===== 공고문[2026년 6차산업 돋움지원사업 물품(치즈벳 및 치즈발효기) 구입 설치] 15일.pdf =====
대광목장 공고 제2026 –03호
물품 제조·구매 전자입찰 공고
1. 입찰에 부치는 사항
가. 사업명 : 2026년 6차산업 돋움지원사업 물품(치즈벳 및 치즈발효기) 제조·구매 및 설치
나. 기초금액 : 금85,158,000원 *부가가치세 별도
- 치즈벳 1식 : 금75,012,000원
- 치즈발효기 5대 : 금10,146,000원
※ 본 입찰은 치즈벳 1식 및 치즈발효기 5대를 일괄하여 제조·구매 및 설치하는 입찰로서, 두 품목을
분리하여 입찰할 수 없으며, 입찰자는 두 품목을 모두 포함한 총액으로 입찰하여야 합니다.
다. 납품기한 : 계약일로부터 120일
라. 납품내역 : 규격서 참조
마. 납품 및 설치 장소: 대광목장 가공장
※ 규격 착오 또는 규정의 미숙지 등으로 불이익을 받지 않도록 본 입찰공고서, 내역서 및 계약관련
규정을 철저히 숙지하고 입찰에 참가하여 주시기 바랍니다. 입찰 품목에 대한 사전 검토 없이 입
찰에 참가하여 발생되는 모든 책임은 입찰자에게 있습니다.
※ 본 입찰은 공동입찰을 허용하지 않습니다.
2. 입찰서 제출 및 개찰에 관한 사항
가. 입찰서 제출기간 : 2026년 10월 16일 09:00 ~ 2026년 10월 23일 14:00
- 제출서류 : 입찰참가신청서 및 사업자등록증 사본, 규격서(시방서) 및 제안서, 해외 치즈몰드
수입·통관 자격증빙서류, 치즈벳·치즈몰드·발효기 일괄 공급 및 연동 설치 확약서, 현장 설치
및 시운전 계획서
나. 반드시 규격서 및 내역서를 충분히 숙지한 후에 입찰에 참가하셔야 합니다.
다. 입찰서 제출은 반드시 나라장터 시스템의 “입찰정보”를 이용하여 제출하여야 합니다.
라. 개찰 일시 : 2026년 10월 23일 15:00
※ 전산장애 발생 시 시간이 연기될 수 있습니다.
※ 개찰을 실시하여 낙찰예정자가 없을 때에는 별도의 통보 없이 재입찰을 실시할 수 있습니다.
마. 개찰 장소 : 대광목장 사무실 입찰집행관 PC
3. 입찰 및 계약방식
가. 본 입찰은 총액입찰, 제한(중소기업)경쟁, 적격심사 대상이며, 계약은 전자로 체결합니다.
나. 본 입찰은 치즈벳 1식과 치즈발효기 5대를 일괄하여 계약하는 방식으로 진행하며, 품목별 분리
입찰 및 분할계약은 허용하지 않습니다. 입찰자는 치즈벳 및 치즈발효기를 모두 포함한 총액으로
투찰하여야 하며, 어느 한 품목만을 대상으로 입찰할 수 없습니다.
4. 입찰참가자격
다음 각 호의 자격을 모두 갖춘 업체이어야 합니다.
