===== 1. SJA Jeju 학교급식 위탁운영 입찰 공고문.pdf =====
SJA Jeju 학교급식 위탁운영 입찰 공고문
1. 입찰에 부치는 사항
가. 과 업 명 : SJA(St. Johnsbury Academy) Jeju 학교급식 위탁운영업체 선정
나. 과업기간 : 착수일* ∼ 2029.06.30.까지
*착수일 : 기존 위탁운영업체와의 시설·기자재 등 인수인계 완료되는 것을 조건으로 하며, 구체적인 급식 착수일은
(주)제인스(SJA Jeju)가 낙찰자에게 서면으로 통보하여 확정함.
다. 급식규모 학생수 교직원수
년도
학생총원
일반학생 기숙학생 교직원총원 교사 일반직원 교사(기숙) 2026/27 980 865 115 239 160 67 12 2027/28 1,030 915 115 239 160 67 12 2028/29 1,080 965 115 239 160 67 12
□ 참고사항
1. 예상 총 식수(간식포함)* : 1,313,299 식(예상 총 식액: 8,083,842,200 원)
2. 수업 일수(1년 기준) : 180일
3. 학생 및 교사 유형 별 식수 기준 :
- 통학생 : 월∼금, 1일 2식 (중식, 간식)
- 기숙학생 : 월∼일, 1일 4식 (조, 중, 석, 간식(주말제외))
- 교사 및 일반직원 : 월∼금, 1일 1식 (중식)
- 기숙사사감 : 월∼일, 1일 3식 (조, 중, 석식)
- 기숙/통학학생은 의무급식, 의무간식으로 진행. 급식 이용이 어려운 학생(의료문제
등)에 대해 사전에 학교의 승인 하에 급식 철회 가능.
* 본 급식규모는 예정 자료임. 사업시작 일정 혹은 학교의 상황에 따라 식수인원은 증감될 수 있음. 단, 위
예상 총 식수 및 총 식액은 2026년 11월 1일 기준하여 작성됨.
라. 대상시설 : SJA Jeju 국제학교 / 주방 492㎡, 식당 1121㎡
마. 과업내용 : ‘제안요청서’ 참조
바. 입찰 및 계약방법 : 제한경쟁입찰 및 협상에 의한 계약
사. 입찰참가자격 (아래 조건을 모두 갖춘 자)
- 영업신고 : 식품위생법 제37조(영업의 허가 등) 및 식품위생법 시행령 제21조 제8호
마목에 따른 위탁급식영업 신고를 필한 자
- 부적격 대상 제외 : 국가계약법 등 관련 법률의 규정에 따른 입찰 참가자격
제한을 받지 않는 자
- 실적 및 사업규모(아래 조건 모두 충족 필요)
- 운영경력 : 2018년 이후 학교급식 위탁운영 경력이 총 5년 이상이고, 기숙사
급식 위탁운영 경력이 2년 이상인 업체
- 매출규모 : 최근 3년간 평균 매출액 30억원 이상
- 실적 : 단일급식장기준1일800명이상규모의학교급식위탁운영실적을보유한업체.
* 합병, 분할, 사업 양수도 등에 따른 실적 승계 여부는『조달청 일반용역 적격심사 세부기준』제7조 제2항 제3호를 준용(별도 증빙서류 제출 필요)
사업설명회 : 본 사업의 사업설명회에 참석하고 등록을 마친 업체
아. 입찰보증금의 납부
- 입찰보증금 납부는 국가를당사자로하는계약에관한법률시행령 제37조의
규정에 의하며, 낙찰자가 소정의 기일 내에 계약을 체결하지 아니한 때에는
입찰보증금은 당사에 귀속됨
자. 입찰의 무효
- 입찰무효에 관한 사항은 국가를당사자로하는계약에관한법률시행령 제39조 및
동법 시행규칙 제44조의 규정에 의함
ㅇ
2. 사업설명회 및 제안서 제출 일정
가. 사업설명회
- 일 시 : 2026년 9월 14일(월) 오후 2시
- 장 소 : SJA Jeju 행정동 201호
나. 제안서 제출 일시 : 2026. 9. 21(월) 09:00 ～ 16:00
다. 제안서 제출 장소 : SJA Jeju 행정동 303호 (제주특별자치도 서귀포시 대정읍
글로벌에듀로 304번길 10)
라. 제출 방법 : 직접 방문 제출 (온라인 및 우편접수 불가)
마. 제출 서류
- 입찰참가신청서 1부 (양식1)
- 서약서 1부 (양식2)
- 사업자등록증 사본 1부
- 법인 등기부등본 및 법인 인감증명서, 사용인감계 각 1부
- (대리인 신청 시) 위임장 및 재직증명서 각 1부
- 국세 및 지방세 완납증명서 1부
- 입찰보증금 보증증권 1부
- 영업신고증 사본 1부
- 청렴계약이행서약서 1부 (양식3)
- 신용평가등급확인서 1부
- 단체급식운영실적 증명서 1부(양식4, 미제출 시 입찰 참가 불가), 실적 승계를 객관적
으로 증빙할 수 있는 서류 일체(해당업체에 한함)
- 최근 3개년 재무재표 증명원
- 제안서 국문 8부, 4주 급식/간식 식단표* 인쇄본 (USB 1개 별도)
*급식/간식 식단표 양식은 사업설명회에서 제공 예정
기타 제안서 작성지침에서 제출하도록 명시한 제반 증빙서류
- 제출서류가 사본인 경우 원본 대조필 날인 필요.
- 서류 제출 미비에 대한 책임은 입찰 참가 업체 있으며, 발주기관은 별도 추가 증빙
자료를 요청할 수 있음.
