생, 시설위생 등 위생관리 계획

- 가스 및 화재 등 안전사고 예방 계획 - 위생안전 교육 프로그램 운영 현황 - 위생안전관리 매뉴얼 보유 현황

○ 고객만족도 관리 및 품질관리 시스템, 고객 클레임 관리계획

- 고객만족 서비스 방안 - 고객 불만 처리 시스템

○ 그 외의 제안내역은 급식위탁업체 선정심사기준(안)에 의거 순서대로 제안

라. 운영비용 부담

○ 식기 및 소도구류, 조리용 도구류, 사무용 소모품, 주방용 소모품(세척제 포
함), 피복비, 일반관리비 등은 위탁업체에서 부담 한다.

○ 수도료, 전기료, 가스비 공공요금은 금액 2,600,000원을 부담한다.

2. 제안서 작성 가. 제안서 작성 시 고려사항

○ 제안서는 우리병원 환자 · 직원식 운영에 필요한 요구사항 등을 명확히 파악,
이해하여 제안의 목적, 제안사의 특징 및 장점을 요약 기술하여야 함.

○ 제안요청 내용이 최대한 반영되도록 제안서를 작성해야 하며 누락이 되거나 언
급이 없는 항목은 해당사항이 없는 것으로 간주함.

○ 제안서의 사용언어 중 모호한 표현(~할 수 있다,~을 할 예정이다,~을 고려하고 있다 등)은
불가능으로 간주함.

○ 직원식 운영과 관련하여 직원의 건강 및 활력 증진을 제고할 수 있는 현실성 있는 내
용이 포함되어야 함.

○ 제안서의 내용을 객관적으로 입증할 수 있는 관련 자료는 제안서의 붙임으로
제출하여야 함.

○ 제출된 제안서의 기재 내용은 별도의 요청이 없는 한 수정 할 수 없음.

○ 제출된 제안서는 일체 반환하지 않으며, 본 제안과 관련된 일체의 소요비용은 입찰
참가자의 부담으로 함.

나. 제안서 작성방법

○ 제안서는 꼭 필요한 사항 위주로 간단명료하게 작성하며, 가능한 A4크기로

인쇄하여야 하며, 활자 크기로 기본 16폰트 작성을 원칙으로 하여 심사항목

순서(적격업체 심사항목 및 기준)에 따라 작성.

○ 제안서(평가본 포함) 15부를 작성 제출.

○ 제안서는 파워포인트로 작성하며, 하단에 페이지를 삽입하여야 한다.

※ 제안서 평가본은 표지 및 내용에 회사명, 회사로고 등 회사식별정보를 제
외하고 작성할 것.

제안서는 공문을 첨부하여 제출하여야 하며, 대표자의 인감 날인 후 제출.

다. 제안서의 전제조건 및 효력

○ 본 계약의 범위는 제안요청서, 제안서, 계약서에 포함된 모든 내용으로 하며,

제안서 내용을 초과하는 범위에 대하여는 상호 협의하여 조정한다.

○ 제출 제안서 내용은 의료원에서 요청하지 않는 한 변경할 수 없으며, 계약체결 시 계약조건의 일부로 간주한다.

○ 제안내용의 전부 또는 일부에 대하여 담합한 사실이 발견되거나 담합하였다고 판단되는 경우 제안 및 계약을 무효로 한다.

○ 향후 사업추진 시 반드시 필요하다고 인정 될 경우에는 의료원의 요청에 의해 제안서를 수정할 수 있다.

○ 본 원의 조치나 기타 불가항력 환경 변화로 본 제안요청의 일부 또는 전부가 변경 및 취소되는 경우라도 제안사는 이에 이의를 제기하지 못한다.

○ 계약상대자로 결정된 이후에 하청 또는 재하청 할 수 없다.

