===== 공고문.pdf =====
부산광역시의료원
공 고 제 202 6-30 호
2026년
2026년 4/4분기
4/4분기 축산물
축산물 구매(단가계약)
구매(단가계약)
소액수의 견적제출 공고
(부산의료원,
(부산의료원, 부산노인전문제2병원
부산노인전문제2병원 공동구매)
공동구매)
1. 견적에 부치는 사항
전자입찰서 제출기간 개찰일시 및 장소 2026. 9. 7.(월) 17:00 · 2026. 9. 11.(금) 11:00 · 제한(지역)경쟁입찰 · 입찰집행관 PC · 소액수의견적, 단가총액입찰 ∼ 2026. 9. 11.(금) 10:00 입 찰 방 법
가. 견적건명 : 2026년 4/4분기 축산물 구매(단가계약)
나. 구매품명 : 닭 가슴살 외 21종(세부내용 규격서 참조)
※ 규격서 내 품목별 도축기한을 반드시 준수하여 납품하여야 하며, 납품검수 결과 부적합
판정시 부정당업자 제재, 지체상금 부과 등 관련 법령에 따라 조치됨을 알려드립니다.
다. 계약기간 : 2026. 10. 1. ~ 2026. 12. 31.(3개월)
라. 납품방법 : 납품지시서에 의한 납품(공동수급 불허)
마. 납품장소 : 부산광역시의료원 및 부산노인전문제2병원 지정장소
바. 기초금액 : 금 271,850원(면세대상)
- 추정금액(단가×수량) : 금58,086,050원 (면세대상)
(의료원 : 47,467,500원, 노인병원 : 10,618,550원)
2. 견적제출 방법
가. 국가종합전자조달시스템(G2B)에 의한 전자입찰을 집행하며 전자계약을 체결합니다.
- 전자입찰서는 반드시 국가종합전자조달시스템 홈페이지(www.g2b.go.kr)의 전자입찰
시스템을 이용하여 제출하고 입찰서 제출확인은 보낸 문서함에서 확인하시기 바랍니다.
나. 지역제한(부산광역시) 경쟁입찰 및 청렴계약이행 대상입니다.
다. 단가총액입찰로서 품목별 단가의 총액을 투찰하시기 바랍니다.
3. 견적제출 참가자격
가. 「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령」제13조 및 동법 시행규칙
제14조 규정에 의한 자격요건을 갖춘 자로서, 견적공고일 전일부터 입찰일(낙찰자는
계약체결일)까지 본사 소재지가 부산광역시에 있는 자
나. 축산물 위생관리법 제22조에 의거 축산물가공업(식육가공업) 허가 또는 식육포장처리업의
허가를 득하고 동법 제9조제3항의 규정에 의거 위해요소중점관리기준(HACCP)을 적용하는
작업장(적용업소) 지정을 받은 업체
다.「중소기업기본법」제2조제2항에 따른 소기업 또는「소상공인 보호 및 지원에 관한 법
률」제2조에 따른 소상공인으로서「중소기업 범위 및 확인에 관한 규정」에 따라 발급
된 <소기업·소상공인 확인서>를 소지한 업체
라. 축산물위생관리법에 의거 축산물판매업 신고를 필한 업체
마. 축산물 공급에 적합한 냉동·냉장차량(냉동탑차로 납품, 차량내부온도를 확인할 수 있는
온도계 비치)을 소유 또는 임차하여 납품이 가능하고 정기적인 소독을 필한 업체
- 임차차량(반드시 영업용 화물차량)으로 납품 시 자동차등록증, 차량 소독필증 및 차량
임차계약서 제출이 가능한 업체
(※납품 시 온도를 준수하고 차량 온도기록지를 제출하여야 함)
바. 생산물배상책임보험 또는 음식물책임보상보험 가입 업체(1사고당 3억원이상)
사. 「규격 착오 및 규정의 미숙지」등으로 입찰자가 계약을 체결하지 않거나 계약을 체결
하고 불이행하는 경우 관계법령에 의거 부정당업자 제재 등 불이익을 받을 수 있습니다.
