[R26BK01762818] 2026학년도 서일여자고등학교 위탁급식(도시락) 납품업체 선정 입찰 공고

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서일여자고등학교 공고 제2026– 호

2026학년도 서일여자고등학교 위탁급식(도시락) 납품업체 선정 입찰 공고

서일여자고등학교의 계약업무처리과정에서 느끼신 애로 및 이의 사항 문의 전화번호 안내

행정실
☎(042) 540-7705

< 본 계약은 청렴서약제가 적용됩니다 >

대전광역시교육청은 청렴서약제도의 철저한 이행을 통해 맑고 깨끗한 계약 문화를 조성하기 위해 노력하고 있습니다.

「지방계약법」제6조의2에 따라 본 입찰(견적)에 참여한 당사 임직원과 대리인은 입찰, 수의계약 및 계약이행 등의 과정에 참여함에 있어 다음 각 호의 청렴계약 사항을 준수할 것이며, 이를 위반할 시에는 입찰․낙찰을 취소하거나 계약을 해제․해지하는 등의 불이익을 감수하고, 이에 민․형사상 어떠한 이의를 제기하지 않을 것을 서약합니다.

1. 관계 직원에게 직접 또는 간접적인 사례(謝禮), 증여, 금품·향응 등(친인척 등에 대한 부정한 취업 포함)을 제공하지 않을 것이며, 이를 위반하면 「지방계약법」제31조제1항제7호에 따른 부정당업자의 입찰참가자격 제한 처분을 받겠습니다.

2. 특정인의 낙찰을 위한 담합 등 입찰의 자유경쟁을 방해하는 행위나 불공정한 행위 시에는 「지방계약법」제31조제1항제2호에 따른 부정당업자의 입찰참가자격 제한 처분을 받겠습니다.

3. 공정한 직무수행을 방해하는 알선․청탁을 통하여 입찰 또는 계약과 관련된 특정 정보의 제공을 요구하거나 받는 행위를 하지 않겠습니다.

4. 회사 임․직원이 관계 직원에게 금품․향응 등을 제공하거나 담합 등 불공정행위를 하지 않도록 교육하고 내부비리 제보자에 대해서도 일체의 불이익처분을 하지 않겠습니다.

관계 직원이 금품・향응 등을 요구할 경우에는 아래 부패·공익신고센터로 신고하여 주시기 바랍니다.

대전광역시교육청 부패·공익신고센터 안내

전화신고: 1588-5708, [(5)온통 (7)청렴한 세상을 위한 (0)공익신고 (8)파트너]

인터넷 신고: 오른쪽 QR코드 스캔

부패ㆍ공익신고를 한 신고자는 「부패방지 및 국민권익위원회의 설치와 운영에 관한 법률」 및 「공익신고자 보호법」에 따라 비밀보장, 신변보호, 책임감면 등이 보장됩니다.

부패·공익신고

2026학년도 서일여자고등학교 위탁급식(도시락) 납품업체 선정 입찰 공고

1. 입찰에 부치는 사항 공 고 명

2026학년도 서일여자고등학교 위탁급식(도시락) 납품업체 선정 입찰 공고

입찰방법

• 단가입찰 (2단계 입찰 – 규격가격 동시입찰), 전자입찰

- 단가계약, 지역제한경쟁입찰(대전광역시)

• 규격 적격자 중 예정가격 이하 최저 가격으로 입찰한 자를 낙찰자로 결정

가격입찰서 제출기간

2026. 10. 8.(목) 17:00 ~ 2026. 10. 19.(월) 12:00 (나라장터 전자입찰)

규격제안서 제출기간

2026. 10. 12.(월) 09:00 ~ 2026. 10. 19.(월) 12:00 (행정실 방문접수)

규격(제안서) 및 현장 방문 평가

2026. 10. 20.(화) ~ 2026. 10. 22.(목) 예정

접수상황에 따라 방문시간은 별도 안내 예정 가격개찰 일시(예정)

2026. 10. 23.(금) 13:00 예정

개찰 장소 입찰 집행관 PC 납품(예정)기간 구 분 예상 수량 중식

2026. 11. 20.(금) ~ 2026. 12. 18.(금) 총20일

510명*20일=10,200개 석식

2026. 11. 20.(금) ~ 2026. 12. 18.(금) 총15일

150명*15일=2,250개

※ 납품기간은 학사일정, 학교사정에 따라 변동될 수 있으며, 수량은 실제 신청 인원수에 따라 변동되므로 수량을 보장하지 않으며 급식 전 실제 수요 인원 수를 조사하여 확정할 것임.

납품장소 및 시간

사업담당자 지정장소(학급별 교실 및 희망 장소에 납품), 11:40 까지

기초금액

단가: 일금8,000원정(세트,부가가치세 포함) - 1식 1인당 급식비

• 투찰금액은 십원단위가 원칙이며, 원단위 투찰금액으로 낙찰 시 원단위를

절사하여 계약 및 공급

※ 학교사정에 따라 납품수량 및 납품일수가 변경될 경우, 물품단가는 계약 단가에 준하여 납품함.

※ 집행은 납품완료 후 정산함. 기타사항 (특약조건)

1. 학교에서 제공하는 급식 식단표는 없으며 업체에서 본교 급식 제공 예정 식단표를 제출해야 함

2. 급식 종류는 조리가 완료된 완제품에 한하며, 반별배송, 잔반처리 및

수거까지 완료할 것

3. 급식 납품 시간 내 납품 완료하지 못하여 급식 운영에 중대한 차질이 발생될 경우 관계법령 등에 의거 계약을 해제 또는 해지할 수 있으며, 지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 제31조에 의거 부정당업자 제재 처분할 수 있음

4. 부가가치세, 용역비, 운송료 등 일체의 비용 포함

5. 계약상대자로 선정된 업체는 월별 식단표와 급식 종류별 품목 단가가

포함된 물품내역서(견적서)를 제출해야 합니다.(입찰서 제출 시 제출한 금액과 일치)

6. 평일 월~금요일 11:40까지 납품

7. 입찰참가업체는 대전광역시 구청 위생점검이 있을 수 있음

8. 기타 자세한 사항은 규격서 및 특수 조건 참조

2. 입찰서 제출 및 계약방식

가. 지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령 제18조 3항에 의거“2단계

입찰(규격·가격 동시입찰)”로 규격(제안서평가)과 가격입찰서를 동시에 제출하며,

규격입찰을 개찰한 결과 적격자에 확정된 자에 한하여 가격입찰을 실시합니다.

나. 제안서(규격입찰)는 본교 행정실에 직접 제출하여야 하고, 전자입찰서(가격입찰)는

• 반드시 G2B(http://www.g2b.go.kr)의 전자입찰시스템을 이용하여 제출하여야 합니다.

• 국가종합전자조달시스템“보낸문서함”에서 반드시 입찰서의 제출 확인

다. 지역제한경쟁(대전광역시) 및 단가입찰, 예정가격 이하 최저가 적용이며, 청렴계약제

시행대상입니다. 라. 공동수급이 허용되지 않습니다.

마. 본 입찰서 제출에 참가하고자 하는 자는 청렴계약 이행을 위한 청렴계약입찰특별 유의서 및

청렴계약특수조건을 준수하겠다는「청렴계약이행각서」를 제출한 것으로 간주하며, 최종 낙찰자로 선정된 자는 「청렴계약이행각서」를 전자계약 체결 시에 제출하여야 합니다.

3. 입찰서 제출 참가 자격

가. 「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령」 제13조 및 동법 시행 규칙 제14조의 규정에 의한 자격요건을 갖춘 자로서, 공고일 기준 주된 영업소가 대전광역시에 소재한 업체(지사 투찰 불가)이어야 합니다.

나. 「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령」 제13조의 규정에 따른 요건을 갖춘 자로서 「학교급식법」 제15조 및 동법 시행령 제11조, 「식품위생법 시행령」 제21조 제1호, 제5호의 나목의 규정에 의한 식품제조·가공업(1399) 영업신고를 필한 자이어야 합니다.

다. 「중소기업제품 구매촉진 및 판로지원에 관한 법률」 제4조제2항 및 동법 시행령 제2조의2에 의거 소기업 또는 소상공인 확인서를 소지한 업체이어야 합니다.(입찰 공고 전일까지 발급된 것으로 유효기간 내에 있어야 함)

※ 소기업 또는 소상공인확인서는 중소기업 공공구매 종합정보망(http://www.smpp.go.kr) 에서 확인이 되어야 하며, 확인되지 않을 경우 입찰 무효가 될 수 있습니다.

라. 식품관계 법규 및 「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령」 제92조에 의해 입찰 참가자격이 제한되지 아니한 자이어야 합니다.

마. 「화물자동차 운수사업법」에 의하여 면허 또는 당해 입찰 목적물의 운반에 필요한 시설 및 등록된 차량(보냉 탑차로 차량 내부 온도를 확인할 수 있는 온도계 비치)을 보유 또는 임차하고 있으며, 차량보험 및 생산물배상책임보험(1인당 1천만원, 1사고 당 3억 이상)에 가입하고 이를 증명할 수 있는 서류를 제시할 수 있어야 합니다.

바. 본 물품구매는 전자입찰방식에 의해 집행하므로 입찰집행일 전일까지 조달청 입찰참가자격 등록 및 전자입찰 이용자 등록을 필한 자이어야 하며, 본 입찰은 전자입찰 입찰자 신원확인제도가 적용됨에 따라 개인인증서를 보유한 대표자 또는 사전에 등록된 입찰대리인만이 입찰서 제출이 가능합니다.

(미등록 업체인 경우에는 조달청 등록규정에 따라 이용약관(입찰자용)에 동의하여 지정공인인증기관의 인증서를 받은 후 입찰집행일 전일까지 조달청 국가종합전자조달시스템(http://www.g2b.go.kr)에 이용자 등록을 하여야 합니다.)

사. 다음의 시설위생 기준을 모두 준수할 수 있는 자

1) 영업활동을 위한 독립된 사무소가 있을 것(다만, 영업활동에 지장이 없는 경우에는 다른 사무소 사용 가능)

2) 식품 선별․분류 작업 시(작업장) 항상 찬 곳(0~18℃)에서 실시할 것

3) 작업장 바닥을 콘크리트 등으로 내수(방수) 처리하고, 물이 고이거나 습기가 차지

아니하게 관리할 것

4) 작업장에서 쥐, 바퀴 등 해충을 막을 수 있는 시설 구비 및 청결 관리할 것

5) 식품 등을 위생적으로 보관·관리 가능한 창고를 구비할 것(이 경우 영업신고를 한 소재지와 다른 곳에 설치하거나 임차 가능)

6) 보관창고 내 식품 등의 보존 및 보관 기준(냉장 5℃ 이하, 냉동 -18℃ 이하)에
적합한 냉장 및 냉동 시설을 구비할 것(다만, 창고에서 냉장처리나 냉동처리가
필요하지 않은 식품을 처리하는 경우에는 선택사항)

7) 식품 등을 보관·운반·진열시 보존 및 보관기준(냉장 5℃ 이하, 냉동 -18℃ 이하)에 적합한 관리를 할 것

8) 납품에 적합한 냉동 또는 냉장 차량을 갖출 것(다만, 「식품위생법」 제37조에 따라 허가 또는 신고한 영업자와 계약을 체결하여 냉동 또는 냉장 시설을 갖춘 운반차량을 이용하는 경우에는 선택사항)

• 우천이나 외부 오염원으로부터 오염 방지 및 신선도를 유지할 수 있는 차량

• 차량 내부온도를 확인할 수 있는 온도계 비치

• 냉동·냉장 차량등록증 및 이에 따른 책임·종합 보험 등록

아. HACCP 인증업체를 우선 시 합니다.

자. 다음에 해당하는 자는 입찰에 참여할 수가 없습니다.

1) 무자격자가 고의로 입찰에 참가하거나 지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률시행령 제92조에 해당된다고 판단될 경우에는 입찰참가자격제한 처분을 받으며, 이로부터 1년 동안 우리학교에서 발주하는 입찰에 참여할 수가 없습니다.

2) 관내 급식학교에 부적격 식재료 공급 및 위생상태 불량, 관계자에게 뇌물․향응을 제공하는 등
대전광역시교육청 또는 유관기관에 적발되어 부정당 업자로 통보된 업체

3) 기존 급식학교에서 급식품 공급 시 반품 확인서 3회 이상 또는 교육지원청 및 학교 학부모 급식봉사단 불시 점검 시 확인서 3회 이상 제출한 업체

4) 최근 1년 이내 부도나 불성실 납품 등으로 사회적 물의를 일으킨 업체

5) 학교급식법, 식품위생법, 냉동제품보관기준 등 식품관련법을 위반하여 관할 행정청의 처분을 받은 자

4. 입찰에 관한 서류의 승락

가. 입찰에 참가하고자 하는 자는 지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 등의 입찰관련법령 및 입찰설명서(입찰유의서, 계약일반조건 및 특수조건 등 기타 필요한 모든 사항), 국가종합전자조달시스템 전자입찰특별유의서를 입찰 전에 열람 또는 구입하여 완전히 숙지하여야 하며, 이를 숙지하지 못한 책임은 입찰자에게 있습니다.

5. 입찰보증금 납부 및 귀속

가. 「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령」 제37조의 규정에 의거하여 입찰보증금의 납부는 전자입찰서의 입찰보증금 지급각서로 갈음합니다.

나. 낙찰자가 정해진 기일 내에 계약을 체결하지 아니한 경우, 낙찰금액의 1/10에 해당하는 입찰보증금은 「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령」 제38조에 의해 서일여자고등학교에 귀속되며, 부정당업자로 제재를 받게 됩니다.

6. 입찰서 제출의 무효

「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령」 제39조 및 동법 시행규칙 제42조 규정의 입찰무효 사유에 해당하는 입찰은 무효입니다.

