===== 1. 입찰공고문.hwp =====
서울광역공소청 공고 제 2026 - 1호
서울광역공소청 구내식당 위탁운영체 모집 공고
「서울광역공소청 구내식당」 위탁운영체를 선정하기 위하여 다음과 같이 모집
공고합니다.
2026년 10월 13일 서울광역공소청장 모집개요
사 업 명: 서울광역공소청 구내식당 관리위탁업체 선정
계약방식: 협상에 의한 계약체결(「국가계약법 시행령」제43조)
※ 사업제안서를 제출받아 종합평가하여 우선협상대상 업체 선정
위탁기간: 2027. 1. 1.~2029. 12. 31. (3년)
※ 직원 만족도 결과 등에 따라 상호 협의에 의하여 계약연장 가능
위
치: 서울특별시 서초구 반포대로 158, 2층 구내식당
위탁 시설 현황 구 분 그랑홀(일반식당) 한울홀(뷔페식) 아라홀(예약식당) 비 고 구내 식당 면적(㎡) 634.7㎡ 415.82㎡ 191.4㎡ 주방: 260.2㎡ 좌석수(석) 238석 168석 53석 협의 후 변경가능 단 가 조ㆍ중식: 5,000원 석식: 5,500원 ※ 특근매식: 9,000원 중식: 7,500원 중식: 12,000원~ (협의) VAT 포함 운영시간 월요일~금요일, 휴무일 제외
조식: 08:00~09:00, 중식: 11:20~13:00, 석식: 17:20~19:00
카페 면적(㎡) 11.6㎡ 아메리카노 등 커피(협의) 매점 면적(㎡) 35.38㎡ 무인시스템 운영 위탁기간
2027.1.1. ~ 2029.12.31.(3년)
공고 및 신청서 접수
공고 및 접수기간: 2026. 10. 13.(화) ~ 2026. 10. 23.(금)
접수방법: 26. 10. 23.(금), 17:00까지 직접 방문 접수
우편, 팩스 등에 의한 접수 불가
평일 10:00~17:00 접수 가능, 점심시간 12:00~13:00 제외
대표자 또는 대표 위임을 받은 대리인이 직접 방문 제출
접수 및 문의: 서울광역공소청 관리과 담당자 석광휘(☎ 02-530-3503)
참가 자격
「국가를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령」제76조(부정당업자의 입찰참가자격 제한)에 따라 부정당업자의 입찰참가 자격제한을 받을 사실이 없는 자
‘공공기관 구내식당 위탁용역 계약특례’(2017.12.28., (舊)기획재정부)에 따라 입찰공고일 현재 다음에 해당하지 아니한 자
｢독점규제 및 공정거래에 관한 법률｣에 따라 공정거래위원회가 지정한 상호출자제한 기업집단 계열회사
｢독점규제 및 공정거래에 관한 법률｣ 시행령 제5조 제1항 제2호의 기준을 충족하여 상호출자제한 기업집단의 동일인 관련자에서 분리된 친족이 50% 이상의 지분을 보유하고 있는 중견기업
「식품위생법」 제37조(영업허가 등) 및 같은 법 시행령 제25조에 따라 위탁급식영업의 신고를 하고 관련법 규정에 결격사유가 없는 업체
공고일 기준 최근 5년간 급식사고로 인해 영업정지 이상의 행정처분을 받지 않은 업체
공고일 기준 단일사업장 1일 평균 600식 이상 단체급식 중인 법인 업체 단, 학교, 군부대 및 병원 단체급식 제외
공고일 기준 국세, 지방세 체납 내역이 없는 업체
원활한 사업수행을 위해 공동수급 및 하도급 불가
직전 업체 투자 금액에 대해 잔존가 인수가 가능한 자
선정 방법에 이의가 없음을 확약한 자
기존 고용된 근로자에 대해 고용승계가 가능한 자
현장 사업설명회 참가한 업체로 제안서 접수 한정
위탁조건
위탁범위: 서울광역공소청 구내식당 운영 및 시설 전반에 관한 사항
위탁기간: 2027. 1. 1.~2029. 12. 31. (3년)
위탁기간 시점은 사정에 따라 조정·변경될 수 있음
위탁운영능력 평가를 실시하여 적격 여부에 따라 계약을 해지할 수 있음
사용인원: 서울광역공소청 및 서울중앙지방공소청 직원 약 1,200여명(2026.10.06. 기준)
일 이용자 평균 700식 내외 예상(2026년 월평균)
※ 이용자 현황은 단순 참고사항으로 실제 이용자의 변동에 관하여 어떠한 책임도 지지 않음
비용 부담 위탁자부담 경 비 항 목 세 부 내 용 ㆍ각종 사용료 ㆍ건물 유지비 ㆍ식당, 주방, 휴게실 설비 ㆍ식당, 주방, 휴게실 비품 등 ㆍ사무실 비품 ㆍ전기, 상하수도, 가스, 냉·난방 사용료 ㆍ건물유지 관리비용
ㆍ주방 설비, 식탁, 의자(단, 수리 또는 교체 시
발생하는 10만 원 미만의 비용 제외)
ㆍ휴게실 의자, 그릇, 식수대, 휴게실, 식수대 등
(단, 수리 또는 교체 시 발생하는 10만 원 미만의 비용 제외)
ㆍ책상, 캐비닛, 구내전화기 수탁자부담 경 비 항 목 세 부 내 용 ㆍ인건비 ㆍ식재료비 ㆍ관리간접비용 ㆍ교육훈련비 ㆍ작업용 피복비 ㆍ소모품비 ㆍ쓰레기 처리비 ㆍ잔반 처리비 ㆍ식당, 주방, 휴게실 설비 ㆍ식당, 주방, 휴게실 비품 등 ㆍ기타 경비
ㆍ급여, 상여, 퇴직금, 복리후생비 및 기타 수당
ㆍ급식용 재료 구입비 일체
ㆍ급식 운용 관련 간접비용(시장조사, 식단개발)
ㆍ조리원 교육훈련 경비(보수교육 등) ㆍ작업자 조리복, 앞치마, 장화 등
ㆍ세제류, 청소도구, 냅킨 등 소모품 및 사무용품
ㆍ식당 및 카페에서 처리되는 쓰레기의 처리(규격봉투)
ㆍ잔반 수거 및 처리
ㆍ수리 또는 교체 시 발생하는 10만 원 미만의 비용
ㆍ수리 또는 교체 시 발생하는 10만 원 미만의 비용
ㆍ통신비 등 불가피하게 발생되는 급식 관련 제비용
안전·보건 : ｢중대재해처벌등에 관한 법률｣, ｢산업안전보건법｣에 따라 상시근로자 5인 이상인 구내식당의 경우 안전·보건 확보 의무를 철저히 하여야 함
기존 종사자는 특별한 사유가 없는 한 고용승계함을 원칙으로 함
수탁자는 직접 운영하여야 하며, 그 권리를 타인에게 양도 또는 재위탁 금지