ㅇ
3. 낙찰자 결정
계량 평가 (총 배점 : 20점)
- 신용평가등급(신용평가등급확인서) (10점)
- 위탁운영실적(10점)
- 비계량 평가 (총 배점 : 80점)
- 심사내용 : 제안서 발표(설명 40분, 질의응답 20분 이내)
- 낙찰자 결정 방법
- 계량 평가 및 비계량 평가 합산 평가 점수가 총 배점한도(100점) 의 85% 이상인
ㅇ
업체를 협상 적격자로 선정함
- 협상 순서는 협상적격자의 고득점 순에 따라 결정함
- 계량평가 및 비계량 평가점수가 동일할 경우 비계량 점수가 높은 자를 우
선협상대상자로 선정함. 우선협상대상자와의 학교급식위탁운영계약은 협상
을 거쳐 최종 계약서를 작성하고, ㈜제인스(SJA Jeju)와 우선협상대상자가
이에 동의할 때 성립함.
- 상위 순위업체와의 협상이 합의되면 하위순위 업체와의 협상은 진행하지 않으며,
상위 순위업체와 최종적으로 계약체결에 이르지 못한 경우에는 차순위 업체와 순차
적으로 협상을 진행할 수 있음. 모든 업체와의 협상이 결렬되거나 계약 체결에 이르
지 못한 경우에는 이번 제안 요청 절차를 종료하고 재공고할 수 있음.
- 우선협상대상자 선정 후 계약 체결 전 핵심 급식 인력의 이탈, 재무상태의 현저한
악화, 위탁 급식영업에 필요한 자격ㆍ인허가의 상실, 중대한 급식ㆍ위생사고의 발
생, 제안내용의 정상적인 사업 이행이 어렵다고 인정할 만한 중대한 사정이 발생
등 사업 수행 능력에 중대한 변동이 발생한 경우, 우선 협상대상자 선정 취소 및
지위 상실의 사유가 되며, 이 경우에는 ㈜제인스(SJA JeJu) 우선협상대상자에게 선
정 취소 및 지위 상실 사유를 서면으로 통지하여 사유를 소명할 기회를 부여한후 7
일 내 심의 절차를 거쳐 취소 및 지위 상실 여부를 결정함
- 사업자 선정결과는 서면으로 통보하며, 미 선정업체에 대한 통보는 생략함
- 제안서발표 내용에 대한 평가는 제출된 자료 및 발표한 내용에 한해 평가하며,
평가요소별로 평가에 필요한 모든 정보를 제공할 책임은 제안자에게 있음
- 제안 사는 제안서발표 평가 결과에 대해 일체의 이의를 제기할 수 없으며
평가 점수는 공개하지 않음
라. 심사 일정
- 제안서 심사 : 2026년 9월 22일(화) 예정 (학교사정에 따라 변경될 수 있음)
4. 청렴계약 이행준수
본 입찰에 참가하고자 하는 자는 당사의 청렴계약이행서약서에 의거 청렴계약
이행을 위한 입찰유의서 등을 숙지하고 입찰참가 시 제출하여야 함
5. 기타사항
가. 본 사업은 기존 수탁업체와의 계약 중도 해지에 따른 사업자 교체 및 인수인계 건으로, 급
식 개시 시점이 불확실함. 학교 내부 사정 및 진행 상황에 따라 급식 개시 일정이 지연·변
경되거나 계약 절차가 중단될 수 있으며, 계약 체결 전 사업이 취소되거나 연기될 수 있음.
나. 공고일 이후 안내서의 일부 변경이나 질의응답 및 조정사항 발생 시에는
조달청 홈페이지(www.g2b.go.kr)에만 게시함
다. 모든 평가는 별도로 구성된 심사위원회를 통해 진행되며, 위원 명단 및 평가
내용은 공개되지 않음
라. 제출된 서류는 일체 반환하지 않음
마. 입찰자는 관련 법률, 입찰공고, 제안요청서 등 기타 입찰에 필요한 모든 사항
숙지하고 입찰에 참가하여야 하며, 숙지하지 못한 책임은 입찰참가자에게 있음
바. 기타 자세한 사항은 전화(064-801-1415)를 통해 문의바람
2026 년 9 월 일 ㈜제인스 (S JA Jej u) 대표이사
===== 2. SJA Jeju 학교급식 위탁운영 제안요청서.pdf =====
SJA Jeju 학교급식 위탁운영
제안요청서
2026. 9 ㈜제인스 (SJA Jeju) - 1 -
목
Ⅰ. 과업 개 요
1. 사 업 명
2. 사업 목적
3. 사업 범위
4. 사업 기간
5. 위탁 조건
Ⅱ. 제안 및 입찰 안내
1. 입찰 일반사항
2. 제안서 제출 일정
3. 심사일시 및 사업설명회 일정
4. 제안조건
5. 기타사항
Ⅲ. 제안서 작성 안내
1. 제안서 작성지침
2. 제안서 구성 및 목차
Ⅳ. 제안서 평가기준
1. 평가항목 및 배점
2. 평가항목별 세부 평가 기준
Ⅴ. 첨부서류 양식
[양식1] 입찰(제안) 참가신청서
[양식2] 서약서
[양식3] 청렴계약이행서약서
[양식4] 실적확인서
차 I 과 업 개 요
1. 사 업 명
- ㈜제인스 산하 SJA(St. Johnsbury Academy) Jeju 학교급식 위탁운영업체 선정
2. 사업 목적
- SJA Jeju의 원활한 학교급식 운영을 위하여 안정적인 식단 제공과 운영
연속성을 확보하고, 학교 특성에 맞는 전문 위탁 급식업체를 선정하고자 함.