아. 본 입찰은 전자입찰 방식으로 집행되므로 국가종합전자조달 전자입찰등록을 필한 업체
이어야 하며, 미등록 업체는 입찰서 제출마감일 전일까지 국가종합전자조달시스템 홈
페이지에 입찰시스템에 이용자 등록을 하여야 합니다.
4. 견적제출
가. 본 입찰서 제출은 전자입찰로만 집행하므로 반드시 조달청 국가종합전자조달(g2b) 시
스템을 이용하여 제출하여야 합니다.
나. 입찰서의 제출 확인은 조달청 국가종합전자조달(g2b)시스템의 보낸 문서함에서 확인
하시기 바랍니다.
다. 한번 제출한 입찰서는 취소하거나 수정할 수 없습니다. 단, 국가종합전자조달시스템
전자입찰특별유의서 제8조의 규정에 의거 입찰의 취소를 신청한 경우 입찰집행관은
입찰서를 무효 처리할 수 있으며, 이 경우 취소 의사를 표시한 전자입찰자는 다시 참
가를 할 수 없습니다.
라. 전자입찰 제출 시 입찰제출자의 전산장비와 네트워크상의 문제 등 준비부족으로 인하여
입찰서 제출이 곤란할 경우가 있으니, 입찰서 제출 마감 24시간 이전에 정부 조달콜
센터(☎1588-0800)에 문의하여 문제를 해결하기 바라며, 사전에 문의하지 않아 발생
되는 모든 책임은 입찰제출자에게 있습니다.
5. 현장설명 및 입찰에 관한 서류의 열람
가. 본 입찰은 별도의 입찰설명회는 진행하지 않으며 산출내역서는 열람으로 갈음합니다.
나. 산출내역서의 열람이 필요하신 분은 입찰서 제출 마감일시까지 물류회계과(담당 김
다정, ☎051-607-2031)에게서 열람할 수 있습니다.
6. 예정가격 및 낙찰자결정방법
가. 예정가격은 「지방자치단체 입찰 및 계약집행기준」제2장 예정가격 작성요령에 따라
기초금액의 ± 3% 범위 내에서 서로 다른 복수예비가격 15개를 작성, 입찰서를 제출
하는 각 업체가 2개씩 추첨한 번호 중 가장 많이 선택된 4개의 복수예비가격을 산술
평균한 금액으로 결정됩니다.
나. 본 입찰은 예정가격이하로서 낙찰하한율(88%)이상 최저가격으로 입찰서를 제출한 자부터
지방자치단체 수의계약 운영요령의 결격사유가 없는 자를 낙찰자로 결정합니다.
- <별첨1> 내 [별표1]의 수의계약 배제사유 해당여부 확인
다. 동일가격으로 입찰한 최저가 입찰자가 2인 이상인 경우에는 전자조달시스템을 통해 자
동으로 추첨하여 낙찰자를 결정합니다.
7. 입찰보증금 납부 및 귀속
입찰보증금은 면제하되, 추정금액의 100분의 5이상에 해당하는 입찰보증금의 납부확약이
명시된 조달청 전자입찰서의 납부이행 각서로 갈음하고, 낙찰자가 소정의 기한 내에 계약을
체결하지 아니할 경우에는 입찰보증금을 우리 의료원에 납부(귀속)하여야 하며, 부정당업자로
입찰참가자격제한 처분을 받게 됩니다.
8. 견적입찰의 무효
「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령」제39조 및 동법 시행규칙
제42조의 규정에 의합니다.
9. 계약의 체결
가. 낙찰자는 낙찰일로부터 10일 이내 계약을 체결하여야 하며, 계약체결 전까지 다음의
서류 일체를 제출하여야 합니다.