기타 위탁운영에 필요한 세부사항은 추후 “서울광역공소청 구내식당 위탁운영 계약서“에 의하며 그 해석에 의견이 있을 시 서울광역공소청의 의견에 따라 결정함. 또한 명시되지 않은 사항에 대해서는 상호 협의 후 결정
운영자 선정 방법 1차 평가(서류 평가)
참가업체의 ① 기업신뢰도, ② 품질경영, ③ 집단급식소 운영실적 ④ 집단급식소 운영경험을 정량평가하여 사업수행능력을 평가
1차평가 업체 중 상위 4개 업체에 2차평가 자격을 부여(개별 통보)
2차 평가(실사단 현장평가)
직원으로 구성된 실사단(3개팀)을 구성하여 서울 소재 또는 인근에서 운영하는 구내식당 방문하여 음식 맛ㆍ질ㆍ간 및 현장 설명, 이용객 불만 대응력 등을 평가
3차 평가(제안서 평가 / 설명회)
내부 위원으로 구성된 협의회를 개최하여 제안서 및 프리젠테이션 내용에 대한 평가
제안평가 세부항목 및 배점은 우리 청이 정한 기술평가표 기준에 의함
모집 일정
구
분
일
시
장
소
모집공고 및 제안서 접수 2026. 10. 13. ~ 23. 홈페이지 공고 현장 설명회 2026. 10. 20. 회의실 서류심사 2026. 10. 26. ~ 29. 회의실 1차 합격통보 2026. 10. 30. 서류심사 합격 통보 실사단 현장평가 2026. 10. 30.~11. 10. 제안 업체 구내식당 운영 지점 제안서 평가 / 설명회(PT) 2026. 11. 11. 회의실 최종선정자 발표 2026. 11. 13. 홈페이지 공고
※ 사정에 따라 일정 등이 변경될 수 있으며 일정 등 변경 시 개별 통보 예정
제안서 작성 방법
A4 규격으로 종 또는 횡 방향 작성, 총 페이지수는 50쪽 이내로 작성
심사자료 17부 제본하여 제출(원본 책자 1부, 사본 책자 16부)
- A4종 또는 A4횡 방향 작성, 총 페이지수는 30쪽 이내로 작성(붙임 제외)
제안서 목차에 따라 작성하되, 목차에 명시되지 않은 내용을 추가 가능
목차 세부내용 비고 Ⅰ. 제안업체 소개 1. 일반현황 ㆍ설립연도 등 주요연혁 등 2. 조직 및 인원 현황 ㆍ조직도 및 역할 등 3. 경영상태 ㆍ재무현황, 신용평가등급 4. 주요 사업실적
ㆍ구내식당 위탁용역 실적(입찰공고일 기준 최근 3년 이내)
- 1일 중식 평균 600식 이상의 단체급식 운영실적
Ⅱ. 운영계획 1. 급식의 운영 ㆍ메뉴 운영계획 - 식단 운영계획 및 개발 방법
- 급식원가 구성 비율(식재료비 60%이상)과 이를 준수하기 위한 방안
- 식단 운영의 다양성·적정성 및 차별성
- 식사의 질 개선 방안 및 특식 운영 방안 등
ㆍ식자재 수급의 우수성 - 식자재 품질 및 사용 방침 - 식자재 구매시스템, 유통경로, 검수체계 - 식자재 조달 체계 및 최적 수급방안 - 국내산, 지역 생산 식자재 활용 방안 등 ㆍ인력운영의 전문성 - 투입인력의 자격 및 경력, 관리체계 - 영양사, 조리사, 조리원 구분 및 역할
- 비상시 대체인력 투입방안 등 인력 운용 계획 등
ㆍ매점 및 카페 운영 계획
- 매점 및 카페 운영 방법(인력 운영 포함)
- 간편식(샐러드) 운영 계획 - 즉석라면조리기 및 매점 운영 계획 2. 관리시스템 ㆍ위생관리 계획
- 위생 및 안전지원 시스템(HACCP 및 ISO 인증 보유여부)
- 위생 관련 책임보험 등 각종 보험가입 여부
- 위생사고 발생 시 처리 방안 및 배상 대책
- 환경관리(음식물 쓰레기 처리, 소독 등) ㆍ안전보건관리계획
- 안전보건관리 인력 및 사업장 안전보건관리계획, 위험작업에
대한 안전대책, 근로자 안전교육계획 등 ㆍ이용자 만족도 제고 방안
- 의견 조사 및 반영계획, 본사 차원의 관리 및 지도방안
3. 기타 추가제안
ㆍ차별화 제안(업체만의 차별화된 위탁운영 노하우 등)
ㆍ기타 급식위탁사업의 효율성과 성공적인 수행을 위한 제안 등
선정 방법 및 심사결과 발표
현장 설명회(업체별 2인 이내 참가): 2026. 10. 20.(화), 15:30~17:00
장 소: 서울특별시 서초구 반포대로 158, 2층 구내식당 / 신분증 필참
2) 현장 설명회 신청방법: 직접 방문 또는 이메일([email protected]) 접수
※ 2026. 10. 19.(월) 17:00까지 제출 요망(붙임 현장설명회 참가신청서 참조)
※ 일정 및 장소 변경 시 홈페이지 공고 또는 전화·문자·전자우편 안내
실사단 현장평가
일 시: 2026. 10. 30.~11. 10. / 무작위
장 소: 업체에서 운영하는 구내식당 중 서울광역공소청에서 지정하는 서울 소재 또는 인근 구내식당
제안서 평가 / 설명회: 2026. 11. 11.(수)
장 소: 서울특별시 서초구 반포대로 172, 회의실 / 신분증 필참
설명순서: 제안서 접수 역순(순서는 설명회 직전일에 개별 통보)
업체별 2명 이내 참석하여 프리젠테이션 약 25분 내 발표(업체 설명 15분, 질의응답 10분)
제안 발표 시 프로젝터ㆍ노트북을 제외한 포인터 등 기타 장비는 참석자 준비
평가위원 평가점수 중 최고·최저 점수를 제외한 나머지 평가점수의 합산점수가 가장 높은 운영체 선정
결과발표: 개별통지
우선협상대상자와 협상이 성사되지 않거나 선정된 후 제안 내용의 이행을 계약체결 전에 거부하는 등 계약을 체결할 수 없는 경우 차순위 제안자와(평균 85점 이상) 협상
위탁업체 선정 시 적격 대상자가 없거나 단독입찰, 기타 사유로 사업자 선정이 불가능할 경우 해당 사업을 유찰하여 재공고하고 재공고에도 단독입찰의 경우 평가점수를 고려하여(평균 85점 이상) 우선협상대상자로 협상 진행
기타 유의사항
위탁운영자로 선정된 자는 지정된 기일(선정일로부터 14일 이내)까지 서울광역공소청과 위․수탁협약을 체결하여야 함(지정된 기일까지 위․수탁협약을 체결하지 않을 때에는 위탁운영자 결정 통지를 무효로 하며 차 순위자와 별도 협약할 수 있음)
접수된 제안서는 일체 반환하지 않으며, 본 제안과 관련된 일체의 소요비용은 선정 참가업체의 부담으로 합니다.
