===== 첨부1) 식자재입찰공고문(2027).pdf =====
식자재 납품업체 선정 입찰 공고
어린이집 이용 영유아들의 건강한 먹거리 제공을 위하여 신선하고 안전한 급식용
식자재 조달을 위해 식자재 납품업체를 아래와 같이 공개 모집하오니 부산경찰청
어린이집과 계약 체결 의사가 있는 적격업체의 많은 참여를 바랍니다.
1. 입찰에 부치고자 다음과 같이 공고합니다.
관 리 번 호 : 2026-10
계 약 방 법 : 제한경쟁
품 목 : 농산물류, 축산물류, 수산물류, 건어물류, 가금류, 양곡류,
공산품류, 냉동식품류, 야채류 등
수 량 : 1 /
단 위 : 식
입 찰 방 법 : 제한(총액) 협상에 의한 계약
납 품 기 한 : 2027년 1월1일 ~2027년 12월 31일(12개월)
추 정 가 격 : 201,960,000 (*부가세포함)
입 찰 건 명 : 부산경찰청 어린이집 2027년 식자재 납품업체 선정
입 찰 방 식 : 전자입찰
전자입찰서접수개시일시 : 2026. 11. 05.(목) 09:00
전자입찰서접수마감일시 : 2026. 11. 16.(월) 15:00
가격입찰서 개찰일시 : 제안서 기술능력 평가 후
2. 입찰참가 자격
가. 아래의 자격을 모두 갖춘 자이어야 합니다.
① 식품위생법 시행령 제25조에 의거 집단급식소 식품납품, 판매업 신고를 필한 업체
② 사업자등록 상 취급 종목에 해당종목(농․수산, 축산물, 공산품, 소모품) 취급 도매업
이상의 사업자등록을 필한 업체
③ 2026년 현재 기준 부산지역 어린이집 납품 실적이 있는 업체
④ 보육사업지침에 의한 「어린이집 급식재료 품질관리기준」[첨부3]상의 기준을 갖춘 업체
3. 공동계약 : 본 계약은 공동계약이 불가합니다.
4. 입찰서 제출 및 개찰
가. 입찰서 제출
가격입찰서를 제출한 입찰자만 제안서를 제출할 수 있습니다. 단, 가격입찰서상
기재된 가격입찰서와 전자입찰에 작성한 금액이 동일해야 합니다.
나. 입찰서 개찰일시 및 장소
제안서 기술능력평가 후 국가종합전자조달시스템(나라장터)
가. 개찰일시 : 2026년 11월 18일(수) 10시 부산경찰청어린이집 사무실
5. 제안서 제출 및 접수
가. 제출기간: 2026년 11월 16일(월) 15시까지 도착
나. 접수방법: 부산시 동래구 쇠미로17번길8 경찰청어린이집(우편제출 가능)
다. 제안서: ★증빙서류 포함된 대표 제안서 1부
★심사용 제안서 12부 양면인쇄(증빙서류 불포함)
사업계획 및 운영관리, 발주마감시간, 추가 발주 시 대처법, 교육적 지원내용 등
⚫기타서류 : 나라장터 출력 “경쟁 입찰 참가자격등록증”, 가격입찰서등
① 입찰참가신청서[별지1호] 1부
② 업체 기초조사표[별지2호] 1부
③ 사업자등록증 1부, 법인등기부등본(법인에 한함) 1부, 영업신고증 사본 1부
④ 인감증명서, 사용인감계 1부
⑤ 식품판매업신고필증(영업의 형태가 집단급식소 식품판매업인 업체) 사본 1부
⑥ 납세증명서 1부
⑦ 납품차량등록증 사본 1부
⑧ 소유 냉동 탑차 차량 소독필증 1부
⑨ 보험관련가입서류(영업배상, 음식물배상책임 등) 각 1부
⑩ 동물복지 인증서, HACCP 인증서(적용업소지정서) 각 1부
⑪ 식품취급자, 차량배송담당자의 건강진단 여부(건강진단증명서 사본 첨부)
⑫ 납품 거래 실적 현황 [별지3호] 1부
⑬ 서약서, 청렴계약이행각서, 개인정보수집 및 이용동의서[별지4,5,6호] 각 1부
⑭ 가격입찰서[별지7호]
6. 제안서 평가
가. 평가기관 : 부산경찰청어린이집 운영위원회
나. 평가일시 및 장소 등 상세내용은 제안서 제출 시 별도 공지할 예정입니다. 다만,
별도 공지 없이 서면 평가할 수도 있으니 평가관련 사항은 반드시 문의하시기 바랍니다.