Ⅳ 제안서 평가 및 행정절차 1. 제안서 평가위원회 개최

○ 현장 설명회 개최. 제안서 자료(PPT) 발표

○ 제안서 원본은 최종 계약업체에 한하여 차후 PDF파일로 제출한다.

2. 제안서 평가위원회 구성

○ 위원회는 위원장 포함 7명 이상 10명 이내로 구성

○ 위원은 내부평가위원과 외부평가위원으로 구성

3. 업체선정 절차

○ 입찰 참가자격 심사 ⇒ 제안서 평가 ⇒ 제안서 평가위원회 평가 ⇒ 평가표에 의한
최고득점자를 우선협상 대상자로 결정

4. 적격업체 심사항목 및 기준 가. 일반사항 ○ 평가항목 및 배점

기술능력평가 : 80점(정량적 지표분야 : 20점, 정성적 평가분야 : 60점)

- 입찰가격평가 : 20점

○ 종합평가점수(100점) : 기술능력 평가점수(80점)+입찰가격 평가점수(20점)

○ 평가방법

제안서 평가 결과 협상적격자 최소득점 기준(70점)이상으로 합산 점수가

동일한 경우 기술능력 평가점수가 높은 제안자를 선순위자로 하고, 기술능
력 평가점수도 동일한 경우에는 바로 추첨에 의해 선순위자를 정한다.

정량적 지표분야(20점)는 계약담당자가 심사기준에 따라 평가하며, 정성

적 평가분야(60점)는 평가위원이 평가함.

정성적 평가점수는 최고점수와 최저점수를 제외하고 나머지 위원의 평가

점수를 합산 산술평균한 점수로 함. 다만, 최고·최저점수가 2개 이상인
경우는 하나만 제외하고, 평균점수 산정결과는 소수점 셋째자리에서 반올림함.

○ 제안서 평가항목 및 배점기준 구 분

평
가
항
목

2025년도 의료기관 위탁급식업분야 매출액

입찰공고일 현재 기준 3년이내 환자급식 운영 준공 실적

(1년이내 : 100%, 2년이내 운영 : 80%, 3년이내 운영 : 50%)

· 병원 HACCP인증 보유 현황 신용평가 증빙자료 실적증명 정 성 적 평 가 (60) 급식운영

능
력

(15)

급식 인력 운영계획(영양사, 조리사, 조리원 총수, 고용형태 등)

비상 시 급식 제공 계획(대체인력, 식자재 수급 등)

· 급식전산시스템 현황 및 식자재 공급 능력

급식관련 매뉴얼 보유(검수, 검식, 조리, 기기관리, 작업관리 등)

식재료 구매 및 유통 시스템, 식재료 안정성 및 신선도 유지 방안

- 식재료 처리센터 및 물류센터 운영현황 등

식재료비 정산의 투명성(정산과 관련된 요구자료 제시)

제안서 식 단 가 및 식단구성 (20)

환자식 식단가의 원가구성 내역 및 비율 등 합리성

- 식재료비, 인건비, 경비 및 이윤

직원식 식단가의 원가구성 내역 및 비율 등 합리성

- 식재료비, 인건비, 경비 및 이윤

환자식, 직원식 식단구성의 적정성 및 행사식 운영계획

일반식, 치료식(당뇨식, 연식, 소아식), 산모식 등 각 계절별

7일 식단

직원식(절기식, 특별식, 행사식) 각 계절별 7일 식단

- 직원야식 일품 식단 등

식재료 사용 계획안(국내산, 수입산, 공산품 사용비율 및 지역

농산물 사용 비율)

식단보유의 다양성 및 식단개발을 위한 연구 활동 현황

식단 작성지침, 보유메뉴 다양성 및 활용 정도

제안서

위
생

및 안전관리 (10)

