===== 1. 구내식당 위탁운영 사업자 선정 입찰 공고문.hwp =====
강릉교육원 공고 제2026-1호
산림조합중앙회 강릉교육원 구내식당 위탁운영 사업자 선정 입찰 공고
산림조합중앙회 강릉교육원 구내식당 위탁운영의 우수한 사업자를 선정하고자 다음과 같이 공고합니다.
1. 입찰에 부치는 사항
가. 사 업 명 : 산림조합중앙회 강릉교육원 구내식당 위탁운영
나. 위
치 : 강원특별자치도 강릉시 연곡면 진고개로 2530-30
다. 시설규모 : 374.40㎡ (수용인원 200석)
라. 위탁기간 : 2027년 01월 01일 ~ 2028년 12월 31일 / 2년
* 계약 이행 여부 및 고객 만족도 결과 등에 따라 위탁운영 기간 연장 가능
마. 선정절차 : 모집공고 → 제안서 접수 → 제안발표 및 평가위원회 평가 → 우선협상대상자 선정 → 세부 협상 → 위탁계약 체결
2. 위탁급식 개요 가. 급식 예정단가 및 예상 식수 급식대상 급식예정단가 (부가세포함) 예상식수 비 고 교육생 및 직원 6,000원/1식 50,000식/년 (조·중·석식 포함)
나. 배식시간 : 조식 07:20~08:20, 중식 11:40~12:40, 석식 17:40~18:40
* 배식시간은 교육과정 운영 및 식수 인원에 따라 조정될 수 있음
다. 식단구성 : 1식 3찬 이상(밥·국·김치류 제외), 계절ㆍ절기에 따른 메뉴 제공
라. 교육과정별 운영방법 등을 고려하여 주 단위 식수량을 매주 목요일 구내식당 위탁운영 사업자에게 알림
3. 입찰참가자격
가. 「국가를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령」제12조 및 같은 법 시행규칙 제14조에 따른 경쟁입찰자격소지자로서 관련 법률에 따라 인·허가를 득하고 집단급식소 영업이 가능한 사업자
나. 식품위생법에 따른 단체 급식업 등록사업자로서 관련법에 결격사유가 없는 사업자
다. 관공서 급식 위탁운영 3년 이상 및 1일 평균 식수량 150식 이상 경력이 있는 사업자
라. 「식품위생법」제37조(영업허가 등) 및 같은 법 시행령 제25조(영업신고를 하여야 하는 업종)에 따라 위탁급식영업 등록사업자
마. 「식품위생법」제51조(조리사) 및 제52조(영양사)의 규정에 따라 영양사와 조리사 자격증을 소지한 종사자를 각각 1명 이상 배치할 수 있는 사업자
바. 우리회「계약규정」제26조(부정당업자의 입찰참가자격 제한)에 해당되지 않는 사업자
* 산림조합중앙회 홈페이지(www.nfcf.or.kr) 정보공개 》법령 및 규정 참고
사. 위의 요건을 충족한 업체 중 서류 제출 마감일까지 신청을 마친 사업자
4. 선정절차
가. 입찰공고 : 2026. 11. 06.(금) ~ 2026. 11. 26.(목) / 조달청(나라장터)
나. 입찰참가 신청서 및 제안서 제출
◦ 접수기한 : 2026. 11. 26.(목), 13:00 까지 접수 완료 사업자에 한함
* 입찰참가자는 전자조달시스템(나라장터)으로 입찰서를 제출하여야 함
◦ 제안서 제출방법 : 직접 방문 접수 또는 우편 발송에 한함
* 대리인 접수 시 위임장 등 제출, 우편 발송 시 접수기한 발송분에 한함
◦ 접수장소 : 강원특별자치도 강릉시 연곡면 진고개로 2530-30
산림조합중앙회 강릉교육원 운영지원과