7. 참가 신청서 및 제출 서류 가. 제안서 제출 방법

1) 기 간: 2026. 10. 12.(월) 08:00 ~ 2026. 10. 19.(월) 12:00 (기간 및 시간엄수)

※ 평일 09:00 ~ 16:00 시간 내 접수 가능

2) 접수장소: 서일여자고등학교 행정실(본교 1층)

3) 제출방법: 직접제출(우편, 팩스, 전화접수 불가)

※ 대표자가 아닌 대리인이 접수 시 반드시 신분증을 지참하고, 재직증명서 및 위임장을 첨부할 것. 서류 미비 시 접수하지 않음

※ 제안서를 봉투에 밀봉 후 대표자 인장 날인하여 “제안서 서류” 표시

나. 제안서 및 제출 서류 1. 참가 신청서 1부(본교 양식)

2. 위탁급식(도시락) 납품 규격제안서 7부(본교 양식, A4용지, 식단표 포함)

3. 입찰보증금 지급 각서 1부(본교 양식) 4. 업체 서약서 1부(본교 양식) 5. 청렴 서약서 1부(본교 양식)

6. 사업자등록증 사본 1부 및 소기업 또는 소상공인 확인서 1부

7. 인감증명서 및 사용인감계 각 1부(법인인 경우 법인 인감증명서)

8. 법인 등기부등본 1부(법인의 경우)

9. 해당식품군의 영업허가증 및 또는 영업신고필증 사본 1부

10. 사업면허증 또는 허가증(신고)증 사본 1부

11. 냉동·냉장 차량등록증 및 이에 따른 종합(책임)보험가입 증명서 사본 각 1부

12. 생산물(음식물)배상책임보험증 사본(1인당 1천만원, 1사고당 3억원 이상) 1부

13. 사업장 확인서(건물등기부등본 또는 건축물관리대장 및 임대계약서) 사본 1부

14. 직원 전원 건강진단서(보건증) 사본 1부

15. 최근 1년 이내 관계기관 위생 점검 실적 및 사업장 및 차량 방역 소독필증(최근 3개월) 사본 1부

16. 납세완납증명서(지방세·국세) 1부, 건강보험·국민연금 납부증명서 1부

※ 구비서류 제출 시 번호 순서대로 편철하여 제출하고, 첨부서류 누락되는 일이 없도록 함

※ 사본 제출 시 반드시 사용인감으로 원본대조필 후 제출

※ 모든 증명서는 유효기간 이내일 것 ※ 제출된 모든 서류는 반환하지 않음 8. 개찰 및 낙찰자 결정

가. 「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령」 제18조 제3항 및 동법 제42조 제1항 제3호에 근거한 결정

나. 제안서 평가 및 현장 방문 평가

1) 제안서 평가: 2026. 10. 20.(화) ~ 2026. 10. 22.(목) 예정

2) 현장방문 평가: 2026. 10. 20.(화) ~ 2026. 10. 22.(목) 예정(*접수상황에 따라 방문 시간은 별도 안내 예정)

※ 붙임 3 “위탁급식 납품 규격제안서 심사 평가표”를 참고하시기 바랍니다.

※ 붙임 4 “위탁급식 납품업체 현장 심사 평가표”를 참고하시기 바랍니다.

다. 낙찰자 결정: 제안서를 제출받아 제안서 평가위원회에서 1차 평가 후 결과 80점 이상을 적격업체로 확정하고(80점 미만 업체는 사전 판정에서 제외), 적격업체를 대상으로 가격 개찰을 실시하며 「지방계약법 시행령」 제42조에 따라 예정가격 이하로서 최저가격으로 입찰한 자를 낙찰자로 결정합니다.

라. 낙찰이 될 수 있는 동일한 가격으로 입찰한 자가 2인 이상인 때에는 「지방계약법 시행령」 제48조의 규정에 따라 제안서 평가점수가 가장 높은 자를 낙찰자로 결정하되, 제안서 평가점수도 동일할 때에는 추첨으로 낙찰자를 결정합니다.(전자조달시스템 자동 추첨 방식을 적용)

마. 낙찰자는 낙찰자 통지를 받은 날부터 7일 이내에 제반서류를 갖추어 계약을 체결하여야 합니다. 계약을 체결하지 아니할 경우 「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령」 제38조의 규정에 의하여 입찰보증금은 본교에 귀속되며, 부정당업자 제재를 받을 수 있습니다.

9. 기타사항

가. 전자입찰 참가 희망업체의 전산장비 준비 부족 등의 사유로 전자입찰등록 및 투찰이 곤란한 경우에는 투찰시간 마감 24시간 이전에 국가종합전자조달 콜센터(1588-0800)로 문의하여 주시기 바라며, 문의를 하지 않아 발생되는 모든 책임은 입찰참가자에게 있습니다.

나. 입찰결과에 대한 정보는 G2B 홈페이지의 『입찰참가 및 집행』-『내자』-『개찰결과 조회』를 이용하시기 바랍니다.

다. 위탁급식운영 및 계약에 관한 문의는 서일여자고등학교 행정실 담당 주무관(042-540-7705) 에게 문의하시기 바랍니다.

라. 위탁급식 납품을 수행함에 있어 명시되지 않은 사항은 반드시 본교와 사전협의를 거쳐야 하며, 산출물의 제출기일을 반드시 엄수해야 합니다. 이를 위반 시 모든 민·형사상 책임을 져야 합니다.

마. 계약기간 중에 학생들의 위탁급식에 대한 불만이 과반일 경우 계약을 해지할 수 있습니다.

바. 계약기간 중에 현장 실사를 할 수 있으며 문제 발생 시 계약을 해지할 수 있습니다.

10. 관련규정 숙지(※최근의 개정된 규정을 따름)

입찰에 참가하고자 하는 자는 본 공고와 다음 적용 규정을 숙지·준수하여야 하며, 숙지·준수하지 못한 책임은 입찰자에게 있습니다.

가. 지방자치단체 입찰 시 낙찰자 결정기준(행정자치부 예규)

나. 지방자치단체 입찰 및 계약 집행기준(행정자치부 예규)

다. 국가종합전자조달시스템 전자입찰특별유의서(조달청 고시)

라. 청렴계약 입찰특별유의서(대전광역시교육청 공고)

마. 청렴계약 특수조건(대전광역시교육청 공고)

붙임 1. 위탁급식(도시락) 납품업체 참가신청서 2. 위탁 급식(도시락) 납품 규격제안서 3. 급식 예정 식단표 4. 규격제안서 심사 평가표 5. 현장 심사 평가표 6. 급식 납품 실적 증명서 7. 입찰보증금 지급각서 8. 업체 서약서 9. 청렴 서약서

10. 청렴계약 이행을 위한 입찰 특별 유의서

2026년 10월 8일 서일여자고등학교장 [붙임1] 위탁급식(도시락) 납품 업체 참가신청서 신 청 인 상호 또는 법인 법인등록번호 (사업자등록번호)

주
소

전 화 번 호

대
표
자

주민등록번호 입찰 개요 공 고 번 호 서일여고 공고 제 2026- 호 입 찰 일 자 2026. . .

건
명

2026학년도 서일여자고등학교 위탁급식(도시락) 납품업체 선정 입찰 공고

본인은 위의 번호로 공고한 서일여자고등학교의 경쟁 입찰에 참가하고자 일반용역 입찰유의서 및 입찰공고 사항을 모두 승낙하고 붙임 서류를 첨부하여 입찰 참가 신청을 합니다.

붙임 1. 참가 신청서 1부(본교 양식)

2. 위탁급식(도시락) 납품 규격제안서 7부(본교 양식, A4용지, 식단표 포함)

3. 입찰보증금 지급각서 1부(본교 양식) 4. 업체 서약서 1부(본교 양식) 5. 청렴 서약서 1부(본교 양식)

6. 사업자등록증 1부 및 소기업 또는 소상공인 확인서 1부

7. 인감증명서 및 사용인감계 각 1부(법인인 경우 법인 인감증명서)

8. 법인 등기부등본 1부(법인의 경우)

9. 해당식품군의(식품제조가공업) 영업허가증 및 또는 영업신고필증 사본 1부

10. 사업면허증 또는 허가증(신고증) 사본 1부

11. 냉동·냉장 차량등록증 및 이에 따른 종합(책임)보험가입 증명서 사본 각 1부

12. 생산물(음식물)배상책임보험증 사본 1부(1인당 1천만원, 1사고당 3억원 이상)

13. 사업장 확인서(건물등기부등본 또는 건축물관리대장 및 임대계약서 사본) 1부

14. 직원 전원 건강진단서(보건증) 사본 1부

15. 최근 1년 이내 관계기관 위생 점검 실적 및 사업장 및 차량 방역 소독필증(최근 3개월) 사본 1부

16. 납세완납증명서(지방세·국세) 1부, 건강보험·국민연금 납부증명서 1부

2026 년
월
일

신청인
(인)

서일여자고등학교장 귀하 [붙임2] 위탁급식(도시락) 납품 규격제안서 1. 위탁급식 납품업체 현황 가. 일반현황 상호 또는 법인명칭 대표자 영업 종목 법인등록번호 주 소 연락처 TEL : FAX :

[증빙서류 : 사업자등록증 사본, 법인등기부등본, 사업면허증 및 영업허가증 사본, 소기업 또는 소상공인확인서, 국세․지방세․건강•국민연금 완납증명서 각1부]

나. 시설현황 연 번 내 역 규 격 비 고 1 작업장

㎡(
평)

2 냉동․냉장보관창고

㎡(
평)

3 기타보유현황

[증빙서류 : 건물등기부등본(또는 건축물관리대장) 및 건물임차계약서 각 1부]

다. 급식 용역 실적(최근 2년간) 연번 사업명 사업기간 급식단가 급식인원 사고발생 유무 유(날짜, 내용) 무 [증빙서류 : 납품실적 증명서 1부] 2. 급식 운영 현황 가. 식재료비 구성 비율(금액 미기입) 구 분 비 율(%) 비 고 식재료비 인 건 비

경
비

일반관리비

이
윤

합
계

나. 식단운영계획 및 식단표 ※ 식단운영에 관한 전반적 사항 기재- [증빙서류 : 식단표 1부] 3. 시설․위생 안전관리 및 인력관리 가. 직원현황 구 분 직원수 증빙서류 비 고 영양사

재직증명서, 자격증, 위생교육필증, 건강진단서

조리원 재직증명서, 위생교육필증, 건강진단서 기타직원 재직증명서, 건강진단서 나. 급식시설 위생 안전 ※ 급식시설 위생 점검 실적 기재

[증빙서류 : 최근 1년 이내 관계 기관 위생 점검 실적, 최근 3개월 시설방역소독필증 각 1부]

다. 안전관리 계획 및 보험가입 실태 ※ 안전관리 계획 및 사고보상대책 기재

[증빙서류 : 생산물(음식물)배상책임보험 등 사본첨부.]

라. 긴급상황(단전, 단수, 화재 및 각종재해 등) 발생시 대처방안

※ 대처방안 기재

마. 식중독 예방 방안 및 사고 발생시 대처방안

※ 식증독 예방 방안 및 사고 발생시 대처방안 기재

4. 급식운반 방법 및 절차 가. 급식 운반거리 및 소요시간 ※ 운반거리 및 소요시간 기재

※ 네이버지도를 활용하여(자동차) 거리 및 시간 기재

나. 차량보유현황: 조리 후 배식까지 급식 보온, 보냉 운반 및 배식 계획

순번 차량번호 소유자명 운전자명 차량검사 유효기간 보험가입

기
간

전화번호 비고

※ 조리 후 배식까지 급식 보온, 보냉 운반 및 배식 계획 기재

[증빙서류 : 차량소독필증, 냉동․냉장 차량등록증, 책임종합보험가입증명서 1부]

※ 차량를 임차하여 사용중인 경우 임차계약서 1부

다. 잔반 및 쓰레기 처리 계획 ※ 잔반 및 쓰레기 처리 계획 기재 [증빙서류 : 폐기물처리계약서 첨부 가능] 5. 기타사항 ※ 특별 제안내용 기재

※ 알레르기 반응 학생에 대한 대체식품 제공 여부 등

붙임 증빙서류 1부. 끝.

2026 .
.
.

제 출 자
상호 또는 법인명칭:

주
소:

주민(법인)등록번호:

대
표
자:
(인)

서일여자고등학교장 귀하 [붙임3] 식단표 위탁급식 중식 식단표 서일여자고등학교 월 화 수 목 금 11/20 미급식 11/23 11/24 11/25 11/26 11/27 11/30 12/1 12/2 12/3 12/4 12/7 12/8 12/9 12/10 12/11 12/14 12/15 12/16 12/17 12/18 * 식단 사진 별도 제공(급식 실시 시) [붙임3] 식단표 위탁급식 석식 식단표 서일여자고등학교 월 화 수 목 금 11/20 미급식 11/30 12/1 12/2 12/3 12/4 12/7 12/8 12/9 12/10 미급식 12/14 12/15 12/16 12/17 12/18 * 식단 사진 별도 제공(급식 실시 시) [붙임4]

■ 2026학년도 위탁급식(도시락) 규격 제안서 심사 평가표

★ 업체명:

구
분

배 점 기 준 위원평가점수 1.위탁급식운영 수행 능력 및 운영 계획 (40점)

① 업체 현황(영업허가증,사업자
등록증 소지여부) (10점)

10 영업허가증.사업자등록증 모두 소지 점 5 영업허가증.사업자등록증 일부 소지 1 영업허가증.사업자등록증 없음 ② 식단표 구성 만족도 (20점) 20 식단표 구성 만족 점 15 식단표 구성 보통 10 식단표 구성 미흡 ③ 최근 2년간 납품 실적 (10점) 10 6건 이상 점 5 6건 미만 1 납품 실적 없음 2. 인력관리 방안 및 시설 안전 관리 (25점) ① 조리원 건강진단서 소지 (10점) 10 건강진단서 모두 소지 점 5 건강진단서 일부 소지 1 건강진단서 소지 안함 ② 각종 보험 및 사고 보상 대책 (10점) 10 음식물 배상 책임보험 (1인당 5천만원, 1사고당 3억원) 점 5 음식물 배상책임보험 (1인당 3천만원, 1사고당 3억원) 1 음식물배상책임보험 미가입 ③ 사업장 및 차량 소득필증 유무 (5점) 5 모두 첨부되어 있음 점 1 첨부되어 있지 않음 3. 급식 운반 방법 및 절차 (25점)

① 본교까지 운반 거리 및 소요 시간 (10점)