- 사업자등록증, 사업신고(허가)증, 법인등기부 등본 각 1부
- 축산물가공업(식육가공업) 또는 식육포장처리업 허가증 사본 1부
- 위해요소중점관리기준(HACCP) 적용작업장(업소․농장) 지정서 사본 1부
- 냉동, 냉장시설을 갖춘 적재고가 설치된 운반차량등록증 및 차량소독필증 1부
- 영업용 화물차량으로 납품시 자동차등록증, 차량소독필증 및 차량 임차계약서 1부
- 생산물배상책임보험 또는 음식물책임보상보험 증서 1부
- 사무소, 작업장, 창고(보관시설) 등 시설, 점포소유 증빙서류 또는 임대차계약서 1부
- 지방세․국세 완납증명서 1부
- 소기업․소상공인 확인서 1부
- 기타 부산광역시의료원에서 요구하는 서류
나. 계약체결 시 지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령 제51조의 규정에
의하여 추정금액(품목별 계약단가×예정사용량)의 100분의 10 이상의 계약보증금(보
험증권)을 납부하여야 합니다.
다. 계약단가는 낙찰율(입찰금액/기초금액)을 품목별 기초단가에 일률적으로 적용합니다.
(원 단위 미만 반올림)
라. 낙찰자는 계약체결 시 추정금액의 2%에 해당하는 부산광역시 지역개발채권을 소화하
여야 하며, 소정의 수입인지를 납부하여야 합니다.
10. 청렴계약이행 서약서 제출
본 계약은 청렴계약이행 대상으로 입찰에 참여한 모든 업체는 청렴계약이행서약서를 제출
한 것으로 간주합니다.
11. 기타사항
가. 견적제출에 참가하고자 하는 자는 본 공고문, 과업지시서, 물품규격서, 물품계약특수
조건,국가종합전자조달시스템전자입찰특별유의서 등 입찰 관련규정을 숙지하여야 하
며 미숙지로 인한 책임은 입찰참가자에게 있습니다.
나. 입찰결과에 대한 정보는 조달청 국가종합전자조달시스템 홈페이지(www.g2b.go.kr) 의
입찰정보(물품 → 개찰결과)를 이용하시기 바랍니다.
다. 부산광역시의료원 홈페이지에 게시한 내용도 입찰서 제출조건으로 인정되오니, 입찰서를
제출하고자 하는 업체는 입찰서 제출시까지 홈페이지를 열람하시기 바라며, 입찰정보에
대한 열람 부주의로 인한 불이익은 입찰참가자에게 있습니다.
※ 부산의료원 홈페이지 - 의료원소식 – 입찰정보
라. 기타 사업내용에 관한 상세한 사항은 영양지원실(담당 임은진 ☏ 051-607-2913)에,
입찰에 관련된 사항은 물류회계과(담당 김다정 ☏051-607-2031)로 문의하시기 바랍
니다.
마. 무자격자가 고의로 입찰에 참가하여 지방자치단체를당사자로하는계약에관한법률시행령
제92조의 규정에 해당할 경우 관계규정에 따라 부정당업자로 제재할 수 있습니다.
위와 같이 공고합니다.
2026. 9. 7.
부산광역시의료원 계약담당관 <별첨1> 각 서
업체명
대표자
소재지
업종(등록)
상기 본인(법인)은 귀 기관과 수의계약을 체결함에 있어서 붙임 배제사유 중
․
어느 사유에도 해당되지 않으며 차후에 이러한 사실이 발견된 경우 계약의 해제
해지 및 부정당업자 제재 처분을 받아도 하등의 이유를 제기하지 않겠습니다.
붙임 : <별표1> 수의계약 배제사유 1부.
202 . . .
업체명 :
대표자 :
부산광역시의료원 계약담당관 귀하 (인) [별표 1] 수의계약 배제사유
① 견적서 제출 마감일 현재 부도 · 파산 · 해산 · 영업정지 등이 확정된 경우
② 입찰참가자격 제한기간 중에 있는 자(법 제31조 제5항에 해당되는 경우 예외)
③ 견적서 제출 마감일을 기준으로 법 제31조 또는 다른 법령에 따라 부실이
행, 담합행위, 입찰 ․ 계약 서류의 허위 ․ 위조 제출, 입찰 · 낙찰 · 계약이
④
행 관련 뇌물 제공으로 부정당업자 제재 처분을 받고 그 종료일로부터 3
개월이 지나지 아니한 자(법 제31조 제5항에 해당되는 경우 예외)
공사 또는 기술용역의 경우 기술자 보유현황이 관련법령에 따른 업종등록 기
준에 미달하는 자
※ 기술자 보유현황의 심사는 「낙찰자결정기준」제2장의1 시설공사 적격심사 세부기준
<별지 2>의 그밖에 해당공사 수행능력상 결격여부, 제2장의2 기술용역 적격심사 세부
기준 <별표>의 기술인력 평가방법을 준용한다. 이때 ‘입찰공고일’은 ‘안내공고일’로
‘적격심사서류 제출마감일’은 ‘견적서 제출마감일’로 본다.