다. 현장설명회 : 미실행 / 제안요청서로 대체
라. 평가 심사 : 2026. 11. 27.(금)
◦ 입찰자격 등 서류심사 및 제안서 평가 실행
* 사업자 제안서 설명회(발표) 미실행 / 제출된 제안서 구성내용으로만 서면평가 실행함
마. 최종 사업자 선정 : 2026. 11. 30.(월), 16:00
◦ 평가 심사 결과에 따라 1순위 사업자를 위탁운영 사업자로 선정(개별알림)
5. 선정방법 및 계약방법
가. 평가 심사는 총 100점 만점을 기준으로 항목별 평가하여 평가점수가 70점 이상인 사업자를 대상으로 높은 점수 순으로 우선 협상대상자를 결정함
나. 본 교육원에 부합되지 않는 제안 내용은 평가대상에서 제외되며 제안서 제출 사업자는 평가결과에 대한 이의를 제기할 수 없음
다. 제안서 평가는 별도의 평가위원회를 구성하여 평가 기준 및 배점표에 따라 평가함
라. 「국가를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령」제43조에 따라 협상에 의한 계약체결
마. 위탁운영 사업자로 선정된 이후 선정 결정 사실이 무효 또는 계약 포기 시에는 차순위 사업자를 선정함
6. 입찰참가 등록 신청 구비서류
가. 전자조달시스템(조달청-나라장터) 전자입찰서 제출
나. 제안서 6부 및 제안서가 수록된 USB 1개
다. 자본금 및 매출액 최근 3년(직전년도 재무제표) 1부
라. 신용평가등급 확인서 1부
마. “3호 입찰참가자격 중 다목” 관련 실적증명서 원본 1부
바. 법인등기부등본, 중소기업증명서(해당 시) 각 1부
사. 입찰 참가자의 재직증명서 및 위임장(대리인에 한함) 각 1부
아. 사업자등록증 사본, 인감증명서 및 사용인감계 각 1부
자. 위탁급식영업신고필증 1부
차. HACCP 및 ISO 인증 증빙서(해당 시) 각 1부
카. 영양사·조리사 면허증 사본 및 재직증명서 각 1부
타. 국세·지방세완납증명서 각 1부
* 사본 제출 시 반드시 원본 대조필 날인하여 제출
7. 청렴계약 이행 준수
본 입찰에 참가하는 자는 청렴계약이행을 위한 청렴계약이행서약서를 제출한 것으로 간주하며 최종낙찰자로 선정된 사업자는 계약체결 시 청렴계약이행서약서에 서명하여 제출하여야 함
8. 기타사항
가. 제출된 서류는 선정 결과와 관계없이 일절 반환하지 않으며, 제안서 평가 및 세부 내용은 공개하지 않음
나. 제출된 제안서의 내용은 계약 일부분이 되며 기재 내용이 허위사실로 인정될 경우 최종 선정 후에도 무효로 하며, 계약 기간 중 수시로 운영상태 등을 확인하여 제안서의 내용과 상이할 경우 부정당 업체로 선정조치와 함께 계약해지 대상이 될 수 있음
다. 제안서 평가 결과의 개별알림은 생략하며, 우선순위 협상대상자에게만 유선알림
라. 공고문에 명시되지 않은 사항은 국가를 당사자로 하는 계약을 준용하여 적용함
마. 기타사항은 산림조합중앙회 강릉교육원 운영지원과(033-920-2144)로 문의하시기 바랍니다.
2026년 11월 6일
===== 1. 구내식당 위탁운영 사업자 선정 입찰 공고문.pdf =====
강릉교육원 공고 제2026-1호
산림조합중앙회 강릉교육원 구내식당 위탁운영 사업자 선정 입찰 공고
산림조합중앙회 강릉교육원 구내식당 위탁운영의 우수한 사업자를 선정하고자 다음과 같이
공고합니다.
