[R26BK01817396] 극지연구소 카페테리아 운영 사업자 선정

===== 입찰공고문_2027년도 극지연구소 카페테리아 운영 사업자 선정.hwpx =====

입 찰 공 고 문

용
역
명 : 2027년도 극지연구소 카페테리아 운영 사업자 선정
입찰서접수마감 : 2026. 11. 23.(월) 11:00
수 요 기 관 : 한국해양과학기술원 부설 극지연구소

이 입찰공고문은 극지연구소가 집행하는 입찰에서 입찰자와 낙찰자가 숙지하고 준수하여야 할 사항을 기재한 것으로서 모든 입찰희망자는 이를 열람하여야 합니다. 본 건과 관련하여 문의할 사항이 있을 경우, 아래를 참고하시기 바랍니다.

○ 입찰참가자격등록, 나라장터 시스템 : 조달청 전자조달 콜 센터 (☎ 1588-0800)
○ 입찰공고,<hp:fwSpace/>개찰,<hp:fwSpace/>계약 : 극지연구소 총무자재실 (☎ 032-770-8733)
○ 과업내용 등 : 극지연구소 총무자재실 (☎ 032-770-8731)

인천시 연수구 송도미래로 26

TEL. (032)770-8400
FAX. (032)770-8709

본 건 입찰에 참가하는 자는 다음의 입찰 설명서를 구성하는 공고서 및 각종 규정, 규격서(제안요청서 포함) 등을 반드시 열람하고 숙지하여야 하며, 숙지하지 못함에 따라 발생하는 모든 책임은 입찰자에게 있습니다.
규격 착오 또는 규정의 미숙지 등으로 입찰자가 계약을 체결하지 않거나, 계약을 체결하고 불이행하거나, 입찰공고와 계약서에 명시된 계약의 주요 조건을 위반한 경우 관계법령에 따라 부정당업자로 제재되어 일정기간 입찰참여가 제한되는 등 불이익을 받으실 수 있습니다.

• 다

음 -
1. 국가종합전자조달시스템 전자입찰특별유의서
2. 국가종합전자조달시스템 입찰참가자격등록규정
3. (계약예규) 용역입찰유의서
4. (계약예규) 정부입찰․계약 집행기준
5. (계약예규) 용역계약 일반조건
6. (계약예규) 협상에 의한 계약체결기준
7. 조달청 협상에 의한 계약 제안서평가 세부기준
8. 일반용역계약특수조건
9. 기타 입찰․계약관련 법령 및 규정

※ 위 관련 규정은 입찰공고일 이전의 최신규정을 적용합니다.
<자료 검색>
[법령·계약예규 등] 국가법령정보센터(http://www.law.go.kr)에서 검색
[조달청 고시 등] 조달청 홈페이지(http://pps.go.kr) 정보제공⇒업무별 자료에서 검색
※ 정확한 자료 검색이 되지 않을 경우 입찰공고 담당자에게 확인

[유의사항]
▸본 입찰집행과 관련하여 입찰공고서와 규격서(제안요청서 등 입찰 첨부서류 일체)의 내용이 서로 다를 경우 입찰공고서가 우선 적용됩니다.
▸본 건 관련 각종 규정은 개정될 수 있으며, 개정될 경우 개정규정 부칙의 시행일(또는 적용례)에 따라 개정 규정의 적용 여부가 결정될 수 있습니다

입찰공고문 다음과 같이 입찰에 부치고자 공고합니다. 2026. 11. 극지연구소 계약 담당자

< 본 계약은 청렴계약제가 적용됩니다 >

본 계약은「국가를 당사자로 하는 계약에 관한 법률」에 따른 청렴계약제가 적용되는 용역입니다. 입찰자는 반드시 입찰서 제출 시 아래의 청렴계약서에 관한 내용을 숙지․승낙하여야 하며, 동 내용을 위반한 경우 발주기관의 조치에 대하여 어떠한 이의도 제기할 수 없습니다.

「국가를 당사자로 하는 계약에 관한 법률」제5조의2(청렴계약)에 따라 본 입찰에 참여한 당사 대리인과 임직원은 입찰·낙찰, 계약체결 또는 계약이행 등의 과정(준공·납품 이후를 포함한다)에서 아래 각호의 청렴계약 조건을 준수할 것이며, 이를 위반할 때에는 입찰·낙찰을 취소하거나 계약을 해제·해지하는 등의 불이익을 감수하고, 이에 민·형사상 이의를 제기하지 않을 것임을 약정합니다.

1. 금품·향응 등(친인척 등에 대한 부정한 취업 제공 포함)을 요구 또는 약속하거나 수수(授受)하지 않겠습니다.

2. 입찰가격의 사전 협의 또는 특정인의 낙찰을 위한 담합 등 공정한 경쟁을 방해하는 행위를 하지 않겠습니다.

3. 공정한 직무수행을 방해하는 알선·청탁을 통하여 입찰 또는 계약과 관련된 특정 정보의 제공을 요구하거나 받는 행위를 하지 않겠습니다.

4.「국가를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령」 제4조의2 제1항 제2호 위반 시에 아래의 손해배상액을 납부토록 하겠습니다.(국가계약법 적용 조달청 입찰 및 계약 건에 한함)

- 입찰자 : 입찰금액의 100분의 5 - 계약상대자 : 계약금액의 100분의 10

< 본 계약은 공정계약 서약서가 적용됩니다 >

공정계약 서약서

극지연구소는 물품 또는 공사‧용역 등 모든 제반 계약의 체결 및 집행과 관련하여 (계약예규) 정부 입찰‧계약 집행기준 제98조의4에 따라 아래의 각 호 사항을 준수할 것을 서약합니다.

1. 계약상대자에게 금품, 향응, 취업제공 등을 요구 또는 수수(授受)하지 않겠습니다.

2. 계약상대자에 대한 경영‧인사 및 계약상대자와 제3자간 계약내용에 대해서 개입하지 않겠습니다.

3. 본 계약과 직접적인 관련이 없는 의무를 부과하거나 연구소의 부담을 전가하지 않겠습니다.

4. 기타 국가계약법령 및 계약예규를 위반하여 계약상대자의 권리를 제한하거나 의무를 부과하지 않겠습니다.

극지연구소장

1. 용역개요
1.1. 수요기관 : 한국해양과학기술원 부설 극지연구소
1.2. 용 역 명 : 2027년도 극지연구소 카페테리아 운영 사업자 선정
1.3. 용역현장 : 극지연구소 연구지원동 1층 카페테리아(465㎡)
1.4. 용역기간 : 2027. 1. 1. ~ 2028. 12. 31.(2년)

※ 계약 종료 전 이용자 만족도 조사 결과 및 계약이행실적 등을 종합 검토하여 1회(1년)에 한하여 연장 가능
1.5. 용역범위 : 카페테리아 운영(음료류·베이커리류 판매)
1.6. 기초금액(투찰 상한금액) : 29,700원(부가가치세 포함)

※ 현재 카페 기본음료 6종 및 베이커리 3종 판매가격의 합

• [음료] 아메리카노 2,000원, ICE아메리카노 2,500원, 까페라떼 3,100원, 아이스티 3,200원, 초코라떼 4,000원, 요거트 프라페 3,900원

• [베이커리] 잉글리시 머핀 3,500원, 크로크무슈 4,000원, 베이글 및 크림치즈 3,500원

※ 응찰자 가격 투찰 시 유의사항은 제안요청서 2p 참조
1.7. 과업내용서(제안요청서) : 입찰공고 상세조회 참조

2. 입찰 개요
2.1. 계약방식 : 단가계약 대상 용역입니다.

※ 기본음료 6종 및 베이커리 3종의 품목별 단가로 계약하며, 최종 계약단가는 협상 결과를 반영하여 품목별로 확정합니다.
2.2. 경쟁방식 : 일반경쟁 대상 용역입니다.
2.3. 입찰방식 : 협상에 의한 계약 대상 용역입니다.
2.3.1. 제안서 평가 기준은 제안요청서를 참조하시기 바랍니다.
2.4. 전자입찰 대상 용역입니다.
2.5. 다년도계약 대상 용역입니다.
2.6. 청렴계약제 적용 용역입니다.