10 5km 이내, 15분 이내 소요 점 5 10km 이내, 25분 이내 소요 1 20km 이상, 40분 이내 소요 ② 7. 교실 배식 방법 - 차량 및 투입인원(15점) 15 냉동·냉장 차량 소유 및 인원 적정 점 10 냉동·냉장 차량 미소유 및 인원 충족 또는 냉동·냉장 차량 소유 및 인원 미흡 5 냉동·냉장 차량 미소유 및 대책 미흡 4. 기타 제안 내용 (10점) ③ 배식 후 잔반 처리 계획 (10점) 10 잔반처리 계획 및 전담 인력 충족 점 5 잔반처리 계획 및 전담 인력 보통 1 잔반처리 계획 미흡

합
계

점

2026년
월
일

상기와 같이 평가서를 제출합니다.
평가위원:
(서명)

서일여자고등학교장 귀하 [붙임5]

■ 2026학년도 위탁급식(도시락) 납품업체 현장 심사 평가표

★ 업체명: 구 분 평가기준 배점기준 점수 시설 설비 (20)

냉장 보관 창고 보유 및 위생
상태 - 5점

5

온도 적정량 보관, 유통기한, 위생 모두 양호

3

온도 적정량 보관, 유통기한, 위생 중 1항목 미비

1

온도 적정량 보관, 유통기한, 위생 중 2항목 이상 미비

작업장의 규모 - 5점 5 작업장 규모 적정 및 위생상태 양호 3

작업장 규모 적정 및 위생상태 중 1가지 미비

1 작업장 규모 및 위생상태 모두 미비 자동식기세척기, 소독기 - 5점 5

식기세척기 보유, 소독기 보유, 자외선 등 작동 내부청결

3

식기세척기 보유, 소독기 보유, 자외선 등 작동 내부청결 미비

1

식기세척기 미 보유, 소독기 미 보유 및 청결도 불량

조리실바닥 배수로 스텐레스
물빠짐 적절 - 5점

5 조리실 바닥 배수로 스텐레스 파손 없고 양호 3 조리실 바닥 배수로 스텐레스 등 경비한 파손 1 조리실 바닥 배수로 심각한 파손 위생 상태 (30) 조리실 작업도구의 청결도 - 5점 5

작업도구- 칼, 도마 청결, 손소독기 ․ 소독발판 완비

3

작업도구- 칼, 도마 청결, 손소독기 ․ 소독발판 중 1항목 미비

1

작업도구- 칼, 도마 불량, 손소독기 ․ 소독발판 미비

작업인의 복장 위생 상태 (위생복, 위생모, 위생화등) - 5점 5 작업인 위생복,위생모,위생화 완비 3 작업인 위생복,위생모,위생화 중 1항목 미비 1 작업인 위생복,위생모,위생화 중 2항목 미비 조리장의 조명, 통풍, 환기 상태 및 방충시설 설치 - 5점 5 조명, 통풍, 환기, 방충 방서 시설 완비 3

조명, 통풍, 환기, 방충 방서 시설 중 1항목 미비

1

조명, 통풍, 환기, 방충 방서 시설 중 2항목 이상 미비

냉장, 냉동고의 정리정돈 및
구분 보관상태 여부 - 5점

5

냉장냉동고 온도 보관량 유통기한 위생 모두 양호

3

냉장냉동고 온도 보관량 유통기한 위생 1항목 미비

1

냉장냉동고 온도 보관량 유통기한 위생 2항목 이상 미비

사용한 기계, 조리기구의 위생적 관리 - 10점 10 기계, 조리기구 세척 청결 소독 완비 5 기계, 조리기구 세척 청결 소독 미비 1 기계, 조리기구 세척 및 소독 미비 기타 제안 내용 (25) 식재료 외부 유입시 보관상태 (검수, 장소) - 13점 13

식재료 보관 바닥에서 60cm이상 보관 등 양호

5 식재료 보관 등 양호 1 식재료 보관 불량

식재료 보관 창고 및 유통기한
표시 정리정돈 사항 - 12점

12 유통기한 준수, 정리정돈 양호 5 유통기한 준수, 정리정돈 미비 1 유통기한 준수, 정리정돈 모두 미비

급식의
맛

(25) 식단의 조화도 - 10점 10 만족 5 보통 1 미흡 실제 조리된 음식의 맛, 색, 식감 등 - 15점 15 음식의 맛, 색깔, 식감 양호 5 음식의 맛, 색깔, 식감 등 1개 정도 미흡 1 음식의 맛, 색깔, 식감 등 2개 이상 미흡 총점 점

평가위원:
(서명)

2026
년
월
일

상기와 같이 평가서를 제출합니다. 서일여자고등학교장 귀하 [붙임6] 급식 납품 실적 증명서

제
호

업체명

상
호
명

대 표 자 명 전화번호 사업자등록번호 사업장 주소지 내역 계약일자 기간 급식인원 단가 (단위:원) 납품액 비고 증명서발급기관 위와 같이 납품 사실을 증명함.

20 .
.
.

기 관 명:
(직인)
(전화번호:
)

주
소:
(fax번호:
)

발급부서: 담당자: [붙임7] 입찰보증금 지급각서 입 찰 번 호 개 찰 일 시

2026년
월
일

입 찰 건 명

2026학년도 서일여자고등학교 위탁급식(도시락) 납품업체 선정

입찰보증금율 낙찰금액의 1/10 입찰보증금액 보증금납부방법

본인은 귀 기관에서 집행하는 위의 입찰에 참가함에 있어 「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령」 제37조의 규정에 의거 입찰보증금을 면제 받는 바 동법 제4항의 규정에 의한 입찰보증금의 세입조치 사유가 발생하는 경우에는 동 사유 발생일로부터 30일 이내에 입찰보증금에 상당하는 금액을 현금으로 납입할 것을 확약하며 동 기한까지 납부하지 않을 경우에는 귀 기관의 어떠한 조치에도 일체 이의를 제기하지 않을 것을 확약하며 이에 각서를 제출합니다.

2026 년
월
일

입찰참가자
상호 또는 법인명칭 :

주
소 :

주민(법인)등록번호 :

대
표
자 :
(인)

서일여자고등학교장 귀하 [붙임8] 업체 서약서

본사는 귀교의 학기 중 위탁급식(도시락) 납품 희망업체로서 서일여자고등학교의 선정 과정에

있어서 아래 사항에 이의 없음을 확인하고 서약서를 제출합니다.

1. 위탁급식(도시락) 납품 희망업체로서 학교에서 요구하는 학교 급식 운영 규격 제안서를 성실히 작성 제출한다.

2. 규격 제안서의 내용이 사실과 다름이 확인될 경우에는 업체 선정 대상에서 제외되며 계약 후에라도 허위 사실이 발견될 시 계약은 해지된다.

3. 본 위탁 급식 운영 추진과 관련하여 학교 관계자의 조사 등을 위한 업체 방문이나 자료 등

요구에 대해 성실히 임하며, 이의를 제기하지 않는다.

4. 선정된 업체는 규격 제안서 내용 및 협의 사항에 따라 제시한 기일 내에 계약을 체결한다.

5. 학교에서 요구하는 사항에 대하여 특별한 사유가 없는 한 학교 측과 협의하여 바로 시정하거나 건의에 응하여야 한다.

6. 계약을 포기하는 경우 관계 법령에 의거 제재처분을 받아도 이의를 제기하지 않는다.

7. 제출된 서류는 반환 요구하지 않으며, 업체 선정 결과에 대하여 승복하고 어떠한 이의도 제기하지 않는다.

2026.
.
.

서약인
업체명 :

대 표 :
(인)

서일여자고등학교장 귀하 [붙임9] 청렴 서약서

당사는「부패없는 투명한 기업경영과 공정한 계약이행」이 쾌적한 교육 환경조성과 사회발전 및 국가 경쟁력에 중요한 관건임을 깊이 인식하고,

본 입찰(견적)에 참여한 당사 임직원과 대리인은 입찰, 수의계약 및 계약 이행 등의 과정에 참여함에 있어 다음 각 호의 청렴계약 사항을 준수할 것을 다짐하면서 이에

이행각서를 제출합니다.

1. 관계 직원에게 직접 또는 간접적인 사례(謝禮), 증여, 금품·향응 등(친인척 등에 대한 부정한 취업 포함)을 제공하지 않을 것이며, 이를 위반하면 「지방계약법」제31조제1항제7호에 따른 부정당업자의 입찰참가자격 제한 처분을 받겠습니다.

2. 특정인의 낙찰을 위한 담합 등 입찰의 자유경쟁을 방해하는 행위나 불공정한 행위 시에는 「지방계약법」제31조제1항제2호에 따른 부정당업자의 입찰참가자격 제한 처분을 받겠습니다.

3. 공정한 직무수행을 방해하는 알선․청탁을 통하여 입찰 또는 계약과 관련된 특정 정보의 제공을 요구하거나 받는 행위를 하지 않겠습니다.

4. 회사 임․직원이 관계 직원에게 금품․향응 등을 제공하거나 담합 등 불공정행위를 하지 않도록 교육하고 내부비리 제보자에 대해서도 일체의 불이익처분을 하지 않겠습니다.

위 사항을 위반할 시에는 입찰․낙찰을 취소하거나 계약을 해제․해지 등의 불이익을 감수하고 이에 민․형사상 어떠한 이의를 제기하지 않을 것을 서약합니다.

부패·공익 신고센터 (1588-5708)

2026 .
.
.

서약자 업체명:
대표:
(인)

서일여자고등학교장 귀하 [붙임10] 청렴계약 이행을 위한 입찰 특별 유의서

제1조(목적) 이 청렴계약 이행을 위한 입찰 특별 유의서는 서일여자고등학교에서 집행하는 급식 납품 업체선정에 대한 입찰에 있어 입찰에 참가하고자 하는 자가 입찰유의서 외에 특별히 유의할 사항을 정함을 목적으로 한다.

제2조(입찰참가업체의 청렴계약 이행 서약서 제출) 입찰에 참여하는 업체는 발주기관과 입찰참여업체가 상호신뢰를 바탕으로 입찰, 계약, 계약이행과정에서의 담합 등 불공정행위나 관계공무원에게 금품·향응 등 뇌물이나 부당한 이익을 제공하지 않고, 이를 위반 시 입찰참가자격제한, 계약해지 등을 감수하겠다는 청렴계약 이행

서약서를 제출하고 계약체결 시 계약상대자는 청렴계약 이행 서약 내용을 그대로 서일여자고등학교 청렴계약

이행 특수조건으로 약정하는데 동의하고 준수하여야 한다.

입찰에서 낙찰자로 선정된 자가 계약체결 시 청렴계약 이행 서약서 내용을 청렴계약 이행특수조건에 명기하여 계약하는 것을 거부하여 낙찰통지를 받은 후 10일 이내에 계약이 체결되지 아니하는 경우에는 낙찰 취소 조치를 받게 된다.

제3조(계약담당공무원 등의 청렴계약 이행 서약서 제출) 계약담당공무원 등 청렴계약 대상부서에 보직된 공무원은 입찰, 계약 및 계약이행과정에서 입찰 참가업체로부터 어떠한 명목의 금품이나 향응을 요구하거나 받지 않으며 위반 시에는 관계법에 따라 징계 등 문책을 감수하겠다고 서명한 청렴계약 이행 서약서를 기관장에게 제출하여야 한다.

제4조(부정당업자의 입찰참가자격제한) 입찰에 참가하는 자가 입찰자격이나 특정인의 낙찰을 위하여 담합 등 불공정 행위를 하였을 때에는 다음 각호의 1에서 정하는 바에 의하여 서일여자고등학교에서 시행하는 입찰에 참가제한을 받게 된다.

1. 경쟁입찰에 있어서 특정인의 낙찰을 위하여 담합을 주도한 자는 입찰 참가자격 제한 처분을 받는 날부터
2년 동안 참가하지 못한다.

2. 경쟁입찰에 있어서 입찰가격을 서로 상의하여 미리 입찰가격협정을 주도하거나 특정인의 낙찰을 위하여
담합한 자는 입찰 참가자격 제한 처분을 받는 날부터 1년 동안 참가하지 못한다.

입찰담합 등 불공정행위를 한 경우에는 제1항과 병행하여 독점규제및공정거래에관한법령에 따라 공정거래
위원회에 고발 등 조치를 하는데 일체 이의를 제기하지 않는다.

입찰·계약체결 및 계약이행 과정에서 관계 공무원에게 직·간접적으로 금품, 향응 등의 뇌물이나 부당한 이익을 제공하지 않으며 이를 위반하였을 때에는 다음 각호의 1에서 정하는 바에 의하여 서일여자고등학교에서 시행하는 입찰에 참가제한을 받게 된다.

1. 입찰·계약체결 및 계약이행 과정에서 관계 공무원에게 뇌물을 제공함으로서 입찰에 유리하게 되어 계약이 체결된 자는 입찰참가자격 제한 처분을 받는 날부터 2년 동안 참가하지 못한다.

2. 입찰 및 계약조건이 입찰자 및 낙찰자에게 유리하게 되도록 하거나, 계약이행을 부실하게 할 목적으로 관계공무원에게 뇌물을 제공한 자는 입찰참가자격제한 처분을 받는 날부터 1년 동안 참가하지 못한다.

3. 입찰, 계약체결 및 계약이행과 관련하여 관계공무원에게 뇌물을 제공한 자는 입찰참가 자격제한 처분을 받는 날부터 6개월 동안 참가하지 못한다.

제1항 내지 제3항의 입찰참가자격제한의 서일여자고등학교 처분과 관련하여 입찰에 참가하는 업체는

서일여자고등학교를 상대로 손해배상을 청구하거나 배제하는 입찰에 관하여 민·형사상 이의를 제기하지 않는다.

제5조(계약해지 등) 입찰, 계약체결 및 계약이행과 관련하여 관계 공무원에게 뇌물을 제공한 자는 다음 각호의 1에서 정하는 바에 의하여 당해 계약에 대한 조치를 받는다.

1. 계약체결 전의 경우에는 적격낙찰자 결정대상에서 제외하거나 낙찰자가 결정된 경우에는 그 결정을 취소한다.

2. 계약체결 이후에는 당해 계약을 해제한다.

3. 계약상대자는 제1호 내지 제3호의 규정에 의하여 계약의 해지 또는 해제에 대하여 민·형사상 일체 이의를 제기하지 않는다.

제6조(기타사항) 입찰에 참가하는 업체의 임·직원(하도급업체 포함)과 대리인이 관계공무원에게 뇌물을 제공하거나 담합 등 불공정행위를 하지 않도록 하는 업체윤리강령과 내부비리 제보자에 대하여도 일체의 불이익

처분을 하지 않는 사규를 제정하도록 적극 노력하여야 한다.