3. 사업 범위
- 운영방식 : 집단급식소 운영, 일괄위탁운영
- 급식규모
학생수
교직원수
년도
학생총원
일반학생 기숙학생 교직원총원 교사 일반직원 교사(기숙) 2026/27 980 865 115 239 160 67 12 2027/28 1,030 915 115 239 160 67 12 2028/29 1,080 965 115 239 160 67 12
□ 참고사항
1. 예상 총 식수(간식포함)* : 1,313,299 식(예상 총 식액: 8,083,842,200 원)
2. 수업 일수(1년 기준) : 180일
3. 학생 및 교사 유형 별 식수 기준 :
- 통학생 : 월∼금, 1일 2식 (중식, 간식)
- 기숙학생 : 월∼일, 1일 4식 (조, 중, 석, 간식(주말제외))
- 교사 및 일반직원 : 월∼금, 1일 1식 (중식)
- 기숙사사감 : 월∼일, 1일 3식 (조, 중, 석식)
- 기숙/통학학생은 의무급식, 의무간식으로 진행. 급식 이용이 어려운 학생(의료문제
등)에 대해 사전에 학교의 승인 하에 급식 철회 가능.
* 본 급식규모는 예정 자료임. 사업시작 일정 혹은 학교의 상황에 따라 식수인원은 증감될 수 있음. 단, 위 예상
총 식수 및 총 식액은 2026년 11월 1일 기준하여 작성됨.
- 대상시설 : SJA Jeju 국제학교 / 주방 492㎡, 식당 1121㎡
- 2 -
- 예정급식단가
(단위 : 원, 부가세포함)
구분
*
착수일 ~ 2029.06.30.
식단가(학생/교직원/외부인 등)
중식
석식
조식
7,800
7,800 7,800
간식
3,500
* 착수일 : 기존 위탁운영업체와의 시설·기자재 등 인수인계 완료되는 것을 조건으로 하며, 구체적인 급식 착수일은
(주)제인스(SJA Jeju)가 낙찰자에게 서면으로 통보하여 확정함.
4. 사업 기간
- 착수일부터 2029.06.30.까지 (㈜제인스(SJA Jeju)과 위탁운영사의 협의 후 1년씩 연장 가능)
5. 위탁 조건
- 임대료 : 사업기간동안 면제 (추후 계약 연장 시, 학생 수·매출액 등 고려, 별도 협의 후 결정)
- 냉동·냉장시설 등 구내식당 내 주방설비 등의 경우 현존하는 것을 기존 위탁운영자로부터 인수
- 학교 제공시설 이외의 추가적인 인테리어, 주방시설, 주방기기 등의 비용의 경우
위탁운영자가 부담함 (5년 감가상각)
- 관리비, 수도광열비(상하수도, 전기, 가스 등), 통신비, 제세공과금, 쓰레기 처리비
소모성 비품(비품, 숟가락, 식판 등), 환경개선부담금, 건물 내 공용공간에 대한 사
경비 등은 위탁운영자 부담함
- 낙찰자는 계약체결일 이전에 관련 규정에 의거하여 보증보험증권을 제출하여
계약이행을 보증하여야 함
- 식음료시설 이용고객을 피보험자로 하는 영업배상책임보험을 가입하여 가입증권
사본을 ㈜제인스(SJA Jeju)에 제출하여야 함
- 임대자산에 대한 건물화재보험은 ㈜제인스(SJA Jeju)를 보험수령인으로 하여 임대
자산 가액 상당액 이상에 해당하는 손해보험을 가입한 후 가입증권을 제출하여야 함
- 위생사고 발생 시를 대비하기 위하여 계약과 동시에 음식물배상책임보험(1건당
보상한도액 금일십억원)과 가스배상책임보험을 ㈜제인스(SJA Jeju)를 수혜자로 지
정하여 그 보증보험증권을 제출하여야 함
- 다음 각 호의 사유로 인하여 급식 개시가 지연되거나 사업의 범위ㆍ일정ㆍ내용이
- 3 -
변경되거나 입찰 절차 또는 계약이 중단ㆍ취소되는 경우, 이는 ㈜제인스(SJA Jeju)의
귀책 사유에 해당하지 아니함.
가. 기존 수탁사업자에 대한 불복 또는 그 효력을 다투는 주장
나. 기존 수탁 사업자의 시설ㆍ설비ㆍ비품의 인도 거부ㆍ지연 또는 인수인계의 거
부ㆍ지연ㆍ불완전 이행
다. 기존 수탁 사업자 또는 제3자가 제기한 가처분, 본안소송, 명도소송, 조정ㆍ중
재 등 법적 절차의 신청ㆍ계속ㆍ결과
라. 관계 행정기관의 처분ㆍ명령ㆍ행정지도 및 관계 법령의 개정
∼
마. 그 밖에 가 라항에 준하는 사유로서 ㈜제인스(SJA Jeju)의 귀책사유 없는 사유
- 위와 같이 ㈜제인스(SJA Jeju)의 귀책 사유에 해당하지 않는 사안이 발생할 경우,
입찰 참가자와 우선협상대상자 및 낙찰자는 ㈜제인스(SJA Jeju)에 대하여 손해배
상, 비용보상, 신뢰이익 또는 이행이익의 배상, 급식단가의 인상ㆍ조정, 위약금, 이
와 법적으로 유사항 성질의 금전적 청구권을 갖지 아니함.
- ㈜제인스(SJA Jeju)는 인수인계 관련 사유가 발생한 경우 지체없이 그 사유와 예
상 일정을 낙찰자에게 서면으로 통지하고, 급식 개시일 및 사업기간에 관하여 낙
찰자와 성실히 협의하여야함.
Ⅱ 제안 및 입찰 안내
1. 입찰 일반사항
가. 입찰방식 : 제한경쟁입찰
나. 계약방식 : 협상에 의한 계약
족
다. 입찰참가자격 (아래조건을 모두 만 하여야 한다.)