⑤ 견적서 제출 마감일 기준 최근 3개월 이내에 해당 지방자치단체의 입찰 ․ 계약
및 그 이행과 관련하여 10일 이상 지연배상금 부과, 정당한 이행명령 거부, 불법
하도급, 5회 이상 하자보수 또는 물의를 일으키는 등 신용이 떨어져 계약 체결이
곤란하다고 판단되는 자
견적서 제출 마감일 기준 최근 3개월 이내에 해당 지방자치단체와의 계약 및 그
이행과 관련하여 정당한 이유 없이 계약에 응하지 아니하거나 포기서를 제출한
사실이 있는 자
정당한 이유 없이 계약을 체결하지 아니하는 경우는 법 제31조에 따른 입찰
참가자격 제한에는 해당되지 아니하나 수의계약 배제사유에 해당됨.
수의계약 체결일 현재 법 제33조에 해당하는 자
1. 지방자치단체의 장 또는 지방의회의원의 배우자인 사업자(법인은 대표자)
2. 지방자치단체의 장 또는 지방의회의원(배우자 포함)의 직계 존 비속인 사업자
3. 지방자치단체의 장 또는 지방의회의원이 자본금 총액의 50%이상을 소유한 자
4. 지방자치단체의 장 또는 지방의회의원 가족(배우자, 직계존 비속)의 합산
금액이 자본금 총액의 50% 이상을 소유한 사업자
5. 지방자치단체의 장 또는 지방의회의원 소유업체의 계열회사 등
발주기관이 제한한 자격요건 등을 충족하지 아니한 자
그밖에 계약담당자가 계약이행능력이 없다고 판단되는 명백한 증거가 있는 자
재난 및 안전관리 기본법 제60조에 따라 특별재난지역으로 선포된 지역의 재
난복구공사(용역)의 경우 결격여부 심사일 현재 계약금액 5천만 원 이상 해당 업종
관급공사 또는 계약금액 2천만 원 이상 관급용역이 3건 이상인 자. 다만, 동시에
여러건의 수의계약 체결 예정자로 선정된 경우에는 기존 계약을 포함하여 3건까
지 수의계약을 체결할 수 있다.
(단, 제3절의 “1”에 따른 2인 이상 견적서 제출 수의계약에 한한다)
⑥
⑦
※
⑧
⑨
⑩「
· 」 ·
===== 계약특수조건.pdf =====
제10조 (계약해지) “발주처”는 다음 각 호의 사유가 발생할 경우 일방적으로 계약을 해지
계약특수조건
할 수 있으며, 이를 이유로 부정당업자로 제재하여도 이의를 제기하지 못하며 손해배상을
부산광역시의료원의 환자 및 직원 급식용으로 제공될 축산물의 공급을 원활히 함에 있
어 부산광역시의료원을 “발주처”라 칭하고 “계약상대자”와 다음과 같이 급식물품 공급계
약 특수조건을 체결한다.
제1조 (공급품명) 닭가슴살 외 21종(세부내용 규격서 참조)
제2조 (계약기간) 본 계약의 납품기한은 2026년 10월 1일부터 2026년 12월 31일까지로 한다.
제3조 (식품의 납품) “계약상대자”는 다음사항을 준수하여 급식재료의 공급에 차질이 없어
야 한다.
① “계약상대자”는 물품설명서에서 요구한 품질의 식품을 납품해야 하며, 관계규정에
의하여 품질, 규격 및 유통기한 등이 표시되거나 생산 시 밀봉된 제품은 그 상태로 납품
해야 한다.