조리원의 위생관리 계획 및 식품, 식당의 청결관리

위생관리제도, 교육, 인증서, 위생안전 교육 프로그램 운영 현황

식중독 예방대책 및 사고발생 시 위생안전 관리체계 확립

각종 영업배상책임보험 및 생산물배상책임보험 등

가스 및 전기 화재 등 안전사고 예방 계획

제안서 운영지원 및

기
타

(15)

원내 행사 지원계획(특별 행사식 기획 및 본사 기물 조달 체계)

환자식, 행사식 등 운영방침 변경 시 대처 방안

고객만족 서비스 관리 및 품질관리시스템 현황

· 주방기구 유지관리 및 운영지원 계획

급식환경개선, 안전점검, 유지보수, 긴급수선 시 조치 방안

제안설명서 내용구성의 적정성 및 제안내용의 현실성

공공병원 위탁사업체로서의 각오 및 급식운영의 차별화 계획

제안서 ❍ 입찰가격 평점산식

① 입찰가격이 추정가격의 100분의 80 이상인 경우

평점 = 입찰가격평가 배점한도 x ( 최저입찰가격 / 해당입찰가격 )

② 입찰가격이 추정가격의 100분의 80 미만인 경우

․ 입찰공고일 현재 기준 최근2년이내 100병상이상 환자급식 운영 준공 실적(1년이내 100% /2년이내 80% /3년이내 50%)

○ 일 시 : 2026.
.
( )
: 까지

○ 장 소 : 이지메디컴 전자계약시스템(MDvan)을 통한 전자입찰

○ 방 법 : 전자입찰금액과 울진군의료원 재정경영팀에 제출하는 가격 제

안서의 금액은 동일하여야 하며, 만약 불일치 하는 경우 전자로

투찰한 입찰가격을 인정합니다.

※ 전자입찰에 응하지 않은 경우 무효 처리합니다.

나. 제안서 및 가격입찰서 제출

○ 일
시 :

○ 장
소 :

○ 방
법 : 공문과 함께 대표자 인감 날인하여 직접 제출

○ 제출서류 : 붙임 ‘제안요청서’ 참조 - 입찰참가공문 1부(대표자 인감 날인) - 입찰참가신청서 1부 - 입찰서 및 가격입찰서 1부

: 가격입찰서를 봉투에 넣고 밀봉 후 대표자 인감 날인(봉투 앞면에
가격제안서 기재) ※〔별지서식 4, 5호〕가격제안서 양식

※전자입찰과 별도로 수기 가격입찰서 제출(가격 반드시 동일
해야 함)

제안서 평가본 및 제안요약서 : 각 15부

제안서(발표자료) PPT파일 제출(e-mail : [email protected])

※ 제안서 평가본은 표지 및 내용에 회사명, 회사로고 등 회사식별정보
를 제외하고 작성할 것(최종 계약업체는 차후 PDF파일 제출)

평가관련 증명서류(별권 제출) 원본 및 사본 각 1부

※ 위탁급식영업 허가증(원본 대조 필 명기 후 인감날인) 사본 등

사업자등록증 사본 1부(원본과 상위없음 명기 후 인감 날인)

법인등기부등본 및 인감증명서 1부(개인사업자인 경우 주민등록등

본 및 인감증명서 각 1부)

: 인감(사용인감) 지참, 사용인감 사용 시 사용인감계 별도 제출

청렴계약이행서약서 1부, 청렴계약특수조건 1부, 근로조건이행확약서

1부

기타 입찰참가자격을 증빙하는 서류, 입찰공고문 추가 명시 서류, 제

안서 평가에 필요한 서류 등

6. 입찰 관련사항 가. 입찰보증금 납부 및 귀속

입찰보증금은 지방자치단체를당사자로하는계약에관한법률시행령제37조에 의한

100분의5이상을 납부하여야 하며, 낙찰자가 정당한 사유없이 소정의 기한 내

에 계약을 체결하지 아니할 때에는 관련 법령에 따라 입찰보증금은 본원에

납부(귀속)되며, 부정당업자로 입찰참가자격제한처분을 받게 됩니다.