3. 입찰참가자격
3.1.「국가를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령」 제12조 및 동법 시행규칙 제14조 규정에 의한 경쟁입찰참가자격을 갖춘 업체이어야 합니다.
3.1.1. 국가종합전자조달시스템 입찰참가자격등록규정에 따라 입찰서 제출마감일 전일까지 나라장터(G2B)에 ‘식품접객업(휴게음식점영업)(5217)’ 업종으로 등록한 업체
3.1.2.「식품위생법」 제37조에 따라 입찰공고일 현재 휴게음식점영업 신고를 한 자이어야 하며, 영업신고증 사본을 제출하여야 합니다.
3.2.「국가를 당사자로 하는 계약에 관한 법률」 제27조 및 동법 시행령 제76조에 따른 입찰참가자격 제한 대상이 아닌 업체이어야 합니다.
3.3. 나라장터시스템 전자입찰 이용자 등록을 한 업체이어야 합니다. 전자입찰 이용자 등록을 하지 않은 자는 지정 공인인증기관의 인증서를 교부 받은 후 조달업체 이용약관에 동의한 다음 나라장터시스템에 이용자등록을 하여야 합니다.
3.3.1. 본 입찰은 국가종합전자조달시스템 전자입찰 특별유의서 제7조에 따른 신원확인 입찰이 적용되며, 국가종합전자조달시스템 입찰참가자격등록규정 제2조제1항제16호에 따른 개인인증수단을 이용(공동인증서 제외)하여 신원을 확인받은 후 입찰에 참여하여야 합니다. 차세대 나라장터에서는 「안전입찰 서비스」 및 「지문인식 신원확인 입찰」을 적용하지 않습니다.
3.4.「국가를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행규칙」제15조 제5항의 규정에 따라 조달청 이외의 관서에 입찰참가자격 등록을 한 경우에는 개찰일 전일까지 나라장터 시스템에 등록사항이 게재된 경우에만 조달청에 입찰참가자격등록을 한 것으로 봅니다.
3.5. 한 업체의 소속 대표자 중 1인이 다른 업체의 대표자를 겸임할 경우 해당 업체들이 하나의 입찰에 동시 참여하면 동일인이 2통의 입찰서를 제출한 것으로 간주되어 모두 무효 입찰로 처리됩니다. 이에 따라 대표자가 여럿인 업체의 경우 입찰참가자격등록 시 대표자 전원 등록하여야 하며 현재 1인만 등록된 경우 변경등록을 하여야 하며, 변경등록을 하지 아니하고 입찰에 참가한 자는 국가계약법 시행규칙 제44조제1항제6호의3에 의하여 입찰무효 사유에 해당합니다.
3.6.「국가를 당사자로 하는 계약에 관한 법률」 제27조의5 및 동법 시행령 제12조 제3항에 따라 ‘조세포탈 등을 한 자’로서 유죄판결이 확정된 날부터 2년이 지나지 아니한 자는 입찰에 참여할 수 없습니다.
3.6.1. 입찰자는 「국가를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령」제12조 제3항 각호에 해당하지 아니한다는 서약서를 입찰 시 제출하여야 하며(전자입찰서 송신으로 갈음), 서약내용이 허위로 판명될 경우 계약을 해제․해지할 수 있고 부정당업자제재처분을 받을 수 있습니다.
3.7.「중대재해 처벌 등에 관한 법률」 시행에 따른 준수 사항 안내
3.7.1. 계약자는 계약체결 이후 「중대재해처벌법」 제4조 및 제5조에 규정된 안전·보건과 관련된 의무를 준수하여야 하며, 입찰자는 현장여건, 과업내용 등을 미리 확인하여 이와 관련된 제반비용을 입찰가격에 반영하여야 합니다.
3.7.2. 수요기관은 「중대재해처벌법 시행령」 제4조 제9호에 따라 계약자가 동 법 제4조 및 제5조에 규정된 안전·보건과 관련된 의무를 준수하는지 평가·점검할 수 있으며, 계약자는 수요기관이 평가·점검을 실시하는 경우 이에 협조하여야 합니다.
3.7.3. 수요기관은 계약상대자가 안전·보건 확보에 필요한 조치를 소홀히 하거나 이행여부에 대한 점검 결과 보완 및 조치 등이 필요한 경우에는 계약상대자에게 이에 대한 시정을 요구할 수 있습니다.

4. 공동계약
4.1. 공동계약 및 하도급 불가합니다.

※ 계약상대자가 카페테리아를 직접 운영하여야 하며, 제3자에게 전대 또는 재위탁할 수 없습니다.

5. 입찰참가신청 및 입찰보증금
5.1. 입찰참가신청
<hp:fwSpace/>5.1.1. 입찰참가자격이 있는 자가 3.3.항에 따라 입찰참가자격등록을 하였거나, 3.4.항과 같이 나라장터 시스템에 등록사항이 게재된 경우에 입찰참가 신청을 한 것으로 봅니다.
5.2. 입찰보증금
<hp:fwSpace/>5.2.1. 입찰보증금 납부를 확약하는 내용이 포함된 입찰참가신청서 제출로 납부를 갈음합니다. 나라장터 시스템을 이용하여 제출하는 전자입찰서에는 입찰보증금 납부확약 내용이 포함되어 있습니다.
<hp:fwSpace/>5.2.2. 입찰보증금에 대한 국고 귀속 사유가 발생한 경우에는 입찰보증금 납부확약 내용에 따라 지체 없이 입찰보증금을 현금으로 납부하여야 합니다.

6. 입찰서, 제안서 제출 및 제안 발표 평가
6.1. 이 입찰은 전자입찰로만 집행합니다.

※ 제안서를 제출하였으나 전자입찰에 응찰하지 않은 경우 및 전자입찰에는 응찰하였으나 제안서를 제출하지 않는 경우 모두 입찰무효 처리됩니다.
6.1.1. 차세대 나라장터에서는 제안서 최종제출을 완료한 후 가격입찰서를 제출할 수 있으며, 가격입찰서와 제안서 중 어느 하나라도 제출하지 않은 경우 입찰무효 처리됩니다.

6.2. 입찰서 제출
<hp:fwSpace/>6.2.1. 제출기간 : 공고게시 ～ 2026. 11. 23.(월) 11:00

※ 제출기간 중에는 24시간 가격입찰서의 제출이 가능합니다.

※ 제안서 제출과 관련한 사항은 본 입찰공고의 별첨 제안요청서 내용을 참조해 주시기 바랍니다.

6.2.2. 입찰금액은 부가가치세를 포함한 금액으로서 기본음료 6종 및 베이커리 3종의 품목별 제안단가를 합산한 금액이며, 투찰금액과 품목별 제안단가의 합계는 일치하여야 합니다(일괄 절사 미적용).

6.2.3. 입찰서 제출 여부는 나라장터 시스템의 “입찰 > 입찰진행 > 나의투찰내역”에서 확인하여야 합니다.

6.2.4. 이 입찰은 단일예비가격으로 예정가격을 작성합니다. 입찰자는 기초금액(29,700원) 미만으로 투찰하여야 하며, 기초금액 이상이거나 예정가격을 초과하여 입찰한 자는 협상적격자 선정 대상에서 제외됩니다.

6.2.5. 이 입찰은 복수예비가격을 적용하지 않습니다.

6.3. 제안서 제출
6.3.1. 제출기간 : 입찰서 제출 기간과 동일

※ 상기 시간 이전이나 이후에는 접수 받지 아니하며 방문·우편·FAX 접수 불가

6.3.2. 제출방법 : 제안서(증빙서류 등 포함)는 반드시 나라장터 e-발주시스템을 통하여 제출하여 주시기 바랍니다.
★ 제안서 최종제출을 완료하여야 가격입찰서 제출이 가능하며, 마감일시에 임박하여 제출하면 시스템 부하 등으로 제출이 원활하지 않을 수 있으니 가급적 마감일 전일까지 제안서와 가격입찰서를 제출하시기 바랍니다.

6.3.3. 제안서는 “조달업체 매뉴얼”을 참고하여 온라인으로 제출하여 주시기 바라며, 이에 대한 자세한 사항은 국가종합전자조달시스템 콜센터(☎ 1588-0800)로 문의하시기 바랍니다.

* 제출경로 : 나라장터 > 입찰 > 입찰진행/참가 화면의 투찰버튼 > “입찰서류제출현황” 팝업 > “제안서제출바로가기”

• 파일첨부 영역에서 파일을 추가한 후 문서구분(제안서 원본, 제안서 사본, 기타서류)을 지정하여 제출

6.3.4. 제출서류 가. 제안서 원본 1식 나. 제안서 사본 1식

* 사본에는 업체명과 업체를 특정할 수 있는 정보 표기 불가(파일명, 회사 CI 등 포함 비식별 처리)

* 제안서는 아래한글 또는 파워포인트로 A4 기준 50쪽 이내(표지·목차 제외) 작성

다. 기타서류 1식

• 입찰참가신청서 및 경쟁입찰참가자격등록증 1부

• (법인)등기부등본, (법인)인감증명서 및 사용인감계 각 1부

* (개인사업자의 경우) 대표자 주민등록등본 및 대표자 인감증명서

- 사업자등록증 및 통장사본 각 1부

• 제안요청서 별지서식 2~6 작성본 각 1부(서식 4 위임장은 해당 시)

* 제안서 내 포함되어 있더라도 반드시 별도 준비하여 제출

- 휴게음식점 영업신고증 사본 1부 - 실적증명서 또는 임대차 계약서 사본 1부 - 보유인력(전문인력) 재직증명서 1부 - 기업신용평가등급 확인서 1부

• (제출자가 대표자가 아닌 경우) 위임장, 재직증명서 및 신분증 사본 각 1부

※ 제출서류(가~다, 총 3개의 파일 제출)는 반드시 PDF형식으로 제출하여야 하며 총 용량은 300MB를 초과할 수 없음

6.3.5. 제안서는 나라장터를 통해 제출하여야 하며, 나라장터에 제출한 제안서는 임시저장 시점에 암호화되어 다운로드 및 확인이 불가능하므로 파일 업로드 전에 파일의 정상여부를 반드시 확인하시기 바랍니다(최종제출 전에는 첨부파일 교체 가능).

6.3.6. 입찰자는 반드시 제안서의 정상송신 여부를 확인하여야 하며, 미확인으로 발생되는 모든 책임은 입찰참가자에게 있습니다.

6.3.7. 제안서 제출확인 방법

① 나라장터 상단메뉴 입찰 > 입찰진행 > “제안서/공모안 제출내역” 화면에서 제안서 제출여부 확인

6.3.8. 제안서 제출 시 계약담당자의 제안관련 문의를 위하여 제안 담당자 정보를 입력하여 주시기 바랍니다.(이름, 전화번호 등)

6.3.9.「조달청 협상에 의한 계약 제안서평가 세부기준」제6조의2 제1항 및 제2항에 따라 나라장터를 통해 제출된 제안서를 기준으로 제출 여부를 판단함으로 제안서(전자파일)가 마감일시까지 나라장터 서버에 수신되지 않을 경우와 첨부 파일의 하자인 경우 제출하지 아니한 것으로 간주하며, 제안서 미제출 시 입찰 무효처리 됩니다. 단, 평가참고자료(제안요약서 등) 미제출시 제안서와 제안서에 포함된 서류로만 평가합니다.

6.3.10. 「전자조달의 이용 및 촉진에 관한 법률」 제11조제4항 및 같은 법 시행령 제5조제6항, 「조달청 협상에 의한 계약 제안서평가 세부기준」 제6조의2 및 제7조를 준용하여 처리합니다.

6.3.11. 우선협상대상자는 수요기관에서 요구할 경우 제안서 내용이 수록된 CD/USB 또는 인쇄물 형태의 제안서를 추가 제출하여야 합니다.