===== 2026학년도 서일여자고등학교 위탁급식(도시락) 납품업체 선정 입찰 공고문.pdf =====
서일여자고등학교 공고 제2026–

호

2026학년도 서일여자고등학교 위탁급식(도시락) 납품업체 선정 입찰 공고
서일여자고등학교의 계약업무처리과정에서 느끼신 애로 및 이의 사항 문의 전화번호 안내
행정실

☎ (042) 540 -7705

< 본 계약은 청렴서약제가 적용됩니다 >
대전광역시교육청은 청렴서약제도의 철저한 이행을 통해 맑고 깨끗한 계약 문화를
조성하기 위해 노력하고 있습니다.
「지방계약법」제6조의2에 따라 본 입찰(견적)에 참여한 당사 임직원과 대리인은 입찰, 수의계약
및 계약이행 등의 과정에 참여함에 있어 다음 각 호의 청렴계약 사항을 준수할 것이며, 이를 위반
할 시에는 입찰․낙찰을 취소하거나 계약을 해제․해지하는 등의 불이익을 감수하고, 이에 민․형사상
어떠한 이의를 제기하지 않을 것을 서약합니다.
1. 관계 직원에게 직접 또는 간접적인 사례(謝禮), 증여, 금품·향응 등(친인척 등에 대한 부정한 취업 포
함)을 제공하지 않을 것이며, 이를 위반하면 「지방계약법」제31조제1항제7호에 따른 부정당업자의 입
찰참가자격 제한 처분을 받겠습니다.
2. 특정인의 낙찰을 위한 담합 등 입찰의 자유경쟁을 방해하는 행위나 불공정한 행위 시에는 「지방계약법」제
31조제1항제2호에 따른 부정당업자의 입찰참가자격 제한 처분을 받겠습니다.
3. 공정한 직무수행을 방해하는 알선․청탁을 통하여 입찰 또는 계약과 관련된 특정 정보의 제공을 요
구하거나 받는 행위를 하지 않겠습니다.
4. 회사 임․직원이 관계 직원에게 금품․향응 등을 제공하거나 담합 등 불공정행위를 하지 않도록 교육하
고 내부비리 제보자에 대해서도 일체의 불이익처분을 하지 않겠습니다.

관계 직원이 금품・향응 등을 요구할 경우에는 아래 부패·공익신고센터로 신고하여 주시기 바랍니다.
대전광역시교육청 부패·공익신고센터 안내
전화신고: 1588-5708, [(5)온통 (7)청렴한 세상을 위한 (0)공익신고 (8)파트너]
인터넷 신고: 오른쪽 QR코드 스캔
부패ㆍ공익신고를 한 신고자는 「부패방지 및 국민권익위원회의 설치와 운영에 관한 법률」
및 「공익신고자 보호법」에 따라 비밀보장, 신변보호, 책임감면 등이 보장됩니다.

- 1 - 부패·공익신고

2026학년도 서일여자고등학교 위탁급식(도시락) 납품업체 선정 입찰 공고
1. 입찰에 부치는 사항
공 고 명

2026학년도 서일여자고등학교 위탁급식(도시락) 납품업체 선정 입찰 공고

입찰방법

• 단가입찰 (2단계 입찰 – 규격가격 동시입찰), 전자입찰
• 단가계약, 지역제한경쟁입찰(대전광역시)
• 규격 적격자 중 예정가격 이하 최저 가격으로 입찰한 자를 낙찰자로 결정

가격입찰서 제출기간 2026. 10. 8.(목) 17:00 ~ 2026. 10. 19.(월) 12:00 (나라장터 전자입찰)
규격제안서 제출기간 2026. 10. 12.(월) 09:00 ~ 2026. 10. 19.(월) 12:00 (행정실 방문접수)
규격(제안서) 및 현장 2026. 10. 20.(화) ~ 2026. 10. 22.(목) 예정
방문 평가
접수상황에 따라 방문시간은 별도 안내 예정
가격개찰 일시(예정)

2026. 10. 23.(금) 13:00 예정

개찰 장소 입찰 집행관 PC

구분
납품(예정)기간

예상 수량 중식

2026. 11. 20.(금) ~ 2026. 12. 18.(금) 총20일

510명*20일=10,200개 석식

2026. 11. 20.(금) ~ 2026. 12. 18.(금) 총15일

150명*15일=2,250개

※ 납품기간은 학사일정, 학교사정에 따라 변동될 수 있으며, 수량은 실제 신청 인원수에 따라
변동되므로 수량을 보장하지 않으며 급식 전 실제 수요 인원 수를 조사하여 확정할 것임.

납품장소 및 시간

사업담당자 지정장소(학급별 교실 및 희망 장소에 납품), 11:40 까지
단가: 일금8,000원정(세트,부가가치세 포함) - 1식 1인당 급식비

기초금액

• 투찰금액은 십원단위가 원칙이며, 원단위 투찰금액으로 낙찰 시 원단위를

절사하여 계약 및 공급
※ 학교사정에 따라 납품수량 및 납품일수가 변경될 경우, 물품단가는 계약
단가에 준하여 납품함.
※ 집행은 납품완료 후 정산함.
1. 학교에서 제공하는 급식 식단표는 없으며 업체에서 본교 급식 제공 예
정 식단표를 제출해야 함
2. 급식 종류는 조리가 완료된 완제품에 한하며, 반별배송, 잔반처리 및
수거까지 완료할 것

기타사항
(특약조건)

3. 급식 납품 시간 내 납품 완료하지 못하여 급식 운영에 중대한 차질이
발생될 경우 관계법령 등에 의거 계약을 해제 또는 해지할 수 있으며,
지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 제31조에 의거 부정당업자
제재 처분할 수 있음
4. 부가가치세, 용역비, 운송료 등 일체의 비용 포함
5. 계약상대자로 선정된 업체는 월별 식단표와 급식 종류별 품목 단가가
포함된 물품내역서(견적서)를 제출해야 합니다.(입찰서 제출 시 제출한 금액과 일치)
6. 평일 월~금요일 11:40까지 납품
7. 입찰참가업체는 대전광역시 구청 위생점검이 있을 수 있음
8. 기타 자세한 사항은 규격서 및 특수 조건 참조

- 2 -

2. 입찰서 제출 및 계약방식
가. 지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령 제18조 3항에 의거“2단계
입찰(규격·가격 동시입찰)”로 규격(제안서평가)과 가격입찰서를 동시에 제출하며,
규격입찰을 개찰한 결과 적격자에 확정된 자에 한하여 가격입찰을 실시합니다.
나. 제안서(규격입찰)는 본교 행정실에 직접 제출하여야 하고, 전자입찰서(가격입찰)는

• 반드시 G2B(http://www.g2b.go.kr)의 전자입찰시스템을 이용하여 제출하여야 합니다.
• 국가종합전자조달시스템“보낸문서함”에서 반드시 입찰서의 제출 확인

다. 지역제한경쟁(대전광역시) 및 단가입찰, 예정가격 이하 최저가 적용이며, 청렴계약제
시행대상입니다.
라. 공동수급이 허용되지 않습니다.
마. 본 입찰서 제출에 참가하고자 하는 자는 청렴계약 이행을 위한 청렴계약입찰특별 유의서 및
청렴계약특수조건을 준수하겠다는「청렴계약이행각서」를 제출한 것으로 간주하며, 최종 낙찰자로
선정된 자는 「청렴계약이행각서」를 전자계약 체결 시에 제출하여야 합니다.
3. 입찰서 제출 참가 자격
가. 「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령」 제13조 및 동법 시행 규칙
제14조의 규정에 의한 자격요건을 갖춘 자로서, 공고일 기준 주된 영업소가 대전광역시에
소재한 업체(지사 투찰 불가)이어야 합니다.
나. 「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령」 제13조의 규정에 따른 요건을
갖춘 자로서 「학교급식법」 제15조 및 동법 시행령 제11조, 「식품위생법 시행령」 제21조
제1호, 제5호의 나목의 규정에 의한 식품제조·가공업(1399) 영업신고를 필한 자이어야 합니다.
다. 「중소기업제품 구매촉진 및 판로지원에 관한 법률」 제4조제2항 및 동법 시행령 제2조의2에
의거 소기업 또는 소상공인 확인서를 소지한 업체이어야 합니다.(입찰 공고 전일까지
발급된 것으로 유효기간 내에 있어야 함)
※ 소기업 또는 소상공인확인서는 중소기업 공공구매 종합정보망(http://www.smpp.go.kr)
에서 확인이 되어야 하며, 확인되지 않을 경우 입찰 무효가 될 수 있습니다.
라. 식품관계 법규 및 「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령」 제92조에 의해
입찰 참가자격이 제한되지 아니한 자이어야 합니다.
마. 「화물자동차 운수사업법」에 의하여 면허 또는 당해 입찰 목적물의 운반에 필요한 시설
및 등록된 차량(보냉 탑차로 차량 내부 온도를 확인할 수 있는 온도계 비치)을 보유 또는
임차하고 있으며, 차량보험 및 생산물배상책임보험(1인당 1천만원, 1사고 당 3억 이상)
에 가입하고 이를 증명할 수 있는 서류를 제시할 수 있어야 합니다.
바. 본 물품구매는 전자입찰방식에 의해 집행하므로 입찰집행일 전일까지 조달청 입찰참가
자격 등록 및 전자입찰 이용자 등록을 필한 자이어야 하며, 본 입찰은 전자입찰 입찰자
신원확인제도가 적용됨에 따라 개인인증서를 보유한 대표자 또는 사전에 등록된 입찰

• 3 -

대리인만이 입찰서 제출이 가능합니다.
(미등록 업체인 경우에는 조달청 등록규정에 따라 이용약관(입찰자용)에 동의하여 지정
공인인증기관의 인증서를 받은 후 입찰집행일 전일까지 조달청 국가종합전자조달시스
템(http://www.g2b.go.kr)에 이용자 등록을 하여야 합니다.)
사. 다음의 시설위생 기준을 모두 준수할 수 있는 자
1) 영업활동을 위한 독립된 사무소가 있을 것(다만, 영업활동에 지장이 없는 경우에는
다른 사무소 사용 가능)
2) 식품 선별․분류 작업 시(작업장) 항상 찬 곳(0~18℃)에서 실시할 것
3) 작업장 바닥을 콘크리트 등으로 내수(방수) 처리하고, 물이 고이거나 습기가 차지
아니하게 관리할 것
4) 작업장에서 쥐, 바퀴 등 해충을 막을 수 있는 시설 구비 및 청결 관리할 것
5) 식품 등을 위생적으로 보관·관리 가능한 창고를 구비할 것(이 경우 영업신고를 한 소재지와
다른 곳에 설치하거나 임차 가능)
6) 보관창고 내 식품 등의 보존 및 보관 기준(냉장 5℃ 이하, 냉동 -18℃ 이하)에
적합한 냉장 및 냉동 시설을 구비할 것(다만, 창고에서 냉장처리나 냉동처리가
필요하지 않은 식품을 처리하는 경우에는 선택사항)
7) 식품 등을 보관·운반·진열시 보존 및 보관기준(냉장 5℃ 이하, 냉동 -18℃ 이하)에 적합한
관리를 할 것
8) 납품에 적합한 냉동 또는 냉장 차량을 갖출 것(다만, 「식품위생법」 제37조에 따라 허가
또는 신고한 영업자와 계약을 체결하여 냉동 또는 냉장 시설을 갖춘 운반차량을 이용
하는 경우에는 선택사항)

• 우천이나 외부 오염원으로부터 오염 방지 및 신선도를 유지할 수 있는 차량
• 차량 내부온도를 확인할 수 있는 온도계 비치
• 냉동·냉장 차량등록증 및 이에 따른 책임·종합 보험 등록

아. HACCP 인증업체를 우선 시 합니다.
자. 다음에 해당하는 자는 입찰에 참여할 수가 없습니다.
1) 무자격자가 고의로 입찰에 참가하거나 지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한
법률시행령 제92조에 해당된다고 판단될 경우에는 입찰참가자격제한 처분을 받으며,
이로부터 1년 동안 우리학교에서 발주하는 입찰에 참여할 수가 없습니다.
2) 관내 급식학교에 부적격 식재료 공급 및 위생상태 불량, 관계자에게 뇌물․향응을 제공하는 등
대전광역시교육청 또는 유관기관에 적발되어 부정당 업자로 통보된 업체
3) 기존 급식학교에서 급식품 공급 시 반품 확인서 3회 이상 또는 교육지원청 및 학교 학부모 급식
봉사단 불시 점검 시 확인서 3회 이상 제출한 업체
4) 최근 1년 이내 부도나 불성실 납품 등으로 사회적 물의를 일으킨 업체
5) 학교급식법, 식품위생법, 냉동제품보관기준 등 식품관련법을 위반하여 관할 행정청의
처분을 받은 자

- 4 -

4. 입찰에 관한 서류의 승락
가. 입찰에 참가하고자 하는 자는 지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 등의
입찰관련법령 및 입찰설명서(입찰유의서, 계약일반조건 및 특수조건 등 기타 필요한 모든
사항), 국가종합전자조달시스템 전자입찰특별유의서를 입찰 전에 열람 또는 구입하여 완전히
숙지하여야 하며, 이를 숙지하지 못한 책임은 입찰자에게 있습니다.
5. 입찰보증금 납부 및 귀속
가. 「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령」 제37조의 규정에 의거하여
입찰보증금의 납부는 전자입찰서의 입찰보증금 지급각서로 갈음합니다.
나. 낙찰자가 정해진 기일 내에 계약을 체결하지 아니한 경우, 낙찰금액의 1/10에 해당하는
입찰보증금은 「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령」 제38조에 의해
서일여자고등학교에 귀속되며, 부정당업자로 제재를 받게 됩니다.
6. 입찰서 제출의 무효
「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령」 제39조 및 동법 시행규칙 제
42조 규정의 입찰무효 사유에 해당하는 입찰은 무효입니다.
7. 참가 신청서 및 제출 서류
가. 제안서 제출 방법
1) 기 간: 2026. 10. 12.(월) 08:00 ~ 2026. 10. 19.(월) 12:00 (기간 및 시간엄수)
※ 평일 09:00 ~ 16:00 시간 내 접수 가능
2) 접수장소: 서일여자고등학교 행정실(본교 1층)
3) 제출방법: 직접제출(우편, 팩스, 전화접수 불가)
※ 대표자가 아닌 대리인이 접수 시 반드시 신분증을 지참하고, 재직증명서 및 위임장을 첨부할 것.
서류 미비 시 접수하지 않음
※ 제안서를 봉투에 밀봉 후 대표자 인장 날인하여 “제안서 서류” 표시