위탁운영조건 등을 숙지하고, 개별적으로 구내식당 현장관련 사항을 확인 후 서류를 제출하여야 하며, 미숙지 및 미확인으로 인한 불이익은 위탁운영 신청자의 책임으로 함
다음에 해당하는 참가자에 대해서는 당해 제안자의 제안서를 무효로 처리함
제안신청자격이 없는 자가 행한 신청
직접제출 방식이 아닌 인터넷이나 우편, 팩스 등으로 제출한 경우
동일업체가 2개 이상의 제안서를 제출한 경우 제출서류를 허위로 작성하여 제출한 경우
접수한 서류 중 관계기관 확인 시 허위 사실로 판명될 경우, 위탁 운영신청을 무효로 하며, 관련사항 중 증빙자료 미첨부로 인해 인정되지 않은 불이익은 신청자의 책임으로 함
위탁업체 선정기준 및 방법은 서울광역공소청에서 결정하며, 선정기준과 방법에 관하여 일체의 이의를 제기할 수 없으며, 평가 결과는 공개하지 않음
모집 공고에 명시되지 않은 세부사항은 현장설명회에서 별도 안내하며, 참가업체의 질의사항에 대해서는 현장설명회 시 질의응답을 통해 답변
===== 1. 입찰공고문.pdf =====
서울광역공소청 공고 제 2026 - 1호
서울광역공소청 구내식당 위탁운영체 모집 공고
「서울광역공소청 구내식당」 위탁운영체를 선정하기 위하여 다음과 같이 모집
공고합니다.
2026년 10월 13일 서울광역공소청장
1. 모집개요
가. 사 업 명: 서울광역공소청 구내식당 관리위탁업체 선정
나. 계약방식: 협상에 의한 계약체결(「국가계약법 시행령」제43조)
※ 사업제안서를 제출받아 종합평가하여 우선협상대상 업체 선정
다. 위탁기간: 2027. 1. 1.~2029. 12. 31. (3년)
※ 직원 만족도 결과 등에 따라 상호 협의에 의하여 계약연장 가능
라. 위
치: 서울특별시 서초구 반포대로 158, 2층 구내식당
마. 위탁 시설 현황
구
분
면적(㎡)
좌석수(석)
구내
식당
단 가 그랑홀(일반식당) 한울홀(뷔페식) 아라홀(예약식당) 비 고
634.7㎡
238석
조ㆍ중식: 5,000원
415.82㎡
168석
191.4㎡
53석
주방: 260.2㎡
협의 후 변경가능
석식: 5,500원 중식: 7,500원
※ 특근매식: 9,000원
운영시간
카페 면적(㎡) 매점
면적(㎡)
위탁기간
중식: 12,000원~
(협의)
VAT 포함
월요일~금요일, 휴무일 제외
조식: 08:00~09:00, 중식: 11:20~13:00, 석식: 17:20~19:00
11.6㎡
35.38㎡
2027.1.1. ~ 2029.12.31.(3년)
아메리카노 등
커피(협의)
무인시스템 운영
2. 공고 및 신청서 접수
가. 공고 및 접수기간: 2026. 10. 13.(화) ~ 2026. 10. 23.(금)
나. 접수방법: 26. 10. 23.(금), 17:00까지 직접 방문 접수
1) 우편, 팩스 등에 의한 접수 불가
2) 평일 10:00~17:00 접수 가능, 점심시간 12:00~13:00 제외
3) 대표자 또는 대표 위임을 받은 대리인이 직접 방문 제출
다. 접수 및 문의: 서울광역공소청 관리과 담당자 석광휘(☎ 02-530-3503)
3. 참가 자격
가. 「국가를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령」제76조(부정당업자의
입찰참가자격 제한)에 따라 부정당업자의 입찰참가 자격제한을 받을 사
실이 없는 자
나. ‘공공기관 구내식당 위탁용역 계약특례’(2017.12.28., (舊)기획재정부)에 따
라 입찰공고일 현재 다음에 해당하지 아니한 자
1) ｢독점규제 및 공정거래에 관한 법률｣에 따라 공정거래위원회가 지정한
상호출자제한 기업집단 계열회사
2) ｢독점규제 및 공정거래에 관한 법률｣ 시행령 제5조 제1항 제2호의 기준
을 충족하여 상호출자제한 기업집단의 동일인 관련자에서 분리된 친족
이 50% 이상의 지분을 보유하고 있는 중견기업
다. 「식품위생법」 제37조(영업허가 등) 및 같은 법 시행령 제25조에 따라
위탁급식영업의 신고를 하고 관련법 규정에 결격사유가 없는 업체
라. 공고일 기준 최근 5년간 급식사고로 인해 영업정지 이상의 행정처분을
받지 않은 업체
마. 공고일 기준 단일사업장 1일 평균 600식 이상 단체급식 중인 법인 업
체 단, 학교, 군부대 및 병원 단체급식 제외
- 2 -
바. 공고일 기준 국세, 지방세 체납 내역이 없는 업체
사. 원활한 사업수행을 위해 공동수급 및 하도급 불가
아. 직전 업체 투자 금액에 대해 잔존가 인수가 가능한 자
자. 선정 방법에 이의가 없음을 확약한 자
차. 기존 고용된 근로자에 대해 고용승계가 가능한 자
카. 현장 사업설명회 참가한 업체로 제안서 접수 한정
4. 위탁조건
가. 위탁범위: 서울광역공소청 구내식당 운영 및 시설 전반에 관한 사항
나. 위탁기간: 2027. 1. 1.~2029. 12. 31. (3년)
1) 위탁기간 시점은 사정에 따라 조정·변경될 수 있음
2) 위탁운영능력 평가를 실시하여 적격 여부에 따라 계약을 해지할 수 있음
다. 사용인원: 서울광역공소청 및 서울중앙지방공소청 직원 약 1,200여명
(2026.10.06. 기준)
라. 일 이용자 평균 700식 내외 예상(2026년 월평균)
※ 이용자 현황은 단순 참고사항으로 실제 이용자의 변동에 관하여 어
떠한 책임도 지지 않음
마. 비용 부담
1) 위탁자부담
경 비 항 목
ㆍ각종 사용료
세 부 내 용
ㆍ전기, 상하수도, 가스, 냉·난방 사용료
ㆍ건물 유지비 ㆍ건물유지 관리비용 ㆍ식당, 주방, 휴게실 설비
ㆍ주방 설비, 식탁, 의자(단, 수리 또는 교체 시
발생하는 10만 원 미만의 비용 제외)
ㆍ식당, 주방, 휴게실 비품 등
ㆍ휴게실 의자, 그릇, 식수대, 휴게실, 식수대 등
(단, 수리 또는 교체 시 발생하는 10만 원 미만의 비용 제외)
ㆍ사무실 비품 ㆍ책상, 캐비닛, 구내전화기
2) 수탁자부담
- 3 -
경 비 항 목 세 부 내 용 ㆍ인건비
ㆍ급여, 상여, 퇴직금, 복리후생비 및 기타 수당
ㆍ식재료비 ㆍ급식용 재료 구입비 일체 ㆍ관리간접비용
ㆍ급식 운용 관련 간접비용(시장조사, 식단개발)
ㆍ교육훈련비 ㆍ조리원 교육훈련 경비(보수교육 등) ㆍ작업용 피복비 ㆍ작업자 조리복, 앞치마, 장화 등 ㆍ소모품비
ㆍ세제류, 청소도구, 냅킨 등 소모품 및 사무용품
ㆍ쓰레기 처리비
ㆍ식당 및 카페에서 처리되는 쓰레기의 처리(규격봉투)
ㆍ잔반 처리비 ㆍ잔반 수거 및 처리 ㆍ식당, 주방, 휴게실 설비
ㆍ수리 또는 교체 시 발생하는 10만 원 미만의 비용
ㆍ식당, 주방, 휴게실 비품 등
ㆍ수리 또는 교체 시 발생하는 10만 원 미만의 비용
ㆍ기타 경비