7. 협상대상자 선정 및 협상기준
가. 협상은 제안서 기술평가(80%)와 가격평가(20%)를 종합평가한 결과 고득점자 순
으로 합니다. 다만, 제안서 평가결과 기술능력평가 점수가 기술능력 평가분야 배점한
도의 85%(68점) 이상인 자를 협상적격자로 선정합니다.
나. 낙찰자 선정방법 : 협상에 의한 낙찰자 결정
8. 입찰보증금
가. 입찰보증금의 납부
① 나라장터에서 부정당업자로 등록·확인된 자로서 제재기간 종료일이 입찰공고일
로부터 최근 2년 이내인 경우에는 부정당업자 제재기간 종료일이 입찰공고일로부터
2년 이내에 포함된 전체 부정당업자 제재건의 총 제재 기간에 따른 다음 각호의
입찰보증금을 납부하여야 합니다.
○ 총제재기간이 6개월 미만: 입찰금액의 100분의 10
○ 총제재기간이 6개월 이상 ~ 1년 미만: 입찰금액의 100분의 15
○ 총제재기간이 2년 이상: 입찰금액의 100분의 25
② 위에서 규정한 입찰보증금은 입찰일 전일 18:00까지 부산경찰청 어린이집에 납부
하여야 합니다.
나. 납부면제: 위 사항을 제외하고는 본 입찰에서 입찰보증금의 납부는 면제하되,
입찰보증금 지급각서를 제출하여야 합니다.
다. 입찰보증금 지급각서 제출방법: 전자입찰시 정해진 서식에 따라 송신한 입찰서
로 갈음합니다.
라. 낙찰자가 정해진 기일 내에 계약을 체결하지 아니한 경우, 입찰보증금은 부산경
찰청 어린이집에 귀속됩니다. * 물품구매(제조)입찰유의서 제17조-10일이내
9. 입찰무효
가. 국가를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령 제39조 제4항, 동법 시행규칙 제44
조 및 물품구매(제조)입찰유의서 제12조에 해당되는 입찰은 무효입니다.
나. 입찰참가자격등록증상의 상호 및 대표자(수인대표인 경우 대표자 전원의 성명을
모두 등재, 각자 대표도 해당)가 법인등기부등본상의 상호, 대표자와 다른 경우에
는 입찰참가자격등록증을 변경등록하고 입찰에 참여하여야 합니다. 이를 변경등록
하지 않고 참여한 입찰은 무효입찰입니다.
다. 입찰참가 자격 및 서류가 미비할 경우에 행한 입찰은 무효로 하며 낙찰 후 관련 자
격기준 및 서류가 미비할 경우 낙찰을 취소합니다.
10. 기타사항
가. 계약보증금은「물품 계약일반 조건」적용을 받습니다.
나. 우선협상대상자는 수요기관에서 요구할 경우 제안서 내용이 수록된 CD 또는 인쇄물
형태의 제안서를 추가 제출하여야 합니다.
다. 평가서류는 공개하지 아니하며, 제출서류는 반환하지 않습니다.
부산경찰청 어린이집 원장
===== 첨부2) 물품구매특수조건.pdf =====
「물품구매 특수조건」
1. 본 계약은 단가에 의한 연간계약으로 수시 납품발주서에 의해 납품하며, 납품단가는 귀사
의 판매의 판매프로그램 이용 구매 액에서 가격입찰서 할인율(0.0%)을 적용(공제)한 금액으
로 , 매월 말 정산하며 신용카드로 대금을 지급한다.
2. 납품장소 및 조건
가. 식자재 납품은 구매요청일 즉 매일 지정된 장소에 납품 하여야 한다. (주 5회 이상)
나. 식자재 발주의 경우 전자(Web)발주가 가능하여야 한다.
다. 식재료 입고 시 입고 날짜 및 유통기간 표시 등 라벨 부착하여야 한다.
라. 축산물 납품 시 등급판정서 및 원산지증명서 제출 한다.