가. 「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률」 시행령 제13조 및 동법 시행규칙 제14조 규정에
의한 자격을 갖추고, 식품위생법에 따른 식품용 기구·용기 및 포장 제조업 또는 유가공 기계·설비
제조업/도소매업 등록을 필한 업체
나. 국가종합전자조달시스템(나라장터)에 입찰참가자격등록 마감일시까지 치즈제조설비(세부품명번호:2318151401)
물품을 제조 또는 공급 물품으로 입찰참가자격을 등록한 자
다. 「중소기업기본법」제2조에 따른 중·소기업 또는「소상공인 보호 및 지원에 관한 법률」제2조에 따른
소상공인으로서「중소기업 범위 및 확인에 관한 규정」에 따라 발급된 중·소기업 또는 소상공인
확인서를 소지한 업체
라. 본 사업의 물품을 제작·공급하고 현장 설치 및 시운전이 가능한 업체
마. 해외 치즈몰드 수입·통관 조건을 충족하는 업체
- 프리미엄 치즈(브리치즈 등) 생산을 위한 해외 전문 치즈몰드 제조사의 정식 수입계약서 또는
수입신고필증 등 수입·통관 관련 증빙서류를 제출할 수 있는 업체
바. 치즈벳·치즈몰드 맞춤형 연동 제작 및 일괄 공급이 가능한 업체
- 수입 치즈몰드와 완벽히 호환되는 맞춤형 치즈벳의 제작 및 치즈몰드·부속설비의 일괄 납품·설치·
시운전이 가능한 업체
사. 치즈 발효기 공급 및 생산공정 연동이 가능한 업체
- 치즈 발효기(HM-32A 또는 동등 이상)의 공급 및 치즈벳·치즈몰드와 생산공정에 맞춘 연동
설치가 가능한 업체
아. 현장 여건에 맞춘 설비 제작·설치가 가능한 업체
- 대광목장 가공장의 현장 배관 및 공간 배치에 맞춘 최적화 설치가 가능하여야 하며, 실제 치즈
생산공정에 준하는 조건으로 연속 3회 이상 정상 가동 시운전 검증을 실시하여야 함.
5. 입찰참가신청 및 입찰서 제출방법
가. 본 입찰은 조달청 전자입찰시스템을 이용한 전자입찰로만 집행되므로 조달청에 전자입찰 이용자
등록을 필한 업체만이 입찰에 참여 할 수 있습니다.
나. 전자업체 미등록업체는 전자입찰서 접수마감일 전일까지 국가종합전자조달 시스템 홈페이지
(http:/www.G2b.go.kr)의 전자입찰시스템에 이용자등록을 하여야 합니다.
다. 본 입찰은 「지문인식 신원확인 입찰」이 적용되므로 개인인증서를 보유한 대표자 또는 입찰대리인은
국가종합전자조달시스템전자입찰특별유의서에 따라 미리 지문정보를 등록하여야 전자입찰서
제출이 가능합니다.
라. 자격이 없는 자가 고의로 입찰에 참가 시, 지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률
시행령 규정에 따라 부정당업자로 제재합니다.
6. 예정가격 및 낙찰자 결정 방법
가. 「지방자치단체 입찰 및 계약집행기준」에 따라 예정가격은 기초금액의 ±3% 범위 내에서 작성
된 15개의 복수예비가격 중 입찰자가 2개씩 선택한 번호를 기준으로 가장 많이 선택된 4개의
복수예비가격을 산술평균한 금액으로 결정합니다. 동일가격 입찰참가자가 2인 이상인 경우는
종합평점이 높은 자를 낙찰자로 결정하며, 종합평점도 동일한 경우에는 추첨에 의하여 낙찰자를
결정합니다.
나. 『지방자치단체 입찰시 낙찰자 결정기준』 제2장의3 물품 적격심사 세부기준 [별표 3] [추정가격이
고시금액 미만인 물품의 평가기준]에 따라 예정가격 이하로서 낙찰하한율(86.245%)이상 최저가
격으로 입찰한 자부터 순서대로 적격심사하여 종합평점이 85점 이상인 자를 낙찰자로 결정합니다.
다. 개찰 결과 적격심사 대상자로 선정된 자는 관련 규정에서 정한 기한 내에 적격심사 서류를 제
출하여야 하며, 적격심사 대상자에게는 별도의 서면 통보를 생략하고 국가종합전자조달시스템
(G2B)을 통해 확인할 수 있습니다.