ㆍ통신비 등 불가피하게 발생되는 급식 관련 제비용
바. 안전·보건 : ｢중대재해처벌등에 관한 법률｣, ｢산업안전보건법｣에 따라
상시근로자 5인 이상인 구내식당의 경우 안전·보건 확보 의무를 철저
히 하여야 함
사. 기존 종사자는 특별한 사유가 없는 한 고용승계함을 원칙으로 함
아. 수탁자는 직접 운영하여야 하며, 그 권리를 타인에게 양도 또는 재위탁 금지
자. 기타 위탁운영에 필요한 세부사항은 추후 “서울광역공소청 구내식당
위탁운영 계약서“에 의하며 그 해석에 의견이 있을 시 서울광역공소청
의 의견에 따라 결정함. 또한 명시되지 않은 사항에 대해서는 상호 협
의 후 결정
5. 운영자 선정 방법
가. 1차 평가(서류 평가)
1) 참가업체의 ① 기업신뢰도, ② 품질경영, ③ 집단급식소 운영실적 ④ 집
단급식소 운영경험을 정량평가하여 사업수행능력을 평가
2) 1차평가 업체 중 상위 4개 업체에 2차평가 자격을 부여(개별 통보)
나. 2차 평가(실사단 현장평가)
1) 직원으로 구성된 실사단(3개팀)을 구성하여 서울 소재 또는 인근에서
운영하는 구내식당 방문하여 음식 맛ㆍ질ㆍ간 및 현장 설명, 이용객
불만 대응력 등을 평가
- 4 -
다. 3차 평가(제안서 평가 / 설명회)
1) 내부 위원으로 구성된 협의회를 개최하여 제안서 및 프리젠테이션 내
용에 대한 평가
2) 제안평가 세부항목 및 배점은 우리 청이 정한 기술평가표 기준에 의함
6. 모집 일정
구
분 일 시 장 소 모집공고 및 제안서 접수 2026. 10. 13. ~ 23. 홈페이지 공고 현장 설명회 2026. 10. 20. 회의실 서류심사 2026. 10. 26. ~ 29. 회의실 1차 합격통보 2026. 10. 30. 서류심사 합격 통보 실사단 현장평가 2026. 10. 30.~11. 10. 제안 업체 구내식당 운영 지점 제안서 평가 / 설명회(PT) 2026. 11. 11. 회의실 최종선정자 발표 2026. 11. 13. 홈페이지 공고
※ 사정에 따라 일정 등이 변경될 수 있으며 일정 등 변경 시 개별 통보 예정
- 5 -
7. 제안서 작성 방법
가. A4 규격으로 종 또는 횡 방향 작성, 총 페이지수는 50쪽 이내로 작성
나. 심사자료 17부 제본하여 제출(원본 책자 1부, 사본 책자 16부)
- A4종 또는 A4횡 방향 작성, 총 페이지수는 30쪽 이내로 작성(붙임 제외)
다. 제안서 목차에 따라 작성하되, 목차에 명시되지 않은 내용을 추가 가능
목차
세부내용
Ⅰ. 제안업체 소개
1. 일반현황
ㆍ설립연도 등 주요연혁 등
2. 조직 및 인원 현황 ㆍ조직도 및 역할 등
3. 경영상태
ㆍ재무현황, 신용평가등급
ㆍ구내식당 위탁용역 실적(입찰공고일 기준 최근 3년 이내)
4. 주요 사업실적
- 1일 중식 평균 600식 이상의 단체급식 운영실적
Ⅱ. 운영계획
ㆍ메뉴 운영계획
- 식단 운영계획 및 개발 방법
- 급식원가 구성 비율(식재료비 60%이상)과 이를 준수하기 위한 방안
- 식단 운영의 다양성·적정성 및 차별성
- 식사의 질 개선 방안 및 특식 운영 방안 등
1. 급식의 운영 2. 관리시스템 3. 기타 추가제안
ㆍ식자재 수급의 우수성
- 식자재 품질 및 사용 방침
- 식자재 구매시스템, 유통경로, 검수체계
- 식자재 조달 체계 및 최적 수급방안
- 국내산, 지역 생산 식자재 활용 방안 등
ㆍ인력운영의 전문성
- 투입인력의 자격 및 경력, 관리체계
- 영양사, 조리사, 조리원 구분 및 역할
- 비상시 대체인력 투입방안 등 인력 운용 계획 등
ㆍ매점 및 카페 운영 계획
- 매점 및 카페 운영 방법(인력 운영 포함)
- 간편식(샐러드) 운영 계획
- 즉석라면조리기 및 매점 운영 계획
ㆍ위생관리 계획
- 위생 및 안전지원 시스템(HACCP 및 ISO 인증 보유여부)
- 위생 관련 책임보험 등 각종 보험가입 여부
- 위생사고 발생 시 처리 방안 및 배상 대책
- 환경관리(음식물 쓰레기 처리, 소독 등)
ㆍ안전보건관리계획
- 안전보건관리 인력 및 사업장 안전보건관리계획, 위험작업에
대한 안전대책, 근로자 안전교육계획 등
ㆍ이용자 만족도 제고 방안
- 의견 조사 및 반영계획, 본사 차원의 관리 및 지도방안
ㆍ차별화 제안(업체만의 차별화된 위탁운영 노하우 등)
ㆍ기타 급식위탁사업의 효율성과 성공적인 수행을 위한 제안 등
- 6 - 비고
8. 선정 방법 및 심사결과 발표
가. 현장 설명회(업체별 2인 이내 참가): 2026. 10. 20.(화), 15:30~17:00
1) 장 소: 서울특별시 서초구 반포대로 158, 2층 구내식당 / 신분증 필참
2) 현장 설명회 신청방법: 직접 방문 또는 이메일([email protected]) 접수
※ 2026. 10. 19.(월) 17:00까지 제출 요망(붙임 현장설명회 참가신청서 참조)
※ 일정 및 장소 변경 시 홈페이지 공고 또는 전화·문자·전자우편 안내
나. 실사단 현장평가
1) 일 시: 2026. 10. 30.~11. 10. / 무작위
2) 장 소: 업체에서 운영하는 구내식당 중 서울광역공소청에서 지정하는
서울 소재 또는 인근 구내식당
다. 제안서 평가 / 설명회: 2026. 11. 11.(수)
1) 장 소: 서울특별시 서초구 반포대로 172, 회의실 / 신분증 필참
2) 설명순서: 제안서 접수 역순(순서는 설명회 직전일에 개별 통보)
3) 업체별 2명 이내 참석하여 프리젠테이션 약 25분 내 발표(업체 설명
15분, 질의응답 10분)
4) 제안 발표 시 프로젝터ㆍ노트북을 제외한 포인터 등 기타 장비는 참석자 준비
5) 평가위원 평가점수 중 최고·최저 점수를 제외한 나머지 평가점수의
합산점수가 가장 높은 운영체 선정
라. 결과발표: 개별통지
마. 우선협상대상자와 협상이 성사되지 않거나 선정된 후 제안 내용의 이
행을 계약체결 전에 거부하는 등 계약을 체결할 수 없는 경우 차순위
제안자와(평균 85점 이상) 협상
바. 위탁업체 선정 시 적격 대상자가 없거나 단독입찰, 기타 사유로 사업자
선정이 불가능할 경우 해당 사업을 유찰하여 재공고하고 재공고에도
단독입찰의 경우 평가점수를 고려하여(평균 85점 이상) 우선협상대상
자로 협상 진행
- 7 -
9. 기타 유의사항
가. 위탁운영자로 선정된 자는 지정된 기일(선정일로부터 14일 이내)까지
서울광역공소청과 위 • 수탁협약을 체결하여야 함(지정된 기일까지
위 • 수탁협약을 체결하지 않을 때에는 위탁운영자 결정 통지를 무효로
하며 차 순위자와 별도 협약할 수 있음)
나. 접수된 제안서는 일체 반환하지 않으며, 본 제안과 관련된 일체의 소요
비용은 선정 참가업체의 부담으로 합니다.