청구할 수 없다
① “계약상대자”가 고의로 계약을 위반하였을 경우
② 식품의 검사, 검수 시 3회 이상 반품에 따른 “경고장”을 받은 경우
③ 제3조를 위반한 경우
④ 정당한 사유 없이 기일 내 납품하지 않거나 거부하는 경우(반품의 경우도 같음)
⑤ 제9조에 의한 경우
제11조 (권리, 의무양도) ① “계약상대자”는 “발주처”의 서면승낙 없이 본 계약으로 발생
하는 권리와 의무를 타인에게 양도할 수 없다.
제12조 (대금청구 및 지급)
① “계약상대자”는 매월 말일을 정산시점으로 납품이 완료된 다
음달 3일까지 “발주처”에게 청구 하여야 하며, 물품대금 청구 시 청구금액(부가가치세 포함)
이 100만원 이상 시 100분의2에 해당하는 부산지역개발채권 매입필증을 첨부하여야 한다.
② “계약상대자”는 “발주처”가 지정한 시간과 장소에 납품해야 한다. 다만, 사고 등으로
대금의 지급은 “발주처”의 자금운용상황에 따라 지급할 수도 있다.
③ “계약상대자”는 매일 아침7시까지 지정된 장소에 정돈하여 납품해야 하며, 대면검수
하는 제품은 부가가치세를 제외한 금액을 청구하도록 하며, 관련 법에도 불구하고 해당물품에
④ 실사용량은 예정량으로써 발주처 사정으로 물량증감이 있을 수 있으며, 모든 입찰
과다지급 금액에 대해 청구할 수 있다.
인하여 지체될 경우 발주자에게 즉시 연락하고 지시에 따라야 한다.
를 원칙으로 한다.
②「부가가치세법」제26조제1항1호 및 동법 시행령 제34조에 의거 미가공식료품에 해당
대해 부가가치세를 포함한 금액을 지급된 사실이 사후(계약종료 등)에라도 발견된 경우 발주처는
참가자는 이 조건을 수용한 것으로 간주하고 계약상대자는 동의한 것으로 본다.
제13조 (유권해석) 본 계약 및 납품건수와 관련 의견 상충 시 “발주처”가 정하는 유권해석의
제4조 (식품의 검수) “계약상대자”가 납품한 급식물품 중 규격, 신선도, 함량 등이 미달
결정에 따라야 하며, 본 특수조건은 기타 일반 조건에 우선한다.
되거나 파손되는 등으로 반품된 물품은 즉시 검수자가 요구하는 품질 이상의 물품으로
제14조 (기타)
교체 납품하여 급식에 지장이 없도록 하여야 한다.
구비하여 제출하여야 한다.
제5조 (물품의 단가) “발주처”와 “계약상대자”의 계약체결 단가는 기초금액 대비 낙찰률을
적용한 금액을 개별품목의 계약단가로 한다.
준수하고 급식 시의 유해를 사전에 방지하여 신선도가 유지된 물품을 납품하여야 하며,
물품의 변질 및 부패방지를 위하여 기준온도 이하의 상태로 운반 하기위해 냉동(장)차를
운행하여야 하며 운반과정에서 위생관리가 철저히 유지되도록 하여야 한다. (계약 시 냉동
차량 보유현황제출 : 차량등록증 사본)
제8조 (지연배상금) 납품지연, 납품불이행 등으로 당일 급식을 계획대로 급식할 수 없게
된 경우 “계약상대자”는 “발주처”에게 지체일수*발주금액*1000분의1.5에 해당하는 지연배
․ ․ ․
제9조 (책임 및 손해보상) “계약상대자”가 공급한 급식물품의 납품이 오염 부패 변질
․
기타 유해물질 (공인기관으로부터 오염 부패 등이 확인된 경우 등)의 함유 등으로 인한
․
사고와, 납품자가 고의 또는 과실로 납품을 아니 할 경우 이에 대한 경제적 변상과 민 형사
상 모든 책임을 납품자가 진다.
② 본 조건에 규정되어 있지 아니한 사항은 물품구매입찰유의서 및 물품구매계약 일반조건
등 관계법령에 준한다.