7 ㅇ 영업신고 : 식품위생법 제3 조(영업의 마목에
허가 등) 및 식품위생법 시행령 제21조 제8호
따른 위탁급식영업 신고를 필한 자 률
- 부적격 대상 제외 : 국가계약법 등 관련 법 의 규정에
한을 받지 않는 자 - 4 - 따른 입찰 참가자격 제 ㅇ 실적 및 사업규모(아래 조건 모두 충족 필요)
- 운영경력 : 2018년 이후 학교 급식 위탁운영 경력이 총 5년 이상이고, 기숙사
급식 위탁운영 경력이 2년 이상인 업체
- 매출규모 : 최근 3년간 평균 매출액 30억원 이상
- 실적 : 단일 급식장 기준 1일 800명이상 규모의 학교급식 위탁운영 실적을 보유한 업체.
* 합병, 분할, 사업 양수도 등에 따른 실적 승계 여부는『조달청 일반용역 적격심사 세부기준』제7조 제2항 제3호를
준용(별도 증빙서류 제출 필요)
석 록 친 업체
- 사업설명회 : 본 사업의 사업설명회에 참 하고 등 을 마
라. 협상대상자 선정 및 낙찰자 결정방법 량 평가 (총 배점 : 20점) ㅇ계
- 신용평가등급(신용평가등급확인서) (10점)
- 위탁운영실적(10점)
- 비계량 평가 (총 배점 : 80점)
- 심사내용 : 제안서 발표(설명 40분, 질의응답 20분 이내)
ㅇ 낙찰자 결정 방법
- 계량 평가 및 비계량 평가 합산 평가 점수가 총 배점한도(100점)의 85% 이상인
업체를 협상 적격자로 선정함.
순서는 협상적격자의 고득점 순에 따라 결정함
- 계량평가 및 비계량 평가점수가 동일할 경우 비계량 점수가 높은 자를 우
ㅇ 협상
선협상대상자로 선정함. 우선협상대상자와의 학교급식위탁운영계약은 협상
쳐 최종 계약서를 작성하고, ㈜제인스(SJA Jeju)와 우선협상대상자가
이에 동의할 때 성립함.
- 상위 순위업체와의 협상이 합의되면 하위순위 업체와의 협상은 진행하지 않으며,
상위 순위업체와 최종적으로 계약체결에 이르지 못한 경우에는 차순위 업체와 순차
적으로 협상을 진행할 수 있음. 모든 업체와의 협상이 결렬되거나 계약 체결에 이르
지 못한 경우에는 이번 제안 요청 절차를 종료하고 재공고할 수 있음.
- 우선협상대상자 선정 후 계약체결전 핵심 급식 인력의 이탈, 재무상태의 현저한
악화, 위탁 급식영업에 필요한 자격ㆍ인허가의 상실, 중대한 급식ㆍ위생사고의 발생,
을 거
- 5 - 렵
제안내용의 정상적인 사업 이행이 어 다고 인정할 만한 중대한 사정이 발생 등
사업 수행 능력에 중대한 변동이 발생한 경우, 우선 협상대상자 선정 취소 및 지위
며
상실의 사유가 되 , 이 경우에는 ㈜제인스(SJA JeJu) 우선협상대상자에게 선정 취
7
소 및 지위 상실 사유를 서면으로 통지하여 사유를 소명할 기회를 부여한후 일 내
쳐 취소 및 지위 상실 여부를 결정함
- 사업자 선정결과는 서면으로 통보하며, 미 선정업체에 대한 통보는 생략함
- 제안서발표 내용에 대한 평가는 제출된 자료 및 발표한 내용에 한해 평가하며,
평가요소별로 평가에 필요한 모든 정보를 제공할 책임은 제안자에게 있음
- 제안 사는 제안서발표 평가 결과에 대해 일체의 이의를 제기할 수 없으며
심의 절차를 거
평가 점수는 공개하지 않음
2. 제안서 제출 일정
가. 제안서 제출 일시 : 2026. 9. 21(
월) 09:00 ～ 16:00 치 포
나. 제안서 제출 장소 : SJA Jeju 행정실 303호 (제주특별자 도 서귀 시 대정
글로벌에듀로 304번길 10)
다. 제출 방법 :
라. 제출 서
류 읍 직접 방문 제출 (온라인 및 우편접수 불가)
- 입찰참가신청서 1부(양식1)
- 서약서 1부(양식2)
- 사업자등
록증 사본 1부
- 법인 등기부등본 및 법인 인감증명서, 사용인감계 각 1부
직증명서 각 1부
- (대리인 신청 시) 위임장 및 재
- 국세 및 지방세 완
납증명서 1부
- 입찰보증금 보증증권 1부
- 영업신고증 사본 1부
- 청렴계약이행서약서 1부(양식3)
- 신용평가등급확인서 1부
- 단체급식운영실적 증명서 1부(양식4,
빙 으로 증 할 수
미제출 시 입찰 참가 불가), 실적 승계를 객관적
있는 서류 일체(해당업체에 한함)
- 6 -
최근 3개년 재무재표 증명원
- 제안서 국문 8부 4주 급식/간식 식단표* 인쇄본 (USB 1개 별도)
ㅇ
*급식/간식 식단표 양식은 사업설명회에서 제공예정
록 명시한 제반 증빙서류
- 제출서류가 사본인 경우 원본 대조필 날인 필요.
- 서류 제출 미비에 대한 책임은 입찰 참가 업체 있으며, 발주기관은 별도 추가 증빙
자료를 요청할 수 있음.