마. 납품은 냉장·냉동장치가 설치된 차량(냉장·냉동 탑차 등, 차량 내부온도를 확인할 수
있는 온도계 및 탑차 온도 기록지 출력이 가능한 기기 비치로 하여야 한다.
바. 소량물품 납품이 가능해야 한다.(g.kg)
사. 물건상태가 불량하거나 납품 업체 측의 실수로 잘못 납품할 경우 즉시(조리전) 교환이
가능해야 한다.
3. 품 질
가. 음식물배상책임보험에 가입한 업체(1사고 당 3억원 이상)
나. 위생사 및 영양사 면허증을 소지한 인력을 갖추고 영양관리, 정기적인 위생교육 및 위생
점검 파견 서비스를 년 1회 이상 하여야 한다.
4. 차기사업자 선정계약이 계약만료일 이후로 지연될 경우 기존 계약조건으로 차기사업자 선
정 계약 시까지 자동연장 공급한다.
5. 다음의 경우 ‘계약의 일방적 해제 조항’으로 아래 사항의 발생 시 계약이 해제됨과 동시에
계약보증금은 부산경찰청 어린이집에 귀속한다.
가. 식자재 납품은 구매요청일 즉 매일 지정된 장소에 납품 하여야 한다.(주 5회 이상)
나. 식자재 물품이 부적합하여 3회 이상 반품 처리된 때
다. 반품 요구한 물품의 신속한 재 납품을 요구하는 상황은 이 3회 이상 지연되거나 거부
하여 어린이집 급식에 지장을 초래한 때
라. 납품 기사가 어린이집 측의 정당한 사유의 지시에 3회 이상 불응한 때
마. 계약자 외의 타인에게 위임 또는 양도하여 납품 할 수 없으며, 이에 대해 적발되었을 경우
바. 식자재 납품관련 검찰에 조사, 기소 중이거나 매스컴에 문제가 되고 있는 경우
===== 첨부3) 입찰참가신청서.hwp =====
[별지1호] 입 찰 참 가 신 청 서 입찰 개요 입찰건명 식자재 납품업체 선정 입찰일자
20 년
월
일
신 청 인 상 호 명 사업자번호
업
태
종
목
대 표 자 (인) 생년월일
주
소
전화번호 핸 드 폰 납품가격기준
도매(
), 소매(
), 기타(
)
물품구입방법
경매(당일, 전일), 업체와의 계약에 따라 정기적 구매(
), 기타(
)
납품소요시간
시간
분 (거리:
km)
입 찰 보 증 금 보증금액
일금
원정
(￦
)
사 용 인 감 본 건의 입찰 및 계약에 사용할 인감을 다음과 같이 신고합니다. 보증금율 (* 8. 입찰보증금 내용숙지) 납부방법 대 리 인
본 입찰에 관한 일체의 권한을 다음의 자에게 위임합니다.
소
속
전 화 번 호
성
명
생년월일
2026년도 귀 기관의 식자재 납품업체 선정 공모에 공공사항을 모두 승낙하고,
상기 신청서 기재사항이 사실과 같음을 확인하여 별지서류를 첨부하여
신청서를 제출합니다.