나. 제안서 및 제출 서류
1. 참가 신청서 1부(본교 양식)
2. 위탁급식(도시락) 납품 규격제안서 7부(본교 양식, A4용지, 식단표 포함)
3. 입찰보증금 지급 각서 1부(본교 양식)
4. 업체 서약서 1부(본교 양식)
5. 청렴 서약서 1부(본교 양식)
6. 사업자등록증 사본 1부 및 소기업 또는 소상공인 확인서 1부
7. 인감증명서 및 사용인감계 각 1부(법인인 경우 법인 인감증명서)
8. 법인 등기부등본 1부(법인의 경우)

- 5 -

9. 해당식품군의 영업허가증 및 또는 영업신고필증 사본 1부
10. 사업면허증 또는 허가증(신고)증 사본 1부
11. 냉동·냉장 차량등록증 및 이에 따른 종합(책임)보험가입 증명서 사본 각 1부
12. 생산물(음식물)배상책임보험증 사본(1인당 1천만원, 1사고당 3억원 이상) 1부
13. 사업장 확인서(건물등기부등본 또는 건축물관리대장 및 임대계약서) 사본 1부
14. 직원 전원 건강진단서(보건증) 사본 1부
15. 최근 1년 이내 관계기관 위생 점검 실적 및 사업장 및 차량 방역 소독필증(최근 3개월) 사본 1부
16. 납세완납증명서(지방세·국세) 1부, 건강보험·국민연금 납부증명서 1부
※ 구비서류 제출 시 번호 순서대로 편철하여 제출하고, 첨부서류 누락되는 일이 없도록 함
※ 사본 제출 시 반드시 사용인감으로 원본대조필 후 제출
※ 모든 증명서는 유효기간 이내일 것
※ 제출된 모든 서류는 반환하지 않음

8. 개찰 및 낙찰자 결정
가. 「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령」 제18조 제3항 및 동법 제42조
제1항 제3호에 근거한 결정
나. 제안서 평가 및 현장 방문 평가
1) 제안서 평가: 2026. 10. 20.(화) ~ 2026. 10. 22.(목) 예정
2) 현장방문 평가: 2026. 10. 20.(화) ~ 2026. 10. 22.(목) 예정(*접수상황에 따라 방문 시간은 별도 안내 예정)

※ 붙임 3 “위탁급식 납품 규격제안서 심사 평가표”를 참고하시기 바랍니다.
※ 붙임 4 “위탁급식 납품업체 현장 심사 평가표”를 참고하시기 바랍니다.
다. 낙찰자 결정: 제안서를 제출받아 제안서 평가위원회에서 1차 평가 후 결과 80점 이상을
적격업체로 확정하고(80점 미만 업체는 사전 판정에서 제외), 적격업체를 대상으로 가격 개찰을
실시하며 「지방계약법 시행령」 제42조에 따라 예정가격 이하로서 최저가격으로 입찰한 자를
낙찰자로 결정합니다.
라. 낙찰이 될 수 있는 동일한 가격으로 입찰한 자가 2인 이상인 때에는 「지방계약법 시행령」
제48조의 규정에 따라 제안서 평가점수가 가장 높은 자를 낙찰자로 결정하되, 제안서
평가점수도 동일할 때에는 추첨으로 낙찰자를 결정합니다.(전자조달시스템 자동 추첨 방식을 적용)
마. 낙찰자는 낙찰자 통지를 받은 날부터 7일 이내에 제반서류를 갖추어 계약을 체결하여야
합니다. 계약을 체결하지 아니할 경우 「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령」
제38조의 규정에 의하여 입찰보증금은 본교에 귀속되며, 부정당업자 제재를 받을 수 있습니다.
9. 기타사항
가. 전자입찰 참가 희망업체의 전산장비 준비 부족 등의 사유로 전자입찰등록 및 투찰이 곤란한
경우에는 투찰시간 마감 24시간 이전에 국가종합전자조달 콜센터(1588-0800)로 문의하여 주시기
바라며, 문의를 하지 않아 발생되는 모든 책임은 입찰참가자에게 있습니다.
나. 입찰결과에 대한 정보는 G2B 홈페이지의 『입찰참가 및 집행』-『내자』-『개찰결과 조회』를 이용
하시기 바랍니다.

- 6 -

다. 위탁급식운영 및 계약에 관한 문의는 서일여자고등학교 행정실 담당 주무관(042-540-7705) 에게 문
의하시기 바랍니다.
라. 위탁급식 납품을 수행함에 있어 명시되지 않은 사항은 반드시 본교와 사전협의를 거쳐야 하며,
산출물의 제출기일을 반드시 엄수해야 합니다. 이를 위반 시 모든 민·형사상 책임을 져야 합니다.
마. 계약기간 중에 학생들의 위탁급식에 대한 불만이 과반일 경우 계약을 해지할 수 있습니다.
바. 계약기간 중에 현장 실사를 할 수 있으며 문제 발생 시 계약을 해지할 수 있습니다.

10. 관련규정 숙지(※최근의 개정된 규정을 따름)
입찰에 참가하고자 하는 자는 본 공고와 다음 적용 규정을 숙지·준수하여야 하며, 숙지·준수하지
못한 책임은 입찰자에게 있습니다.
가. 지방자치단체 입찰 시 낙찰자 결정기준(행정자치부 예규)
나. 지방자치단체 입찰 및 계약 집행기준(행정자치부 예규)
다. 국가종합전자조달시스템 전자입찰특별유의서(조달청 고시)
라. 청렴계약 입찰특별유의서(대전광역시교육청 공고)
마. 청렴계약 특수조건(대전광역시교육청 공고)

붙임
1. 위탁급식(도시락) 납품업체 참가신청서
2. 위탁 급식(도시락) 납품 규격제안서
3. 급식 예정 식단표
4. 규격제안서 심사 평가표
5. 현장 심사 평가표
6. 급식 납품 실적 증명서
7. 입찰보증금 지급각서
8. 업체 서약서
9. 청렴 서약서
10. 청렴계약 이행을 위한 입찰 특별 유의서

2026년 10월 8일

서일여자고등학교장

• 7 -

[붙임1]

위탁급식(도시락) 납품 업체 참가신청서
법인등록번호
(사업자등록번호)

상호 또는 법인

신
청
인

주
대
공

입찰
개요

건

표
고

번 소 전 화 번 호 자

주민등록번호
입 찰 일 자

2026. . 호 서일여고 공고 제 2026- 호 명

2026학년도 서일여자고등학교 위탁급식(도시락) 납품업체 선정 입찰 공고

.

본인은 위의 번호로 공고한 서일여자고등학교의 경쟁 입찰에 참가하고자 일반용역 입찰유의서 및
입찰공고 사항을 모두 승낙하고 붙임 서류를 첨부하여 입찰 참가 신청을 합니다.
붙임
1. 참가 신청서 1부(본교 양식)
2. 위탁급식(도시락) 납품 규격제안서 7부(본교 양식, A4용지, 식단표 포함)
3. 입찰보증금 지급각서 1부(본교 양식)
4. 업체 서약서 1부(본교 양식)
5. 청렴 서약서 1부(본교 양식)
6. 사업자등록증 1부 및 소기업 또는 소상공인 확인서 1부
7. 인감증명서 및 사용인감계 각 1부(법인인 경우 법인 인감증명서)
8. 법인 등기부등본 1부(법인의 경우)
9. 해당식품군의(식품제조가공업) 영업허가증 및 또는 영업신고필증 사본 1부
10. 사업면허증 또는 허가증(신고증) 사본 1부
11. 냉동·냉장 차량등록증 및 이에 따른 종합(책임)보험가입 증명서 사본 각 1부
12. 생산물(음식물)배상책임보험증 사본 1부(1인당 1천만원, 1사고당 3억원 이상)
13. 사업장 확인서(건물등기부등본 또는 건축물관리대장 및 임대계약서 사본) 1부
14. 직원 전원 건강진단서(보건증) 사본 1부
15. 최근 1년 이내 관계기관 위생 점검 실적 및 사업장 및 차량 방역 소독필증(최근 3개월) 사본 1부
16. 납세완납증명서(지방세·국세) 1부, 건강보험·국민연금 납부증명서 1부

2026 년

월
신청인

서일여자고등학교장 귀하 - 8 -

일
(인 )

[붙임2]

위탁급식(도시락) 납품 규격제안서
1. 위탁급식 납품업체 현황
가. 일반현황
상호 또는 법인명칭

대표자 영업 종목 법인등록번호 주 소 연락처 TEL : FAX :

[증빙서류 : 사업자등록증 사본, 법인등기부등본, 사업면허증 및 영업허가증 사본, 소기업 또는 소상공인확인서, 국세․지방세․건강•국민연금 완납증명서 각1부]
나. 시설현황
연 번

내 역 규 격 비 고 1 작업장 ㎡( 평) 2 냉동․냉장보관창고 ㎡( 평) 3 기타보유현황

[증빙서류 : 건물등기부등본(또는 건축물관리대장) 및 건물임차계약서 각 1부]
다. 급식 용역 실적(최근 2년간)
연번

사업명 사업기간 급식단가 급식인원

사고발생 유무
유(날짜, 내용)

[증빙서류 : 납품실적 증명서 1부]

2. 급식 운영 현황
가. 식재료비 구성 비율(금액 미기입)
구 분

비 율(%)

식재료비
인 건 비
경

비

일반관리비
이

윤 합 계 - 9 - 비 고 무

나. 식단운영계획 및 식단표
※ 식단운영에 관한 전반적 사항 기재-

[증빙서류 : 식단표 1부]

3. 시설․위생 안전관리 및 인력관리
가. 직원현황
구 분

직원수 증빙서류 영양사

재직증명서, 자격증, 위생교육필증, 건강진단서

조리원 재직증명서, 위생교육필증, 건강진단서 기타직원 재직증명서, 건강진단서 비 고

나. 급식시설 위생 안전
※ 급식시설 위생 점검 실적 기재

[증빙서류 : 최근 1년 이내 관계 기관 위생 점검 실적, 최근 3개월 시설방역소독필증 각 1부]
다. 안전관리 계획 및 보험가입 실태
※ 안전관리 계획 및 사고보상대책 기재

[증빙서류 : 생산물(음식물)배상책임보험 등 사본첨부.]
라. 긴급상황(단전, 단수, 화재 및 각종재해 등) 발생시 대처방안
※ 대처방안 기재

마. 식중독 예방 방안 및 사고 발생시 대처방안
※ 식증독 예방 방안 및 사고 발생시 대처방안 기재

- 10 -

4. 급식운반 방법 및 절차
가. 급식 운반거리 및 소요시간
※ 운반거리 및 소요시간 기재

※ 네이버지도를 활용하여(자동차) 거리 및 시간 기재
나. 차량보유현황: 조리 후 배식까지 급식 보온, 보냉 운반 및 배식 계획
순번

차량번호 소유자명 운전자명

차량검사
유효기간

보험가입
기
간

전화번호

※ 조리 후 배식까지 급식 보온, 보냉 운반 및 배식 계획 기재
[증빙서류 : 차량소독필증, 냉동․냉장 차량등록증, 책임종합보험가입증명서 1부]
※ 차량를 임차하여 사용중인 경우 임차계약서 1부
다. 잔반 및 쓰레기 처리 계획
※ 잔반 및 쓰레기 처리 계획 기재

[증빙서류 : 폐기물처리계약서 첨부 가능]

5. 기타사항
※ 특별 제안내용 기재
※ 알레르기 반응 학생에 대한 대체식품 제공 여부 등

붙임 증빙서류 1부. 끝. 2026 . 제 출 자 . .

상호 또는 법인명칭:
주

소:

주민(법인)등록번호:
대

표 자:

서일여자고등학교장 귀하

• 11 -

(인) 비고 [붙임3] 식단표

위탁급식 중식 식단표
서일여자고등학교

월 화 수 목

금
11/20

미급식
11/23

11/24 11/25 11/26 11/27 11/30 12/1 12/2 12/3 12/4 12/7 12/8 12/9 12/10 12/11 12/14 12/15 12/16 12/17 12/18 * 식단 사진 별도 제공(급식 실시 시) - 12 - [붙임3] 식단표

위탁급식 석식 식단표
서일여자고등학교

월 화 수 목

금
11/20

미급식
11/30

12/1 12/2 12/3 12/7 12/8 12/9 12/10 12/4 미급식 12/14 12/15 12/16 * 식단 사진 별도 제공(급식 실시 시) - 13 - 12/17 12/18 [붙임4]

■ 2026학년도 위탁급식(도시락) 규격 제안서 심사 평가표
★ 업체명:
구

분 배점기준 위원평가점수 10 영업허가증.사업자등록증 모두 소지 5 영업허가증.사업자등록증 일부 소지 1 영업허가증.사업자등록증 없음 20 식단표 구성 만족 15 식단표 구성 보통 운영 계획 10 식단표 구성 미흡 (40점) 10 6건 이상 5 6건 미만 1 납품 실적 없음 10 건강진단서 모두 소지 5 건강진단서 일부 소지 1 건강진단서 소지 안함

① 업체 현황(영업허가증,사업자
1.위탁급식

등록증 소지여부) (10점)

운영 수행
능력 및

② 식단표 구성 만족도 (20점) ③ 최근 2년간 납품 실적 (10점)

① 조리원 건강진단서 소지 (10점)
2. 인력관리
방안 및
시설 안전 ② 각종 보험 및 사고 보상 대책
관리
(10점)
(25점)

(25점) 점 5 음식물배상책임보험 미가입 ③ 사업장 및 차량 소득필증 유무 5 모두 첨부되어 있음 (5점) 1 첨부되어 있지 않음 10 5km 이내, 15분 이내 소요 5 10km 이내, 25분 이내 소요 1 20km 이상, 40분 이내 소요 15

냉동·냉장 차량 소유 및 인원 적정
냉동·냉장 차량 미소유 및 인원 충족

시간 (10점)

운반 방법
및 절차

점 1

① 본교까지 운반 거리 및 소요
3. 급식

점

음식물 배상 책임보험
(1인당 5천만원, 1사고당 3억원)
음식물 배상책임보험
(1인당 3천만원, 1사고당 3억원)

10 ② 7. 교실 배식 방법

10
5

4. 기타 10 잔반처리 계획 및 전담 인력 충족

제안 내용 ③ 배식 후 잔반 처리 계획 (10점)

5 잔반처리 계획 및 전담 인력 보통 1 잔반처리 계획 미흡 (10점)

합
2026년
상기와 같이 평가서를 제출합니다.