- 기타 제안서 작성지침에서 제출하도
3. 심사 일시 및 사업 설명회 일정
가. 심사 일시
월 22일(화)예정 (학교사정에 따라 변경될 수 있음)
나. 사업 설명회(입찰 참가 시 참가 필수)
- 일 시 : 2026년 9월 14일(월) 오후 2시
- 제안서 심사 : 2026년 9
- 장 소 : SJA Jeju 행정동 201호
4. 제안조건 며
가. 제출한 제안서는 사업자 선정 여부와는 관계없이 반환하지 않으 , 제안 내용의 평가
역
나. 제출된 제안서는 ㈜제인스(SJA Jeju)에서 요청하지 않는 한 수정, 삭제 또는 대체할 수 없음
다. 제안서 작성 및 제출과 관련된 일체의 비용은 입찰 참가자의 부담으로 하며, 입찰 참가
용 수행자 선정에 관한 세부사항은 공개하지 아니함
자가 우선협상대상자 선정 이후 협상 및 체결과정에서 ㈜제인스(SJA Jeju)의 귀책사유
최종적으로 계약체결에 이르지 못한 경우에도 같다.
라. 제안서에 제시된 내용은 계약서에 명시하지 않더라도 계약서와 동일한 효력을 가짐.
다만, 계약서에 명시된 경우에는 계약서의 내용이 우선함
마. 제안서를 허위 또는 단순 예상으로 작성하지 않아야 함. 모든 기재사항은 객관적으로
입증할 수 있어야하며, 허위로 작성한 사실이 발견될 시에는 심사대상에서 제외되며
계약 후 제안내용이 충족되지 못할 경우에는 계약이 해제 또는 해지될 수 있으며
손해배상의 책임을 짐.
없이
- 7 - 5. 기타 유의사항
납부는 국가를 당사자로하는계약에관한법률시행령 제37조의 규정에 의함
(기초금액의 5% 404,192,110 이상 보증)
가. 입찰보증금
나. 협상대상자가 제안한 과업이행내용, 이행일정, 제안가격 등의 제안서 내용을 대상으로
며
협상을 하 , 협상대상자와의 협상을 통해 그 내용의 일부를 조정할 수
있음 (단, 학교
급식법 등의 법적 사항은 기본적으로 준수해야 함)
된 문의사항은 전화(064-801-1415)를 통해 질의 가능 (단,
전화문의 또는 구두로 질의 응답한 사항은 법적 효력을 갖지 못함)
라. 본 사업은 기존 수탁업체와의 계약 중도 해지에 따른 사업자 교체 및 인수인계 건으로, 급
식 개시 시점이 불확실함. 학교 내부 사정 및 진행 상황에 따라 급식 개시 일정이 지연·변
경되거나 계약 절차가 중단될 수 있으며, 계약 체결 전 사업이 취소되거나 연기될 수 있음.
다. 제안서 작성 및 제출과 관련
Ⅲ 제안서 작성 안내 1. 제안서 작성지침
필요)
나. 제안서는 내용을 효과적으로 전달할 수 있다고 판단하는 형태로 자유스럽게 선택하여
가. 제안서는 국문으로 작성해야함(영문 불
작성하되 본문에서 적절히 설명하여야 함
순서 및 목차에 의해 작성하여야 함, 평가
위원이 제안서 목차를 바로 식별 가능하게 표시하여 제공하여야함
라. 제안서에 기재된 내용을 객관적으로 입증할 수 있는 근거자료는 별도로 제출하여야 하며,
제안서의 모든 내용은 객관적으로 입증할 수 있어야 함. 그 내용이 허위로 확인될 경우
또는 입증요구에 응하지 못하는 경우는 평가 대상에서 제외됨
마. 작성지침에 명시되지 않은 내용에 대한 추가적인 제안사항이 있는 경우 해당항목에 포함
또는 별도의 항목을 추가하여 작성할 수 있고, 작성지침 항목 중 해당사항이 없는 경우는
해당 항목에 “해당 없음”으로 간략히 기술함
바. 제안서의 내용은 명확한 용어를 사용하여 표현하여야 함
다. 제안서의 구성 및 목차는 제안서 작성지침의
- 8 -
충
헌 활용 시 참고문헌 목록을 첨부 하고, 그 출처를
정확히 알 수 있도록 표기하여야 함
아. 제안서 용지 크기 및 용량
- A4(A4규격 초과하는 서식 필요 시 접어서 제출), 횡 규격, 상측 무선철
- 총 100페이지 이내 제출(표지, 목차, 간지는 매수산정에서 제외, 첨부 서류는 100페이지
이내에 포함되어야 함, 첨부 서류 별도제출 없음)
사. 제안내용을 보 하기 위하여 참고문
- 입찰참가신청서, 급식/간식 식단은 제안서와 구분하여 제출(급식/간식 양식은 사업설명
회에서 제공예정)
2. 제안서 구성 및 목차
작성항목 및 세부목차
1. 사업수행능력
- 업체현황 (설립일, 연혁, 소재지, 회사조직 및 인원현황, 자본금, 재무상태, 영업종목, 급식관련 인허가 보
유현황 등) 및 경영방침
2. 급식 / 간식 운영관리
- 급식 / 간식 메뉴 구성
: 아래 급식 식사별 급식개시이후 제공될 4주 메뉴 인쇄본 및 PDF파일 USB 제시
[급 식] : 아래 식사 구분별 메뉴 구성 제시
- 평일 / 주말 조식
- [기숙학생] : 한가지 메뉴 (한식 + 즉석 조리(계란후라이 등) 혹은 간편식(덮밥 등) 교차) + 샐러드바*
- 평일 중식
- [G1∼ G 12, 교직원 대상] 두 가지 메뉴 (한식 / 세계식* 중 한가지 메뉴 선택) + 샐러드 바*, 소수
특별식 해당자에 한해 별도 제공 *세계식: 한식을 제외, 양식을 포함한 전 세계 다국적 식단