년
월
일
신청인 :
(인)
부산경찰청 어린이집 원장 귀하 [별지2호] 업체 기초조사표 1. 아래 작성내용은 빠짐없이 기록할 것 2. 별지 서류를 빠짐없이 제출할 것 비고 NO
구
분
작 성 내 용 1 취급식품의 배상책임보험 가입여부 ※보험증 사본 첨부 1. 배상금
- 1 인 당:
천만원
- 1사고당:
천만원
필수 2 사업장 기구∙시설 현황 ※사업장 사진 첨부 ○ 전처리 작업범위(전체납품량기준)
직접작업(
%), 위탁작업(
%)
○ 전처리 작업시설 기구현황(총
종)
○ 농약검사실 기구현황(총
종)
○ 생채소 소독실 (총
종)
○ 시설현황
보관창고(
㎡),냉동고(
㎡),냉장고(
㎡),
숙성실(
㎡), 전처리 작업공간(
㎡)
농약검사실(
㎡),기타(
㎡)
필수 3
축ㆍ수산물 작업 동물복지인증서.HACCP 적용인증서 1부
※최근서류 사본 첨부 1. 최근 인증일자 : 2. 인증확인서류 제출 해당 업체 4 냉동ㆍ냉장 탑차 현황 ※전 차량등록증 사본 (지입차량불가)
1. 냉장․냉장 혼합차량 보유 (1t차량
대)
2. 냉장․냉장 구별차량 보유 (1t차량
대)
3. 일반 탑차 보유(1t차량
대)
4. 차량자체 온도조절기 부착차량 (
대)
필수 5 직원현황 ○ 정식직원
(사무실
명) (배송직원
명) (전처리작업자
명)
○ 시간제직원
(사무실
명) (배송직원
명) (전처리작업자
명)
* 영양사 (정식직원
명)
(임시직원
명)
* 위생사 (정식직원
명)
(임시직원
명)
필수 6 납품실적 ※별지3호 양식 첨부 필수 7 사업장(작업장) 및 냉동․냉장차량 정기소독 여부 ※최근 소독필증 사본 ○ 작업장
소독업체명(
)소독방법(
)연소독횟수(
회)
○ 차량
소독업체명(
)소독방법(
)연소독횟수(
회)
필수 8 물품 단가표 제출 ※물품단가표 양식 첨부 ○ 별지작성 제출(공고 서류 참조) 필수 9 제출 서류목록 ① 입찰참가신청서[별지1호] 1부 ② 업체기초조사표[별지2호] 1부
③ 입찰 보증보험증권(입찰금액의 5/100이상) 사본 1부
④ 사업자등록증사본 1부, 법인등기부등본(법인에 한함) 1부, 영업신고증사본 1부
⑤ 인감증명서, 사용인감계 1부
⑥ 식품판매영업신고필증(영업의 형태가 집단급식소 식품 판매업인 업체) 사본 1부
⑦ 납세증명서 1부 ⑧ 납품차량등록증 사본 1부 ⑨ 소유냉동 탑차 차량 소독 필증 1부
⑩ 보험관련가입서류(영업배상, 음식물배상책임 등) 각 1부.
⑪ 동물복지 인증서 , HACCP 인증서(적용업소지정서) 각 1부
⑫ 식품취급자, 차량배송담당자의 건강진단 여부(건강진단서 사본 첨부)
⑬ 납품 거래 실적 현황[별지3호] 1부
⑭ 서약서, 청렴계약이행서약서, 개인정보 수집 및 이용동의서 [별지 4,5,6호] 각 1부
⑮ 가격 입찰서[별지7호] 밀봉 후 인감도장 날인
⑰ 제안서3부 20페이지이내 (사업자 현황 및 연혁,직원 현황 및 운영내용, 식자재발주 마감시간,
추가 발주시 대처법 및 대처 시간등 포함 작성 )
필수 [별지3호] 납품 거래 실적 현황 1. 대상기관 : 부산시 소재 어린이집
2. 실적인정범위 : 대상기관 중 연간 (육천오백만원 / 65,000,000)원 이상 납품한 거래실적
3. 대상기간 : 2026.01.01.~ 2026.12.31.(12개월)
(단위 : 천원) 납품기관 납품분야(품목) 납품(계약)기간 거래금액 납품기관 연락처
위 내용은 사실과 다름이 없으며 기재내용이 사실과 다름이 확인될 경우
어떠한 불이익도 감수하겠음.
년
월
일
제출 업체 명 :
(인)
[별지4호]
서
약
서
부산경찰청 어린이집 급식 식자재 납품 희망업체로서 납품업체 선정과정에 있어서 아래사항에 이의 없음을 확인하고 서약서를 제출합니다.
1. 본인(사)은 식자재 납품 희망업체로서 신청서류 제출에 앞서 모집 공고문의 내용을 숙지하였으며, 숙지하지 못한 책임은 본인(사)에게 있음을 확인합니다.
2. 본인(사)은 제출된 서류의 모든 내용이 사실임을 확인하며, 사실과 다름이 확인될 경우에는 업체선정 대상에서 제외되며, 납품업체로 지정된 이후 지정을 취소하여도 이의를 제기하지 않겠습니다.
3. 본인(사)은 식자재 납품업체 선정기준을 충분히 숙지하였으며, 납품업체로 선정되는 경우 관련법령 및 규정, 모집공고문, 사업계약 등에서 정하는 제반 조건을 성실히 이행하겠습니다.