다. 위탁운영조건 등을 숙지하고, 개별적으로 구내식당 현장관련 사항을
확인 후 서류를 제출하여야 하며, 미숙지 및 미확인으로 인한 불이익은
위탁운영 신청자의 책임으로 함
라. 다음에 해당하는 참가자에 대해서는 당해 제안자의 제안서를 무효로 처리함
1) 제안신청자격이 없는 자가 행한 신청
2) 직접제출 방식이 아닌 인터넷이나 우편, 팩스 등으로 제출한 경우
3) 동일업체가 2개 이상의 제안서를 제출한 경우
4) 제출서류를 허위로 작성하여 제출한 경우
마. 접수한 서류 중 관계기관 확인 시 허위 사실로 판명될 경우, 위탁 운영
신청을 무효로 하며, 관련사항 중 증빙자료 미첨부로 인해 인정되지 않
은 불이익은 신청자의 책임으로 함
바. 위탁업체 선정기준 및 방법은 서울광역공소청에서 결정하며, 선정기준
과 방법에 관하여 일체의 이의를 제기할 수 없으며, 평가 결과는 공개하
지 않음
사. 모집 공고에 명시되지 않은 세부사항은 현장설명회에서 별도 안내하며,
참가업체의 질의사항에 대해서는 현장설명회 시 질의응답을 통해 답변
- 8 -
===== 2. 신청서식 및 선정기준표.hwp =====
서류작성 등 유의사항 1. 서류 작성 관련
- 서식 작성 내용은 심사 및 선정의 기본 자료로 활용되므로 성의있게 사실에
근거하여 작성하여야 함
- 제출서류의 발급일자 : 공고일 이후 발급한 서류 인정
- 심사자료 17부 제본하여 제출(원본 책자1부, 사본 책자 16부)
※ 제본 시 목차 순서 및 페이지를 넣어야 함
- 구내식당 위탁신청서를 첫 페이지로 하여 제출서류 목록 순서대로 목차를
작성하고 목차에 따라 라벨을 부착 - 증빙서류는 1페이지에 1장만 넣어서 제본 2. 기타 유의사항 - 신청접수 현황은 비공개함
- 제출된 신청서류는 일체 반환하지 않으며, 제출 후 열람 및 추가 보완서류를
제출할 수 없음
- 제출된 서류의 내용이 사실과 다른 경우 또는 선정 이후 결격 사유 발생 시
선정심의 제외 및 선정을 무효․취소함
- 증빙서류가 첨부되지 않은 실적 및 현황은 제외되니 누락되지 않도록 유의
제출서류 목록 총괄목록 구 분
내
용
부수 비 고 제안서 · 사업제안서 17부 참가 신청
- 입찰참가신청서 (서약서, 사용인감계 포함)
각1부 서식7, 서식8, 서식9
- 위임장 · 재직증명서 · 신분증 사본(앞면)
각1부 서식10 · 청렴서약서 1부 서식11 · 조세포탈 등 유죄판결 비대상자 서약서 1부 서식12 · 안전보건 확보 의무 이행서약서 1부 서식13
- 개인정보 수집·이용·제공 동의서(입찰참가용)
1부 서식14 · 근로(노동)조건 이행확약서 1부 서식15 사업제안서 세부목록 항 목 세부 목차 비 고 0. 제안서 표지 [서식1] Ⅰ. 제안업체 일반
1. 업체 일반현황 및 연혁(재정상태 포함) [서식2], [서식3]
2. 단체급식 납품실적 [서식4], [서식5]
3. 기타 사항 5쪽 이내 Ⅱ. 제안 내용 1. 직원식당, 매점, 카페 운영 계획 2. 급식 운영 계획 3. 메뉴 운영 계획(홀별) 4. 식자재 운영 계획 5. 인력 운영 방안(홀별) 6. 위생 및 안전관리 방안 7. 환경 개선 계획 8. 기타 사항 20쪽 이내 Ⅲ. 차별화 전략 (업체만의 차별화된 제안) 5쪽 이내 Ⅳ. 제안서 요약본
Ⅰ.~Ⅲ.까지 항목과 세부목차 순서에 따라 제안서 요약
5쪽 이내 □ 추가 제출서류 - 법인등기부 등본 · 사업자등록증 사본 - 국세납입증명서 · 지방세납입증명서 - 자격면허 증명서(영업신고필증) 사본 - 최근 1개년도 결산 재무제표 - 직전년도 신용등급 확인서 - HACCP, ISO 등 인증서 사본 1부 - 중견·중소기업 확인서 - 단체급식소 운영사업장 현황 - 식단가 구성 비율표 [서식6] 【서식 1】 ( 서울광역공소청 구내식당 ) 제안서
2026년
월
일
신청인 :
대표자 :
(인)
서울광역공소청장 귀하 【서식 2】 제안사 일반현황 및 연혁 업체명 대 표 자 사업분야 사업자등록번호
주
소
전화번호 FAX 번호 홈페이지 주소 E-mail 회사설립 연도
년
월
일
자 본 금 면허/허가/ 등록증 보유현황 인력구성현황
총
명
해당부문 사업기간
년 월 ∼ 년 월 공고일 현재 (
년
개월)
□ 주요연혁(요약) □ 급식사고관련 행정처분 사항 □ 단체급식 경력
* 1차 평가 시 단체급식의 경력을 알 수 있는 내용 기재
* 공고일로부터 3년이내 600명 이상(평균 일식 수 기준)의 단체급식 실적 수 기재
【서식 3】 재무관리 현황 (단위: 천원) 업 체 명
구
분
금
액
비
고
총자산 원 2. 유동자산 원 3. 비유동자산 원 4. 부채총액 원 5. 유동부채 원 6. 비유동부채 원 7. 자기자본 원 8. 유동비율 % 유동자산 / 유동부채 9. 부채비율 % 부채총액 / 자기자본 10. 매출액 원 급식관련
* 관련 증빙서류(금융감독원, 국세청, 공인회계사의 감사보고서 등 공인기관 발행) 첨부
* 단체급식 부문 매출액은 회계감사보고서 등에 확인이 가능하도록 표시 후 제출
제 출 자:
(인)
【서식 4】 ※ 작성 순서 단체급식 운영 사업장 현황 업체명 : 번호 사업장명
주
소
식단가 (VAT포함) 식수 (일식 수 기준) 식재료비 구성 비율 연락처 운영기간 비고 1 0000.00.00. ~0000.00.00. 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
1) 현재 운영중인 사업장: 서울시 서초구로부터 가까운 순으로 작성
2) 과거 운영 실적 사업장: 입찰공고일 기준으로 최근 운영한 사업장부터 순서대로 작성
【서식 5】 단체급식 위탁용역 실적증명서 신청인 업 체 명 대 표 자 영업소재지 전화번호 사업자등록번호 공고번호 증명서용도 실적 제출용 제 출 처 서울광역공소청 실 적 내 용 위탁기관명
업
종
위탁식당소재지 계약기간
년
월
일
부터
년
월
일까지
1일 평균 일식 수
식당 위탁운영 계약 실적(1일 평균 일식 수
명)
연매출액 천원 위생지적 증 명 서 발급기관 위 사실을 증명함
년
월
일
기 관 명:
(인)
(전화:
)
주
소:
(FAX:
)
발급부서: 담당자:
주) ① 해당기관의 직인 및 발급자의 인장이 없는 경우 무효 처리함
② 실적증명서는 서류심사 기준에 의해 5건 초과(최대 5건) 건은 실적증명서 제출 생략가능
③ 기재내용이 허위사실로 드러날 경우 참가제한 및 계약해지가 될 수 있음
④ 본 실적확인서 기재대상은 공고일로부터 3년이내 600식 이상(일식 수 기준) 단체급식 실적에 한함
【서식 6】 식단가 구성 비율표 □ 식단가 구성비율 (VAT포함) 구 분 구내식당 비고 조식 중식 석식 식재료비 % % % 인 건 비 % % % 경비/기타 % % %
이
윤
% % %
합
계
100% 100% 100%
□ 본 제안업체는 계약 시 제출된 구성 비율에 따라 납품할 것을 서약하며, 발주기관의 요구 시 해당서류를 제출한다.