나. 입찰의 무효

지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령 제39조 제4

항, 동법 시행규칙 제42조의 규정에 의하며, 제안서와 가격입찰서를 동

시에 제출하지 아니한 입찰은 무효 처리됩니다.

다. 청렴계약 이행 준수

본 입찰에 참가하고자 하는 자는 울진군의료원 공고에 의하여 시행한

라. 근로조건 이행 확약서 제출

본 입찰에 참가하고자 하는 자는 근로자의 권리보호를 위한「근로조건

이행 확약서」를 숙지하신 후 입찰에 응하여야 하며, 입찰서를 제출한

자는「근로조건 이행 확약서」를 제출한 것으로 간주합니다. 다만, 계

약체결 시에는 낙찰업체의 대표자가 서명한 서약서를 제출해야 합니다.

계약상대자는 근로기준법 제43조에 의거 소속 근로자에게 적기에 임

금을 지급해야 하며, 매월 발주부서에 임금 지급내역을 제출하여야 합
니다.

7. 향후 추진일정

가. 현장설명회 : 붙임 ‘제안요청서’로 갈음.

나. 입찰참가등록(추후 공고문 참조) : 2026.
. .( ) : 까지 전자입찰

다. 제안서 평가위원회(예정) : 2026년 11월 경

※ 울진군의료원 건강검진센터 4층 대회의실

라. 우선협상대상자 발표 : 2026년 11월경 (개별통보)

마. 협상 및 계약체결(예정) : 2026년 12월 경

바. 사업착수 준비 : 2026. 12. 1 ∼ 2026. 12. 31(목)

사. 사업착수 개시 : 2027. 1. 1부터

8. 제안 및 계약관련 문의

가. 원 무 팀(영 양 사) : 054-785-7028

나. 재정경영팀(계약담당) : 054-785-7061

[별지서식 1] 입 찰 참 가 신 청 서

※ 아래사항 중 해당되는 경우에만 기재하여 주시기 바랍니다.

처리기간

즉
시

신 청 인 상호(법인명칭) 법인등록번호

주
소

전 화 번 호

대
표
자

주민등록번호 입찰 개요 입찰공고 번호 제2026 - 호 입 찰 일 자 입 찰 건 명 울진군의료원 식당 위탁 운영 입 찰 보 증 금

납
부

∙보증금율 : 5%

∙보 증 액 : 금
원정 (￦
)

∙보증금납부방법 :

※ 보증보험증권인경우에는 보증보험보통보험약관에 규정된 면책사유에

불구하고 우리의료원에 귀속시켜야 할 금액을 보증하는 특약조항을 명기

납 부 면 제 및 지 급 확 약 ∙면제사유 :

∙본인은 낙찰후 계약 미체결시 귀 원에 낙찰금액의 5/100 해

당하는 소정의 입찰보증금을 현금으로 납부할 것을 확약합니다.

대리 인․ 사용 인감 본 입찰에 관한 일체의 권한을 아래의 자에게 위임합니다.

성
명 :

주민등록번호 : 본 입찰에 사용할 인감을 다음과 같이 신고합니다.

사용인감
(인)

본인은 위의 번호로 공고한 귀 원의 일반(제한․지명) 경쟁입찰에 참가하고자

의료원에서 정한 (물품구매․공사․기술용역)입찰유의서 및 입찰공고사항을 모두

승낙하고 별첨서류를 첨부하여 입찰참가신청을 합니다.

붙임서류 : 입찰공고에 정한 서류 각 1부.

2026.
.
.