- [PK4∼K] 한 가지 유아식 별도 메뉴 + 과일&야채, 알러지 학생은 분리 메뉴 제공
- 평일 / 주말 석식
- [기숙학생] : 즉석요리(탕/볶음/구이 등)포함 한식 및 세계식, 샐러드바*
- 일요일 브런치 [기숙학생] : 아침+점심, 평일과 다른 구성의 식사 제공, 샐러드바*
----------------------------------------------------------------------------------------------------[간 식] : 아래 간식 구분별 메뉴 구성 제시, 수제간식 주2회이상 제공 구성
- [PK4∼K] : 오후 간식, 메인 간식 + 과일 + 음료 구성의 유아용 맞춤 간식
- [G1∼G5] : 오후 간식, 초등학생이 먹기 적절한 양, 영양소 함유한 간식 제공
- [G6∼G8] : 오전 간식, 중학생에게 적절한 양, 영양소 함유 및 오전에 먹기 편한 간식 제공
- [G9∼G12] : 오후 간식, 고등학생에게 적절한 양, 영양소를 함유한 간식 제공
- 급식/간식 등 서비스 운영안
- 기숙사 학생 만족도 향상을 위한 기숙 학생 급식 운영방안
- 연령, 선호도 및 알러지에 따른 유치부 / 초등 / 중등 / 고등 별 간식 운영 계획
- 9 -
- 메뉴 관리 방안(선호 메뉴 반영, 메뉴 중복의 최소화)
- 음식 온도 유지 방안(신선도 유지 / 따뜻한 음식 온도 유지 방법 등)
교외 트립용 도시락 및 교내 미팅용 다과 운영 방안
- 소수를 위한 관리 방안 (알러지 케어, 채식, 소수 특별식 섭취 자 관리 등)
- 원활한 배식관리를 방안(배식 중 음식 부족 시 대책, 음식 선호도에 따른 배식 관리 방안)
- 교내 행사(외부인사 초대, 교직원 연말행사, 기숙사 행사 등) 및 이벤트 식(할로윈, 설날, 크리스마스 등)
- 식단가 구성 비율
- 1식 단가에 대한 식재료비의 구성 및 급식 제조원가계산 내역서 등
구
분
식재료비
인 건 비
운영경비
소모품비
감가상각비
이
윤
기
타
합
계
1식단 단가금액 비율 산출근거
- 식자재 우수성 및 식자재 수급능력 차별성
- 식자재 수급 방안(식자재 수급능력 및 차별화, 유통망 보유 활용방안 등)
- 제철 식자재(과일, 야채 등) / 지역 식자재(육류 등) 활용 능력
3. 카페 활성화 방안
- 메뉴 운영 안 (홈메이드 푸드, 음료, 커피 등 품목 및 단가 제시 필요, 계절별 메뉴 리뉴얼 방안)
- 베이커리 운영 안 (베이커리 종류, 베이커리 제공 방안 등)
- 유동성 있는 운영 및 관리 방법
: 카페 운영시간(07:30-18:30), 카페 담당 인력 운영 방안 등
4. 인력관리
- 메뉴 구성에 따른 책임 조리사 능력(이력, 경력 등 제시, 현장평가 시 직접 조리 필요)
- 식당 운영 책임 영양사 능력(이력, 경력 등 제시), 최소 3명 영양사 상주
- 조리종사원 관리 및 운영방안 (인력 총괄 조직도, 상주인력 인원수 및 근무내용, 고용승계 방안, 배식요원
배치 계획, 조리종사원 교체 요구 시 처리방안, 교육실시 계획 등)
5. 위생 및 안전관리
- 급식시설의 위생 및 안전관리 계획(개인, 식품, 시설위생 등 전반적인 사항 기재)
- 급식사고(식중독 등) 발생 방지 대책 및 사고보상에 대한 대책(보험가입 세부)
- 안전관리계획 및 이행방법(화재 예방 및 질서유지 등)
- 조리 기수 청결 유지방법 및 식기류 소독 방안 등
- 식품안전관리인증기준(HACCP 시스템)적용 및 이행방법 등
6. 고객서비스 및 운영 안정화 방안
- 고객 선호도 조사, 급식 서비스 안내 창구 마련 방안
- 운영 안정화* 방안(제주 현지화 역량, 빠른 업무 이관 및 안정화 등)
* 본 제안에는 인수인계 지연 등 착수 전 리스크 대응 계획 및 비상 운영 시나리오를 포함해야 함. (※ 사업 착수 및 급식 개시일은 기
존 시설·기자재 명도 완료 후 협의 확정하며, 현장 사정에 따라 지연될 수 있음)
- 10 - Ⅳ 제안서 평가기준 1. 평가항목 및 배점 술 능력 평가 기준표
가. 기
평가
분야
기준
세부
평가항목 계량 1. 사업수행능력
- 신용평가등급 (계량 10)
- 위탁운영실적 (계량 10), ※ p.17 ‘실적 확인서’ 참조
20
2. 급식/간식
운영관리
- 급식 / 간식 메뉴 구성 (비계량 15)
- 급식/간식 등 서비스 운영안 (비계량 15)
- 식단가 구성 비율(비계량 5)
- 식자재 우수성 및 식자재 수급능력 차별성(비계량 5)
40
3. 카페 활성화
방안
- 베이커리 등 카페 메뉴 운영관리 계획 (비계량 10)
10 4. 인력관리
- 인원 확보 및 인력관리 방안(비계량 10)
10
5. 위생
및 안전관리
ㅇ 위생 및 안전관리 계획(비계량 5) 5
6. 고객서비스
및 운영
안정화 방안
- 고객서비스 관리 및 고객 의견 반영 방안 (비계량 5)
- 업무 이관에 따른 운영안정화 방안(비계량 10)