□ 구성 비율 제출 서류와 실제 비율이 각 ± 5% 차이가 발생할 경우 계약 해지 요건이 되거나 발주기관의 개선요구에 따른다. 단, 발주기관의 이득이 되는 경우는 제외한다.
2026년
월
일
업체명 :
신청인
(인)
서울광역공소청장 귀하 【서식 7】 입찰참가신청서
※ 아래사항 중 해당되는 경우에만 기재하시기 바랍니다.
처리기간
즉
시
신 청 인 상호·법인명 법인등록번호 (사업자번호)
주
소
전 화 번 호 대 표 자 주민등록번호 입 찰 개 요 입찰공고번호 입 찰 일 자 입찰건명 서울광역공소청 구내식당 위탁운영 대 리 인 본 입찰에 관한 일체의 권한을 다음의 자에게 위임합니다.
성
명:
주민등록번호: 사 용 인 감 본 입찰에 사용할 인감을 다음과 같이 신고합니다. 사용인감
본인은 위의 번호로 공고한 제한공개경쟁 입찰에 참가하고자 입찰공고 관련 서류를 모두 승낙하고 별첨서류를 첨부하여 입찰참가 신청을 합니다.
ㅇ 붙임서류 : 공고에 명시된 서류 각 1부
2026년
월
일
신청인(대표자) 서울광역공소청장 귀하 【서식 8】
서
약
서
서울광역공소청 구내식당 위탁운영체 모집 과정과 관련하여 다음과 같이 제반 사항을 준수할 것을 서약합니다.
1. 상기 본인은 ｢서울광역공소청 구내식당 위탁운영체 모집｣과 관련하여 공고된 내용을 모두 숙지하였으며, 본인의 미숙지 및 미확인으로 인한 어떠한 이의도 제기하지 않겠습니다.
2. 위탁운영자 신청에 있어 자격 및 결격사유에 이상 없음을 확약합니다.
3. 모든 서류는 신의성실의 원칙에 입각하여 작성‧제출할 것이며, 만일 제출한 서류가 부정한 방법으로 작성되었거나, 허위기재 사실 등이 확인될 경우에는 민·형사상 책임은 물론, 서울광역공소청이 참가자격을 제외하거나, 위탁운영체 선정을 취소하는 등의 조치를 취하여도 어떠한 이의도 제기하지 않겠습니다.
4. 아울러, 제안서 평가를 위해 구성된 평가위원회의 평가 방법 및 평가 기준, 평가 결과에 대해 어떠한 이의도 제기하지 않겠습니다.
2026.
.
.
서약인 업체명 :
(대표자)성명 :
(인)
서울광역공소청장 귀하 【서식 9】 사 용 인 감 계
「서울광역공소청 구내식당 위탁운영체 모집」와 관련하여 당사가 사용하는 법인(개인)인감을 대신하여 계약 및 신고 서류에 사용하고자 다음과 같이 사용인감을 제출하오며 이로 인한 법률상의 모든 책임을 당사가 질 것을 확약합니다.
사 용 인 감 업체명 : 주 소 : 대표자 :
2026.
.
.
업 체 명 :
주
소 :
대 표 자 :
(인)
서울광역공소청장 귀하 【서식 10】
위
임 장
대리인 성 명 주민등록번호 주 소 업체명 연락처
☎ :
HP :
상기인을 당 업체의 대리인으로 지정하고 서울광역공소청 구내식당 위탁운영체 선정을 위한 제안 공모에 관련된 모든 권한을 위임합니다.
2026.
.
.
업체명 : 주 소 :
대표자 :
(인)
서울광역공소청장 귀하 재 직 증 명 서
성
명
주민등록번호
소
속
직 위
주
소
재직기간 위와 같이 당사에 재직 중임을 증명합니다.
2026.
.
.
업체명 : 주 소 :
대표자 :
(인)
주) 1. 첨부서류 : 신분증 사본 1부.
2. 위임장에 사용하는 도장은 대표자 인장과 같아야 함.
3. 대리 접수로 인하여 발생하는 모든 문제는 대표자 및 응모자 본인이 모든 책임을 짐.
【서식 11】 청 렴 서 약 서
당사는「부패 없는 투명한 기업경영」이 사회발전과 국가 경쟁력에 중요한 관건이 됨을 인식하고, 서울광역공소청에서 발주하는 “서울광역공소청 구내식당 위탁운영체” 계약을 체결함에 있어 당사 임직원과 대리인은
1. 입찰가격의 유지나 특정인의 낙찰을 위한 담합을 하거나 다른 업체와 협정, 결의, 합의하여 입찰의 자유경쟁을 부당하게 저해하는 일체의 불공정한 행위를 않겠습니다.
2. 입찰․계약체결 및 계약이행 과정에서 관계공무원에게 직․간접적으로 금품․향응, 취업제공(친인척 등에 대한 부정한 취업 제공 포함) 및 알선 등을 요구 또는 약속하거나 수수하지 않겠습니다.
3. 기타 본 계약 이행과 관련하여 관계법령을 준수할 것이며 이를 위반했을 때는 불이익 처분을 감수하겠습니다.
2026.
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업 체 명 :
주
소 :
대 표 자 :
(인)
서울광역공소청장 귀하 【서식 12】 조세포탈 등 유죄판결 비대상자 서약서
당사는 「국가계약법」제27조의5 제1항에 따른 조세포탈 등을 한 자가 아님을 서약합니다. 만일 다음 각 호의 사유에 해당되어 유죄판결이 확정된 날로부터 2년이 지나지 않는 사실이 발견된 때에는 계약의 해제·해지를 당하는 등의 불이익을 이의 없이 감수하겠으며, ｢국가계약법｣ 제27조에 따라 부정당업자의 입찰 참가자격 제한 처분을 받겠습니다.