신 청 인 : (상호)

(성명)
(인)

울진군의료원 경리관귀하

계약사무담당직원 : (소속) 기획재정부․재정경영팀 (직위)
(성명)
(인)

(회사채에 대한 신용평가등급 AAA에 준하는 등급)

AA+, AA0, AA-

(회사채에 대한 신용평가등급 AA＋, AA0, AA-에 준하는 등급)

A+

(회사채에 대한 신용평가등급 A＋에 준하는 등급)

(회사채에 대한 신용평가등급 A0에 준하는 등급)

A-

(회사채에 대한 신용평가등급 A-에 준하는 등급)

5 BBB+ A3+ BBB+

(회사채에 대한 신용평가등급 BBB＋에 준하는 등급)

4 BBB0 A30 BBB0

(회사채에 대한 신용평가등급 BBB0에 준하는 등급)

3 BBB- 이하 A3- BBB-

(회사채에 대한 신용평가등급 BBB-에 준하는 등급)

※ 미제출시 해당항목 객관적(정량적)지표 평가에서 제외

년
월
일

기 관 명 :
(인)
(전화번호 :
)

주
소 :
(FAX번호 :
)

발급부서 : 담 당 자 :

(주)① 민간거래 실적은 세금계산서, 계약서 등 증빙자료를 첨부하여야 함

③ 이행 실적란은 기재 후 투명접착테이프를 붙여 증명을 받아야 함

[별지서식 4] 가 격 입 찰 서 공 고 명 울진군의료원 식당 위탁 운영 사업자 선정 계약기간

2027년 1월 1일 ~ 2028년 12월 31일(2년)

발주기관 울진군의료원 제안금액

구
분

금
액

가격제안 1식단가 계약기간 추정급식비 비 고 환자 일반식 부가세 포함 환자 치료식 환자 경관식 환자 산모식 조리원 산모식 조리원 산모야식 보호자식 직원식 직원야식

총
액

금
원(VAT포함)

입 찰 자 상호 또는 법인명칭 법인등록번호

주
소

전 화 번 호 대 표 자 사업자등록번호 담 당 소속부서 FAX 전화번호 E-mail

본인은 「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행 규칙」에 의한

기술용역 입찰유의서에 따라 응찰하여 이 입찰이 귀 기관에 의하여 수락되면 기술용

역 계약 일반조건, 계약특수조건, 설계서 및 현장설명 사항에 따라 위의 입찰금액으로

준공(납품, 용역수행) 기한 내에 용역성과품을 납품 할 것을 확약하며 입찰서를 제출

합니다. 붙임 : 가격제안서 1부.〔별지서식 5〕

2026년
월
일

입찰자(대표자) :
(인)

울진군의료원 경리관 귀하 [별지서식 5] 가 격 제 안 서 공 고 명 울진군의료원 식당 위탁 운영 사업자 선정 발주기관 울진군의료원 계약기간

2027년 1월 1일 ~ 2028년 12월 31일(2년)

제안가격

금
원(VAT포함) (￦
)

제안가격 산출내역 (금액단위 : 원, VAT포함)

구 분 추정식수(식/2년) 제시단가(원) 금 액(원) 환자 일반식 환자 치료식 환자 경관식 환자 산모식 조리원 산모식 조리원 산모야식 보호자식 직원식 직원야식 합 계 제안가격 =

2. 제안 급식단가 및 구성비 (금액단위 : 원, VAT포함)

항 목 환자 일반식 환자 치료식 환자 경관식 환자 산모간식 환자 보호자식 직원식 직원 간식 식재료비 인 건 비 운영 제경비 이 윤 기 타 합 계

※ 상기 품목별 제안 급식단가는 공고문 세부품목별 1식 단가 기초금액 이하, 최저가로 제안

※ 식재료비의 경우 제안요청서상의 “식재료비 하한 금액 조건”을 만족하여야 한다.

2026년
월
일

제안자(대표자) :
(인)

울진군의료원 경리관 귀하 [별지서식 6] 서 약 서 업 체 명 :

주
소 :

당사는 「울진군의료원 식당 위탁 운영」사업의 목적과 그 제안요청서에 제시된 모든 사항을 충분히 검토, 숙지 인정한 후 본 제안서를 제출합니다.