7. 입찰보증금 납부 및 귀속
지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령 제37조의 규정에 따르며, 입찰보증금의
납부는 전자입찰서의 납부확약내용이 명시된 국가종합전자조달시스템 전자입찰서의 납부 이행각
서로 갈음합니다. 낙찰자가 정해진 기일 내 계약을 체결하지 아니할 경우에는 동법 시행령 제38조
(입찰보증금의 세입조치)의 규정에 의합니다.
8. 입찰의 무효
지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령 제39조 및 같은 법 시행규칙 제42조,
「지방자치단체 입찰 및 계약집행기준(행정안전부 예규)」 규정에 의합니다.
※ 입찰참가자격등록증상의 상호 및 대표자가 법인등기부등본상의 상호 및 대표자와 다른 경우에는
입찰참가자격등록증을 변경등록하고 입찰에 참가하여야 하며, 변경등록하지 않고 입찰에 참가한
경우에는 입찰무효에 해당할 수 있으니 유의하시기 바랍니다.
9. 기타 유의사항
가. 본 입찰에 참가하는 자는 청렴계약이행서약서를 제출한 것으로 간주하며, 낙찰자로 선정된 업
체는 대표자가 청렴계약이행서약서에 날인하여 계약체결 시 제출하여야 합니다.
나. 본 물품구매에 대한 전자입찰 이용안내, 입찰진행 상황, 최종낙찰자 조회는 국가종합전자조달
시스템홈페이지(http://www.g2b.go.kr)를 이용하시기 바랍니다.
다. 전자입찰 참가 희망업체의 전산장비 준비부족 등의 사유로 인하여 전자입찰등록 및 투찰이 곤
란할 경우 국가종합전자조달 콜센터(1588-0800)에 문의하시기 바라며, 장애발생에도 불구하고
국가종합전자조달콜센터로 문의하지 않아 발생되는 모든 책임은 입찰 참가자에게 있습니다.
라. 지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령 제92조에 따라 입찰에 관한 서류를
위조·변조 또는 부정하게 행사한 자, 타인의 인증서를 차용하여 입찰에 참가하는 경우 등은 부
정당업자 제재대상에 해당됩니다.
마. 입찰결과 본 공고의 내용과 상이한 전산자료 입력 등의 사유로 개찰이 진행된 경우에는 관련
규정에 따라 개찰결과를 무효로 하고 재공고 입찰을 실시할 수 있습니다.
바. 입찰공고 관련사항 문의
- 사업·입찰 관련 문의 : 대광목장 사무실(010-4322-9077)
- 전자입찰 이용방법 관련 문의처 : 조달청 전자조달 콜센터(☏1588-0800)
위와 같이 공고합니다.
2026년 10월 15일
대 광 목 장
===== 치즈 벳 및 치즈 발효기 규격서 (1).pdf =====
치즈 벳,몰드,발효기 사양 규격서
커드제조기 1,000ℓ (직사각 형)
용량:1,200ℓ(설계용량) 사용량:1,000ℓ까지
스팀용
Capacity 1,000ℓ
형식 : 3중조 (스팀 용)
기능 : 스팀 이용하여 온수유닛내의 온수가
혼합하여 자켓 내부를 순환하는 방법으로
이루어질 것.