점 점

또는 냉동·냉장 차량 소유 및 인원 미흡
냉동·냉장 차량 미소유 및 대책 미흡

- 차량 및 투입인원(15점) 점 점 점 점 점

계
월
평가위원:

서일여자고등학교장 귀하 - 14 -

일
(서명)

[붙임5]

■ 2026학년도 위탁급식(도시락) 납품업체 현장 심사 평가표
★ 업체명:
구 분

평가기준

5
냉장 보관 창고 보유 및 위생
3
상태 - 5점
1
5
작업장의 규모 - 5점
3
시설
1
설비
5
(20)
자동식기세척기, 소독기 - 5점 3
1
5
조리실바닥 배수로 스텐레스
3
물빠짐 적절 - 5점
1
5
조리실 작업도구의 청결도
3

• 5점

1
5
작업인의 복장 위생 상태
(위생복, 위생모, 위생화등)
3

• 5점

1
5
위생
조리장의 조명, 통풍, 환기
상태
3
상태 및 방충시설 설치 - 5점
(30)
1
5
냉장, 냉동고의 정리정돈 및
3
구분 보관상태 여부 - 5점
1
10
사용한 기계, 조리기구의
5
위생적 관리 - 10점
1
13
식재료 외부 유입시 보관상태
5
기타 (검수, 장소) - 13점
1
제안
내용
12
식재료 보관 창고 및 유통기한
(25)
5
표시 정리정돈 사항 - 12점
1
10
식단의 조화도 - 10점
5
1
급식의
맛
15
실제 조리된 음식의 맛, 색,
(25)
5
식감 등 - 15점
1

배점기준
온도 적정량 보관, 유통기한, 위생 모두 양호
온도 적정량 보관, 유통기한, 위생 중 1항목 미비
온도 적정량 보관, 유통기한, 위생 중 2항목 이상 미비
작업장 규모 적정 및 위생상태 양호
작업장 규모 적정 및 위생상태 중 1가지 미비
작업장 규모 및 위생상태 모두 미비
식기세척기 보유, 소독기 보유, 자외선 등 작동 내부청결
식기세척기 보유, 소독기 보유, 자외선 등 작동 내부청결 미비
식기세척기 미 보유, 소독기 미 보유 및 청결도 불량
조리실 바닥 배수로 스텐레스 파손 없고 양호
조리실 바닥 배수로 스텐레스 등 경비한 파손
조리실 바닥 배수로 심각한 파손
작업도구- 칼, 도마 청결, 손소독기 ․ 소독발판 완비
작업도구- 칼, 도마 청결, 손소독기 ․ 소독발판 중 1항목 미비
작업도구- 칼, 도마 불량, 손소독기 ․ 소독발판 미비
작업인 위생복,위생모,위생화 완비
작업인 위생복,위생모,위생화 중 1항목 미비
작업인 위생복,위생모,위생화 중 2항목 미비
조명, 통풍, 환기, 방충 방서 시설 완비
조명, 통풍, 환기, 방충 방서 시설 중 1항목 미비
조명, 통풍, 환기, 방충 방서 시설 중 2항목 이상 미비
냉장냉동고 온도 보관량 유통기한 위생 모두 양호
냉장냉동고 온도 보관량 유통기한 위생 1항목 미비
냉장냉동고 온도 보관량 유통기한 위생 2항목 이상 미비
기계, 조리기구 세척 청결 소독 완비
기계, 조리기구 세척 청결 소독 미비
기계, 조리기구 세척 및 소독 미비
식재료 보관 바닥에서 60cm이상 보관 등 양호
식재료 보관 등 양호
식재료 보관 불량
유통기한 준수, 정리정돈 양호
유통기한 준수, 정리정돈 미비
유통기한 준수, 정리정돈 모두 미비
만족
보통
미흡
음식의 맛, 색깔, 식감 양호
음식의 맛, 색깔, 식감 등 1개 정도 미흡
음식의 맛, 색깔, 식감 등 2개 이상 미흡

총점 점수 점

평가위원:
2026

년 월 상기와 같이 평가서를 제출합니다. 서일여자고등학교장 귀하 - 15 - 일 (서명) [붙임6]

급식 납품 실적 증명서
제
상
업체명

호 명 대 표 자 명 전화번호

사업자등록번호
사업장 주소지
계약일자

기간 급식인원

단가
(단위:원)

납품액 내역

위와 같이 납품 사실을 증명함.
증
명
서
발
급
기
관

20
기 관 명:
주

. (직인) 소: 발급부서: . . (전화번호: ) (fax번호: ) 담당자: - 16 - 비고 호 [붙임7]

입찰보증금 지급각서
입찰번호

개찰일시 2026년 월 일 입찰건명

2026학년도 서일여자고등학교 위탁급식(도시락) 납품업체 선정

입찰보증금율 낙찰금액의 1/10

입찰보증금액
보증금납부방법

본인은 귀 기관에서 집행하는 위의 입찰에 참가함에 있어 「지방자치단체를 당사자로 하는
계약에 관한 법률 시행령」 제37조의 규정에 의거 입찰보증금을 면제 받는 바 동법 제4항의
규정에 의한 입찰보증금의 세입조치 사유가 발생하는 경우에는 동 사유 발생일로부터 30일 이
내에 입찰보증금에 상당하는 금액을 현금으로 납입할 것을 확약하며 동 기한까지 납부하지
않을 경우에는 귀 기관의 어떠한 조치에도 일체 이의를 제기하지 않을 것을 확약하며 이에
각서를 제출합니다.
2026 년

입찰참가자 월 일

상호 또는 법인명칭 :
주

소:

주민(법인)등록번호 :
대

표 자: (인) 서일여자고등학교장 귀하 - 17 - [붙임8] 업체 서약서

본사는 귀교의 학기 중 위탁급식(도시락) 납품 희망업체로서 서일여자고등학교의 선정 과정에
있어서 아래 사항에 이의 없음을 확인하고 서약서를 제출합니다.

1. 위탁급식(도시락) 납품 희망업체로서 학교에서 요구하는 학교 급식 운영 규격 제안서를 성실
히 작성 제출한다.
2. 규격 제안서의 내용이 사실과 다름이 확인될 경우에는 업체 선정 대상에서 제외되며 계약
후에라도 허위 사실이 발견될 시 계약은 해지된다.
3. 본 위탁 급식 운영 추진과 관련하여 학교 관계자의 조사 등을 위한 업체 방문이나 자료 등
요구에 대해 성실히 임하며, 이의를 제기하지 않는다.
4. 선정된 업체는 규격 제안서 내용 및 협의 사항에 따라 제시한 기일 내에 계약을 체결한다.
5. 학교에서 요구하는 사항에 대하여 특별한 사유가 없는 한 학교 측과 협의하여 바로 시정하
거나 건의에 응하여야 한다.
6. 계약을 포기하는 경우 관계 법령에 의거 제재처분을 받아도 이의를 제기하지 않는다.
7. 제출된 서류는 반환 요구하지 않으며, 업체 선정 결과에 대하여 승복하고 어떠한 이의도
제기하지 않는다.

2026. . 서약인 .

업체명 :
대

서일여자고등학교장 귀하

• 18 -

표 : (인) [붙임9]

청렴 서약서
당사는「부패없는 투명한 기업경영과 공정한 계약이행」이 쾌적한 교육 환경조성과
사회발전 및 국가 경쟁력에 중요한 관건임을 깊이 인식하고,
본 입찰(견적)에 참여한 당사 임직원과 대리인은 입찰, 수의계약 및 계약 이행 등의
과정에 참여함에 있어 다음 각 호의 청렴계약 사항을 준수할 것을 다짐하면서 이에
이행각서를 제출합니다.

1. 관계 직원에게 직접 또는 간접적인 사례(謝禮), 증여, 금품·향응 등(친인척
등에 대한 부정한 취업 포함)을 제공하지 않을 것이며, 이를 위반하면 「지방
계약법」제31조제1항제7호에 따른 부정당업자의 입찰참가자격 제한 처분을
받겠습니다.
2. 특정인의 낙찰을 위한 담합 등 입찰의 자유경쟁을 방해하는 행위나 불공정한
행위 시에는 「지방계약법」제31조제1항제2호에 따른 부정당업자의 입
찰참가자격 제한 처분을 받겠습니다.
3. 공정한 직무수행을 방해하는 알선․청탁을 통하여 입찰 또는 계약과 관련된
특정 정보의 제공을 요구하거나 받는 행위를 하지 않겠습니다.
4. 회사 임․직원이 관계 직원에게 금품․향응 등을 제공하거나 담합 등 불공정
행위를 하지 않도록 교육하고 내부비리 제보자에 대해서도 일체의 불이익
처분을 하지 않겠습니다.
위 사항을 위반할 시에는 입찰․낙찰을 취소하거나 계약을 해제․해지 등의 불이익을
감수하고 이에 민․형사상 어떠한 이의를 제기하지 않을 것을 서약합니다.
부패·공익
신고센터

2026 .
(1588-5708)

서약자 업체명:

서일여자고등학교장 귀하

• 19 -

.

.
대표:

(인) [붙임10] 청렴계약 이행을 위한 입찰 특별 유의서

제1조(목적) 이 청렴계약 이행을 위한 입찰 특별 유의서는 서일여자고등학교에서 집행하는 급식 납품 업체선정에
대한 입찰에 있어 입찰에 참가하고자 하는 자가 입찰유의서 외에 특별히 유의할 사항을 정함을 목적으로 한다.
제2조(입찰참가업체의 청렴계약 이행 서약서 제출) 입찰에 참여하는 업체는 발주기관과 입찰참여업체가 상호
신뢰를 바탕으로 입찰, 계약, 계약이행과정에서의 담합 등 불공정행위나 관계공무원에게 금품·향응 등 뇌물이나
부당한 이익을 제공하지 않고, 이를 위반 시 입찰참가자격제한, 계약해지 등을 감수하겠다는 청렴계약 이행
서약서를 제출하고 계약체결 시 계약상대자는 청렴계약 이행 서약 내용을 그대로 서일여자고등학교 청렴계약
이행 특수조건으로 약정하는데 동의하고 준수하여야 한다.
입찰에서 낙찰자로 선정된 자가 계약체결 시 청렴계약 이행 서약서 내용을 청렴계약 이행특수조건에 명기하여 계약하는
것을 거부하여 낙찰통지를 받은 후 10일 이내에 계약이 체결되지 아니하는 경우에는 낙찰 취소 조치를 받게 된다.
제3조(계약담당공무원 등의 청렴계약 이행 서약서 제출) 계약담당공무원 등 청렴계약 대상부서에 보직된 공무원은
입찰, 계약 및 계약이행과정에서 입찰 참가업체로부터 어떠한 명목의 금품이나 향응을 요구하거나 받지 않으며
위반 시에는 관계법에 따라 징계 등 문책을 감수하겠다고 서명한 청렴계약 이행 서약서를 기관장에게 제출하여야
한다.
제4조(부정당업자의 입찰참가자격제한) 입찰에 참가하는 자가 입찰자격이나 특정인의 낙찰을 위하여 담합 등 불공정 행위를
하였을 때에는 다음 각호의 1에서 정하는 바에 의하여 서일여자고등학교에서 시행하는 입찰에 참가제한을 받게 된다.
1. 경쟁입찰에 있어서 특정인의 낙찰을 위하여 담합을 주도한 자는 입찰 참가자격 제한 처분을 받는 날부터
2년 동안 참가하지 못한다.
2. 경쟁입찰에 있어서 입찰가격을 서로 상의하여 미리 입찰가격협정을 주도하거나 특정인의 낙찰을 위하여
담합한 자는 입찰 참가자격 제한 처분을 받는 날부터 1년 동안 참가하지 못한다.
입찰담합 등 불공정행위를 한 경우에는 제1항과 병행하여 독점규제및공정거래에관한법령에 따라 공정거래
위원회에 고발 등 조치를 하는데 일체 이의를 제기하지 않는다.
입찰·계약체결 및 계약이행 과정에서 관계 공무원에게 직·간접적으로 금품, 향응 등의 뇌물이나 부당한 이익을
제공하지 않으며 이를 위반하였을 때에는 다음 각호의 1에서 정하는 바에 의하여 서일여자고등학교에서 시행
하는 입찰에 참가제한을 받게 된다.
1. 입찰·계약체결 및 계약이행 과정에서 관계 공무원에게 뇌물을 제공함으로서 입찰에 유리하게 되어 계약이
체결된 자는 입찰참가자격 제한 처분을 받는 날부터 2년 동안 참가하지 못한다.
2. 입찰 및 계약조건이 입찰자 및 낙찰자에게 유리하게 되도록 하거나, 계약이행을 부실하게 할 목적으로 관
계공무원에게 뇌물을 제공한 자는 입찰참가자격제한 처분을 받는 날부터 1년 동안 참가하지 못한다.
3. 입찰, 계약체결 및 계약이행과 관련하여 관계공무원에게 뇌물을 제공한 자는 입찰참가 자격제한 처분을 받는
날부터 6개월 동안 참가하지 못한다.
제1항 내지 제3항의 입찰참가자격제한의 서일여자고등학교 처분과 관련하여 입찰에 참가하는 업체는
서일여자고등학교를 상대로 손해배상을 청구하거나 배제하는 입찰에 관하여 민·형사상 이의를 제기하지 않는다.
제5조(계약해지 등) 입찰, 계약체결 및 계약이행과 관련하여 관계 공무원에게 뇌물을 제공한 자는 다음 각호의
1에서 정하는 바에 의하여 당해 계약에 대한 조치를 받는다.
1. 계약체결 전의 경우에는 적격낙찰자 결정대상에서 제외하거나 낙찰자가 결정된 경우에는 그 결정을 취소한다.
2. 계약체결 이후에는 당해 계약을 해제한다.
3. 계약상대자는 제1호 내지 제3호의 규정에 의하여 계약의 해지 또는 해제에 대하여 민·형사상 일체 이의를
제기하지 않는다.
제6조(기타사항) 입찰에 참가하는 업체의 임·직원(하도급업체 포함)과 대리인이 관계공무원에게 뇌물을 제공하
거나 담합 등 불공정행위를 하지 않도록 하는 업체윤리강령과 내부비리 제보자에 대하여도 일체의 불이익
처분을 하지 않는 사규를 제정하도록 적극 노력하여야 한다.