첨부 : 대표자 인감증명서 1통

2026.
.
.

사업자등록번호 :

대 표 자 성 명 :
(인)

울진군의료원장 귀하 [별지서식 7] 청렴계약 이행 서약서

서 약 내 용

2026년
월
일

회 사 명 :

주
소 :

대 표 자 :
(인)

울진군의료원 귀중 [별지서식 8] 청렴계약제 특수조건

제4조(계약해지 등) ① 입찰, 수의 시담, 계약체결 및 계약이행과 관련하여 관계담당자에게 금

품, 향응 등을 제공한 자는 다음 각 호의1에서 정하는 바에 의하여 당해 계약에 대한 조치를 받는다.

1. 계약체결 이후 착공전의 경우에는 당해 계약을 해제한다. 다만, 수요기관의 사업수행 상 부득이 한 경우에는 그러하지 아니할 수 있다.

3. 계약상대자는 제1호 내지 제2호의 규정에 의한 울진군의료원의 처리에 대하여 민․형사상 일체 이의를 제기하지 않는다.

제5조(기타사항) ① 계약상대업체의 임․직원(하도급업체 포함)과 대리인이 관계담당자에게 뇌물

2026년
월
일

서약자
회 사 명 :

주
소 :

대 표 자 :
(인)

울진군의료원 귀중 [별지서식 9] 근로조건 이행확약서 - 입찰공고번호 :

명 :

「근로기준법」 등 아래의 관련법규를 준수 하겠습니다.

① 퇴직금, 의료보험, 국민연금, 산재보험, 고용보험은 관계법령이 정한 금액을 별도 책정하여 지급하겠습니다.

② 포괄적인 재하청을 하지 않겠습니다.

③ 『근로기준법(제107조 내지 제114조)」 및 「최저임금법(제28조)」을 준수하겠습니다.

2026년
월
일

주
소 :

회 사 명 :

대 표 자 :
(인)

울진군의료원 귀중

===== MDvan 입찰 참가 및 가격투찰 메뉴얼.xlsx =====

[시트: 1. 입찰 참가등록서류 전산등록]
B: ■ 공급사 입찰서류 등록 전산화 매뉴얼
B: ① 기존 우편 또는 메일로 제출한 입찰서류 ㈜이지메디컴 MDvan 전산화 개발
B: ② 한번 등록 후 매 입찰 시 사용가능(유효기간체크필수)/ 유효기간 없는 건은 입력X
B: ▶진행순서
B: 1.구매관리- 입찰관리 - 입찰서류등록
B: 2.입찰서류 등록 후 해당파일 선택, 발행일/유효일 입력, 동의여부 체크 후 저장(필수)
B: 3.구매관리 - 입찰공고목록
B: 4.마스터에 사전 등록한 서류 참가신청서 발송화면에 표시되며 입찰보증증권 발행 후 신청서 발송
B: 5.(주)이지메디컴 담당자 등록된 서류 확인 및 자격부여 후 투찰대상목록에서 투찰가능
B:
* 입찰서류 누락 시 발송취소 후 마스터 화면에서 누락된 서류만 새로 등록 후 참가신청 발송 가능(등록한 전체서류 새로 발송)

[시트: 2. 입찰 참가신청] [시트: 3. 입찰서 작성(가격투찰)]

[시트: 4.입찰,엠디밴 매뉴얼]
B: MDVan 매뉴얼
B: https://ezmanual.gitbook.io/snuh/
B: 입찰매뉴얼
B: https://ezmanual.gitbook.io/bidding/

[R26BK01717016] 울진군의료원[외주용역비]식당 위탁 운영 용역

상세 정보

📄 공고문 전문 첨부 「[외주용역비] 울진군의료원 식당 위탁 운영 용역_입찰공고문.hwp」에서 추출 · 원문 파일이 우선합니다

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