6.4. 제안 발표 평가

6.4.1. 방식 / 일시 : 연구소 안내 온라인 발표 방식 / 대상업체 개별 통보

* 발표자는 제안업체 대표자 또는 공고일 현재 재직 중인 소속 직원으로 하며 재직 여부를 확인할 수 있는 자료를 제출하여야 합니다. 발표자가 불참하면 별도 발표 없이 제출된 제안서만으로 평가합니다.

6.4.2. 평가 방법 : 제안요청서 참조

7. 개찰 및 낙찰자 결정
7.1. 개찰일시 : 2026. 11. 23.(월) 이후 (기술평가 점수 산출 후 개찰)

* 평가 일정에 따라 개찰이 다소 늦어질 수 있습니다.
7.2. 개찰장소 : 국가종합전자조달시스템(나라장터)
7.3. 제안 발표 평가결과 기술능력평가 점수가 기술능력평가분야 배점한도(80점)의 85%(68점) 이상인 자를 협상적격자로 선정합니다.
7.4. 협상순서는 협상적격자의 기술능력평가 점수와 입찰가격평가 점수를 합산하여 합산점수의 고득점순에 따라 결정합니다.
7.4.1. 다만, 합산점수가 동일한 제안자가 2인 이상일 경우에는 기술능력평가 점수가 높은 제안자를 선순위자로 하고, 기술능력평가 점수도 동일한 경우에는 기술능력의 세부평가항목 중 배점이 큰 항목에서 높은 점수를 얻은 자를 선순위자로 하며, 이후에도 동일한 경우에는 ① 매장운영계획, ② 인력운영계획, ③ 재료 구매·물류체계, ④ 위생 및 안전관리 계획, ⑤ 고객서비스 및 차별화 제안 순으로 점수가 높은 자를 선순위자로 하고, 그래도 동일한 경우에는 추첨으로 정합니다.
7.4.2. 입찰가격 평가는 「협상에 의한 계약체결기준」 [별표]의 평점산식에 따르며, 기준금액은 예정가격으로 합니다. 입찰가격이 예정가격의 100분의 70 미만이면 입찰가격평가 배점한도의 30%(6점)를 부여합니다.
7.4.3. 이 입찰은 기술능력평가 차등점수제(「협상에 의한 계약체결기준」 제7조제6항) 및 가격 적정성 평가(같은 기준 제7조의2제2항)를 적용하지 않습니다.
7.5. 입찰무효 및 낙찰자 결정은 입찰공고문에서 정한 바에 따릅니다.

8. 입찰무효
8.1.「국가를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령」제39조 제4항, 동법 시행규칙 44조 및 용역입찰유의서 제12조에 해당하는 입찰은 무효입니다.
8.2. 입찰참가등록증상의 상호 또는 법인의 명칭 및 대표자(수인대표인 경우 대표자 전원의 성명을 모두 등재, 각자 대표도 해당)가 법인등기부등본(개인사업자의 경우 사업자등록증)의 상호 또는 법인의 명칭 및 대표자와 다른 경우에는 입찰참가자격등록증을 변경등록하고 입찰에 참여하여야하며, 변경등록하지 않고 참여한 입찰은 무효입찰임을 알려드리오니 주의하시기 바랍니다. 입찰참여자는 입찰참가자격 등록정보 확인 및 입찰공고 내용을 숙지하시어 불이익이 없도록 하시기 바랍니다.
8.3. 용역입찰유의서 제12조 제1호에 의거 ‘대리권이 없는 자의 입찰’은 무효입찰임을 알려드리오니, 입찰대리인이 용역입찰유의서 제7조제2항에 따른 대리권이 있는 지를 반드시 확인하신 후 입찰에 참여하여 주시기 바랍니다.

9. 청렴계약서 제출
9.1. 입찰에 참여한 자는 모두 「국가를 당사자로 하는 계약에 관한 법률」제5조의 2에 따라 “청렴계약서”를 제출한 것으로 간주합니다.

10. 보충정보 제공처
10.1. 개찰결과에 대한 정보는 나라장터 시스템의 “입찰정보-용역-개찰결과“에 게재 됩니다.
10.2. 관련 계약예규 및 조달청 집행기준은 나라장터 시스템의 “e-고객센터-법령정보” 또는 조달청 홈페이지의 “정보제공-법령정보”에서 열람하실 수 있습니다.

11. 경쟁입찰참가자격등록증 등록정보 확인
11.1. 입찰에 참여하는 자는 법인등기부등본 등의 등록사항과『조달청 경쟁입찰참가자격등록증』의 등록정보(대표자, 상호)가 일치하는지 여부를 확인한 후 입찰에 참여하시기 바랍니다.
11.2. 위 등록사항에 변경이 있을 경우에는 반드시 『경쟁입찰참가자격등록증』의 등록정보를 변경한 후 입찰에 참여하여야 하며, 그렇지 않을 경우에는 「국가를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행규칙」제44조에 의거 “입찰무효” 사유에 해당됩니다.

12. 기타사항
12.1. 본 입찰과 관련하여 비리·불공정행위가 있는 경우 극지연구소 윤리감사실(032-770-8405) 및 조달청 홈페이지(www. pps.go.kr → 참여ㆍ민원→조달신문고→진정․건의)를 통하여 신고 할 수 있습니다.
12.2. 본 입찰 및 계약과 관련하여 극지연구소 직원이 금품, 향응 등 부당한 요구를 할 경우 극지연구소 윤리감사실 또는 조달청 청탁방지담당관(감사담당관)에게 신고하여 주시기 바랍니다.

위 와 같이 공고합니다. 2026. 11.

===== 입찰공고문_2027년도 극지연구소 카페테리아 운영 사업자 선정.pdf =====
입 찰 공 고 문
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용 역 명 : 2027년도 극지연구소 카페테리아 운영 사업자 선정
입찰서접수마감 : 2026. 11. 23.(월) 11:00
수 요 기 관 : 한국해양과학기술원 부설 극지연구소
이 입찰공고문은 극지연구소가 집행하는 입찰에서 입찰자와 낙찰자가 숙지
하고 준수하여야 할 사항을 기재한 것으로서 모든 입찰희망자는 이를 열람하여야
합니다. 본 건과 관련하여 문의할 사항이 있을 경우, 아래를 참고하시기 바랍니다.
○ 입찰참가자격등록, 나라장터 시스템 : 조달청 전자조달 콜 센터 (☎ 1588-0800)
○ 입찰공고, 개찰, 계약 : 극지연구소 총무자재실 (☎ 032-770-8733)
○ 과업내용 등 : 극지연구소 총무자재실 (☎ 032-770-8731)
TEL. (032)770-8400
인천시 연수구 송도미래로 26
FAX. (032)770-8709

본 건 입찰에 참가하는 자는 다음의 입찰 설명서를 구성하는 공고서 및 각종
규정, 규격서(제안요청서 포함) 등을 반드시 열람하고 숙지하여야 하며, 숙지
하지 못함에 따라 발생하는 모든 책임은 입찰자에게 있습니다.
규격 착오 또는 규정의 미숙지 등으로 입찰자가 계약을 체결하지 않거나, 계약을
체결하고 불이행하거나, 입찰공고와 계약서에 명시된 계약의 주요 조건을 위반한
경우 관계법령에 따라 부정당업자로 제재되어 일정기간 입찰참여가 제한되는 등
불이익을 받으실 수 있습니다.

• 다 음 -

1. 국가종합전자조달시스템 전자입찰특별유의서
2. 국가종합전자조달시스템 입찰참가자격등록규정
3. (계약예규) 용역입찰유의서
4. (계약예규) 정부입찰 • 계약 집행기준
5. (계약예규) 용역계약 일반조건
6. (계약예규) 협상에 의한 계약체결기준
7. 조달청 협상에 의한 계약 제안서평가 세부기준
8. 일반용역계약특수조건
9. 기타 입찰 • 계약관련 법령 및 규정
※ 위 관련 규정은 입찰공고일 이전의 최신규정을 적용합니다.
<자료 검색>
[법령·계약예규 등] 국가법령정보센터(http://www.law.go.kr)에서 검색
[조달청 고시 등] 조달청 홈페이지(http://pps.go.kr) 정보제공⇒업무별 자료에서 검색
※ 정확한 자료 검색이 되지 않을 경우 입찰공고 담당자에게 확인
[유의사항]
▸본 입찰집행과 관련하여 입찰공고서와 규격서(제안요청서 등 입찰 첨부서
류 일체)의 내용이 서로 다를 경우 입찰공고서가 우선 적용됩니다.
▸본 건 관련 각종 규정은 개정될 수 있으며, 개정될 경우 개정규정 부칙의
시행일(또는 적용례)에 따라 개정 규정의 적용 여부가 결정될 수 있습니다

입찰공고문
다음과 같이 입찰에 부치고자 공고합니다.
2026. 11.
극지연구소 계약 담당자
< 본 계약은 청렴계약제가 적용됩니다 >
본 계약은「국가를 당사자로 하는 계약에 관한 법률」에 따른 청렴계약제가
적용되는 용역입니다. 입찰자는 반드시 입찰서 제출 시 아래의 청렴계약서에
관한 내용을 숙지 • 승낙하여야 하며, 동 내용을 위반한 경우 발주기관의
조치에 대하여 어떠한 이의도 제기할 수 없습니다.
「국가를 당사자로 하는 계약에 관한 법률」제5조의2(청렴계약)에 따라 본 입찰에
참여한 당사 대리인과 임직원은 입찰·낙찰, 계약체결 또는 계약이행 등의 과정
(준공·납품 이후를 포함한다)에서 아래 각호의 청렴계약 조건을 준수할 것이며,
이를 위반할 때에는 입찰·낙찰을 취소하거나 계약을 해제·해지하는 등의 불이익을
감수하고, 이에 민·형사상 이의를 제기하지 않을 것임을 약정합니다.
1. 금품·향응 등(친인척 등에 대한 부정한 취업 제공 포함)을 요구 또는 약속
하거나 수수(授受)하지 않겠습니다.
2. 입찰가격의 사전 협의 또는 특정인의 낙찰을 위한 담합 등 공정한 경쟁을
방해하는 행위를 하지 않겠습니다.
3. 공정한 직무수행을 방해하는 알선·청탁을 통하여 입찰 또는 계약과 관련된
특정 정보의 제공을 요구하거나 받는 행위를 하지 않겠습니다.
4.「국가를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령」 제4조의2 제1항 제2호 위반 시에
아래의 손해배상액을 납부토록 하겠습니다.(국가계약법 적용 조달청 입찰
및 계약 건에 한함)