1. 입찰에 부치는 사항
가. 사 업 명 : 산림조합중앙회 강릉교육원 구내식당 위탁운영
나. 위 치 : 강원특별자치도 강릉시 연곡면 진고개로 2530-30
다. 시설규모 : 374.40㎡ (수용인원 200석)
라. 위탁기간 : 2027년 01월 01일 ~ 2028년 12월 31일 / 2년
* 계약 이행 여부 및 고객 만족도 결과 등에 따라 위탁운영 기간 연장 가능
마. 선정절차 : 모집공고 → 제안서 접수 → 제안발표 및 평가위원회 평가 → 우선협상
대상자 선정 → 세부 협상 → 위탁계약 체결
2. 위탁급식 개요
가. 급식 예정단가 및 예상 식수
급식예정단가
급식대상 예상식수 비 고
(부가세포함)
교육생 및 직원 6,000원/1식 50,000식/년
(조·중·석식 포함)
나. 배식시간 : 조식 07:20~08:20, 중식 11:40~12:40, 석식 17:40~18:40
* 배식시간은 교육과정 운영 및 식수 인원에 따라 조정될 수 있음
다. 식단구성 : 1식 3찬 이상(밥·국·김치류 제외), 계절ㆍ절기에 따른 메뉴 제공
라. 교육과정별 운영방법 등을 고려하여 주 단위 식수량을 매주 목요일 구내식당
위탁운영 사업자에게 알림
3. 입찰참가자격
가. 「국가를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령」제12조 및 같은 법 시행규칙
제14조에 따른 경쟁입찰자격소지자로서 관련 법률에 따라 인·허가를 득하고 집단
급식소 영업이 가능한 사업자
나. 식품위생법에 따른 단체 급식업 등록사업자로서 관련법에 결격사유가 없는 사업자
다. 관공서 급식 위탁운영 3년 이상 및 1일 평균 식수량 150식 이상 경력이 있는 사업자
라. 「식품위생법」제37조(영업허가 등) 및 같은 법 시행령 제25조(영업신고를 하여야
하는 업종)에 따라 위탁급식영업 등록사업자
마. 「식품위생법」제51조(조리사) 및 제52조(영양사)의 규정에 따라 영양사와 조리사
자격증을 소지한 종사자를 각각 1명 이상 배치할 수 있는 사업자
바. 우리회「계약규정」제26조(부정당업자의 입찰참가자격 제한)에 해당되지 않는 사업자
* 산림조합중앙회 홈페이지(www.nfcf.or.kr) 정보공개 》법령 및 규정 참고
사. 위의 요건을 충족한 업체 중 서류 제출 마감일까지 신청을 마친 사업자
4. 선정절차
가. 입찰공고 : 2026. 11. 06.(금) ~ 2026. 11. 26.(목) / 조달청(나라장터)
나. 입찰참가 신청서 및 제안서 제출
◦ 접수기한 : 2026. 11. 26.(목), 13:00 까지 접수 완료 사업자에 한함
* 입찰참가자는 전자조달시스템(나라장터)으로 입찰서를 제출하여야 함
◦ 제안서 제출방법 : 직접 방문 접수 또는 우편 발송에 한함
* 대리인 접수 시 위임장 등 제출, 우편 발송 시 접수기한 발송분에 한함
◦ 접수장소 : 강원특별자치도 강릉시 연곡면 진고개로 2530-30
산림조합중앙회 강릉교육원 운영지원과
다. 현장설명회 : 미실행 / 제안요청서로 대체
라. 평가 심사 : 2026. 11. 27.(금)
◦ 입찰자격 등 서류심사 및 제안서 평가 실행
* 사업자 제안서 설명회(발표) 미실행 / 제출된 제안서 구성내용으로만 서면평가 실행함
마. 최종 사업자 선정 : 2026. 11. 30.(월), 16:00
◦ 평가 심사 결과에 따라 1순위 사업자를 위탁운영 사업자로 선정(개별알림)
5. 선정방법 및 계약방법
가. 평가 심사는 총 100점 만점을 기준으로 항목별 평가하여 평가점수가 70점 이상인
사업자를 대상으로 높은 점수 순으로 우선 협상대상자를 결정함
나. 본 교육원에 부합되지 않는 제안 내용은 평가대상에서 제외되며 제안서 제출