15
기술
능력
평가
(100) 비계량
평가요소 총점 2. 평가항목별 세부 평가 기준 량 평가항목 가. 계 ㅇ 신용평가등급 (10점)
- 신용평가등급확인서
- 11 -
배점 100 ( 단위 : 점)
신용평가등급
회사채에 대한 기업어음에 대한
신용평가등급
신용평가등급
AAA
AA+, AA0,
AAA+
A0
A-
A1
A2+
A20
A2-
BBB+ A3+ BBB0 A30 BBB- A3- BB+, BB0 B+ BB- B0 B+, B0, B- B- CCC+ 이하 C 이하 ㅇ 위탁운영실적 (10점) 기업신용평가등급 평점
AAA
(회사채에 대한 신용평가등급 AAA에 준하는 등급)
AA+, AA0, AA(회사채에 대한 신용평가등급 AA+, AA0, AA-에 준하는 등급)
A+
(회사채에 대한 신용평가등급 A+에 준하는 등급)
A0
(회사채에 대한 신용평가등급 A0에 준하는 등급)
A(회사채에 대한 신용평가등급 A-에 준하는 등급)
BBB+
(회사채에 대한 신용평가등급 BBB+에 준하는 등급)
BBB0
(회사채에 대한 신용평가등급 BBB0에 준하는 등급)
BBB(회사채에 대한 신용평가등급 BBB-에 준하는 등급)
BB+, BB0
(회사채에 대한 신용평가등급 BB+, BB0에 준하는 등급)
BB(회사채에 대한 신용평가등급 BB-에 준하는 등급)
B+, B0, B(회사채에 대한 신용평가등급 B+, B0, B-에 준하는 등급)
CCC+ 이하
(회사채에 대한 신용평가등급 CCC+에 준하는 등급)
10
9
8
7
6
5
4
3
- 객관적 자료(실적증명서) 제출 구분 1∼3개교 4∼6개교 7∼9개교 10∼12개교 13개교 이상 배점 6 7 8 9 10
* 단일 급식장 기준 1일 800명 이상 학교의 위탁 운영 실적에 한하여 건수로 인정함
** 위탁 운영 건수 별 최소 1년 이상 영위 시 실적 인정, 동일 학교 다회 계약 시, 계약 건별로 각각 실적 인정
량 평가항목
- 기술능력평가의 비계량 평가항목은 항목별 평가위원의 주관적 판단에 따라 가장 우수
한 업체부터 수, 우, 미, 양, 가의 순으로 배분하여 평가함. (단, 업체 수가 등급 수보
다 많을 경우 동일 등급 배분 가능)
나. 비계
배점 한도
15
10
5
수 (100%)
15
10
5
우 (90%)
13.5
9
4.5
- 12 -
미 (80%)
12
8
4
양 (70%)
10.5
7
3.5
가 (60%)
9
6
3
[양식1] 입찰(제안) 참가신청
입 찰 참 가 신 청 서
* 아래사항 중 해당되는 경우에만 기재하시기 바랍니다.
신
청
인
상호 또는 법인 법인등록번호 대 표 자 주민등록번호 업 종
사업장 소재지
입찰 입찰공고번호
개요
입찰건명
입
찰
보
증
금
대
리
인
·
사
용
인
감
납 부
납부면제 및
지 급 확 약
(전화번호:
제 2026 - 호
등 록 일 자
)
2026년
월 일
SJA Jeju 학교 급식 위탁운영업체 선정 공고
- 보증금율 : 5%
- 보 증 액 : 금
- 보증금납부방법 :
원정(￦
(보증기관명 :
)
)
- 사유 :
- 본인은 낙찰 후 계약 미체결 시 귀사에 낙찰금액에 해당하는 소정의
입찰보증금을 현금으로 납부할 것을 확약합니다.
본 입찰에 관한 일체의 권한을 다음의 자에게
위임합니다.
성 명 :
본 입찰에 사용할 인감을 다음과 같이
신고합니다.
사용인감
(인)
주민등록번호 :
본인은 귀 사에서 집행하는 위의 입찰에 참가하고자 귀 사에서 정한 제안요청
서 및 입찰공고사항을 모두 승낙하고 붙임서류를 첨부하여 입찰(제안)참가 신청을 합니다.
붙임서류 : 입찰(제안) 공고로써 정한 서류 1식.
2026년
월
일
신 청 인
㈜제인스(SJA Jeju) 대표이사 귀하 - 13 - (인) [양식 2]
서 약 서
상호 또는
법인 명칭
법인등록번호 대표자 주민등록번호 주 소 전화번호
본인은 「SJA Jeju 학교 급식 위탁운영업체 선정 공고」입찰에 참가함에 있어 아래와
같이 제반사항을 인지하였고 준수할 것을 서약합니다.
가. 본 사업은 기존 수탁업체와의 계약 중도 해지로 인해 사업자 교체 및 인수인
계가 진행 중인 건으로, 급식 개시 시점이 불확실함을 인지하였습니다. 이에
따라 학교 측 사정에 의해 급식 개시 일정이 지연·변경되거나 계약 절차가 중
단될 수 있음을 충분히 이해하고 동의하며, 이와 관련하여 어떠한 이의도 제
기하지 않겠습니다.
가. 제출된 모든 관련 증빙서류는 성실하게 작성 제출하며, 만일 허위 기재사항 등
이 확인될 경우에는 참가대상에서 제외되어도 어떠한 이의를 제기하지 않겠습니다.
나. 제안서 평가를 위해 구성된 평가위원회의 평가방법 및 평가기준, 평가결과에
대해 어떠한 이의를 제기하지 않겠습니다.
다. 본인은 최근 2년간 급식사고 전력이 없음을 확인하며 허위로 참가 시 참가대
상에서 제외 또는 계약해지, 향후 입찰참가 제한 조치를 취하더라도 어떠한 이
의를 제기하지 않겠습니다.