재질
내조 : SUS 304 4.0T
자켓트 : SUS 304 3.0T
외조 : SUS 304 3.0T
온도범위 : 0℃ ~ 100℃
전기제어 콘트롤
Box STS-304 1.2T 650x 800
- PCB 콘트롤 (8“)
인버터 제어(0.5hp x 2개)
스팀 바이패스
스팀 감압변(STS-304)25A, 후렌치(STS-304)25A 6개,
싸이폰 단관 2개, 압력계 10K 1개,
2WAY 엥글시트 자동밸브25A 1식. - 스팀메인공급
스팀트렙15A
자켓온도 표시제어
우유온도 표시제어
450W 웜 감속기 속도제어 0~ 60RPM
부착품
교반기 450w 60/RPM 탈부착 기능 (웜 감속기) 2식
베이스, 후레임 포함
상부뚜껑 :
4개 액출구 : 62mm 1개
순환모타 : 0.45KW 1개 (그런포스)
냉각수 입 출구 : 25A 각1조
조절볼트 4개
온도센서 :
2개
히타 박스 1개
배양용히타 5kw 1개
자동 냉각 밸브 1.5“ 1개
브레이징 80,000Kcal/h 1개
25A 아답터 4개
브레이징, 온수라인 배관 부속25A 1식 (산, 처리 전해연마)
본체 후레임 1식
본체상승 피스톤, 관절, 고정핀 외 1식 공압 쏠벨브, 핸드밸브, 레귤 레이터 1식
기능 및 제작조건
내조측의 STS 두께를 4.0T로 하여 내구성이 뛰어나며 반영구적으로 사용할 수 있게 할 것
보온은 그라스울로 덧씌워 제작하여 40℃ 정체 시 온도 변화가
거의 없도록 할 것
스팀을 이용하여 가온하며 온도의 변화를
정밀하게 측정할 수 있어야 함.
POWER - 5KW- 380V- 60HZ
내조: W1,050X 2,050X 550H
DIMENSIONS W1,200X L2,700X H1,800
Curd Knife - 10mm.
Dimension: 530x 550H
metal: sts- 304
Pitch: 10mm.
Curd Knife - 20mm.
Dimension: 530x 550H
metal: sts- 304
Pitch: 20mm.
배관공사 1식
유틸리티 배관공사
Steam, Chiller, Water STS-304, 2.5T
Air Piping 15A, Air Hose
Steam, Chiller IN- OUT Instrument
배관내역
steam pipe (6m) sus 304 ∅25A 3ea
air pipe (6m) sus 304 ∅15mm 2ea
Chiller Pipe (6m) sus 304 ∅25A 6ea
water pipe (6m) sus 304 ∅15mm 3ea
clamp set sus 304 ∅38mm 50ea
Gasket ∅25mm 100ea
Gasket ∅38mm 200ea
Hose coupling sus 304 ∅25mm 10ea
Hose coupling sus 304 ∅38mm 10ea
pipe hanger sus 304 ∅25mm 30ea
pipe hanger sus 304 ∅38mm 30ea
Elbow sus 304 ∅25mm 20ea
Elbow sus 304 ∅38mm 40ea
Tee sus 304 ∅25mm 5ea
Tee sus 304 ∅38mm 5ea
sus ball valve sus 304 ∅25mm 10ea
Air hose ∅6mm 30m
Air hose ∅8mm 10m
insulation ∅25mm 40m
Elbow/1nut sus 304 ∅38mm 10ea
Tee/1nut sus 304 ∅38mm 10ea
Check valve sus 304 ∅38mm 1ea
Air filter 1MPa(10.2Kgf/cm2) 1ea
Air regulator 1MPa(10.2Kgf/cm2) 1ea
Air press gauge 1MPa(10.2Kgf/cm2) 1ea
보온: 냉각수-발포고무, 스팀- 그라스울
폼 몰드 6x 5 (수입품) 12식
규격: 500x 400mm
커드 투입 슈트 6x 5 (수입품) 2식
규격: 580x 480mm
드레이닝 패드 (수입품) 12식
규격: 580x 480mm
반전 매트 (수입품) 12식
규격: 680x 470mm
치즈 발효기
발효기 진열 칸수 32칸 (설계칸수)
칸당 적재 하중 최대 5kg
간격: 90mm 3단 간격 270mm
자동 급수 시스템
304 스테인리스 발열관
전압/주파수 : 220v/ 50Hz
정격 소비전력: 2800W
온도 범위: 상온 ~ 55℃
습도 범위: 실내 습도 ~ 85%
순중량 : 약 68 kg