• 입찰자 : 입찰금액의 100분의 5
• 계약상대자 : 계약금액의 100분의 10

< 본 계약은 공정계약 서약서가
적용됩니다 >
공정계약 서약서
극지연구소는 물품 또는 공사‧ 용역 등 모든 제반 계약의 체결 및 집행과 관련하여
(계약예규) 정부 입찰‧ 계약 집행기준 제98조의4에 따라 아래의 각 호 사항을 준수
할 것을 서약합니다.
1. 계약상대자에게 금품, 향응, 취업제공 등을 요구 또는 수수(授受)하지 않겠습니다.
2. 계약상대자에 대한 경영‧ 인사 및 계약상대자와 제3자간 계약내용에 대해서 개입
하지 않겠습니다.
3. 본 계약과 직접적인 관련이 없는 의무를 부과하거나 연구소의 부담을 전가하지
않겠습니다.
4. 기타 국가계약법령 및 계약예규를 위반하여 계약상대자의 권리를 제한하거나 의
무를 부과하지 않겠습니다.
극 지 연 구 소 장

1. 용역개요
1.1. 수요기관 : 한국해양과학기술원 부설 극지연구소
1.2. 용 역 명 : 2027년도 극지연구소 카페테리아 운영 사업자 선정
1.3. 용역현장 : 극지연구소 연구지원동 1층 카페테리아(465㎡)
1.4. 용역기간 : 2027. 1. 1. ~ 2028. 12. 31.(2년)
※ 계약 종료 전 이용자 만족도 조사 결과 및 계약이행실적 등을 종합 검토
하여 1회(1년)에 한하여 연장 가능
1.5. 용역범위 : 카페테리아 운영(음료류·베이커리류 판매)
1.6. 기초금액(투찰 상한금액) : 29,700원(부가가치세 포함)
※ 현재 카페 기본음료 6종 및 베이커리 3종 판매가격의 합

• [음료] 아메리카노 2,000원, ICE아메리카노 2,500원, 까페라떼 3,100원,

아이스티 3,200원, 초코라떼 4,000원, 요거트 프라페 3,900원

• [베이커리] 잉글리시 머핀 3,500원, 크로크무슈 4,000원, 베이글 및 크림

치즈 3,500원
※ 응찰자 가격 투찰 시 유의사항은 제안요청서 2p 참조
1.7. 과업내용서(제안요청서) : 입찰공고 상세조회 참조
2. 입찰 개요
2.1. 계약방식 : 단가계약 대상 용역입니다.
※ 기본음료 6종 및 베이커리 3종의 품목별 단가로 계약하며, 최종 계약단
가는 협상 결과를 반영하여 품목별로 확정합니다.
2.2. 경쟁방식 : 일반경쟁 대상 용역입니다.
2.3. 입찰방식 : 협상에 의한 계약 대상 용역입니다.
2.3.1. 제안서 평가 기준은 제안요청서를 참조하시기 바랍니다.
2.4. 전자입찰 대상 용역입니다.
2.5. 다년도계약 대상 용역입니다.
2.6. 청렴계약제 적용 용역입니다.
3. 입찰참가자격
3.1.「국가를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령」 제12조 및 동법 시행규칙
제14조 규정에 의한 경쟁입찰참가자격을 갖춘 업체이어야 합니다.

3.1.1. 국가종합전자조달시스템 입찰참가자격등록규정에 따라 입찰서 제출마감일 전일
까지 나라장터(G2B)에 ‘식품접객업(휴게음식점영업)(5217)’ 업종으로 등록한 업체
3.1.2.「식품위생법」 제37조에 따라 입찰공고일 현재 휴게음식점영업 신고를 한 자이
어야 하며, 영업신고증 사본을 제출하여야 합니다.
3.2.「국가를 당사자로 하는 계약에 관한 법률」 제27조 및 동법 시행령 제76조
에 따른 입찰참가자격 제한 대상이 아닌 업체이어야 합니다.
3.3. 나라장터시스템 전자입찰 이용자 등록을 한 업체이어야 합니다. 전자입찰 이용자
등록을 하지 않은 자는 지정 공인인증기관의 인증서를 교부 받은 후 조달
업체 이용약관에 동의한 다음 나라장터시스템에 이용자등록을 하여야 합니다.
3.3.1. 본 입찰은 국가종합전자조달시스템 전자입찰 특별유의서 제7조에 따른
신원확인 입찰이 적용되며, 국가종합전자조달시스템 입찰참가자격등록
규정 제2조제1항제16호에 따른 개인인증수단을 이용(공동인증서 제외)하
여 신원을 확인받은 후 입찰에 참여하여야 합니다. 차세대 나라장터에
서는 「안전입찰 서비스」 및 「지문인식 신원확인 입찰」을 적용하지
않습니다.
3.4.「국가를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행규칙」제15조 제5항의 규정에
따라 조달청 이외의 관서에 입찰참가자격 등록을 한 경우에는 개찰일 전일
까지 나라장터 시스템에 등록사항이 게재된 경우에만 조달청에 입찰참가
자격등록을 한 것으로 봅니다.
3.5. 한 업체의 소속 대표자 중 1인이 다른 업체의 대표자를 겸임할 경우 해당
업체들이 하나의 입찰에 동시 참여하면 동일인이 2통의 입찰서를 제출한 것
으로 간주되어 모두 무효 입찰로 처리됩니다. 이에 따라 대표자가 여럿인
업체의 경우 입찰참가자격등록 시 대표자 전원 등록하여야 하며 현재 1인만
등록된 경우 변경등록을 하여야 하며, 변경등록을 하지 아니하고 입찰에 참가
한 자는 국가계약법 시행규칙 제44조제1항제6호의3에 의하여 입찰무효 사유
에 해당합니다.
3.6.「국가를 당사자로 하는 계약에 관한 법률」 제27조의5 및 동법 시행령 제12조
제3항에 따라 ‘조세포탈 등을 한 자’로서 유죄판결이 확정된 날부터 2년이
지나지 아니한 자는 입찰에 참여할 수 없습니다.
3.6.1. 입찰자는 「국가를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령」제12조 제
3항 각호에 해당하지 아니한다는 서약서를 입찰 시 제출하여야 하며(전
자입찰서 송신으로 갈음), 서약내용이 허위로 판명될 경우 계약을 해
제 • 해지할 수 있고 부정당업자제재처분을 받을 수 있습니다.

3.7.「중대재해 처벌 등에 관한 법률」 시행에 따른 준수 사항 안내
3.7.1. 계약자는 계약체결 이후 「중대재해처벌법」 제4조 및 제5조에 규정된
안전·보건과 관련된 의무를 준수하여야 하며, 입찰자는 현장여건, 과업
내용 등을 미리 확인하여 이와 관련된 제반비용을 입찰가격에 반영하여
야 합니다.
3.7.2. 수요기관은 「중대재해처벌법 시행령」 제4조 제9호에 따라 계약자가
동 법 제4조 및 제5조에 규정된 안전·보건과 관련된 의무를 준수하는지
평가·점검할 수 있으며, 계약자는 수요기관이 평가·점검을 실시하는 경
우 이에 협조하여야 합니다.
3.7.3. 수요기관은 계약상대자가 안전·보건 확보에 필요한 조치를 소홀히 하거나 이
행여부에 대한 점검 결과 보완 및 조치 등이 필요한 경우에는 계약상대자에
게 이에 대한 시정을 요구할 수 있습니다.
4. 공동계약
4.1. 공동계약 및 하도급 불가합니다.
※ 계약상대자가 카페테리아를 직접 운영하여야 하며, 제3자에게 전대 또
는 재위탁할 수 없습니다.
5. 입찰참가신청 및 입찰보증금
5.1. 입찰참가신청
5.1.1. 입찰참가자격이 있는 자가 3.3.항에 따라 입찰참가자격등록을 하였거나,
3.4.항과 같이 나라장터 시스템에 등록사항이 게재된 경우에 입찰참가
신청을 한 것으로 봅니다.
5.2. 입찰보증금
5.2.1. 입찰보증금 납부를 확약하는 내용이 포함된 입찰참가신청서 제출로 납부를
갈음합니다. 나라장터 시스템을 이용하여 제출하는 전자입찰서에는 입찰
보증금 납부확약 내용이 포함되어 있습니다.
5.2.2. 입찰보증금에 대한 국고 귀속 사유가 발생한 경우에는 입찰보증금 납부
확약 내용에 따라 지체 없이 입찰보증금을 현금으로 납부하여야 합니다.

6. 입찰서, 제안서 제출 및 제안 발표 평가
6.1. 이 입찰은 전자입찰로만 집행합니다.
※ 제안서를 제출하였으나 전자입찰에 응찰하지 않은 경우 및 전자입찰에는
응찰하였으나 제안서를 제출하지 않는 경우 모두 입찰무효 처리됩니다.
6.1.1. 차세대 나라장터에서는 제안서 최종제출을 완료한 후 가격입찰서를 제
출할 수 있으며, 가격입찰서와 제안서 중 어느 하나라도 제출하지 않은
경우 입찰무효 처리됩니다.
6.2. 입찰서 제출
6.2.1. 제출기간 : 공고게시 ～ 2026. 11. 23.(월) 11:00
※ 제출기간 중에는 24시간 가격입찰서의 제출이 가능합니다.
※ 제안서 제출과 관련한 사항은 본 입찰공고의 별첨 제안요청서 내용을
참조해 주시기 바랍니다.
6.2.2. 입찰금액은 부가가치세를 포함한 금액으로서 기본음료 6종 및 베이커
리 3종의 품목별 제안단가를 합산한 금액이며, 투찰금액과 품목별 제
안단가의 합계는 일치하여야 합니다(일괄 절사 미적용).
6.2.3. 입찰서 제출 여부는 나라장터 시스템의 “입찰 > 입찰진행 > 나의투찰
내역”에서 확인하여야 합니다.
6.2.4. 이 입찰은 단일예비가격으로 예정가격을 작성합니다. 입찰자는 기초금
액(29,700원) 미만으로 투찰하여야 하며, 기초금액 이상이거나 예정가격
을 초과하여 입찰한 자는 협상적격자 선정 대상에서 제외됩니다.
6.2.5. 이 입찰은 복수예비가격을 적용하지 않습니다.
6.3. 제안서 제출
6.3.1. 제출기간 : 입찰서 제출 기간과 동일
※ 상기 시간 이전이나 이후에는 접수 받지 아니하며 방문·우편·FAX 접수 불가
6.3.2. 제출방법 : 제안서(증빙서류 등 포함)는 반드시 나라장터 e-발주시스템
을 통하여 제출하여 주시기 바랍니다.