제6조 (운반조건) “계약상대자”는 급식물품 납품 시 위생관리법, HACCP 기준을 정확히
상금을 납부해야 한다.
① “계약상대자”는 “발주처”에게 본 계약을 체결하기 위해 필요한 서류를
③ 식품 운반 중 발생되는 포장재(스치로플, 캔, 플라스틱 등) 등은 “계약상대자”가 수거한다.
===== 26년 4분기 축산물 규격서.xlsx =====
[시트: Sheet1]
A: 축산물 규격서
A: 기간 : 2026. 10. 1. ~ 2026. 12. 31.
A: 건명 :닭가슴살 외 21종 구입 K: (단위 : 원)
A: 번호 B: 품명 C: 규격 D: 속성설명 E: 단위 F: 예정수량 H: 기초단가 I: 추정금액
F: 의료원 G: 노인병원 I: 의료원 J: 노인병원 K: 총합
A: 1 B: 닭 / 가슴살 C: 국내산, 냉장, 스킨제거 D: HACCP, 국내산 냉장(1등급)
살이 단단하고 탄력이 있으며 이취가 없고, 제조일로부터 경과기관이 짧은 것 E: KG F: 320 G: 120
A: 2 B: 닭 / 반계 C: 국내산, 냉장, 반계 300g D: HACCP, 국내산 냉장, 반계탕용(300g)
살이 단단하고 탄력이 있으며 이취가 없고, 제조일로부터 경과기관이 짧은 것 E: KG F: 50 G: 15
A: 3 B: 닭 / 봉 C: 국내산, 냉장 D: HACCP, 국내산 냉장(1등급)
살이 단단하고 탄력이 있으며 이취가 없고, 제조일로부터 경과기관이 짧은 것 E: KG F: 30 G: 25
A: 4 B: 닭 / 장각 C: 국내산, 냉장 D: HACCP, 국내산 냉장(1등급)
살이 단단하고 탄력이 있으며 이취가 없고, 제조일로부터 경과기관이 짧은 것 E: KG F: 50 G: 15
A: 5 B: 닭 / 정육 C: 국내산, 냉장 D: HACCP, 국내산 냉장(1등급)
살이 단단하고 탄력이 있으며 이취가 없고, 제조일로부터 경과기관이 짧은 것 E: KG F: 350 G: 25
A: 6 B: 닭 / 토막 C: 국내산, 냉장, 40-50g D: HACCP, 국내산 냉장(1등급)
살이 단단하고 탄력이 있으며 이취가 없고, 제조일로부터 경과기관이 짧은 것 E: KG F: 600 G: 30
A: 7 B: 닭 / 통 C: 국내산, 냉장 D: HACCP, 국내산 냉장(1등급)
살이 단단하고 탄력이 있으며 이취가 없고, 제조일로부터 경과기관이 짧은 것 E: KG F: 20 G: 30
A: 8 B: 돈육 / 갈비 C: 국내산, 냉동 D: HACCP, 국내산 냉동, 1등급이상, 도축 1개월 이내
해동 흔적이 없고 육색이 선명하며, 탄력이 있고 이취가 없는 것 E: KG F: 120 G: 10
A: 9 B: 돈육 / 등갈비 C: 스페인산, 냉동 D: HACCP, 스페인산 냉동, 제조일에 가까운 것
해동 흔적이 없고 육색이 선명하며, 탄력이 있고 이취가 없는 것 E: KG F: 100 G: 20
A: 10 B: 돈육 / 등심 C: 국내산, 냉동 D: HACCP, 국내산 냉동, 1등급이상, 도축 1개월 이내
육색이 선명한 연분홍색이고, 이취가 없는 것 E: KG F: 30 G: 15
A: 11 B: 돈육 / 사태 C: 국내산, 냉동 D: HACCP, 국내산 냉동, 1등급이상, 도축 1개월 이내
육색이 선명한 연분홍색이고, 이취가 없는 것 E: KG F: 30 G: 10
A: 12 B: 돈육 / 삼겹 C: 국내산, 냉동 D: HACCP, 국내산 냉동, 1등급이상, 도축 1개월 이내