4. 납품업체로 선정된 이후 어린이집에서 제시한 기일 내에 식재료 납품에 관한 계약 등 관련계약을 체결해야 하고 계약조건 등은 부산경찰청 어린이집과 협의하되, 계약조건 이견으로 계약 미체결 시는 납품업체 선정이 취소될 수 있음에 동의하며, 이에 따른 어떠한 이의제기도 하지 않겠습니다.
5. 본 선정 공고와 관련하여 관계서류의 제출, 작성을 위한 본인(사)의 노력에 대하여 대가를 요구하거나 이의를 제기하지 않겠습니다.
6. 제출된 서류는 일체 반환요구하지 않겠고, 업체 선정 결과에 대하여 승복하며 어떠한 이의도 제기하지 않겠습니다.
년
월
일
서약인
업체명 :
대 표 :
(인)
부산경찰청 어린이집 원장 귀하 [별지5호] 청렴계약 이행각서
부산경찰청 어린이집은 「부패 없는 투명한 기업경영과 공정한 행정」이 사회발전과 국가 경쟁력에 중요한 관건이 됨을 깊이 인식하며, 국제적으로도 OECD 뇌물방지 협약이 발효되었고 부패기업 및 국가에 대한 제재가 강화되는 추세에 맞추어 청렴계약 취지에 적극 호응하여 부산경찰청 어린이집에서 발주하는 모든 물품 등의 입찰에 참여함에 있어 당사 임직원과 대리인은
1. 입찰가격의 유지나 특정인의 낙찰을 위한 담합을 하거나 다른 업체와 협정, 결의, 합의하여 입찰의 자유경쟁을 부당하게 저해하는 일체의 불공정한 행위를 않겠습니다.
가. 이를 위반하여 경쟁 입찰에 있어서 특정인의 낙찰을 위하여 담합을 주도한 것이 사실로 드러날 경우 행정안전부에서 발주하는 입찰에 입찰참가자격제한 처분을 받은 날로부터
2년 동안 참가하지 않겠으며
나. 경쟁 입찰에 있어서 입찰자간에 서로 상의하여 미리 입찰가격을 협정하거나 특정인의 낙찰을 위하여 담합을 한 사실이 드러날 경우 조달청이 시행하는 입찰에 입찰참가자격 제한 처분을 받은 날로부터 2년 동안 참여하지 않고
다. 위와 같이 담합 등 불공정행위를 한 사실이 드러날 경우 독점규제 및 공정거래에 관한 법률에 따라 공정거래 위원회에 고발하여 과징금 등을 부과토록 하는데 일체의 이의를 제기하지 않겠습니다.
2. 입찰, 계약체결 및 계약이행 과정에서 관계 담당자에게 직∙간접적으로 금품, 향응 등의 부당한
이익을 제공하지 않겠습니다.
가. 이를 위반하여 입찰, 계약의 체결 또는 계약이행과 관련하여 관계담당자에게 금품, 향응 등을 제공함으로써 입찰에 유리하게 되어 계약이 체결되었거나 계약 이행 과정에서 편의를 받아 부실하게 시공 또는 제조한 사실이 드러날 경우에는 조달청 및 관련 건의 수요기관이 시행하는 입찰에 입찰참가자격 제한 처분을 받은 날로부터 2년 동안 참가하지 않겠으며
나. 입찰 및 계약조건이 입찰자 및 낙찰자에게 유리하게 되도록 하거나, 계약목적물의 이행을 부실하게 할 목적으로 관계담당자에게 금품, 향응 등을 제공한 사실이 드러날 경우 부산경찰청 어린이집 및 관련 건의 수요기관이 시행하는 입찰에 입찰참가자격 제한 처분을 받은 날로부터 1년 동안 참가하지 않고
다. 입찰, 계약체결 및 계약이행과 관련하여 관계담당자에게 금품, 향응 등을 제공한 사실이 드러날 경우에는 부산경찰청어린이집 및 조달청 등에서 시행하는 입찰에 입찰참가자격제한 처분을 받은 날로부터 1년 동안 참가하지 않겠습니다.