★ 제안서 최종제출을 완료하여야 가격입찰서 제출이 가능하며, 마감일시에 임박하여
제출하면 시스템 부하 등으로 제출이 원활하지 않을 수 있으니 가급적 마감일 전일
까지 제안서와 가격입찰서를 제출하시기 바랍니다.
6.3.3. 제안서는 “조달업체 매뉴얼”을 참고하여 온라인으로 제출하여 주시기
바라며, 이에 대한 자세한 사항은 국가종합전자조달시스템 콜센터(☎
1588-0800)로 문의하시기 바랍니다.
* 제출경로 : 나라장터 > 입찰 > 입찰진행/참가 화면의 투찰버튼 > “입찰서류제출현황”
팝업 > “제안서제출바로가기”

• 파일첨부 영역에서 파일을 추가한 후 문서구분(제안서 원본, 제안서 사본, 기타서류)

을 지정하여 제출
6.3.4. 제출서류
가. 제안서 원본 1식
나. 제안서 사본 1식
* 사본에는 업체명과 업체를 특정할 수 있는 정보 표기 불가(파일명, 회사 CI 등 포함
비식별 처리)
* 제안서는 아래한글 또는 파워포인트로 A4 기준 50쪽 이내(표지·목차 제외) 작성
다. 기타서류 1식

• 입찰참가신청서 및 경쟁입찰참가자격등록증 1부
• (법인)등기부등본, (법인)인감증명서 및 사용인감계 각 1부

* (개인사업자의 경우) 대표자 주민등록등본 및 대표자 인감증명서

• 사업자등록증 및 통장사본 각 1부
• 제안요청서 별지서식 2~6 작성본 각 1부(서식 4 위임장은 해당 시)

* 제안서 내 포함되어 있더라도 반드시 별도 준비하여 제출

• 휴게음식점 영업신고증 사본 1부
• 실적증명서 또는 임대차 계약서 사본 1부
• 보유인력(전문인력) 재직증명서 1부
• 기업신용평가등급 확인서 1부
• (제출자가 대표자가 아닌 경우) 위임장, 재직증명서 및 신분증 사본 각 1부

※ 제출서류(가~다, 총 3개의 파일 제출)는 반드시 PDF형식으로 제출하여야
하며 총 용량은 300MB를 초과할 수 없음

6.3.5. 제안서는 나라장터를 통해 제출하여야 하며, 나라장터에 제출한 제안서
는 임시저장 시점에 암호화되어 다운로드 및 확인이 불가능하므로 파
일 업로드 전에 파일의 정상여부를 반드시 확인하시기 바랍니다(최종
제출 전에는 첨부파일 교체 가능).
6.3.6. 입찰자는 반드시 제안서의 정상송신 여부를 확인하여야 하며, 미확인으
로 발생되는 모든 책임은 입찰참가자에게 있습니다.
6.3.7. 제안서 제출확인 방법
① 나라장터 상단메뉴 입찰 > 입찰진행 > “제안서/공모안 제출내역” 화면
에서 제안서 제출여부 확인
6.3.8. 제안서 제출 시 계약담당자의 제안관련 문의를 위하여 제안 담당자 정
보를 입력하여 주시기 바랍니다.(이름, 전화번호 등)
6.3.9.「조달청 협상에 의한 계약 제안서평가 세부기준」제6조의2 제1항 및
제2항에 따라 나라장터를 통해 제출된 제안서를 기준으로 제출 여부
를 판단함으로 제안서(전자파일)가 마감일시까지 나라장터 서버에 수
신되지 않을 경우와 첨부 파일의 하자인 경우 제출하지 아니한 것으
로 간주하며, 제안서 미제출 시 입찰 무효처리 됩니다. 단, 평가참고자
료(제안요약서 등) 미제출시 제안서와 제안서에 포함된 서류로만 평가
합니다.
6.3.10. 「전자조달의 이용 및 촉진에 관한 법률」 제11조제4항 및 같은 법
시행령 제5조제6항, 「조달청 협상에 의한 계약 제안서평가 세부기
준」 제6조의2 및 제7조를 준용하여 처리합니다.
6.3.11. 우선협상대상자는 수요기관에서 요구할 경우 제안서 내용이 수록된
CD/USB 또는 인쇄물 형태의 제안서를 추가 제출하여야 합니다.

6.4. 제안 발표 평가
6.4.1. 방식 / 일시 : 연구소 안내 온라인 발표 방식 / 대상업체 개별 통보
* 발표자는 제안업체 대표자 또는 공고일 현재 재직 중인 소속 직원으로 하
며 재직 여부를 확인할 수 있는 자료를 제출하여야 합니다. 발표자가 불
참하면 별도 발표 없이 제출된 제안서만으로 평가합니다.
6.4.2. 평가 방법 : 제안요청서 참조
7. 개찰 및 낙찰자 결정
7.1. 개찰일시 : 2026. 11. 23.(월) 이후 (기술평가 점수 산출 후 개찰)
* 평가 일정에 따라 개찰이 다소 늦어질 수 있습니다.
7.2. 개찰장소 : 국가종합전자조달시스템(나라장터)
7.3. 제안 발표 평가결과 기술능력평가 점수가 기술능력평가분야 배점한도(80점)의
85%(68점) 이상인 자를 협상적격자로 선정합니다.
7.4. 협상순서는 협상적격자의 기술능력평가 점수와 입찰가격평가 점수를 합산
하여 합산점수의 고득점순에 따라 결정합니다.
7.4.1. 다만, 합산점수가 동일한 제안자가 2인 이상일 경우에는 기술능력평가
점수가 높은 제안자를 선순위자로 하고, 기술능력평가 점수도 동일한 경
우에는 기술능력의 세부평가항목 중 배점이 큰 항목에서 높은 점수를
얻은 자를 선순위자로 하며, 이후에도 동일한 경우에는 ① 매장운영계
획, ② 인력운영계획, ③ 재료 구매·물류체계, ④ 위생 및 안전관리 계
획, ⑤ 고객서비스 및 차별화 제안 순으로 점수가 높은 자를 선순위자로
하고, 그래도 동일한 경우에는 추첨으로 정합니다.
7.4.2. 입찰가격 평가는 「협상에 의한 계약체결기준」 [별표]의 평점산식에 따
르며, 기준금액은 예정가격으로 합니다. 입찰가격이 예정가격의 100분의
70 미만이면 입찰가격평가 배점한도의 30%(6점)를 부여합니다.
7.4.3. 이 입찰은 기술능력평가 차등점수제(「협상에 의한 계약체결기준」 제7
조제6항) 및 가격 적정성 평가(같은 기준 제7조의2제2항)를 적용하지 않
습니다.
7.5. 입찰무효 및 낙찰자 결정은 입찰공고문에서 정한 바에 따릅니다.

8. 입찰무효
8.1.「국가를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령」제39조 제4항, 동법 시행
규칙 44조 및 용역입찰유의서 제12조에 해당하는 입찰은 무효입니다.
8.2. 입찰참가등록증상의 상호 또는 법인의 명칭 및 대표자(수인대표인 경우 대표자
전원의 성명을 모두 등재, 각자 대표도 해당)가 법인등기부등본(개인사업자의
경우 사업자등록증)의 상호 또는 법인의 명칭 및 대표자와 다른 경우에는 입찰
참가자격등록증을 변경등록하고 입찰에 참여하여야하며, 변경등록하지 않고
참여한 입찰은 무효입찰임을 알려드리오니 주의하시기 바랍니다. 입찰참여자는
입찰참가자격 등록정보 확인 및 입찰공고 내용을 숙지하시어 불이익이 없도록
하시기 바랍니다.
8.3. 용역입찰유의서 제12조 제1호에 의거 ‘대리권이 없는 자의 입찰’은 무효입찰
임을 알려드리오니, 입찰대리인이 용역입찰유의서 제7조제2항에 따른 대리권이
있는 지를 반드시 확인하신 후 입찰에 참여하여 주시기 바랍니다.
9. 청렴계약서 제출
9.1. 입찰에 참여한 자는 모두 「국가를 당사자로 하는 계약에 관한 법률」제5조의 2에
따라 “청렴계약서”를 제출한 것으로 간주합니다.
10. 보충정보 제공처
10.1. 개찰결과에 대한 정보는 나라장터 시스템의 “입찰정보-용역-개찰결과“에 게재
됩니다.
10.2. 관련 계약예규 및 조달청 집행기준은 나라장터 시스템의 “e-고객센터-법령
정보” 또는 조달청 홈페이지의 “정보제공-법령정보”에서 열람하실 수
있습니다.
11. 경쟁입찰참가자격등록증 등록정보 확인
11.1. 입찰에 참여하는 자는 법인등기부등본 등의 등록사항과『조달청 경쟁입찰
참가자격등록증』의 등록정보(대표자, 상호)가 일치하는지 여부를 확인한
후 입찰에 참여하시기 바랍니다.
11.2. 위 등록사항에 변경이 있을 경우에는 반드시 『경쟁입찰참가자격등록증』의
등록정보를 변경한 후 입찰에 참여하여야 하며, 그렇지 않을 경우에는 「국가를
당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행규칙」제44조에 의거 “입찰무효” 사유에
해당됩니다.