• 20 -

===== 2026학년도 서일여자고등학교 위탁급식(도시락) 계약 특수조건.hwp =====

2026학년도 위탁급식(도시락) 구매 계약 특수 조건

서일여자고등학교 제1조(적용)

이 조건은 위탁자 서일여자고등학교(이하 “학교”라 함)와 납품업체(이하 “계약상대자”라 함)간 체결하는 위탁급식(도시락) 계약에 적용되며, 그 계약의 일부가 된다.

제2조(대상 및 계약 기간 등)

급식 대상 인원: 중식 510명, 석식 150명 내외(인원은 변동될 수 있음)

② 급식 납품 기간 계약기간 예상 수량 중식

계약기간: 2026. 11. 20.(금) ~ 2026. 12. 18.(금)

급식일수: 총 20일 510명*20일=10,200개 석식

계약기간: 2026. 11. 20.(금) ~ 2026. 12. 18.(금)

급식일수: 총 15일 150명*15일=2,250개

※ 급식일수는 학사일정, 학교사정에 따라 변동될 수 있으며, 수량은 실제 신청 인원수에 따

라 변동되므로 수량을 보장하지 않으며 급식 전 실제 수요 인원 수를 조사하여 확정할 것임.

제3조(운영기준)

① “계약상대자”는 학생에게 제공할 급식의 영양량은 학교급식법 시행규칙 제5조 1항 별표3의 영양기준을 준수하여 양질의 도시락을 “학교”에 제공하여야 한다.

② “계약상대자”는 급식시설의 위생관리를 함에 있어 식품위생법과 위생 관련 제반 법령 및 규정을 준수하여야 한다.

③ “계약상대자”는 급식식단을 급식품 영양량 산출표와 식단표를 작성하여 “학교”에 급식 개시 7일전까지 제출하고 “학교” 검토 후 납품한다.

④ “계약상대자”는 특별한 사유로 인한 식단의 변경 시에는 “학교”와 사전에 협의하여야 한다. (단, 당일 현지 사정에 의해 메뉴를 변경할 경우는 당초 계약 메뉴 이상의 수준으로 변경 가능하며, 학교와 반드시 사전에 협의하여야 한다.)

⑤ “계약상대자”는 하절기에는 변질이 우려되는 메뉴는 제공하지 않도록 각별히 주의한다.

⑥ “계약상대자”가 제출한 식단표가 영양량 산출표 또는 식단 구성이 부적합하다고 판단되거나 안전한 급식제공을 위해 “학교”는 시정을 요구할 수 있으며, “계약상대자”는 이를 반영하여야 한다.

⑦ “계약상대자”는 반드시 생산물배상책임보험 또는 음식물배상책임보험(1인당 1천만원, 1사고당 3억원 이상)에 가입하여야 한다.

제4조(운영방법) ① 납품 시간: 11:40 까지 (시간엄수)

(단, “학교”의 사정에 따라 “계약상대자”와 사전에 협의하여 변경할 수 있다.)

② 납품 방법: 각 반 교실 및 교무실 등 학교가 원하는 위치로 납품

③ 배식 방법: 교실 배식으로, “계약상대자”는 신청 개수만큼 위탁급식 도시락을 지정된 시간에 준비하여 각 교실 앞에 납품한다. 교직원은 실별로 납품한다.

④ 당일 납품한 물품에 대한 검수는 납품과 동시에 하며(대면검수 실시), 반품해야 할 물품이나 부족한 물품에 대해서는 즉시 대체 또는 보충하여야 한다.

⑤ 잔반 및 용기 처리방법: 잔반 및 용기, 급식 납품으로 발생한 쓰레기는 급식일 당일 수거하는 것을 원칙으로 한다.

제5조(위생과 안전 관리)

① “계약상대자”는 “학교” 또는 교육감 및 행정기관에서 위생 및 안전 점검을 실시하는 경우, 이에 성실히 응하여야 한다.

② “계약상대자”는 “학교” 또는 교육감 및 행정기관이 실시한 위생 및 안전점검 결과, 지적된 사항에 대해서는 즉시 시정하고 그 결과를 “학교”에 제출하여야 한다.

③ “계약상대자”는 위탁급식의 검수 및 검식을 위해 학교운영위원 및 학부모, 교직원 등으로 구성된 “학교” 의 선정위원회 활동(“계약상대자” 현장 식재료 검수 및 위생점검 등)이 있는 경우, 이에 적극 협조하여야 하며, 시정요구사항에 대해서는 반영하고 그 결과를 “학교”에 제출하여야 한다.

④ “계약상대자”는 도시락 운반 시 보온․보냉탑 장착 차량을 이용하여 보온유지가 가능한 용기에 적재 운반하여야 한다.

• 보온·보냉 대책: 반찬은 일반 박스, 밥·국은 스티로폼 박스에 담아 보온하며 냉장 탑차로 배송

• 도시락 용기 재질: 열에 강한 폴리프로필렌 재질의 용기 사용

⑤ “계약상대자”는 급식 관련 장부를 비치하여야 한다.(공급계약서 및 외부 위탁급식 일지, 일일 위생 점검표, 검식 일지, 월별조리원위생교육자료, 외부 도시락 운반자 및 조리원 보건증 비치)

⑥ “계약 상대자”는 도시락 운반자의 개인위생 복장 관리를 철저히 하며(위생복, 위생장갑, 위생 마스크 착용 후 매일 세척 소독), 차량에 대해서 매일 청소 및 소독을 철저히 한다.

⑦ “계약 상대자”는 도시락 운반 전 손 소독을 철저히 한다.

⑧ 당일 조리한 도시락을 당일에 공급하는 것이 원칙이며, 식중독 등 안전사고가

발생하지 않도록 위생에 철저를 기하여야 한다. 납품한 도시락의 결함으로 인하여 발생하는 식중독 사고와 운반 차량으로 인하여 학교 내에서 발생하는 사고 등에 대하여도 민사상, 형사상의 모든 책임을 진다.

⑨ “계약 상대자”와 “학교”는 식품위생법시행령 규정에 의거 급식으로 인한 식중독 등 사고 원인 조사에 대비하여 아래와 같이 보존식을 보관하도록 한다.

• 보존용기는 스테인레스 재질 및 뚜껑이 있는 소독・건조된 전용 용기 사용

• 보존식을 담을 때에는 식품위생법령상 보존식 보관 의무대상이 아니어도 음식 종류

별로 각각 150g 이상(또는 1인분 이상) 또는 개별 포장제품은 제품 그대로 보존

• 보존식을 담을 때에는 용기 뚜껑을 닫은 다음 채취일시, 채취자, 메뉴명 등을 보존식

기록양식에 적은 후 용기에 부착

• 보존식은 전용냉동고(–18℃ 이하)에 144시간(6일) 동안 냉동보관

- 위탁급식학교 및 납품업체에서 각각 보관 제6조(대금 지급 및 정산방법)

① 대금의 계산: 계약단가(부가세 포함)×실제 급식 인원수×급식일수

※ “계약상대자”는 위 대금 이외의 경비에 대해서는 “학교”에 청구할 수 없다.

② 대금 정산 및 청구

가. “학교”와 “계약상대자”는 위 대금의 계산 방법에 따라 “학교”가 “계약상대자”에게 지급할 대금 총액을 정산하여 상호 대조 확인한다.

나. “계약상대자”는 납품 종료 후“가”항에 의하여 정산된 대금을 청구하고,“학교”는 “계약상대자”의 청구에 따라 제출한 계좌번호로 대금을 입금한다.

다. 정산은 납품종료 후 실시를 원칙으로 한다.

제7조(계약 변경 및 보상 책임, 시정요구 등)

① “학교”와 “계약상대자”는 식사 인원이 급증 또는 급감하거나 물가의 급변 등으로 납품 조건을 조정할 필요가 있다고 인정되는 경우에는 관련법 및 규정에 따라 상호 합의에 의하여 조정할 수 있다.

② “계약상대자”의 직원의 중대 과실로 인적 물적 손실이 발생한 경우에는 그 보상 책임을 “계약상대자”가 부담한다.

③ “계약상대자”가 공급한 위탁급식(도시락)의 비위생적인 문제로 인하여 야기되는 식중독, 각종 질병 등의 제반 문제는 “계약상대자”가 민․형사 및 행정상의 모든 문제에 대한 책임을 부담한다.

④ 다음의 각호에 해당하는 경우 “학교”는 “계약상대자”에게 서면으로 시정 또는 개선을 요구할 수 있다.

• 위탁 급식(도시락)에 이물질이 혼합된 사실이 밝혀졌을 경우

• 지정된 시간과 장소에 위탁급식(도시락)이 납품되지 않을 경우

- 유통기한이 경과된 물품이 납품되었을 경우

• 물품 납품 시 위생적이고 안전한 상태로 운송하지 않을 경우

- 잔반 및 쓰레기 처리가 비위생적일 경우

• 기타 학생들의 안전과 위생에 관한 요구사항 등

제8조(계약해지)

① 이 계약은 다음 각호와 같은 사유가 발생한 경우에는 해지할 수 있다.

- 급식 미실시 사유가 발생한 경우

• “학교”의 시정 또는 개선 요청을 받고도 “계약상대자”가 시정조치를 하지 않은 경우: “계약상대자”가 학생들의 안전과 위생을 위하여 “학교”가 제시하는 시정조치 및 개선 요청이 3회 이상 동일 내용으로 반복되는 경우

• 계약업체가 계약 기한 내 납품을 완료하지 못하여 급식 제공에 중대한 차질이 발생 될 경우 해지할 수 있으며, 지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령 제92조에 의거 부정당업자 제재 처분할 수 있음

• 제7조 3항과 관련하여 문제 발생 시, 사고 발생일로부터 공급계약 중단을 “학교”가 요구하는 경우

• “계약상대자”가 “학교”로부터 수탁한 업무를 무단으로 제3자에게 재위탁하거나

양도하는 경우

② 제1항에 의하여 계약 해지 시 서면으로 계약해지 의사를 상대방에게 통보한다.

제9조(기타사항)

① “계약상대자”는 “학교” 계약담당자가 요청하는 계약 구비서류를 제출한다.

② 본 조건에 명시되어 있지 아니하거나 이견이 있을 경우에는 공고서와 규격제안서,

지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률, 시행령, 시행규칙 및 지방자치단체 입찰 및 계약 집행기준(행정안전부예규) 등을 준용하고, 사회통념에 맞게 쌍방이 우호적으로 합의하여 결정한다.

===== 2026학년도 서일여자고등학교 위탁급식(도시락) 납품 규격서.hwp =====

2026학년도 위탁급식(도시락) 납품 규격서 서일여자고등학교 1. 도시락 납품 내용 가. 도시락 식단 내용 - 밥, 국, 1식 4찬 이상(김치류 포함)

• 주 1회 이상 학생 기호도 높은 특식 제공

• 도시락으로 제공되는 김치의 주재료 및 고춧가루는 국내산 사용 원칙

• 다양한 자연식품 사용을 기본으로 하고, 가공식품을 사용할 경우 안전성이 확보된 식품에 한하여 사용토록 함(반찬 중 가공식품은 주 2회 이하로 사용 제한)

• 곡류 및 전분류, 채소류 및 과일류, 어육류 및 콩류, 유제품 등 다양한 종류의 식품을 사용하여 식단 작성

• 양질의 학교급식 제공을 위해 과자, 탄산음료, 사탕 등의 고열량, 저영양 상품의 식단에 포함 금지

• 성장기 학생들의 건강 증진을 위해 트랜스지방이 포함된 식품 제공은 최소화하며, 염분, 유지류, 단순당류 또는 식품첨가물 등 과다 사용 제한

• 밥, 국, 반찬 보온(60℃이상)·보냉(5℃이하) 상태 유지 및 급식품의 보관 형태의 적정성 유지

• 식품위생법 시행규칙 제2조 관련 식품 등의 위생적인 취급에 관한 기준 준수

나. 도시락 사용 식재료 원산지 표시

• 도시락에 사용되는 표시대상 식재료 원산지(농수산물의 원산지 표시에 관한 법률 시행령 제3조 참조)는 식단표와 함께 제출

다. 영양제공 기준

• 학교급식법 제11조 2항 및 동법시행규칙 제5조에 의한 영양기준량을 총족시켜야 하며 다

영양 기준에 준하여 공급 ▣ 영양관리 기준 구분 학년 에너지 (㎉) 단백질 (g) 비타민A (R.E.) 티아민 (비타민B₁)(㎎) 리보플라빈 (비타민B₂)(㎎) 비타민C (㎎) 칼슘 (㎎) 철 (㎎) 평균 필요량 권장 섭취량 평균 필요량 권장 섭취량 평균 필요량 권장 섭취량 평균 필요량 권장 섭취량 평균 필요량 권장 섭취량 평균 필요량 권장 섭취량 여자 고등학생 670 18.4 150 217 0.30 0.37 0.34 0.40 26.7 33.4 234 267 3.7 4.7

1) 에너지: 학교급식의 영양관리기준 에너지의 ± 10%로 하되, 탄수화물 : 단백질 : 지방 에너지의

비율이 55~65% : 7~20% : 15~30%가 되도록 한다.

2) 단백질: 학교급식의 영양관리기준 단백질량 이상으로 공급하되, 총 공급 에너지 중 단백질이 차지하는 비

20%를 넘지 않도록 한다.

3) 비타민A, 티아민, 리보플라빈, 비타민C, 칼슘, 철은 학교급식의 영양관리기준의 권장섭취량 이상으로 공급

하되, 최소한 평균필요량 이상이어야 한다.