3. 입찰, 계약체결 및 계약이행과 관련하여 관계담당자에게 금품, 향응 등을 제공한 사실이 드러날 경우에는 계약체결 이전의 경우에는 낙찰자 결정 취소, 계약이행 전에는 계약취소, 계약이행 이후에는 당해 계약의 전부 또는 일부계약을 해제 또는 해지하여도 감수하겠으며, 민․형사상 이의를 제기하지 않겠습니다.
4. 회사 임직원이 관계담당자에게 금품, 향응 등을 제공하거나 담합은 불공정 행위를 하지 않도록 하는 회사윤리 강령과 내부비리 제보자에 대해서도 일체의 불이익 처분을 하지 않는 사규를 제정토록 노력하겠습니다.
위 청렴계약 서약은 상호신뢰를 바탕으로 한 약속으로써 반드시 지킬 것이며, 낙찰자로 결정될 시 본 서약내용을 그대로 계약특수조건으로 계약하여 이행하고, 입찰참가자격 제한, 계약해지 등 부산경찰청 어린이집의 조치와 관련해 당사가 부산경찰청 어린이집을 상대로 손해 배상을 청구하거나 당사를 배제하는 입찰에 관하여 민․형사상 어떠한 이의도 제기하지 않을 것을 서약합니다.
년
월
일
서약 자 : 업체 명
대표 : 성명
(인)
부산경찰청 어린이집 원장 귀하 [별지6호] 개인정보 수집 및 이용 동의서 ※ [ ]에는 해당되는 곳에 √표를 합니다. □ 개인정보의 수집 ･ 이용 ① 수집･이용 목적 - 부산경찰청 어린이집 식자재 납품업체 선정
② 수집･이용 항목 : 성명, 생년월일, 주소, 연락처, 소속, 직위(책) 등
③ 보유기간 : 5년 <보유기간 경과 시 파기>
④ 동의하지 않을 권리 및 미동의시 불이익
- 귀하는 개인정보 수집 및 이용에 대한 동의를 거부할 권리가 있으나,
- 미동의시「부산경찰청 어린이집 2025년 식자재 납품업체 선정」입찰에 관련
사항은 무효처리가 됩니다.
정보 수집 ･ 이용에 동의 합니까?
[ ] 동의 합니다
[ ] 동의하지 않습니다
※ 귀하로부터 취득한 개인정보는 개인정보보호법 제15조 및 제24조에서 정하는 바에 따라 처리 목적 이외에는 사용되지 않으며, 제공된 개인정보의 이용을 거부하고자 할 때에는 개인정보 관리책임자를 통해 열람, 정정, 삭제를 요구할 수 있습니다.
동의일
년
월
일
동의인 (서명 또는 인) 부산경찰청어린이집원장 귀하 [별지7호] 가 격 입 찰 서 입찰건명
부산경찰청 어린이집 식자재 납품업체 선정 입찰
계약기간
2027년 1월 1일 ~ 2027년 12월 31일 ( 12개월 )
주관기관 부산경찰청 어린이집
금
액
원 (단일예가 201,960,000원 기준 00% 할인)
입 찰 자 상호/법인명 법인등록번호
주
소
전화번호 대 표 자 주민등록번호 담 당 자 소속부서 Fax 전화번호 E-mail 상기 금액으로 가격입찰서를 제출합니다.
년
월
일
입 찰 자 : 부산경찰청 어린이집 원장 귀하
===== 첨부4) 어린이집현황.pdf =====
[첨부4]
부산경찰청 어린이집 현황
어린이집 명 부산경찰청 어린이집
식수
인원
정원 150 /현원 135명
영 유아 영아( 61 명) 유아 ( 74명)
총 170명
교 직원 성인 35 명
입칠 기간 2027년 1월 1일 ~ 2027년 12월 31일 ( 12개월 간)
오전 10시 전체 인원
경찰청 간 식 오후 3시 30분 전체 인원 총 3 회
어린이집
급. 간식 오후 6시 전체 인원의 15%
횟수
급 식 점심 11:30분 ~ 전체 인원 총 1 회
- 식단표를 요청 할 경우에는 어린이집에서 참고 자료로 제공합니다.
