글로벌 영양·건강·뷰티 기업 디에스엠퍼메니쉬(dsm-firmenich)가 건강수명(Healthy Aging) 시대를 겨냥한 식물성 오메가-3의 연구 성과와 산업 방향성을 공유했다.
디에스엠퍼메니쉬는 지난 1일부터 3일까지 대전컨벤션센터(DCC)에서 열린 2026 한국식품과학회(KoSFoST) 국제학술대회 및 정기총회에 참가해 식물성 오메가-3를 중심으로 한 건강수명 솔루션과 최신 영양학 연구를 소개했다고 밝혔다.
디에스엠퍼메니쉬, 한국식품과학회에서 헬시에이징 관련 영양학적 접근 소개 (사진 제공: 디에스엠퍼메니쉬)
건강수명 시대, 식물성 오메가-3 주목
최근 고령화가 빠르게 진행되면서 단순한 기대수명보다 건강하게 생활하는 기간인 건강수명에 대한 관심이 높아지고 있다. 이에 따라 근육과 인지기능, 심혈관 건강을 함께 관리할 수 있는 영양 솔루션 수요도 확대되는 추세다.
디에스엠퍼메니쉬는 ‘Plant-Based Omega-3s: Bridging Market Trends, Technological Innovation, and Healthy Aging’ 세션을 통해 건강수명과 지속가능성, 소비자 경험을 아우르는 차세대 오메가-3 전략을 소개했다.
아시아태평양 지역 건강·영양·케어(HNC) 부문 제형 및 응용기술 총괄인 테리 리(Terry Li)는 글로벌 오메가-3 시장이 소비자 요구 변화와 지속가능성, 영양 과학 발전을 바탕으로 빠르게 변화하고 있다고 설명했다.
특히 유럽 5개국 70세 이상 성인 2,157명을 대상으로 진행된 대규모 무작위 임상연구인 ‘DO-HEALTH’를 소개하며 오메가-3와 비타민D, 운동이 건강수명 향상에 미치는 효과를 설명했다. 또한 기후변화와 지정학적 요인으로 어유 공급 불확실성이 커지는 상황에서 미세조류 유래 식물성 오메가-3가 안정적인 대안으로 주목받고 있다고 강조했다.
이어진 발표에서는 오메가-3의 기능성과 산업 적용 가능성을 다양한 관점에서 조명했다.
한양대학교 식품영양학과 진유리 겸임교수는 EPA와 DHA가 노화 과정에서 나타나는 만성 염증과 단백질 합성 저항성, 미토콘드리아 기능 저하 등을 완화하는 데 도움이 될 가능성을 소개하며 충분한 단백질 섭취와 운동을 병행하는 통합적 접근의 중요성을 강조했다.
종근당건강 R&D센터 연성흠 소장은 미세조류 기반 오메가-3 원료와 연질캡슐 제조 기술 발전을 소개하며, 원료 개발과 생산 기술 혁신이 고품질 오메가-3 제품 개발과 상용화를 가속화하고 있다고 설명했다.
디에스엠퍼메니쉬는 학술대회 기간 동안 GLP-1 영양 트렌드와 고령층 의료영양(Medical Food) 분야 세션에도 참여하며 건강수명 관련 연구 협력을 확대했다.
정은지 디에스엠퍼메니쉬 코리아 대표는 “건강수명은 고령화가 빠르게 진행되는 아시아태평양 지역의 중요한 과제”라며 “앞으로도 글로벌 연구개발 역량과 과학 기반 영양 솔루션을 바탕으로 학계와 산업계 협력을 확대하고 지속가능한 건강수명 솔루션 개발에 기여하겠다”고 말했다.
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