12. 기타사항
12.1. 본 입찰과 관련하여 비리·불공정행위가 있는 경우 극지연구소 윤리감사실
(032-770-8405) 및 조달청 홈페이지(www. pps.go.kr → 참여ㆍ민원→조달신문고→
진정 • 건의)를 통하여 신고 할 수 있습니다.
12.2. 본 입찰 및 계약과 관련하여 극지연구소 직원이 금품, 향응 등 부당한 요구를
할 경우 극지연구소 윤리감사실 또는 조달청 청탁방지담당관(감사담당관)에게
신고하여 주시기 바랍니다.
위 와 같이 공고합니다.
2026. 11.

===== 제안요청서(카페테리아 운영 신규사업자 선정).hwpx =====

제 안 요 청 서
(과업지시서 포함)

극지연구소 카페테리아
운영 사업자 선정

2026. 11.

극지연구소
Ⅰ. 극지연구소 카페테리아 운영 개요

1. 시설 개요
가. 위 치 : 극지연구소* 연구지원동 1층 카페테리아

* 주소 : 인천광역시 연수구 송도미래로 26
나. 면 적 : 465㎡

* 카페테리아 건물 위치 및 내부 구조도는 본 제안요청서 19페이지 참조
다. 임직원 : 약 400명(연수, 실습생 등 유동 인원 제외)

2. 운영 조건
가. 계약기간 : 2027.1.1.부터 2년으로 하되, 계약 종료 전 연구소가 실시하는 이용자 만족도 조사 결과 및 계약 상대자의 계약이행실적 등을 종합적으로 검토하여 1회(1년)에 한하여 연장 가능
나. 운영시간 : 8:30 ~ 17:30(운영일은 주5일을 원칙으로 하되, 연구소 정상 근무일에 따름)
다. 이용자 : 극지연구소 임직원 및 방문객
라. 메뉴운영 및 근무 종사자

1) 메뉴는 음료류(커피, 차, 쥬스, 요거트 등)와 베이커리류(샌드위치, 머핀, 베이글, 케익, 빵 등)으로 한정하되, 필요 시 연구소와 협의하여 추가할 수 있음

* 카페테리아 내에서 유탕처리 및 기름 냄새 등을 발산하는 조리 식품 판매 불가

2) 동일한 재료를 사용할 경우, 일반 매장보다 저렴한 가격으로 책정하되, 인근 점포의 판매 가격을 반영하여 임직원의 복지를 제고할 수 있도록 공급

3) 1인 이상의 조리원(커피 제조 가능 인력)을 배치하고, 조리원의 조리실력 향상을 위하여 체계적인 교육 및 친절 교육 실시
마. 비용 및 업무 분담 범위

구분
주요 내용
극지<hp:lineBreak/>연구소
① 공간, 인테리어, 집기류(테이블, 의자) 무상 제공
② 전기료, 수도료, 연료비(도시가스비 등) 등 일반관리비 부담
③ 건물유지관리, 방충ㆍ방역소독, 일반쓰레기 처리, 전체 공간에 대한 미화작업
운영<hp:lineBreak/>사업자
① 식재료비, 인건비, 교육훈련비, 운영경비, 각종 책임보험 일체
② 집기ㆍ비품 일체(커피머신, 그라인더, 제빙기, 냉장고, 컵, 쟁반 등)
③ 주방용 소모품(세제, 컵, 휴지, 청소도구 등)
④ 음식물 쓰레기 처리비
⑤ 인ㆍ허가, 신고 등 행정처리 및 관련 제비용
⑥ 카페테리아 운영을 위한 조리 공간, 집기류 청결 유지 및 정리 정돈
⑦ 연구소 부담사항 외에 추가적인 시설 또는 관리비용이 필요한 경우 발생 원인과 부담주체를 사전에 서면 협의

바. 계약방법 : 일반(단가) 협상에 의한 계약
사. 기초금액 : 29,700원 (극지연구소 현재 카페 기본음료 6종 및 베이커리 3종 제공 가격의 합)

* [음료] 아메리카노: 2,000원, ICE아메리카노: 2,500원, 까페라떼: 3,100원, <hp:lineBreak/>아이스티: 3,200원, 초코라떼: 4,000원, 요거트 프라페: 3,900원

* [베이커리] 잉글리시 머핀: 3,500원, 크로크무슈: 4,000원, 베이글 및 크림치즈: 3,500원

<응찰자 가격투찰 시 유의사항>

하나, 입찰에 참여코자 하는 자는 투찰금액을 정할 때에 제시된 기초금액(29,700원) 미만으로 하여 본 입찰에 응찰하여야 한다.
※ 입찰금액은 기본음료 6종 및 베이커리 3종의 품목별 제안단가를 합산한 금액으로 하며, 29,700원 미만으로 제출해야 함
※ 예정가격을 작성하는 경우에는 예정가격 이하이어야 하며, 위 가격요건을 충족하지 못한 입찰자는 협상적격자 선정 대상에서 제외함
둘, 가격입찰서의 투찰금액과 품목별 제안단가의 합계는 일치하여야 한다. 투찰금액 또는 품목별 제안단가에 대한 일괄 절사는 적용하지 않으며, 최종 계약단가는 관계 법령 및 계약예규에 따른 협상 결과를 반영하여 품목별로 확정한다.

아. 매장 운영 세부조건

○ 계약상대자가 직접 운영하여야 하며, 만약 제3자에게 전대 또는 재위탁 불가

○ 운영사업자가 제공한 음식 또는 물품의 하자나 운영사업자의 귀책사유로 이용자 또는 제3자에게 손해가 발생한 경우 운영사업자는 관계 법령과 계약에 따라 책임을 부담

○ 화재·안전사고 등으로 손해가 발생한 경우 각 당사자는 자신의 귀책사유와 그로 인한 손해의 범위에서 책임 부담

○ 연구소에서는 원활한 운영, 연구소 이미지 훼손 방지, 이용고객 편익 증진, 서비스 개선 등을 위하여 필요하다고 인정될 경우, 관련된 전반적인 점검을 실시 할 수 있으며 운영 사업자는 이에 적극 협조하여야 함

○ 카페테리아 운영과 관련하여 연구소 또는 관리 관청의 지적 사항이 있을 경우 운영 사업자는 시정 기한 내에 조치하여야 함

○ 커피 등 물품 판매 가격 조정(가격인상 또는 인하) 사유가 발생한 경우 원재료 가격의 급격한 변동, 최저임금 인상 등 불가피한 사유가 있는 경우 연구소와 합의 후 조정할 수 있음

○ 카페테리아 운영을 위한 운영 사업자 전용 공간을 제외한 내·외부 시설은 임의로 변경할 수 없음

○ 운영 사업자는 연구소의 사전 서면승인 없이 기존 시설·설비·인테리어 등을 철거, 변경, 훼손 또는 개조할 수 없으며, 카페 운영에 필요한 시설·설비 및 인테리어의 설치·변경이 필요한 경우 사전에 설치·변경계획서(도면 및 내역 포함)를 제출하여 연구소의 승인을 받아야 함

○ 연구소가 기존 시설·설비·인테리어의 존치를 요구하는 경우 운영사업자는 이를 임의로 철거하거나 변경할 수 없으며, 연구소의 승인을 받은 범위 내에서만 시설·설비를 설치·변경해야 함

○ 계약 종료 또는 해지 시 운영사업자가 설치한 시설·설비는 운영사업자의 비용으로 철거하고, 설치·변경 전 상태로 원상복구해야 함. 다만, 연구소가 서면으로 존치를 승인한 시설·설비 또는 통상적인 사용에 따른 노후화·마모 등은 원상복구 대상에서 제외됨

○ 운영 사업자가 연구소의 승인 없이 기존 시설·설비를 철거·변경·훼손한 경우에는 운영사업자의 비용으로 연구소가 지정하는 상태로 복구하여야 하며, 이로 인하여 발생한 손해가 있는 경우 이를 배상해야 함

○ 운영 중 계약상대자 과실로 발생한 시설물 훼손은 계약상대자의 비용으로 즉시 복구하여야 함

○ 운영 사업자는 어떠한 사유로도 카페테리아 공간에 대한 영업권, 임차자산개량권 등을 주장할 수 없음

○ 운영 사업자는 계약 체결 후 영업배상책임보험에 가입해야 함

Ⅱ. 제안의 일반사항

1. 사업자 선정에 부치는 사항
가. 사업개요

○ 사 업 명 : 극지연구소 카페테리아 운영 ○ 계약기간 : 2027.1.1.로부터 2년

나. 사업자 선정 참가등록(제안서 제출) 마감 및 접수 방법

○ 마감일시 : 입찰공고서 참조

○ 제출방법 : 제안서와 제출서류는 입찰공고서에서 정한 기한까지 나라장터 e-발주시스템을 통해 온라인으로 제출

※ 제출자의 권한 확인이 필요한 경우에는 전자입찰 및 제출서류에 관한 관계 규정에 따름

다. 참가자격

○「국가를 당사자로 하는 계약에 관한 법률」제 7조 및 동법 시행령 제12조의 규정에 의한 경쟁입찰참가 자격을 갖춘 자

○ 입찰공고일 현재 식품위생법 제37조에 의거 휴게음식점(나라장터 코드 5217) <hp:lineBreak/>영업 신고를 한 자

※ 다만,「국가를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령」제76조에 의한 부당업자로 입찰참가 제한을 받은 자는 제외

라. 제안서 제출

1) 제안서와 제출서류는 입찰공고서에서 정한 기한까지 나라장터 e-발주시스템을 통해 온라인으로 제출

* 제안서 사본에는 업체명과 업체를 특정할 수 있는 정보 표기 불가 (파일명, 회사 CI 등을 포함하여 비식별 처리)