사업자는 평가결과에 대한 이의를 제기할 수 없음
다. 제안서 평가는 별도의 평가위원회를 구성하여 평가 기준 및 배점표에 따라 평가함
라. 「국가를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령」제43조에 따라 협상에 의한 계약체결
마. 위탁운영 사업자로 선정된 이후 선정 결정 사실이 무효 또는 계약 포기 시에는
차순위 사업자를 선정함
6. 입찰참가 등록 신청 구비서류
가. 전자조달시스템(조달청-나라장터) 전자입찰서 제출
나. 제안서 6부 및 제안서가 수록된 USB 1개
다. 자본금 및 매출액 최근 3년(직전년도 재무제표) 1부
라. 신용평가등급 확인서 1부
마. “3호 입찰참가자격 중 다목” 관련 실적증명서 원본 1부
바. 법인등기부등본, 중소기업증명서(해당 시) 각 1부
사. 입찰 참가자의 재직증명서 및 위임장(대리인에 한함) 각 1부
아. 사업자등록증 사본, 인감증명서 및 사용인감계 각 1부
자. 위탁급식영업신고필증 1부
차. HACCP 및 ISO 인증 증빙서(해당 시) 각 1부
카. 영양사·조리사 면허증 사본 및 재직증명서 각 1부
타. 국세·지방세완납증명서 각 1부
* 사본 제출 시 반드시 원본 대조필 날인하여 제출
7. 청렴계약 이행 준수
본 입찰에 참가하는 자는 청렴계약이행을 위한 청렴계약이행서약서를 제출한 것으로 간주
하며 최종낙찰자로 선정된 사업자는 계약체결 시 청렴계약이행서약서에 서명하여 제출
하여야 함
8. 기타사항
가. 제출된 서류는 선정 결과와 관계없이 일절 반환하지 않으며, 제안서 평가 및 세부
내용은 공개하지 않음
나. 제출된 제안서의 내용은 계약 일부분이 되며 기재 내용이 허위사실로 인정될 경우
최종 선정 후에도 무효로 하며, 계약 기간 중 수시로 운영상태 등을 확인하여 제안서의
내용과 상이할 경우 부정당 업체로 선정조치와 함께 계약해지 대상이 될 수 있음
다. 제안서 평가 결과의 개별알림은 생략하며, 우선순위 협상대상자에게만 유선알림
라. 공고문에 명시되지 않은 사항은 국가를 당사자로 하는 계약을 준용하여 적용함
마. 기타사항은 산림조합중앙회 강릉교육원 운영지원과(033-920-2144)로 문의하시기
바랍니다.
2026년 11월 6일
===== 2. 입찰유의서.hwp =====
입 찰 유 의 서
1. 목 적
이 유의서는 산림조합중앙회 강릉교육원 구내식당 위탁운영 사업자선정 입찰에 참여하고자 하는 자가 유의하여야 할 사항을 정함을 목적으로 한다.
2. 구내식당 위탁운영 등
가. 사용자는 구내식당 위탁운영에 따른 적법절차를 이행하여야 하며, 식품위생법 등 관계 규정을 준수하여야 함은 물론 위생관리를 철저히 하여 각종 급식 관련 사고(특히 집단 사고)가 없도록 하여야 하고 사고 발생 시에는 이에 대한 민․형사상의 모든 책임을 진다.
나. 식재료는 우리 농산물을 우선 사용하도록 하고, 교육생들의 안전한 먹거리를 위해 축산물 및 수산물은 위생․안전성이 확보된 HACCP적용 제품을 구입한다.
다. 1주 단위 식단표를 급식 제공 3일 전에 교육원(운영지원과장 또는 차장)의 사전승인을 얻어야 하며, 식단 등의 변경이 요구되는 경우에는 변경승인을 받아야 한다.
3. 청소 등 위생관리
식재료 납품 과정 및 배식 후에 발생한 실내․외 쓰레기는 종량제 봉투 등을 사용하여 처리(쓰레기 분리수거 등)하여야 하며 특히, 배식 후 발생한 잔반은 반드시 매일 음식물쓰레기로 폐기 처리한다.
4. 급식공급
급식은 본 교육원의 조리실에서 직접 조리하여 공급함을 원칙으로 하며, 현장교육과정 등에 대하여 사전 협의하여 중식을 도시락 등으로 공급할 수 있다.