※ 영양관리 기준은 계절별로 연속 5일씩 1인당 평균 영양공급량을 평가

라. 식단표 제시

• 급식 시작 7일 전까지 제공되는 식단표와 영양량 및 알레르기 유발식품 표시 제시

(예시) 식단구성표 (메뉴명) 월 화 수 목 금 무농약수수밥 콩나물김치국 파프리카잡채. 닭봉후라이드 총각김치 한우불고기덮밥 미니우동국 배추김치무침 토핑요거트 무농약현미쌀밥 연두부계란국 쫄면야채무침. 고등어구이 깍두기 무농약귀리쌀밥 어묵국 야채떡볶이 김말이/오징어튀김 배추김치 카레라이스 고기해물짬뽕국 케이준샐러드 배추김치무침 요구르트(미니 윌) 칼로리 660Kcal 640Kcal 700Kcal 580Kcal 652Kcal 원산지

쌀 : 국내산, 김치류 :〔배추(국내산), 고춧가루(국내산)〕, 쇠고기(종류)/가공품 : 국내산(한우), 돼지고기/가공품 : 국내산, 닭고기/가공품 : 국내산, 오리고기/가공품 : 국내산, 고등어 : 국내산, 콩 : 국내산, 갈치 : 국내산, 오징어 : 국내산 등(원산지 표시대상 식품 사용시 모두 표시)

알레르기 유발식품

난류, 우유, 메밀, 땅콩, 대두, 밀, 고등어, 게, 새우, 돼지고기, 복숭아, 토마토, 아황산류, 호두, 닭고기, 쇠고기, 오징어, 조개류(굴,전복,홍합포함), 잣, 개인 체질에 따라 알레르기가 발생할 수 있는 식품 표시

2. 도시락 용기 및 위생 유지 관리 가. 도시락 용기

• 밀폐가 잘 되고 위생적이고 안전한 상태로 운송

• 내열성 소재를 사용한 제품으로 안전성 확보

※ 도시락 용기: 열에 강한 폴리프로필렌 재질 / 반찬: 일반 박스 / 밥·국: 스티로폼 박스 사용 권장

나. 도시락 위생

1) 당일 조리한 음식으로 조리 완료 및 납품

2) 보온·보냉 탑차 장착 차량으로 보온·보냉 유지 (60℃ 이상, 5℃ 이하)

3) 도시락의 학교 도착 공급시간 엄격 준수 및 검식 담당자 검식 후 학급별 배분

4) 운반원 개인위생 준수 및 위생 복장 철저

• 위생 복장, 위생장갑 착용 후 운반하고 매일 세척 소독

- 손 세척 및 소독 철저

5) 각종 보험을 통한 사고보상을 체계화하고 반드시 당일 식사별 도시락을 –18℃이하에서 음식별 150g이상씩, 144시간(6일) 동안 학교와 업체에 각각 보존식 보관

(식중독 등 위생사고 시 분석자료) 6) 잔반 및 용기, 쓰레기는 전량 회수

7) 기타 학생들의 안전과 위생에 관한 추가 요구사항 이행 등

다. 기타 사항

1) 검식 및 보존식용 도시락은 매일 학교에 2개 무상 제공한다.

2) 식단에 대하여 학교업무담당자가 시정을 요구할 경우에는 이를 반영하여야 한다.

3) 하절기에는 변질이 우려되는 메뉴는 제공하지 않도록 각별히 주의한다.

4) 식단에 대하여 학교 업무담당자가 시정을 요구할 경우에는 이를 반영하여야 한다.

5) 밥은 여유있게 학급별로 확보되어야 한다.

3. 규격(제안서)의 효력

가. 제출된 제안서의 내용은 서일여자고등학교가 요청하지 않는 한 변경, 추가, 수정할 수 없으며, 사업자 선정 시 계약조건의 제시로 간주하고, 기재 내용은 실제 납품되는 내용과 일치하여야 한다.

나. 학교는 제안 내용에 대한 확인을 위하여 추가 자료 요청 또는 현지 실사를 할 수 있고, 제안 업체는 이에 응하여야 하며, 이때 제출된 자료는 규격제안서와 동일한 효력을 갖는다.

다. 규격제안서의 작성 시 본 제안요청서에서 요구 조건으로 제시하고 있는 사항에 대하여 언급이 되어 있지 않거나 관련이 없는 내용은 그 기능이 없는 것으로 간주한다.

라. 규격제안서는 제안서 작성 요령에서 정한 목차에 따라 정확하고 상세하게 기술하여야 한다.

마. 규격제안서를 허위 또는 단순 예상으로 작성하지 않아야 한다. 모든 기재 사항은 객관적으로 입증할 수 있어야 하며, 허위로 작성한 사실이 발견될 시에는 심사대상에서 제외되며 계약 후 제안 내용이 충족되지 못할 경우에는 계약을 해지할 수

있다.

바. 사업 수행 시 고려 사항과 사업 수행에 필요한 자격요건 및 기술구비요건에 대한

사항은 제안서 작성 시 구체적으로 제시하여야 한다.

사. 제안 평가는 평가 항목 배점 기준에 따라 평가하고 평가 결과는 공개하지 않으며,

제안 업체는 평가 결과에 대하여 이의를 제기할 수 없다.

아. 규격제안서 및 이와 관련한 모든 문서는 업체의 이익을 보호하기 위하여 외부에 공개되지 않는다.

자. 본 건과 관련하여 제출된 일체의 서류는 반환하지 아니한다.

차. 기타 사항: 발주처는 계약 과정에서 계약조건 외에 계약이행을 보증하기 위하여 특약사항을 제시할 수 있으며, 일반 상거래 원칙에 현저히 위배되지 않는 한 이에 응하여야 한다.

===== 2026학년도 서일여자고등학교 위탁급식(도시락) 납품 규격서.pdf =====
2026학년도 위탁급식(도시락) 납품 규격서
서일여자고등학교

1. 도시락 납품 내용
가. 도시락 식단 내용

• 밥, 국, 1식 4찬 이상(김치류 포함)
• 주 1회 이상 학생 기호도 높은 특식 제공
• 도시락으로 제공되는 김치의 주재료 및 고춧가루는 국내산 사용 원칙
• 다양한 자연식품 사용을 기본으로 하고, 가공식품을 사용할 경우 안전성이 확보된 식품에 한하여

사용토록 함(반찬 중 가공식품은 주 2회 이하로 사용 제한)

• 곡류 및 전분류, 채소류 및 과일류, 어육류 및 콩류, 유제품 등 다양한 종류의 식품을 사용하여

식단 작성

• 양질의 학교급식 제공을 위해 과자, 탄산음료, 사탕 등의 고열량, 저영양 상품의 식단에 포함 금지
• 성장기 학생들의 건강 증진을 위해 트랜스지방이 포함된 식품 제공은 최소화하며, 염분, 유지류,

단순당류 또는 식품첨가물 등 과다 사용 제한

• 밥, 국, 반찬 보온(60℃이상)·보냉(5℃이하) 상태 유지 및 급식품의 보관 형태의 적정성 유지
• 식품위생법 시행규칙 제2조 관련 식품 등의 위생적인 취급에 관한 기준 준수

나. 도시락 사용 식재료 원산지 표시

• 도시락에 사용되는 표시대상 식재료 원산지(농수산물의 원산지 표시에 관한 법률 시행령 제3조

참조)는 식단표와 함께 제출
다. 영양제공 기준

• 학교급식법 제11조 2항 및 동법시행규칙 제5조에 의한 영양기준량을 총족시켜야 하며 다

영양 기준에 준하여 공급
▣ 영양관리 기준
비타민A
구 분

학 년

에너지 단백질
(㎉)

(R.E.) (g) 평균 권장 티아민 리보플라빈

(비타민B₁)(㎎) (비타민B₂)(㎎)
평균

권장 평균 권장

비타민C
(㎎)
평균

권장

칼슘
(㎎)
평균

권장

철
(㎎)
평균

권장

필요량 섭취량 필요량 섭취량 필요량 섭취량 필요량 섭취량 필요량 섭취량 필요량 섭취량

여 자 고등학생 670 18.4 150 217 0.30 0.37 0.34 0.40 26.7 33.4 234 267 3.7 4.7

1) 에너지: 학교급식의 영양관리기준 에너지의 ± 10%로 하되, 탄수화물 : 단백질 : 지방 에너지의
비율이 55~65% : 7~20% : 15~30%가 되도록 한다.
2) 단백질: 학교급식의 영양관리기준 단백질량 이상으로 공급하되, 총 공급 에너지 중 단백질이 차지하는 비
20%를 넘지 않도록 한다.
3) 비타민A, 티아민, 리보플라빈, 비타민C, 칼슘, 철은 학교급식의 영양관리기준의 권장섭취량 이상으로 공급

하되, 최소한 평균필요량 이상이어야 한다.
※ 영양관리 기준은 계절별로 연속 5일씩 1인당 평균 영양공급량을 평가

라. 식단표 제시

• 급식 시작 7일 전까지 제공되는 식단표와 영양량 및 알레르기 유발식품 표시 제시

(예시)

식단구성표
(메뉴명)

칼로리 월 화 수 목 금

무농약수수밥
콩나물김치국
파프리카잡채.
닭봉후라이드
총각김치

한우불고기덮밥
미니우동국
배추김치무침
토핑요거트

무농약현미쌀밥
연두부계란국
쫄면야채무침.
고등어구이
깍두기

무농약귀리쌀밥
어묵국
야채떡볶이
김말이/오징어튀김
배추김치

카레라이스
고기해물짬뽕국
케이준샐러드
배추김치무침
요구르트(미니 윌)

660Kcal 640Kcal 700Kcal 580Kcal 652Kcal 원산지

쌀 : 국내산, 김치류 :〔배추(국내산), 고춧가루(국내산)〕, 쇠고기(종류)/가공품 : 국내산(한우),
돼지고기/가공품 : 국내산, 닭고기/가공품 : 국내산, 오리고기/가공품 : 국내산, 고등어 : 국내산, 콩 :
국내산, 갈치 : 국내산, 오징어 : 국내산 등(원산지 표시대상 식품 사용시 모두 표시)

알레르기
유발식품

난류, 우유, 메밀, 땅콩, 대두, 밀, 고등어, 게, 새우, 돼지고기, 복숭아, 토마토, 아황산류, 호두, 닭고기,
쇠고기, 오징어, 조개류(굴,전복,홍합포함), 잣, 개인 체질에 따라 알레르기가 발생할 수 있는 식품 표시

2. 도시락 용기 및 위생 유지 관리
가. 도시락 용기

• 밀폐가 잘 되고 위생적이고 안전한 상태로 운송
• 내열성 소재를 사용한 제품으로 안전성 확보

※ 도시락 용기: 열에 강한 폴리프로필렌 재질 / 반찬: 일반 박스 / 밥·국: 스티로폼 박스 사용 권장
나. 도시락 위생
1) 당일 조리한 음식으로 조리 완료 및 납품
2) 보온·보냉 탑차 장착 차량으로 보온·보냉 유지 (60℃ 이상, 5℃ 이하)
3) 도시락의 학교 도착 공급시간 엄격 준수 및 검식 담당자 검식 후 학급별 배분
4) 운반원 개인위생 준수 및 위생 복장 철저

• 위생 복장, 위생장갑 착용 후 운반하고 매일 세척 소독
• 손 세척 및 소독 철저

5) 각종 보험을 통한 사고보상을 체계화하고 반드시 당일 식사별 도시락을 –18℃이하에서
음식별 150g이상씩, 144시간(6일) 동안 학교와 업체에 각각 보존식 보관
(식중독 등 위생사고 시 분석자료)
6) 잔반 및 용기, 쓰레기는 전량 회수
7) 기타 학생들의 안전과 위생에 관한 추가 요구사항 이행 등
다. 기타 사항
1) 검식 및 보존식용 도시락은 매일 학교에 2개 무상 제공한다.
2) 식단에 대하여 학교업무담당자가 시정을 요구할 경우에는 이를 반영하여야 한다.
3) 하절기에는 변질이 우려되는 메뉴는 제공하지 않도록 각별히 주의한다.
4) 식단에 대하여 학교 업무담당자가 시정을 요구할 경우에는 이를 반영하여야 한다.
5) 밥은 여유있게 학급별로 확보되어야 한다.

3. 규격(제안서)의 효력
가. 제출된 제안서의 내용은 서일여자고등학교가 요청하지 않는 한 변경, 추가, 수정할
수 없으며, 사업자 선정 시 계약조건의 제시로 간주하고, 기재 내용은 실제 납품되는
내용과 일치하여야 한다.
나. 학교는 제안 내용에 대한 확인을 위하여 추가 자료 요청 또는 현지 실사를 할 수
있고, 제안 업체는 이에 응하여야 하며, 이때 제출된 자료는 규격제안서와 동일한
효력을 갖는다.
다. 규격제안서의 작성 시 본 제안요청서에서 요구 조건으로 제시하고 있는 사항에 대하여
언급이 되어 있지 않거나 관련이 없는 내용은 그 기능이 없는 것으로 간주한다.
라. 규격제안서는 제안서 작성 요령에서 정한 목차에 따라 정확하고 상세하게 기술하여야
한다.

마. 규격제안서를 허위 또는 단순 예상으로 작성하지 않아야 한다. 모든 기재 사항은
객관적으로 입증할 수 있어야 하며, 허위로 작성한 사실이 발견될 시에는 심사대상
에서 제외되며 계약 후 제안 내용이 충족되지 못할 경우에는 계약을 해지할 수
있다.
바. 사업 수행 시 고려 사항과 사업 수행에 필요한 자격요건 및 기술구비요건에 대한
사항은 제안서 작성 시 구체적으로 제시하여야 한다.
사. 제안 평가는 평가 항목 배점 기준에 따라 평가하고 평가 결과는 공개하지 않으며,
제안 업체는 평가 결과에 대하여 이의를 제기할 수 없다.
아. 규격제안서 및 이와 관련한 모든 문서는 업체의 이익을 보호하기 위하여 외부에
공개되지 않는다.
자. 본 건과 관련하여 제출된 일체의 서류는 반환하지 아니한다.
차. 기타 사항: 발주처는 계약 과정에서 계약조건 외에 계약이행을 보증하기 위하여 특약사항을
제시할 수 있으며, 일반 상거래 원칙에 현저히 위배되지 않는 한 이에 응하여야 한다.