※ 제출자의 권한 확인이 필요한 경우에는 전자입찰 및 제출서류에 관한 관계 규정에 따름

2) 기타서류 1식

• 입찰 참가신청서 및 경쟁입찰참가자격등록증 1부

• (법인)등기부등본, (법인)인감증명서 및 사용인감계 각 1부

- 사업자등록증 및 통장사본 각 1부

• 제안요청서 별지서식 2~6 작성본 각 1부

* 제안서 내 포함되어 있더라도 반드시 별도 준비하여 제출

- 영업 신고증 사본 1부 - 실적증명서 또는 임대차 계약서 사본 1부 - 보유인력 재직증명서 1부 - 기업신용평가 등급 확인서 1부 마. 가격입찰 ◦ 제출기간: 입찰공고문 참조 ◦ 제출방법: 나라장터 전자입찰제로 시행 ◦ 개찰일시: 입찰공고문 참조 바. 제안서 발표 ◦ 발표일: 대상업체에 개별 통보

◦ 발표방법: 연구소가 안내하는 온라인 발표 방식으로 진행

- 발표 20분, 질의응답 10분

• 발표자는 제안업체의 대표자 또는 공고일 현재 재직 중인 소속 직원으로 하며 재직 여부를 확인할 수 있는 자료를 제출해야 함

• 발표자가 발표에 불참하는 경우에는 별도 발표 없이 제출된 제안서만으로 평가함

2. 제안서의 효력 및 유의사항
가. 제안서 효력

○ 제안된 제안서의 내용은 발주기관이 요청하지 않는 한 변경할 수 없으며, 계약체결 시 계약조건의 일부로 간주

○ 발주기관은 사업자선정 참가자에 대하여 추가제안이나 추가 자료를 요청 할 수 있으며, 이에 따라 제출된 자료는 제안서와 동일한 효력을 가짐

○ 추가자료 요청 시 제안업체는 이에 성실히 임하여야 하며, 미제출시 불이익에 대한 책임은 제안사가 짐(제안서 검토 후 추후 통보)

○ 발주기관의 요구에 의하여 수정·보완·변경된 제안 내용은 계약서에 명시하지 않더라도 계약서와 동일한 효력을 가짐. 단, 계약서에 명시된 경우는 계약서의 내용이 우선함

나. 유의사항

○ 제출된 서류는 일체 반환하지 않으며, 본 제안과 관련된 일체의 소요비용은 사업자선정 참가자의 부담으로 함

○ 제출서류의 누락 또는 미비는 입찰공고서 및 제안요청서에 사전 명시된 항목별 처리기준에 따름

※ 발주기관이 보완을 요구하는 경우 모든 입찰자에게 동일한 기준과 기한을 적용하며, 보완을 통한 제안내용의 실질적인 변경은 허용하지 않음

○ 제안사는 본 사업에 대한 제반사항을 사전에 충분히 숙지하고 제안에 임한 것으로 간주함

○ 제안서의 내용을 객관적으로 입증할 수 있는 관련 자료는 제안서의 별첨으로 제출 하여야 함

○ 제안서는 허위나 단순예상으로 작성하여서는 아니 되며, 모든 기재사항을 객관적으로 입증할 수 있어야 하고, 허위로 작성한 사실이 발견될 경우 심사대상에서 제외됨

○ 발주기관의 조치나 기타 불가항력적인 환경변화로 본 제안서의 일부 또는 전부가 변경되거나 취소되는 경우라도 관련법령 및 계약 예규에 따라 처리함

Ⅲ. 사업자 선정 및 평가방법

1. 사업자 선정기준 및 절차
가. 제안서 평가결과 기술능력평가점수가 기술능력평가분야 배점한도의 85% 이상인 자를 협상적격자로 선정
나. 제안서 기술능력평가 및 입찰가격평가의 합산점수가 최고점수인 입찰자를 우선협상대상자로 선정
다. 우선협상대상자와 협상하고 타결이 되지 않을 경우는 고득점 순으로 차순위 업체와 협상하여 협상이 타결된 업체를 계약자로 선정
라. 합산점수가 동일한 업체가 있을시 기술능력평가점수가 높은 제안자를 선순위자로 하고, 기술능력평가 점수도 동일한 경우에는 기술능력의 세부평가항목 중 배점이 큰 항목에서 높은 점수를 얻은 자를 선순위자로 함
마. 기술능력평가점수도 동일한 경우에는 ① 매장운영계획, ② 인력운영계획, ③ 재료 구매·물류체계, ④ 위생 및 안전관리 계획, ⑤ 고객서비스 및 차별화 제안 순으로 점수가 높은 자를 선순위자로 하며, 이후에도 동일한 경우에는 추첨으로 정함

2. 제안서 평가방법
가. 제안서의 공정하고 객관적인 평가를 위한 평가위원회를 구성하여 평가항목 및 평가기준에 따라 종합적으로 평가

• 평가위원회는 내부위원과 외부전문가를 포함하여 5인 이상으로 구성할 수 있으며, 평가의 공정성을 위하여 외부위원(1인 이상)을 포함하여 운영

• 평가위원 본인 또는 배우자, 직계존비속이 제안업체와 이해관계가 있는 경우 해당 평가에서 제척·기피·회피할 수 있으며, 이해충돌이 확인된 경우 해당 평가에 참여 할 수 없음

• 평가위원회는 제출된 제안서 및 발표내용을 종합적으로 심사하여 평가기준에 따라 평가 시행

• 평가위원은 평가 개시 전 청렴서약서 및 이해충돌 확인서를 제출

나. 기술능력과 입찰가격을 분리하여 평가하되, 그 비중은 기술능력평가 80%, 입찰가격평가 20%의 비중으로 실시
다. 협상 과정에서 제안내용의 조정이 필요한 경우, 관련 법령 및 계약예규에 따라 상호 합의하여 과업범위 및 비용을 조정함
라. 제안서 평가 종료 후 평가위원 명단 및 위원별·항목별 평가점수는 관련 법령 및 연구소 내부규정에 따라 공개하며, 이의신청은 「용역입찰유의서」 제21조에 따름

3. 우선 협상대상자 선정 및 통보
가. 협상적격자 선정: 기술평가와 가격평가점수를 종합하여 협상에 의한 계약 제안서평가 체결기준에 따라 선정함
나. 선정결과 통보: 우선 협상대상자로 선정된 자에 한하여 개별통지

Ⅳ. 평가항목 및 평가기준

1. 평가 배점 기준
평가분야
평가항목
배점
배점기준
기
술
능
력
평
가
(80점)
경영
능력
(20점)
․ 커피전문점 운영경력
실적증명서 또는 임대차계약서
5
정량평가
(세부평가기준참조)
․ 전사업장 매출규모
최근 3년간 최대매출실적 1개소의 연평균 매출금액
5
정량평가
(세부평가기준참조)
․ 전문인력보유현황
관련 전문인력보유현황
5
정량평가
(세부평가기준참조)
․ 신용도
기업신용평가등급
5
정량평가
(세부평가기준참조)
메뉴
단가
(10점)
․ 메뉴 단가구성비
메뉴 판매가격 대비 제안가격 평가
10
정량평가
(세부평가기준참조)

평가분야
평가항목
배점
배점기준
기
술
능
력
평
가
(80점)
운영
계획
평가
(50점)
․ 커피전문점 운영에 관한 계획
(메뉴운영, 가격 등)
10
운영메뉴별
가격 표시
․ 신선한 재료 공급을 위한 구매 및 물류 체계에 관한 사항
10

․ 인력운영계획
10

․ 위생 및 안전관련 계획
10

․ 고객 서비스 및 기타 차별화된 제안
10

입찰가격평가
(20점)
․ 입찰가격의 평점산식에 의한 평가
(협상에 의한 계약체결기준에 의함)
20
(기본음료 6종 및 베이커리 3종 가격의합)
합 계
100점
※ 기술능력평가점수도 동일한 경우에는 ① 매장운영계획, ② 인력운영계획, ③ 재료 구매·물류체계, <hp:lineBreak/>④ 위생 및 안전관리 계획, ⑤ 고객서비스 및 차별화 제안 순으로 점수가 높은 자를 선순위자로 하며, 이후에도 동일한 경우에는 추첨으로 정함

2. 제안서 평가 세부기준
가. 커피전문점 운영경력(5점)
평가항목
배점
평가기준
평점
커피전문점
운영경력
5
A. 3년 이상
B. 2년 이상 ∼ 3년 미만
C. 1년 이상 ∼ 2년 미만
D. 1년 미만
5
4
3
2

나. 전사업장 매출규모(5점)
평가항목
배점
평가기준
평점
전사업장 매출규모
5
A. 2억 원 이상
B. 1억 5천만 원 이상 ∼ 2억 원 미만
C. 1억 원 이상 ∼ 1억 5천만 원 미만
D. 5천만 원 이상 ∼ 1억 원 미만
E. 5천만 원 미만
5
4
3
2
1

다. 전문인력보유현황(5점)

• 커피전문점 등 관련업계에 1년 이상 재직 중인 자를 1인으로 인정(바리스타 등)

• 재직증명서 제출

구 분
3인 이상
2인
2인 미만
평 점
5
4
3

라. 신용도(5점)
평가항목
평가요소
재무구조,
경영상태
신용평가 등급
평점
회사채
기업어음
기업신용평가등급
AAA, AA+, AA0, AA-
A+, A0, A-, BBB+, BBB0
A1, A2+, A20,
A2-, A3+, A30
AAA, AA+, AA0, AA-,
A+, A0, A-, BBB+, BBB0
5
BBB-, BB+, BB0, BB-
A3-, B+, B0
BBB-, BB+, BB0, BB-
4.75
B+, B0, B-
B-
B+, B0, B-
4.5
CCC+ 이하
C 이하
CCC+ 이하
3.5
※「신용정보의 이용 및 보호에 관한 법률」제2조 제8의3에 해당하는 신용조회사 또는「자본시장과 금융투자업에 관한 법률」제335조의3에 따라 업무를 영위하는신용평가사가 입찰공고일 이전에 평가하고 유효기간 내에 있는 회사채, 기업어음 및 기업신용평가등급을 국가종합전자조달시스템에 조회된 신용평가등급으로 평가하되, 가장 최근의 신용평가등급으로 평가

마. 메뉴단가 구성비(10점) - 운영계획과 함께 종합평가 3. 제안서 평가 기준일 : 입찰공고일 V. 제안서 작성요령 및 서식 안내

1. 제안서 및 발표 자료의 작성 요령
가. 제안서는 아래한글 또는 파워포인트로 작성하여야 하고, 본문과 첨부물은 분리하여 제출하며, 사용된 영문 약어에 약어 표를 기술하여야 한다.
나. 제안서의 각 페이지에는 쪽 번호를 부여하여야 한다.
다. 제안서는 A4종방향 작성을 원칙으로 하되 부득이한 경우 A4횡방향 또는 기타용지를 일부사용 할 수 있으며, 제안서 쪽수는 50쪽 이내(표지와 목차 제외)로 작성하되 필요시 칼라색상으로 표현한다.
라. 제출된 제안서의 내용은 발주기관이 요청하지 않는 한 변경할 수 없으며, 발주기관은 필요시 입찰참가자에 대하여 추가제안이나 추가 자료를 요청할 수 있다.
마. 발표 자료는 제안서 내용을 보완하는 범위에서만 작성할 수 있으며, 새로운 제안 내용을 추가할 수 없다.