2026년 11월 6일
===== 3. 구내식당 위탁운영 제안서 작성 가이드.hwp =====
구내식당 위탁운영 제안서 작성 가이드 2026. 11. 구내식당 위탁운영 제안서 작성 가이드 기본방침 Ⅰ
1. 급식은 밥·국·김치류를 제외한 1식 3찬 이상을 기본으로 한다.
2. 급식은 강릉교육원 조리실에서 직접 조리하여 제공한다.
3. 조리 및 급식 시 영양사와 조리사는 상주하도록 한다.
4. 가스(LPG)사용료 및 음식물쓰레기 수거비용은 위탁운영 사업자가 부담한다.
- 기타 운영에 필요한 물품은 구내식당 위탁운영 계약체결 사항에 따른다.
5. 식수인원은 교육과정 등에 따라 주 단위 유동적으로 운영되며, 최소 20명, 최대 300명 정도이다.
6. 제안서 항목별 평가 배점은 제시하며 심사점수 및 채점표는 비공개로 진행한다.
7. 구내식당 위탁운영 희망 사업자는 서약서(서식4)를 작성하여 제안서 제출 시 제안서와 따로 동봉하여 제출하여야 한다.
제안서 작성 가이드 Ⅱ 1. 작성방법
가. 서면심사에 따라 필요한 사항 등 세부내용을 포함하여 A4 규격 파워포인트 작성
나. 표지작성(예) 구내식당 위탁운영 제안서 제출 자료 2023. 12. ○○. 업체명 : 주 소 : 연락처(사무실) : 산림조합중앙회 강릉교육원장 귀하 2. 내용구성 가. 기본현황
1) 회사소개 : 경영방침, 설립연도, 규모, 조직도, 주요사업 등 현황
2) 주요사업 현황 : 위탁급식 경력 및 현황(사업장별 1일 평균 식수 포함), 기타사업 현황 등
3) 재무구조 및 경영상태 : 최근 3년간 자본금 및 매출액(서식1 작성)
4) 주요 식자재 공급원 및 직영공급처 현황 - 공급원 및 공급처 현황 - 식자재 공급 및 운영(방식)시스템 나. 위탁운영 계획 1) 기본 목표 및 전략(경영방침 등) 2) 음식(식단메뉴 등) 개발 현황 3) 식단운영계획
- 1개월간 주 단위 식단 운영계획(조·중·석식 식단표 등)
- 계절ㆍ절기별 특별 메뉴 등 식단 운영계획
4) 인력운영계획 : 인력운영 배치 계획(영양사, 조리사, 조리원 등)
5) 급식비 단가 내역서 작성(서식2 작성) 다. 식재료 활용 및 공급관리 1) 농·축·수산물 활용 및 공급 계획 - 주요 품목별 국내산 공급 비율 등
예) 쌀, 배추, 무, 닭고기, 오리고기, 돈육, 우육, 고등어, 꽁치, 삼치 등
2) 식재료 확보 및 공급 방법 등 라. 위생 안전관리 1) 위생 관리 계획 - 식재료 검수 및 보관
- 조리시설 및 조리도구 관리, 조리실 등 청결유지 계획 등
2) 종업원 위생 안전관리
- 조리원 등 질병 유무 확인 방법, 보건 검진 계획
- 바이러스 등 질병 유‧증상자 발생 대책 및 사전차단 방안
- 보건교육 등 기타 위생관리 3) 위생 사고 발생 시 대처 방안 - 식중독 등 급식사고 발생 시 대처 방안
- 교육생 음식물 섭취 시 생선 가시 등 위해 발생 시 대책
마. 위탁운영 관리 능력 1) 고객에 대한 기여방안 및 사회적 역할
2) 경영수지 미달 시 경영 대책(식수 인원 감소 및 물가 상승 등)
3) 위기관리 능력
- 화재발생, 전기·수도 공급 중단 등 긴급사태 시 대책
- 천재지변(태풍, 지진 등)에 따른 급식 중단 시 대책