육색이 선명한 연분홍색이고, 이취가 없는 것 E: KG F: 30 G: 15
A: 13 B: 돈육 / 전지 C: 국내산, 냉동 D: HACCP, 국내산 냉동, 1등급이상, 도축 1개월 이내
육색이 선명한 연분홍색이고, 이취가 없는 것 E: KG F: 180 G: 10
A: 14 B: 돈육 / 후지 C: 국내산, 냉동 D: HACCP, 국내산 냉동, 1등급이상, 도축 1개월 이내
육색이 선명한 연분홍색이고, 이취가 없는 것 E: KG F: 1,000 G: 120
A: 15 B: 오리 / 정육 C: 국내산, 냉장, 불고기용 D: HACCP, 국내산 냉장(1등급)
탄력이 있고, 잡내없고 신선하고, 제조일에 가까운 것 E: KG F: 180 G: 70
A: 16 B: 우육 / 갈비 C: 호주산, LA갈비 D: HACCP, 호주산 냉동, 두깨1cm미만, 제조일에 가까운 것
해동 흔적이 없고 육색은 선홍색이며, 탄력이 있고, 잡내없고 질기지 않은 것 E: KG F: 20 G: 10
A: 17 B: 우육 / 삼겹 C: 호주산, 우삼겹 D: HACCP, 호주산 냉동, 제조일에 가까운 것
해동 흔적이 없고 육색은 선홍색이며, 탄력이 있고, 잡내없고 질기지 않은 것 E: KG F: 70 G: 50
A: 18 B: 우육 / 양지 C: 호주산, 기름제거 D: HACCP, 호주산 냉동, 제조일에 가까운 것
해동 흔적이 없고 육색은 선홍색이며, 탄력이 있고, 잡내없고 질기지 않은 것 E: KG F: 300 G: 50
A: 19 B: 우육 / 우둔 C: 호주산, 채 / 민찌 D: HACCP, 호주산 냉동, 제조일에 가까운 것
해동 흔적이 없고 육색은 선홍색이며, 탄력이 있고, 잡내없고 질기지 않은 것 E: KG F: 400 G: 50
A: 20 B: 우육 / 전각 C: 호주산, 기름제거 D: HACCP, 호주산 냉동, 제조일에 가까운 것
해동 흔적이 없고 육색은 선홍색이며, 탄력이 있고, 잡내없고 질기지 않은 것 E: KG F: 300 G: 160
A: 21 B: 한우사골 C: 국내산 D: HACCP, 국내산
해동 흔적, 변색 및 이취가 없는 것 E: KG F: 50 G: 3
A: 22 B: 한우잡뼈 C: 국내산 D: HACCP, 국내산
해동 흔적, 변색 및 이취가 없는 것 E: KG F: 50 G: 3
A: 합
계 H: 271,850 I: 47,467,500 J: 10,618,550 K: 58,086,050
A: * 조리장 리모델링(10월) 기간에는 급식 운영 여건에 따라 발주량이 감소할 수 있으며, 해당 감소분을 반영하여
예정수량을 산정하였습니다.
A: * 냉동냉장차를 이용하여 배송 및 타코메타 제출(냉장5℃, 냉동-18℃이하)
A: * 오전 6시30분 - 7시30분 대면검수 원칙(평일 및 토요일 입고 있으며, 일요일 및 공휴일 없음)
A: * 납품 담당자 보건증 제출
A: * 상세규격
A: 우육 : 불고기(6×4×0.15), 국(2×2×0.5), 장조림(2.5×2.5×1), 채(0.6×5×0.6), 찹스테이크(2.5×2.5×2.5)
A: 돈육 : 대패용(6×4×0.15), 불고기(6×4×0.15), 탕수육(5×1×1), 장조림(2.5×2.5×1), 채(0.6×5×0.6)
찹스테이크(3×3×3), 짜장/카레(2×2×0.3), 찌개(2×2×0.6)
A: 닭
: 토막(50g), 정육(15g, 채), 가슴살(15g, 채), 장각(200g/개)
A: 오리 : 불고기(두께 0.3)