2. 제안서 작성지침
목 차
작성방법
비고
Ⅰ. 제안개요
1. 제안목적 및 배경
◦ 제안사는 해당과업의 제안요청을 명확하게 이해하고
본 제안의 목적, 전략, 특징 및 장점을 요약 기술
◦ 본 사업을 수행함에 있어 제안사가 제시하는 사업
수행 전략을 기술

2. 추진전략
3. 제안의 특징 및 장점
Ⅱ. 제안업체 일반사항
1. 일반현황
◦ 제안사의 일반현황 및 주요연혁, 최근 3년간의 부문별 매출액을 명료하게 기술

2. 주요사업내용 및 운영경력
◦ 주요사업내용 및 운영경력을 분야별로 구분하여 기술

3. 운영실적 및 현황
◦ 제출일 현재 운영실적 및 주요고객사 운영 현황

Ⅲ. 사업수행 부문
1. 매장운영계획
(메뉴운영 포함)
◦ 취급메뉴 편성계획
◦ 메뉴의 다양성, 메뉴개발
◦ 표준화된 맛의 유지, 관리 등

2. 재료공급 및 배송체계
◦ 원두, 식재료 구매, 유통 및 검수체계
◦ 원두, 식재료 품질 및 사용계획

3. 인력 운영계획
◦ 조리원(커피 바리스타 등)의 운영인원 및 경력

4. 위생 및 안전관리 계획
◦ 위생안전 관리체계 구축 및 식중독 예방활동 등
◦ 종사자 위생 교육계획 및 조리기구 관리 등
◦ 쾌적한 실내 유지를 위한 환기 및 청결유지 방안

5. 고객서비스 및 기타 차별화 제안
◦ 서비스개선 및 교육계획과 고객의견 조사 및 반영
계획 등 기술
◦ 제안사만의 특색 있는 운영차별화 등

Ⅳ. 기 타
◦ 위 항목에서 제시되지 않은 기타 내용을 기술하고
제안 사항을 초과하는 부분이나 우수사항은 별도로
표시하고 첨부서류 제출

3. 제안서 작성 관련 서식 일체 입찰 참가신청서

*아래 사항 중 해당되는 경우에만 기재하시기 바랍니다.
처리기간

신
청
인
상호 또는
법인명칭

법인등록
번
호

주
소

전화번호 대 표 자 생년월일

참가신청건명
극지연구소 카페테리아 운영 사업자 선정
대
리
인
․
사
용
인
감
본 입찰참가신청에 관한 일체의 권한을 다음의 자에게 위임합니다.

성명

생년월일
본 입찰참가신청에 사용할 인감을 다음과 같이 신고합니다.

사용인감
(인)

본인은 위의 번호로 공고한 귀 기관의 협상에 의한 계약에 참가하고자 귀 기관에서 정한 제안요청서 사항을 모두 승낙하고 별첨서류를 첨부하여 입찰참가신청을 합니다.

2026 .
.
.

신청인
(인)

극지연구소장 귀하 [서식 1]

2027년도 극지연구소 카페테리아 운영 사업자 선정
제
안
서

2026. 00.

○ ○ ○(업체명)
목 차
작성방법
비고
Ⅰ. 제안개요
1. 제안목적 및 배경
◦ 제안사는 해당과업의 제안요청을 명확하게 이해하고
본 제안의 목적, 전략, 특징 및 장점을 요약 기술
◦ 본 사업을 수행함에 있어 제안사가 제시하는 사업
수행 전략을 기술

2. 추진전략
3. 제안의 특징 및 장점
Ⅱ. 제안업체 일반사항
1. 일반현황
◦ 제안사의 일반현황 및 주요연혁, 최근 3년간의

부문별 매출액을 명료하게 기술(별첨 서식 5)

2. 주요사업내용 및 운영경력
◦ 주요사업내용 및 운영경력을 분야별로 구분하여 기술

3. 운영실적 및 현황
◦ 제출일 현재 운영실적 및 주요고객사 운영 현황

Ⅲ. 사업수행 부문
1. 매장운영계획
(메뉴운영 포함)
◦ 취급메뉴 편성계획
◦ 메뉴의 다양성, 메뉴개발
◦ 표준화된 맛의 유지, 관리 등

2. 재료공급 및 배송체계
◦ 원두, 식재료 구매, 유통 및 검수체계
◦ 원두, 식재료 품질 및 사용계획

3. 인력 운영계획
◦ 조리원(커피 바리스타 등)의 운영인원 및 경력

4. 위생 및 안전관리 계획
◦ 위생안전 관리체계 구축 및 식중독 예방활동 등
◦ 종사자 위생 교육계획 및 조리기구 관리 등
◦ 쾌적한 실내 유지를 위한 환기 및 청결유지 방안

5. 고객서비스 및 기타 차별화 제안
◦ 서비스개선 및 교육계획과 고객의견 조사 및 <hp:lineBreak/>반영
계획 등 기술
◦ 제안사만의 특색 있는 운영차별화 등

Ⅳ. 기 타
◦ 위 항목에서 제시되지 않은 기타 내용을 기술하고
제안 사항을 초과하는 부분이나 우수사항은 별도로
표시하고 첨부서류 제출

[서식 2] 정량평가(경영능력 및 메뉴단가) 자체평가표

평가
분야
평가항목
평가요소
배점
배점기준
평가
점수
경영
능력
(20점)
․ 커피전문점 운영경력
실적증명서
5
5
4
3
2

․ 전사업장 매출규모
최근 3년간 최대매출실적 1개소의 연평균 매출금액
5
5
4
3
2
1

․ 전문인력보유현황
관련 전문인력보유현황
5
5
4
3

․ 신용도
기업신용평가등급
5
5
4.75
4.5
3.5

메뉴
단가
(10점)
․ 메뉴 단가구성비
메뉴 판매가격 대비 제안가격 평가
10
10
9
8
7
6

5
4
3
2
1

계
30

본인은 귀 원에서 정한 1차 서류심사 기준을 이해하고 평가 기준에 따라 평가하며, 별첨서류를 첨부하여 입찰참가를 신청 합니다.

붙임서류 1. 실적증명서 또는 임대차계약서 및 경쟁입찰참가자격등록증 1부

2. 전사업장 매출규모(서식 5, 증빙서류 첨부) 1부

3. 메뉴 단가 구성표(서식 6, 증빙서류 첨부) 1부

2026년
월
일

평가인
(인)

극지연구소장 귀하
[서식 3]
서 약 서

극지연구소에서 공고한 ‘극지연구소 카페테리아 운영 사업자 선정’ 입찰에 참여함에 있어 제안서 등 제출서류를 신의성실에 입각하여 작성․제출하며, 만일 제출서류가 허위 또는 부정한 방법으로 작성된 사실이 확인될 경우에는 민․형사상 책임은 물론 관련 법규에 의한 귀사의 어떠한 처분에도 이를 따르겠으며, 또한 귀사의 선정 절차와 결과를 존중하여 이의가 있는 경우 관계법령, 계약 예규 및 입찰 공고서에서 정한 절차에 따를 것을 확약합니다.

2026.
.
.

업
체
명 :
사 업 장 주 소 :
사업자등록번호 :
대
표
자 :
(인)

극지연구소 귀중
[서식 4]

위 임 장

• 성

명 :

• 생 년 월 일 :
• 주

소 :

본인은 상기인을 대리인으로 선임하여 아래에 표시한 사무를 처리하는 일체의 권한을 부여합니다.

대리권한 :
에 대한 사무

2026.
.
.

업 체 명 :
주
소 :
사업자등록번호 :
대 표 자 :
(인)

극지연구소 귀중
[서식 5]

전사업장 매출규모

수탁기관명
1일 판매액
단가
연간매출액
(백만원)
연간손익
(백만원)
영업개시일

계

• 주요 고객사(공공기관, 공기업 등) 운영현황을 기재하고 그 외 사업장은 기타로 명시하여 매출액 및 손익을 기재
• 합계란은 전체 연간 매출액과 연간손익을 기재
• 본란에 기재한 내용에 대한 증빙서류(재무제표, 세금신고자료 등)를 첨부해야하며, 첨부하지 않은 사업은 인정치 않음
• 입찰공고일 기준 최근 3년간 자료 작성

[서식 6] 메뉴 단가 구성표

메뉴
단위
시중판매가(A)
제안가(B)
시중판매가 대비 제안가격 비율
(B/A×100)
비고

EA 합계 %

• 제안서「커피전문점 운영에 관한 계획」의 운영메뉴 기준으로 작성
• 운영사업소의 실제 메뉴단가 구성표 첨부(입찰공고일 기준)

<붙임 1> 극지연구소 카페테리아 위치 및 공간 구조

매대
7㎡
다용도실8㎡