파스타볼 브랜드 ‘위글리’, 스트롱벤처스로부터 시드 투자 유치

패스트 캐주얼 파스타 브랜드 위글리(WeGlee)를 운영하는 위글리컴퍼니가 미국계 벤처캐피탈 스트롱벤처스로부터 시드 투자를 유치했다. 투자 금액은 공개하지 않았다. 위글리는 파스타 위에 소스와 육류, 채소를 얹은 파스타볼을 파는 브랜드다. 강남에 파일럿 매장을 열어 6개월 안에 배달 플랫폼 맛집랭킹 1위에 올랐고, 재주문율 57%와 평점 4.9점을 유지하고 있다고 회사는 밝혔다. 위글리컴퍼니가 내세우는 것은 자체 조리 시스템이다. 맥도날드와 치폴레의 조리 방식을 파스타에 옮겨 주문 후 1인분을 1분 안에 만든다. 인건비 부담과 조리 난도 문제에 대응하기 위한 설계다. 매출 분석과 매장 관리를 돕는 AI ‘Glee’도 운영에 쓰고 있다. 위글리컴퍼니는 고려대 식품공학과 출신 서예명, ... 더 읽기