1. ｢조세범처벌법｣ 제3조에 따른 조세 포탈세액이나 환급·공제받은 세액이 5억원 이상인 자
2. ｢관세법｣ 제270조에 따른 부정한 방법으로 관세를 감면받거나 면탈하거나 환급받은 세액이 5억원 이상인 자
3. ｢지방세기본법｣ 제102조에 따른 지방세 포탈세액이나 환급·공제 세액이 5억원 이상인 자
4. ｢국제조세조정에 관한 법률｣ 제53조에 따른 해외금융계좌의 신고의무를 위반하고, 그 신고의무 위반금액이 ｢조세범 처벌법｣ 제16조 제1항에 따른 금액을 초과하는 자
5. ｢외국환거래법｣ 제18조에 따른 자본거래의 신고의무를 위반하고, 그 신고의무 위반금액이 같은 법 제29조 제1항 제3호에 해당하는 자
2026.
.
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업 체 명 :
주
소 :
대 표 자 :
(인)
서울광역공소청장 귀하 【서식 13】 안전보건 확보 의무 이행서약서
서울광역공소청 발주 계약에 있어 종사자·이용자·그 밖의 사람의 안전을 확보하기 위해 다음 사항을 이행할 것을 서약합니다.
1. 서울광역공소청 구내식당 위탁운영에 있어 종사자·이용자·그 밖의 사람의 안전을 확보하기 위해 필요한 조치를 다하겠습니다.
2. 매년 안전계획서와 함께 산업 및 시민재해 예방 업무처리 계획(유해·위험요인 확인점검, 발견 시 보수·보강, 재해 발생시 대응, 대피훈련 등)을 서울광역공소청에 제출하고 안전·보건 관계법령상 의무사항을 빠짐없이 이행하겠습니다. 만약 의무사항을 이행하지 않아 중대산업 및 시민재해가 발생할 경우 그에 따라 발생하는 법적, 서울광역공소청의 불이익 조치에 대해 어떠한 이의도 제기하지 않겠습니다.
3. 종사자·이용자·그 밖의 사람으로부터 유해·위험요인에 대해 신고 접수될 경우 보수·보강 등 신속하게 시설물 개선 조치를 하고, 서울광역공소청의 이행명령에 따른 개선사항을 성실히 이행하겠습니다.
4. 안전보건 관계법령상 관계자에 대한 정기적인 교육 등으로 안전문화 정착에 대한 관계자의 인식 제고를 위해 노력하겠습니다.
위에서 명시한 내용을 성실히 이행할 것이며, 만일 이를 이행하지 않을 경우 계약해지 등 위반에 따른 책임을 질 것을 서약합니다.
2026.
.
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업 체 명 :
주
소 :
대 표 자 :
(인)
서울광역공소청장 귀하 【서식 14】 개인정보 수집 ․ 활용 동의서
서울광역공소청 구내식당 위탁 계약(이하“위탁계약”) 신청 시 취급하는 모든 개인 정보는 「개인정보 보호법」에 근거하여 개인정보 수집활용에 동의를 받고 있습니다.
개인정보 제공자가 동의한 내용 외에 다른 목적으로 활용되지 않으며 수집, 활용 등 전 과정이 적법하게 처리됩니다.
개인정보의 수집이용에 대해 동의를 거부할 수 있으나, 동의를 하지 않을 경우에는 위탁 계약 신청에 제한을 받을 수 있습니다.
1. 개인정보 수집항목
신청서류 및 증빙서류에 제출(기재)되는 모든 정보(성명, 성년월일, 이메일, 연락처, 사업운영실적, 재산 및 부채현황 등)
2. 개인정보 이용목적
구내식당 위탁운영체 선정을 위한 평가자료 및 근거자료 활용
「개인정보 보호법」등 관련 법규에 의거하여
상기 본인은 위와 같이 개인정보 수집 및 활용에 동의합니다.
2026.
.
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성 명 :
(인)
【서식 15】 근로(노동)조건 이행확약서 회사명 소재지 대표자
1. 당사는 ㅇㅇ기관에서 ㅇㅇ 업무를 도급받아 해당 업무를 수행함에 있어 도급 노동자의 고용안정 및 노동조건 개선을 위하여 아래 사항을 준수할 것을 확약합니다.
- 아 래 -
① 예정가격 산정시 적용한 노임에 낙찰률을 곱한 수준 이상의 임금지급
* (예정가격 산정 않는 경우 등) 노동자의 적정 인건비 책정을 위해 노력하고 근로계약시 책정된 임금 지급
② 퇴직급여 지급, 4대 보험료 납부 등 법정 사업주 부담금 관련 의무 준수
③ 포괄적인 하도급을 하지 않겠음
④ ｢근로기준법(제107조 내지 제114조 관련)」,「최저임금법(제28조 관련)」,「남녀고용평등과 일‧가정 양립 지원에 관한 법률(제37조 관련)」 벌칙조항을 위반하지 않겠음
⑤ ‘특별한 사정이 없는 한’ 도급 노동자 고용승계
2. 본 도급계약을 수행함에 있어 위에 언급한 내용대로 계약을 성실히 이행할 것이며, 만일 이를 이행하지 않을 경우 부정당업자로 입찰 또는 모집 참가자격제한조치, 선정 및 재선정 심사시 감점 등 불이익 처분을 받더라도 하등의 이의를 제기하지 아니할 것을 확약하고 노동조건 이행확약서를 제출합니다.
2026.