4) 고객 의견 수렴 및 반영 방안 바. 기타 우수사례 및 제안 운영(사항) 등 서식 1. 자본금 및 매출액(최근 3년) 2. 급식비 단가 내역서 3. 제안서 항목별 평가 배점표 4. 서약서 [서식1] 자본금 및 매출액 (최근 3년) □ 작성일자 : □ 업 체 명 : (단위 : 천원)
구
분
2023년도 2024년도 2025년도 비 고 자기자본 총 자 산 유동자산 유동부채 자기자본비율 (자기자본/총자산) 유동비율 (유동자산/유동부채) 매 출 액 ⃝⃝부문 ⃝⃝부문 ⃝⃝부문 ⃝⃝부문 합 계 [서식2] 급식비 단가 내역서 사업자등록번호
상
호
대
표
자
(인)
주
소
전 화 번 호
※ 급식단가 : 일금육천원정(\ 6,000원-부가세포함)
구
분
1식 단 가 금 액 (원) 비 율 (%) 비 고 식 재 료 비
인
건
비
경
비
일반관리비
이
윤
합
계
100 부가세포함 산림조합중앙회 강릉교육원장 귀하 [서식3] 제안서 항목별 평가 배점표 평 가 항 목 배 점 배 점 기 준 비 고 우수 양호 보통 미흡 불량 합 계 100 정 량 평 가 (40) 1. 자기자본비율 5 2. 유동비율 5 3. 기업신용평가 등급 5 4. 단체급식 위탁운영 경력 5 5. 식단가 합리성 10 6. 계절ㆍ절기별 메뉴 연간 제공 횟수 10 정 성 평 가 (60) 1.식단운영 계획의 적정성 5 2.인력운영 계획의 적정성 5 3.식재료 활용 및 공급관리 적정성 5 4.위생관리 체계 구축방안 적정성 5 5.종업원 위생 안전관리 방안 적정성 5 6.위생사고 발생 시 대처 방안 적정성 5 7.고객에 대한 기여방안 5 8.경영수지 미달 시 경영대책 5 9.위기관리 능력 5 10.고객 만족 방안 실효성 5 11.우수사례 및 제안 실효성 5 12.제안서 내용의 충실성 5 [서식4]
서
약
서
본사는 산림조합중앙회 강릉교육원(이하 교육원) 구내식당 위탁운영 희망 사업자로서 교육원 구내식당 운영사업자 선정과정에 있어서 아래 사항에 이의 없음을 확인하고 서약서를 제출합니다.
1. 교육원 구내식당 위탁운영 희망 사업자로서 교육원에서 요구하는 위탁운영 제안서를 성실히 작성 제출한다.
2. 제안서의 내용이 사실과 다름이 확인되는 경우에는 사업자선정 대상에서 제외되고, 계약 후 허위 사실이 발견되어 계약 무효가 되더라도 일체의 이의를 제기하지 않는다.
3. 본 구내식당 운영사업자 선정 추진과 관련하여 교육원을 방문하거나 관계 서류의 제출, 작성을 위한 회사의 노력에 대해 대가를 요구하거나 이의를 제기하지 않는다.
4. 위탁운영제안서 내용에 관한 제반 실시사항을 교육원 측에서 제시한 기한일 내에 작성ㆍ제출한다.
5. 교육원에서 요구하는 사항에 대하여 이의가 있는 경우에는 교육원과 합의하여 바로 시정하거나 건의하여 응한다.
6. 계약을 포기하는 경우, 관계 법령에 따라 제재 처분을 받아도 이의를 제기하지 않는다.
7. 본사에서 제출한 구내식당 위탁운영 제안서 서류는 반환 요구하지 않으며, 귀 교육원의 공정한 심사와 객관적인 내부절차에 따른 사업자선정 등 제반 결정에 대하여 승복하고 어떠한 이의도 제기하지 않는다.
2026. 11.
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서 약 자 업체명 : 사업자등록번호 : 성명(대표자) : (인) 산림조합중앙회 강릉교육원장 귀하