2026년
월
일
서 약 자 :
㈜제인스(SJA Jeju) 대표이사 귀하 (인)
[양식3]
청렴계약이행서약서
건명 : SJA Jeju 학교 급식 위탁운영업체 선정
당사는 부패 없는 투명한 기업경영과 공정한 행정이 사회발전과 국가 경쟁력에 중요한 관건이
됨을 깊이 인식하며 청렴계약제 시행취지를 적극 호응하고 ㈜제인스에서 시행하는 SJA Jeju
학교급식 위탁운영업체 선정 공고 입찰에 참여함에 있어 당사와 하도급 업체의 임직원과 대리
인은
1. 입찰가격의 유지나 특정인의 낙찰을 위한 담합을 하거나 다른 업체와 협정, 결의, 합의하여
입찰의 자유경쟁을 부당하게 저해하는 일체의 불공정한 행위를 않겠습니다.
- 이를 위반하여 경쟁 입찰에 있어서 특정인의 낙찰을 위하여 담합을 주도한 것이 사실로
드러날 경우 ㈜제인스에서 시행한 용역에 입찰참가자격제한 처분을 받는 날로부터 2년 동
안 참가하지 않겠으며,
- 경쟁 입찰에 있어서 입찰자간에 서로 상의하여 미리 입찰가격을 협정하거나 특정인의 낙
찰을 위하여 담합을 한 사실이 드러날 경우 ㈜제인스에서 시행한 용역에 입찰참가자격제한
처분을 받는 날로부터 1년 동안 참여하지 않고
- 위와 같이 담합 등 불공정행위를 한 사실이 드러날 경우 독점규제 및 공정거래에관한법
률에 따라 공정거래위원회에 ㈜제인스가 고발하여 과징금등을 부과토록 하는데 이의를 제기
하지 않겠습니다.
2. 입찰, 계약체결 및 계약이행 과정에서 관계직원에게 직·간접적으로 금품, 향응 등의 뇌물이
나 부당한 이익을 제공하지 않겠습니다.
- 이를 위반하여 입찰, 계약의 체결 또는 계약이행과 관련하여 관계직원에게 뇌물을 제공
함으로써 입찰에 유리하게 되어 계약이 체결되었거나 시공 중 편의를 받아 부실하게 시공
한 사실이 드러날 경우에는 ㈜제인스에서 시행한 용역에 입찰참가자격제한 처분을 받는 날
로부터 2년 동안 참가하지 않겠으며
- 입찰 및 계약조건이 입찰자 및 낙찰자에게 유리하게 되도록 하거나, 계약목적물의 이행
을 부실하게 할 목적으로 관계직원에게 뇌물을 제공한 사실이 드러날 경우에는 ㈜제인스에
서 발주한 용역에 입찰참가자격제한 처분을 받는 날로부터 1년 동안 참가하지 않고
- 입찰, 계약체결 및 계약이행과 관련하여 관계직원에게 뇌물을 제공한 사실이 드러날 경우
에는 ㈜제인스에서 발주한 용역에 입찰참가자격제한 처분을 받는 날로부터 6개월 동안 참
가하지 않겠습니다.
3. 입찰, 계약체결 및 계약이행과 관련하여 관계직원에게 뇌물을 제공한 사실이 드러날 경우
에는 계약체결 이전의 경우에는 낙찰자결정 취소, 용역착수 전에는 계약취소, 용역착수이후
에는 발주처에서 전체 또는 일부계약을 해지하여도 감수하고 민․형사상 이의를 제기하지
않겠습니다.
4. 입찰 및 계약에 참가한 회사의 임, 직원이 관계직원에게 뇌물을 제공하거나 담합 등 불공
정 행위를 하지 않도록 하는 회사윤리강령과 내부비리 제보자에 대해서도 일체의 불이익처
분을 하지 않는 사규를 제정토록 노력하겠습니다.
5. 본 건 입찰, 계약체결, 계약이행, 준공과 관련하여 ㈜제인스에서 요구하는 자료제출, 서류
열람, 현장 확인 등 활동에 적극 협조하겠습니다.
6. 본 건 관련 하도급계약체결 및 이행에 있어서 하도급자로부터 금품을 수수하거나 부당 또
는 불공정한 행위를 하지 아니하겠습니다.
위 청렴계약이행서약은 상호신뢰를 바탕으로 한 약속으로서 반드시 지킬 것이며, 낙찰자로 결
정될 시 본 서약내용을 그대로 계약특수조건으로 계약하여 이행하고, 입찰참가자격제한, 계약
해지 등 ㈜제인스의 조치와 관련하여 당사가 ㈜제인스를 상대로 손해배상을 청구하거나 당사
를 배제하는 입찰에 관하여 민․형사상 이의를 제기하지 않을 것을 서약합니다.
2026년 월 일 서약자 : ㈜제인스(SJA Jeju) 대표이사 귀하 (인) [양식4]
실 적 확 인 서
상호 또는
법인 명칭
법인등록번호 대표자 주민등록번호
신청인
주
소 전화번호 증명서 용도 입찰참가신청 제출처 ㈜제인스(SJA Jeju) 사업장 주소 실적내용 계약기간 년 월 일 부터 년 월 일 까지 식수 명 시설 종류 년 매출액 원 월평균 이용률
회
(관할 행정기관 또는 위탁사로부터 위생관련 지적사항)
위생지적
위 사실을 확인함
2026년
확인서
발급기관
및
발급자
월 일
학교명 :
발급기관
주 소:
대표자 :
발급자 (인)
학교명 :
성 명:
전 화:
(인)
1)발급기관의 직인 및 발급자의 인장이 없는 경우는 무효로 처리합니다.
2)기재내용이 허위사실로 드러날 경우 참가제한 및 계약해지가 될 수 있습니다.
3)본 실적확인서 기재대상은 제안서 상에 기재된 실적입니다.
- 17 - %