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성 명 :
(인)
【첨부 1】제안서 평가 기준표 1차 서류심사 평가표(20점)
소속:
직위:
성명:
(서명)
제안업체명 평가점수 구 분 심 사 항 목 배점 평가점수 1.운영능력 (20점) 기업신뢰도* (8점) 신용 등급 3 3 2 1 0 - AAA~ BBB0 BBB-~ BB- B+~ B- CCC+ ~ C 이하 - 부채 비율 3 3 2 1 0 - 100% 미만 100~150% 미만 150~200% 미만 200% 이상 - 유동 비율 2 2 1 0 - - 150%이상 100~150% 미만 100% 미만 - -
품질경영
(HACCP, ISO 등)
2 - - - 2 1 - - - 2개이상 1개 집단급식소 운영실적** 5 5 4 3 2 1 10개 이상 8개 이상 6개 이상 4개 이상 2개 이상 집단급식소 운영경험 5 5 4 3 2 1 8년 이상 6년 이상 4년 이상 2년 이상 2년미만~
* 직전년도 결산 재무상태표 기준 ** 최근 3년이내 단일 사업장·계약기간 1년이상 기준 일평균 600식 이상
해당 점수에 “○” 표시 * 신용평가등급 신용평가등급 점수 회사채 또는 기업신용평가등급 기업어음 AAA, AA+, AA0, AA- A+, A0, A-, BBB+, BBB0 A1, A2+, A20, A2-, A3+, A30 3 BBB-, BB+, BB0, BB- A3-, B+, B0 2 B+, B0, B- B- 1 CCC+ 이하 C 이하 0
1. 「신용정보의 이용 및 보호에 관한 법률」 제2조 제8의3에 해당하는 신용조회사 또는 「자본시장과 금융투자업에 관한 법률」 제335조의3에 따라 업무를 영위하는 신용평가사가 입찰공고일 이전에 평가하고 유효기간 내에 있는 회사채, 기업어음 및 기업신용평가등급을 국가종합전자조달시스템에 조회된 신용평가등급으로 평가하되, 가장 최근의 신용평가등급으로 평가함. 다만, 가장 최근의 신용평가등급이 다수가 있으며 그 결과가 서로 다른 경우에는 가장 낮은 등급으로 평가함
2. 신용평가등급 확인서를 제출하지 않은 경우 최저등급으로 평가하며, 유효기간 시작일 또는 만료일이 입찰공고일인 경우에도 유효한 것으로 평가함. 다만, 입찰공고일 다음날 이후에 발생 또는 수정된 자료는 평가에서 제외함
3. 합병 또는 분할한 자가 입찰공고일 이전에 평가한 신용평가등급이 없는 경우에는 입찰서 제출 마감일 전일까지 발급된 유효기간 내에 있는 가장 최근의 신용평가등급으로 평가함. 다만, 합병 후 새로운 신용평가등급이 없는 경우에는 입찰공고일 이전에 평가하고 유효기간 내에 있는 신용평가등급으로서 합병 대상자 중 가장 낮은 신용평가등급을 받은 자의 신용평가등급으로 평가함
4. 중소기업협동조합이 입찰에 참여하는 경우 중소기업협동조합의 신용평가등급으로 평가함
■ 제안서 평가 기준표표 [별표1]
2차 실사단 현장점검 평가표(100점, 40%반영)
소속:
직위:
성명:
(서명)
제안업체명 평가점수 1. 시식평가 및 배점 (총 80점) 평가항목 배점 평가기준 매우우수 우수 보통 미흡 매우미흡 음식 맛·질·간 (30점) 식단의 구성(영양소 고려) 10 10 8 6 4 2 밥, 반찬류 및 국 관련 10 10 8 6 4 2 조미료 사용 및 음식 간 10 10 8 6 4 2 조리 완성도 (30점) 식감 및 익힘 적정성 10 10 8 6 4 2 배식대 플레이팅 적정 10 10 8 6 4 2 추가 메뉴의 적정성 (샐러드바, 후식, 비빔코너 등) 10 10 8 6 4 2 청결 및 친절 (20점) 식탁, 휴지 등 식사 공간 위생관리 관리 5 5 4 3 2 1 배식대, 식판, 수저 등 배식 공간 위생관리 5 5 4 3 2 1 평가위원 응대 서비스 친절도 5 5 4 3 2 1 주방 및 식재료 관리 5 5 4 3 2 1 배점 계 80 - 해당 점수에 “○” 표시 2. 운영평가 및 배점 (총 10점) 평가항목 배점 평가기준 매우우수 우수 보통 미흡 매우미흡 현장 설명 및 진정성 정도 10 10 8 6 4 2 불만사항 관련 대응력 10 10 8 6 4 2 배점 계 20 - 해당 점수에 “○” 표시 ■ 제안서 평가 기준표표 [별표1] 3차 제안심사 평가표(100점, 40%반영)
소속:
직위:
성명:
(서명)
제안업체명 평가점수 구 분 심 사 항 목 배점 평가점수 1.제안내용 (70점) ① 식당 운영 -그랑홀, 한울홀, 아라홀 운영 -행사 등 특별한 경우 발생 시 협의 10 10 8 6 4 2 매우적절 적절 보통 미흡 부적절 ② 메뉴 운영 -식단 운영계획 및 개발 방법 -급식원가 구성 비율 (식재료비 60% 이상) -식단 운영의 다양성· 적정성 및 차별성 10 10 8 6 4 2 매우적절 적절 보통 미흡 부적절 ③ 식자재 운영 -식자재 품질 및 사용 방침 -구매시스템, 유통경로, 검수체계 -국내산, 지역 생산 식자재 활용 방안 10 10 8 6 4 2 매우적절 적절 보통 미흡 부적절 ④ 인력 운영 -투입인력의 자격 및 경력, 관리체계 -영양사, 조리사, 조리원 구분 및 역할 -비상시 대체인력 투입방안 10 10 8 6 4 2 매우적절 적절 보통 미흡 부적절 ⑤ 카페, 매점 운영 -매점 및 카페 운영 방법 (인력 운영 포함) -간편식 운영 방안 10 10 8 6 4 2 매우적절 적절 보통 미흡 부적절 ⑥ 위생관리 -위생사고 발생 시 처리 방안 및 배상 대책 -환경관리 계획 10 10 8 6 4 2 매우적절 적절 보통 미흡 부적절 ⑦ 안전관리 -근로자 및 작업에 대한 안전관리계획 10 10 8 6 4 2 매우적절 적절 보통 미흡 부적절 2.차별화 전략 (30점) ⑧ 업체만의 차별화된 제안 -의견반영 및 서비스 개선 -이벤트 및 특식 제공 등 20 10 8 6 4 2 매우적절 적절 보통 미흡 부적절 ⑨ 환경 개선 - 환경개선 계획 10 10 8 6 4 2 매우적절 적절 보통 미흡 부적절 해당 점수에 “○” 표시
===== 3. 현장설명회 참가신청서.hwp =====
■ 서울광역공소청 구내식당 관리위탁업체 선정 현장설명회 참가신청서
현장설명회 참가신청서 (앞 쪽)
※ 바탕색이 어두운 칸은 신청인이 작성하지 않으며, □에는 해당되는 곳에 √표를 합니다.
접수번호 접수일시 ◉ 신청업체 정보 상호(법인명) 사업자등록번호 대표자 대표전화 주소 신청자 성명 신청자 연락처 신청자 전자우편 팩스 ◉ 참가자 정보 구분 성명 소속 부서 직위 연락처 참가자 1 참가자 2 ◉ 개인정보 수집·이용 동의 수집 목적 현장설명회 참가자 확인 수집 항목 성명, 소속, 직위, 연락처, 전자우편 보유 기간 관리위탁업체 선정 완료 후 3년 동의 거부 권리
동의를 거부할 수 있으나, 거부 시 현장설명회 참가가 제한될 수 있음
개인정보 수집·이용에 동의합니다.
참가자 1
(서명 또는 인)
참가자 2
(서명 또는 인)
위와 같이「서울광역공소청 구내식당 관리위탁업체 선정 현장설명회」참가를 신청합니다.
년
월
일
신청인
(서명 또는 인)
서울광역공소청장 귀하 (뒤 쪽) ◉ 담당자 확인란 신청기한 준수 □ 적합 □ 부적합 비고 참가자 신분증 확인(당일) □ 참가자 1 □ 참가자 2 개인정보 동의 □ 동의 □ 미동의 확인일
년
월
일
확인자:
(서명 또는 인)
유의사항
제출기한: 2026. 10. 19.(월) 17:00까지
2. 제출방법: 현장 방문, 전자우편([email protected])
※ 전자우편의 경우 동일 일시까지 발신된 신청서에 한하여 유효한 것으로 인정합니다.
3. 참석자는 당일 신분증(주민등록증, 운전면허증 등)을 제시하여 본인 확인을 받아야 합니다.
4. 사전에 신청하지 않은 업체 또는 참가자는 현장설명회 참석이 제한될 수 있습니다.
5. 문의: 서울광역공소청 사무국 관리과 담당자 석광휘(02-530-3503)