비 고
- 식수 인원은 상황에 따라 2~3명 은 + - 할 수 있음
[첨부4]
어린이집 급식재료 품질 관리 기준
식재료 구분 어린이집 급식재료 품질 관리 기준 관련법령
｢농수산물의 원산지 표시에 관한 법률｣
원산지 및 지역명이 표시된 농산물(표시 대상 식재료에 한함)
제5조, ｢대외무역법｣ 제33조
일반
사항
｢친환경농어업 육성 및 유기 식품 등의 관
우수관리인증농산물
리･지원에 관한 법률｣제19조
이력추적관리농산물(국내산에 한함) ｢농수산물 품질관리법｣제24조
농산물
농산물표준규격이 “상”등급 이상인 농산물표준규격이 정해져 있지 않
｢농수산물 품질관리법｣제5조
는 경우 상품가치가 "상" 이상에 해당하는 것
쌀 수확연도부터 1년 이내, 도정일로부터 14일 이내
제품명(내용물의 명칭 또는 품목), 업소명(생산자 또는 생산자단체명),
전처리
제조연월일(전처리 작업일 및 포장일), 전처리 전 식재료의 품질(원산
농산물
지, 생산연도), 내용량, 보관 및 취급방법이 표시된 것
수입
농산물
관련 법령에 적합하고, 일반 농산물 및 전처리 농산물에 상당하는 품
｢대외무역법｣,｢식품위생법｣등
질을 갖춘 것
HACCP을 적용하는 도축장에서 처리된 식육 ｢축산물위생관리법｣제9조 제2항
축산물
일반
사항
HACCP 적용 작업장으로 지정받은 축산물가공장 또는 식육포장처리장에
서 처리된 축산물(수입축산물을 국내에서 가공 또는 포장처리 하는 경우 ｢축산물위생관리법｣제9조 제3항
에도 동일하게 적용)
이력추적관리축산물(소고기 및 돼지고기에 한함)
｢축산물위생관리법｣ 제12조
적합한 조건(냉장 및 냉동, 상온)으로 유통관리된 제품
제4항, 제14조 제1항
쇠고기 등급판정의 결과 1등급 이상인 한우 또는 육우 ｢축산법｣ 제35조
돼지고기 등급판정의 결과 2등급 이상 ｢축산법｣ 제35조
닭고기 등급판정의 결과 1등급 이상 냉장육 ｢축산법｣ 제35조
식재료 구분 어린이집 급식재료 품질 관리 기준 관련법령
계란 등급판정의 결과 1등급 이상, 등급판정일로부터 1개월 이내 ｢축산법｣ 제35조
오리고기 등급판정의 결과 1등급 이상 냉장육 ｢축산법｣제35조
수입
축산물
관련법령에 적합하며, 쇠고기, 돼지고기, 닭고기, 계란, 오리고기에 상 ｢대외무역법｣,｢식품위생법｣,
당하는 품질을 갖춘 것 ｢축산물위생관리법｣ 등
일반
사항
｢농수산물의 원산지 표시에 관한 법률
원산지가 표시된 수산물
｣제5조,｢대외무역법｣제33조
적합한 조건(냉장 및 냉동, 상온)으로 유통관리된 제품 ｢농수산물 품질관리법｣제29조 1항
수산물
제품명(내용물의 명칭 또는 품목), 업소명(생산자 또는 생산자단체명),
전처리
제조연월일(전처리작업일 및 포장일), 전처리 전 식재료의 품질(원산
수산물
지, 생산연도), 내용량, 보관 및 취급방법이 표시된 것
수입
수산물
관련법령에 적합하고 일반수산물 및 전처리 수산물에 상당 하는 품질
｢대외무역법｣, ｢식품위생법｣ 등
을 갖춘 것
HACCP을 적용하는 업소에서 생산된 가공식품 ｢식품위생법｣제48조
영업 등록된 식품제조･가공업소에서 생산된 가공식품 ｢식품위생법｣제37조
가공 식품
및
기타
일반
사항
HACCP을 적용하는 업소에서 가공 또는 처리된
｢축산물위생관리법｣제9조
축산물 가공품
제조업소, 유통기한 등이 표시된 축산물 가공품 ｢축산물위생관리법｣제6조 제1항
적합한 조건(냉장 및 냉동, 상온)으로 유통관리 된 제품
수입
관련법령에 적합하고 일반사항에 상당하는 품질을 갖춘 것 ｢대외무역법｣, ｢식품위생법｣ 등
가공식품
* 어린이급식관리지원센터 홈페이지(http://ccfsm.foodnara.go.kr) 자료마당 참고